Рецепт мясной солянки для кремлевской диеты
Лишние килограммы портят не только тело, но и жизнь. Здоровье, карьера, личные отношения прямо пропорционально зависят от внешнего вида.
Среди огромного количества методик питания и диет можно выделить кремлевскую. Изначально она была разработана для американских астронавтов, а на просторах нашей родины появилась благодаря популярности у руководства страны, за что и получила такое название.
Суть кремлевской диеты
Белки, жиры и углеводы – составляющие питание человека. Снижение веса происходит за счет уменьшения количества энергетической пищи, углеводов. Функции этих органических веществ делать определенные запасы в клетках, тканях, чтобы при надобности избежать голода. Сегодняшнее разнообразие и доступность продуктов делает этот некогда актуальную пищевую привычку устаревшей.
Овощи, фрукты, злаки, мясо, орехи не покидают полок магазинов круглый год. За счет замены тяжелой физической работы – новыми технологиями, человек больше не нуждается в таком количестве энергии, как даже 30 лет назад.
- Максимальное уменьшение количества углеводов.
- Не поступающие энергетические «кирпичики» восполняются за счет расщепления накопившихся жиров.
- Каждому продукту присваивается определенное количество баллов.
- 1 единица равняется 1 гр. углеводов в 100 гр. продукта.
- Употребляя до 40 у. е. в день, вес теряется.
- Поддерживать достигнутый результат необходимо не превышать лимит 60 у. е.
- Нет запретов на соленые, копченные, маринованные продукты, а также несладкий алкоголь.
- Порция и частота приемов пищи регулируется в зависимости от «ценности» продуктов в баллах.
- Придерживаясь таких принципов можно утратить до 15 кг за 4 недели.
Совместимость кремлевской диеты со здоровым образом жизни
- Основной рацион белковые продукты – рыба, мясо, яйца, сыр и низкоуглеводные овощи могут обеспечить организм всем необходимым.
- Исключение сладостей, газированных напитков, изделий из муки приводит к нормализации состава крови и вывода шлаков из организма.
- Четко разработанное меню позволить разнообразить рацион, что поможет предотвратить потерю жизненно важных витаминов и кальция.
- Молочные и белковые продукты по своему составу конкурируют со злаковыми и могут полностью заменить их.
- Необходимо пить большое количество воды, за счет ограничения фруктов и овощей в первые дни, клетки быстро теряют жидкость.
- Большое количество белков и недостаток клетчатки приводит к запорам. Уменьшить необходимо крахмалосодержащие фрукты и овощи. В таблице они обозначены высокими баллами.
- Сбалансированное питание подкрепляется оптимальными физическими нагрузками.
- Здоровая микрофлора кишечника существует за счет употребления молочных продуктов, следовательно, повышение защитных функций организма.
- Увеличение количества овощей, в сыром виде или прошедших термическую обработку. Акцент на максимально полезные, богатые фитохимическими веществами.
На время питания по принципам кремлевской диеты не стоит планировать активный отдых, смену трудовой деятельности, ремонт или еще какие-либо перемены. Быстрая потеря веса может сопровождаться депрессивными состояниями, раздражительностью, апатией ко всему происходящему.
[box type=»download»] Диета должна длиться не более месяца, двух, иначе могут возникнуть проблемы с пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной системой.[/box]
- Ограничение на первой неделе физической активности и занятий спортом за счет снижения «энергетической пищи».
- Появление запоров сигнализирует о недостаточном количестве воды (кипяченной, очищенной, минеральной) от 1.7 до 2.5 л. в день.
- Употребление алкоголя, колбасы, сосисок, консервов несовместимо с основами здорового питания.
- Вследствие уменьшения глюкозы может наблюдаться головокружение, усталость, нервозность.
Холестерин
[box type=»download»] Это органическое соединение необходимо для нормальной жизнедеятельности человека. Большая часть вырабатывается внутренними органами, а 20% пополняется за счет поступающей пищи. При избыточном весе кровь содержит большое количество лишнего, а, значит, вредного холестерина.[/box]
- Образованию холестерина предшествует накопленный жир, сформировавшийся из нерастраченных злаков, сладостей, картофеля, мучных изделий.
- Принципы низкоуглеводного питания позволяют за достаточно короткий срок нормализовать химический состав крови, снижается холестерин, триглицериды, давление в сосудах, которые и приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям.
