Примерное меню для диеты ужин минус

Эффективная диета для похудения

«Оставь ужин врагу» гласит известная пословица. На данном принципе основывается «американская диета». Метод похудения «минус ужин» предлагает пропускать данный прием пищи. Эта диета не предполагает голодания или строго ограничения в любимых блюдах. Наладив правильный режим питания, можно легко сбросить лишние килограммы и удерживать вес.

Суть метода

Зачастую причиной набора веса является неправильный режим потребления пищи.

Человек пропускает завтрак в силу разных обстоятельств. Кто-то не испытывает голода с утра, у других нет времени полноценно покушать, третьим просто лень что-то готовить.

Далее в течение дня также люди не устраивают нормального обеда, перекусывая что-то на бегу. В итоге по приходу домой они испытывают дикое чувство голода, и уже становится не важно, насколько полезную или вредную пищу они едят.

Вырваться из этого круга довольно сложно, особенно если подобный режим питания приобретает систематический характер. Еда не успевает перевариваться за ночь, калории не расходуются – и вес стремительно набирается.

Диета «минус ужин» получила название «американская» благодаря исследованиям ученых из Штатов. Они доказали, что большую роль играет время приема пищи. Дело в том, что в ночное время все системы организма замедляют свою работу, особенно двенадцатиперстная кишка.

Пища вечером плохо переваривается. Затем, попадая в этот отдел кишечника, она не двигается дальше. А в это время продолжает вырабатываться желчь. Все это приводит к неприятным последствиям: желчь скапливается в пузыре, а со временем образуются камни и воспаления. К тому же, когда непереваренная еда долго лежит в кишечнике, то она начинает бродить и гнить. Человек страдает от вздутия живота, а иногда даже от отравления продуктами распада, которые попадают в кровь.

Естественно, отравление токсинами начинает отрицательно сказываться на внешнем виде. У человека появляются прыщи, тусклый цвет лица, высыпания.

Еще одной причиной переедания является ослабление контроля мозга за центрами насыщения. Сигнал о том, что желудок полон, поступает медленно, поэтому человек легко съедает значительно больше, чем требуется.

И, наконец, плохо переваренная пища будет способствовать ощущению сытости утром, поэтому люди отказываются от завтрака.

Рекомендуем прочитать о диете Института питания. Вы узнаете о плюсах и минусах диеты института питания РАМН, примерном меню при ожирении, результатах похудения, отзывах пациентов клиники.
А здесь подробнее о диете без мяса.

Правила диеты

Этот метод похудения совсем несложный, но, чтобы получить желаемый результат, нужно соблюдать некоторые рекомендации:

  • Последний прием пищи должен быть за 5 часов до сна. Кроме того, последний раз разрешается покушать максимум в 7 вечера для тех, кто ложится спать за полночь и позже.
  • Максимально калорийные блюда нужно съедать до обеда. Если хочется сладостей, лакомство стоит отложить до утра. Так калории успеют потратиться за целый день.
  • Чтобы ускорить процесс похудения, нужно исключить жирные, копченые, жареные, соленые и острые блюда, фаст-фуд.
  • Основной прием пищи следует перенести на завтрак. С утра будет достаточно энергии, а порции в течение дня будут значительно меньше.
  • Важно обязательно обедать. В течение дня нужно соблюдать минимум трехразовое питание, но порции должны быть небольшими.
  • Необходимо употреблять достаточное количество простой негазированной воды.
  • В рацион нужно включить как можно больше фруктов, овощей, злаков, белков.
  • Чтобы организм перевести на новый формат питания, стоит постепенно увеличивать время ужина до сна и сокращать количество еды.

Достоинства и недостатки

Конечно, как у любой системы похудения, здесь также есть плюсы и минусы. Каждый худеющий должен принимать их во внимание.

