При гречневой диете что уходит жир или мышцы

Количество лишнего веса в нашем теле напрямую зависит от особенностей питания. Поэтому абсолютно закономерно вес снижается при уменьшении потребления калорийной пищи. Сегодня мы поговорим о возможности похудеть на гречке. В данной статье мы разберем следующие вопросы: какие пользу и вред принесет гречневая диета (до и после), насколько можно снизить процент лишнего жира; каковы особенности «придерживания» меню из гречки; на какой срок рассчитано диетическое «гречкопоедание» и др.

Заранее предупрежу: сотрудники сайта lishnego-vesa.net не несут ответственности за ваши действия. Мы приводим статью-обзор для информирования наших посетителей, но не рекомендуем придерживаться подобного питания и не рекламируем его.

Прежде всего, необходимо понять суть гречневой диеты, то есть за счет чего снижается вес. По большей степени основу «вышедших» кг составляет вода и «лишние отложения» на стенках кишечника. Жир тоже уходит, но в меньшей степени. Итак, обо всем по порядку:

• Чистимся. Гречка насыщена клетчаткой, которая способствует естественному очищению кишечника, поэтому данную крупу часто рекомендуют для так называемой «очистки от шлаков» (хотя лично я все еще не верю, что в организме человека есть что-то, что может называться словом «шлак»). О том, что каша способствует очистке можно убедиться введя в любой поисковик фразу гречневая диета результаты (в отзывах найдется минимум 10-15 человек, рассказывающих именно об ощущениях легкости внизу живота). Я знаю много людей, пробовавших чудо-диету и уже в первые 48 часов кишечник у большинства действительно хорошо почистился и результат мгновенно был увиден на весах.
• Выводим воду. Подобное питание относится к безсолевому. В течение всего срока поедания каши вам придется полностью отказаться от соли, ввиду чего на гречневой диете уходят объемы крайне быстро. Для примера 100 гр очень соленой пищи (например, рыбы или копченостей) могут задержать в организме до литра воды. Влага, как правило, находится под кожей (ровно, как и ненавистный нами жир). Неспособность удержать воду и быстрый вывод влаги естественным путем сказывается и на фигуре: уменьшается отечность, уменьшается «подкожная прослойка».
• Плавим жир. Все лишние калории, потребляемые нами в течение дня, преобразуются в жировые отложения. Наше сало – это склад энергии про запас, которая расходуется только в том случае, если мы не потребляем достаточное количество калорийной еды для привычного нам функционирования организма. Одним из самых низкокалорийных режимов питания является гречневая диета для похудения. Несмотря на неограниченность в количестве потребления каши, вы все равно не сможете на 100% удовлетворить потребность в калориях. Собственно, недостаток энергии будет браться из подкожных жиров.

Рассмотрим более подробно исчезновение жировых отложений. Для того, чтоб избавиться от 1 кг лишнего «сальца» необходимо сжечь 7000 калорий. Поскольку данный метод снижения объемов не предполагает наличие физнагрузок (ровно, как и другие монодиеты), предлагаю подсчитать сколько вы сможете сжечь чисто на каше.

Существуют различные варианты гречневой диеты – поедание только крупы, каша с добавлением фруктов или кефира, запивание чудо-еды чаями и др., при этом наиболее калорийным ингредиентом является гречка. Поэтому для исчислений мы возьмем самый жесткий вариант диеты – ядрица и вода.

Внимание! Если вы не хотите вникать в нудные расчеты, предлагаю сразу перейти к выводу об эффективности гречневой диеты.

Калорийность крупы составляет 315 ккал/100 гр. Минимальная потребность человека в энергии – 1000-1200 ккал/сутки. Этого достаточно для обеспечения жизнедеятельности организма без движений (то есть это та часть энергии, что расходуется на дыхание, работу органов ЖКТ и других систем). Гречневая диета для быстрого похудения включает в меню только кашу без масла и соли. При готовке 1 кг крупы втягивает в себя порядка 2 л (2 кг) воды. В итоге получаем: в 3 кг готовой каши содержится примерно 3150 ккал. Значит, для обеспечения энергией наших органов и систем необходимо съесть минимум 1 кг кашки в сутки.

