Презентация на тему вред диет для подростков

• Беседа для родителей
  Питание подростков

• Автор: Шаповалова Г.Г.
  Учитель МОУ СОШ №34
  г. Комсомольска-на-Амуре
  2012-2013

Никогда не задумывались над тем, что именно приносит здоровью человека максимальный вред?

• Никогда не задумывались над тем, что именно приносит здоровью человека максимальный вред?

Во Всемирной Ассоциации здравоохранения

• Во Всемирной Ассоциации здравоохранения
• задумались и даже провели соответствующее
• исследование.
• В итоге выяснилось, что на 70% здоровье
• людей зависит не от уровня развития медицины,
• социальных условий, генетической
• наследственности, а от его собственного образа
• жизни и питания.

Содержание

• Питание – важнейший стимулятор жизнедеятельности человеческого организма
• Заболевания связанные с неправильным питанием
• Показатели правильного питания
• Режим питания
• Интересные факты

Питание – важнейший стимулятор жизнедеятельности человеческого организма, обеспечивающий его подпитку необходимыми веществами, обновляющий клетки, восстанавливающий энергию, истраченную вследствие физических нагрузок.

• Питание – важнейший стимулятор жизнедеятельности человеческого организма, обеспечивающий его подпитку необходимыми веществами, обновляющий клетки, восстанавливающий энергию, истраченную вследствие физических нагрузок.
• Неправильное питание, которое может быть как недостаточным, так и избыточным – одна из основополагающих причин ухудшения здоровья у огромного количества населения.
• Учтите, что неправильное питание – катализатор заболеваний. Его вклад в развитие болезни, как правило, составляет от 10 до 40%.

За питанием подростков уследить гораздо сложнее:

• За питанием подростков уследить гораздо сложнее:
• молодые люди гораздо свободнее распоряжаются своим
• временем, им часто приходится есть в отсутствии взрослых,
• перекусывать на ходу, всухомятку.
• Поэтому у подростков нередки заболевания желудка и
• кишечника, такие как гастриты, колиты, а также нарушения
• обмена веществ.
• Среди заболеваний подростков
• на первом месте болезни опорно-двигательного аппарата,
• на втором — желудочно-кишечного тракта,
• на третьем — обмена веществ.

• Возникновение этих заболеваний,
• как правило, связано с неправильным
• питанием.

Подростком считается человек в возрасте от 10 до 18 лет.

• Подростком считается человек в возрасте от 10 до 18 лет.
• В этот период происходит половое созревание, наблюдается ускоренный рост, вообще полная перестройка внутренних органов и систем организма. 
• За это время вчерашний ребенок становится взрослым человеком. И правильное питание подростков в этот период играет немаловажную роль в формировании взрослеющего организма.

• меню

Неправильное питание  подростков может привести к плачевным последствиям.

• Неправильное питание  подростков может привести к плачевным последствиям.
• Неутешительная статистика: среди детей среднего школьного возраста треть с хроническими заболеваниями. И большинство этих заболеваний связано с неправильным питанием.

Подросткам необходимо сбалансированное, полноценное питание. В этом возрасте у некоторых подростков могут быть проблемы с пищеварением из-за длительных переутомлений, стрессов во время учёбы, неправильного режима, начала курения, пробы алкоголя, плохой моторно-эвакуаторной функции кишечника и т. д.

• Подросткам необходимо сбалансированное, полноценное питание. В этом возрасте у некоторых подростков могут быть проблемы с пищеварением из-за длительных переутомлений, стрессов во время учёбы, неправильного режима, начала курения, пробы алкоголя, плохой моторно-эвакуаторной функции кишечника и т. д.
• Неприятными заболеваниями могут стать:
• хронический гастрит;
• язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки;
• энтероколит.
• Чтобы этого избежать старайтесь правильно составить рацион и режим питания подростка.

• меню

Одним из показателей правильного питания является достаточная калорийность пищи.

• Одним из показателей правильного питания является достаточная калорийность пищи.

• Девушки в возрасте от 14 до 17 лет должны употреблять в сутки около 2500-2800 ккал.
  
• Юноши в возрасте от 14 до 18 лет должны употреблять в сутки около 3000-3200 ккал.

Важна не только калорийность пищи, но качественный ее состав. Соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4.

• Важна не только калорийность пищи, но качественный ее состав. Соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4.
• В этом возрасте идет процесс построения тканей, поэтому у подростков возникает повышенная потребность в белках. Средняя потребность в белке составляет у подростка около 100 г в сутки. Предпочтительно питаться белками животного происхождения, которые содержаться в мясе, птице, рыбе, молоке, сыре.
• Вегетарианство растущему молодому человеку категорически противопоказано — это может привести к железодефицитной анемии, которая и так распространена среди подростков, особенно девочек.

За уровнем железа в организме подростка надо следить особенно внимательно: от него зависит и интеллект, и иммунитет, и устойчивость к инфекциям.

