Раздельное питание диета 21 день

О раздельном питании слышал каждый, кто хотя бы раз в жизни садился на диету с целью сбросить лишние килограммы. У этой методики много как убеждённых последователей, так и яростных противников. Однако популярность её увеличивается с каждым годом. Это касается в первую очередь 21 дневного курса раздельного питания.

В чём суть

Последователям такой диетической методики предстоит разделять белки и углеводы. Правило касается одновременного приёма несовместимых продуктов. В течение дня есть можно всё, нельзя только смешивать упомянутые группы.

Ещё один важный момент – правильное усваивание пищи. Между её приёмами должно проходить не менее двух часов. За этот временной отрезок желудок успеет отправить питательную массу в кишечник и освободится для очередного приёма пищи.

Можно поступить ещё проще. Разбить все входящие в меню продукты на группы, а затем употреблять только одну из них в каждый отдельный день. Те, кто уже попробовал такую облегчённую методику, отмечают – буквально за несколько дней заметно улучшается самочувствие, появляется бодрость и лёгкость в желудке.

В первых несколько дней диеты может ощущаться небольшой голод. Это следствие иной пищевой привычки. После привыкания неприятное ощущение проходит, а лишние килограммы продолжают таять на глазах.

Новичкам рекомендуется вникнуть во все тонкости такого диетического питания и ознакомиться с таблицей совместимости, отображающей популярные продукты. Длительность курса можно выбрать на своё усмотрение – от 21 до 90 дней. Эффективность будет одинакова в любом случае.

Таблица

Таблицу необходимо распечатать на принтере либо составить её от руки. Лучше поместить этот список на видном месте, например, на кухне, чтобы он был всё время перед глазами. Этот нехитрый приём позволит почувствовать уверенность в собственных силах.

Ориентируясь на таблицу, легко составить ежедневное и даже недельное меню. Для удобства его можно тоже зафиксировать в письменном виде. Например, внести в блокнот.

Со временем новые знания закрепятся в памяти. Готовить станет проще – планировать завтрак, обед, полдник и ужин можно будет буквально с закрытыми глазами.

Вот пример такой таблицы:

Основные принципы

Из рациона рекомендуется исключить шоколад, жирные и жареные блюда, кетчуп, майонез. Это позволит снизить калорийность и избавиться от вредных пищевых добавок (ими пестрят этикетки современного майонеза и кетчупа).

Приветствуется достаточное потребление воды. В день нужно выпивать не менее 1,5 литров. Норма формируется из расчёта 30 г живительной влаги на килограмм актуального веса.

Полезно налегать на каши, приготовленные на воде, постные супы, овощные салаты на растительном масле, фрукты, свежие соки и морсы.

Предстоящие недели следует разбить по принципу: два белковых, два углеводных и снова два белковых дня. Можно между каждыми двумя днями делать однодневный перерыв.

К белковым блюдам относят: мясные супы и бульоны, уху, яйца, творог, отварное мясо и паровую рыбу. В качестве гарнира рекомендовано употреблять овощи, не содержащие крахмал. Под запретом картофель, так как содержание в ней крахмала чрезвычайно велико.

Как формируется меню

Новичкам достаточно сложно приступить к делу. Белки то и дело «путаются под ногами», норовя испортить принципы раздельного питания. А постоянное обращение к таблице раздражает. Кроме того, ею не получится пользоваться на работе или в дороге.

В этом случае можно воспользоваться уже готовыми рекомендациями. Меню может выглядеть так:

Первые два белковых дня питаются по следующей схеме:

натуральный йогурт, варёное яйцо, кусочек ветчины на завтрак;
тушёные овощи, не содержащие крахмала, и отварная или запеченная куриная грудка (200 г) на обед;
небольшая порция творога, салат из овощей (лучше огурцов и помидоров) на ужин.

В следующие два дня едят:

пшённую кашу с добавлением сухофруктов на завтра;
тушёные овощи с рисом на обед (можно съесть большую порцию);
тёртую свёклу с чесноком и специями на ужин.

