Пост и диета дюкана как совместить

С 27 февраля по 15 апреля Русской Православной Церковью соблюдается Великий Пост. Как гласит Библия, Христос в это время сорок дней ничего не ел, искушался дьяволом, водимый духом по пустыне. Многие православные стараются придерживаться предписанных ограничений и воздерживаться от молочных, мясных и других продуктов, запрещенных во время Великого Поста. Освобождаются от таких ограничений только тяжелобольные и пожилые люди, дети и беременные женщины.

Но что делать, если вы начали питаться по системе Дюкана, но не хотите пропускать пост? Существует несколько точек зрения.

Сложность состоит в том, что первый и самый важный этап диеты – «Атака» – подразумевает употребление только белковой пищи, к которой относится мясо, молочные продукты, рыба, морепродукты, т.е. все то, что в пост употреблять нельзя. Приверженцы системы Дюкана сталкиваются с данной проблемой уже много лет, поэтому сумели отыскать «лазейки».

Первое решение – заменить животное мясо соевым, что не противоречит диете. Соя спасает и в отношении молочных продуктов, соевое молоко можно употреблять и на первом этапе «Атака». В отношении морепродуктов церковь высказывается неоднозначно, однако запрета на «морских гадов» нет, только на рыбу. Поэтому мидии, крабы, кальмары и т.д. могут стать незаменимыми источниками белка во время субботних и воскресных дней поста.

Рыба же разрешена на Вербное воскресенье и во время Благовещения Пресвятой Богородицы. Сам Пьер Дюкан говорил, что рыбу стоит употреблять всякий раз, когда это позволено. Доктор также разрешил увеличить потребление овсяных отрубей до 5 столовых ложек в день, добавить ложку растительного масла и по 100 гр. чечевицы ежедневно. По его словам, соблюдать Великий Пост, учитывая разрешенные продукты, будет достаточно просто.

Однако, прежде чем ломать голову над меню и подсчитывать калории, нужно задуматься – зачем вы поститесь? Действительно ли ради соблюдения религиозного обряда, ради духовного очищения или используете пост как диету, чтобы к весне сбросить лишние килограммы? Если второе, то нет никакого смысла пытаться совместить систему Дюкана с ограничениями поста. Диета Дюкана и направлена на то, чтобы без вреда для здоровья освободиться от лишнего веса.

Во время поста самое главное – ограничение, забота о духовном в большей степени, нежели о материальном. Важно отказаться от тех продуктов, от которых сложно отказаться. Таким образом, вы подвергаете испытанию свою силу воли. Если диета Дюкана вам дается не просто, значит для вас пост уже начался, и не так уж важно, отказываетесь ли вы от мясного и молочного или от любимых булочек и чипсов.

Пост и диета дюкана как совместить

Правда об L-карнитине.

L-карнитин – вещество, присутствующее в организме само по себе. При сбалансированном питании, большом количестве животного белка вырабатывается определенное количество карнитина, а основной источник L-карнитина – белок. Открыли левокарнитин в 1905 г российские ученые Роберт…

18 апреля 2019г.

Пост и диета дюкана как совместить

Диета Дюкан при беременности и ГВ.

Часто на диете Дюкан можно столкнуться
14 марта 2019г.

Пост и диета дюкана как совместить

Колбасные изделия на диете Дюкан.

Очень часто у худеющих на диете Дюкан возникают сомнения при выборе ветчины, колбасы, сосисок. Какой состав должен быть? Какой жирности надо брать?

Давайте разбираться.

-Без ограничений можно

22 февраля 2019г.

Пост и диета дюкана как совместить

Недоедание. Влияние на вес и здоровье.

Многие из нас обращаются к диетам или правильному питанию в надежде получить фигуру мечты и хорошее здоровье. У нас огромный выбор диет и рационов правильного питания, мы стремимся выбрать для себя наиболее оптимальный и комфортный. Но если даже выбрав правильное, казалось бы, питание, вы…

4 мая 2018г.

Все публикации раздела Статьи

Источник

13 мар 2013, 11:08

Добрый день! Я новенькая, диета очень нравится, сдвиги есть, но возникла ПАНИКА! А чем питаться во время поста??? Молочку нельзя, мясо нельзя, рыбу можно только пару раз за пост, крупы не положено по диете… Может у кого опыт есть? Пост то с понедельника уже…

13 мар 2013, 13:54

Здравствуйте!
Мы постились во время Рождественского поста. Но он щадящий в том плане, что можно рыбу есть.
Сейчас хочу попросить у батюшки послабления на пост и разрешения поститься тоже с рыбой. Надеюсь, разрешит, ибо, конечно, список продуктов скудноват получается.

