После промывания желудка назначают голодную диету

Пищевое отравление — очень большой стресс и нагрузка на организм. Больной ощущает приступы тошноты и рвоты, кислые отрыжки, сильные боли в области желудка. Чтобы уменьшить симптомы от отравления, нужно соблюдать диету, в которую входят различные каши, овощи, мясо и рыба. При этом существует перечень продуктов, которые категорически нельзя принимать, иначе состояние организма будет только ухудшаться. Запущение состояния приводит к гастриту или язве желудка.

Нужна ли диета после отравления?

Отравиться можно практически любым продуктом, который неправильно хранился или изготавливался без соблюдения санитарных норм. Причиной становится некачественная и несвежая еда. Очень важно уметь различать симптомы, чтобы вовремя обратиться к врачу. Из них выделяются, такие как:

сильная тошнота, а впоследствии и рвота;
неожиданное головокружение;
сильная боль в брюшной полости;
резкое поднятие температуры до 40 градусов;
интенсивная головная боль;
звон в ушах;
возможны напухания языка и гортани.

Несомненно, диета после отравления едой очень важна. При помощи правильного питания можно:

пополнить организм витаминами и микроэлементами, которые были выведены из организма при рвоте или поносе;
защитить слизистую и ткани желудка от воздействия на них соляной кислоты;
ускорить и улучшить обмен веществ;
вывести из организма шлаки и токсины, которые остались после промывания желудка.

Вернуться к оглавлению

Общие привила питания

После промывания желудка назначают голодную диету При восстановлении ЖКТ нельзя есть горячие блюда.

При таком расстройстве желудочно-кишечной системы, необходимо придерживаться исключительно правильного питания. Это поможет улучшить пищеварение, ускорить обмен веществ. При этом меню больного должно быть полноценным и правильно составленным, чтобы насытить организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами. Существует несколько правил питания во время болезни:

Кушать при отравлении 5—7 раз в день маленькими порциями, при этом тщательно пережевывая пищу.
В первые дни после отравления лучше употреблять перетертую на блендере или через сито еду.
Последний прием пищи должен быть за 3—4 часа до сна.
Нельзя пить кофе или напитки на его основе, газировку.
Не рекомендуется кушать слишком горячую или холодную пищу.
Не нужно употреблять еду всухомятку и запивать ее водой или другими напитками.

Вернуться к оглавлению

Питания в первые дни

Чтобы не усугубить состояние и не спровоцировать повторное появление симптомов болезни, нужно знать, что можно есть после отравления. Сразу же после промывания желудка, нужно соблюдать такую схему питания:

После промывания желудка назначают голодную диету При сильном голоде после отравления можно съесть сухарик с черным чаем.

День первый. Сразу же после отравления нельзя ничего кушать. Если очень захочется есть, то разрешается взять несколько пресных сухарей и сделать некрепкий и несладкий черный чай. Через несколько часов уже можно пить куриный или индюшачий бульон. Лучше приготовить его на грудке, тогда он не будет слишком жирный. В жидкость нельзя добавлять много соли, приправы и острые специи. На ужин готовят какую-либо кашу (манку, рис, пшено) на воде. Рекомендуют перетереть еду на блендере.
На второй день в рацион можно вводить нежирное мясо — филе курицы и индейки, кролятину, молодую телятину. Лучше приготовить продукты на пару. Мясо можно кушать целиком или приготовить паровые котлетки без добавления острых специй. Как гарнир можно использовать гречневую кашу. Порции должны быть небольшие. На ужин подойдет стакан теплого киселя без сахара.
На третий день после отравления можно питаться нежирными сортами рыбы. Взрослому подойдет минтай, хек, устрицы без добавления лимона. А ребенку некопченый лосось, речная форель. Рекомендуется готовить рыбу на пару, можно сделать паровые котлеты или суфле. Также можно готовить овсянку на воде. Она должна иметь слизистую консистенцию. Не нужно забывать об употреблении минеральной негазированной воды (2—2,5 литра в сутки на взрослого человека).

Рацион после отравления необходимо согласовать с лечащим врачом.

