Пусть говорят вот диета меню
Сила боли – канал о похудении. Автор худеет со 125 кг., ставит цели и финансовую мотивацию. Если не достигает целей, разыгрывает деньги. Если не похудеет до 31 декабря 2020 – разыграет 50 000 руб. среди подписчиков. Ссылка – https://zen.yandex.ru/id/5ee140858d8ff9012f663549
Татьяна Малахова — рядовой инженер-теплотехник, которая вмиг стала знаменитой после участия в популярном телешоу «Пусть говорят» с Андреем Малаховым. Прославилась Татьяна своей уникальной методикой похудения, суть которой она позже изложила в книге «Будь стройной». Разрабатывая свою авторскую методику похудения, Татьяна Малахова вдохновилась принципом сжигания в теплотехнике топливного материала. Применив и адаптировав знания инженерии на организм человека, дополнив свой метод основными принципами различных диет, Татьяна Малахова разработала действенную систему похудения, звучно названную «Дружба», которая снискала одобрение у многих врачей-диетологов.
Суть диеты от Татьяны Малаховой
Диета «Дружбы» — система: «Будь стройной!» Татьяна Малахова убеждена, что для эффективного избавления от лишнего веса необходимо приобрести гармонию между душой и телом. Добиться этого можно лишь подружившись и всецело полюбив собственный организм. Этот главный принцип и отразился в названии диеты для похудения Татьяны Малаховой «Дружба».
Диета Татьяны Малаховой «теплотехника» — простая и действенная система избавления от лишнего веса, посредством задействования внутренних резервов организма. Диета «Дружбы» — система питания, которой следует придерживаться на протяжении всей жизни, кардинально меняя свои прежние гастрономические привычки. Избавление от лишнего веса во время соблюдения диеты «Дружба» будет медленным, но стабильным, а в будущем сброшенные килограммы не вернутся обратно.
Принципы диеты Татьяны Малаховой
Татьяне Малаховой инженеру-теплоэнергетику по образованию при работе над собой и своим весом удалось сформулировать свои постулаты достижения стройности с теплотехнической стороны. Она проанализировала и попробовала на себе много диет различных и противоречивых. В результате нескольких лет поисков получилось разработать свою систему похудения «Будь стройной» — диету, основанную на теплотехнике (она строилась на законах теплотехники и сжигании в организме человека продуктов, т.е. топлива).
Питание по диете Малаховой строится на трех правилах:
Грамотный выбор продуктов.
Сочетание продуктов между собой.
Время и порядок употребления продуктов.
Татьяна Малахова придерживается мнения, что правильнее вести подсчет не калорий, а белков, жиров и углеводов, необходимые человеку.
Основные правила диеты Татьяны Малаховой:
- калорийность суточного рациона должна быть не менее 1200 ккал;
количество приемов пищи в сутки – три-четыре, промежутки рекомендуется делать одинаковыми, перекусы исключаются. Приемы пищи должны быть равными по объему и калорийности порций; - перерыв между ужином и завтраком – 14 часов. Последний прием пищи должен осуществляться за 3-4 часа до сна;
- есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу. Нужно стараться получить от еды удовольствие. Нельзя есть в условиях, не приспособленных для еды, т.е. на бегу, в постели, перед телевизором;
- рацион должен быть богат полноценными белками и полиненасыщенными жирами. Норма жира составляет 30-35 г в сутки, полноценного белка – 1-1,5 г на 1 кг массы тела;
- следует учитывать сочетаемость продуктов и соблюдать порядок их употребления в течение дня; продукты лучше не подвергать кулинарной обработке, если же это невозможно, применяются ее щадящие виды;
- перед едой всегда нужно есть салаты или свежие овощи и фрукты – овощи должны присутствовать в меню ежедневно;
- следует выпивать не менее 2 литров воды в день. Татьяна Малахова рекомендует выпивать стакан воды за 30 мин до приема пищи либо через час после нее. Во время еды пить нельзя. Сразу после пробуждения нужно выпивать стакан очищенной или родниковой воды;
- нельзя употреблять во время еды напитки, только через некоторое время после нее. За каждую выпитую чашку кофе или чая нужно выпивать два стакана чистой негазированной воды сверх нормы;
- перед едой всегда нужно есть салаты или свежие овощи и фрукты.
