Рецепт диет для похудения в домашних условиях 5 дней
Здравствуйте, дорогие читатели. Нередко возникает необходимость быстро привести фигуру в норму. Существует масса способов, всевозможных методик и специальных программ. Учитывая их востребованность и моду на стройность тела, немало здесь различных злоупотреблений и откровенного мошенничества. Так как похудеть за неделю на 5 кг и убрать живот, есть ли эффективный способ, не наносящий вред здоровью? Давайте разберемся. Для чего нужно худеть? Глядя на свою зеркальную проекцию, многие остаются недовольны. Так хочется подкорректировать расплывшуюся фигуру. Теперь вкусные сытные обеды сменятся изнуряющими диетами и выматывающими спортивными нагрузками. А результат радует не всегда. А если нужно похудеть в сжатые сроки?
Возможно ли такое? Или это миф, распространенный нечистыми на руку дельцами? Нет, добиться нужного эффекта можно. Как это сделать, будет рассказано ниже.
Отсутствие излишков жировой ткани – это, в первую очередь, здоровье. Многие болезни провоцируются или усугубляются наличием избыточного веса.
Да и вообще, куда не глянь – у полных людей одни минусы:
✔ Психологический дискомфорт, развитие комплексов.
✔ Трудности с подбором обуви и одежды.
✔ Гипергидроз – избыточная потливость.
✔ Значительная нагрузка на ноги и позвоночник.
✔ Риск развития заболеваний сердца и сосудистой сферы, повышенная вероятность инфаркта, инсульта, гипертонии.
✔ Склонность к диабету.
✔ Нарушение детородных функций как у мужчин, так и у женщин.
И это еще далеко не полный перечень.
Как похудеть за неделю на 5 кг и убрать живот
Для того чтобы всего за несколько дней немного потерять в весе, нужно придерживаться некоторых принципов.
- Основа похудения – дробный подход. Кушать следует малыми порциями. Основных приемов пищи должно быть не менее пяти. При этом лучше избегать перекусов, кроме фруктово-ягодных.
- Нельзя мучить себя голодом. Так организм буквально каждую молекулу будет откладывать про запас.
- Вредные продукты: сладости, кондитерская и хлебопекарская продукция, жирные яства, жареное и солености. Нет необходимости полного отказа от них. Но их минимизация в рационе – необходимость. При этом нельзя употреблять эти продукты перед сном, лучше всего побаловать себя ими с утра.
- Забудьте о правиле «после 18.00 – ни-ни». Время последнего визита на кухню зависит от момента отхода ко сну. Последний прием пищи должен быть завершен за 3 часа до этого. Но после можно, например, выпить кефира или сока.
- Питьевой режим – это важно всегда, но особенно при похудении. Выпивать нужно много воды и полезных несладких напитков. Норма в день рассчитывается исходя из нынешней массы тела, приходиться должно по 20 мл на каждый килограмм. Так, при 120 кг живого веса нужно выпивать около 2,5 л жидкостей каждый день.
- При выборе диеты нужно учитывать возможную пищевую аллергию и личные вкусовые предпочтения. Заставлять себя регулярно съедать то, на что даже смотреть противно, не вариант. Это создает стрессовые условия, что является первым врагом похудения.
- Чтобы чувство голода не изводило вас, находите всепоглощающие занятия. Или используйте низкокалорийные перекусы.
Как похудеть быстро в домашних условиях
Для быстрого похудения очень важен правильный настрой и постоянная стимуляция. Стимулы нужно подбирать индивидуально – все время откладываемая поездка, любимое платье и т. л. В течение недели запросто можно потерять 3-5, а то и больше килограммов.
Но прибегать к такому следует лишь как к разовому экспресс-методу. Если сильно отощать, то это не сможет не отразиться на общем состоянии, а нередко и провоцирует обострение хронических недугов.