- Обогащенный мясом, птицей, море- и молочными продуктами рацион не приводит к накоплению холестерина, а, значит, и появлению бляшек на внутренних стенках артерий.
- За счет увеличения количества воды снижается вероятность образования тромбов.
Долгое переваривание
- После поступления в организм углеводов быстро возникает чувство сытости, но также быстро после еды проявляется голод.
- Большинство фруктов, ягод, соки также кефир усваиваются через 20-40 минут после приема. Только при условии, что они не сочетаются с другими видами продуктов.
- Для сухофруктов, овощей, сметаны, ряженки, молока и простокваши понадобится около 1.5–2 часов.
- Грибы, бобовые, каши, твердый сыр, творог, хлеб лишь через 3 часа попадают из желудка в кишечник, где и происходит переваривание пищи.
- Жаренное, копченое мясо, птица, консервы, напитки с молоком (чай, кофе) потребуют много энергетических затрат и около 8-10 часов для полного усвоения.
- Курица, кролик, индейка – 1.5-2 часа. Баранина, говядина -3-3.5 часа, свинина- 4-5 часов. Способ приготовление оптимальный на пару, или отваривать/запекать.
- Нежирные сорта рыбы перевариваются достаточно быстро – 30 минут, форель, лосось, скумбрия, сельдь, семга – около часа. Через такое же количество времени усваиваются и яйца.
- Чтобы худеть с пользой для здоровья лучше предоставить приоритет продуктам на переваривание которых уходит от 1 до 4 часов.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=S-u59pK7VDg[/youtube]
Высокая калорийность
Неверны рассуждения по поводу высокой калорийности белковых продуктов. В сравнении с кашами, крупами, сладостями, мучными, изделиями, которые в среднем показателе содержат 330-370 ккал на 100 гр., самые жирные сорта птицы (гусь, утка), рыбы (угорь, печень трески) приравниваются к 350 ккал. Разрешенный алкоголь – несладкий: сухое белое/красное вино калорийность всего 66-68 калорий.
Кремлевская диета: таблица готовых блюд
| Наименование продукта / у.е. на 100 гр. |
| Первые блюда Борщ постный с фасолью – 5 Борщ из картофеля – 5,5 Борщ украинский со свеклой – 7 Бульон куриный/мясной – 0 Окрошка мясная на квасе/сыворотке – 6 Рассольник – 7 Свекольник – 7 Солянка мясная/грибная – 1,5 Суп гороховый – 5,0 Суп с перловкой – 8 Суп молочный с вермишелью – 9 Суп молочный с рисом – 8 Суп, сметанный с грибами – 7 Суп-пюре овощной – 4 Суп овощной с мясом – 6,5 Суп рисовый с сухофруктами – 8 Суп с сельдереем и зеленью – 3 Суп-харчо – 5 Щи из зеленого щавеля – 2 Щи из свежей/квашеной капусты – 2 Блюда из мяса, птицы, рыбы Суп из говядины – 10 Антрекот – 0 Мясо/птица – жаренная – 0 Мясо/птица – отварная – 0 Мясо/птица – тушенная – 4 Бефстроганов – 6 Биточки паровые – 9 Тефтели с рисом – 20 Бифштекс – 0 Бифштекс с яйцом – 1 Блинчики с мясом – 18 Голубцы с мясом – 6 Домашнее жаркое – 10 Зразы куриные/свиные – 10 Баклажаны с мясом – 10 Отбивные из мяса – 9 Котлеты куриные – 13 Котлеты свиные – 15 Мозги на пару – 0 Мясо, запеченное со специями – 10 Оладьи из субпродуктов – 10 Пельмени – 13 Перец, фаршированный мясом и рисом – 10 Печень жареная – 7 Пирожки с мясом и луком – 30 Плов – 18 Почки тушеные – 5 Рагу овощное – 8 Расстегаи с мясом и луком – 36 Рулет мясной – 8 Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая –0 Рыба, тушенная в томате – 7 Шашлык – 0 Шницель – 6 Эскалоп – 0 Язык – 0 Овощные блюда Баклажаны жареные – 5 Винегрет с фасолью – 8 Голубцы овощные – 8 Горох отварной – 20 Котлеты картофельные – 21 Зразы картофельные – 20 Запеканка капустная – 14 Икра кабачковая – 8 Икра баклажанная – 10 Кабачки маринованные – 4 Кабачки, тушенные в сметане – 7 Капуста жареная/квашеная/тушеная – 5 Картофель, запеченный в кожуре – 15 Картофель, тушеный с грибами – 13 Картофель в сметанном