Разрешенные продукты диеты Татьяны Малаховой
Диета Татьяны Малаховой для похудения включает в рацион питания:
- Хлеб из муки грубого помола/зерновой хлеб, хрустящие хлебцы, каши из пшена, нешлифованного коричневого риса, гречки ядрицы.
- Масло холодного отжима (льняное, оливковое, подсолнечное, виноградных косточек, конопляное).
- Мясо птицы (курица/индейка), мясо кролика.
- Нежирные сорта рыбы (окунь, карп, треска, хек, камбала, палтус, сельдь, щука, скумбрия, сардины, кефаль, лещ, форель).
- Овощи в виде салатов из брокколи, моркови, цуккини, помидор, огурцов, цветной капусты, свеклы, свекла, спаржи, баклажан, кольраби, огородной зелени, заправленных растительным маслом, а также свежеприготовленные соки из них.
- Орехи различных видов, семена (льна, кунжута) и семечки (тыквенные подсолнечные), пророщенная пшеница, ламинария, сухофрукты, продукты пчеловодства, морскую капусту.
- Спелые фрукты/ягоды (яблоки, груши, абрикосы, виноград, манго, мандарины, клубника, малина, персики, дыни, бананы) и их соки.
- Из напитков — зеленый/травяной чай, минеральная вода без газа.
Источник
Татьяна Рыбакова – девушка, которая всколыхнула весь Интернет, а затем телевизионную общественность историей о том, как она со 112 кг в короткие сроки сбросила вес до 58 кг. Девушка из Санкт-Петербурга стала настолько популярной, что ее история похудения, фотографии используют разного рода мошенники для рекламы сомнительных препаратов, таблеток, средств для похудения. В чем же на самом деле заключается секрет Татьяны Рыбаковой?
Что было до…
О том, какая жизнь у Татьяны была до похудения, можно узнать из записей видео на ее личном канале на YouTube, которые всегда можно смотреть онлайн. В 14 лет она весила не меньше 110 кг. Сама она признается, что наверняка в ней было намного больше веса, так как ставать на весы в то время совсем не любила. Что и не удивительно при таком количестве лишних килограммов.
Все проблемы тучных людей она испытала на себе лично:
- одышка;
- боль в суставах;
- повышенная утомляемость;
- насмешки сверстников.
Вначале Татьяна, как и многие из похудевших, соблазнилась обещаниями быстрых способов избавления от лишнего веса. «Моя история похожа на сотни других», – отмечает девушка. Голодание в течение нескольких дней, экстремальные диеты – чего только не испробовала на собственном теле Рыбакова! Но даже когда удавалось сбросить несколько кило, после возвращения девушки к привычному образу жизни, они тоже возвращались, а иногда в большем количестве.
Активно тренироваться в зале ей было физически тяжело при таком огромном лишнем весе. О пробежках на стадионе не могло быть речи, а много ходить она не могла – быстро появлялась одышка, болели ноги.
Ясно было, что похудение должно базироваться на каких-то иных принципах. Их Татьяна нашла путем долгих проб и ошибок.
Секрет девушки
На ток-шоу «Пусть говорят» девушка рассказала, как похудела на 54 кг. По большому счету, ее способ, как похудеть, известен всем давно – правильная организация своего рациона питания, оптимальное соотношение жиров, углеводов, белков.
Блюда, которые Татьяна включает в свой рацион, самые обычные, привычные нам всем:
- орехи;
- молочные продукты;
- фрукты и сухофрукты;
- каши;
- овощи;
- отварное мясо, рыба.
Конечно же, в ее меню не входят вредные продукты, которые содержат избыток калорий, жиров, консервантов, опасных веществ. Рассказывая на ток-шоу «Пусть говорят», как она похудела, девушка рекомендует отказаться от тортов, пирожных, колбасы, сосисок, макарон.
