Пост и диета в чем разница

В современном мире пост воспринимается многими людьми как возможность похудеть. Считается, что он может стать мотивацией для тренировки своей силы воли, и поможет легче выдержать ограничения в питании. Однако нужно понимать, что пост и диета для похудения – разные вещи, и между этими понятиям есть одно существенное отличие.

Особенности диет

Задача любой существующей диеты:

• помочь похудеть,
• разгрузить кишечник,
• употреблять меньше калорий.

С этой целью было придумано огромное количество самых разных диет – от сбалансированных и питательных до жестких и очень скудных.

Выбирая подходящую диету, всегда стоит ориентироваться не только на желание как можно быстрее избавиться от лишнего веса, но и на собственные вкусовые предпочтения.

• Так, если вы любите стейки и другие блюда из мяса – вам понравится диета Дюкана, кремлевская, белковая, низкоуглеводная и многие другие.
• Сладкоежки могут придерживаться гибкой диеты, ведь она не запрещается употребление десертов. Необходимо только «вписать» лакомство в количество допустимых белков, жиров, углеводов и калорий, рассчитанных лично для вас.
• Спортсмены придерживаются питания с высоким содержанием белка, чтобы мышцы быстрее  росли. Существуют и лечебные диеты, которые прописывает врач при различных заболеваниях.

Каждый человек может подобрать диету под свой вкус и требования. Но помните, что моно-рационы (гречневая, кефирная и другие подобные диеты) – это лишь временная мера. Придерживать такого питания дольше 3-4 дней не рекомендуемся.

Таким образом, диета существует только для того, чтобы регулировать вес, оздоровиться, воздействовать на организм и изменять фигуру. Все изменения, которые происходят во время диеты, касаются только нашего физического тела.

Отличия и особенности поста

Пост – это в первую очередь, духовное очищение, и только потом особые правила в питании. Ограничение в еде являются одним из средств для достижения более высокого духовного уровня.

Во время поста, исключая животную пищу, организм начинает активно снижать холестерин и выводить токсины. Многие люди вполне объяснимо начинают физически чувствовать себя лучше, и худеют из-за того, что стали употреблять меньше калорий. Но если вы хотите придерживаться именно поста, а не диеты, то для этого нужно вложить в это понятие и духовные изменения.

Современные врачи поддерживают стремление людей поститься, даже если в целом это будет касаться только пищи.

Великий пост проходит на границе смены времен года, а именно сейчас организм особенно нуждается в поддержке. С переходом в весенне-летний период нам действительно требуется все меньше белков и жиров из мясной пищи, и все больше клетчатки, витаминов и минералов из растительной пищи.

Каждая диета имеет свой набор продуктов, а пост имеет общие правила в еде:

• Никакого мяса, птицы, яиц, молока и других продуктов животного происхождения.
• В рацион выходят любые овощи, зелень, фрукты, крупы, растительные масла, орехи, грибы и т.д.

Таким образом, принципы питания во время поста можно использовать и для поддержания здоровья и фигуры. Но имейте в виду, что если не трудиться над духовными изменениями, это будет все-таки диета, а не пост.

В книге пророка Исаии Бог, обличая людей, говорит, что их понимание о посте отличается от того, что хочет Бог. Господь укоряет народ: «Вот, в день поста вашего вы исполняете волю вашу» (Исаия 58:3). Бог говорит, что люди томят свою душу для того, чтобы исполнилась их воля, но не думают о воле Божьей: «Вот, вы поститесь для ссор и распрей и для того, чтобы дерзкою рукою бить других; вы не поститесь в это время так, чтобы голос ваш был услышан на высоте» (Исаия 58:4).

Сегодня совершение поста отличается от того, каким оно было во времена пророка Исаии. Но Господь обращает внимание не на внешние проявления поста, а на цели, которые преследует человек, когда постится. Бог говорит, что эти цели не всегда являются правильными. Часто люди спрашивают, что можно есть во время поста, а что нет. Но действительно важным является вопрос: для чего соблюдается пост?

В Библии есть много примеров, как люди совершали истинный пост, чтобы преодолеть трудности жизни. В этом случае истинный пост помогает человеку сосредоточиться на духовных вопросах и найти Бога, Его волю, правильный путь.