Могу сказать одно: если есть проблемы с желудком или кишечником, лучше попросить разрешения и не исключать молочку. Научены горьким опытом моего мужа, у которого во время поста случилось обострение хронического заболевания как раз в этой сфере. Его же в результате наш духовник отругал, сказав, что здоровье на первом месте.

Самое сложное для меня было приноровиться есть отруби без молочных продуктов, но… кашки на воде спасали. И еще мне нравится класть отруби в томатный сок (без соли и сахара который) и есть такую вот “томатную кашу”. Ну, и морских гадов мы запасли уже для Поста.

14 мар 2013, 06:09

Спасибо! Без молочки проживу, но морских “гадов” , наверное, оставлю.

14 мар 2013, 10:42

verani писал(а):Без молочки проживу, но морских “гадов” , наверное, оставлю.

Вот и я буду без молочки. К “гадам” добавлю грибов побольше в овощные дни, поменяю свой обычный график “Круиза” на более мелкий: 1х1, например. И буду спокойно поститься, искоса поглядывая на мужа, поедающего творожок.
Кстати, Дюкан в книге довольно подробно говорит о питании для вегетарианцев (думаю, нам на время Поста тоже себя к ним можно отнести) и делает для них некоторые послабления. Например, чечевицу разрешает употреблять. Надо перечитать эту главку, пожалуй!

Могу сказать, что за Рождественский пост мы хорошо сбросили вес. Правда, вот сейчас у меня длительное плато… Возможно, та самая ситуация, когда организм обрадовался мясу и решил бастовать и запасать по максимуму из того, что получает. Ну. да ничего. “Всё будет хорошо – я узнавала!” (С)

15 мар 2013, 07:05

Мне с грибами тоже повезло, муж – “сумашедший” грибник ))
Я на посту обычно 5-7 кг теряю, и это на крупах и блинах! Правда, в первые пару недель, набираю 1-2 кг, вероятно, организм пугается из-за отсутствия мяса и молочки, но потом привыкает и вес уходит. Но при этой диете в дни ЧБ – вообще все грустно…

15 мар 2013, 11:55

verani писал(а):Мне с грибами тоже повезло, муж – “сумашедший” грибник ))

Как я скучаю по грибам!..
У нас из грибов только шампиньоны и вешенки с шиитаками. Лесные запрещено собирать под страхом огромнейших штрафов и выселения из страны. Голландия настолько тяжело отвоёвывает сушу у воды, что всё, выросшее в скудных лесных массивах, считается государственным достоянием и нарушать экосистему нельзя. Поэтому сушеные белые грибы – из Италии в основном, лисички – очень дорогие. Будем шампиньониться. Но… к нам друзья летят, надо им сказать, чтоб грибов нам приволокли в качестве подарочка.

verani писал(а):Я на посту обычно 5-7 кг теряю, и это на крупах и блинах! Правда, в первые пару недель, набираю 1-2 кг, вероятно, организм пугается из-за отсутствия мяса и молочки, но потом привыкает и вес уходит. Но при этой диете в дни ЧБ – вообще все грустно…

У меня та же история. Всякий раз, худея без мяса, думаю, не отказаться ли от него вовсе, но очень уж люблю баранину.
А сейчас буду кальмарами и креветками себя истязать во всех видах и вариантах. Вчера на ужин мидий запекала, ибо одной молочки и яиц мало: волокна нужно потреблять обязательно для структуры мышц и кожи. Витаминов надо добавить, думаю. Прям целевым образом пропить курсы. Хорошо, что сегодня день белково-овощной – наслаждаюсь прям.

18 мар 2013, 15:54

Я тоже без молочки не могу. В моем холодильнике всегда есть запеканка и всевозможные творожки. Еще я каждое утро привыкла завтракать творожными оладьями. Пост все равно не получится держать во всей его красе,но можно ограничиться молочкой и рыбными продуктами. И побольше воды. Ведь пост подразумевает собой ограничения в еде. Вот например мой сегодняшний рацион…
Завтрак:сладкие творожные оладьи с творогом + зеленый чай.
Обед:форель речная на пару+соус из творога с зеленью и чесноком.
Ужин: креветки отварные+лимонный сок+соевый соус; стакан воды б/г + творожная запеканка.