Разнообразие блюд

Бытует мнение, что раздельное питание, как и пост, — достаточно изнурительное занятие. Рацион становится бедным, а блюда не вкусными. На самом деле это не так!

Рацион можно сделать разнообразным и избавиться от уныния. Ведь хорошее настроение – это залог успеха любого диетического питания.

Белки можно получить:

с отварной фасолью, сдобренной томатом и жареным луком;
с нежирной говядиной, запечённой в фольге с чесноком и приправленной горчицей;
с супом, сваренным на курином бульоне, — особую пикантность ему добавит морковь и болгарский перец;
с салатом из огурцов, зелени и отварного яйца;
с маринованными грибочками, приправленными зелёным луком и растительным маслом.

Углеводы поступят в организм, если употреблять:

поджаренные в небольшом количестве масла кабачки (лучше использовать для приготовления керамическую сковороду) с добавлением чеснока и зелени;
котлеты из капусты с морковью в панировочных сухарях – это достаточно пикантное по вкусу блюдо;
любые овощные супы, обильно приправленные зеленью;
салат из тёртой моркови с добавлением чеснока, подсолнечного масла, кориандра, чёрного молотого перца и небольшого количества уксуса с сахаром;
перловую, гречневую, овсяную, пшённую кашу с добавлением по вкусу изюма, сухофруктов, обжаренного лука, моркови.

Если предпринять некоторые усилия, диетическое питание перестаёт быть однообразным. А худеть становится проще и легче.

Источник

Британцы отличаются не только чопорностью и изысканными манерами, но и умением следить за своей фигурой. Особенно это свойство присуще представительницам прекрасной половины человечества. Не зря эффективную диету, рассчитанную на 3 недели, назвали английской. Рацион прекрасно подойдет тем, кто не любит голодать во имя красивой фигуры, и хочет не только распрощаться с лишними жировыми отложениями, но и улучшить состояние своего здоровья.

Главные правила диеты и ее особенности

В основе английской диеты лежит старинный и известный всем диетологам принцип раздельного питания. Несколько дней вам нужно будет употреблять в пищу белковые продукты, а несколько дней есть овощи и фрукты. Такое чередование помогает организму наиболее эффективно сжигать лишние жиры и, в то же время, не травмирует его. Также стоит отметить, что в период похудения вам не придется голодать.

Систематическое раздельное питание, которое будет длиться 21 день, станет полезным для вашего здоровья:

Овощи и фрукты богаты клетчаткой, кроме того, в них содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Это значит, что их употребление поможет очистить кишечник от шлаков и токсинов и поспособствует укреплению иммунитета.
Белковая пища поможет вам терять не мышечную массу, а именно жиры, она необходима для построения новых клеток в теле и поддержании их в тонусе.

Кроме чередования фруктово-овощных и белковых дней, диета предполагает соблюдение еще нескольких правил.

Нужно полностью отказаться от употребления соли. Можете не беспокоиться о ее дефиците – хлорид натрия содержится в продуктах, которые вы будете есть три недели, основная задача – снизить его чрезмерное использование. Это поможет вывести из организма лишнюю жидкость она является причиной избыточного веса и появления отеков.
Из меню нужно исключить всю жареную и жирную пищу, она не только не приносит пользы организму, но и может стать для него очень вредной. Такие блюда создают дополнительную нагрузку на органы ЖКТ, содержат в себе канцерогены и негативно сказываются на фигуре. Лучше всего варить, запекать в духовке или готовить на пару всю еду.
Питьевой режим – неотъемлемая часть диеты. Рекомендовано употреблять не менее 2 л негазированной минеральной воды в день. Это поможет поддержать водно-липидный баланс в теле, сохранить клетки кожи от увядания и преждевременной утраты тонуса. Также вода благотворно влияет на ускорение метаболизма и вывод шлаков из кишечника.