соусе – 14 Картофельное пюре – 15 Картофель фри – 25 Котлеты овощные – 19 Котлеты картофельные – 22 Морковь отварная – 6 Оладьи из тыквы – 20 Пудинг морковный – 10 Пюре из моркови – 8 Салат из редиса – 5 Свекла с чесноком – 7 Свекла, тушенная с грибами – 10 Свекла, тушенная с черносливом – 18 Суп пюре морковный – 10 Тыква запечённая – 5 Рагу овощное ассорти – 11 Шницель из капусты – 11 Каши Геркулес – 10 Гречка – 15 Манная – 17 Овсяная – 10 Перловая – 15.5 Пшенная – 15.5 Рисовая – 16.5 Ячневая – 15.5 Каша из тыквы с сухофруктами – 25 Манники – 25 Блюда и десерты с использованием муки Блины с начинкой – 36 Вареники с домашним сыром – 26 Вареники быстрые – 15 Галушки сырные – 20 Шампиньоны, жаренные в сметанном соусе – 3 Запеканка творожная с изюмом – 35 Икра грибная – 7 Лапша с творогом – 20 Макароны, спагетти – 20 Вермишель с яйцом и сыром – 25 Лепешки на кефире – 30 Пудинг фруктовый – 30 Сырники – 18 |
Кремлевская диета: плюсы и минусы
Как у любой системы питания, у кремлевской диеты существуют достоинства и недостатки.
Плюсы
- Разнообразие меню позволяет обеспечивать все потребности организма и избежать психологического дискомфорта, что часто происходит при смене пищевых привычек.
- Очень быстро сбрасывается вес от 5-6 кг за неделю.
- Помогает при физических нагрузках быстро создать рельефные мышцы за счет белкового питания и отсутствия жиров.
- Доступность продуктов, нет необходимости покупать исключительно филе форели, индейки, экзотические фрукты, овощи.
- Можно за время диеты избавиться от вредных пищевых привычек: употребления сахара, газированных напитков, молочных и шоколадных десертов, макарон, сдобных изделий.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=b7xEODTFeHs[/youtube]
Минусы
- Использовать кремлевскую диету для похудения можно не чаще 2-х раз в год, с минимальным интервалом 4 месяца. Продолжать низкоуглеводный режим питания без вреда для здоровья не более полутора, двух месяцев.
- Взяв за основу лишь мясо и изготовленные из него продукты и блюда, можно нарушить обмен кальция, создать дополнительную нагрузку на печень и почки.
- В течение всего периода соблюдения диеты нужно будет контролировать все, что попадает в желудок и подсчитывать баллы.
Этапы диеты
- Первая неделя самая сложная, количество допустимых углеводных баллов всего 20.
- С 8-10 дня на протяжении полутора месяца рацион рассчитывается до 40 баллов.
- Выход из кремлевской диеты и переход в обычный режим питания длится около недели. В этот период набирать можно до 60 очков.
Недостатки диеты и противопоказания
- Стремительная потеря веса сказывается на тургоре кожи. Занятия спортом и массаж обязательны, чтобы сохранить тонус и эластичность.
- Не подходит беременным и кормящим мамам, людям с хроническими заболеваниями, диабетикам, а также с проблемами пищеварительной и выделительной системами.
- Мясо и рыба обязательно должны сочетаться с овощами иначе возникнут проблемы с кишечником.
- Ягоды, фрукты и овощи обязательно должны присутствовать. Не стоит торопиться побыстрее похудеть в ущерб здоровью.
Правила диеты
Для достижения максимального эффекта и приобщению к здоровому образу жизни можно воспользоваться основными принципами:
- Необходимо дневной рацион рассчитывать от 20 до 40 баллов для того, чтобы стабильно терять вес.
- Ужин не позже чем за 2-3 часа до сна.
- Разделять дневной объем пищи на 4-5 приемов.
- Перед едой за 10 минут выпить стакан чистой теплой воды.
- Соблюдать режим отдыха и сна.
- Мясо, рыбу, морепродукты сочетать с овощами.
- Ягоды, фрукты, соки употреблять натощак до обеда.
- Обязательный завтрак, он поможет весь день чувствовать себя комфортно и не переедать за ужином.
- Чередование мясных/рыбных/молочных дней.
