Похудение на сырой диете
Сыроедение – актуальный способ избавиться от лишних килограммов, употребляя исключительно сырые овощи и фрукты. Такая диета дает возможность терять примерно 1 килограмм в день, поэтому считается одной из самых эффективных.
Изначально сыроедение было популярно среди вегетарианцев, которые уверены в том, что такое направление поможет не только похудеть, но и улучшить самочувствие.
Суть сыроедения
Сыроедение – это система питания, полностью исключающая из рациона продукты, которые проходят термическую обработку. Считается, что именно пройдя обработку, пища теряет все полезные свойства и питательные вещества. Основываются приверженцы вегетарианства на том, что в условиях дикой природы не было возможности обрабатывать продукты тепловым методом. Также их основным правилом является отказ от употребления мяса и молочных продуктов. Само сыроедение можно разделить на несколько подпунктов: всеядное СЕ, вегетарианское СЕ, веганское СЕ, палео СЕ. Каждое направление имеет свои правила.
Всеядное сыроедение подразумевает под собой употребление всех сырых продуктов, как растительного, так и животного происхождения. Но стоит отметить, что употреблять сырое мясо или рыбу все же очень опасно для здоровья, да и вкус у такой сырой пищи не особо приятный.
В вегетарианском СЕ не предусмотрено употребления пищи животного происхождения, кроме сырого молока и яиц, а веганское рассчитано только на употребление растительной пищи. Самым жестким направлением сыроедения можно с уверенностью назвать палео диету. Она основана на том, что человек должен употреблять минимум растительной пищи, и есть как можно больше сырой рыбы, мяса и жира. Также есть еще одно редкое направление – фрукторианство. В меню такой диеты входят свежие фрукты, орехи, семечки и овощные плоды (помидор, огурец и т. д.).
Сырые продукты наполняют тело энергией, очищают и оздоравливают организм. Именно это способствует замедлению старения.
Принципы сыроедения для похудения
Основное правило сыроедов – отказ от «мертвых» продуктов. Из рациона следует исключить мясо, сладкие продукты, выпечку. Термическая обработка разрешена не более двух раз в неделю. Мясо считается мертвой пищей, ведь из 100% мяса, попадающего в организм, переваривается примерно 60%, остальное количество очень долго усваивается. Это вызывает постепенное гниение и выделение токсинов, которые со временем впитываются в кровь и органы человека. Выбрав такой метод похудения, нужно понимать, что придется отказаться практически от всех привычных продуктов:
- мяса и рыбы;
- жиров;
- консервации и солений;
- кондитерских и мучных изделий;
- колбас и полуфабрикатов;
- сахара.
50% в меню сыроеда занимают сырые фрукты и ягоды, 35% занимают сырые овощи, 5-10% зерновые и бобовые культуры, 4% отводится на употребление сухофруктов, семечек и орехов, молочных продуктов, яиц и меда. И всего 1% в меню занимает лук, чеснок, соль, приправы, масла и соки. Похудению способствует отказ от всех вредных продуктов и употребление растительной пищи. Кроме снижения калорий, диета, в основе которой лежит сыроедение, имеет необыкновенный очищающий эффект.
Результат похудения у каждого человека разный, так как зависит, в первую очередь, от физиологических особенностей. Также на итог влияет соблюдение всех правил сыроедения. Примерная потеря веса в неделю составляет от 3 до 4 килограмм.
Польза и вред сыроедения
Несомненно, употребление фруктов и овощей обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Растительная пища содержит также микроэлементы и клетчатку, которая играет немаловажную роль в борьбе с лишними килограммами.
Отзывы сыроедов говорят о том, что применение такой диеты способствует улучшению работы пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, добавляется максимум энергии, сил и бодрости, а также повышается трудоспособность. Кроме того, с помощью сыроедения можно избавиться от надоедливой сыпи и воспалений на лице, улучшить состояние волос и вернуть здоровый цвет кожи лица.