Вернуться к оглавлению

Что можно есть?

После промывания желудка назначают голодную диету По мере улучшения самочувствия больного можно добавить в его рацион гречневую кашу.

В дальнейшем следует придерживается диеты, при которой меню дополняется такими продуктами:

овощи, приготовленные на пару или отварные — морковь, картофель, свекла;
кисломолочная продукция — нежирный творог, молоко, кефир;
каши — гречка, рис, чечевица, кус-кус, пшено;
фрукты — яблоки, груши;
твердые сорта макарон;
кофе, но только с молоком;
домашние, свежевыжатые соки;
гречневый или липовый мед;
сливочное, оливковое масло в небольшом количестве.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя есть?

Питание после сильного отравления должно быть сбалансированным и правильным. Чтобы не усугублять болезнь, нельзя есть такие продукты:

наваристые бульоны на мясе или рыбе;
разного вида копчености (особенно на жидком дыму);
фастфуд — картошка фри, гамбургеры и чизбургеры, хот доги, пицца;
полуфабрикаты — сосиски, сардельки, колбаса;
уксус в любом виде;
шоколад и разного рода сладости, которые имеют в своем составе вредные пищевые добавки;
магазинный майонез и салатные заправки на его основе;
алкогольные и газированные напитки (в особенности пиво);
соль и острые специи, в том числе и паприка;
животные жиры и сало;
некоторые разновидности овощей и фруктов — редьку, редис, маринованные огурцы и помидоры, вишню, смородину.

Отравление как у взрослого, так и у ребенка, может быть достаточно серьезной проблемой. Иногда впоследствии возникают различные болезни желудочно-кишечного тракта, такие как острый гастрит, язва желудка. Чтобы этого не допустить, нужно вовремя обратиться к специалистам, придерживаться правильного питания и исключить из рациона все продукты, которые имеют в составе вредные пищевые добавки и красители.

Источник

Главная

Гастроэнтерология

Лечение острого гастрита, промывание желудка, диета

Лечение острого ирритативного гастрита следует начинать с освобождения желудка от остатков пищи или других веществ, оказывающих раздражающее действие на слизистую. Это достигается промыванием желудка через зонд теплой водой, 0,5% раствором натрия гидрокарбоната (соды) или физиологическим раствором натрия хлорида. В легких случаях достаточно назначения голодной диеты на 1-2 дня.

В тяжелых случаях назначают постельный режим, тепло на живот. В первый день разрешается слабый чай с лимоном и небольшим количеством сахара, настой шиповника. Затем в рацион включают протертый слизистый овсяный или рисовый суп. Диету постепенно расширяют – жидкие каши, кисели, яблочное пюре, фруктовые соки, яйцо всмятку, протертое мясо (суфле). Пища, особенно в первые дни заболевания, должна приниматься небольшими порциями через каждые 2-3 часа.

После перенесенного острого гастрита в течение длительного времени из диеты должна быть исключена острая, грубая, раздражающая желудок пища.

В особо тяжелых случаях, при значительном обезвоживании организма вследствие сильной повторной рвоты, показано внутривенное введение физиологического раствора натрия хлорида, при потере значительного количества солей – внутривенное введение 1,0% раствора натрия хлорида.

Развитие сердечной и сосудистой недостаточности является показанием для назначения сердечных и тонизирующих средств (кордиамина, камфоры, кофеина).

В тех случаях, когда острый гастрит вызван инфекционным агентом и развивается острый гастроэнероколит, применяют сульфаниламиды и антибиотики (тетрациклин, левомицетин и др.).

При коррозивном гастрите (если нет перфорации) следует промыть желудок. От промывания приходится воздерживаться у больных, находящихся в состоянии шока. При отравлении кислотами для промывания желудка целесообразно использовать теплую воду с добавлением молока, яичного белка, известковой воды. При повреждении слизистой желудка щелочами для промывания лучше использовать разведенные растворы лимонной, уксусной кислот.

Боязнь промывания желудка, при коррозивном гастрите не обоснована, наоборот, оно способствует уменьшению развития осложнений, ускоряет выздоровление больного.

