Р конли хорошо в своей книге диета для бедер
Диета для бедер была разработана британским диетологом Розмари Конли. В 1988 году эта женщина выпустила книгу «Диета для бедер и ягодиц», где описала не только основные принципы питания, меню и список рекомендованных продуктов, но и дополнила эти сведения комплексом подходящих упражнений. В свое время эта книга разошлась двухмиллионным тиражом и долгое время оставалась в бестселлерах. А сегодня на ее основе уже создаются новые системы питания. Так какой же должна быть диета для похудения бедер?
Основы диеты для бедер и ягодиц
Диета для бедер представляет собой рацион со строгим ограничением жиров, что позволяет снизить калорийность до 1200 условных единиц в день. Отвес на диете может составлять до 0,5-1,35 кг в неделю. Это мало, но не критично, поскольку главный результат диеты для похудения бедер – это уменьшение объемов в целевой зоне.
Каким образом люди худеют на диете для ног и бедер? Для большинства людей характерно изобилие жирной пищи в рационе, в этом случае переход на быструю диету для бедер с ограничением жиров приведет к значительной потере веса в первые недели. При продолжительном следовании диете снижение веса не прекратится, но интенсивность похудения уменьшится. Именно для этого и разработана программа тренировок, которая поможет преодолеть эффект плато. Поэтому если вы хотите получить максимум эффекта от диеты для бедер и ягодиц, стоит сочетать систему со спортивными занятиями.
В системе питания использованы только простые рецепты, которые не смотря на готовку без жира позволяют создавать вкусные блюда. К минусам относится тот факт, что исповедуя диету сложно питаться в гостях, ресторанах или пользоваться полуфабрикатами. Но к плюсам можно отнести то, что все продукты легко найти в супермаркетах, причем по относительно низкой цене, все ингредиенты взаимозаменяемы.
Диета для ног и бедер не заставит вас страдать от мучительной пустоты в желудке, это довольно сытный белковый рацион. Но поскольку углеводов в этой системе тоже мало, то и рекомендовать ее всем без исключения было бы неправильно.
Может ли диета для бедер нарушить равновесие метаболизма? На момент появления диеты считалось, что рацион с низким содержанием жира – это самая безопасная для здоровья пища. Сегодня же известно, что жиры, богатые омега-3 и омега-6 кислотами являются незаменимым компонентом питания и должны присутствовать если не в животном, то хотя бы в растительном виде. Поэтому диету рекомендуется соблюдать в течение не очень долгого времени или комбинировать с приемом жирорастворимых витаминов.
Помогает ли диета для ног и бедер похудеть в проблемной зоне? Отзывы похудевших отмечают, что эффект действительно есть, но вместе с бедрами могут уменьшиться в объемах живот, руки, а также и грудь.
Правила стройности
Если вы выбрали диету для похудения ног, будьте готовы к смещению рациона в пользу преобладания белков.
В список разрешенных продуктов на диете для похудения бедер входят:
- нежирное мясо;
- белая нежирная рыба;
- все овощи;
- хлеб;
- низкокалорийные соки, чай, кофе;
- 250 мл обезжиренного молока в день;
- нежирный йогурт, а также сыр и творог в составе рецептов блюд;
- неограниченное количество картофеля в мундире, риса или макарон в случае приступов голода;
- небольшое количество алкоголя.
В список запрещенных продуктов на диете для ягодиц и бедер входят:
- сливочное масло;
- все молочные продукты высокой и средней жирности;
- растительные масла и нутряной жир;
- семечки, орехи, если только вы не относитесь к вегетарианцам;
- жареные блюда;
- кондитерские изделия.
Диета для ягодиц и бедер длится 14 дней, во время которых вы питаетесь 5 раз в сутки равномерными порциями. Кроме того, рекомендуется выпивать около 2 литров жидкости в день, отдавая предпочтение минеральной воде без газа и сокращая потребление кофе и чая.
Примерное меню диеты для ягодиц и бедер на неделю
Используя рекомендации, представленные в книге Розмари Конли «Диета для бедер и ягодиц», вы можете составить довольно разнообразное меню, даже с учетом лимита суточной калорийности. Мы же предлагаем рацион быстрой диеты для бедер, рассчитанный примерно на 1200 ккал.