Что и как нужно есть, чтобы похудеть

Очень простая, малозатратная и эффективная диета предполагает полноценное питание. Прежде всего, нужно приучить себя не делать больших пауз между трапезами и есть небольшими порциями, что позволит организму «успокоиться» и понять – его не собираются морить голодом.

Диетологи рекомендуют принимать в первой половине дня больше калорий, чем во второй, что способствует улучшению обменных процессов.

На время диеты полностью исключаем из рациона:

жирные сорта рыбы и мяса;
все жареные блюда;
соления и маринады;
копчености;
консервы;
полуфабрикаты;
икру;
жирные молочные и кисломолочные продукты;
сдобу;
любую выпечку;
фастфуд;
макаронные изделия;
сахар и все продукты, в которых он содержится;
все десерты;
пакетированные соки;
газированные напитки;
алкоголь.

Эти продукты негативно сказываются на фигуре, потому для похудения будет полезным вовсе отказаться от их употребления. На смену калорийной и вредной еде придут легкие, полезные и вкусные блюда.

Стоит очень тщательно выбирать ингредиенты для приготовления пищи, в них не должно содержаться консервантов и химических веществ – отдавайте предпочтение фермерским овощам и фруктам. Мясо также лучше приобретать у проверенных продавцов, чтобы быть уверенными, что в нем нет антибиотиков.

Система соблюдения диеты

Витаминный комплекс Начинать и заканчивать данную диету рекомендуют разгрузочными днями. Вы можете в это время выбрать один из двух рационов: выпить литр кефира и съесть один спелый красный томат с кусочком цельнозернового сухарика или съесть 2 кг любых фруктов, за исключением бананов, и выпить столько зеленого чая, сколько захотите.

Далее придется чередовать белковые и фруктово-овощные дни. Первые два дня питаемся пищей, богатой полезными белками, следующие два дня – овощами и фруктами, и так до самого последнего 21 разгрузочного дня.

Не забывайте, что во время диеты организм не будет получать в полном объеме все полезные вещества. Чтобы восполнить их дефицит, нужно принимать каждый день поливитаминные комплексы.

Примерное меню белковых дней:

Завтракаем чашкой чая с медом, тостом из цельнозернового хлеба, намазанным тонким слоем сливочного масла.
Перекусываем горстью орехов, важно, чтобы они были необжареными и несолеными.
На обед готовим рыбный или мясной бульон, съедаем запеченное филе индейки с гарниром из зеленого горошка.
На полдник можно побаловать себя зернистым творогом с минимальным процентом жирности.
Ужинаем плотно – варим или готовим на пару филе судака, варим всмятку 2 яйца, добавляем в меню кусочек подсушенного цельнозернового хлеба с твердым сыром.
При желании за 2 часа до сна можно выпить стакан кефира с минимальным процентом жирности.

Примерное меню фруктово-овощных дней:

На завтрак позволено съесть 2 яблока зеленого цвета.
На ланч также едим фрукты за исключением банана, поскольку в нем много сахара.
Обедаем овощным супом без картофеля, в него можно добавить столовую ложку оливкового масла перед подачей, на второе готовим винегрет или рагу из овощей, сваренное на воде с добавлением растительного масла, также можно съесть кусочек подсушенного цельнозернового хлеба.
На полдник съедаем 1 фрукт, но не банан.
Ужинаем салатом из листовых овощей и томатов, заправленным растительным маслом и соком лимона, выпиваем чашку чая, в него можно добавить чайную ложку меда.

Отзывы и результаты последователей английской диеты подтверждают, что данная система действительно работает – она помогает сбросить до 10 кг лишнего веса. Некоторые люди даже берут за основу раздельное питание, но стоит помнить, что исключение соли из меню более чем на 3 недели может быть вредным для организма. Еще одним существенным недостатком рациона является его сравнительное однообразие, но при этом есть можно 4-5 раз в день.

Прежде чем начать худеть при помощи британской диеты, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Любые заболевания, как хронические, так и острые, могут стать противопоказанием данной системы снижения веса. Если же вы вполне здоровы и решительно настроены стать стройнее, можете смело приступать к соблюдению всех правил.

