Рецепт пиццы для диеты 90 дней

Белковый день

Обед: Отварное или тушеное нежирное мясо птицы (либо говядины, свинины, кролика или индейки, рыба и морепродукты, тофу, сейтан). Вместо мяса можно съесть два яйца или сыр, или творог в тех же количествах. Молочные продукты относятся к белковой пище, поэтому их можно употреблять только в этот день. Приготовьте к ним побольше свежего салата и прочей зелени, которую можно потушить либо поджарить до полуготовнос ти. Рекомендуется ломтик хлеба и 300 мл незаправленного бульона – его можно приготовить из бульонного кубика. Бульон нужно непременно выпивать после того как вы съели жесткую пищу. Не допускайте одновременного потребления различных видов белковой пищи (мясные и молочные продукты, мясо и яйца, яйца и молочные продукты).
Ужин: Та же самая пища, что и на обед, только без бульона. Если вы на обед ели мясо, ешьте его и на ужин. То же самое относится к другим выбранным вами продуктам. На ужин следует съедать половину обеденной порции без хлеба.

Крахмальный день

Обед: Можно есть фасоль, горох, сою, чечевицу, нут (турецкий горох), рис или картофель, обязательно в отварном или тушеном виде – почти не добавляя жира. Можно также хлеб, салат из различных видов овощей и овощи, сваренные в бульоне. Хлеб – не более одного ломтика. В крахмальные дни бульон варится на овощной основе, из овощного бульонного кубика или воды.
Ужин: То же самое, что и на обед, только в меньших количествах и без хлеба. Запомните: если весь ваш обед составляет полную глубокую тарелку, то на ужин количество пищи должно быть вдвое меньшим!

Углеводный день (ОН)

Обед: Отварные макароны с добавлением приправ или пицца с томатной подливой, можно просто приготовить томатную подливу с разными овощами и приправами и подать ее с соленым печеньем в количестве, равном пицце. Это могут быть также крекеры или галеты и другая выпечка из бездрожжевого теста или блинчики, разумеется, не содержащие молока и яиц. В меню этого дня можно включить гречневую крупу, ячмень, просо и другие злаки.
Ужин: Одно пирожное, или 3 небольших печенья по вашему выбору, или примерно то же количество мелкого печенья, или 3 шарика мороженого и обязательно 1 полоску черного шоколада. Вкусно! Если вы не любитель сладостей, съешьте соленых крекеров или порцию пиццы.

Витаминный день

В этот день вы едите только фрукты. Сочетать их можно как угодно. Если вам так больше нравится, за один раз съедайте только фрукты одного и того же вида. Можно есть сухофрукты, семена и орехи. Самая здоровая пища – это сырые фрукты с кожурой. Можно есть компоты, фруктовые пюре или супы, печеные фрукты. Можно использовать подсластитель. Если вы не любите фрукты, сочетайте их со свежими овощами.

Разгрузочный день

Раз в месяц нужно проводить разгрузочный день (каждый 29-ый день диеты), который обязательно должен следовать за витаминным (фруктовым) днем, а затем снова следует протеиновый день. Разгрузочный день – это только вода.
Пить воду обязательно и во все остальные дни! меню на каждый день из четырех:

1 Белковый Завтрак: 2 яблока или стакан малины или……
Обед: Куринные окорочка с кабачком
Продукты: 2 окорочка без кожи, 3 луковицы, 1 кабачок среднего размера, 1 свежий перец, 1 ч. ложка растит масла, 1 ч ложка молотого сладкого красного перца, 2 зуб чеснока, 300 мл бульона. Продукты для салата.
Приготовление: лук и кабачок нарежьте крупными кубиками. Окорочка обжарьте на 1 ложке растит масла. Выньте окорочка из формы, положите в нее лук, кабачки, свежий перец, толченый чеснок, молотый красный перец, соль и черный перец. Добавьте бульон и немного потушите. Окорочка уложите поверх овощей и запекайте в духовке при температуре 200 примерно пол часа. С этим блюдом прекрасно сочетается салат (зеленый). Окорочка можно заменить другим мясом птицы.
Ужин: половина обеденной порции и немного салата