- Определить свою порцию, она равна объему сложенных ладоней.
Источник
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Кремлевская диета горячо любима звездами эстрады, политиками и бизнесменами именно за то, что позволяет худеть вкусно. Особенно актуально это для мужчин, которые не готовы идти на такие жертвы ради своей красоты, как женщины. Как похудеть, радуя себя при этом любимыми продуктами.
Суть кремлевской диеты
Вы почти полностью ограничиваете себя в углеводах, употребляя их в сутки не больше, чем на 40 баллов. Эти баллы рассчитывают по специальной таблице углеводов, где каждый продукт имеет свое количество углеводов в баллах. Баллы – это показатель того, сколько углеводов приходится на 100 г выбранного вами продукта.
Кремлевская диета, таблица которой является фундаментом всего рациона, ранее называлась специальным диетическим питанием для американских космонавтов. Действительно, есть мнение, что сбалансированная система питания была разработана диетологами США для кандидатов в отряд космонавтов, а также для элитных подразделений НАТО. Поскольку не существует точных данных о том, как создавалась кремлевская диета, таблица калорий и расчет баллов, совершенно логично, что вокруг чудо-методики образовался загадочный ореол. Титул «кремлевской» новое диетическое питание получила в связи с тем, что она использовалась для регуляции веса и нормализации обмена веществ многими высшими партийными чинами, а позже персонами из когорты «селебрити» – политиками высшего эшелона власти, звездами эстрады и кино.
Сегодня кремлевская диета, таблица калорийности, схема расчета и даже примеры составления меню на месяц не являются государственной тайной, способом похудеть и поправить свое здоровье с помощью предложенных блюд может воспользоваться каждый, у кого есть истинная мотивация и желание достичь результата.
Таблица очков кремлевской диеты – руководство для пользователя
Несмотря на обширную информацию, которую содержит кремлевская диета, полная таблица баллов запоминается за две-три недели достаточно легко. Первое, что необходимо сделать, научиться смотреть на каждую этикетку любого приобретаемого продукта, где должны быть зафиксированы данные о количестве белков, углеводов и жиров в 100 граммах.
Например, вы любите йогурты, покупаете бутылочку или баночку, на которой указано, что в 100 граммах этого молочного продукта содержится 15 граммов углеводов. Бутылочка содержит 200 граммов продукта, соответственно в ней 30 граммов так называемых у.е. – условных единиц. Если учесть, что в день, согласно меню, нужно употреблять не более 40 у.е, то одной бутылочкой йогурта придется и ограничится. Кроме того, в йогурте наверняка есть сахар, который кремлевская диета не приветствует. Также «поглощает» позволенную норму хлеб, как белый, так и черный, всевозможные каши. Кремлевская диета, таблица готовых блюд абсолютно не подходит для фанатов сладких продуктов, но если уж «сладкоежка» решил похудеть, то придется ему придерживаться только диетического рациона, в котором есть масса других, довольно аппетитных блюд. К тому же, она включает традиционное трехразовое питание и небольшие «перекусы» между основными приемами пищи. Соблюдая кремлевскую диету, можно не отказываться от посещений пикников, вечеринок и банкетов, необходимо лишь подготовиться, то есть изучить, а лучше сохранить в электронном виде данные о продуктах, и периодически сверять то, что вы собираетесь съесть с тем, что предлагает кремлевская диета, таблица баллов.
Кремлевская диета, таблица продуктов сразу же показывает, что можно без опаски употреблять мясные продукты, поскольку в них содержится наименьшее количество условных единиц. Также в разрешенный список попадают морепродукты, зелень, несколько видов молочных продуктов, некоторые виды овощей и приправы. Таким образом, одно из отличий кремлевской диеты от других, более строгих рационов, состоит в том, что меню очень разнообразно, а блюда не лишены привычного вкуса.
Очень важный нюанс
В первую неделю похудения по кремлевской диете в сутки можно позволять себе не более 20 баллов по таблице углеводов, во вторые 2 недели – не более 30 баллов в сутки по таблице углеводов и в 2-3 последующие недели – не более 40 баллов в сутки.
Зато белковой пищи (в особенности мяса) ешьте, пожалуйста, сколько угодно. Жареные белковые блюда, острое и специи разрешены.
[1]
Что можно и чего нельзя?
Что входит в меню кремлевской диеты?
Кремлевская диета, полная таблица которой будет представлена ниже, позволяет есть многие пищевые продукты, однако существуют некоторые несложные правила и границы, придерживаясь которых можно достичь действительно стойкого результата.
