Последствия после кремлевской диеты
Механизм действия
Принцип кремлевской диеты достаточно прост — вы ограничиваете потребление углеводов, в результате организм начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира.
В «Кремлевской» диете нужно считать не калории, а баллы (очки) в зависимости от количества углеводов в продукте: 1 грамм углеводов равен 1 баллу. Чтобы похудеть, рекомендуется набирать не более 40 очков в день, а для поддержания веса — около 60.
Больше всего очков дают хлеб, макароны, сахар и сладости, поэтому их необходимо полностью исключить из рациона. Белковые блюда — мясо, рыба, яйца, творог, сметана — можно употреблять в любых количествах независимо от жирности, и именно эти продукты считаются за 0 баллов. В целом же по всем продуктам есть подробная таблица с баллами за каждый продукт.
Диета предполагает отсутствие чувства голода — ведь «нулевые» продукты можно есть всегда.
Похудение происходит за счет того, что при малом потреблении углеводов, организм начинает использовать жировой запас, который «уходит» просто на глазах. Потеря веса иногда может составлять 10-15 кг, но это касается только тех, у кого есть лишний вес в таких количествах.
Сладкоежкам будет тяжело перенести эту диету, но вот мужчинам она приходится по вкусу, ведь мясо и рыбу можно в любых количествах, нет ощущения ограничений, ведь даже на завтрак можно яичницу с беконом, посыпанную сыром. Кстати, крепкое спиртное — тоже 0 баллов.
Особенности
У кремлевской диеты много минусов и противопоказаний. В частности:
- Привкус ацетона во рту и соответствующий запах преследует худеющих чуть ли не с первых дней диеты. Это признак кетоза — процесса отравления, который образуется из-за того, что жиры сгорают не полностью, образуя кетоновые тела — ядовитые вещества, повреждающие клетки организма. Самое опасное в этом — то, что отравление протекает без явных симптомов, но страдают все органы, а больше других — почки, печень, головной мозг. Поэтому во время диеты необходимо пить много воды, около 2-2,5 л в сутки, чтобы кетоновые тела не накапливались.
- Нагрузка на почки. Избыток белка организм расходует на построение тканей, а образующиеся «отходы производства» выводятся почками. При этом с мясом человек получает еще и пурины, из которых образуется мочевая кислота, а ее избыток в свою очередь приводит к развитию подагры и появлению камней в почках и мочевом пузыре.
- Риск развития атеросклероза. Жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами и холестерином, избыток которых приводит к поражению сосудов, то есть атеросклерозу, и печени, что чревато жировым гепатозом.
- Дефицит витаминов и минералов из-за небольшого количества в меню фруктов и овощей. Если вы решили худеть на кремлевской диете, то необходимо принимать биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы.
- Обострение запоров и геморроя — к этому приводит отсутствие в рационе растительной клетчатки, которая содержится в запрещенных диетой овощах, фруктах и крупах.
В целом же, соблюдать данную диету вредно для здоровья. При этом важно помнить, что велик риск, что все потерянные килограммы вернутся.
Но если вы решили соблюдать «кремлевку», старайтесь есть нежирные мясные продукты и рыбу, примерно по 200 г на порцию. Сокращайте количество жиров за счет способа приготовления — готовьте на пару, варите или запекайте в духовке. Сделайте творог и сыр постоянными продуктами, а большую часть дневных баллов тратьте на блюда из овощей.
Внимательно следите за самочувствием, и если появятся первые признаки апатии, депрессии и усталости, переходите на обычный рацион питания.
Кому нельзя?
Садиться на кремлевскую диету категорически не стоит:
- людям, которые страдают заболеваниями печени, гипертонией, стенокардией;
- людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
- больным диабетом, так как у них может начаться гипогликемия — слабость, головокружение и потеря сознания;
- женщинам в период менопаузы — повышается риск развития остеопороза, кости могут стать хрупкими, легко ломаются;
- детям.