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

18 мар 2013, 22:37

Dianadisha писал(а): Пост все равно не получится держать во всей его красе,но можно ограничиться молочкой и рыбными продуктами. И побольше воды. Ведь пост подразумевает собой ограничения в еде. Вот например мой сегодняшний рацион…
Завтрак:сладкие творожные оладьи с творогом + зеленый чай.
Обед:форель речная на пару+соус из творога с зеленью и чесноком.
Ужин: креветки отварные+лимонный сок+соевый соус; стакан воды б/г + творожная запеканка.

А я буду без молочки, но с рыбой (попросила послабления у батюшки – он разрешил).

Вот мой рацион первого дня (белковый):
завтрак – отруби, заваренные водой, три кусочка слабосоленой семги, кофе;
обед – консервированная макрель в томатном соусе (без сахара и масла);
перекус – крабовые палочки (допустимое количество);
ужин – морепродукты в бульоне из лука и чеснока со специями, небольшим количеством лимонного сока, столовой ложкой вина и чайной ложкой оливкового масла;
напитки – вода и чай (много, ибо есть хочется).

Следующие два дня тоже белковые (потом перейду на чередование 1:1), причем завтрашний – в разъездах, но надеюсь рыбу или креветки найду в каком-нибудь кафе. А палочки крабовые возьму с собой в дорогу.

21 мар 2013, 15:13

Здравствуйте!
Зарегистрировалась на форуме недавно, хотя прошла уже и атаку и круиз, сейчас на консолидации.
Пришла поделиться с вами.
Хотела совместить пост и Дю, но пришлось сдаться
В первый день кушала офощи и кальмаров(хотя оказалось, что и кальмаров в первую и последнюю неделю нельзя), сделала из отрубей кашку.
На второй день начала болеть голова, родные стали ругаться, что это от голода. Плюс пришлось отказаться от кофе т.к. кофе я пью только с молоком. В общем когда вчера(на третий день поста) головная боль не прошла, я совсем огорчилась, поняла, что еда не главное во время Великого поста. И совмещать строгий пост и диету не получится и скушала творог с фруктовым творожком. Головная боль прошла.
Решила, пока до батюшки дойти не могу, чтобы посоветоваться, буду кушать молочку 1 раз в день и 1 кофе с молоком, а в остальном буду себя ограничивать.

А как у вас дела? Получается совмещать Великий пост и диету?

23 мар 2013, 16:50

А как у вас дела? Получается совмещать Великий пост и диету? [/quote]

получается придерживаться отдельных принципов кофе с соевым молоком, белок – креветки, кальмары, грибы в овощные дни.

Источник

1 этап Атака:

72 белковых продукта, разрешенных на этапе «Атака» диеты Дюкана

Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов – запрещено. Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен.

Способы приготовления продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке, на гриле, решетке или жарка без добавления масла.

Указанные ниже продукты разрешены без ограничений, если иное прямо не отмечено в списке.

РАЗРЕШЕНО:

1. Постное мясо:

• телятина: отбивная, котлеты;

• говядина: вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (кроме антрекота и ребрышек);

• конина;

• кролик.

2. Субпродукты:

• печень говяжья

• печень птицы

• язык теленка

• язык ягненка

• говяжий язык (передняя часть)

3. Разрешены все виды рыбы: в т.ч. жирная, постная, свежая, замороженная, сушеная, копченая, консервированная, и крабовые палочки (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).

4. Разрешены все виды морепродуктов:

• креветки;

• крабы;

• раки;

• устрицы;

• мидии;

• морские гребешки;

• омары;

• морские ежи;

• кальмары;

• моллюски;

• икра (умеренно, содержит много соли);

• морские водоросли, капуста;

• другие морепродукты.

5. Разрешены все виды домашней птицы, за исключение уток и гусей:

• курица;

• индейка;

• цесарка;

• голубь;

• перепел;

• куропатка;

• фазан;

• другие виды домашней птицы

Вся птица употребляется без кожи и гузки!

6. Постная ветчина (от 2% до 4% жирности):

• свиной окорок обезжиренный;

• ветчина из индейки;

• куриная ветчина;

• иетчина гризон;

• брезаола ;

• испанская ветчина сесина;

• бастурма и т.д.