При остром коррозивном гастрите необходимо назначение болеутоляющих, спазмолитических, сердечных средств, антибиотиков (парентерально). Подкожно или внутривенно назначают достаточное количество физиологического раствора, 5% .раствора глюкозы с витаминами. Необходимо наблюдение за состоянием ротовой полости.

В течение нескольких дней (до трех) больным острым коррозивным гастритом не дают пищи per os, за исключением нескольких столовых ложек растительного масла в день. В дальнейшем постепенно начинают давать им пищу, как при остром ирритативном гастрите.

Перфорация желудка является показанием к срочной операции.

Проф. Г.И. Бурчинский

“Лечение острого гастрита, промывание желудка, диета” – статья из раздела Гастроэнтерология

Читайте также в этом разделе:

Эндогенный острый гастрит, коррозивный гастрит, симптомы, диагноз
Прогноз при остром ирритативном и коррозивном гастрите
Вся информация по этому вопросу

Источник

Ïðè àòðîôè÷åñêîì
õðîíè÷åñêîì ãàñòðèòå (ñ ñåêðåòîðíîé
íåäîñòàòî÷íîñòüþ) ëå÷åáíîå ïèòàíèå íàïðàâëåíî íà
óìåíüøåíèå âîñïàëèòåëüíûõ èçìåíåíèé ñëèçèñòîé
îáîëî÷êè æåëóäêà, ñòèìóëÿöèþ åãî æåëåçèñòîãî
àïïàðàòà, à òàêæå íà ïîâûøåíèå êîìïåíñàòîðíûõ
âîçìîæíîñòåé äðóãèõ îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ.

Â ôàçå îáîñòðåíèÿ
íåîáõîäèìî íàçíà÷èòü íà 57 äíåé âàðèàíò äèåòû ñ
ìåõàíè÷åñêèì è õèìè÷åñêèì ùàæåíèåì. Âîçìîæíî
ðåêîìåíäîâàòü äèåòó ¹ 1à,
îáåñïå÷èâàþùóþ ùàäÿùèé ïðèíöèï ìåõàíè÷åñêîãî è
òåðìè÷åñêîãî âîçäåéñòâèÿ íà æåëóäîê. Ïðèåì ïèùè â
òåïëîì, õîðîøî ïðîâàðåííîì âèäå îáåñïå÷èâàåò ùàäÿùèé
ïðèíöèï òåðìè÷åñêîãî è ìåõàíè÷åñêîãî âëèÿíèÿ íà
ôóíêöèþ æåëóäêà è ñïîñîáñòâóåò óìåíüøåíèþ
âîñïàëèòåëüíûõ ÿâëåíèé. Äîñòàòî÷íîå èçìåëü÷åíèå ïèùè
óëó÷øàåò ôåðìåíòàòèâíîå ïåðåâàðèâàíèå è óñâîåíèå.

Ïðè óìåðåííîì
îáîñòðåíèè âîçìîæíî ââåäåíèå ìÿãêèõ õèìè÷åñêèõ
ñòèìóëÿòîðîâ æåëóäî÷íîé ñåêðåöèè (÷àé, êàêàî,
íåêðåïêèé êîôå, ôðóêòîâûå è îâîùíûå ñîêè,
îáåçæèðåííûå áóëüîíû èç ìÿñà, ïòèöû è ðûáû, ñóïû,
ïðèãîòîâëåííûå èç ñâåæèõ îâîùåé). Ââåäåíèå
õèìè÷åñêèõ ðàçäðàæèòåëåé ñòèìóëèðóåò ñåêðåòíóþ
ôóíêöèþ æåëóäêà. Áîëüíûì â äàëüíåéøåì ðåêîìåíäîâàíà
Äèåòà ¹2 (ïðè óñëîâèè îòñóòñòâèÿ ñîïóòñòâóþùåãî
ïîðàæåíèÿ ïå÷åíè, æåë÷åâûâîäÿùèõ ïóòåé è
ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû). Ýòî ôèçèîëîãè÷åñêè
ïîëíîöåííàÿ äèåòà ñ óìåðåííûì ìåõàíè÷åñêèì
èçìåëü÷åíèåì ïèùè è óìåðåííîé ñòèìóëÿöèåé ñåêðåöèè
ïèùåâàðèòåëüíûõ îðãàíîâ.

