Рецепты для крахмального дня 90 дневной диеты

Рецепты 90 дневной диеты: есть можно все! Но в свое время

Диета раздельного питания 90 дней организована очень просто: она состоит из повторяющихся циклов дней, менять последовательность которых нельзя.

1 день — белковый
2 день — крахмальный
3 день — углеводный
4 день — витаминный (фруктовый).

По окончании цикла он повторяется вновь, по прошествии каждого седьмого цикла (т. е. каждый 29-ый день диеты 90 дней) необходимо проводить разгрузочный аква-день, в течение которого надлежит ничего не есть и пить простую негазированную воду.

Рецепты диеты 90 дней: разрешенные продукты по дням

Белковый день на 90 дневной диете: мясо, рыба, морепродукты, яйца, сыр, творог, любые молочные продукты без добавок. Все овощи, кроме крахмалистых. Не более одного кусочка цельнозернового хлеба (только в обед!).
Крахмальный день на 90 дневной диете: бобовые (в том числе чечевица и соя), злаки, овощи, в том числе крахмалистые и картофель, один кусочек цельнозернового хлеба (в обед).
Углеводный день на 90 дневной диете: паста, хлеб, крекеры, овощная пицца, гречневая и ячменная крупа, просо,
любые овощи и томатный соус, бездрожжевая выпечка без яиц, сладости.
Витаминный день на 90 дневной диете: фрукты, сухофрукты, овощи, фруктовые и овощные соки, семечки и орехи (не более 25 гр).

Меню диеты 90 дней: меньше экзотики, больше реализма

Названия дней красноречиво указывают, какой ингредиент сегодня в приоритете. Однако, называя свою диету на 90 дней диетой раздельного питания, авторы устанавливают совсем не строгие правила отбора продуктов — разрешено использовать соль, специи, некоторые добавки (в том числе бульонные кубики).

При сочетании продуктов важно не употреблять белковую пищу с углеводной, кроме некрахмалистых овощей и помидоров, к которым авторы относятся с большим пиететом, считая, что томаты и простой томатный соус без добавок можно есть практически в любой день, кроме разгрузочного. Также не рекомендуется смешивать в одном приеме пищи белковые продукты из разных источников — например, есть рыбу с творогом или мясо с яйцами.

К составлению рецептов для 90 дневной диеты Бреда и Мойца подошли с практичностью опытных хозяек: все блюда нетрудно приготовить дома из ингредиентов, которые можно найти в любом магазине, и предложить всей семье.

Дневное меню диеты на 90 дней: схема составления

Завтрак

Каждый день (кроме разгрузочных) — два любых фрукта или фрукт + стакан любых ягод

Обед

300 мл бульона (в белковый день — мясного, в крахмальный и углеводный — овощного) + горячее блюдо или салат из разрешенных ингридиентов

Ужин

В углеводный день — 1 полоска (20 гр) темного шоколада + порция мороженого, 1 пирожное или 3 небольших печенья

В белковый и крахмальный дни — ½ порции горячего блюда или салата, который вы ели на обед

В витаминный день — ½ порции блюда, которое вы ели на обед или 1 грейпфрут (либо 2 ломтика арбуза, порция замоченных сухофруктов, фреш из свежих фруктов на выбор).

Таким образом, по сути, на диете 90 дней надо выбрать и приготовить в день всего одно полноценное блюдо с тем расчетом количества, чтобы хватило на обед и ужин. Лучше представить, какой может быть эта пища и вдохновиться словенским колоритом, помогут наши рецепты для 90 дневной диеты.

Рецепты диеты 90 дней, белковый день: куриный паприкаш

Ингредиенты: крупная куриная грудка (или три бедрышка, все без кожи), 2 луковицы, 1 зубчик толченого чеснока, оливковое масло,1 ч л красной паприки, щепотка майорана, немного перца-чили или соуса «Tabasco».