На завтрак быстрая диета для бедер рекомендует отварить одно яйцо и приготовить салат из сезонных овощей, вы можете выбрать любые плоды. На второй завтрак можно съесть два любых фрукта, например, яблоко и апельсин. На обед быстрая диета для бедер рекомендует порцию нежирного мяса, потушенного с овощами. На полдник вы можете приготовить овощной суп и съесть его с кусочком черного хлеба, запив соком. Ужин включает сытный отварной картофель и салат из сезонных овощей.
Источник
Эта диета для ног, ягодиц и бедер разработана знаменитым американским диетологом, и вот уже почти тридцать лет мир с удовольствием пользуется ей. Именно Конли записала знаменитую истину похудения – потребляя больше калорий, чем тратишь, начинаешь толстеть, ровно столько же – делаешь вес стабильным, меньше – худеешь, и по этому принципу работает любой живой организм.
Розмарин Конли написала подробную книгу о своей диете для эффективного похудения бедер и общего похудения, популярную и у нас, и зарубежом, а в этой статье мы сообщим о самых основных ее правилах.
Диета Розмарин Конли для уменьшения бедер
Диета для стройных бедер и подтянутых ягодиц основана на отказе от сверхкалорийных продуктов, правильном питании и физических нагрузках. Считать калории не требуется – просто откажитесь от ряда заведомо жирных продуктов, разбейте свои приемы пищи на 5 раз и уменьшите порции. Перекусывать можно – фруктами, – а вот от фастфуда и разных вкусовых добавок следует отказаться в первую очередь. Следите за жирностью, записанной на упаковке всякого товара, который вы покупаете, особенно молочных продуктов – выше 2% лучше ничего не есть, а нормой будет 1% или меньше. В первые дни вам будет нелегко, но потом вы почувствуете легкость: правильное питание очищает и оздоровливает организм, а не только снижает вес.
Уменьшить объем бедер, а также ягодиц, на этой диете реально. Но она предусматривает не только правильное питание, но и физические нагрузки, которые, к тому же, формируют тело и поддерживают ранее вялые мышцы. Строго говоря, нагрузками следует дополнять любую диету, но Конли одной из первых стала целенаправленно их совмещать. Фитнес в зале для похудения ног и бедер будет идеален, но не давайте себе сразу непосильную для вас нагрузку; если вы имеете какие-нибудь хронические заболевание или если вы хотите сбросить больше пяти килограммов, нагрузки лучше подобрать с врачом или тренером.
Если, напротив, все в порядке, но вы не можете назвать свой образ жизни активным, начать стоит с самого простого. Многие не могут заниматься, например, бегом, потому что не видят ничего рационального в беготне кругами по стадиону, – но просто привнесите рациональность в свои нагрузки, сделайте их ежедневными и естественными, например, регулярные пешие прогулки (скажем, до следующей остановки транспорта по утрам или пешком с работы вечером) и постепенного отказа от пользования лифтом и эскалаторами в магазинах. Объем бедер заметно уменьшится.
Диета для похудения ног и бедер
Примерное меню на такой диете зависит, безусловно, от того, сколько вы двигаетесь, но в целом оно может быть, например, таким:
завтрак: какао на обезжиренном молоке и мюсли в батончиках;
ланч: салат из яблока и сельдерея или моркови и сельдерея (свежих);
обед: вареная куриная грудка с овощами, обязательно нежирная;
ужин: вареные грибы, печеная говядина, одна большая картофелина и фрукты на десерт.
Из напитков можете употреблять что угодно кроме лимонадов, алкоголя и того, что содержит не обезжиренное молоко. Также отзывы гласят, что нежелательно добавлять в любой из напитков (например, в чай или кофе) сахар.
Запрещены: жир, масло, сало, любое жирное мясо, кожа птиц; подливы на сливках и сливки; все молочные продукты с процентным содержанием жира выше 1%, яичный желток, копчености (колбасы, закуски), пирожки и пирожные, орехи и семечки, фастфуд и снэки любого типа (от гамбургеров до чипсов или сухариков с разными вкусами).
Диета для уменьшения объема бедер и ягодиц
В первую неделю вы потеряете около 2 кг, бедра уменьшатся в объемах, затем потеря веса замедлится. По окончанию диеты не налегайте на ранее запрещенные продукты. Впрочем, этот запрет вряд ли будет актуален, если вы соблюдали диету для бедер больше месяца – новое пищевое поведение вырабатывается примерно за этот срок, и вы уже привыкните к такому режиму питанию – небольшим порциям и здоровой пище. Не бросайте и физических нагрузок.