Â ôàçå ðåìèññèè
õðîíè÷åñêîãî àòðîôè÷åñêîãî ãàñòðèòà äèåòà, êàê
ïðàâèëî, íå äîëæíà áûòü ñëèøêîì ùàäÿùåé. Ìåõàíè÷åñêè
èçìåëü÷åííàÿ ïèùà ñïîñîáñòâóåò çàïîðàì. Ïîâûøåíèå
àïïåòèòà îáåñïå÷èâàþò êàïóñòà, ðåï÷àòûé ëóê, îãóðöû,
ïåòðóøêà, ðåäüêà, óêðîï, õðåí, ÷åñíîê, àéâà,
áðóñíèêà, âèøíÿ, ãðàíàòû, çåìëÿíèêà, êëóáíèêà,
ìàëèíà, ðÿáèíà îáûêíîâåííàÿ, êðàñíàÿ è ÷åðíàÿ
ñìîðîäèíà. Âîçìîæíî ïðèìåíåíèå ñïåöèàëüíûõ
«àïïåòèòíûõ» ôèòî÷àåâ. Ñîêîãîííîå äåéñòâèå îâîùåé
íåñêîëüêî ñíèæàåòñÿ ïîñëå âàðêè.

Ïðè õðîíè÷åñêîì
ãàñòðèòå ñ ñåêðåòîðíîé íåäîñòàòî÷íîñòüþ ïðè
ñêëîííîñòè ê ïîíîñàì â ñòàäèè
îáîñòðåíèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ äèåòà
¹ 4á, ïîñëå êîòîðîé ïðèìåíÿåòñÿ
äèåòà ¹ 4â. Ïèòàíèå ïî
ýòîé äèåòå ñîäåðæèò ñðàâíèòåëüíî ìàëî óãëåâîäîâ è,
ñëåäîâàòåëüíî, ìåíåå êàëîðèéíî. Ãðóáûå ðàñòèòåëüíûå
âîëîêíà, öåëüíîå ìîëîêî, ïåðâûå è âòîðûå áëþäà íà
ìîëîêå, ïîâàðåííàÿ ñîëü è ïðÿíîñòè â çàâèñèìîñòè îò
ñîñòîÿíèÿ áîëüíîãî îãðàíè÷èâàþòñÿ èëè èñêëþ÷àþòñÿ
âîâñå. Êðîìå òîãî, èñêëþ÷àþòñÿ î÷åíü õîëîäíûå è
ãîðÿ÷èå áëþäà. Ïî íàáîðó ïðîäóêòîâ
Äèåòû ¹ 4 ÿâëÿåòñÿ
ïîëíîöåííîé. Âñå áëþäà äîëæíû áûòü îòâàðíûìè èëè
ïàðîâûìè. Æåëàòåëüíû íàñòîè è êèñåëè èç ÷åðíèêè èëè
÷åðíîé ñìîðîäèíû. Èç ðàöèîíà ïîëíîñòüþ èñêëþ÷àþòñÿ
ñûðûå îâîùè è ôðóêòû, îðåõè, ÷åðíûé õëåá, ñâåæèå
ÿãîäû, êîíñåðâû.

×àñòî ïðè õðîíè÷åñêîì
àòðîôè÷åñêîì ãàñòðèòå â ïàòîëîãè÷åñêèé ïðîöåññ
âîâëåêàþòñÿ ïå÷åíü, ïîäæåëóäî÷íàÿ æåëåçà, æåë÷íûé
ïóçûðü. Â òàêèõ ñëó÷àÿõ ïîêàçàíî íàçíà÷åíèå
äèåòû ¹ 5à (ñ èñêëþ÷åíèåì
ìîëîêà â ÷èñòîì âèäå) èëè äèåòû ¹ 4á, êîòîðûå
ñìåíÿåò äèåòà ¹ 4â èëè äèåòà ¹
5.