Основные правила быстрого похудения
- Выберите самые маленькие тарелки из тех, что имеются в доме, или замените их блюдцами. Это окажет психологический эффект, ведь вы по-прежнему будете съедать полную тарелку, хотя порция будет в 2-3 раза меньшей. Также имеет значение цвет посуды. Он не должен действовать возбуждающе или ассоциироваться с едой. Здесь оттенок подбирается индивидуально. Психологи рекомендуют белый цвет и нейтральные нежные тона – голубой, зеленоватый, нежно-розовый.
- Принимать еду нельзя на ходу, перед монитором компьютера или просматривая сообщения в телефоне. Обстановка должна быть спокойной, размеренной. Сосредоточьтесь на процессе, насладитесь вкусом. Так насыщение придет быстрее. Не следует также кушать стоя или лежа.
- Откажитесь от спиртных коктейлей вообще. Они стимулируют аппетит.
- Рекомендуется планировать мероприятия и фиксировать все изменения. Полезно вести записи. Можно сделать своеобразный дневник, куда не помешает вложить изображения людей с изящными формами и собственное подкорректированное фото – цель ваших усилий.
- Увеличить двигательную активность. Можно ходить пешком на работу, если позволяют расстояния, забыть о лифтах, ввести ежевечерние моционы.
- Обязательно следует придерживаться требований к здоровой пище.
Требования к здоровому питанию:
✔ Упор делается на фруктово-овощные составляющие, желательно в свежем виде, но допускается также варка, тушение, паровая обработка, слабое обжаривание с минимальным количеством растительного масла.
✔ Вычеркнуть полностью легкие углеводы (сахар, кондитерские изделия).
✔ Использовать сочетание всех питательных веществ, даже жиров и углеводов, но в малых количествах, основа рациона – белки, минералы, клетчатка.
✔ Обязательно вводить в меню полезные каши – гречневую, овсяную, булгур, перловую, их едят без добавления масла, молока, сахара и большого количества соли.
✔ Не переедать и много пить.
✔ Необходимо помнить, что насыщение должно обуславливаться энергетическими затратами.
Полезные продукты
Список дозволенных продуктов при похудении приведен ниже:
✔ Диетические сорта мяса (индюшатина, курятина, крольчатина, телятина).
✔ Нежирные виды рыбы.
✔ Яйца вареные или в виде парового омлета.
✔ Обезжиренная молочная продукция – йогурты, творог, кефир, молоко, сметана.
✔ Овощи, ягоды, фрукты, в том числе в виде фрешей.
✔ Хлеб с отрубями.
✔ Крупяные цельнозерновые блюда.
✔ Сухофрукты (изюм, инжир, курага, урюк, чернослив, высушенные яблоки) и любые орехи – дозировано.
✔ Семена – кунжут, лен, тыква, подсолнечник.
✔ Любые растительные масла.
✔ Напитки – чаи, целебные отвары, некрепкий кофе, морсы, несладкие компоты, кисели, фреши, минеральные воды.
Спортивные занятия
Для похудения можно заняться бегом или записаться в бассейн. Также отличным вариантом повышения двигательной активности будут занятия фитнесом, танцами, фигурным катанием, игровыми видами спорта. Но это вовсе не обязательно.
Достаточно будет придерживаться индивидуально подобранных упражнений для корректировки проблемных участков. Применять их можно ежедневно по 15-20 мин, или же 3-4 раза в неделю продолжительностью до часа.
Для того чтобы убрать живот, нужно задействовать мышцы пресса. Эффективными будут упражнения в позиции лежа на спине (поднимание верхней части туловища, упражнение «велосипед» и «березка», поднимание и разведение ног и т. п.).
Также положительно воздействует вращение хула-хупа. Это очень простой и эффективный способ быстро подтянуть живот.
Перед началом тренировки следует разогреть мышцы. Можно выполнить легкий массаж живота или покрутить обруч. При выполнении упражнений для пресса, нужно обратить внимание на количество повторов.
Мышцы должны получить требуемую нагрузку. Поэтому последние несколько раз выполняются с усилием, через «не могу». Количество подъемов, таким образом, подбирается индивидуально и постоянно наращивается.