Источник
Когда мы хотим похудеть, нам вовсе не нужно, чтобы вес отовсюду уходил равномерно. Вот было бы здорово, думаем мы, чтобы живот похудел, а грудь осталась. Диета, придуманная англичанкой Розмари Конли, популярна как раз потому, что обещает худеющим избавление от лишнего веса в такой проблемной зоне, как бедра и ягодицы.
КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ
Читать также
Для многих из нас похудение – это целое событие. Сначала к нему нужно долго морально готовиться, а потом тратить на него все свое время и силы – и еще неизвестно, будет ли результат… “Мне бы что-нибудь попроще, – говорит очередная худеющая, – какую-нибудь диетку для ленивых…» Есть у нас такая! И вот ее нехитрые правила.
Эта диета, весьма популярная за океаном, в России только набирает обороты. Ее автор, доктор Дин Орниш, заверяет: его последователям можно есть сколько хочется. Но не все. Реально ли соблюдать эти рекомендации? Попробуем разобраться.
Не секрет, что Соединенные Штаты Америки – одна из самых «толстых» стран в мире. По статистике, лишний вес имеют не менее 67% граждан, из которых половина страдает ожирением. Однако есть в США и островок стройности. Это действительно остров, находится он в Нью-Йорке и называется Манхэттен.
Глядя на нынешние фотографии автора диеты, трудно поверить, что с проблемой лишнего веса Розмари знакома не понаслышке. Да-да, когда-то и она была полной и очень хотела похудеть. Но как это сделать, если все существующие диеты не устраивают или не помогают? Выход один – разработать собственную систему питания. Так Розмари и поступила: в 1972 году она придумала для себя диету, успешно опробовала ее, а потом по вечерам на собственной кухне начала консультировать соседок. Постепенно она создала несколько клубов для похудения. Национальной героиней Розмари стала в 1988 году, когда выпустила книгу «Диета для бедер и ягодиц», которая вот уже почти 30 лет является «диетическим хитом» в Англии и США.
ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА ДИЕТЕ РОЗМАРИ КОНЛИ
Как известно, худеет человек за счет дефицита калорийности: количество «входящих» калорий должно быть меньше, чем количество расходуемых. Как же обеспечить необходимую для похудения разницу? Розмари Конли предлагает «сэкономить» на жирах, ведь жир занимает первое место по калорийности среди всех питательных веществ: в 1 г жира – 9 ккал, тогда как в белках и углеводах всего лишь 4 ккал на 1 г. Это значит, что даже немного сократив потребление жиров, мы можем сильно снизить калорийность рациона. Базовая версия диеты исключает из рациона все продукты, в которых содержится больше 5% жира. Последователям системы придется приучить себя к внимательному чтению этикеток, а также забыть о существовании таких продуктов, как:
- сливочное масло, а также маргарин, сало и кулинарный жир;
- молочные продукты высокой и средней жирности – например, сливки, сыр, сметана;
- жирные сорта мяса и птицы;
- колбасы и практически все виды копченостей;
- орехи и семечки (за исключением каштанов);
- яичный желток;
- жирные заправки для салата, включая майонез;
- какао и его производные;
- кондитерские изделия, сдоба, мороженое;
- авокадо;
- любые жареные блюда (кроме приготовленных на гриле)
Разрешается применять небольшое количество растительного масла при готовке – с условием, чтобы жирность готового продукта не превышала 5%.
Отказаться от всего перечисленного желательно на всю оставшуюся жизнь. Ведь если даже мы похудеем, временно запрещая себе лакомства, сброшенный вес вернется, как только мы восстановим опасные продукты в правах. А мы же хотим оставаться стройными всегда? Значит, придется терпеть…
Но что же тогда есть при таком обширном «красном списке»? Розмари Конли считает, что беспокоиться не следует. Ведь худеющим разрешены практически все виды овощей и фруктов, нежирное мясо, белая рыба, морепродукты, яичный белок, обезжиренные варианты молока, йогурта и творога, а также крупы, макароны, ржаной хлеб. И даже картошка, которую почти все диетологи норовят запретить худеющим на веки вечные, разрешена, причем и на обед, и на ужин. Единственное условие – все продукты должны быть либо сырыми, либо приготовленными без добавления жира. Тушите, варите, маринуйте, приправляйте специями по вкусу, добавляйте соусы – вариантов множество.