Приготовление:

На 1 ч л оливкового масла обжарьте мелконарезанный лук до мягкости, добавьте нарезанную крупными кубиками курицу, обжарьте до легкого зарумянивания.
Добавьте чеснок и все специи, хорошо перемешайте.
Залейте паприкаш горячей водой, убавьте огонь до минимума, оставьте блюдо тушиться под крышкой 15-20 минут. Подавайте со свежей зеленью или листовым салатом.

Рецепты диеты 90 дней, углеводный день: лапша-клецки

Ингредиенты: 120 гр муки, 125 мл воды, 1 ст л оливкового масла, немного соли, 1 луковица, соус из протертых томатов.

Приготовление:

Замесить тесто из муки, воды и соли — одно должно иметь консистенцию, позволяющую ему без труда проходить через дуршлаг с редкими круглыми отверстиями.
В 2-3 литра кипящей воды добавьте оливковое масло и через дуршлаг, постоянно помешивая, влейте тесто.
Варите до готовности (около 5 минут), откиньте лапшу-клецки на мелкий дуршлаг или выловите шумовкой, подавайте с пассерованным луком, по желанию добавив зелень.

Диета 90 дней, крахмальный день: картофельная запеканка-муссака

Ингредиенты: 6 средних размеров картофелин, 3 средних помидора (или несколько черри-томатов, 1 стакан отварной чечевицы или фасоли, 1 натертая морковь, 100 мл любого бульона, соль, перец, 1 ст л мелконарубленной петрушки, 1 ст л оливкового масла.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать кружочками.
В огнеупорную, слегка смазанную маслом форму уложить слоями картофель, чечевицу, морковь, нарезанные кружками помидоры, сбрызнуть оливковым маслом, приправить молотым перцем.
Залить будущую муссаку бульоном (можно заменить обезжиренным молоком), запекать при температуре 200 С до подрумянивания. Подавать, посыпав петрушкой или зеленым луком.

Рецепты диеты 90 дней, витаминный день: груши с медом

Ингредиенты: 3 большие желтые груши, 3 соцветия пряной гвоздики, ванильный экстракт, корица, мед, орехи.

Приготовление:

Нарежьте груши тонкими ломтиками и слегка припустите на сковороде с водой, гвоздикой и ванилью.
Дайте остыть, добавьте 1 ст л меда и корицу на кончике ножа.
Аккуратно размешайте, чтобы ломтики не поломались, а мед разошелся, посыпьте блюдо орехами (не более 25 гр).

Источник

В статье собраны положения диеты 90 дней раздельного питания, подробное меню на каждый день, вкусные рецепты для каждого этапа диеты. Также вы узнаете о результатах похудения и увидите фото похудевших.

Трехмесячную диету раздельного питания придумали 2 подруги журналистки, специализирующиеся на гастрономической тематике. Устав от строгих диет, после которых неминуемо следует пищевой срыв, а вместе с ним недовольство собой и депрессии, словенки Бреда Хробат и Мойца Поляншек собрали свои знания в области питания и разработали уникальную 90 дневную схему. В этой схеме нашлось место и для вечернего тортика, и для макарон и картофеля.

90 дневная диета раздельного питания: таблица

В основе 90 дневной методики лежат принципы раздельного питания. Раздельное питание — эффективная схема, следуя которой можно не только похудеть, но и существенно оздоровить организм. Особенно это касается пищеварительной системы, которая при нашем обычном питании работает на износ.

Для того чтобы переварить те или иные продукты, в желудке создается щелочная или кислотная среда. Неправильное сочетание продуктов вынуждает желудок справляться с пищей при помощи какой-то одной среды, которая не всегда подходит для расщепления всех компонентов трапезы.

В результате ни один продукт не всасывается на 100%. Тело лишается значительной доли питательных элементов, а не переваренные куски пищи начинают гнить, испуская токсины.

Основные цепи отношений между продуктами

Руководствуясь таблицей раздельного питания, словенки и создали свою диету. Задумка разработать новую методику похудения появилась после многочисленных неудач женщин, желающих сбросить вес.

Девушки заметили, сколько страданий выносит слабый пол во время диет. Это жесткие ограничения в выборе продуктов, отказ от любимых лакомств, питание по часам, полуголодный режим.