Мясо – лучше отварное, запеченное и без майонеза или каких-либо соусов. Размер единоразовой порции не должен превышать величину ладони худеющего. Также разрешена ветчина и колбаса, как копченая, так и вареная, ведь в ста граммах этих продуктов содержится всего 1 балл. Замечательной альтернативой жирам станет растительное масло, в котором вовсе не содержится ни одного балла, маргарин – 1 балл сыры – до 2-х у.е. в 100 граммах, в одном яйце – всего 0,5 балла. Рыба, как речная, так и морская разрешена в любой форме обработки – отварная, запеченная, жареная на растительном масле, ведь 100 граммов рыбного продукта «весит» всего 6.у.е. А вот овощи, несмотря на свою кажущуюся «легкость», в списке разрешенных продуктов присутствуют не все. Кремлевская диета, таблица калорийности утверждает, что один помидор – это целых 6 баллов, одна средняя картофелина – 20-22 у.е., даже отварная капуста, как ни странно, попадает под ограничения, всего сто граммов капусты содержит целых 9 баллов. Фрукты – от яблок до бананов придется вкушать только маленькими кусочками, а о тортиках, мороженом и пирожном придется забыть, по крайней мере, на время диетического рациона.
Что кремлевская диета, таблица продуктов и диетическое меню разрешают?
- Много-много напитков, включая чай и кофе, которые, впрочем придется пить практически без сахара.
- Мясо.
- Твердые сыры (даже жирные).
- Овощи.
Как похудеть на кремлевской диете?
Вы можете употреблять все сорта мяса, в том числе жирные, но необходимо при этом контролировать уровень холестерина. Такой рацион хорош для тех, кто активно занимается спортом или любой другой физической деятельностью: будете наращивать мышечную массу и сбрасывать лишний вес одновременно.
Принцип кремлевской диеты основан на том, что вы не будете получать энергию от углеводов, а станете получать ее от белковой пищи. Таким образом, в организме сжигаются жиры и убираются жировые отложения.
Углеводы в кремлевской диете позволены, но минимально: не больше 40 граммов в сутки. Вы будете брать их не из привычного рациона с картошкой и мучными изделиями, а из овощей. Таким образом, улучшите состояние кожи, волос и ногтей. Даже помолодеете, а не только избавитесь от лишнего веса.
Из фруктов позволено только авокадо. Все остальные фрукты во время кремлевской диеты практически под запретом, поскольку в них содержится много глюкозы.
Изучая то, что предлагает кремлевская диета, полная таблица баллов которой достаточно велика, кажется, что запомнить все невозможно. Совет – выбирайте и запоминайте те продукты, где баллы стремятся к нулю, этот список в три раза меньший, чем полноценная таблица очков кремлевской диеты. Например, приведенный ниже перечень, того, что предполагает кремлевская диета, таблица калорий указывает как практически запрещенные продукты, поскольку в них содержится большое количество углеводов. Довольно легко запомнить, что практически все каши, хлебобулочные и макаронные изделия лучше не включать в рацион.
Блюда из круп, каши | Сколько у.е содержится в 100 граммах блюда |
Геркулесовая, овсяная каша | 10,0 |
Гречневая, жидкая каша | 14,0 |
Рассыпчатая гречневая каша | 30,0 |
Жидкая манная каша | 16,0 |
Перловая каша | 16,0 |
Пшенная каша, жидкая на воде | 16,0 |
Пшенная каша густая, рассыпчатая | 26,0 |
Жидкая рисовая каша | 17,0 |
Рассыпчатая рисовая каша | 25,0 |
Жидкая ячневая каша | 16,0 |
Рассыпчатая ячневая каша | 23,0 |
Тыквенная каша из пшена | 15,5 |
Манные котлеты, битки | 20,0 |
Гречневые битки | 21,0 |
Блюда из муки, мучные блюда | |
Блины тонкие | 32,0 |
Вареники с творогом | 16,0 |
«Ленивые» вареники | 14,0 |
Галушки отварные | 20,0 |
Лапша с творогом | 20,0 |
Отварные макароны, макаронные изделия | 20,0 |
Оладьи | 31-33,0 |
Сырники из творога | |
Хлеб из муки высшего сорта | 65-68,0 |
Хлеб из ржаной муки | 40-45,0 |
Напитки во время кремлевской диеты
Жидкость во время кремлевской диеты вам нужно пить обязательно. Кроме той, в которой содержится газ и сахар. В первом случае это будет негативно влиять на желудочно-кишечный тракт и одновременно вызвать чувство жажды. Во втором (сахар) вы получите лишние жировые отложения. А при похудении это совсем ни к чему.