Считать калории на диете Розмари Конли не обязательно. Главное – обеспечить максимально сбалансированное меню. Для этого необходимо ежедневно включать в рацион следующие продукты:
- 150 г источников белка, т. е. рыбы, птицы, мяса, творога и фасоли,
- 300 г овощей в виде салата, гарнира, супа и т. д.,
- 300 г свежих фруктов и соков,
- 150 г сложных углеводов – хлеба, злаков, картофеля, макарон,
- 1 стакан полностью или частично обезжиренного молока.
Воду, чай и кофе можно пить без ограничений, сахар рекомендуется заменять подсластителями. Иногда можно побаловать себя бокалом сухого вина, а вот от крепкого алкоголя лучше отказаться.
И – один важный нюанс: система миссис Конли, помимо четкого пищевого регламента, предусматривает физические нагрузки, желательно в жиросжигающем режиме. Поэтому приведенное выше меню в обязательном порядке должно быть дополнено либо 30 минутами аэробики, либо парой 20-минутных прогулок, плюс несколько серий отжиманий от пола. А иначе волшебство не сработает!
МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ БЕЗ ЖИРА
То, что организм не может обойтись без белка – факт очевидный. Ведь белок – единственный строительный материал для мышечной ткани. Без углеводов человеку тоже придется плохо: о вредном влиянии низкоуглеводных диет на работу печени и почек, а также на самочувствие в целом. А если отказаться от жира? Ну что может случиться? Тем более что многие продукты – например, мясо, рыба, молоко, творог – содержат жир в том или ином количестве, так что какой-то минимум жира при грамотно составленном рационе к нам на стол попадет. Так? Давайте посчитаем.
Допустим, для похудения нам требуется потреблять 1600 ккал в день. Это соответствует примерно 1100 г творога 5%-ной жирности. Из этого количества творога мы наберем 55 г жира. Вроде бы все нормально? Да, но только в том случае, если наш рацион полностью состоит из этого творога. Однако овощи, фрукты, крупы и корнеплоды, которые тоже являются непременными элементами диеты, практически не содержат жиров, а значит, средняя жирность рациона будет гораздо ниже. И фактически соблюдая все правила диеты, мы при такой калорийности едва ли наберем и 25 г жира за день.
К тому же практически весь употребленный нами жир будет животного происхождения, а ведь наиболее полезны именно растительные жиры, которые не только отвечают за состояние сосудов, волос, кожи и ногтей, но и препятствуют отложению жира в депо. Так что, воздерживаясь от «избыточно калорийных» жиров ради похудения, мы мешаем себе худеть. Есть над чем задуматься.
ЛОКАЛЬНОЕ ПОХУДЕНИЕ – МИФ
Правда ли, что система Конли помогает целенаправленно уничтожить жировые отложения на бедрах и ягодицах? Увы, нет. Женский организм устроен так, что в первую очередь практически всегда худеют лицо и грудь. А проблемные зоны потому и проблемные, что при любом режиме похудения жир с них уходит последним, и ничего с этим не сделать. Однако и с бедер жир обязательно уйдет, если соблюдать все правила – и в первую очередь это касается фитнеса. Тридцать, а лучше 40 минут аэробных нагрузок в день – и жир будет «гореть», а бедра стройнеть наряду с прочими частями тела. Чтобы сбросить вес, одной диеты может оказаться достаточно. Чтобы избавиться от жира и, соответственно, уменьшить объемы, придется двигаться. Тогда вы постройнеете, даже если все прочие требования будете соблюдать не слишком строго.
Татьяна АБРОСИМОВА
Источник
Низкожировое питание. Низкожировое питание или диета для боков и бедер.
По книге Р. Конли «Диета для бедер». Смысл данного питания в том, что кушать можно все что угодно, но суточная норма потребляемых жиров не должна превышать:
30-40 грамм в сутки, если вы худеете
40-50 грамм, если вы поддерживаете вес.
Выбираемые вами продукты должны содержать жиров не более 12 грамм, на 100 грамм
То есть главное – считать жиры.
ВАЖНО! Нельзя полностью убирать жиры из рациона, иначе это уже превращается в жесткую диету, со всеми последствиями – т.е. набором веса по окончанию, проблемами со здоровьем.