Ïðè ñîïóòñòâóþùåì
âîñïàëåíèè ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû (ïàíêðåàòèòå) â
ðàöèîíå óìåíüøàþò óãëåâîäû (äî 300500 ã â ñóòêè) è
óâåëè÷èâàþò ñîäåðæàíèå áåëêà (äî 140160 ã â ñóòêè).

Íàèáîëåå ïðèåìëåìîé
äèåòîé äëÿ áîëüøèíñòâà áîëüíûõ õðîíè÷åñêèì ãàñòðèòîì
â ôàçå ñòîéêîé ðåìèññèè ÿâëÿåòñÿ
Äèåòà ¹ 15 (ðàöèîíàëüíàÿ
äèåòà), îáåñïå÷èâàþùåãî ïîòðåáíîñòè îðãàíèçìà â
îñíîâíûõ ïèùåâûõ ïðîäóêòàõ è èõ äîñòàòî÷íóþ
óñâîÿåìîñòü. Äèåòà ¹ 15 ñîäåðæèò ñáàëàíñèðîâàííîå
êîëè÷åñòâî áåëêîâ, æèðîâ, óãëåâîäîâ è ìèíåðàëüíûõ
âåùåñòâ è ïîâûøåííîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ, ÷òî
ïîçâîëÿåò èñïîëüçîâàòü ðàçíîîáðàçíóþ êóëèíàðíóþ
îáðàáîòêó ïðîäóêòîâ. Âìåñòå ñ òåì, â äèåòå ¹ 15
îòñóòñòâóþò æèðíûå ñîðòà ìÿñà, ðûáû è ïòèöû, à òàêæå
îâîùè è ôðóêòû, ñîäåðæàùèå ãðóáóþ ðàñòèòåëüíóþ
êëåò÷àòêó.

Áîëüøèíñòâî áîëüíûõ
àòðîôè÷åñêèì õðîíè÷åñêèì ãàñòðèòîì ïëîõî ïåðåíîñÿò
öåëüíîå ìîëîêî, âûçûâàþùåå ó íèõ ìåòåîðèçì,
âîçäóøíóþ îòðûæêó, ðàññòðîéñòâî ñòóëà. Â ýòèõ
ñëó÷àÿõ ìîëîêî ñëåäóåò èñêëþ÷èòü èç ïèùåâîãî
ðàöèîíà. Â òàêèõ ñëó÷àÿõ ëó÷øå èñïîëüçîâàòü
êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû (êåôèð, ïðîñòîêâàøó), òâîðîã
(ñâåæèé èëè â âèäå çàïåêàíêè, ïóäèíãà).

Ïðè äëèòåëüíîì òå÷åíèè
õðîíè÷åñêîãî ãàñòðèòà ñ ñåêðåòîðíîé íåäîñòàòî÷íîñòüþ
îáû÷íî ðàçâèâàþòñÿ æåëåçîäåôèöèòíàÿ àíåìèÿ è
ýíòåðèòû, ïîýòîìó î÷åíü âàæíî äîïîëíèòåëüíîå
ïîñòóïëåíèå ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ â îðãàíèçì áîëüíîãî.
Ðàöèîí îáîãàùàåòñÿ áåëêîì, âèòàìèíàìè, æåëåçîì.
Ïîìèìî ýòîãî, ïðè ýíòåðèòå ñëåäóåò äîïîëíèòåëüíî
ââîäèòü â ìåíþ áîëüíîãî ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå áîëüøîå
êîëè÷åñòâî ôîñôîðà è êàëüöèÿ.