В системе 90 дней всего этого нет. Диета представляет собой повторяющийся 4 дневный цикл, каждый день из которого посвящен определенной группе продуктов. Так как с каждым новым днем меню меняется, диета не наскучивает даже за 3 месяца. В один из 4 дней позволено лакомиться пирожными, мороженым и прочими сладостями, что делает диету несравнимо легче прочих методик.

ВАЖНО: Преимущество системы 90 дней в том, что за 3 месяца она помогает не только сбросить избыточные килограммы, но и прививает правильные пищевые привычки.

После 90 дневной диеты вам уже не захочется переедать. Вы начнете ощущать истинный вкус пищи, наслаждаться каждым кусочком, исчезнет тяга к вредным и жирным продуктам.

Видео: Раздельное питание таблица. Совместимость продуктов

Диета раздельного питания на 90 дней: меню

Принципы диеты, касающиеся рациона и меню:

Запрещена жарка на растительном масле. Тушите и отваривайте блюда, запекайте без добавления жира и готовьте на пару
Методика не запрещает употребление хлеба, но сведите его количество к минимуму
Старайтесь есть фрукты только в отведенное для них время, несмотря на разрешение иногда перекусить ими
Покупайте неочищенные и необработанные продукты. Это мука грубого помола, цельнозерновые продукты, хлеб из отрубей, бурый рис
Используйте только натуральные и свежие продукты. Не ешьте полуфабрикаты, готовьте сами. Так вы будете уверены в полезном составе блюд и отсутствии в них токсичных добавок
Вместо магазинных добавляйте в пищу соусы собственного приготовления

Улучшайте вкус блюд всем разнообразием специй, зелени и трав
Пейте не менее 1,5 л чистой воды в день. Это необходимо для ускорения метаболизма и вывода из организма шлаков и продуктов распада жиров
Поначалу ведите учет калориям. Важно не переедать, поэтому контролируйте калорийность каждого дня, особенно это касается углеводных дней
На завтрак съедайте 1-2 фрукта и стакан ягод. Это правило распространяется на каждый день
Вообразите себе обеденную порцию, которая насытит вас. Съедайте ровно половину от этого объема
Ужин планируйте не позднее 8 вечера. Это должен быть легкий прием пищи, вдвое меньший по объему, чем обед
Между 3 основными приемами пищи в случае непреодолимого голода разрешается съесть пару фруктов

ВАЖНО: 90 дневная диета адаптирована под занятия спортом, поэтому вы можете не волноваться о недостатке энергии на тренировке. Если вы пока далеки от спорта, авторы методики рекомендуют увеличить физические нагрузки хотя бы до 15-30 минут в день для большей эффективности похудения.

Раздельное питание по дням

Цикл питания состоит из 4 дней, менять местами которые нельзя. Цикл постоянно повторяется. Когда он заканчивается 7-й раз, то есть проходит 28 дней диеты, наступает разгрузочный день. Таким образом, каждый 29-й день похудения должен проходить под знаком разгрузки и очищения. Всего таких дней за курс снижения веса будет 3.

Итак, какие же дни входят в повторяющийся цикл? Помните, что эти дни идут в строгом порядке, начиная от протеинового и заканчивая фруктовым.

белковый — вы едите продукты, богатые протеином
крахмальный — вы едите продукты, в составе которых есть крахмал
углеводный — день медленных и быстрых углеводов
витаминный (фруктовый) день — день, проходящий под знаком всего разнообразия фруктов и сухофруктов
разгрузочный — только вода, чай, кофе, минеральные напитки

ВАЖНО: Не забывайте, что независимо от дня завтрак остается неизменным: пара фруктов и стакан любых ягод.

Белковый день 90 дневной диеты раздельного питания: рецепты

Зразы по-варшавски

Ингредиенты:

говяжье мясо — 600 г
репчатый лук — 1 шт
растительное масло
перец, соль по вкусу

Хорошо промытое мясо нарежьте по ходу волокон тонкими кусками, чтобы в дальнейшем их можно было скрутить в рулетики, и отбейте. Нарезанный мелко лук смешайте с солью, перцем и маслом. В эту смесь обмакните каждый отбитый кусочек мясо и сверните в рулет, сверху присыпьте солью.