Это – система сбалансированного и разнообразного правильного питания, придерживаться которого можно сколь угодно долго, при ее помощи сбросить вес, а в последствии его поддерживать.
Под запретом:
1. Жаренные на масле (любом) продукты. Можно отваривать или запекать без масла, в собственном соку.
2. Жирные соусы и заправки – майонезы, сметаны и соусы на их основе.
3. Биг-маг, пиццы, чипсы;
4. Шоколад;
5. Кока-кола и все сладкие напитки;
6. Мороженое, все кондитерские изделия, различную выпечку, в т.ч. диетические печенья, т.к. там тоже много жиров.
7. Солено-копченная, в т.ч. вяленная рыбка (информация о полезности жирных кислот содержащихся в рыбе касается ТОЛЬКО СВЕЖЕЙ РЫБЫ).
8. Орехи, семечки – очень много калорий, еще больше жиров (некоторые орешки содержат около 60 гр. жиров на 100 гр. продукта).
9. Никаких колбас, карбонатов, сосисек, сарделек и т.п.
10. Никакой жаренной картошечки.
11. Сливочное масло, маргарин и все аналогичные пр-ты., сливки, сметана, цельное молоко и т.д., и все продукты, содержащие цельное молоко, яйца, сливки (заправки для салатов, майонез, сырный соус, творожные сырки и т.д).
12. Сало, растительное масло (всех сортов), жарочный жир, нутряное сало и т.д.
13. Молочные пудинги, кроме диетического рисового
14. Жир или кожа с любого мяса, птицы и т.д.
15. Сыр и творог, кроме обезжиренного творога.
16. Яичный желток (белок допускается без ограничений).
17. Гусятина и любое жирное мясо.
18. Мясные блюда, например фаршированные яйца, пироги со свининой, паштеты, ливерная колбаса.
19. Какао и продукты из какао.
20. Супы-пюре.
21. Авокадо.
22. Яичные пр-ты, например торты, яичный крем, блины и т.д.
Если собираетесь мошенничать и прятать шоколадные батончики, а в карманах носить орешки или семечки, чтобы съесть, когда никто не видит, можно забыть о данной системе и даже не начинать. Эта диета способна помочь, но проделать всю работу должны мы сами
Что можно есть:
Мясо – обезжиренное, т.е. нежирные части и сорта.
Птица (кура, индейка) – без шкуры и лучше грудки (менее жирно). Приготовление точно такое.
Овощи (включая салат) – без ограничений, но только без жирных заправок
Грибы (в свежих меньше калорий и жиров, нежели чем в сухих).
Фрукты – без ограничения.
Хлеб – отрубной, черный.
Каши – или на воде, или на обезжиренном молоке, без дoбавления масла, сливок, шоколадных паст и т.д.
Рис – Вместо соли и специй – пару бульонных кубиков.
Гречка – аналогично, как и рис.
Макароны – без добавления яиц, сыра, жирного соуса.
Молочные продукты – с наименьшим содержанием жира.
Дневная потребность в питательных веществах при диете, т.е. той системе питания, которая направлена на снижение веса:
150 грамм белковых продуктов (рыба, птица, мясо, творог, печеная фасоль).
300 грамм овощей (включая салат).
300 грамм фруктов и фруктовых соков.
150 грамм углеводов (хлеба, каши, картофеля, риса, макарон, гречки).
250 грамм снятого (обезжиренного) молока.
Допускается: 1 порция спиртного для женщины, 2 порции для мужчин, плюс 3 дополнительные порции в неделю (при желании).
Программа поддержания веса
Дневная потребность в питательных веществах при поддержании веса
175 грамм белковых продуктов (мясо, рыба, яйца, сыр).
Мясо – нежирные куски.
Птица – без жира и кожи.
Рыба – любого типа, паровая, запеченная.
Яйца – не более 2-х штук в неделю.
Сыр – предпочтительно пониженной жирности, если возможно, ограничение до 100 грамм в неделю.
Творог пониженной жирности, без ограничений.
Йогурт, кисломолочные продукты, пониженной жирности, без ограничений.
Молоко – 250 мл, максимум 500 мл. снятого молока.
350 грамм фруктов или овощей.
Овощи – без ограничений, но без заправок (сметана, майонез).
Фрукты – без ограничений.
100 грамм углеводов.
Хлеб – без ограничений, если есть без жира.
Крупяные изделия – 25-50 грамм в день.