Ïðè õðîíè÷åñêîì
àòðîôè÷åñêîì ãàñòðèòå ðåêîìåíäóþò äîáàâëÿòü ê
äèåòè÷åñêèì áëþäàì îäíîçàìåùåííûé ãëóòàìàò íàòðèÿ
(ìîíîíàòðèé-ãëóòàìàò ÌÍÃ) â äîçå 23 ã/ñóò â
òå÷åíèå 2425 äíåé. ÌÍÃ íå óõóäøàåò âêóñîâûå
êà÷åñòâà ïèøè, íî ïðè ýòîì îêàçûâàåò âûðàæåííûé
ïîòåíöèðóþùèé ýôôåêò íà ïàðèåòàëüíûå êëåòêè
æåëóäî÷íûõ æåëåç, ïðîëîíãèðóÿ èõ äåéñòâèå äî 22,5
÷. Ãëóòàìèíîâàÿ êèñëîòà, âõîäÿùàÿ â ñîñòàâ
ïðåïàðàòà, ïðåîáðàçóåòñÿ â ãëóòàòèîí, îêàçûâàþùèé
ïðåèìóùåñòâåííî ïåðèôåðè÷åñêîå äåéñòâèå íà
îáêëàäî÷íûå êëåòêè. Îí ïîëíîñòüþ áåçâðåäåí è ëèøåí
ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ.

Â íàñòîÿùåå âðåìÿ â
ñòàöèîíàðàõ ïðè ëå÷åíèè õðîíè÷åñêèõ ãàñòðèòîâ
ðåêîìåíäóþò ïðèìåíÿòü îñíîâíîé âàðèàíò ñòàíäàðòíîé
äèåòû.

Источник

Диета при отравлении: основные сведения

Часто бывает так, что мы съедаем что-то не то. И такое происшествие сопровождается целой палитрой неприятных ощущений в кишечнике и желудке. И если вы попали в цепкие лапки патогенных микробов, то нужно бороться за собственное здоровье. В этом случае наше главное оружие, помимо постельного режима и антибиотиков – диета при отравлении у детей и у взрослых.

Это многих может ввести в недоумение: мол, какое питание, если кишечник и желудок пронзают режущие боли, а все, что попало в организм, пытается сразу же выйти? И тут они будут правы. Сразу после отравления кушать – это неблагодарное дело, и дополнительная нагрузка на пищеварительную систему, уже раздраженную токсинами, усугубит еще более незавидное положение.

В связи с этим после острого отравления необходимо сразу обратиться к врачу для предупреждения осложнений и диагностирования присутствия опасных возбудителей в организме.

Диета при отравлении: питьевой режим

Если от еды придется отказаться до момента, когда прекратятся все симптомы отравления, то в питье себя не стоит ограничивать. Жидкость восполняет минеральный запас, предупреждает обезвоживание и выводит токсины из организма. Диета у детей и взрослых подразумевает употребление в первые двое суток некрепкого теплого черного несладкого чая и кипяченой воды. Пить нужно маленькими глотками, по полстакана за раз. Это необходимо для того, чтобы не вызвать рвотные позывы.

Если вас тянет на соленое, то организм остро нуждается в ионах хлора и натрия. Диета при пищевом отравлении поможет восполнить этот недостаток. В стакане кипяченой теплой воды растворите чайную ложку соли. Ионы калия восполняются путем питья несладких компотов или овощных отваров. Сварите 3 очищенные картошки или морковки в литре воды. Отвар после процедите, посолите и принимайте каждые полчаса по полстакана. Или сварите компот без сахара из двух бананов или 100 г кураги, проваренных в литре кипятка 20 минут.

Если вас мучает тошнота, то диета поможет избавиться от нее. Заварите себе зеленый чай со щепоткой листьев перечной мяты.

Если вас мучают боли в кишечнике или желудке, то они легко устраняются отваром из картофельного крахмала. В стакане кипяченой воды растворите столовую ложку порошка и выпейте натощак.

Диета при отравлении у детей и взрослых рекомендует принимать такие отвары лекарственных трав, которые помогут в лечении отравлений без осложнений:

смешиваем в равных количествах сухие сборы аптечной ромашки, зверобоя продырявленного, перечной мяты. Столовую ложку смеси заливаем полулитрами кипятка. Настаиваем в течение получаса и процеживаем. Каждые два часа пьем по трети стакана полученную жидкость;
отвар цикория поможет обеззаразить и очистить воспаленный кишечник. В термосе завариваем столовую ложку травы стаканом кипятка. Утром процеживаем и каждые 4 часа пьем по четверти стакана. Так же применяются и семена льна;
девясил поможет вывести энтеротоксины из организма. Завариваем в стакане кипятка две столовые ложки измельченного корня девясила. Спустя 20 минут процеживаем. Пьем 4 раза в день по 2 ст.л. отвара.