В Ветхом и Новом Заветах постом называется полный отказ от всякой пищи на сравнительно короткий срок (от одного до семи дней или даже на часть дня). Самый длительный пост выдержал только Иисус — 40 дней. Физический пост необходимо соединить с духовным. Это значит искренне покаяться, удалить из жизни всё греховное и суетное, уделять особенно много времени молитве и чтению Слова Божьего. Например, в Евангелии от Матфея 17:21 Иисус предлагал соединять пост и молитву.

Формальное соблюдение поста как дань следованию традиции не принесёт пользы, но даже один день, проведённый в истинном посте, может духовно обогатить вас. Дух истинного поста и молитвы — это дух, который смиряет перед Богом наш ум, наше сердце и волю. Пост, угодный Богу, — это, прежде всего, отношения, основанные на любви к ближнему, а не внешняя форма.

Господь хочет, чтобы человек имел в своей жизни цель, чтобы эта цель была связана с Богом, и воля Бога и воля человека были едины. Господь желает воссоединиться с человеком, хочет наделить его верой, при помощи которой он сможет разглядеть в этом видимом мире невидимого Бога, Его силу, Его любовь, чтобы человек стал образом Божьим.

«Вот пост, который Я избрал: разреши оковы неправды, развяжи узы ярма, и угнетённых отпусти на свободу, и расторгни всякое ярмо; раздели с голодным хлеб твой, и скитающихся бедных введи в дом; когда увидишь нагого, одень его, и от единокровного твоего не укрывайся. Тогда откроется, как заря, свет твой, и исцеление твоё скоро возрастёт, и правда твоя пойдёт пред тобою, и слава Господня будет сопровождать тебя» (Исаия 58:6–8).

Станислав Лапшин
Источник:https://sokrsokr.net/post-i-dieta-v-chem-raznitsa/?…d=bd826a7edf&mc_eid=54d0aa7d79

На Масленицу, доедая пятый блин, можно успокаивать себя: впереди 7 недель Великого поста, и вот уж тогда я точно похудею. Но пост — это совсем не диета. Соблюдая пост, можно даже набрать вес, а не скинуть его. О том, какие опасности для фигуры таит в себе Великий пост и как его правильно соблюдать, чтобы действительно скинуть килограммы, «АиФ-Кухня» поговорил с диетологом Анной Ивашкевич:

Пост — это религиозная традиция временного воздержания, она включает в себя и отказ от определённых видов пищи. В первую очередь пост — это духовно-аскетическая практика.

Да, часто бывает, что люди начинают соблюдать пост, надеясь похудеть. И с удивлением обнаруживают через некоторое время, что они в итоге набрали вес. А вот для меня это вовсе не удивительно.

Дело всё в том, что, отказываясь от животной пищи, те, кто мечтает похудеть, не следят за количеством потребляемых калорий. Они думают, что раз в рационе нет мяса и молока, то можно есть без ограничений. Но это совсем не так.

Опасные продукты

Углеводы. Обычно в пост на первый план выходят макароны, каши, картофель. Пища, которая богата углеводами, причём зачастую простыми. И пища далеко не низкокалорийная. Если раньше мы ели 200 г гречки — и всё, то теперь можем есть её тоннами.

Хлеб. С растительным маслом, с солью, с баклажанной икрой. В пост мы употребляем очень много хлеба. 

Фрукты. Во время поста люди часто едят очень много фруктов. Килограммами. Но это далеко не так безобидно, как кажется: во фруктах довольно много сахара. 

Соленья. Если вы съели 1-2 огурчика за день, то всё в порядке. Но мы-то часто едим сразу полбанки. И получаем в результате задержку жидкости в тканях, отёки. Особенно это вредно, когда соленья употребляются вечером, на ночь. Именно так большая часть людей и делает: ест их на ужин. В результате утром встают с опухшим лицом.

Растительное масло. В обычное время мы его ограничиваем, когда же начинается пост, кладём в кашу сразу пару столовых ложек. Чтобы было повкуснее. Между тем в 100 г растительного масла может содержаться до 900 ккал. Масло нужно есть обязательно, но очень ограниченно: не более 1 чайной ложки на приём. И желательно, чтобы это было нерафинированное масло холодного отжима в сыром виде, то есть на нём не надо жарить.