Под ветчиной французы чаще всего понимают натуральную ветчину (приготовленный особым образом кусок мяса), а не то, что мы называем ветчиной в России – приготовленную особым способом колбасу! Жирность обычной российской ветчины – в районе 30%, так что выбирайте придирчиво!

7. Куриные и перепелиные яйца в любом виде:

• вкрутую

• всмятку

• яичница

• омлет

8. Обезжиренные молочные продукты без ограничений:

• молоко жирностью до 1,5 %;

• творог 0% ;

• сыр 0% ;

• йогурты без добавок и наполнителей.

Йогурт ароматизированный или с фруктовым наполнителем – максимум 2 шт. в день.

9. Не менее полутора литров жидкости в день:

• вода;

• напитки лайт 0 калорий, в т.ч. кока-кола диет и т.д.;

• травяные настои;

• чай;

• кофе.

10. Растительные белки

• тофу;

• сейтан.

11. Овсяные отруби – 1,5 столовые ложки в день

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ:

• обезжиренное сухое молоко – рекомендуется;

• сахарозаменители 0% – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита);

• уксус (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день);

• соевый соус (соленый);

• томатный соус и консервированные помидоры (без сахара, умеренно);

• аджика (умеренно);

• тмин;

• чеснок;

• зелень (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин и т.д.);

• любые специи (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех и т.д.);

• корнишоны – до 2 штук в день;

• лук можно добавлять при приготовлении блюд, но не есть;

• лимон и лимонный сок для улучшения вкуса в качестве приправы, не фрукта;

• соль умеренно;

• горчица;

• диетический кетчуп без сахара;

• имбирь;

• дрожжи в небольших количествах;

• жевательные резинки без сахара;

• парафиновое (оно же вазелиновое) масло для заправки салатов и соусов, но не для жарки! Более 1 столовой ложки в день имеет слабительный эффект;

• желатин 0 калорий;

• ваниль;

• агар-агар;

• сосательные конфеты без сахара – максимум 4 шт. в день, 7 ккал на одну конфету.

ЗАПРЕЩЕНО:

• арахис;

• все виды масла, кроме вазелинового;

• шоколад;

• фрукты;

• обычный кетчуп;

• обычный маойнез;

• оливки;

• сахар.

2 этап Круиз:

Схемы Круиза: 1/1, 2/2, 3/3, 4/4, 5/5 – т.е. 1 день только белки, 1 день белки с овощами; 2 дня белки, 2 дня белки с овощами. Вы подбираете оптимальную для вас схему и придерживаетесь её. Сам Пьер Дюкан рекомендует использовать схему 1/1, так как для организма она легче воспринимается, не такая жестокая. При необходимости, схему вы можете поменять. У кого лишних кг больше 20, для начала придерживаться схемы 3/3, 4/4, 5/5, чтобы задать основное “движение” после Атаки.

Какие продукты можно кушать во время этапа Круиз на диете Дюкана:

Обязательные условия этого этапа:

Количество овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день

Не более 1 кг молочных продуктов в день, чтобы вес не встал

Теперь нужно пить не менее 2 литров ТОЛЬКО воды, т.е. увеличиваем количество жидкости (чай, кофе уже не входит в состав этих 2-х литров, а плюсуются к простой воде)

Спорт, прогулки, вело-спорт, упражнения, пробежки – 30-40 минут ежедневно

При проблемах с кишечником, переходите на пшеничные отруби 1 ст. ложка.

Все 72 продукта что и на этапе Атака идут в наш рацион, а также все овощи, кроме крахмалосодержащих и не увлекаться морковкой и свёклой.

помидоры, огурцы

редис, болгарский перец

спаржа, фасоль стручковая

>лук порей, тыква, любая капуста

грибы, шпинат, салат

баклажаны, кабачки

обезжиренные соусы для салатов

1 ст. ложка кетчупа в день

обезжиренный йогурт с фруктами (0,1%, есть такие Fruites) 1 штука день

натуральный йогурт из сои

сметана не более 3% жирности

сыр не более 7% жирности

вино только для приготовления пищи (не более 3 ст. ложек)

кокосовое молоко 0% до 100 мл в неделю

колбаса из птицы до 10% не более 100 гр в день

плавленый сыр до 7% (Cancoillotte) 1 пластинка или 40 гр

>какао без добавления сахара до 11% жирности (1 ч. ложка)

натуральный Актимель 0%

сироп 0% не более 20 мл

сладкий соевый соус 1 ч. ложка

1 стакан соевого молока

соевая мука, кукурузный крахмал 1 ст. ложка

З этап Консолидация

Этап Консолидация или Закрепление на диете Дюкана можно назвать основным и решающим, так как именно на этом этапе вашей задачей становится не снижать вес, а держать его. Вы начинаете возвращаться к обычной жизни и постепенно добавлять привычные продукты.