Диета при отравлении: общие правила

Диета у детей и взрослых соблюдается в течение трех и более дней для восстановления организма:

суточный объем потребляемой пищи сводится к минимуму с целью предотвращения перегрузки желудка;
все блюда должны напоминать по консистенции пюре или жидкость;
среди методов приготовления на диете при отравлении пищей приветствуется варка и готовка на пару;
употреблять можно только теплую пищу;
кушать нужно часто, но маленькими порциями;
на диете при пищевом отравлении следует больше употреблять жидкости.

Диета при отравлении: что кушать первые часы?

Когда патогенные микробы были повержены нами, можно выздоравливать. Но только вы сделаете неверный ход, например, побалуете себя привычной пищей, то недуг вернется с теми же симптомами. Поэтому выходить из болезни нужно при помощи особой щадящей диеты при отравлении для детей и взрослых.

После промывания желудка необходимо около шести часов выдерживать водно-чайную паузу, что поможет вывести токсины и предотвратить обезвоживание организма. После можно пить чай и грызть сухарики. Когда появится аппетит, можно приступать к слизистым супам.

Во время второго дня можно разнообразить питание. Скушайте на диете при отравлении немного куриного белого мяса. Можно приготовить котлетки на пару, легкие постные блюда, которые легко усваиваются, при этом, не перегружая работу пищеварительного тракта. Обратите внимание на рисовые блюда и рисовый отвар.

Питание в течение первой недели

Общие правила диеты при отравлении у детей

Задача для диеты при отравлении пищей на эту неделю – приучение желудка к пище. Необходимо питаться каждые три часа по 100 г еды.

Очень хороши на этот период сухарики из белого хлеба. Нарезаете батон ломтиками и подсушиваете в духовке либо на сковороде без масла. Следите за тем, чтобы хлеб не подгорел. За один прием кушаем пару ломтиков, запивая компотом из сухофруктов или чаем.

Диета при пищевом отравлении разрешает готовить компоты из кураги, изюма, чернослива, сушеных груш и яблок. Такие сухофрукты содержат в себе все витамины, минеральные вещества, которые были потеряны во время обезвоживания. И, кроме того, в них есть глюкоза, которая является самым лучшим помощником при интоксикации.

Можно готовить себе рисовую или овсяную кашу на воде без сахара и соли. Если все пройдет благополучно, когда вы скушаете кашу, то в следующий раз можно улучшить вкус каши медом или сахаром в небольшом количестве.

Во время третьего дня диеты при отравлении можно позволить себе паровые тефтели из мяса индейки или курицы. Фарш необходимо несколько раз прокручивать с белым подсушенным хлебом, чтобы он получился очень нежным. Чеснок и лук добавлять нельзя.

Во время пятого дня диета при пищевом отравлении можно себе позволить тефтели с добавлением яичного желтка и нежирного молока. Такое блюдо грубее, оно содержит протеины и готовит пищевод к принятию привычных продуктов.

Диета при отравлении: что кушать во вторую неделю?

Тут вы себе можете позволить крупяные супы, борщи из квашеной капусты. Сейчас организм нуждается в аминокислотах, поэтому диета при отравлении у детей и взрослых рекомендует гороховое пюре. Его необходимо кушать с квашеной и морской капустой, консервированными грибами, рыбой.

Ограничить следует потребление мяса. Если вы его готовите, то оно должно быть хорошо проваренным или прожаренным.

Диета при отравлении: что запрещено?

Диета исключает жирную, острую пищу, пищу с большим содержанием сахара. Например, выпечку, острый перец чили, сладости, алкоголь. Такие продукты раздражают кишечник и желудок, что приводит к его расстройству.

Диета при пищевом отравлении исключает потребление тяжелого белка: например, говядины следует избегать несколько дней после отравления. Лучше отдавать предпочтение легкому мясу.

Диета при отравлении исключает продукты, которые не были приготовлены тщательно, то есть недоваренные, недожаренные и т.п.

Источник