Причины набора веса после диеты

Содержание:

1. Причины набора веса
2. С чем связан быстрый набор веса

После того, как человек перестает соблюдать диету, вес к нему возвращается. Более того, количество набранных килограммов может превышать количество сброшенных. Почему снова полнеем после диеты?

Причины набора веса

Шведскими учеными были проведены исследования, в ходе которых были представлены новые знания в отношении механизма регуляции обмена веществ в жировой ткани. Ученые утверждают, что в человеческом организме имеет место непрерывный процесс образования и распада клеток жира. У людей, имеющих избыточный вес, число образовавшихся клеток больше, чем у людей, которые имеют нормальный вес.

Также в ходе исследований было показано, что новые жировые клетки образуются в течение всей жизни человека и при любом его весе. Их образование составляет ежегодно 10 процентов при неизменном общем количестве клеток. Новые клетки образуются за счет того, что распадаются старые. Исследования показали, то клетки у людей, имеющих избыточный вес, заменяются в два раза быстрее, чем у людей, имеющих нормальный вес, независимо от того, худеет человек или нет.

Благодаря полученным результатам стало понятно, почему после того, как человек соблюдал диету, потерял вес, его сложно удержать и происходит быстрый набор веса. Объясняется это тем, что новые клетки тоже должны заполняться жиром, в связи с чем увеличивается вероятность набора потерянных килограммов. Но помимо процесса образования новых клеток к начальному весу ведет то, что многие из нас после того, как диета закончилась, горят желанием посетить ближайший супермаркет, купить всего, что им нельзя было кушать во время диеты, и наконец-то наесться ранее запретными продуктами. Этот синдром врачами именуется пищевым срывом. И такие срывы происходят в первые 1,5-2 месяца после того, как закончилась диета. Они являются самыми страшными и приводят к тому, что все труды, затраченные на снижения веса, пошли насмарку.

С чем связан быстрый набор веса

Во время лечебного похудения в первые недели соблюдения диеты теряется довольно много килограммов, в некоторых случаях потеря веса может составлять 10% от общего веса. В результате чего у людей складывается впечатление, что похудеть совсем не сложно, и на этот процесс требуется не так много времени, как казалось до диеты. И в этот момент человек может «сорваться» и вернуться к своему обычному питанию, думая, что он сможет в любой момент сбросить вес в довольно короткие сроки, в результате чего набираются новые лишние килограммы.

Диетологи считают, что кратковременные диеты не могут принести долговременного результата. Недостаточно на определенный период сокращать или резко снижать объем потребляемой пищи. Необходимо изменение жизненных привычек, и это относится не только к питанию. Диету нельзя воспринимать как временный эксперимент. Минус кратковременной диеты состоит в том, что помимо того, что она бесполезна, она может быть даже опасной и повлечь за собой немалые риски. Есть мнение, что подвергание организма диетам подобно катанию на русских горках: происходит чередование резкого снижения веса и постоянного набора массы, а действие таких колебаний губительно. Циклическими изменениями веса действительно провоцируется развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого, они являются причиной смертности от диабета, инсульта, инфаркта.

По разным оценкам, около 20% людей, которые худеют при помощи изменения рациона, сохраняют оптимальный вес. Остальные 80% сталкиваются с проблемой: потерянные килограммы возвращаются, и приходится искать новые способы добиться стройной фигуры. Причем возвращение избыточного веса – минимальные трудности, с которыми можно столкнуться после диетической встряски. Потому что нередко потерянный вес не только восстанавливается, но и увеличивается. Почему так происходит, и существуют ли диеты, после которых вес не возвращается?

Причины набора веса после диеты

Резкое уменьшение калорийности рациона, изменение меню – это стресс для организма. Исследования показали, что без вреда для здоровья вы можете уменьшить калорийность рациона не более чем на 20%. Даже если вы вдруг едите поразительно много, резкое сокращение меню вполовину станет стрессом для тела и приведет к проблемам. То есть менять свои пищевые привычки стоит осторожно, постепенно, взвешенно.

Однако в погоне за красивой фигурой, особенно когда впереди маячит необходимость «влезть» в любимое платье, многие женщины стремятся похудеть быстро. Они прибегают к монодиетам, резкому ограничению рациона, а то и к настоящей голодовке. Истощенный организм действительно начинает терять килограммы, правда не за счет жировой ткани, а за счет воды и мышц. Но, поскольку результат заметен на весах, и вожделенное платье садится по фигуре, женщины считают такие способы быстро похудеть эффективными.

На практике истощение организма крайне вредно. Тело запоминает периоды такого резкого похудения как время голода и запасается жировой тканью на случай, если форс-мажор повторится. То есть потерянные килограммы стремительно восстанавливаются, и тело всеми силами начинает сопротивляться их потере, ведь питательный, энергетически ценный жир может пригодиться во время очередного «голодного периода». Так желание похудеть способствует набору избыточной массы тела.