Достоинствами диеты «минус ужин» являются:

  • Не нужно забывать о любимых блюдах, каждый худеющий может составлять меню сам.
  • Нет необходимости считать калории и взвешивать порции.
  • Практически нет риска нанести вред здоровью, ведь не нужно убирать из диеты «минус ужин» какие-либо полезные продукты. Исключение составляют выпечка, сладости и фаст-фуд.
  • Также не нужно готовить какие-то специальные блюда для диеты, подходящие для данного меню.
  • Возможно вести привычный образ жизни, посещать рестораны, кафе, проводить время с друзьями и семьей. Главное – не кушать на ночь.
  • Диета практически исключает быстрый и интенсивный возврат веса, так как он уходил медленно.
  • Это один из самых «здоровых» методов похудения, который одобрен врачами-диетологами, инструкторами.
  • Данный способ снижения веса не приводит к обвисанию кожи, так как при медленном темпе она успевает приобрети нужный вид.

Тем не менее есть следующие недостатки диеты «минус ужин»:

  • Не стоит рассчитывать на быстрый темп снижения веса. Даже возможно «замораживание» скорости похудения. Если это длится дольше двух недель, то будет нужно проанализировать меню и исключить вредные компоненты.
  • Трудно перейти на подобный режим питания тем, кто работает в ночную смену и любит плотно поесть перед сном. Чувство голода можно утолить простой водой, зеленым чаем с ложкой меда, небольшой порцией обезжиренного творога или кефиром. Но постепенно необходимо это устранять.
  • Придется отказаться от вечерних застолий и мероприятий или серьезно себя контролировать. Иначе результата от диеты «минус ужин» будет сложно добиться. Если все же случается поздний прием пищи, то на следующий день необходимо ограничить потребление калорийных продуктов. Кроме того, во время поздних застолий не стоит переедать.

Меню «Минус ужин»

Как было указано выше, главным преимуществом метода является возможность составлять рацион питания под себя. Можно воспользоваться данным меню в качестве примера или шаблона диеты «минус ужин», который подкорректировать согласно своим предпочтениям. Каждый день состоит из трех приемов пищи: завтрак, обед и полдник. Примерно меню диеты «минус ужин» на неделю такое:

  • В первый день утром можно кушать вареную картошку с салатом из свежих овощей. На десерт полакомиться апельсином или грейпфрутом. Далее днем идет творожная масса в прикуску с цельно зерновым хлебом. На десерт – горсть орехов. На полдник можно стакан нежирного кефира.
  • Во второй день бутерброд из цельно зернового тоста с сыром и листовым салатом. Также идет куриная грудка, которую можно потушить с томатами и болгарским перцем. На десерт – яблоко. Днем можно пообедать сэндвичем из цельно зернового хлеба, куриного филе, помидорами и зеленью. Перекус вместо ужина – зеленый чай с чайной ложкой меда.
  • На третий день едят пасту из твердых сортов пшеницы, заправленную томатным соусом. На гарнир салат с овощами. Десерт – две сливы. Обедать можно запеченной рыбой с салатом. Вечерний перекус – чашка ряженки без сахара.
  • Меню четвертого дня состоит из омлета или яичницы с сыром и зеленью, пары кусочков цельно зернового хлеба и нескольких ломтиков ананаса на завтрак. Днем едят бутерброд из нежирной ветчины, сыра и цельно зернового хлеба. Можно добавить творожную массу. Вечером чай с ложкой меда.
  • На пятый день диеты нужно запечь куриное филе на гриле. На десерт берут пару кусочков ананаса. Обедать можно так же, как в предыдущий день. Вечером можно выпить стакан молока низкой жирности.
  • Шестой день «минус ужин» начинается с гороховой или чечевичной каши, салата, на десерт запеченное с корицей и имбирем яблоко. Днем едят белое куриное мясо с овощами. Все это запекают в духовке. Можно добавить немного орехов. Для полдника подойдет чай с ложкой варенья.
  • В конце недели утром можно кусок пирога со шпинатом и грушу. Пообедать стоит мюслями с натуральным несладким йогуртом. Вечером только стакан кефира без сахара.
Читайте также:  Диета 12 перстной кишки меню

О принципах Американской диеты и примерном меню смотрите в этом видео:

Эффективность и реальные результаты

Диета «минус ужин» не принадлежит к быстрым. Чтобы получить результат, нужно проявить терпение и настойчивость. Темпы похудения у всех могут быть разные. Кстати, чем больше вес, тем быстрее и легче он уходит. При правильном похудении самое первое, что теряет организм – это лишняя вода, затем начинает уходить жир.