Естественно, не приветствуются сладкие газированные напитки, жирные соусы, готовые приправы, фаст-фуд. Натуральные, свежие продукты, на ее взгляд, имеют более яркий вкус, чем обработанные, наполненные усилителями вкуса. Не говоря уже о том, что они приносят организму пользу, насыщают его необходимыми веществами.
Диета Рыбаковой
На официальном ютуб-канале девушки можно смотреть онлайн много различных вариантов меню на каждый день. Но приблизительный рацион выглядит примерно так:
- завтрак: яичница с овощами;
- перекус (через два часа): фрукты, кефир или орешки;
- обед: отварная каша с куриной грудкой, овощным салатом с растительным маслом;
- перекус: хлебец с кусочком нежирного и несоленого сыра;
- ужин: отварная рыба с овощами.
Если вечером очень хочется есть, можно за полчаса до сна перекусить какой-то белковой пищей, чтобы надолго утолить голод и спокойно уснуть. Это может быть творог, кусочек куриной грудки, яйцо, стакан кефира.
В целом, диета ни чем не удивляет. Все эти рекомендации можно найти в Интернете, услышать от диетологов, борцов за здоровый образ жизни. Но просто рекомендации выглядят неубедительными. Когда же они подкреплены конкретными примерами, поверить в них легче, придерживаться их проще – веришь в действенность таких методов.
В случае с Татьяной в Сети можно найти множество ее фотографий до того, как она взяла себя в руки и после. 105 кг и 55 кг – это более чем вдохновляющий пример.
Действенен ли метод?
В комментариях к видео на канале Татьяны высказано множество различных мнений. Кто-то гордо заявляет, что сбросил за 1 год 75 кг, придерживаясь ее рекомендаций. А для кого-то неубедителен ее пример и разъяснения. Кто-то утверждает, что такой способ похудения подходит не всем. Мол, такой строгий режим питания не каждый готов выдержать.
Действительно, если вы привыкли питаться обильно с огромным количеством вредной пищи, резко перейти на правильное и сбалансированное питание невозможно. Это будет тяжело психологически и физически. Ведь ваш организм не один год настраивался на такой стиль жизни. Многим он прививался с детства.
Как призналась сама Татьяна, в детстве она ела много и все подряд, даже не осознавая, что это вредно. Так было заведено в ее семье, а она воспринимала это как норму жизни. Только осознанно подойдя к организации своего питания, она смогла эту жизнь изменить.
Поэтому утверждения, что ее метод подходит не для всех, звучит глупо, как неудачная отмазка ленивых. Необходимо лишь взять ее рекомендации за ориентир и постепенно перестраивать свое питание и режим жизни в соответствии с ними.
Надо быть готовым к тому, что не все сразу будет получаться, что будут срывы и отступления от заданного направления. Но важно всегда возвращаться на прежний путь, хвалить себя даже за малые достижения, ценить то, чего уже удалось достичь. И со временем вы наверняка сможете выглядеть не хуже Татьяны.
Автор: Людмила Мезенцева
С этим читают
Отзывы и комментарии
Источник
Менее чем за два года Алена скинула половину своего веса
Фото: Личный архив
Эта история началась почти два года назад. Осенью 2014 года 28-летняя ижевчанка Алена Кашина решилась на очень смелый поступок – в эфире Первого канала на программе «Пусть говорят» молодая женщина рассказала на всю страну о том, что она больше не может жить с лишним весом. В тот момент Алена при росте 160 см весила – внимание – 181 кг! Конечно же, жить с таким весом женщине было очень тяжело – она даже ходила с трудом. Самой справиться со своей проблемой у Алены не получалось. Поэтому она решила обратиться за помощью на телевидение.
– Лишний вес преследовал меня с детства, – призналась Андрею Малахову Алена. – Родные никогда не ограничивали меня в еде. А когда заметили, что я начала резко поправляться, было уже поздно. Я просто не могла не есть, не могла остановиться – ела и ела.