Таблицу основных продуктов питания и баллов смотрите здесь >>
Смотрите также: Как заставить себя сесть на диету →
Оставить
комментарий (2)
Также вам может быть интересно
Источник
Диета, рекомендующая полный отказ от употребления «быстрых» углеводов, снискала огромную популярность благодаря своей эффективности. Многие звезды и известные личности испробовали ее на себе и не скупятся на положительные отзывы. Очень заманчиво есть деликатесы, не ограничивать употребление алкоголя, и при этом худеть. К тому же, можно сохранить привычный режим приема пищи и даже позволить себе перекусы рекомендованными диетой продуктами. Однако, беря за основу своего питания кремлевскую диету, нужно обязательно знать, какие «подводные камни» могут таиться за внешним благополучием.
Содержание:
- Основные недостатки кремлевской диеты
- Вред кремлевской диеты
Основные недостатки кремлевской диеты
Перед использованием новой системы питания следует пройти медицинское обследование и проконсультироваться с врачом. Нужно обязательно проанализировать состояние своего здоровья, потому что у диеты имеются серьезные противопоказания, она рекомендована только абсолютно здоровым людям.
Недостатки этой системы питания:
Во время следования диете рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Между тем, организм усваивает самые даже самые качественные препараты гораздо хуже, чем натуральные витамины, содержащиеся в продуктах питания, в овощах и фруктах.
Из рациона полностью исключаются каши, хотя эти блюда являются источником ценных витаминов и микроэлементов. Дефицит полезных веществ может негативно сказаться на самочувствии.
Для разнообразия меню кремлевская диета рекомендует включать в рацион колбасу и сосиски – не самые полезные продукты. Альтернатива колбасным изделиям – отварное и запеченное мясо, но приготовление этих блюд отнимает много времени.
Продукты, рекомендованные диетой, не относятся к категории бюджетных – это мясо, сыр, рыба ценных пород, морепродукты, свежие овощи. На покупку еды придется потратить немало средств.
Большое количество белка в рационе увеличивает нагрузку на почки, что приносит вред даже совершено здоровым людям.
Сочетание питательных веществ, рекомендованных диетой, повышает риск появления песка и камней в желчном пузыре и почках.
Для тех, кто предпочитает употреблять растительную пищу, а так же для сладкоежек, следование принципам диеты может стать непреодолимым испытанием.
Обилие малоуглеводных блюд негативно сказывается на состоянии кожи и волос, внешний вид такого человека оставляет желать лучшего.
Если из диеты «выйти» слишком быстро, неизбежен возврат веса к прежнему уровню.
Если индивидуальные особенности организма не позволяют следовать принципам диеты, лучше поискать другую систему снижения лишнего веса.
Вред кремлевской диеты
Как теряется вес во время сидения на этой диете? Углеводов с пищей поступает недостаточно, поэтому для восполнения энергетического дефицита расходуются жировые запасы. Да, если строго соблюдать рекомендованный рацион, содержание жира в организме неуклонно снижается. Но, кроме этого, потеря массы тела происходит за счет выведения жидкости из органов и тканей. Основное требование всех белковых диет – употребление большого количества воды, постоянная компенсация ее потери.
При следовании низкоуглеводным диетам во рту нередко появляется привкус ацетона. Это связано с повышением концентрации кетоновых тел. В норме они тоже образуются в результате метаболизма, но эта доза минимальна и не приносит никакого вреда, так как кетоновые тела быстро утилизируются. При чрезмерном их образовании процесс утилизации замедляется, и содержание кетоновых тел в крови повышается. Растет интоксикация организма, главной мишенью которой становится нервная система.
Еще одно негативное влияние избытка белка – образование большого количества пуриновых соединений. В результате сложных биохимических процессов пурины распадаются на мочевину и соли мочевой кислоты. Следствием их повышенной концентрации становится развитие мочекаменной болезни и подагры. Особенно опасна кремлевская диета для тех, кто уже страдает от заболеваний почек.
В системе питания, устраняющей углеводы из рациона, наложен запрет на употребление злаков, большинства видов фруктов и овощей. Между тем, эти продукты – ценные источники клетчатки, полисахаридов, пектинов. Используя клетчатку для очищения кишечника от остатков пищи, организм проводит профилактику геморроя и запоров.
Не все специалисты в области диетологии и гастроэнтерологии восторженно относятся к кремлевской диете.
Врачи предостерегают худеющих людей, предлагая познакомиться с отрицательными последствиями подобного способа снижения массы тела:
Ухудшение работы желудочно-кишечного тракта. Появляется повышенное газообразование, чувство тяжести в желудке, запоры. Проблемы с ЖКТ приводят к бессоннице, ухудшению состояния кожи и волос.