Отзывы на диету «минус ужин» можно встретить разные. Одним она помогла сбросить несколько лишних килограмм. При этом люди не употребляли высококалорийную пищу, сократили сладости и вели активный образ жизни. Однако на рекордные результаты рассчитывать не стоит, в среднем удавалось сбросить около 3 — 5 кг за месяц диеты «минус ужин».

Тем не мене есть те, кому она не подошла. Некоторые люди жаловались на обострение гастрита, ощущение горечи во рту утром, боли в желудке. Все это говорит о том, что решение сесть на диету не было согласовано с врачом. Важно помнить, что любые изменения в режиме питания нужно начинать после консультации со специалистом, выяснив, нет ли противопоказаний.

Рекомендуем прочитать о французской диете. Вы узнаете об основных принципах французской диеты, ее преимуществах и недостатках, меню на 14 дней, противопоказаниях, правилах выхода из диеты.
А здесь подробнее о диете Борменталя.

При разумном подходе диета «минус ужин» помогает похудеть на несколько килограммов. Она достаточно легка в применении. Придерживаться ее нужно до тех пор, пока не будет получен желаемый результат. Диета «минус ужин» легко может стать принципом питания по жизни.

Источник

Американская диета «Ужин минус»

Америка – страна с достаточно развитой экономикой. И как следствие, люди не страдают от отсутствия денежных средств и безработицы. Но вот для удовлетворения своего голода люди чаще всего прибегают к услугам общепита и быстрого питания, не заботясь о количестве поступающих в организм калориях.

Ввиду этого, одной из главных проблем населения является ожирение. В борьбе с которым диетологи решили прибегнуть к проверенной временем системе – ешь завтрак сам, обед раздели с ближним, а поздний ужин разумнее отдать вечно голодному домашнему питомцу.

В оригинале эта диета называется «Dinner Cancelling», что можно перевести, как «Ужин минус». Сначала она пустила свои корни в Америке, а потом стала основным способом похудеть для всей Европы.

Так что же это за способ такой? В чём секрет чудо-диеты? Всё дело в ужине. Вернее, в его отсутствии. Хотите сбросить от пары до нескольких десятков килограммов? Тогда придётся выкинуть из головы само определение слова «ужин». Наедаться по вечерам теперь – табу.

Диета доступна практически всем. От студентов, которые и так вечно голодны. Бизнесменов, чей приём пищи обычно ограничивается закуской из ресторана быстрого питания. Домоседов обоих полов, которые чувствуют, как их тяготят лишние килограммы. А помимо избавления от лишнего веса вы ещё и сэкономите приличную сумму денег.

На примере всего четырёх простых правил рассмотрим, что же представляет собой популярная система для похудения «Ужин минус».

  1. Следите за потреблением необходимого количества микроэлементов и витаминов в суточном рационе.

  2. Будьте внимательны в выборе продуктов питания и старайтесь употреблять в пищу всегда только свежие продукты.

  3. Употребляйте не меньше 2-3 литров воды в день.

  4. И что самое главное – полностью откажитесь от жиров в своем рационе. Они-то зачастую и есть причина ожирения.

Диета универсальна и подходит почти всем. Она так же не ограничивает вас в еде, не количественно, но в плане разнообразия. К примеру, на завтрак можно съесть что-нибудь мучное или вареный картофель. Всё что душе угодно, но только во время завтрака. В обед же стоит ограничить себя в лишних калориях, но также следить, что бы принимаемая пища была насыщена необходимыми организму витаминами.