Рис – 50-75 грамм в день.
Макароны – 50-75 грамм в день, без жира (жирные соусы, масляные заправки).
Картофель отварной или печеный, без ограничений, если есть без жира.
Следующие продукты можно есть очень умеренно:
• Молочные пудинги, приготовленные на снятом молоке.
• Заправки для салатов (пониженной жирности).
• Мороженое (не сливочное).
• Блинчики на снятом молоке.
• Орехи – очень немного.
• Соусы, если возможно на снятом молоке, без сливочного масла.
• Супы, кроме супов-пюре.
Напитки:
Чай и кофе без молока можно пить без ограничений или можно добавить обезжиренное молоко.
Используйте искусственные подсластители (только качественные!) где только возможно, хотя программа поддержания веса допускает небольшое кол-во сахара.
Норма алкоголя остается такой, как и при программе снижения веса. Т.е. 1 порция в день (2 для мужчин).
1 порция – 1 бокал сухого вина, рюмку крепленного вина или 250 мл пива. Низкокалорийные безалкогольные напитки можно пить без ограничений.
Потребление чистой воды не ограничено.
Виноградный, яблочный, апельсиновый и другие соки можно пить умеренно.
Соусы, подливы, пасты и заправки для салатов.
Соусы готовят без жира, на снятом молоке из дневной нормы. Густые подливы можно готовить из гранул пониженной жирности. Овощные смеси и травы можно использовать без ограничений для ароматизации блюд и хлеба. Для салатов выбирайте заправки без жира.
Продолжаем избегать следующих продуктов:
• Сливочное масло, маргарин.
• Растительное масло, сало и т.д.
• Жареный хлеб.
• Бисквиты, все сладкие разновидности.
• Пирожные, все, кроме обезжиренных (не более 12 гр. На 100 гр.пр-та).
• Молоко сухое, жирное.
• Сливки.
• Сгущенное молоко.
• Жирные сыры.
• Жирный творог.
• Плавленый сыр.
• Жир с мяса, жирный бекон.
• Кожа с птицы.
• Копченые колбасы, паштеты, пироги с мясом и т.д.
• Рыба в масле.
• Консервы.
• Все жареное, кроме грибов и лука.
• Сушеный кокос.
• Миндаль, бразильский орех.
• Шоколад, ирис, карамель, леденцы.
• Майонез, сметана (кроме обезжиренной).
• Марципаны.
• Соусы с маслом.
• Свиной жир.
• Авокадо.
Коррекция срывов.
Неизбежно бывают случаи, когда мы будем вынуждены съесть продукты, запрещенные этой диетой.
Возможно, это обед в ресторане или просто вечеринка, где предлагаются только жирные блюда.
Такое иногда случается и это надо как-то исправить.
Диета для “коррекции срыва” рассчитана максимум на один день. Это очень жесткая диета. Мы должны сократить дневные нормы разрешенных продуктов в 3 раза. Т.е. если белковых продуктов при снижении веса необходимо 150 гр, то при коррекции – 50 гр.
Эта коррекция применяется только в случае серьезного переедания. Небольшую случайную неосторожность можно исправить простым возвращением к строгому рациону, на следующий день.
Используя диету для “коррекции срывов” слишком часто, мы полностью разрушаем свой обмен веществ, и ПРАВИЛЬНАЯ система питания станет менее эффективной.
Впервые опубликованная в 1988 году книга Розмари Конли «Диета для бедер и ягодиц» была с энтузиазмом встречена британскими женщинами и в течение нескольких лет возглавляла список бестселлеров. Были проданы более чем 2-миллионные тиражи этой переработанной и дополненной книги. Автор обещает победить особенности женской конституции с помощью диеты и физических упражнений.
Диета
Диета для бедер и ягодиц относительно проста, содержит мало жиров, низкокалорийна и ничем особенным не отличается, за исключением того, что почти полностью исключает жиры. Диета не требует точного подсчета калорий, но завтраки, обеды и ужины нужно выбирать из приведенных в книге вариантов и многие продукты придется взвешивать. Однако каждый день вы можете позволить себе столько, сколько захотите, картофеля в мундире, или риса, или макарон, чтобы заглушить чувство голода.