ВАЖНО: Закрепить рулектики можно зубочистками или специальными нитями.

В низкой кастрюле с плотным дном обжарьте каждый рулетик со всех сторон. Затем влейте воды, чтобы она покрывала дно, и готовьте на медленном огне при закрытой крышке около полутора часов.

Тушенная капуста с курицей

Ингредиенты:

филе курицы — 0,5 кг
белокочанная капуста — 0,7 кг
томатная паста или пюре — 3 ст.л
лук — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
растительное масло
соль, перец по вкусу

Нарезанный лук пассириуйте на масле прямо в кастрюле. Куриное мясо порубите средними кубиками и подрумяньте вместе с луком. Когда филе подрумянится, полностью залейте его кипящей водой, положите пасту, нашинкованную капусту, соль и перец. Готовьте при закрытой крышке около получаса. За 5 минут до полной готовности положите в блюдо измельченный чеснок.

ВАЖНО: Блюдо будет еще менее калорийным, если вы не будете использовать масло при тушении.

Крахмальный день 90 дневной диеты раздельного питания: рецепты

Теплый картофельный салат

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
репчатый лук — 1 шт
французская горчица — 3 ст.л
растительное масло — 5 ст.л
соль, перец по вкусу

Сварите картошку с кожурой, очистите и нарежьте узкими брусочками. Лук измельчите кольцами и перемешайте с картошкой. Из горчицы, масла, соли и перца сделайте однородный соус. Этой смесью покройте картофель и лук.

Овощной бифштекс

Ингредиенты:

картофель — 200 г
морковка — 200 г
белокочанная капуста — 200 г
зеленый горошек — 200 г
рис — 2 ст.л
мука
растительное масло
соль, перец по вкусу

Все овощи отварите, рис сварите отдельно. Соедините компоненты, картошку предварительно разотрите. Из полученной массы сформируйте котлетки, обмакните их в муку и готовьте на антипригарной поверхности с небольшим количеством масла.

ВАЖНО: Более диетическим блюдо сделает бурый, а не белый шлифованный рис, а также использование гречневой или отрубной муки вместо пшеничной.

Углеводный день 90 дневной диеты раздельного питания: рецепты

Салат из свеклы с бананами

Ингредиенты:

свекла — 2 шт
банан — 2 шт
сахар — 1 ч.л
сметана — 2 ст.л

Нарежьте сваренную свеклу, соедините с измельченным на кубики бананом, заправьте сметаной с сахаром.

Салат из редьки

Ингредиенты:

морковка — 3 шт
редька — 1 шт
белый хлеб — 4 кусочка
изюм — 100 г
сахар — 1 ст.л
растительное масло

Сырые овощи измельчите при помощи крупной терки. Хлеб нарежьте маленькими кубиками, пропитайте в воде с растворенным сахаром, подсушите на антипригарной поверхности с добавлением растительного масла. Соедините все компоненты, залейте растительным маслом.

Результаты 90 дневной диеты раздельного питания. Фото

Результатом ваших усилий станет равномерная потеря веса без вреда для здоровья. В среднем месячный отвес составляет 1-3 кг, что специалисты называют комфортным для организма похудением. При высоком индексе массы тела за весь курс можно потерять до 25 кг.

Диета 90 дней раздельного питания: советы и отзывы

Авторы 90 дневной диеты дают советы, как правильно выйти из диеты, чтобы не набрать потерянные килограммы:

Продолжайте завтракать фруктами
Свой день начинайте со стакана кипяченой воды с 1 ч.л. меда
Следуйте базовым принципам раздельного питания, не комбинируйте в одном приеме пищи несовместимые продукты
Объем пищи и калорийность рациона повысьте, но не переедайте

Видео: Мифы о раздельном питании

Источник

Рецепты блюд для 90-дневной диеты раздельного питания

Худеем, чтобы есть, а не едим, чтобы худеть!