Читайте также:  Ежедневное меню при диете холестерина

Не стоит полагать, что, придерживаясь простых правил диеты «Ужин минус», все лишние килограммы уйдут за неделю-другую.

Не нужно морить себя голодом в стремлении обрести привлекательные формы. Ведь если в процессе похудения вы будете испытывать лишь стресс от ограничения себя в любимых продуктах, то очень скоро просто сорвётесь и бросите эту диету к чертям.

Не считайте каждую калорию после завтрака или обеда — этого всё равно не узнать наверняка. Постарайтесь превратить приём пищи в наслаждение от каждого съеденного кусочка.

Есть старые джинсы, которые не натягиваются на вашу широкую талию? Так сделайте себе цель – похудеть во чтобы то ни стало, но таки натянуть на себя эти джинсы или рубашку. Тут важно позитивное мышление, способность видеть итог всех страданий. Или найдите себе другой стимул, дабы придерживаться правил системы похудения «Ужин минус».

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажанная икра свежая

0,6

7,0

6,0

90

капуста брокколи вареная

3,0

0,4

4,0

27

картофель вареный

2,0

0,4

16,7

82

кукуруза мини

3,1

1,6

21,8

114

лук красный

1,4

0,0

9,1

42

морковь вареная

0,8

0,3

5,0

25

Фрукты

абрикосы

0,9

0,1

10,8

41

авокадо

2,0

20,0

7,4

208

лимоны

0,9

0,1

3,0

16

яблоки

0,4

0,4

9,8

47

Ягоды

клубника

0,8

0,4

7,5

41

Крупы и каши

гречневая каша на молоке

4,2

2,3

21,6

118

овсяная каша

3,2

4,1

14,2

102

булгур

12,3

1,3

57,6

342

рис дикий вареный

4,0

0,3

21,1

100

Кондитерские изделия

мармелад фруктово-ягодный

0,4

0,0

76,6

293

пастила яблочная

0,3

0,0

73,5

294

Молочные продукты

кефир 2%

3,4

2,0

4,7

51

ряженка 1%

3,0

1,0

4,2

40

айран (тан)