С этим читают

Отзывы о бессолевой 13-дневной диете

Отзывы и комментарии

Источник

Доброго времени суток, дорогие женщины, которые зашли на наш сайт! Сегодня мы с вами поведем беседу о том, как именно соблюдать все принципы раздельного питания. Как поможет раздельное питание для похудения?

Сейчас, во времена популярности стандартной женской фигуры «песочные часы», многие женщины буквально «умирают» в спортивном зале, выполняя целые комплексы разнообразных упражнений и изнуряя собственный организм разнообразными схемами питания, ограничениями и диетами.

Очень популярно сейчас и раздельное питание для похудения, о принципах которого пойдет речь далее. Многие люди спрашивают, раздельное питание – что это такое?

Содержание статьи:

Что такое раздельное питание? Основные правила и запреты

Сам термин раздельного питания предполагает то правило, которое гласит о том, что в одну трапезу должны быть включены только лишь совместимые друг с другом продукты. К примеру, согласно принципам подобного учения, нельзя комбинировать в одном блюде углеводы и жиры.

Все дело в том, что для усвоения каждого из этих элементов нужно разное количество времени, что затрудняет пищеварение в принципе. Руководствуясь этим правилом, богатые протеинами продукты лучше сочетать с овощами в свежем или тушеном виде, а также со свежей зеленью.

Сочетание продуктов

Ученые-диетологи утверждают, что даже употребление белковой пищи разных вариаций одновременно может привести не только к отсутствию похудения, но и наоборот, к набору лишнего веса. Все дело обстоит в том, что для каждого съеденного продукта организм требует различное количество времени, что ведет к несварению желудка и прочим неприятным последствиям.

Если кушать жирную пищу совместно с белковой, то стройного тела дождаться точно не выйдет, так как богатая липидами пища просто-напросто блокирует выработку желудочного сока. Что приводит к возникновению брожения в кишечнике и появлению вздутия.

Доказано также и то, что плотная белковая пища никогда не «дружит» с разными кислотами вроде томатов, лимонного сока, грейпфрутов и прочего. Происходит это по той причине, что желудочно-кишечному тракту и поджелудочной железе уже с лихвой хватает кислого желудочного сока, а добавляя кислотной среды, бегущий за стройностью человек не добьется ничего кроме проблем.

То же самое утверждение можно применить и к сочетанию углеводистых и кислых продуктов, так как кислота способна приостанавливать выработку специального фермента под названием птеалин. Доказано, что этот полезный фермент в организме человека отвечает за улучшение распада как сложных, так и простых углеводов.

Разные виды углеводов за один присест съедать тоже не рекомендуется, причина в том, что организму может банально не хватить времени и сил на переработку такого огромного потока крахмалистых и углеводистых продуктов.

Запреты

Кроме того, бывают те продукты, которые употреблять даже в паре с чем-либо легким категорически запрещается. Ярким представителем такой группы является такая бахчевая культура, как дыня.

Диетологи объясняют это утверждение тем, что если скушать дыню совместно с другой едой, нельзя будет избежать возникновения брожения и гниения в кишечной полости.

То же самое можно с большой уверенностью сказать о молоке и молочных продуктах, которые практически не подлежат простому перевариванию, вызывая сильнейшее расстройство кишечника. К тому же, у некоторых людей полностью отсутствует микрофлора, необходимая для усвоения цельного молока.

Что касается дыни, этот продукт все же стоит периодически включать в рацион для выведения токсических веществ, принимая отдельно.

Вопреки сложившемуся мнению, простого соблюдения сочетаемости тех или иных продуктов бывает не достаточно для полного успеха. Важным аспектом здесь является и правильно составленное меню, учитывающее все индивидуальные характеристики худеющего.

«Вкусная» диета (рецепты)

Раздельное питание для похудения, которое длится 21 день, может показаться весьма скучным. Чтобы эта диета прошла как можно вкуснее, предлагается несколько рецептов.