2 Крахмальный
Завтрак: 2 мандарина или 2 ломтика арбуза или….
Обед: Продукты: 50 гр белой фасоли (можно консервированной), 2 луковицы, 1 баклажан, 2 свежих перца, 2 помидора, 1 острый перчик, 1 ч ложка растительного масла, черный перец, лавровый лист, 300 мл бульона (овощной кубик).
Приготовление: Пережарьте на растительном масле измельченный лук, нарезанный лапшой перец и нарезанный кубиками помидор. По желанию, добавьте острый перчик и черный перец. Добавьте фасоль. Ломтики баклажана поджарьте на тефлоновой сковороде. Выложите на протвень слой фасоль, положите сверху ломтики обжаренного баклажана, затем снова слой фасоли и ломтики баклажанов. Залейте бульоном и выпекайте 30 минут в духовке при температуре 200 С. Можно сделать салат из овощей.
Ужин: то же что и на обед, но в два раза меньше

3 углеводный Завтрак: 1 банан или стакан черники или…
Обед: Спагетти с томатным соусом
120 г макаронных изделий
1 небольшая луковица 2 помидора среднего размера или несколько виноградных томатов (пелатти)
1 ст. ложка сладкой красной паприки
соль, перец
1 ч. ложка оливкового масла
щепотка орегано
Лук слегка обжарьте на растительном масле, добавьте очищенные нарезанные помидоры, немного потушите, добавьте сладкую паприку, орегано, соль и перец. Этим соусом полейте только что сваренные макароны.
Можно использовать готовый соус со средиземноморскими травами. Диеты для похудения.

Ужин
1 пирожное или 3 шарика мороженого и плитка черного шоколада.
4 витаминный день Завтрак: 2 персика или 1 манго или…
Второй завтрак:
Стакан фруктового сока
Обед: Фруктовый салат
Смешайте нарезанный кружочками банан с кусочками грейпфрута и дольками мандарина (или половинкой содержимого небольшой банки консервированных мандаринов). Хорошо перемешайте, залейте соком апельсина и дайте немного постоять для пропитки. Тем временем поджарьте ядра кедровых орехов и несколько очищенных и слегка измельченных ядер миндаля. Посыпьте ими салат.
Полдник: 12 ядер несоленого и нежареного арахиса и стакан чая.
Ужин:
200 мл компота из фруктов по вашему выбору.

Источник

Большинство желающих похудеть не хотят при этом отказываться от любимых продуктов. Такое желание удовлетворит диета, основанная на разделении продуктов питания на совместимость. Данный метод позволяет употреблять большой ассортимент продуктов и одновременно избавляться от лишних килограммов.

Суть диеты

Диета имеет название — 90 дней раздельного питания. Суть метода основана на приоритете одного продукта в определённый период и систематической смене приоритетных компонентов. Идея заключается в сортировке продуктов питания по их сочетаемости: раздельное питание чередует приём углеводных, белковых, крахмальных и витаминных продуктов по чётко составленному плану, включая разгрузочные дни.

Такое питание позволяет пищеварительной системе тратить на усвоение и переваривание пищи меньше времени, полностью выводить продукт переработки и не откладывать непереваренные остатки в виде жиров про запас.

Впервые общественность обратила внимание на раздельное питание после издания книги американского натуропата Герберта Шелтона под названием «Правильное сочетание продуктов питания в рационе».

Как правильно питаться?

Б. Хробат и М. Поляншек, основательницы 90-дневной системы, разработали следующую схему, повторяющуюся по дням и циклам:

Белковые дни;
Крахмалистые дни;
Углеводные дни;
Витаминные дни (зелень, овощи, фрукты);

По окончании четырехдневного периода цикл начинается снова с белковой фазы. Через каждые семь полных циклов из четырёх дней проводится разгрузочный день, в который можно лишь пить воду.

Если фигура нуждается не просто в коррекции, а в кардинальном изменении, то от хлеба и жареной пищи следует отказаться вообще, фрукты употреблять минимально, использовать лишь растительное масло, а не жир.

Для небольшой коррекции жареные блюда — не помеха, хлеб можно, но желательно из отрубей или муки грубого помола.