1,1

1,5

1,4

24

йогурт натуральный 2%

4,3

2,0

6,2

60

Мясные продукты

говядина тушеная

16,8

18,3

0,0

232

телячий окорок

19,9

3,1

0,0

108

котлеты из курицы

18,2

10,4

13,8

222

бифштекс

27,8

29,6

1,7

384

Птица

куриная грудка вареная

29,8

1,8

0,5

137

утка вареная

19,7

18,8

0,0

248

гусиная печень

15,2

39,0

0,0

412

Напитки безалкогольные

кофе по-ирландски

0,0

4,5

4,0

114

кофе с молоком и сахаром

0,7

1,0

11,2

58

* данные указаны на 100 г продукта

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

Снэки

чипсы картофельные

5,5

30,0

53,0

520

попкорн соленый

7,3

13,5

62,7

407

Кондитерские изделия

конфеты raffaello

9,3

47,8

38,8

623

конфеты rondo

0,6

0,0

98,4

405

пряники тульские

5,8

6,5

71,6

364

тесто для пельменей

7,9

1,4

50,6

234

Мороженое

мороженое

3,7

6,9

22,1

189

Шоколад

шоколад alpen gold молочный

5,7

27,9

61,4

522

шоколад milka молочный

5,7

31,0

57,6

534

шоколад ritter sport горький

6,2

32,1

52,6

524

Мясные продукты

свинина жареная

11,4

49,3

0,0

489

свиная тушенка

13,0

35,0

0,0

367

Колбасные изделия

колбаса вареная

13,7

22,8

0,0

260

колбаса с/копченая салями

11,0

63,0

0,0

631

сосиски говяжьи

10,4

20,1

0,8

226

Напитки безалкогольные

кола

0,0

0,0

10,4

42

пиво безалкогольное

0,0

0,0

4,7

26

спрайт

0,1

0,0

7,0

29

фанта

0,0

0,0

11,7

48

энергетический напиток burn

0,0

0,0

11,6

49

энергетический напиток red bull

0,0

0,0

11,3

45

* данные указаны на 100 г продукта


Примерно меню диеты «минус ужин» на неделю

  • В первый день утром можно кушать вареную картошку с салатом из свежих овощей. На десерт полакомиться апельсином или грейпфрутом. Далее днем идет творожная масса в прикуску с цельно зерновым хлебом. На десерт – горсть орехов. На полдник можно стакан нежирного кефира.
  • Во второй день бутерброд из цельно зернового тоста с сыром и листовым салатом. Также идет куриная грудка, которую можно потушить с томатами и болгарским перцем. На десерт – яблоко. Днем можно пообедать сэндвичем из цельно зернового хлеба, куриного филе, помидорами и зеленью. Перекус вместо ужина – зеленый чай с чайной ложкой меда.
  • На третий день едят пасту из твердых сортов пшеницы, заправленную томатным соусом. На гарнир салат с овощами. Десерт – две сливы. Обедать можно запеченной рыбой с салатом. Вечерний перекус – чашка ряженки без сахара.
  • Меню четвертого дня состоит из омлета или яичницы с сыром и зеленью, пары кусочков цельно зернового хлеба и нескольких ломтиков ананаса на завтрак. Днем едят бутерброд из нежирной ветчины, сыра и цельно зернового хлеба. Можно добавить творожную массу. Вечером чай с ложкой меда.
  • На пятый день диеты нужно запечь куриное филе на гриле. На десерт берут пару кусочков ананаса. Обедать можно так же, как в предыдущий день. Вечером можно выпить стакан молока низкой жирности.
  • Шестой день «минус ужин» начинается с гороховой или чечевичной каши, салата, на десерт запеченное с корицей и имбирем яблоко. Днем едят белое куриное мясо с овощами. Все это запекают в духовке. Можно добавить немного орехов. Для полдника подойдет чай с ложкой варенья.
  • В конце недели утром можно кусок пирога со шпинатом и грушу. Пообедать стоит мюслями с натуральным несладким йогуртом. Вечером только стакан кефира без сахара.
Читайте также:  Диета при хеликобактер пилори меню

Давайте подведём итог:

  1. Не ешьте после 17.00, пьём только воду.

  2. Скушайте кусочек ананаса, грейпфрута или любого другого цитрусового, если ранее съели жирной пищи.

  3. Пейте много воды – она поможет очистить организм от шлаков.

Не забывайте читать состав продуктов перед покупкой и если те содержат консерванты и красители, то лучше откажитесь от таких продуктов. Отдавайте предпочтение свежим продуктам.

Плюсы и минусы

Плюсы

Минусы

  • Свободный рацион.
  • Нет нужды замерять порции и подсчитывать калории.
  • Не нужно отдельно от семьи готовить диетические блюда.
  • Нет растяжек – вес уходит постепенно и кожа «успевает подтянуться».
  • Профилактика ожирения.
  • Сложно привыкнуть к отсутствию ужина, особенно людям, поздно ложащимся спать и «совам».
  • Вес уходит стабильно, но медленно.

Недочёты американской диеты «Ужин минус»

При некоторых болезнях кишечника и желудка запрещены долгие перерывы в приеме пищи. Люди, страдающие гастритом и язвой желудка, не могут ложиться дремать вполне голодными. Но это не означает, что им диета запрещена. 1000sekretov.net рекомендует: возможно на ужин  вместо стакана воды выпить кефир либо чай с низкокалорийным печеньем, съесть нежирный творог.

Не нужно ставить перед собой цель похудеть на 20 кг за семь дней, потому, что за таковой срок желаемая цель достигнута не будет, и вы можете разочароваться в американской диете. Диета «Ужин минус» не дает стремительных достигнутых результатов за пять дней, Американская диета запланирована на долгое сохранение результатов , исходя из этого и вес уходит не сходу, а понемногу.