При этом не следует полностью поднимать корпус. Достаточно всего лишь приподняться на 45 градусов над полом.
Народные средства для похудения
Так как важной частью процесса похудения является обильное питье, народная медицина рекомендует всевозможные соки. Полезными будут разные фреши.
Но следует обратить внимание на то, что свежеприготовленный свекольный сок нельзя употреблять. Он должен отстояться несколько часов и пить его желательно в смеси с морковной выжимкой.
Как правило, в основном люди пьют фруктово-ягодные соки, забывая о пользе других полезных напитков. К примеру, сок из огурцов и сельдерея приятен на вкус и богат необходимыми нутриентами. Также не стоит забывать о пользе натурального березового сока. Только пить его нужно свежим.
Полезны также и различные кисели. Их можно готовить не только из фруктов. Похудеть поможет овсяный кисель. Его можно приготовить из хлопьев с добавлением сухофруктов и полезных семян.
Не стоит обходить вниманием и мочегонные отвары. Они помогут избавиться от отеков и излишков солей. Диуретическим эффектом обладают такие растения, как расторопша, шалфей, цикорий, пол-пала, береза, хвощ, крапива, зверобой, мать-и-мачеха.
Некоторого слабительного эффекта можно добиться с помощью сены и аниса. А вот люцерна, одуванчик, куркума известны как жиросжигающие средства. Такие растения, как укроп, петрушка, крапива в виде отваров несколько снижают аппетит.
Ежедневное использование в течение недели морозника (100 г на стакан воды) поможет избавиться от кишечных паразитов. А майорановый отвар улучшает процесс переваривания пищи, стимулируя выделение пищеварительных соков.
Широко применим в качестве средства для похудения мед. Можно приготовить медовый напиток, смешав мед с водой (большую ложку на 100 мл). Его пьют 2-3 раза на день для активизации обменных процессов. В напиток можно вводить различные добавки – корицу, тертый имбирь, сок лимона.
Процедуры для снижения веса
- Для усиления кровообращения и разбивания целлюлитных образований полезен массаж. Также эта процедура поможет избежать образования кожных складок при резком похудении. Можно выполнять массаж самостоятельно, задерживаясь на проблемных участках. Допустимо использование различных массажеров.
- Контрастный душ также стимулируют кровоток. Упругой струей можно производить легкий самомассаж.
- Обертывания помогают избавиться от подкожных жировых наслоений. Здесь можно использовать различные средства: морскую соль, кофе, водоросли, глину, эфирные вытяжки. Они наносятся под пленку и выдерживаются на теле в течение часа.
- Очищающие клизмы в разумных количествах приносят только пользу. Они позволяют избавиться от паразитов, каловых конгломератов, токсинов. За неделю достаточно трех процедур. Потребуется слабый солевой раствор – 2 ч. л. на литр воды.
Эффективные и простые диеты для похудения
Если вы не знаете как похудеть быстро в домашних условиях и чем питаться, чтобы снизить вес, предлагаю ознакомиться с диетами.
1. Бессолевая диета
Направлена на нормализацию обменных процессов. Полностью исключает употребление соли. Эффективный вариант диеты достаточно строг – меню рассчитано на неделю, при этом нельзя менять ни дни, ни приемы пищи местами, ни замещать продукты аналогами.
Объем пищи достаточно большой. В перерывах можно пить сколько угодно воды.
2. Монодиета
Основана на употреблении какого-то одного продукта. Также есть варианты, когда пьют различные соки или принимают пищу в виде смузи.
Не рекомендуется прибегать к помощи такой диеты слишком часто, только в крайних случаях. Такой подход позволяет сбросить 5 кг за неделю, иногда больше.
3. Белковая диета
Пользуется особой популярностью, так как позволяет быстро насыщаться и не испытывать мучительного голода. Подходит для тех, кто параллельно с диетой активно занимается спортом.
Ежедневно употреблять в пищу нужно мясо или рыбу, обезжиренные молокопродукты, каши и немного фруктов и овощей.