Какие напитки рекомендованы при похудении?
- Молоко (не более 1-2 стаканов в день).
- Чай без сахара.
- Минеральная вода без газа.
- Кофе без сахара (не более 2-х чашек в день).
- Спиртное разрешено – его любители могут кричать «ура». Но предпочтительнее сухие вина.
Таблица очков кремлевской диеты предполагает следующий перечень разрешенных напитков.
Напитки из фруктов, чай, кофе, молоко. | Сколько у.е содержится в 100 граммах блюда |
Чай – зеленый, черный без сахара | |
Пастеризованное молоко | 4,7-5,0 |
Кофе растворимый, молотый без сахара | |
Минеральная вода всех видов, без газа | |
Томатный сок | 3,5 |
Яблочный сок | 7,5 |
Апельсиновый сок | 12,0 |
Грейпфрутовый сок | 8,0 |
Мандариновый сок | 9,0 |
Вишневый сок | 10-12,0 |
Абрикосовый сок | 14,0 |
Компот без сахара, на ксилите | 6,0 |
Морковный сок | 6,0 |
Виноградный сок | 14,0 |
Компот из вишни | 24,0 |
Напитки, содержащие спирт | |
Красное сухое вино | 1,0 |
Белое сухое вино | 1,0 |
Пиво | 4-5,0 |
Водка, коньяк, ром, текила и виски | 0-0,7 |
Ликер | 20,0 |
Таблица очков кремлевской диеты, разумеется, помогает ориентироваться в многообразии привычных блюд, однако имеет определенные ограничения в смысле имеющихся хронических заболеваний, поэтому перед применением кремлевской диеты, обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом.
[2], [3], [4]
Чего категорически нельзя при кремлевской диете?
От углеводов извольте отказаться почти полностью (кроме углеводов из некоторых видов овощей). Тортики, любая мучная выпечка, макаронные изделия, картофель и сахар в чистом виде – все не для вас.
Плавленые сырки не нужно считать твердыми сырами – в них слишком много углеводов и прочих примесей. Лучше откажитесь от этого дешевого продукта.
Для того, чтобы определить у.е. в каждом блюде, нужно знать его состав, кроме того, первое время лучше «сидеть» на диетическом питании дома, так как только с помощью кухонных весов вы сможете подсчитать нужное количество баллов, например, в супе. В домашних условиях будет нетрудно взвесить желаемую порцию, подсчитать ее вес в баллах и опередить – поглощать ли все целиком, либо же ограничиться половиной тарелки. Таким образом, кремлевская диета, таблица готовых блюд гораздо удобнее в использовании, чем длинный перечень всех возможных продуктов, видов пищи по отдельности. Полная же таблица очков кремлевской диеты пригодится для периодического анализа и контроля меню.
Кремлевская диета, таблица углеводов из расчета средних показателей баллов на 100 граммов приготовленного блюда.