Источник

Диета Ужин МинусДиета Ужин Минус – самая известная система питания, которая предполагает похудение за счет известного «не есть после…». В отличие от большинства подобных планов похудения, диета Ужин Минус предлагает вам не есть после 17.00. Но соблюдать это правило можно не каждый день. Авторы диеты считают, что достаточно пять раз в неделю воздержаться от ужина, чтобы сбросить до 14 лишних килограммов в месяц. Одна оговорка – столь впечатляющих результатов на диете Ужин Минус достигают только те, у кого действительно есть лишние килограммы. Сидеть на этой диете рекомендуется «начинающим» диетические эксперименты, ведь, по большому счету, кроме ужина ничего на ней не ограничивается.

Преимущества и недостатки диеты Ужин Минус

Большинство диетологов по сей день рекомендует отказаться от вечернего приема пищи. Однако в фитнесе и профессиональном спорте такую стратегию снижения веса активно критикуют. Кому же верить в этой ситуации? Самый существенный недостаток диеты Ужин Минус – это ее нефизиологичность. Ложитесь ли вы спать в 11 вечера или 5 часов утра, вы не должны кушать ничего после пяти вечера. Это основное правило диеты. Если вечером вы ведете активную жизнь, двигаетесь, занимаетесь спортом, соблюдение диеты Ужин Минус может стать настоящей пыткой. Кроме того, при длительных перерывах между приемами пищи темпы сжигания жира замедляются. Организм экономит энергию на случай «голода», поэтому худеть вы будете несколько медленней, чем те, кто все-таки освоил искусство ужинать правильными продуктами за 3 часа до сна.

Диета Ужин Минус однозначно подойдет только тем, кто привык переедать вечером перед экраном телевизора или монитором компьютера. Идеальный «пользователь» такой диеты должен тренироваться утром, или не тренироваться вообще. В этом случае, вы радикально блокируете вредную привычку и получаете выгодную экономию калорий. В результате происходит похудение. Если же вечером у вас тренировка, соблюдение Ужин Минус может спровоцировать ночное переедание. Кроме того, доказана связь между отказом от ужина и повышенной склонностью к травмам у тех спортсменов, которые не восполняют запасы белка после силовой тренировки.

Меню диеты Ужин Минус

Диета Ужин Минус не содержит никаких запретов, кроме одного – вы должны отказаться от чипсов, жирных молочных продуктов, жирного мяса, сливочного масла и другой еды, содержащей насыщенные жиры в больших количествах. Не рекомендуется и употребление в пищу различных концентратов. Авторы диеты полагают, что стоит есть побольше грейпфрутов и ананасов, так как эти фрукты, якобы, обладают жиросжигающим эффектом. И еще, вы ни в коем случае не должны отказываться от перекуса в 17.00, главное правило – он должен быть легким.

Итак, составим примерное меню для диеты Ужин Минус:

Завтрак: Тарелка грубой каши с чайной ложкой растительного масла, любой фрукт.

Второй завтрак: 100 г творога, фрукт.

Обед: овощной суп, порция мяса или рыбы, любой гарнир, желательно без жирных соусов.

В 17.00 стакан кефира, овощной салат.

Если вы привыкли есть три раза в день, придерживайтесь такого меню:

Завтрак: чашка какао, тост с джемом, творог 9% жирности.

Обед: запеченная куриная грудка, вегетарианский борщ, овощной салат со сметаной.

Ужин (в 17.00) стакан кефира и горсть сухофруктов.

Диета Ужин Минус, по большому счету, диетой не является. Это схема радикального отказа от вечернего переедания. Однако если вы привыкли снимать пищей стресс, придется перед началом диеты подыскать себе другие занятия, «освобождающие голову» после рабочего дня.

Важно: прежде чем сесть на диету Ужин Минус проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Источник