В продуктах, рекомендованных диетой, слишком много холестерина. Это обстоятельство в короткие сроки приведет к появлению заболеваний сердечнососудистой системы, атеросклерозу.
Дефицит полезных компонентов, получаемых из растительной пищи, приводит к снижению иммунитета, авитаминозу.
Дефицит гормона радости. Депрессивное настроение, нередко охватывающее худеющих людей, связано с нехваткой сладостей в рационе. Нарушения интеллектуальной деятельности тоже происходят от нехватки в организме глюкозы.
Проблемы со стороны метаболизма. Врачи фиксируют случаи сбоев солевого обмена и повышения потоотделения во время следования кремлевской диете. Специалисты также весьма негативно отзываются о включении в рацион колбасы и сосисок в качестве доступной альтернативы мясу.
Несмотря на то, что человеческий организм изначально был приспособлен к употреблению минимального количества углеводов, негативные последствия диеты для людей, имеющих явные и скрытые проблемы со здоровьем, нужно учитывать.
Видео о том, как девушка рассказывает о своем опыте следования кремлевской диете. Ее отзывы об ощущениях, проблемах (запоры, колики, боли, слабость, апатия, депрессия):
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник
Одной из наиболее известных и популярных диет в нашей стране является так называемая «Кремлёвская диета». Ходят слухи, что этой диеты придерживаются многие видные политические деятели, потому, собственно, ей и дали такое название.
Правда ли это, или просто рекламный ход – не будем останавливаться на этом вопросе. Зато достоверно известно, что «кремлёвка» является одной из модификаций низкоуглводной диеты, предложенной ещё в 1972 известным американским диетологом Робертом Аткинсом.
Основной принцип кремлёвской диеты, так же, как и её прародительницы, – резкое ограничение углеводов в рационе. В «кремлёвке» (в которой, по сравнению с диетой Аткинса, систему, признаться, заметно упростили) каждому продукту соответствует определённое число баллов, соответствующее количеству (в граммах) углеводов на 100 г продукта. В день для снижения веса полагается не более 40 баллов (то есть 40 г углеводов), для поддержания веса – не более 60 баллов.
Вот, собственно говоря, и всё. Больше всех «весят» сладости, мучное и крупы – их и ста грамм в день не съешь, если хочешь похудеть по «кремлёвке». С овощами и фруктами всё не так грустно, но в день всё равно умещается лишь несколько штук, и то не любых. Зато мясо, в том числе жирное, сало, колбаса, твёрдый жирный сыр и водка ценятся всего лишь в 0-2 балла – ешь, сколько хочешь!
За счёт чего же осуществляется похудание при таком, мягко говоря, не вполне стандартном режиме питания? Дело в следующем. При обычном рационе углеводы являются для организма наиболее доступным и легко расщепляемым источником энергии, и прежде всего энергия добывается именно из них, жиры же в ход идут уже потом, когда «дешёвое топливо» в виде углеводов заканчивается. Когда же углеводов недостаточно, то организму ничего не остаётся, кроме как извлекать энергию из жировых запасов – вот человек и худеет. Вначале при таком режиме жир уходит с лица, рук, ног, и лишь потом процесс добирается до живота, что называется, «прорезается талия».
На первый взгляд кремлёвская диета выглядит очень даже привлекательно: никакого чувства голода, возможность поглощать в неограниченных количествах вкусную, жирную пишу, – мечта «мясоеда», да и вообще человека, равнодушного к сладкой и углеводной пище. Однако же, всем известно, где бывает бесплатный сыр. Назревает законный вопрос: если похудеть так просто, отчего же миллионы и миллиарды людей во всём мире до сих пор страдают от ожирения? И в самом деле, если приглядеться повнимательнее к механизму действия кремлёвской диеты, можно увидеть очередную «мышеловку», в которую запрятан такой лакомый, казалось бы, кусочек сыра.