Когда Алене исполнилось 20 лет, начались серьезные проблемы со здоровьем: болели ноги, спина, появилась отдышка. На протяжении нескольких лет Алена пыталась похудеть сама, но безуспешно: скидывала по 20 кг, но вскоре вес возвращался. Обратиться за помощью к Андрею Малахову Алене посоветовала коллега.
– Передача выделяла квоты на бесплатное лечение, диагностику, реабилитацию для людей с ожирением. Это стало стимулом написать письмо. Ведь из-за кредитов, ипотеки и небольших доходов я не могла себе такое позволить, – говорит Алена. – Через два месяца я получила ответ на свое письмо и приглашение на передачу.
При росте 160 см девушка весила 180 кг. Справиться с весом сама она не могла, и написала письмо на “Пусть говорят”
Фото: Личный архив
К моменту съемок ижевчанке удалось похудеть самой до 161 кг. А после передачи – с ноября 2014 года по апрель 2015-го – Алена уже избавлялась от лишних килограммов под присмотром диетолога Михаила Гаврилова. Его методика основана на правильном дробном питании с включением физических нагрузок. В спортзал девушка ходила с декабря 2014 года по июнь 2015-го – занималась быстрой ходьбой «в горку» по дорожке, на велотренажере, также ей давали силовые нагрузки.
«Прошла операцию по шунтированию желудка»
– В июне 2015 года я начала готовиться к операции. Месяц ушел на сдачу анализов. Нужно было проверить здоровье, чтобы понять, можно мне делать операцию или нет, – рассказывает Алена. – На тот момент я весила 141 кг, этого уже было достаточно для того, чтобы лечь под нож. И в конце июля в Москве меня прооперировали.
Девушке сделали операцию по шунтированию желудка (хирургический метод коррекции лишнего веса, заключающийся в оперативном разделении желудка на два отдела и выключении из пищеварения части тонкой кишки. – Прим. ред.). Первые 3 месяца после шунтирования вес Алены начал таять на глазах. Со 141 кг она похудела до 117 кг.
– Я тогда ела только протертую еду, в виде пюре, и очень маленькими порциями. Параллельно старалась много гулять и ходила на дорожке. Затем записалась в бассейн, – говорит Алена. – После такого резкого похудения вес время от времени «вставал на месте», ведь для организма это такой стресс! Но я не сдавалась и не срывалась, знала, что это нормально. Спустя несколько дней вес снова начинал уходить, но уже более плавно: по полкилограмма, килограмму в день.
«Планирую похудеть до 56 кг»
Так за 1 год и 8 месяцев ижевчанка похудела на 95 кг. Сейчас она весит 86 кг. Алена сменила 68-й размер одежды на 48-й и не хочет останавливаться на этом.
Алена похудела на 94 кг и не планирует на этом останавливаться
Фото: Личный архив
– Я очень благодарна своему диетологу, доктору Михаилу Гаврилову! И хирургу от Бога Юрию Ешкову! – говорит Алена – И я понимаю, что не могу их подвести. Поэтому продолжаю работу над собой. Четыре месяца назад я снова начала заниматься в тренажерном зале, хожу по 3-4 раза в неделю. Но стараюсь сейчас особо не качать мышцы, больше делаю упор на кардио, пока еще много сбрасывать нужно. Очень хочу достичь отметки в 56 кг! Вес уходит стабильно – примерно по полкилограмма в день.
На протяжении этого непростого для Алены времени ее поддерживали родные и друзья. А сейчас очень гордятся ее успехами.
– Сейчас, когда я постройнела, на меня стали обращать внимание мужчины. Комплименты делают. Вы не представляете, как это приятно! – улыбается Алена.
ДОСЬЕ «КП»
Алена Кашина, 30 лет.
Не замужем. Работает бухгалтером.
Осенью 2014 года весила 181 кг. За 1 год и 8 месяцев похудела на 95 кг. Сейчас Алена весит 86 кг, и сменила 68-й размер одежды на 48-й.