4. Простая диета
Основой рациона будут овощные и фруктовые блюда. Под запрет при этом попадают любые мучные изделия, мясо, картофель и бананы.
Предпочтение отдается свежей продукции, но возможно использование и отварных или запеченных овощей.
5. Некалорийная диета
Для того чтобы похудеть быстро, нужно сократить примерно вдвое суточное количество калорий. Так, для мужчин нормой станет 1500 ккал, а для барышень – 1200 ккал. При условии ежедневных физических нагрузок калорийность можно повысить еще на 200 ккал/сутки.
6. Тыквенная диета
Тыква имеет приятный сладковатый вкус и при этом очень низкую калорийность. Поэтому использование этого продукта в качестве основы рациона для похудения весьма приемлемо. Такая диета поможет потерять до 5 кг веса за одну неделю.
При этом можно использовать как сырую тыкву и сок, так и различные блюда – каши, супы, пудинги, салаты. Параллельно можно использовать в небольшом количестве крупы, фрукты, овощи, кисломолочную продукцию.
7. Гречневая диета
Гречневая каша является одной из наиболее полезных. В ней содержится масса полезных нутриентов и В-витамины.
Она активно очищает организм и помогает избавиться от проблем с пищеварением. Несмотря на достаточную калорийность этого продукта, за 7-10 дней можно потерять до 7 кг.
8. Ленивая диета
Поможет похудеть тем людям, у которых не хватает силы воли для жестких ограничений в еде. На завтрак здесь можно кушать что угодно, но в умеренных количествах. Это отныне будет основным приемом пищи.
В обед обязательно съесть первое горячее блюдо. Желательно не использовать жирные наваристые бульоны и другие калорийные яства. А ужин должен быть максимально легким. В идеале он должен состоять из сырой растительной пищи или обезжиренной молочной продукции.
Источник
Диета на 5 дней часто подбирается так, чтобы дать максимальный результат для снижения веса. Но нужно помнить о том, что она также как минимум не должна вредить здоровью, в противном случае все сброшенные килограммы быстро вернутся.
Чтобы диета не оказалась опасной, стоит предварительно проконсультироваться с врачом. При необходимости, если планируется особо строгий вариант питания, следует принимать поливитаминные комплексы.
Легкая диета на яблоках
Яблочная пятидневная диета существует во множестве вариаций. Эти фрукты являются низкокалорийными (их энергетическая ценность зависит от сорта, но в среднем составляет 35-60 ккал в 100 г). Что касается химического состава, яблоки на 87% состоят из воды, что способствует похудению.
Кроме того, эти фрукты содержат много полезных веществ, например, антиоксиданты, пектин, который помогает очищать кишечник. Но если питаться только яблоками, чувство голода не даст вести нормальную жизнь. Поэтому диетологи советуют более щадящий вариант.
Легкая яблочная диета включает и другие продукты, которые нужно правильно распределить по дням. Если приступить к системе с начала недели, то в понедельник, среду и пятницу примерное меню выглядит так:
- завтрак — порция творога (100 г) и к нему зеленое яблоко в сыром виде;
- ланч — несколько ржаных сухарей и яблоко, запеченное в духовке с корицей;
- обед — нежирная отварная рыба, например, судак (100 г) и фруктовый салат из апельсина и яблока, заправленный натуральным йогуртом;
- полдник — еще порция творога (100 г) с зеленым яблоком;
- ужин — два яблока и 30 г твердого сыра.
Во вторник и четверг меню должно быть таким:
- завтрак — 100 г мюсли или овсяной каши и яблоко;
- ланч — салат из сырой моркови, измельченной на терке, и нарезанного ломтиками яблока, заправленный лимонным соком и растительным маслом, чтобы лучше усваивались витамины;
- обед — куриное филе, запеченное с травами, и яблоко;
- полдник — порция творога или йогурта;
- ужин — 3-4 яблока, можно и больше.
При язве желудка и гастрите не рекомендуется есть сырые фрукты, только в запеченном виде и некислых сортов. При этих заболеваниях желудочно-кишечного тракта сидеть на такой строгой диете нельзя.