“Надейся на Господа всем сердцем твоим, и не полагайся на разум твой.” (Притчи 3:5)

Протеиновый день

Крахмальный день

Углеводный день

Витаминный день

Диета 90 дней

Принцип таков: диета на 90 дней, составлена из циклов (4
дня). 1 день – белковый (можно только мясо, мясные продукты и овощи), 2 день –
крахмальный (картошка, фасоль, рис, горох, каши и овощи), 3 день – ОН (на обед
можно макаронные изделия, выпечку, только без молока), а на ужин кусочек торта,
3 кусочка любой мелкой выпечки и обязательно ребро черного шоколада (не
шутка!!!!!!), 4 день – только фрукты весь день.

Каждый день на завтрак только фрукты, например 2 яблока, 2
груши или….. Обедать можно только после 12 часов дня. После 20.00 ничего не
есть! Порции нормальные (солидные) в обед, и наполовину меньше на ужин. И так меняются дни, как все 4 дня закончились, опять 1
день и тд. Диета называется 90-дневная диета раздельного питания.

Целью 90-дневной диеты раздельного питания является,
помимо избавления от лишних килограммов, изменение метаболических процессов в
организме; это является гарантией того,
что по окончании диеты вам удастся удержать вес на достигнутом уровне. Поэтому по
истечении 90 дней диеты ешьте на завтрак только фрукты, а в остальном выбирайте
блюда по своему усмотрению, т.е. продолжайте сбалансировано питаться, не
забывая о правильном сочетании продуктов (никогда не сочетать белковой и
углеводистой пищи) и строгом графике питания. Если вы за последующие три месяца
сбросите еще 3 кг, это будет означать, что ваши обменные процессы изменились. Если
вы прервете диету раньше, этого не произойдет. Решившись, будьте настойчивы, и
успех не заставит себя ждать. Выдержав три месяца (что не будет составлять
труда; чувства голода вы испытывать не
будете), вы похудеете на 18-25 кг. Это хороший показатель!

Основной принцип этой диеты таков: если вы хотите ощутимо
похудеть, все эти дни нужно есть в основном отварные или тушеные продукты,
отказаться от хлеба и снизить потребление фруктов. Если вы хотите, чтобы ваши
блюда были более вкусными, богатыми и разнообразными, а также если вы будете
потреблять пищу в жареном виде, вы сбросите меньше килограммов. Таким образом,
количества и метод приготовления пищи будут зависеть от того, на сколько
килограммов вы решили похудеть. Чем меньше съедите, тем больше похудеете. Если
вы решили похудеть не слишком радикально, это ваш выбор. Однако не нарушайте
графика питания и сочетания продуктов. Просто увеличьте порцию.

МИФОЛОГИЯ УСПЕШНОГО ПОХУДЕНИЯ

В течение 90 дней повторяются четыре различных дня, в
зависимости от того, какой набор продуктов мы потребляем в тот или иной день. Диета
всегда начинается с протеинового (белкового) дня, затем идет крахмальный день,
потом; углеводный (ОН), а после
фруктового дня опять следует белковый день. Каждый 29-ый день; разгрузочный: в этот день вы пьете только
воду, и ничего, кроме воды. Последовательность дней в книге представлена наглядно,
кроме того, вы можете отмечать даты. Ни в коем случае не меняйте
последовательности дней! На последней странице вы найдете перечень блюд по
дням.

Принимайте пищу три раза в день. Можно есть и четыре раза:
если вы в первой половине дня почувствуете голод, съешьте между завтраком и
обедом что-нибудь из фруктов. Если ваш рабочий день не позволяет вам пообедать
вовремя, закусите фруктами или выпейте фруктового сока. Фруктовые и овощные
соки, несмотря на то, что это жидкость, также считаются приемом пищи.