Но даже если вы не злоупотребляете голоданием и монодиетами, могут быть другие причины, почему не удается поддерживать оптимальную массу тела.

Калорийная пища

Итак, вы на пару недель или даже месяцев отказались от калорийных блюд, – и обрели стройную фигуру. Все хорошо, диетический период закончен, можно возвращаться к старым привычкам. Это самая распространенная ошибка, которую допускают люди, желающие похудеть.

Если вы сбросили килограммы, отказавшись от калорийной пищи, то как только она вернется в ваш рацион, вы снова начнете набирать массу. Диета, после которой вес не возвращается, – это та, которой вы можете придерживаться постоянно, с небольшими коррективами. Есть каждый день гамбургеры и пить колу и удержать оптимальную массу тела – невозможно. Разве что вы компенсируете это каким-то физическими нагрузками на уровне профессионального спортсмена. Впрочем, даже ежедневные тренировки не всем помогают нормализовать массу тела без коррекции питания.

Замедление метаболизма

Оно может происходить по разным причинам, включая ту, которую мы описали выше: физиологическую реакцию организма на голод. Наше тело «заточено» не на соответствие канонам красоты, а на выживание, поэтому оно может замедлять метаболизм, если вы периодически устраиваете ему стресс в виде резкого сокращения калорий. Но могут быть и другие причины:

• заболевания эндокринной системы;
• резкое снижение двигательной активности;
• прием некоторых медикаментов с подобным побочным эффектом;
• регулярное недосыпание.

Потеря мотивации и силы воли

Еще одна распространенная причина, по которой не получается удержать фигуру стройной – отсутствие дисциплины. Допустим, вы сбалансировали рацион, проконсультировались с диетологом, записались в тренажерный зал, и все идет отлично. Но время от времени хочется вернуться к старым привычкам: пить пиво вместо пробежек, дегустировать сладости вместо тренажерного зала, а салаты заменить сытной, ароматной сладкой выпечкой.

Чтобы бороться с искушением, позволяйте себе подобные слабости, но очень осторожно. Заранее планируйте такие маленькие удовольствия. Однако ешьте сдобу раз в неделю и в первой половине дня, а не каждый день и вечером. Если чувствуете, что устали, позвольте себе отдохнуть за любимым сериалом, перенесите спортивную тренировку на завтра (но не на срок вроде «через месяц»). От спиртного, конечно, следует отказаться, чтобы не набрать избыточную массу снова, но бокал красного сухого вина вечером субботы не повредит, и в то же время вы не будете чувствовать, что лишились всех радостей жизни.

Обратите внимание, что если вы едите и не можете остановиться, если, наевшись, ощущаете чувство вины, избегаете питаться при других людях, то речь идет не о проблемах с силой воли. Так проявляются расстройства пищевого поведения. Они бывают и у очень дисциплинированных, волевых людей. Справиться с такой проблемой поможет только квалифицированный психиатр-психотерапевт, который специализируется на лечении РПП.

Дефицит калорий

Парадоксально, но попытки есть поменьше могут дать обратный результат. Дело в том, что если вы не получаете достаточно питательных веществ во время завтрака, обеда, ужина и полдников, то вы постоянно хотите есть. Руки сами тянутся к конфетам, бутербродам, снекам, которые вроде как «перекус» и «не считаются». По этой же причине вы можете есть ночью, поскольку голод не дает уснуть, или же просто не способны выдержать новый рацион достаточно долго. Помните, сократить калорийность рациона можно только на 20%, иначе организм воспримет перемены как стресс.

Диеты, после которых вес не возвращается

Это рационы, которых вы можете придерживаться постоянно, которые кажутся вам сытными, вкусными и приятными. Другими словами, диета, после которой вес не возвращается, – это сбалансированное питание. Нередко оно требует полностью перестроить пищевые привычки, отказаться от алкоголя, ограничить потребление сладкого, жирного, острого, майонеза и соусов из магазинов.

Если вы не хотите, чтобы избыточные килограммы вернулись, то не гонитесь за быстрым результатом. Быстро потерянные килограммы так же стремительно возвращаются. Нормальный темп похудения – 0,5-3 кг в неделю. Если вы здоровы и теряете по 5-10 кг в неделю, то будьте уверены: эти килограммы рано или поздно вернутся.

Как удержать вес после диеты

Придерживайтесь сбалансированного питания, ешьте как можно меньше сдобы, сладкого, жирного, жареного. Не забывайте включить в ежедневное меню свежие овощи и фрукты, салаты, крупы, бобовые, немного орехов и ягод.