Сколько длится этап Консолидация на диете Дюкана?

Каждый сброшенный кг приравнивается к 10 дням этапа Консолидации. Т.е. при скинутых 7 кг, ваш этап Консолидация составит 70 дней.

Продукты для этапа Консолидация на диете Дюкана

все продукты этапов Атака и Круиз

цельнозерновой хлеб не более 2 кусочков в день по 50 гр

40 гр сыра 40% жирности, 50 гр сыра 30% жирности, 55гр=20%, 60гр =10%

200 гр фруктов в день (кроме винограда, инжира, банана, вишен и черешни)

расширение мясного рациона: ягнёнок, жареная свинина и бекон

крахмалосодержащие продукты:

макаронные изделия до 220 гр с овощными соусами (томатный и луковый, не добавляйте мяса)

картофель в мундире или фольге 1-2 штуки

рис цельнозерновой – 220 гр, рис обычный – 125 гр

чечевица – содержит медленные углеводы, что благотворно повлияет на этап Закрепления веса – не более 200 гр

фасоль, бобы, горох – не более 200 гр

цельная пшеница – 200 гр

На этапе Консолидация добавляются 2 приятных бонуса, как крахмалосодержащие продукты и “пир на весь мир”, грубо говоря обжорство. Для них разработаны специальные условия применения, отнеситесь к ним с умом:

1)Ваш третий этап Закрепление должен поделиться на 2 части. Т.е. вы сбросили 5 кг, общее время Консолидации 50 дней, делим их на 2 части по 25 дней.

В первые 25 дней вы можете себе позволить 1 порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и 1 “пир на весь мир” в неделю. Во второй части оставшихся 25 дней вы позволяете себе 2 порции крахмалосодержащих и 2 пира в неделю.

Обязательные правила для пира:

2 пира подряд не должно быть

кушайте без добавок

в первую часть 25 дней вы позволяете себе 1 порцию первого, второго и десерта.

2)Вы должны выбрать свой белковый день и всю жизнь соблюдать его для поддержания достигнутых результатов. Пьер Дюкан советует сделать таким днём четверг.

3)Овсяные отруби повышаем до 2,5 ст. л в день

4) Не менее 30 минут прогулок, пробежек, вело-прогулок, физ-упражнений.

4 этап Стабилизация

Этап Стабилизация или четвёртый этап в диете Дюкана настал! Вы скинули все ненавистные лишние килограммы и радуетесь отменному результату! Теперь кажется нет пределу счастья, но всё-таки риск возвращения веса существует, если не соблюдать элементарные правила, которые вы уж за несколько месяцев изучили.

Этап Стабилизация на диете Дюкана подразумевает всю вашу жизнь, но стоит придерживаться нескольких простых правил:

Обязательные правила этапа Стабилизации

1)Фрукты 1 раз в день, не более 2 кусочков ржаного хлеба, кусочек сыра и 2 раза в неделю крахмалосодержащие продукты – это правила из этапа Консолидации, не игнорируйте их. Не забудьте, что белок и овощи в неограниченном количестве.

2)Отруби по 3 ст. ложки в день

3)Один раз в неделю разгрузочный день на белках – желательно один и тот же день на протяжении всей жизни. П. Дюкан рекомендует четверг.

4)пить не менее 2-х литров воды в день

5)ежедневные прогулки не менее 30 минут

После такого колоссального промежутка времени и ваших сброшенных кг, хочется своё тело более усовершенствовать. Не пренебрегайте любыми физическими нагрузками. Пусть движение станет для вас хобби: гуляйте, бегайте, ходите в фитнес-зал, бассейны, не пользуйтесь лифтами и совместно с вышеописанными правилами лишний вес вам не грозит.

Успехов Вам в поддержании идеального тела.

Источник