«Лесенка»
Диета «Лесенка» получила свое название за то, что ее можно сравнить со ступенями на пути к достижению идеального веса. План рациона разбивается на 5 дней: в первый происходит очищение организма, во второй — его восстановление, в третий — его обеспечивают энергией, а на четвертый восполняются запасы белка, которые расходуются на предыдущих этапах. Финальный, пятый день предусматривает сжигание остатков жиров.
Преимущества диеты состоят в том, что если на каком-то этапе произошел срыв, всегда можно начать все сначала. Это низкокалорийное, но разнообразное с точки зрения содержания витаминов питание. Поэтому организм не будет испытывать чувства голода, кроме первого дня, что и поможет избежать проблем со здоровьем и пищевых срывов.
Правила диеты можно свести к следующей схеме:
- Первый день. Это самый строгий этап. Весь рацион должен состоять из яблок, их можно съесть 1 кг, но не более. За этот день допускается выпить 2 л чистой воды, любые другие напитки исключены. Каждый час диетологи советуют принимать по 1 таблетке активированного угля.
- Второй. Рацион должен состоять из кисломолочных продуктов — кефира, ряженки и творога самой низкой жирности. В течение дня можно выпить не более 5 стаканов кефира и съесть 500 г творога без сахара и каких-либо добавок. Похудение на 5 кг на протяжении двух этих дней вполне реально.
- Третий. Это уже углеводы. Всего в день можно съесть 300 г изюма (выбирать рекомендуется темный), 2-3 ст. л. меда. Пить нужно компот из сухофруктов, всего — до 2 л. Так организм восстановит запасы гликогена, не возвращая ушедший вес.
- Четвертый. Это белок. Рекомендуется есть мясо птицы (курицы или индейки), отварное или запеченное, с гарниром из зелени.
- Пятый. Финальный этап. Можно в течение дня съесть 200 г овсянки, приготовленной на воде, без сахара и соли. Рекомендуется также включить в рацион 300-400 г фруктов или овощей в сыром виде, из которых делают салат, заправленный несладким йогуртом или оливковым маслом.
Выход из диеты должен быть особенно аккуратным. В течение суток можно вводить не более одного нового продукта. Порции нужно увеличивать очень медленно.
Гречневая диета
Гречневая и кефирная диеты считаются самыми эффективными. Но пятидневка на одним и том же продукте небезопасна для желудка. Поэтому диетологи чаще всего советуют своего рода гибрид — гречнево-кефирную диету. Крупа содержит много калия, магния, витаминов группы В, что позволяет не только снизить вес, но и очистить и укрепить организм. Кефир содержит кальций и регулирует пищеварение.
Гречневая диета предполагает приготовление каши определенным способом. Кипятить крупу долго нельзя, поскольку разрушатся полезные вещества. Вместо этого ее на ночь замачивают в кипятке, утром только сливают лишнюю воду.
К гречке можно добавлять зелень, огурцы в свежем виде, кунжут — все это действует так же, как крупа, помогая вывести токсины и избавляя от лишних килограммов. За один прием можно съесть не больше 200 г гречневой каши. На ланч и полдник разрешается выпить по стакану кефира, еще один — на ночь, для улучшения пищеварения. Продукт должен быть самой низкой жирности. Утро можно начинать со стакана воды с медом, чтобы самочувствие не ухудшилось от отсутствия углеводов, а метаболизм улучшился. Если этого не делать, то может разболеться голова.
Английская
Английская диета на 5 дней практикуется редко. Классический вариант рассчитан на 21 день, из которых два дня в начале и один в конце являются «голодными». Выдержать эту систему в таком долгосрочном периоде сложно, но есть вариант на 7 дней. В этом случае первые два дня считаются голодными, их можно назвать подготовительными. Затем идет собственно основная пятидневная диета с питанием по часам. Примерное меню выглядит так:
- Первый и второй день. Разрешен только нежирный кефир, по 1 стакану в 8 часов утра, потом в 11:00, 13:00, 16:00 и 19:00. В другие дни приемы пищи тоже должны быть в это время. В 8:00 и 13:00 к кефиру можно добавить ржаной тост.