Увы, наш организм – товарищ весьма упрямый, и нам его не обмануть и не перестроить, как бы мы ни пытались. И углеводы ему жизненно необходимы для нормальной умственной и физической деятельности в количестве около 4 г на 1 кг веса. То есть при весе 70 кг человеку необходимо целых 280 г углеводов ежедневно. А ему, даже в условиях поддержания веса (то есть условиях, в которых ему, фактически, предлагается прожить всю жизнь) «кремлёвская диета» предлагает всего лишь 60 г углеводов в день! Поэтому при таком режиме человек неизбежно испытывает очень ощутимый недостаток углеводов, в результате чего становится рассеянным, он не в состоянии сосредоточиться на работе, которую выполняет, может, к примеру, прийти в другую комнату за каким-либо предметом и забыть, за чем именно он шёл. Резко падает настроение, чувство грусти, «хандра» и тоска становятся почти постоянными, а у особо чувствительных натур может даже развиться депрессия.
Но это ещё не всё. Вспомним, чем «кремлёвка» предлагает нам восполнить недостаток углеводов. Правильно, избыточным потреблением жирной и белковой пищи. Но проблема в том, что жир при расщеплении в энергию не уничтожается полностью – образуются так называемые кетоновые тела, высокотоксичные вещества, которые могут нанести большой вред организму, особенно в том случае, когда в крови наступает их переизбыток – это состояние называется кетозом. При кетозе страдают печень, почки, головной мозг. Кетоз легко можно распознать по характерному «ацетоновому» привкусу во рту и такому же запаху. Эти симптомы знакомы многим людям, пробовавших кремлёвскую диету, но далеко не все знают, откуда берётся подобный «аромат».
Препятствовать накоплению кетоновых тел можно, потребляя ежедневно как можно больше воды – не менее 2, 5 литров. Однако это является лишь способом смягчить вред, но никак не полностью исключить его. Для того, чтобы обезопасить себя от последствий кетоза, кремлёвскую диету можно соблюдать только под контролем врача, регулярно сдавая анализы на содержание кетоновых тел в крови.
Кроме того, чрезмерное потребление жирной пищи ведёт к тому, что в организм поступают в избыточных количествах насыщенные жирные кислоты и холестерин. Первое может очень сильно «не понравиться» печени и даже вызвать жировой гепатоз, ну а уж о том, как «благотворно» влияет второй на состояние сердечно-сосудистой системе, кажется, сейчас знают все благодаря газетам и телевидению.
Да и переизбыток белка также далеко не полезен для организма. При его расщеплении также возникает множество побочных веществ, например, азот. Весь этот «довесок» нужно как-то вывести из организма – и делать это приходится почкам, вследствие чего на них ложится довольно сильная дополнительная нагрузка. Именно поэтому людям, имеющим проблем с почками, «кремлёвка» строго противопоказана.
{mospagebreak}
Чаще всего кремлёвскую диету выбирают люди, которые не мыслят жизни без мяса, и для которых этот факт часто является «камнем преткновения» при попытках соблюдать другие диеты. Ведь если следовать «кремлёвке», мясной пищи можно употреблять сколько угодно, и одновременно с этим худеть! Но мало кто знает, что вместе с мясом в организм поступают пурины – вещества, из которых образуется мочевая кислота, а из-за переизбытка мочевой кислоты в мочевом пузыре и почках могут возникнуть камни, также повышается риск подагры.
Кроме того, кремлёвская диета – недостаток не только углеводов, но и растительной пищи – овощей и фруктов. Это приводит к тому, что в организм не поступает достаточно клетчатки, необходимой для нормальной работы пищеварительной системы, и возникает вздутие живота, запоры. А недостаток витаминов и минералов, которые человек при обычном рационе получает с овощами и фруктами, не замедлит сказаться на состоянии волос, кожи, ногтей, да и на общем состоянии всего организма и самочувствии. Поэтому при соблюдении «кремлёвки» просто обязательно ежедневно принимать поливитаминные комплексы!
Также в кремлёвской диете имеют очень высокий балл практически все молочные продукты, за исключением жирного сыра. Скорее всего, человек, придерживаясь этой системы, и вовсе не станет употреблять йогурты, молоко, кефир, творог, которые могут уже в количестве нескольких сотен граммов составить всю его «дневную норму» углеводов, а предпочтёт что-нибудь посытнее. А ведь недостаток молочных продуктов в рационе неизбежно приводит к дефициту кальция, и волосы начинают выпадать, ногти – слоиться, а кости становятся гораздо более хрупкими, и многократно увеличивается риск переломов.