Среднестатистическому человеку для нормальной жизнедеятельности необходимо потреблять 1800-2500 ккал/сутки (в зависимости от особенностей организма, образа жизни и пола). Насытиться таким количеством энергии можно, съедая в день 1,71-2,38 кг готовой гречи. Я, конечно, люблю гречку и знаю кучу людей, обожающих кашку, но все мы сходимся в одном: поедать каждый день столько крупы просто нереально.

Поскольку к диетическим издевательствам над организмом больше склонны женщины, я решила составить небольшую таблицу, основываясь на показателях к идеальному весу представительниц слабого пола. С ее помощью вы сможете посчитать насколько вас «заставит» похудеть гречневая диета (фото, точнее картинка-таблица, размещенная ниже, позволит посчитать требуемое кол-во запареной крупы в сутки, а далее по формуле вы сможете вычислить на сколько вы уменьшитесь.

Таблица (сколько гречи нужно съесть при нормальном весе):

Станьте на весы, запомните показанное вам число и по таблице определите примерное количество лишних килограмм. Теперь считаем, сколько жировых клеток вы сможете растопить в течении вашего питания диво-ядрицей:

, где

ТВГ – требуемое кол-во гречки (взять из таблицы);

ЛК – лишние килограммы в сравнении с «идеалом» (есть в табл);

СК – съедаемое кол-во каши в сутки (сколько вы осилите);

Д – кол-во дней.

Конечно, эффективность гречневой диеты, будет более существенна на весах, нежели покажет формула. Однако, стандартные весы не показывают процент чистой жировой ткани, а выводят на экран массу вашего тела. Потерянные граммы будут вмещать в себя: жир, воду, мышечные ткани, клетки внутренних органов и др., что в сумме намного превзойдет потери ненавистного сала. Вот только вода вернется, как только вы начнете питаться привычным для вас образом (по привычному или желаемому меню), мышцы восстановятся, как только в организм начнет поступать белок и тд… Со временем вы вернете почти все, что потеряли за исключением жировых клеток (если не переедать).

Предлагаю небольшой пример. Давайте посчитаем, что позволит нам утратить гречневая диета за месяц (30 дней просто взято для примера, столько питаться чисто кашкой точно нельзя). Предположим, что на ней сидит девушка 30 лет, ростом 1,7 м и весом 90 кг, при этом у нее нормальное телосложение (кости не широкие, но и не особо утонченные). Итак, пусть и через силу (а иначе и не получится), она съедает в день 1 кг несолёной, намащённой каши без каких-либо приправ (ей богу трава по вкусу!). Пользуясь таблицей, находим данные и вставляем их в формулу:

Количество потерянного жира≈1016(1,61+0,012*26-1)/7000*30=(1016*0,922*30)/7000=(28102,56)/7000≈4(кг)

Честно говоря, лично я не понимаю, зачем мучать себя месяц гречневой диетой ради таких показателей. Пусть и скинет эта девушка в реальности хоть и 20 кг, жира из них будет всего то 4…

Для тех, кто не сможет смириться с формулой и решит, что она «взята из потолка», расскажу откуда на самом деле взяты числа. Таблица создана на основе усредненных показателей идеальной массы тела женщин; для расчета требуемой калорийности использована формула Миффлина – Сан Жеора (одна из самых популярных формул, используемых в онлайн-калькуляторах калорий); требуемое количество каши посчитано по калорийности. В формуле также использован «Миффлин – Сан Жеор» (загадочное число 0,012). 7000 – это уникальный коэффициент – именно столько нужно потратить калорий, дабы сжечь 1 кг жировых клеток.

Вывод: благодаря данной диете вы сможете заметно похудеть, но большая часть веса уйдет не за счет сжигания жира, а из-за потери воды и мышц, которые непременно вернутся. По моим наблюдениям за знакомыми, испытавшими на себе “пытку гречкой”, в течение первого месяца возвращается минимум 75% потерянного веса.