Диета составлена таким образом, что питаться можно и в
ресторане. Попривредничайте; немножко и потребуйте, чтобы
вам принесли именно то, что вам полагается в этот день: мясо с салатом, или
картофель с салатом, или макароны с томатным соусом, или фруктовый салат. Что-нибудь
да найдется. Просто настаивайте на вашем заказе, особо не усложняя ситуацию. Точно
так же действуйте и в том случае, если вы попали на какое-либо мероприятие.

Самая лучшая стратегия похудания и поддержания веса; это снижение потребления калорий с
одновременным заметным увеличением физической нагрузки. Таким образом,
составной частью диеты является физическая активность; любая, но регулярная. Подберите компанию
единомышленников и начинайте. Движение; это то, что необходимо для поддержания гибкости и подвижности. Если
вы будете проводить время в движении, у вас разовьются мышечные ткани. Организм
будет снабжаться питательными веществами весьма активно, он будет расходовать
энергию даже тогда, когда вы спите. Вы пылесосите, вытираете пыль, ухаживаете
за садом или огородом; это обычная
трудовая деятельность. Но вашему телу требуется и иного рода нагрузка. Дайте
ему эту возможность. Даже если вас вес и в самом деле значительно превышает
норму. Небольшие шаги и время приведут вас к хорошему результату. А это ваша
цель.

Если вы нарушили диету; ничего страшного, продолжайте ее очередным днем. Каждый килограмм,
с которым вы распрощаетесь, исподволь заставит вас следовать рекомендациям,
которые содержит эта книга. Каждый утраченный вами килограмм; это путь к здоровью и хорошему самочувствию. Победите;
для разнообразия! Жизнь на вашей
стороне.

Запомните: истинная и длительная польза заключается лишь в
поддержании вашего веса на достигнутом уровне. Вы решили сесть на диету для
того, чтобы избавиться от лишних килограммов, укрепить свое здоровье и улучшить
психическое самочувствие. Это вам удастся лишь в том случае, если вы коренным
образом измените ваши привычки. Сбалансированное питание и побольше движения; и вы всегда будете энергичны и в хорошем
настроении, а, следовательно,; более
привлекательны. Этому правилу надо следовать всю жизнь. Только верная цель
стоит того, чтобы стремиться к ней вновь и вновь.

В течение 90 дней, которые последуют за настоящей диетой,
ешьте на завтрак только фрукты, а обед и ужин должны предусматривать соблюдение
графика питания и правильное сочетание продуктов. Если вы за последующие три
месяца сбросите еще 3 кг, это будет означать, что ваши обменные процессы
изменились. Пусть сбалансированное питание и физическая активность станут вашим
стилем жизни.

Эту диету можно повторить через 90 дней после ее
окончания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ

Для приготовления пищи используйте качественное
растительное масло (1 чайную ложку для готовки, 1; для заправки салата), а также различные приправы и зелень. Не
бойтесь попробовать новый вкус. Ограничьте потребление соли, блюда солите
непосредственно перед едой.

Диета включает самые разнообразные овощи, бобовые,
корнеплоды, злаки. Готовить их можно различными способами, прежде всего так,
как вам больше нравится. При покупке выбирайте только качественные овощи, не
покупайте овощи “про запас”. Мороженые или консервированные
овощи; тоже продукт хорошего качества. Время
от времени проявите смелость и купите овощи, которых вы еще не пробовали. Новый
неизвестный вкус вас удивит и порадует.

ПРИЕМ ПИЩИ

В белковый день промежуток между обедом и ужином должен
составлять четыре часа. Не ешьте после восьми часов вечера. Если вы пообедали
поздно и вам кажется, что вы сыты, все равно приготовьте себе скромный ужин
(полпорции или даже меньше). В остальные дни промежуток между обедом и ужином
должен составлять 3 часа.

На второй и третий день на обед можно есть хлеб,
разумеется, зерновой. Выбор велик. На некоторых изделиях есть этикетка: “Диетическое изделие”. Попробуйте их. Но только один ломтик.