Основные правила диеты:

Завтрак — фрукты или ягоды (в любой день), обед — в 12:00, не раньше.
Возможен перекус за 30 минут до приёма пищи, какой-то фрукт.
Между обедом и ужином — 3 часа перерыва, а в белковые дни — 4 часа, во фруктовые дни — 2-3 часа.
После 20:00 кушать запрещено!
Для приготовления пищи и заправки салатов нужно использовать растительное масло.
Продукты не должны содержать добавок.
Готовить лучше в пароварке, запекать или тушить; жареное разрешается, но редко.
Соль уменьшить до минимума, в качестве приправы используйте свежей зеленью.
Фруктовые и овощные соки — отдельное блюдо, не жидкость!
В углеводные дни считайте калории, не нужно потреблять слишком много.
Желательно сочетать диету с физической нагрузкой.

Продукты для диеты

Раздельное питание разрешает почти все продукты, за что его любят многие желающие похудеть, главное — грамотно их сочетать.

Существует ещё один метод раздельного питания, основанный на разделении продуктов на совместимые и несовместимые с кровью определенной группы. Этот симбиоз двух диет разработал американский врач Питер Адамо.

Раздельное питание для похудения за 90 дней допускает в меню следующие продукты:

Для белковых дней:

любое мясо;
рыба и морепродукты;
яйца;
твёрдый сыр;
молочные продукты (без подсластителей, ароматизаторов);
мясной бульон;
все овощи, кроме содержащих крахмал;
ломтик отрубного хлеба и только на обед

Крахмальный день:

бобовые — фасоль, чечевица, нут, горох;
злаки;
овощи, в том числе крахмалистые;
кусочек хлеба и кружка овощного бульона.

Углеводный день:

паста;
крупы — гречневая, пшенная, рис;
овощи;
выпечка без яиц и без дрожжей;
на ужин: шоколад чёрный (20 г), 1 пирожное, 100 мороженого или 3 печенюшки.

Витаминный день:

фрукты;
овощи;
сухофрукты;
соки фруктовые и овощные;
семечки или орехи.

Правильные сочетания продуктов:

Зерновые и бобовые + овощи, зелень и сметана;
Сыр + растительное масло;
Мясо и рыба + овощи;
Хлеб с салатом;
Сухофрукты с орехами и семечками;
Яйца + овощи;

Строго запрещены, пожалуй, лишь газированные напитки, а в остальном нужно просто знать несколько правил сочетания продуктов. В один приём пищи не совмещают:

Мясо и рыбу с маслом, сметаной, яйцами, твёрдым сыром.
Овощи не совмещают с сахаром и молоком.
Молоко пьют отдельно, в сочетании с другими продуктами оно вызывает брожение.

Как составить меню

Составить меню на каждый день несложно, учтите пару правил и используйте в качестве шпаргалки:

Утром до еды выпивать стакан тёплой воды с мёдом, затем можно приступать к завтраку.
Воды выпивать не менее 2-х литров ежедневно.
Кофе или чай без сахара пить можно, сливки добавлять лишь в белковый день.
Соки-фреш, смузи из овощей, ягод и фруктов употребляются как отдельное блюдо.

Алкоголь во время похудения нужно исключить.

90-дневная диета раздельного питания предлагает следующее меню на каждый день:

Меню диеты на 3-4 дня
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Белковый день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
	Обед	Куриная грудка отворная или запеченая в духовке, 100 г салата с рукколой и томатами
	Полудник	Хлебец с кусочком курица и огурцом
	Ужин	Стакан кефира или нежирного йогурта
Крахмальный день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
	Обед	Фасолевый суп без мяса — 200 г, цельнозерновой хлебец
	Полудник	Овощное рагу из любимых овощей
	Ужин	Горсть любимых сухофруктов
Углеводный день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
	Обед	Гречневая каша — 150 г
	Полудник	Оладьи из цветной капусты или кабачков
	Ужин	Чай и несколько долек горького шоколада
Витаминный день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
	Обед	Фруктовый салат из яблока, персика и винограда
	Полудник	Смузи из любимых фруктов
	Ужин	Сок или любой фрукт на выбор

Рецепты для раздельного питания

Спагетти с соусом из помидоров

Ингредиенты:

120 г спагетти из твёрдых сортов пшеницы;
1 луковица;
2 томата;
щепотка паприки;
1 ч. л. оливкового масла ;
специи.