- Третий и четвертый день — белковые. В 8 утра — вареное яйцо, 100 г отварного куриного филе, запить все стаканом кефира. В 11 утра ланч — чашка несладкого зеленого чая, тост с медом. В обед — порция куриного бульона с зеленью, до 200 г отварного куриного филе. На полдник — чашка некрепкого чая, тост с ложкой меда. Ужин — два вареных яйца, 50 г отварного куриного филе, на ночь нужно выпить стакан кефира.
- Пятый и шестой день — овощные. На завтрак — овощной салат с оливковым маслом или лимонным соком. На ланч — смузи из яблок и апельсинов. В обед — 200 г овощного рагу без картофеля, тарелка вегетарианского супа. Полдник — парочка слив или киви. Ужин — еще порция овощного салата и зеленый чай.
Седьмой день также должен быть голодным, с кефирным меню, как в первые два дня. Затем — плавный выход из диеты.
Диета «5х5»
Диета «5х5» представляет собой коллекцию монодиет, которая немного напоминает «Лесенку», но только разнообразием, поскольку меню будет другим:
День | Рацион |
Первый день – белковый | Есть только мясо, причем в отварном виде — по 200 г в каждый основной прием пищи. Чтобы оно не было пресным, можно использовать сухие прованские травы, но придется обойтись без соли. Это белковый день, поэтому в меню может быть и нежирная отварная рыба. Вегетарианцам в этот день разрешается есть тофу, чечевицу в вареном виде или обезжиренный творог |
Второй день – овощной | В день можно съесть 3 порции по 200 г каждая. Причем овощи допускается употреблять как в сыром, так и в вареном или тушеном виде. Например, на завтрак салат из огурцов, помидоров и зелени, заправленный оливковым маслом. На обед — овощной суп (например, из кабачков, моркови, сельдерея и капусты, но без картофеля). На ужин — баклажаны, тушенные с чесноком и луком |
Третий день – фруктовый | Употреблять любые фрукты, кроме бананов. Можно на завтрак съесть салат из апельсина и киви. На обед — салат из авокадо, заправленный лимонным соком. На ужин — 200 г красного винограда (он полезнее для сердца и содержит меньше углеводов) |
Четвертый день – злаковый | На завтрак можно съесть 100 г риса, сваренного без соли и на воде, добавить к нему разрешается немного кедровых орешков. На обед — 150 г риса. Можно устроить полдник, съев 15-20 штук миндальных орехов. На ужин — снова 100 г риса и 2-3 грецких ореха. Лучше всего брать бурый рис |
Пятый день – творожный | В этот день можно съесть 600 г обезжиренного творога, разделив его на все приемы пищи. Пить разрешено только чистую воду без газа |
Нужно соблюдать описанную последовательность мини-диет, чтобы такой план питания дал необходимый результат.
Актерская
Актерская диета поможет избавиться от лишних килограммов всего за 4 основных дня и один дополнительный, разгрузочный. Каждый день может считаться своего рода монодиетой, причем строгой, поэтому предварительно нужно проконсультироваться с врачом.
Правила такие:
День | Рацион |
Первый | Только рис, сваренный на воде, без соли и без специй. С вечера его замачивают, утром сливают воду и готовят в чистой емкости. Томатный сок пьют домашнего приготовления, но не фабричного производства, поскольку туда добавляют соль, а иногда и консерванты. Количество риса и сока не регламентируется |
Второй | Творог и кефир низкой жирности. Количество не ограничивается |
Третий | Отварное или запеченное куриное филе (подойдет и индейка). Пить рекомендуется зеленый чай без сахара |
Четвертый | Для закрепления эффекта нужно пить красное сухое вино, только качественное, а не порошковое. Если есть противопоказания, вместо вина можно употреблять свежеотжатый апельсиновый сок. И того, и другого в день разрешается выпить не более 1 л |
Пятый | Яблочная монодиета. При наличии проблем с кислотностью желудочного сока рекомендуется выбирать плоды сладких сортов и есть их в запеченном виде |
Актерская диета строга — никакого кофе, сахара, соли и специй (кроме ароматных трав на третий день). Как и остальные экспресс-варианты, план питания дает хорошие результаты — минус 4-5 кг за этот промежуток времени. Но он противопоказан при наличии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.