В углеводный день десерт на ужин и полоска черного
шоколада обязательны. Выпечка тоже необходима. Пеките сами. Если не умеете или
боитесь съесть полпротивня, а то и целый противень сразу, лучше зайдите в
кондитерскую или пекарню и купите себе только одну порцию. Если вы не
сладкоежка, съешьте за ужином часть вашего обеда, но одну полоску черного шоколада
одолейте непременно.

В день, когда вы едите фрукты, делайте это чаще: перерыв
между приемами пищи должен составлять по меньшей мере 2 часа. В начале диеты
вы, скорее всего, будете есть много фруктов, потому что будете чувствовать
голод. Когда же организм приспособится к новому режиму питания, ваш аппетит
снизится. Фрукты; это обязательно. Выбирайте
их на свой вкус.

Можно есть сухофрукты. Отберите 8 сушеных плодов; этого будет достаточно. Они особенно вкусны,
если их предварительно замочить, чтобы они стали мягче. Пережевывайте их не
спеша. Сухофрукты предварительно промойте, чтобы воду, в которой они были
замочены, можно было потом выпить. Фрукты не должны быть подкопченными.

Во время фруктовых дней ешьте орехи и семена. Купите 100-граммовый
пакетик и разделите его на четыре части. Орехи и семена содержат жиры; хотя и растительные, но в слишком больших
количествах их употреблять не следует. Соленые и жареные орехи и семена
неприемлемы. Если не любите эти продукты, замените их фруктами; свежими или сухими.

Мясо можете заменять как вам угодно. Предпочтительнее
всего; птица, продукты из мяса птицы
или рыба. Если вы не любите мяса или придерживаетесь вегетарианской диеты, у
вас и тут есть широкое поле выбора. Воспользуйтесь этим. Выбирая продукты,
старайтесь отдавать предпочтение экологически чистым продуктам, с минимальным
содержанием жиров и их качественным составом.

Покупайте качественные продукты; лучше меньше, да лучше. Не мешает внимательно
прочесть этикетку. Скрытые жиры, сахара, соли и прочие добавки вредят здоровью,
даже если вы не на диете. Отправляясь за покупками, помните: чем меньше купите;
тем больше пользы. Будьте
последовательны, покупайте только то, что есть в вашем списке. Деньги вам понадобятся
для приобретения новой одежды.

НАПИТКИ

Ежедневно пейте как минимум 2 литра воды, можно и больше. Пейте
также чай и фруктово-овощные соки. Внимание: фруктово-овощной сок
приравнивается к приему пищи.
Кофе вам можно, но без сахара. Попробуйте ячменный кофе,
это приятный напиток.
Употребление алкоголя тормозит процесс похудания, поэтому
в период диеты он запрещен.

ЦИКЛЫ ПИТАНИЯ

Исследования показали, что обменные процессы человеческого
организма имеют три цикла.

– Период очищения длится с четырех часов утра до
двенадцати часов дня. В это время нужно есть как можно меньше (в основном
фрукты) и пить побольше воды, чая или малокалорийных напитков (все время диеты
на завтрак нужно есть только фрукты).
– Второй период, или период собственно питания
продолжается с двенадцати часов дня до восьми часов вечера. В это время нужно
питаться. Количество пищи играет не столь важную роль (есть можно столько,
сколько вам хочется). Главное; это
комбинация продуктов и перерывы между едой. В день, когда вы питаетесь мясом и
овощами, между первым и вторым приемами пищи должно пройти не меньше четырех
часов. В крахмальный и углеводный дни вы можете поесть в следующий раз через
три часа. В первые дни ешьте три раза в день (завтрак, обед и ужин). Но если вы
в первой половине дня чувствуете голод, съешьте между завтраком и обедом
что-нибудь из фруктов или выпейте фруктового сока, разумеется, без добавления
сахара. В четвертый, фруктовый день можно есть несколько раз (приемом пищи
считается что-нибудь из фруктов или стакан фруктового или овощного сока).

– Третий период; это переваривание пищи, он продолжается с восьми часов вечера до
четырех часов утра. Не принимайте пищу после восьми часов вечера!