Сухофрукты. Норма — 30 г сухофруктов в день. 1 черносливина — это 9 г. То есть надо съесть в день 3 штучки, максимум — 5. Мы же можем съесть в качестве перекуса двухсотграммовый пакетик с изюмом. Поздравляю, вы добавили 400-500 ккал к своему и так довольно калорийному рациону.

Орехи. Очень калорийный продукт. Дневная норма — 15-20 г орехов в день. В пост мы часто их добавляем в каши, салаты, перекусываем. И легко выходим за 100 г. А грецкие орехи — это около 600 ккал на 100 г.

Растительное молоко. Капучино на соевом молоке, каша — на кокосовом. Это всё постная история. Но кокосовое молоко очень жирное. И оно плохо усваивается. Следовательно, не даёт ощущения сытости, а калорийность при этом довольно высокая. Такая же история и с другими видами бобового или орехового молока.

Инсулин и уровень сахара в крови

В пост мы часто увлекаемся простыми углеводами, продуктами, которые резко повышают уровень сахара в крови. Организм вырабатывает инсулин, и происходит резкий спад уровня сахара. Как результат — яркое, сильное чувство голода. Этот эффект дают сухофрукты, белый хлеб, шлифованный рис. Даже свежевыжатые соки. Ими многие любят завтракать в пост. Но через 20 минут после такого завтрака вас накроет ужасное чувство голода. Благодаря этому чувству вы съедите не маленькую порцию каши, как собирались, а в два раза больше. Поэтому в пост особенно нужно избегать продуктов, содержащих простые сахара.

Чувство голода

Оно обязательно будет. Ведь вы отказались от привычного рациона. В первую очередь чувство сытости нам приносят жиры. Потом — углеводы, только в последнюю очередь — белки. Поэтому переход на постное питание так сложен. 

В первое время может даже наблюдаться апатия, сонливость, вялость. Если вы переживёте этот момент, появится чувство эйфории, радости от своих свершений. Но если ваш пост затянется дольше 40-50 дней, то может вновь появиться апатия, раздражительность. Так наша нервная система может реагировать на отсутствие животных жиров и белков.

Стоит предупредить, что пост усиливает все хронические заболевания. Особенно аккуратными следует быть женщинам. Если у вас были проблемы с гормональным фоном, наблюдался дисбаланс, анемия, например, то пост может усилить эти проблемы. Поэтому соблюдать его нужно аккуратно и консультироваться с врачом.

Как правильно соблюдать пост

Чтобы не набрать вес и действительно оздоровиться во время длинного поста, нужно соблюдать простые правила:

— Обязательно, особенно в первые дни, ввести в рацион продукты, богатые растительным белком: бобовые, гречку.

— Добавлять растительные масла, но только по 1 чайной ложке за приём пищи.

— Есть орехи тоже важно, но совсем понемногу.

— Есть рыбу, когда это разрешено, хотя и неплохо съедать немного рыбы в первые дни. Но имейте в виду, что важно не переедать: 100 г за один приём пищи, не более.

— Съедать по паре ломтиков чёрного шоколада в день. В нём есть какао-масло, оно очень полезно.

— Предпочитать белому хлебу и шлифованному рису продукты из муки грубого помола и необдирные крупы.

— Выбрать витаминный комплекс. Весной легко простудиться, а из-за нехватки животной пищи противостоять вирусам сложнее.

Выход из поста

Вы постились 7 недель, терпели чувство голода, отсидели на страшной диете. Так вам, по крайней мере, кажется. Наступает Пасха. И можно есть всё. Первая мысль: оторваться. Хочу предупредить, что выход из поста — очень важная задача. Нельзя сразу съедать много яиц, тем более сваренных вкрутую. Яйца трудно перевариваются. Лучше начинать с яиц всмятку. Кулич — это сладкая углеводная бомба, можно съесть только маленький кусочек. Можно посмотреть, как постятся и выходят из поста монахи. Они не объедаются в пост, у них всего 1 трапеза в день, у них нет такого, чтобы они объелись и в первый день Пасхи. Они съедают совсем чуть-чуть, а практически все пасхальные угощения раздают нуждающимся.