Сейчас многие худеющие, испытавшие на себе данное питание, захотят кинуть в меня тапком 🙂 Я их понимаю, они мучились, увидели на весах нужные цифры… Но! Как ни крути, а то, что они видят данную статью и читают ее, явно говорит о возврате их кг обратно, иначе бы они не искали информацию о похудении в сети.

Внизу статьи мы создали возможность оставить комментарии о том, насколько эффективна гречневая диета (отзывы похудевших). Здесь вы можете высказать свое мнение о написанном или поделиться своим опытом.

Гречневая диета: меню и продолжительность

Как уже говорилось выше, существует масса вариаций гречневого меню для худеющих. Однако я остановлюсь на наиболее эффективных (по мнению людей, испытавших на себе данный способ похудения). Рассмотрим различные меню на каждый день в зависимости от продолжительности.

Начнем с наиболее кратковременного диет-питания – гречневая диета 3 дня. Основное блюдо – ядрица, запаренная в термосе. Способ приготовления:

• Засыпать в термос или кастрюлю крупу, взвесив ее перед этим.
• Залить содержимое кипятком, при этом воды должно быть ровно в 2 раза больше, нежели гречки (для этого мы и проводили взвешивание гречи).
• Закрыть крышкой и оставить минимум на 2 часа (можно и больше). Если вы готовите в кастрюле, не забудьте обернуть ее одеялом (для создания «термо-условий»).

В течение дня вы можете есть неограниченное количество супер-блюда, запивая его чистой водой. Воду также можно пить сколько вам угодно. Однако помните, что пить можно только чистую негазированную воду. В течении диеты на другие виды напитков распространяется табу.

Если вы решили растянуть удовольствие поедания гречки на 5 дней, то при гречневой диете можно пить чай. Отдайте предпочтение зеленому, так как он нормализует процесс пищеварения. Основное блюдо – аналогично вышеописанному. Однако ввиду большей длительности, рекомендуется пить, как можно больше воды во избежание длительных сидений на унитазе. Вопреки мнению о том, что гречка обеспечить комфортный поход в туалет, поедание каши и только может привести к частым запорам. Поэтому нужно стараться пить побольше воды (она хоть немного может сгладить процесс выхода «остатков» наружу).

Более щадящей считается гречневая диета 7 дней – здесь добавляется кисломолочка, нормализующая работу органов ЖКТ. Приготовление основного блюда (кефирно-гречневой каши) сводится к следующему:

• В посуду засыпается крупа, при этом ее необходимо проверить на чистоту: любой мусор и крупинки в твердой черной оболочке (неочищенные или плохо очищенные «зерна») нужно убрать.
• Залить содержимое кастрюли кефиром жирностью до 1% (кефира должно быть минимум в 2 раза больше, чем ядрицы).
• Поместить посуду в холодильник на 6-8 часов для набухания.

Гречневая диета с кефиром рассчитана на неделю, но иногда на ней можно просидеть до 10 дней. Опять-таки, воду можно употреблять в неограниченном количестве.

Как правило, худеющие для экономии времени готовят кашу с вечера (ставят в холодильник на ночь).

Именно на диете, рассчитанной на 7 дней, сидела моя хорошая подруга Даша (имя изменено дабы не смущать). По моим наблюдениям, диетическое питание принесло радость в первые 3 дня, хоть было и тяжело (ей удалось немного почистить кишечник). Далее начался ад: кушать хочется, но греча просто не лезет. В конце третьего дня гречневой диеты Даша прочувствовала, что такое «непроходимость». На 5-й день от похода в туалет покатились слезы… Слушать мои «бросай все это», она не хотела. 🙁 Хорошо, что ей подруга посоветовала попробовать покушать на ночь чернослива с кефиром. И несмотря на нежелательность данного ужина (полное несоответствие диете), Дашка таки воспользовалась рекомендацией, в честь чего на утро не могла нарадоваться результату – поход к белому другу увенчался успехом! 🙂

Если вы решились подсесть на гречку на 14 дней (максимальный срок), то при гречневой диете можно есть фрукты. Даже больше скажу – нужно! В противном случае нарушений в работе ЖКТ избежать невозможно. Постарайтесь кушать свежие фрукты в первой половине дня. Они помогут не только переработать пищу, но и хотя бы частично насытят вас фруктозой, необходимой для нормальной работы нервной системы и мозга. Более двух недель испытывать организм не стоит.