В планах похудеть еще на 30 кг, чтобы весить оптимальные для своего роста 56 кг.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
50-летняя ижевчанка похудела с 60 размера до 42, чтобы отомстить бросившему ее жениху
Эвелина Мусина в свои 50 выглядит так, как не каждой дано выглядеть в 25. Она светится от счастья и утопает в мужском внимании. А ведь буквально несколько месяцев назад она была брошенной женщиной, обозлившейся на весь мир и всех мужчин вместе взятых (подробности).
Аптекарь из Ижевска похудела на 24 кг и победила в конкурсе «Мисс Бикини»
Еще год назад жизнь 30-летней ижевчанки Анжелики Мубаракшиной можно было бы назвать самой обычной. Муж, сын, работа в аптеке. И знакомый многим женщинам не понаслышке лишний вес (подробности).
Ижевчанин похудел на 80 кг после того, как стал соблюдать пост
Сергею Шишкову 31 год. При росте 184 см он весит 94 кг. Он увлекается спортом и занимает престижную должность в нефтедобывающей компании. Одним словом – успешный человек. Но так было далеко не всегда. Еще 4 года назад Сергей весил больше 170 кг и находился в жуткой депрессии (подробности).
Следите за новостями Ижевска в «ВКонтакте», «Фейсбуке», «Твиттере» и «Одноклассниках».
Источник
Татьяна Малахова как автор специальной методики похудения приобрела невероятную популярность после того, как ее пригласил для участия в своей передаче Андрей Малахов. Как и множество подобных методик, призванных снизить вес и обрести здоровье, диета для похудения Татьяны Малаховой была выстрадана ею в течение всей жизни. С самого детства Татьяну преследовали различные болезни, долгое избавление от недугов – и все это на фоне большого веса, обычно не присущего для ребенка. В возрасте 10 лет Татьяна весила 64 килограмма!
Став старше, Татьяна перепробовала множество диет, голодала, чтобы похудеть, изнуряла себя физическими тренировками – но так и не добилась желаемого результата, вес уходил и возвращался снова. И тогда она закономерно пришла к решению о создании собственной методики похудения.
В основе диеты Татьяны Малаховой лежит система питания Кима Протасова, максимально адаптированная под индивидуальные особенности человека. Но после нее она стала придерживаться собственной системы похудения где главное стало – правильное отношение к питанию. О них она написала в свой книге, которая вышла в 2010 году.
Метод Татьяны Малаховой когда-то получил рабочее название «Диета Дружбы», и сегодня этот термин настолько прочно вошел в обиход всех, кто руководствуется в своем питании принципами Малаховой, что менять его уже нет смысла.
Принципы диеты Татьяны Малаховой
Татьяне Малаховой инженеру-теплоэнергетику по образованию при работе над собой и своим весом удалось сформулировать свои постулаты достижения стройности с теплотехнической стороны. Она проанализировала и попробовала на себе много диет различных и противоречивых. В результате нескольких лет поисков получилось разработать свою систему похудения «Будь стройной» — диету, основанную на теплотехнике (она строилась на законах теплотехники и сжигании в организме человека продуктов, т.е. топлива).
Питание по диете Малаховой строится на трех правилах:
- Грамотный выбор продуктов.
- Сочетание продуктов между собой.
- Время и порядок употребления продуктов.
Татьяна Малахова придерживается мнения, что правильнее вести подсчет не калорий, а белков, жиров и углеводов, необходимые человеку.