Также старайтесь поддерживать комфортный уровень
физической активности. Сидячая работа вредит здоровью и способствует набору
веса, поэтому подберите для себя приятный вид нагрузок: пешие прогулки, бег,
плавание, тренажерный зал. Главное, чтобы вы двигались регулярно. Если ваш
уровень физической активности и рацион остаются стабильными, а вес стремительно
растет: например, 5 килограммов в месяц, при том, что пищевые привычки не
менялись, и вы не прекращали гулять, заниматься спортом -обратитесь к врачу. С
высокой долей вероятности, дело не в вашем рационе, а в состоянии здоровья.

Набор веса на диете превращается в кошмар для каждого худеющего. Избавиться от лишних килограммов и завершить диету головокружительным успехом реально! Нужно только определить, что мешает похудению, и тогда получится добиться стройности.

Виды методик

Диета – строгая система питания, предполагающая особый рацион и режим приема пищи. Питание нацелено на оздоровление организма, похудение или набор мышечной массы.

Большинство диет так или иначе предполагают снижение веса. Легкое меню, запреты на потребление жирных продуктов и дробное питание заставляют организм сжигать собственные жировые отложения.

Все диеты объединены некоторыми общими принципами, но они очень отличаются друг от друга. Существует простая классификация по допустимому рациону, которая поможет хоть немного разобраться в многообразии диет:

1. Монодиеты. Разрешено употребление только одного вида продуктов. Чаще всего это кислые фрукты, некрахмалистые овощи и кефир. Некоторые жесткие диеты предлагают вместо еды только несладкие напитки.
2. Белковые. Основаны на ограничении углеводов и жиров в рационе. Основную часть меню должен составлять белок. Такая система питания позволит быстро сбросить до 5-7 килограммов.
3. Диеты раздельного питания. Четко разграничивают правила совместного употребления продуктов. Предполагают строгое чередование блюд.
4. Диеты знаменитостей. Позволяют похудеть так же, как Лариса Долина, Алла Пугачева, Дженнифер Лопес и другие звезды.

Разнообразие систем питания вовсе не гарантирует легкий и быстрый результат. Диета должна не только привести к похудению, но и быть безопасной для физического и психологического здоровья.

Из-за чего не работают

Чаще всего первый результат диеты виден через 3-4 дня. Сбалансированное и рациональное питание выводит из организма лишнюю соль и воду, что уже гарантирует похудение на 1-2 килограмма. А вот дальше диета может оказаться неэффективной. Остановка веса, возвращение лишних килограммов и постоянные срывы сигнализируют о необходимости пересмотра системы питания.

Существует несколько основных причин, из-за которых диета не приводит к результату:

1. Неправильная калорийность. Если суточный калораж предлагаемого рациона превышает энергозатраты, лишний вес не уйдет. Это же правило действует и при излишнем дефиците калорий – в этом случае организм начнет готовиться к возможной голодовке.
2. Индивидуальная непереносимость рациона диеты. Если худеющий и дня не может прожить без фруктов, то белковая диета приведет к сильнейшему нервному потрясению. В этом случае сидеть и ждать результата бессмысленно, лишние килограммы не только не уйдут, но могут даже прибавиться.
3. Проблемы со здоровьем. Некоторые гормональные заболевания препятствуют похудению. Тогда никакие эксперименты с диетой, увеличение нагрузок и даже сидение на воде бессмысленны.
4. Сильный стресс. Серьезные личные травмы или проблемы на работе тормозят похудение. Необходимо разрешить трудности, а потом приниматься за диету.

Особенность! При выборе диеты необходимо тщательно изучить условия предлагаемого меню. Если сомневаетесь, устройте легкий однодневный тест-драйв новой диете. Самым правильным будет посетить врача, сдать анализы и вместе со специалистами определить планируемые результаты и способы похудения.

Ошибки

Слишком медленное похудение и даже временная остановка веса мотивируют худеющих искать собственные ошибки и двигаться вперед. А вот прибавка вгоняет в ступор и приводит к полному замешательству. Без паники! Нужно выяснить, почему на диете вес может начать расти:

1. Интенсивные тренировки. После физических нагрузок мышцы с непривычки отекают, увеличивая общую массу тела.
2. Излишки соли. Соленые продукты задерживают воду в организме, что приводит к набору веса.
3. Неограниченное потребление чая, кофе, соков. Замена чистой воды напитками приводит к дефициту жидкости и набору килограммов.
4. Частые срывы. Сильные ограничения в питании, за которыми планомерно следует активное поедание вкусностей, ведут к набору веса.
5. Менструальный цикл. В период после овуляции у женщин усиливается аппетит, происходит задержка жидкости. В этом случае можно заметить на весах отклонение на 1-2 килограмма в большую сторону.
6. Слишком много углеводов. При правильной калорийности можно нарушить баланс БЖУ – белков, жиров и углеводов.
7. Переедание на ночь или последствия приема алкоголя. После плотного ужина на ночь или поздней вечеринки можно обнаружить привес 1-2 кг уже на следующее утро. Это влияние алкоголя и не до конца усвоенной организмом пищи.