Название блюда | Сколько у.е содержится в 100 граммах блюда |
Меню первых блюд | |
Борщ постный | 4,0 |
Борщ их свежей капусты с картошкой, мясом и томатом | 5,5 |
Борщ традиционный со сметаной | 6,5 |
Бульон на курином мясе | |
Мясной бульон | |
Мясная окрошка на квасе | 6,0 |
Кефирная окрошка с мясом | 4,0 |
Рассольник со сметаной | 6,0 |
Холодный свекольник со сметаной | 6,0 |
Солянка с мясом | 1,5 |
Солянка с мясом и грибами | 1,5 |
Суп гороховый мясной | 5,0 |
Фруктовый суп | 12,0 |
Суп картофельный с мясом | 8,0 |
Суп картофельный с крупой | 6,5 |
Суп с домашней лапшой | 6,0 |
Суп с капустой и сметаной | 7,0 |
Молочный суп с мучными изделиями | 8,0 |
Молочный суп с рисом | 7,5 |
Молочный манны суп с тыквой | 5,5 |
Суп с грибами и перловкой | 6,5 |
Суп-пюре морковный | 4,5 |
Суп мясной с пшенной крупой | 6,5 |
Суп с пшеном и черносливом | 8,0 |
Суп постный с рисом | 6,0 |
Суп постный с сельдереем | 3,0 |
Суп постный с фасолью | 7,0 |
Харчо с мясом | 5,5 |
Суп с щавелем | 2,0 |
Меню вторых, мясных и рыбных блюд | |
Рагу говяжье | 10,0 |
Антрекот из говядины | |
Жареные, отварные свинина, говядина, мясо птицы, баранина | |
Тушеные свинина, говядина, мясо птицы, баранина | 3,5 |
Бефстроганов из говядины | 6,0 |
Паровые битки | 9,0 |
Битки из мяса и риса | 18,0 |
Бифштекс говяжий, свиной | |
Бифштекс с жареным яйцом | 0,5 |
Бифштекс рубленый говяжий, свиной | |
Блинчики с мясной начинкой | 16,0 |
Голубцы с мясной начинкой | 8,0 |
Жаркое из мяса и картофеля | 10,0 |
Зразы мясные | 13,0 |
Фаршированные кабачки с мясной начинкой (с рисом) | 10,0 |
Мозги говяжьи отварные | |
Мозги говяжьи жареные | 4,0 |
Блинчики из говяжьей печени | 10,0 |
Пельмени | 13,0 |
Фаршированный мясом перец | 10,0 |
Печень, жареная по-строгановски | 8,0 |
Пирожки с мясной начинкой | 35,0 |
Плов с бараниной | 18,0 |
Почки тушеные по-русски | 11,0 |
Почки отварные | 5,0 |
Расстегаи с мясной и луковой начинкой | 36,0 |
Рулет из говядины | 8,0 |
Любая рыба – отварная, соленая, жареная, вяленая или копченая | |
Жареная в кляре рыба | 6,0 |
Шашлык из баранины, свинины, говядины | |
Язык говяжий отварной | |
Блюда из овощей | |
Винегрет традиционный | 8,0 |
Баклажаны жареные на растительном масле | 5,0 |
Голубцы постные овощные | 7,5 |
Отварной горох | 20,0 |
Зразы из отварного картофеля | 20,0 |
Деруны из картофеля | 19,0 |
Запеканка из капусты | 13,5 |
Икра из кабачков | 7,5 |
Отварные кабачки | 4,0 |
Икра из свеклы | 12,0 |
Кабачки протушенные в сметане | 6,0 |
Капуста поджаренная на растительном масле | 5,0 |
Квашеная капуста | 5,0 |
Отварная капуста | 5,0 |
Отварной картофель | 16,0 |
Тушеный картофель с грибами | 13,0 |
Картофель, запеченный в сметане | 14,0 |
Картофельное пюре | 15,0 |
Картофель жареный | 24,0 |
Картофель фри | 30,0 |
Капустные овощные котлеты | 15,0 |
Картофельные котлеты | 22,0 |
Морковные котлеты | 19,0 |
Свекольные котлеты | 24,0 |
Вареная морковь | 6,5 |
Тыквенные оладьи | 19,0 |
Морковное пюре | 8,0 |
Морковный пудинг | 14,0 |
Тертая редька и растительным маслом | 6,5 |
Тушеная свекла | 10,0 |
Тыква печеная | 4,0 |
Овощное рагу | 10,0 |
Грибы тушеные | 3,0 |
Кремлевская диета, таблица продуктов действительно помогает не только похудеть, но и восстановить углеводный баланс, кроме того эта она не предполагает ни дня голодания. Многие диетологи, изучив все особенности кремлевской диеты, рекомендуют не слишком злоупотреблять «нулевыми» мясными продуктами, так как они могут повысить уровень холестерина в организме. Гораздо полезнее дополнять свой рацион рыбой во всех ее разнообразных видах.
Противопоказания
- Период кормления грудью
- Заболевания желудочно-кишечного тракта
- Заболевания почек
- Заболевания печени
- Беременность (особенно с осложнениями)
- Авитаминоз
Разумеется, как и любой другой диетический рацион, кремлевский предназначен для абсолютно здоровых людей. Однако таковых в наше время найти довольно затруднительно, кроме того, если человеку нужно диетическое питание, это уже обозначает, что в его здоровьем не все в порядке. Поэтому категорический запрет на подобную питание существует только лишь для беременных женщин, кормящих мам и детей. Всем остальным желающим похудеть, даже при наличии хронического заболевания, стоит обратить внимани