На масле подсолнуха обжарьте мелко нашинкованный лук, когда станет прозрачным, добавьте порезанные помидоры. Чтобы кожура томатов не мешала, её нужно снять, ошпарив помидор крутым кипятком. Протушите лук с томатами на медленном огне, можно добавить сухие травы (базилик, орегано) и паприку, посолите и поперчите по вкусу. Готовый соус распределите по сваренным спагетти.

Тыква, фаршированная индейкой (белковое меню)

Ингредиенты:

тыква в окружности 20-ти см;
400 г филе индейки;
1 лук;
1 морковь;
соль, перец, кориандр, свежая зелень петрушки.

Филе индейки порезать соломкой, посолить, поперчить, натереть кориандром и оставить. Овощи покрошить кубиками, обжарить на сковороде в масле подсолнуха, добавить филе и обжарить все вместе.Тыкву вымыть, верхушку с хвостиком срезать, вычистить семена и мякоть и начинить мясом с овощами. В форму с высокими бортами застелить фольгу, оставляя края. Поместить тыкву, накрыть фольгой и запекать полтора часа при 180°.

Выход из диеты

Выходя из диеты, придерживайтесь питания с низким количеством калорий, так вам будет проще вернуться к привычному рациону. Основательницы методики советуют и дальше пить по утрам тёплую медовую воду и завтракать фруктами.

Чтобы оставаться в форме, дамы рекомендуют по-прежнему не смешивать белковую и углеводную пищу и не нарушать график питания. Порции можно увеличить, а воду продолжайте пить в тех же количествах. Можно добавить в рацион жареную пищу, но в небольших количествах.

Те, кто попробовал данный метод, утверждают, что организм привыкает к такому питанию, а аппетит значительно уменьшается.

Повторить строгий 90-дневный режим можно через 3 месяца, а раз в год можно для очищения организма и поддержания в тонусе применять 15 дней разделения несовместимых продуктов.

Преимущества и недостатки

Основное достоинство диеты заключается в том, что потерянные килограммы не возвращаются, поскольку организм перестраивается и привыкает к новым обменным процессам.

Минусы раздельного питания в том, что изначально наш организм не привык к такому разделению, он привык перерабатывать смешанную пищу. Этот момент может вызвать чувство голода в первые дни, дискомфорт от непривычки. Придётся заучить для себя белковые и углеводные продукты, не всем легко их разделять.

Противопоказания

Не желательно применять данный метод для похудения людям, имеющим серьёзные заболевания желудка и кишечника, женщинам в положении и кормящим матерям.

При сильном ожирении контролировать течение такой диеты должен врач-диетолог.

Отзывы и результаты о раздельном питании на 90 дней

Отзывы о диете в большинстве своем положительные: люди отмечают привыкание организма к такому типу питания, чувство голода проходит с первых дней, хватает и уменьшенных порций для насыщения. Люди отзываются об улучшении общего состояния, бодрости и энергии на целый день. Отмечают также стабильность веса, он не возвращается.

Отрицательные комментарии в основном связаны с малой потерей веса за месяц и длительным ожиданием желаемого результата.

Результаты диеты не для всех одинаковы: люди тучные с очень большим весом теряют больше: в месяц от 18 кг до 25 кг; более стройные — от 1 кг до 3 кг.

В заключение совет: во многих публикациях есть рекомендация пить натощак не просто воду с мёдом, но и добавлять уксус, гастроэнтерологи делать это крайне не рекомендуют, потому что уксусная кислота будет разъедать стенки желудка. Худейте с умом.

Источник

Многим людям сложно соблюдать диету по причине того, что это голодно и скучно, диета 90 дней не такая. Узнай, в чем заключаются правила диеты на 90 дней, как безопасно похудеть на этой методике.

Есть две причины, по которым люди не могут соблюдать диеты и терять килограммы – голод и скука. Методика питания под названием диета 90 дней лишен этих недостатков. Похудение по этим правилам не станет быстрым, но зато будет разнообразным по меню и безопасным для здоровья. Не будет жестких ограничений, при условии соблюдения всех правил можно будет даже баловать себя сладостями на ужин.