Сторонники кремлёвской диеты могут возразить: зато она, мол, даёт быстрое и гарантированное снижение веса, в отличие от многих других диет, с которыми никакого терпения не хватит, пока дождёшься заметных результатов! Да, в самом деле, с этим не поспоришь: похудание идёт быстро, особенно на первых порах, особенно если в начале имелся по-настоящему лишний вес а не «пять килограммчиков до идеала». Всё это замечательно, но есть одно НО: достигнутый вес удерживается только при дальнейшем соблюдении «кремлёвского» режима. Даже самые ярые сторонники «кремлёвки» подтвердят, что эта система – фактически приговор на всю жизнь, в противном же случае вес очень быстро набирается обратно. Другими словами, человек обречён до конца дней своих употреблять не более 60 г углеводов в день, при том, что для нормального функционирования организму требуется приблизительно в 4 раза больше. Что может произойти в итоге такого питания – подробно рассмотрено выше. Так зачем же причинять себе лишний вред, страдать и ограничивать себя в чём-то, если потом в итоге вы рискуете либо набрать всё сброшенное обратно, либо и вовсе угодить на больничную койку?
Если углубиться в просторы Интернета, ознакомиться с опытом множества людей, боровшихся с лишними килограммами теми или иными методами, можно прийти к одному банальному, но неизменно верному выводу: чтобы похудеть, надо меньше жра… простите, есть и больше двигаться. Вечная, незыблемая истина, которая, при правильном её восприятии, помогла похудеть не одному миллиону человек. Те же, кто пытается схитрить и каким-то образом обойти, обмануть это правило, чаще всего в итоге расплачиваются либо потерянным здоровьем, либо набранным обратно лишним весом (хорошо, если не с прибавкой!), либо – и тем и другим, и всегда, в дополнение к тому – ещё и потраченным временем, которого не вернёшь. Монодиеты, чудо-таблетки, БАДы… Все системы, которые предлагают нам «есть, сколько мы хотим» того или иного продукта, либо пытаются нас обмануть, ставя условия так, что калорийность рациона волей-неволей сокращается, либо наносят вред нашему организму, заставляя его терять вес нездоровым, неестественным образом. Последствия таких «экспериментов» могут быть самыми разными, и горький опыт множества последователей «кремлёвки» – лучшее тому подтверждение. В конце концов, в природе ничего не бывает просто так, и если пищеварительная система человека была изначально рассчитана на то, чтобы основу рациона составляли именно углеводы, значит, наверное, именно такое питание и будет оптимальным для организма в целом?…
Да, есть люди, которые живут на этой системе уже многие годы, сбросили вес, удерживают его и чувствуют себя превосходно – за них остаётся только порадоваться. Но прежде, чем бросаться следовать их примеру, оглянитесь и на тех, кто лежит в больнице с заболеваниями печени, почек, мочевого пузыря, сосудов, пищеварительной системы. Никто не знает, в какую из двух групп последователей диеты вы попадёте – так стоит ли рисковать и выяснять это? Или, может быть, лучше умеренно урезать калорийность рациона, перейти на более здоровую, нежирную пищу, слегка увеличить свою ежедневную физическую активность, и сбрасывать вес пусть не столь быстро, зато здоровым образом и навсегда? Выбор за вами.
Однако если же вы всё-таки решили, что риск – благородное дело, что игра стоит свеч, – словом, вы полны решимости опробовать на себе кремлёвскую диету, обязательно пройдите перед этим полное медицинское обследование и проконсультируйтесь с врачом. При многих заболеваниях печени, почек, желчного пузыря эта диета строжайше противопоказана, и её соблюдение может привести к необратимым последствиям.
Кроме того, даже если у вас не окажется противопоказаний, врач даст необходимые рекомендации, пропишет подходящие витамины и расскажет, с какой частотой вам будет необходимо проходить повторное обследование и сдавать анализы. И пожалуйста, не пренебрегайте этим. Помните, что как бы вы ни выглядели, сколько бы лишних килограммов не тяготило вам душу и где бы они не располагались, всегда есть вещь более важная и более хрупкая – это ваше здоровье. Килограммы можно сбрасывать и набирать. Но «сброшенное» один раз здоровье уже не вернёшь никогда.
© Автор: ghella специально для LadyDiary.ru
Источник