• За уровнем железа в организме подростка надо следить особенно внимательно: от него зависит и интеллект, и иммунитет, и устойчивость к инфекциям.
• Для поддержания необходимого уровня железа в организме лучше всего подходят такие продукты, как говядина, телятина, печень. Колбасы и сосиски, столь любимые подростками, по своей ценности не могут сравниться с хорошо приготовленным мясом, но все же лучше уж употреблять их, чем совсем обходиться без мяса.

Подросток должен получать и около 100 г жиров. Полноценные жиры – сливочное, растительное масло. Жиры отличаются высокой калорийностью и они используются организмом для получения энергии, а входящие в состав пищевых жиров кислоты важны для построения клеток. Такие кислоты содержаться в растительных маслах — такие масла должны составлять в рационе подростка 1/5 от всех жиров. Потребление достаточного количества растительного масла также благоприятно влияет на состояние кожи, что очень важно для периода полового созревания.

• Подросток должен получать и около 100 г жиров. Полноценные жиры – сливочное, растительное масло. Жиры отличаются высокой калорийностью и они используются организмом для получения энергии, а входящие в состав пищевых жиров кислоты важны для построения клеток. Такие кислоты содержаться в растительных маслах — такие масла должны составлять в рационе подростка 1/5 от всех жиров. Потребление достаточного количества растительного масла также благоприятно влияет на состояние кожи, что очень важно для периода полового созревания.

Потребность в углеводах у детей подросткового возраста выше, чем в другие возрастные периоды.

• Потребность в углеводах у детей подросткового возраста выше, чем в другие возрастные периоды.
• Углеводы являются важными энергетическими компонентами пищи, но перегрузка организма избыточным количеством сахара, конфет, тортов, сладких напитков, варенья, повидла, джема, мёда и других очень сладких продуктов недопустима, так как чревата опасностью возникновения кариеса, сахарного диабета, ожирения, аллергических и других заболеваний.

Подросток обязательно должен получать с пищей достаточное количество минеральных веществ, особенно кальция и фосфора, которые необходимы для роста костей.

• Подросток обязательно должен получать с пищей достаточное количество минеральных веществ, особенно кальция и фосфора, которые необходимы для роста костей.
• Недостаток кальция приводит к заболеваниям опорно-двигательного аппарата: остеохондрозам, остеопорозам, сколиозам и другим нарушениям осанки, а также кариесу. Основными источниками кальция в пище являются молоко, кисломолочные продукты, особенно творог. Подросткам необходимо пить молоко — калорийное, а не обезжиренное.

У подростков повышена потребность в витаминах. Если в рационе присутствуют натуральные продукты, свежие овощи, фрукты, то ребенок естественно получается необходимое количество витаминов.

• У подростков повышена потребность в витаминах. Если в рационе присутствуют натуральные продукты, свежие овощи, фрукты, то ребенок естественно получается необходимое количество витаминов.
• Весной, когда в продуктах питания не хватает витаминов, подростки становятся сонливыми, у них снижается работоспособность. В этот период следует использовать искусственные витаминные препараты. Однако их применение желательно согласовать с врачом.

• меню

• меню

Питание подростков должно быть четырехразовым

• Питание подростков должно быть четырехразовым

Молоко – 500-600 мл
Творог – 50 г
Мясо- 220 г
Рыба – 60-70 г
Картофель – 250-300 г
Овощи – 350 г
Фрукты – 150-500 г
Крупа, макаронные изделия – 60 г

• Молоко – 500-600 мл
  Творог – 50 г
  Мясо- 220 г
  Рыба – 60-70 г
  Картофель – 250-300 г
  Овощи – 350 г
  Фрукты – 150-500 г
  Крупа, макаронные изделия – 60 г
• Хлеб ржаной – девушки – 100 г, юноши – 150 г

• Примерный перечень некоторых необходимых продуктов в сутки для подростков в возрасте от 14 до 17 лет:
  

Примерное меню

• На завтрак стоит есть горячие мясные блюда и закуски. Например, овощной или фруктовый салатик, бутерброд с маслом и сыром. Запить можно горячим чаем, какао напитком, киселем, настоем шиповника или компотом. Кофе тинэйджерам тем более с утра противопоказан. В идеале – это каша на молоке, тушеное мясо или рыба, или запеканка, или овощные тушеные блюда.
• «Тинэйджеры» – слово, пришедшее к нам из английского языка сравнительно недавно, которое, исходя из буквального перевода, обозначает молодых людей в возрасте 13–19 лет. Оно широко распространено в публицистике и журналистике, однако в отечественной науке это понятие используется редко.

В обед просто жизненно необходимо похлебать первое, супчик, куриный бульончик и так далее. Обязательно горячее второе. Мясное или рыбное с гарниром из овощей или круп. Так же, именно в обед, полезно есть свежие фрукты. Не стоит злоупотреблять кашами, этого блюда достаточно одного раза в день. Но желательно в кашах использовать разные крупы. Обязательно в рац