Питание на диете 90 дней будет меняться каждый день, поэтому любое из ограничений будет временным и очень скоротечным. Именно благодаря этому диета приносит высокую эффективность, тело будет постоянно переходить на энергию от разных питательных веществ, метаболизм не замедлится, потеря веса не остановится.

Характеристики методики

Длительность – 90 дней;
Тип – циклическое чередование;
Преобладающие компоненты – питание буде сбалансированным без преобладания того или иного нутриента;
Затраты – сопоставимы с обычными расходами на еду;
Эффективность – потеря от 3 до 25 кг, результат зависит от стартового веса, особенностей тела, поставленных целей;
Периодичность соблюдения – может стать планом для постоянного соблюдения;
Рекомендуемые меры – рекомендуется заниматься спортом, физические нагрузки усиливают эффективность;
Противопоказания – болезни органов пищеварения, выделительной системы, период беременности, грудное вскармливание. При диагностированном ожирении соблюдение диеты разрешается под контролем специалиста.

История создания методики

Идея вышла в свет больше десятилетия назад, ее озвучили в своей работе «90-дневная диета по раздельному питанию» подруги Бредой Хробат и Мойцей Поляншек. Это издание стало бестселлером, его переиздавали на разных языках, поклонники требовали продолжения, которое появилось в ближайшем будущем.

Людям понравилась легкая подача и масса полезных рецептов, изначально идея зародилась именно на почве рецептов из полезных и доступных продуктов. Создатели методики хотели придумать такую систему, которая подошла бы активной женщине – без голодания, плохого настроения и скучного однообразия.

Принципы диеты

Основополагающий принцип – это фокус на определенном компоненте в определенное время и чередовании этих компонентов. Такой подход обеспечивает разнообразие в меню и не допускает замедления обменных процессов.

Предложен четырехдневный цикл:

1 – белки;
2 – крахмалистые продукты;
3 – углеводы;
4 – витамины.

Дни должны идти именно в данном порядке, после окончания цикла он сразу начинается вновь. Суммарная продолжительность диеты составит 21 полный цикл и один трехдневных. Спустя каждые семь циклов следует устраивать разгрузочные сутки, авторы методики назвали их водными, запрещается есть, можно только воду.

90 дней диеты пролетают быстро и без скуки, чередование не позволит устать от диеты. Польза заключается не только в избавлении от жира, но и в появлении самодисциплины, люди обретают полезные привычки и сохраняют их на всю жизнь, учатся думать о целесообразности употребления определенного продукта, понимают, что и когда они могут съесть.

Кулинарные хитрости

Три кулинарные хитрости сделают диету 90 дней еще более интересной.

Хитрость 1

При выраженной необходимости похудеть, каждый день следует употреблять только приготовленные щадящим образом овощи – вареные, тушеные или пару, также следует отказаться от хлеба, есть как можно меньше фруктов. Если же нужно слегка подтянуть тело, то будет достаточно перехода на правильное питание и небольшие порции, но правила сочетания нутриентов и распорядок питания остаются неизменными.

Хитрость 2

Из всего многообразия продуктов нужно выбирать минимально обработанные – изделия из цельнозерновой муки, каши из цельного зерна, хлеб с отрубями. Чтобы все злаки стали более полезными, их нужно замачивать в холодной воде на сутки, эта процедура запустит ферментацию и увеличит содержание полезных веществ. Важно помнить, что даже самое полезное растительное масло – это лишние калории, в питании должно быть меньше жиров.

Хитрость 3

Чем больше экспериментов и разнообразия – тем лучше. Приготовленная своими руками пища – это стопроцентное понимание состава и возможность адаптации любого блюда под свой вкус. На диете 90 дней допускается умеренное употребление соли, специй и пряностей, этим нужно пользоваться. С этой методикой диетическое питание станет по-настоящему изысканным.

Меню диеты

Уникальная особенность этой методики в том, что она лояльна к привычкам большинства – в протеиновые сутки допускается небольшое употребление хлеба, при соблюдении основных условий в определенные дни разрешается даже побаловать себя любимыми сладостями по вечерам. Но употребление такие сомнительных продуктов для худеющего человека будет строго вписано режим.