Основные правила диеты «Дружба»
- калорийность суточного рациона должна быть не менее 1200 ккал;
- количество приемов пищи в сутки – три-четыре, промежутки рекомендуется делать одинаковыми, перекусы исключаются. Приемы пищи должны быть равными по объему и калорийности порций;
- перерыв между ужином и завтраком – 14 часов. Последний прием пищи должен осуществляться за 3-4 часа до сна;
- есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу. Нужно стараться получить от еды удовольствие. Нельзя есть в условиях, не приспособленных для еды, т.е. на бегу, в постели, перед телевизором;
- рацион должен быть богат полноценными белками и полиненасыщенными жирами. Норма жира составляет 30-35 г в сутки, полноценного белка – 1-1,5 г на 1 кг массы тела;
- следует учитывать сочетаемость продуктов и соблюдать порядок их употребления в течение дня; продукты лучше не подвергать кулинарной обработке, если же это невозможно, применяются ее щадящие виды;
- перед едой всегда нужно есть салаты или свежие овощи и фрукты – овощи должны присутствовать в меню ежедневно;
- следует выпивать не менее 2 литров воды в день. Татьяна Малахова рекомендует выпивать стакан воды за 30 мин до приема пищи либо через час после нее. Во время еды пить нельзя. Сразу после пробуждения нужно выпивать стакан очищенной или родниковой воды;
- нельзя употреблять во время еды напитки, только через некоторое время после нее. За каждую выпитую чашку кофе или чая нужно выпивать два стакана чистой негазированной воды сверх нормы;
- перед едой всегда нужно есть салаты или свежие овощи и фрукты.
Запрещенные продукты диеты Татьяны Малаховой
- Прежде всего, продукты с высоким гликемическим индексом и большим количеством сахара. Это очищенный рис, картофель, пшеничный хлеб, кукуруза, кондитерские изделия, содержащие сложные углеводы.
- Рафинированные продукты и продукты глубокой переработки. Как нетрудно догадаться, это колбасные изделия, консервация, замороженные мясные полуфабрикаты, копчености.
- Кетчупы, майонезы, промышленные приправы сложного состава.
- Соль. Этот продукт в больших количествах способен задерживать воду в организме и стимулирует повышенный аппетит.
- Крепкие алкогольные напитки и пиво. Допустимо выпить бокал красного вина только в том случае, если отсутствует алкогольная зависимость.
- Все жареные продукты.
Отзывы о диете Татьяны Малаховой говорят о том, что исключать вредные продукты можно постепенно, и тогда сам организм будет отказываться от всего того, что не принесет пользы.
Полезные продукты диеты Татьяне Малаховой
- Свежие фрукты и овощи. Кроме того, что они содержат клетчатку для похудения, эти продукты позволяют разнообразить меню.
- Сухофрукты без сахара. Это является отличным заменителем пирожным и конфетам.
- Натуральные кисломолочные продукты, желательно с низким показателем жирности. Допустимы сыры нежирных и несоленых сортов.
- Морепродукты. Кроме того, что они являются поставщиком чистого белка и жирных кислот, морепродукты снижают уровень холестерина, благотворно влияют на сосуды.
- Цельнозерновые продукты, которые содержат полезные пищевые волокна и углеводы. В их число входит дикий рис, горох, соя, чечевица, бобы.
- Все виды семечек и орехов, но в ограниченных количествах, так как они очень калорийны и тяжелы для переваривания.
- Только натуральные специи и приправы. Это сок лимона, черный молотый перец, чеснок, пряности.
- Горький шоколад с содержанием не менее 70% процентов какао. Этот продукт благотворно влияет на мозговую деятельность.
Как составить меню на день по принципам Татьяны Малаховой
Завтрак
По мнению Малаховой, правильный завтрак должен состоять из углеводистых продуктов, имеющих гликемический индекс 35–50, которые следует дополнить нежирными белками. Задача этого приема пищи – обеспечить организм энергией. Для этого отлично подойдут крупы и бобовые. Можно есть и фрукты, выбирая те, которые имеют самый низкий ГИ. Например, зеленые яблоки, грейпфруты, абрикосы. Как вариант – ягоды.
А вот фруктовый сок, который реклама часто предлагает нам как отличный бодрящий напиток к завтраку, пить не стоит. У сока ГИ гораздо выше, чем у фрукта. Фруктовый завтрак допустим только в том случае, если в вашем меню нет продуктов животного происхождения или содержащих крахмал.