Правила подготовки и выхода
Экспресс-диеты хороши тем, что они дают быстрые результаты. Кроме того, в большинстве случаев для них не нужно готовить сложные блюда. Но экспресс-диета является стрессом для организма. Лучше всего готовиться к ней в течение недели, постепенно снижая объем порции. Разрешается устроить разгрузочные дни в выходные, а саму диету начинать с понедельника, тогда в следующие выходные можно плавно входить в ритм.
Выход также должен быть постепенным. В противном случае возможен возврат сброшенного веса. Важно после окончания диеты не набрасываться сразу на еду, а продолжать питаться по часам и небольшими порциями, отдавая предпочтение низкокалорийным блюдам.
Жареного и острого лучше не есть еще как минимум в течение недели. В идеале — отказаться от этой привычки.
Рецепты для здорового питания
Диетические рецепты подбираются отдельно под каждый план питания.
Можно адаптировать обычные блюда к требованиям той или иной системы.
Овощной салат из цветной капусты с гранатом и индейкой
Понадобится:
- нарезанная цветная капуста — 150 г;
- семена граната — 50 г (1/4 чайной чашки);
- небольшая красная луковица — 1 шт.;
- предварительно сваренное филе индейки – 70 г.
Приготовление:
- Цветную капусту смешивают с небольшим количеством оливкового масла.
- Добавляют соль и перец по вкусу.
- Готовят в духовке в течение 10 минут.
- Берут 120 мл гранатового сока, ставят в кастрюле на слабый огонь и выпаривают до тех пор, пока он не достигнет состояния сиропа.
- Смешивают рукколу, семена граната, индейку, сок лимона и 1 ст. л. оливкового масла.
- Все это вместе с капустой выкладывают на тарелку.
- Посыпают тонко нарезанным красным луком и поливают гранатовым сиропом.
В одной порции — 11 г белка, 303 ккал.
Овощной салат с сыром
На 5 чашек салатного микса нужны:
- помидоры черри – 100 г;
- измельченный чеснок — 1 зубчик;
- измельченный корень имбиря — 1/4 ч. л.;
- семена кунжута — 2 ст. л.;
- груша – 1 шт.;
- измельченный мягкий сыр – 2 ст. л.
Приготовление:
- Смешивают лимонный сок, имбирь, чеснок, измельченный лук.
- Добавляют соль и перец.
- Взбивают, смешивают с 3 ст. л. оливкового масла.
- Помидоры режут половинками.
- Выкладывают вместе с рукколой на тарелку.
- Заливают сверху соусом.
- Посыпают кунжутом и сыром.
- Украшают ломтиками груши.
В одной порции — 295 ккал, 4 г белка.
Овсянка с миндалем
На 100 г обычных хлопьев («Геркулеса», а не быстрого приготовления) понадобится:
- молоко низкой жирности – 1 стакан;
- яблоко, предварительно очищенное и порезанное кубиками – 1 шт.;
- измельченный миндаль – 1 ст. л.;
- корица – 1 щепотка;
- сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
- Сковороду нагревают.
- Высыпают туда миндаль и обжаривают на среднем огне в течение минуты.
- Добавляют овсяные хлопья и подсушивают смесь на протяжении 1-2 минут, периодически ее встряхивая, чтобы не пригорела.
- Вливают молоко и доводят до кипения.
- Добавляют яблоко, сахар и корицу.
- Накрывают крышкой и держат на огне 5 минут, периодически помешивая.
Существуют и другие варианты салатов и первых блюд, которые помогут сделать диетическое питание более разнообразным.
Источник