Существует довольно длинный список запрещенных продуктов, куда входит сливочное масло, в том числе «легкое», все молочные продукты кроме обезжиренного молока, йогурт с низким содержанием жира, сыр и творог (хоть некоторые рецепты и содержат небольшое количество сыра и яйца), все растительные масла и нутряной жир, все орехи и семечки (исключение делается только для вегетарианцев). Само собой разумеется, запрещены жареные блюда, пирожные, торты, шоколад, печенье.
В рацион входит постное мясо, белая рыба нежирных сортов, овощи без ограничения и значительное количество основных углеводов таких, как хлеб, растительные белки, картофель, рис и макароны.
Хотя количество жиров зависит от выбранного меню, по моим оценкам, из жиров вы будете получать лишь 15-20% дневной нормы калорий, что делает эту диету самой строгой в категории диет с очень низким содержанием жира. Разрешается алкоголь в небольших количествах, различные низкокалорийные напитки, соки, чай и кофе. Дневная норма составляет 250 мл обезжиренного молока.
Примерное количество ккал в день: 1200.
Ожидаемая потеря веса: Не указывается, но из приведенных в книге примеров следует, что потеря веса составляет примерно 0,5-1,35 кг в неделю.
Примерное дневное меню:
– Завтрак: 2 мюсли-батончика с обезжиренным молоком в счет дневного рациона и 1 ч. ложка коричневого сахара.
– В промежутке: Сырая морковь с сельдереем.
– Обед: Салат из фруктов и куриной грудки в заливке из йогурта и винного уксуса.
– Вечером: Дыня, небольшой кусочек вырезки, жареной на гриле, с большой печеной картофелиной, вареные грибы и овощи без ограничения, стакан красного вина, рисовый пудинг на обезжиренном молоке с подсластителем.
– Напитки: Чай с обезжиренным молоком, минеральная вода, диетическая кола.
Краткосрочная эффективность: У большинства людей уменьшение количества калорий путем резкого ограничения потребления жиров, несомненно, приведет к значительной потере веса в первые недели. Баллы: 4
Долгосрочная эффективность: Если придерживаться такой диеты, снижение веса продолжится, вероятно, более медленными темпами. В книге дается также программа тренировок, что выгодно отличает ее от большинства книг о похудении. Баллы: 4
Удобство применения: Используются довольно простые, доступные составляющие. Приводится множество рецептов, и большинство из них довольно просты. Готовка без жира может показаться непривычной, но в книге объясняется, как это делается. Длинный список запрещенных продуктов сильно упрощает соблюдение диеты, но становится трудно поесть в гостях или в ресторане, а удобная готовая еда просто исключается. План поддержания веса включает дополнительные продукты. Баллы: 3
Стоимость: Вы можете выбирать продукты из любого ценового диапазона — многие блюда стоят очень недорого. Нет обязательных дорогих составляющих. Баллы: 5
Переносимость: Во многих рецептах используются травы и пряности, помогающие замаскировать недостаток жиров, но есть и малосъедобные блюда: например рыбный пирог, состоящий только из трески, картофеля и приправ. Множество фруктов и овощей. Неплохо было бы взять хорошую кулинарную книгу, чтобы оживить процесс. Баллы: 3
Сытность: Люди, придерживавшиеся этой диеты, отмечали, что не испытывали неприятных ощущений и желания нарушить ее, однако она содержит не так много углеводов, как большинство диет с низким содержанием жира, и общее количество калорий весьма мало. Баллы: 3
Риск для здоровья: Большинство специалистов в области здорового питания сходятся во мнении, что диеты с низким содержанием жира — самые безопасные для здоровья. Однако такая диета бедна жирными кислотами омега-3, содержащимися в семечках и жирных сортах рыб, и жирными кислотами омега-6, входящими в состав растительных масел. В остальном диета довольно сбалансирована, если правильно выбирать блюда из имеющегося списка (однако с выбором легко ошибиться, так как указаний очень мало). Конли рекомендует ежедневно принимать мультивитамины. Баллы: 3
Научное обоснование: Диета основана на низкокалорийном, бедном жирами рационе — это проверенный и испытанный метод. Однако предположение, что диета будет в первую очередь сказываться на бедрах и ягодицах, а не на каких-нибудь других частях тела, абсолютно необоснованно. Вполне вероятно, что живот, бюст, руки и т.д. будут худеть точно так же, как бедра и ягодицы. Баллы: 3
Общая сумма баллов: 28
Процентный рейтинг: 70%
Розмари Конли, «Полная диета для бедер и ягодиц».
Источник