Хороший вариант для утренней трапезы – небольшая порция овощного салата. В него желательно добавлять морковь, свеклу, сельдерей. И, конечно, не обойтись без каши из цельного зерна. Ее ГИ и так невысокий, но его можно понизить. Добавьте в тарелку с крупой 1 чайную ложку растительного масла или пару ложек орехов или семечек. Жир притормозит поступление глюкозы в кровь, а значит, ощущение сытости продлится. С целью снижения гликемического индекса углеводы можно дополнять обезжиренным белком — творогом и кефиром с добавлением кураги, чернослива или инжира.
Второй завтрак
Как и обед, это уже дневной прием пищи. Трапезу в такое время можно строить по нескольким принципам.
- Белки плюс жиры и углеводы с низким ГИ (до 25).
- Углеводы со средним ГИ (до 40), дополненные жирами в небольшом количестве.
- Фрукты как отдельный прием пищи.
Если вы очень любите фрукты или хотите разнообразить диету, воспользуйтесь своим шансом – это идеальное время них. Скорость усвоения у таких плодов средняя, полученные углеводы до конца дня точно можно будет «отработать», а еще в них много триптофана – вы будете и бодры, и веселы.
Правда, случается, что после фруктов разыгрывается аппетит. Если вы испытываете желание немедленно закусить чем-нибудь более существенным, значит, ГИ фруктов нужно снижать. Ешьте их не отдельно, а в сочетании с обезжиренными кисломолочными продуктами, сырыми овощами (в виде салата, который следует заправлять растительным маслом, орехами или семечками) или орехами (миндалем, фундуком, грецкими).
Обед
Главное блюдо в этом приеме пищи – большая порция овощного салата. С нее и нужно начать обед. И если овощи могут быть любыми по вашему вкусу, то с заправкой все не так просто. Татьяна Малахова придерживается идеи о том, что ненасыщенные жиры нельзя употреблять вместе с насыщенными. Поэтому, если на обед у вас мясо, яйца, субпродукты или птица, добавьте к салату йогурта или кефира. Если же собираетесь есть рыбу, дополните овощи растительным маслом. Еще один вариант – и вовсе отказаться от жира, а заправить салат лимонным соком.
Для сладкоежек у Татьяны есть еще один вариант обеда. Им Малахова рекомендует 2–4 раза в неделю на обед есть больше углеводов, а именно — бобовых, в которых есть и «угли», и растительный белок. Фасоль, чечевица и соя, съеденные на обед, уменьшат тягу к сладкому.
Ужин
Вечером лучше всего есть нежирный белок животного происхождения, дополнив его сырыми овощами с самым низким гликемическим индексом и минимумом крахмала. Главной составляющей вашего меню должен стать белок. Он долго переваривается, а треть энергии, полученной в процессе усвоения, тратится на сам процесс. Получается, чем больше белка, тем больше пользы для фигуры.
Именно по этой причине в вечернем меню нежелательны углеводы: ночью организм почти не расходует энергию, и все, полученное из каши или картофеля, отложится на талии. Но одним кусочком рыбы или порцией творога наесться тяжело. И здесь на помощь придет овощной салат. Его можно съесть сколько угодно, и чем больше, тем лучше. Начинайте ужин с салата, а за белок принимайтесь тогда, когда съедите, по меньшей мере, половину овощей.
Примерное меню на неделю
Понедельник
- Утром съесть салат из сельдерея, половинки морковки, кусочков грейпфрута. Можно посыпать семенами кунжута.
- На ланч подать 100 г творога с фруктами. Например, можно нарезать один киви или половинку яблока.
- В обед приготовить овощной салат из морковки и отварной свеклы, который следует заправить 1 ст. л. оливкового масла. Подать с красной рыбой.
- Поужинать отварной куриной грудкой.
Вторник
- Утром съесть овсянку на воде с курагой и творог.
- Перекусить яблоком и стаканом кефира.
- В обед приготовить курную грудку на гриле и овощной салат с томатами, огурцами и зеленью.