Ежедневно утро будет начинаться с напитка из стакана минералки с добавлением чайной ложки яблочного уксуса и меда, затем следует завтрак из пары фруктов или порции ягод. Исключением будут водные дни, они будут проходить только на воде без дополнений.

Белковые дни

В любой день протеина следует есть мясо, молочные продукты без дополнений, рыбу, яйца, но разные типы белка не должны сочетаться в одной трапезе. К примеру, нельзя есть мясо с сыром или яйца с морепродуктами. На обед после принятия основного блюда нужно выпить 300 граммов бульона из мяса. Можно все не крахмальные овощи, на обед не запрещено съесть кусочек цельнозернового хлеба.

Крахмалистые дни

Можно овощи и злаковые культуры, в том числе картошку и бобовые. После обеда следует выпить порцию бульона из овощей, за обедом можно съесть кусочек хлеба.

Углеводные дни

Этот день для многих становится самым любимым, ведь он допускает употребление мучных изделий – макарон, хлеба, крекеров, бездрожевой выпечки без добавления яиц. Можно приготовить овощную пиццу, также разрешены крупы – перловая и гречневая. Приятным и обязательным условием становится обязательное употребление за ужином 20 граммов шоколада, также разрешается съесть три маленьких печенья или три шарика мороженного. Это не только послабление для укрепления духа, а обязательное условие для ускорения метаболических процессов.

Витаминные дни

Диета состоит из фруктов, сухофруктов, незасахаренных цукатов, можно фруктовые и овощные соки. Рекомендуется есть орехи или семечки порциями не более 25 грамм.

Напитки на диете

Любая похудение предполагает достаточное употребление жидкости, диета на 90 дней – не исключение. Ежедневно следует употреблять не менее двух литров простой воды, из напитков допустимы кофе и чай, но добавлять в них сахар нельзя по правилам.

В день витаминов разрешены сухофрукты, и этим нужно пользоваться, их можно замочить водой и получить вкусные настои.

Употребление соков, фруктовых и овощных коктейлей на диете 90 дней уместно, но они причисляются не к напиткам, а к еде. Употребление напитков из овощей и фруктов уместно в те дни, когда по расписанию разрешено употребление всех компонентов в составе. Все спиртосодержащие напитки попадают под запрет, они не совместимы с избавлением от лишних килограммов, тем более со здоровым похудением.

Режим питания на диете 90 дней

Количество приемов пищи строго регламентировано – строго три трапезы в день. Одним из приемов пищи является завтрак, его наполнение тоже строго оговорено, о чем было сказано выше. Если между обедом и ужином сильно захотелось что-то съесть, то можно себе позволить один маленький фрукт.

В дни протеинов пауза от обеда до ужина должна составить не менее 4 часов. Для крахмальных и углеводных дней данный промежуток может быть меньше – от двух часов. Важно учитывать, что последняя трапеза должна быть принята не позже восьми вечера, это правило едино для всех дней.

Также нужно определиться с объемом порций. Для этого авторы методики рекомендуют представить свой стандартный объем обеда. В протеиновые, крахмалистые и дни витаминов половина от такого объема станет нормой для ужина. В углеводный день можно сделать ужин еще меньше, так как после него придет время для любимых сладостей.

Выход из диеты

Когда диета подойдет к концу, некоторые привычки можно и нужно оставить с собой на будущее. 90 дней – это минимальная продолжительность диеты, но соблюдать ее можно намного дольше, питание всегда будет сбалансированным, организм не пострадает от дефицита полезных веществ. После окончания нужно продолжить пить по утрам воду с яблочным уксусом и медом, завтракать фруктами, соблюдать правила раздельного питания, не сочетать в одном блюде белковые и углеводные продукты. Также будет неплохо сохранить прежний график приемов пищи.

Длительность диеты оптимальна не только к избавлению от веса, этого времени достаточно, чтобы привыкнуть к новым полезным привычкам. В течение 3 месяцев организм учится правильно распоряжаться энергией, сохраняя высокий уровень активности и хорошее настроение. Люди с небольшим количеством лишнего веса скидывают каждый месяц 1-3 кг, полные люди за все время избавляются от 18-25 кг лишнего веса.