Причины набора веса на диете могут быть системными и временными. К системным относятся неправильные расчеты калорийности, несоблюдение БЖУ и питьевого режима. Для их выяснения и устранения требуются особые усилия. А вот для нейтрализации последствий временных причин и увеличения объемов тела, чаще всего нужно выждать время. Желательно подключить детокс, чтобы как можно скорее избавиться от шлаков, токсинов и лишних калорий. Вес нормализуется уже через несколько дней. Главное, не повторять ошибок в будущем.

Что делать

Набор веса на диете – не повод бросать начатое дело и спешно «заедать» проблему. Ситуацию можно решить, не изменяя мечте о стройной фигуре.

Первое, что нужно сделать, увидев сдвиг стрелки весов в плюсовую сторону – не паниковать. Отказ от диеты после первой неудачи – признак слабохарактерности и трусости. Ищите в себе бойца и продолжайте идти к мечте!

Рацион

Беспричинный скачок веса сигнализирует о необходимости пересмотра рациона и режима питания. Как ускорить поиски возможной проблемы:

1. Нужно пересчитать собственную норму калорий и сравнить ее с фактической. Минимальная норма 1200-1300 ккал в сутки. Если кушать меньше, не миновать стресса и истощения организма.
2. Проанализировать правильность соблюдения питьевого режима. Обязательный минимум – 1,5 литра воды в сутки.
3. Внимательно оценить собственный рацион. В меню должно присутствовать достаточное количество овощей, легкого мяса, птицы и рыбы. А вот картофель, хлеб, макаронные изделия и сладости придется ограничить.
4. Для вывода излишков соли из организма следует исключить потребление снеков, фаст-фуда, копченостей, колбасных изделий. Чистая вода – в помощь!

Чаще всего после устранения последствий неправильного меню килограммы начинают таять. Важно помочь организму избавиться от «лишнего»: включите в рацион цитрусовые и грубую клетчатку. Больше двигайтесь и заряжайтесь позитивом.

Слабости

Когда причина кроется в слишком частых срывах, следует пересмотреть диету. Возможно, она слишком «голодная» и не подходит организму. Мотивируйте себя,  исключите голод и не пропускайте перекусы.

Важно! Устраивайте читмил – один свободный прием пищи вне диетического меню. Такое послабление важно включать в любую диету. Один читмил в неделю снизит стрессовую нагрузку на организм и убережет от неожиданных срывов.

Если предыдущий вечер ознаменовался употреблением набора из алкоголя, жирной, жареной, соленой пищи, не стоит сидеть сложа руки и пугаться. Следующий день обязан стать разгрузочным и физически активным.

Для устранения последствий переедания и алкоголя пейте больше жидкости, замените один прием пищи легким овощным салатом. Отвлечься от мрачных мыслей помогут прогулки, тренировки или новые хобби. Через 2-3 дня вес придет в норму.

Стресс

Рост килограммов может свидетельствовать о неблагоприятном психологическом настрое худеющего. Для успешного продолжения диеты важно привести в порядок свою нервную систему:

1. Спать! Отсутствие здорового сна тормозит похудение и не приводит к результату. Обязательный минимум – 8 часов.
2. Не нервничать. Стрессы вызывают сбой эндокринной системы и отыгрываются на весе. Это вгоняет худеющего в еще большую депрессию. Разорвите замкнутый круг! Пропейте курс легких успокоительных препаратов на травяной основе.
3. Отказаться от энергетических напитков. Избыток кофеина обманчиво бодрит, но лишает нервную систему истинного отдыха. Крепкие чаи и кофе следует заменить обычной водой. Сначала будет трудно, но через пару недель организм избавится от ненужной зависимости.

Здоровье

Когда перепробованы все способы запустить процесс похудения, следует обратиться к врачу. Возможно, причина кроется в наличии эндокринных заболеваний, депрессии или истощении.

Не откладывайте визит к доктору при наличии следующих симптомов:

• головокружение;
• обморок;
• тошнота;
• проблемы со стулом;
• утомляемость;
• сонливость.

Полезное видео: как ускорить метаболизм

О том, как ускорить свой обмен веществ и начать худеть без труда, смотрите в видео ниже.

Выводы

Если вес на диете продолжает расти, нельзя поддаваться панике. Важно скорректировать меню, добиться планомерности в питании и решить все психологические проблемы.