- Последний прием пищи – салат с отварными креветками, авокадо, листьями салата и болгарским перцем, который можно заправить оливковым маслом и соком половины лимона.
Среда
- Утром съесть творог с морковкой, натертой на мелкой терке, а также 2-3 сухофруктами.
- На ланч подать фруктовый салат с яблоком и грушей, слегка присыпаный кунжутом.
- На обед съесть три блюда: фасолевый суп, овощной салат с черри, огурцом, болгарским перцем и зеленью, кашу из гречки (4-5 ст. л.).
- На ужин съесть филе рыбы, предварительно запеченное в фольге с заправкой из натурального йогурта, и свежие овощи.
Четверг
- Утром съесть овсянку на воде с клубникой и проростками пшеницы, а также творог и 0,5 грейпфрута.
- Перекусить грушей и стаканом кефира.
- В обед съесть морепродукты с салатом из редиски, белокочанной капусты и огурца. Его можно заправить льняным маслом и соком половины лимона. Также можно съесть 1 хлебец с долькой твердого сыра.
- На ужин приготовить творожную массу, в которую добавить нарезанный дольками огурец, рубленый зеленый лук и пропущенный через пресс один зубчик чеснока.
Пятница
- Утром приготовить мюсли без сахара с орехами и ягодами, заправив натуральным йогуртом.
- Перекусить апельсином.
- В обед потушить филе индейки, приготовить на пару стручковую фасоль и подать со свежими зелеными овощами.
- На ужин приготовить омлет из двух яиц и подать с томатами, приготовленными на пару, и салатом из морковки, свеклы и капусты.
Суббота
- После пробуждения съесть овсянку с творогом.
- На ланч съесть мандарин.
- На обед отлично подойдет: шашлык из мяса курицы, овощи, приготовленные на пару, и крем-суп с брокколи.
- На ужин можно подать болгарский перец, фаршированный начинкой из куриного фарша, лука и морковки.
Воскресение
- Утром подать творог с миндалем или семечками.
- В качестве перекуса – запеченное яблоко с корицей.
- В обед запечь рыбу и приготовить салат со свеклой и морковкой.
- На ужин отварить горох, подать с 2-3 огурцами и томатами.
Данное меню представлено в качестве варианта. Вы всегда можете составить собственное меню, исходя из собственных предпочтений.
Отзывы о диете Малаховой
- Я просто придерживаюсь рекомендаций Малаховой, сама определяю, что съесть. Готовить стала полезную и вкусную пищу. Иногда, конечно, бывают залеты по, извините, обжиранию (корпоратив, день рождения), но никаких последствий для себя не ощущаю. Подружилась со своим организмом, а он, в свою очередь, говорит мне за это «спасибо» здоровым желудком и стройной фигурой.
- Почитал сайт Малаховой, абсолютно ничего нового, всё, что там рекомендуется вам скажет АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ ГРАМОТНЫЙ диетолог, термодинамикой там и не пахнет. Это касается и выбора продуктов и их сочетания и времени их употребления. Правда есть одно НО, госпожа Малахова не в состоянии грамотно и полноценно объяснить, т.к. для этого нужно другое образование, медицинское.
- Нашла общие рекомендации по ее диете. Диета ее названа диетой Дружба. Думаю много найдете в инете информации по ней. В принципе это тоже самое правильное питание, которое дает действительно хорошие результаты. Ее приблизительное меню на день: завтрак — это зерновые плюс творог, полдник — фрукты, обед — белок с овощами, ужин — белок, овощи свежие. Думаю, что ничего нового она не открыла нам, так что не надейтесь на чудо – садись на правильное питание!!! Лучше прямо сегодня и сейчас!!!
- Вот в принципе я уже практически живу этими правилами, но результат видимо еще долго себя будет ждать, во-первых я уже как месяц по утрам пью воду, отказалась от соли давно, осталось только от сладостей отказаться насовсем. Диета очень правильная и сбалансированная и это уже не диета, а образ жизни к которому просто необходимо прийти.
Источник