ФРУКТЫ НА ЗАВТРАК

На протяжении всех 90 дней завтрак примерно одинаков (два
яблока или груши или стакан ягод). Сочетать фрукты можно как угодно, но для
лучшего пищеварения их лучше не смешивать. Есть можно любые свежие и сушеные
фрукты, семена, орехи, а также фруктово-овощные соки. Фруктовые соки не должны
содержать сахара или могут содержать его в минимальных количествах. Особенно
рекомендуется напиток из свежевыжатого лимона.

Выбирайте те фрукты, которые проще купить в период вашей
диеты. Экзотическими плодами можно время от времени разнообразить ваше меню. Если
у вас есть соковыжималка, используйте ее.

ПРОТЕИНОВЫЙ ДЕНЬ

ОБЕД: Отварное или тушеное нежирное мясо птицы (либо
говядины, свинины, кролика или индейки, рыба и морепродукты, тофу, сейтан). Вместо
мяса можно съесть два яйца или сыр, или творог в тех же количествах. Молочные
продукты относятся к белковой пище, поэтому их можно употреблять только в этот
день. Приготовьте к ним побольше свежего салата и прочей зелени, которую можно
потушить либо поджарить до полуготовнос ти. Рекомендуется ломтик хлеба и 300 мл
незаправленного бульона; его можно
приготовить из бульонного кубика. Бульон нужно непременно выпивать после того
как вы съели жесткую пищу. Не допускайте одновременного потребления различных
видов белковой пищи (мясные и молочные продукты, мясо и яйца, яйца и молочные
продукты).

УЖИН: Та же самая пища, что и на обед, только без бульона.
Если вы на обед ели мясо, ешьте его и на ужин. То же самое относится к другим
выбранным вами продуктам. На ужин следует съедать половину обеденной порции без
хлеба.

КРАХМАЛЬНЫЙ ДЕНЬ

ОБЕД: Можно есть фасоль, горох, сою, чечевицу, нут
(турецкий горох), рис или картофель, обязательно в отварном или тушеном виде; почти не добавляя жира. Можно также хлеб,
салат из различных видов овощей и овощи, сваренные в бульоне. Хлеб; не более одного ломтика. В крахмальные дни
бульон варится на овощной основе, из овощного бульонного кубика или воды.

УЖИН: То же самое, что и на обед, только в меньших
количествах и без хлеба. Запомните: если весь ваш обед составляет полную
глубокую тарелку, то на ужин количество пищи должно быть вдвое меньшим!

УГЛЕВОДНЫЙ ДЕНЬ (ОН)

ОБЕД: Отварные макароны с добавлением приправ или пицца с
томатной подливой, можно просто приготовить томатную подливу с разными овощами
и приправами и подать ее с соленым печеньем в количестве, равном пицце. Это
могут быть также крекеры или галеты и другая выпечка из бездрожжевого теста или
блинчики, разумеется, не содержащие молока и яиц. В меню этого дня можно
включить гречневую крупу, ячмень, просо и другие злаки.

УЖИН: Одно пирожное, или 3 небольших печенья по вашему
выбору, или примерно то же количество мелкого печенья, или 3 шарика мороженого
и обязательно 1 полоску черного шоколада. Вкусно! Если вы не любитель
сладостей, съешьте соленых крекеров или порцию пиццы.

ВИТАМИННЫЙ ДЕНЬ

В этот день вы едите только фрукты. Сочетать их можно как
угодно. Если вам так больше нравится, за один раз съедайте только фрукты одного
и того же вида. Можно есть сухофрукты, семена и орехи. Самая здоровая пища; это сырые фрукты с кожурой. Можно есть
компоты, фруктовые пюре или супы, печеные фрукты. Можно использовать
подсластитель. Если вы не любите фрукты, сочетайте их со свежими овощами.

РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Раз в месяц нужно проводить разгрузочный день (каждый
29-ый день диеты), который обязательно должен следовать за витаминным
(фруктовым) днем, а затем снова следует протеиновый день. Разгрузочный день; это только вода. Пить воду обязательно и во
все остальные дни.

Источник