Напомню: мы не несем ответственности за ваши действия. Если вы решили испытать себя – это ваше решение, и мы его уважаем, но давать рекомендации к применению той или иной диеты может только ваш лечащий врач. Не советуем верить в «лечебность» подобного питания, о которой говорят в сети. Принимайте решения только посоветовавшись с доктором, наблюдающим вас и ознакомленным с вашей больничной картой.

Напоследок рассмотрим, какие плюсы и минусы привнесет в жизнь питание исключительно гречкой. Позитивных моментов не много:

• Очищение кишечника;
• Насыщение организма витаминами группы В, а также минералами (в крупе содержится йод, железо, фосфор, медь);
• Снижение массы тела.

Недостатком является однообразное питание, приводящее к следующим последствиям:

• Психологический дискомфорт. Человек становится агрессивным, раздражительным, неуверенным в себе.
• Недостаток витаминов и минералов. Несмотря на то, что при гречневой диете можно есть яблоки, груши и другие фрукты (в некоторых вариациях диетического рациона), организм не насыщается необходимым количеством микроэлементов, требуемых для правильного функционирования организма. В течении диеты наши органы будут брать питательные вещества из тканей, в которых находятся нужные микроэлементы. При этом такими тканями могут оказаться вовсе не жировые отложения, а клетки мышц и внутренних органов.
• Быстрый возврат к начальному весу. После «удара» по организму, начнется естественный проесс восстановления. Человек, окончивший сидение на монодиете начнет поглощать большое количество различной еды (при этом хотеться кушать ему будет часто и наиболее желаемыми будут те продукты, в которых присутствуют в большом количестве микроэлементы и витамины, необходимые для восстановления). Дабы вес не вернулся мгновенно, интернет-советчики часто расписывают, как правильно сидеть на гречневой диете. Все правила сводятся к питанию исключительно запаренной/набухшей крупой, но никак не вареной, а также правильному выходу из монодиеты: не рекомендуется сразу начинать кушать высококалорийную пищу, при этом есть нужно очень маленькими порциями.
• Уменьшение желудка. Объем желудка человека – индивидуален. Однако примерный объём можно увидеть, сложив перед собой кулаки. Питаясь только ядрицей, у вас не будет сильного аппетита при виде гречки уже на вторые сутки диеты. В связи с отсутствием желания кушать гречу, порции могут заметно уменьшиться, соответственно в желудок будет попадать меньше пищи. Наш организм имеет уникальную особенность – подстраиваться под обстоятельства. Чем меньше еды будет попадать в желудок на протяжении достаточно длительного срока, тем заметнее будет уменьшаться сам орган. Выход из гречневой диеты может увенчаться плохим приобретением: работать желудок размером со столовую ложку нормально не будет.
• Потеря красивых подтянутых мышц. В течение дня вы ходите, бегаете, двигаете руками, носите сумки и занимаетесь различными видами деятельности, требующими работы мышц. Для восстановления мышечных тканей необходимо насытить организм белками. Увы, крупа не содержит животных белков, а растительных не достаточно для регенерации клеток мышц. В итоге красивый мышечный рельеф теряется, так как мышцы «растрачиваются» и не восстанавливаются.

Это лишь часть недостатков. Приобретенные заболевания описать невозможно, ибо они индивидуальны (все зависит от степени приобретенного дефицита тех или иных веществ).

Привожу видеофайлы связанные с нашей темой. Здесь вы найдете и достижения худеющих на гречке. Однако не стоит примерять результаты на себя, ведь в данном случае за похудевшими людьми наблюдают доктора (девушки прошли обследования до старта, проходят осмотры и сдают анализы в течении диеты и после выхода из нее).