Очень хорошим и поистине сбалансированным блюдом для раздельного питания можно назвать такое лакомство, как плов, состоящий из риса и овощей.

Плов

Для того, чтобы приготовить блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

Бурый рис (1,5-2 стакана)
Болгарский перец любого цвета (2 штуки)
1 луковица среднего размера (желательно, не очень острая)
2 спелых и крупных томата
Холодная вода (2,5-3 стакана).

Луковицы следует почистить, обдать кипятком и порезать кольцами. После того, как лук измельчен, следует приступить к подготовке перца, который следует тщательно промыть под проточной водой, обрезать ножки, вырезать семена и нашинковать соломкой.

Помидоры нужно нарезать тонкими ломтиками, после чего залить овощи горячей водой, засыпать сырой рис. Как только этот этап окончен, плов рекомендуется поставить в духовой шкаф томиться на время от 45 минут до 1 часа.

Салат

И, конечно же, в любой диете нельзя обойтись без питательного и вкусного салата, который готовится из следующих продуктов:

1 отварная свекла
2 клубня картофеля
1 морковь
1 кочан цветной капусты
150 граммов зеленого салата и укропа

Морковь, картошка и свекла отваривается и нарезается кубиками. Цветную капусту следует отварить до мягкости, разобрать на сегменты и нарезать произвольно. Добавить к другим овощам и заправив нежирной сметаной либо растительным маслом.

Рыба с овощами

Еще очень хорошо усваивается рыба с овощами, приготовленная в пароварке либо в фольге. Для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимо замариновать рыбу в соли, лимонном соке и специях, после чего отправить в фольгу. С овощами необходимо поступить точно также, после чего приготовить в пароварке.

Отзывы

Согласно отзывам похудевших о результатах методики раздельного питания для похудения, этот способ сброса веса весьма эффективен и действительно помогает похудеть.

Из негативных черт диеты стоит выделить то, что в данную систему приемов пищи влиться с первого раза бывает немного сложно, особенно если опыта похудения на диетах не было. Кроме того, питаться таким образом весьма затратное удовольствие.

Очень многие люди утверждают о том, что существенным минусом такой диеты является отказ от употребления в пищу привычных продуктов и блюд.

Раздельное питание для похудения

Варианты меню на 90 дней

Также, существует целая таблица, по которой можно легко и просто распланировать собственный рацион питания на определенный период времени. Раздельное питание предполагает меню на 90 дней, которое разделено на несколько подгрупп, в каждую из которых разрешается употреблять определенные продукты только одного вида (только белки, только жиры, только углеводы). Каждый цикл диеты продолжается в среднем около 4 дней.

В первый день разрешается кушать нежирное мясо, жирные молочные продукты, небольшое количество цельнозернового хлеба. Пить рекомендуется свежевыжатые соки, зеленый чай без сахара и компот.

На 2 сутки предлагается съедать продукты, обогащенные сложными углеводами: крахмалистые овощи, фрукты, хлеб с отрубями, макароны из твердых сортов пшеницы, в которые можно натереть немного сыра.

На 3 день в меню могут присутствовать сладкие продукты (выпечка без добавления яиц, сухофрукты, небольшое количество черного шоколада с высоким содержанием какао.

На протяжении 4 по счету суток разрешается кушать любую витаминную пищу (семена, ягоды, фрукты, орехи без добавок, витаминные овощные салаты с растительным маслом).

В течение 90 дней вполне разумным решением будет проведение 3 разгрузочных дней по одной из предложенных схем, периодичность которых равна разу в месяц.

Назначать проведение одного из разгрузочных дней стоит строго до белкового и после витаминного дня. Пить можно только воду без газов, а кушать не разрешается вообще.

Раздельное питание для похудения можно считать одним из правильных!

Вот и закончились все наши советы по раздельному питанию, соблюдая которые, вы легко приобретете красивую и стройную фигуру.

Вот еще советы о красоте и здоровье:

Будьте красивыми, здоровыми, стройными и, что самое главное, счастливыми!

Источник