Заметным преимуществом диеты является экономия времени. На кухне не придется проводить много времени, что-то жарить или варить. Достаточно хорошо промыть фрукты или овощи, и блюдо готово! Также данная система питания не требует покупки особой бытовой техники, из всех возможных приборов. Пригодиться может только блендер, если появится необходимость измельчить и смешать какие-то ингредиенты.
Главным недостатком сыроедения является практически полное отсутствие белка в рационе. Так как его наличие очень важно в организме каждого человека, сыроеды стараются восполнить его дефицит горохом и фасолью. Это является важным вопросом, так как полное отсутствие белка в организме человека пагубно влияет на его здоровье, в отдельности на мышечную ткань и печень. Стоит отметить, что количество белка в растительной пище нельзя сравнивать с его количеством в пище животного происхождения. Полноценной замены добиться в любом случае невозможно.
Переход на такую систему питания также может вызвать множество неприятных ощущений. В начале диеты может появиться головная боль, тошнота, нарушения желудочно-кишечного тракта. По мнению сыроедов, таким образом проявляется очищение организма от шлаков и токсинов, которые накапливались в организме долгие годы. Длительность такого криза может быть разной, некоторые адаптируются в течение двух месяцев, а некоторые привыкают к этому не меньше года.
Также минусом диеты является отсутствие витаминов B12 и D. Дефицит продуктов с содержанием данных витаминов может вызвать ослабление суставов и костных тканей.
Как безболезненно перейти на сырую диету
Приняв безоговорочное решение питаться исключительно сырыми продуктами, нужно с полной ответственностью подойти к переходу из привычного режима питания на сыроедение.
Существует 2 метода перехода на сыроедение:
- плавный;
- резкий.
При резком методе, человек должен за один день отказаться от привычной пищи. Это очень сложно как морально, так и физически. Данный метод может подойти тем, кто в привычной жизни придерживался здорового питания. При этом он абсолютно не подойдет людям, которые привыкли питаться калорийными продуктами. Для них оптимальным вариантом является плавный переход.
На первых этапах сыроедения для похудения нужно увеличивать постепенно количество сырой пищи, при этом не отказываться от каш и питья. Это позволит не сильно травмировать систему пищеварения.
Для того чтобы чувствовать себя хорошо и не нанести вред организму следует придерживаться неких рекомендаций:
- привыкнуть правильно сочетать продукты;
- хорошо высыпаться;
- разделить приемы пищи на 5-6 раз;
- выпивать в день достаточное количество жидкости (чистой фильтрованной воды);
- кушать в меру, не переусердствовать;
- перед переходом на такой режим питания, проконсультироваться с доктором.
Меню при сыроедении
Меню сыроедов в основном состоит только из сырых овощей и фруктов. На завтрак можно съесть яблоко или грушу в чистом виде, либо смазать фрукт ореховым маслом. Также можно приготовить мюсли. Их нужно залить чистой водой и дать разбухнуть. В готовый завтрак можно добавить свежие ягоды. Дополнить блюдо можно свежевыжатым соком моркови, яблока либо тыквы.
Пообедать можно диетическими голубцами, начинка которых состоит из чечевицы и фасоли. Начинка готовится заранее, так как это занимает около трех дней.
На ужин можно приготовить салат из авокадо и оливок, добавить туда любимых орехов. Также можно сделать микс из овощей или фруктов кубиками, либо приготовить коктейль, воспользовавшись блендером.
Меню при сыроедении для похудения на 7 дней
Понедельник
Завтрак: 2 апельсина и 1 яблоко.
Обед: овощной салат с зеленью, заправленный маслом либо фруктовый салат, 100 граммов орехов.
Ужин: салат из овощей или фруктов.
В перерывах между приемами пищи можно пить негазированную воду, соки, а также кокосовое молоко.
Вторник
Завтрак: 2 перетертых яблока, горсть изюма, мед.
Обед: салат из помидоров и лука, заправленный растительным маслом.
Ужин: фруктовый микс.
Среда
Завтрак: овсяные хлопья с клубникой.
Обед: чечевица пророщенная, овощной салат, заправленный оливковым маслом.
Ужин: тыквенная каша.
Четверг
Завтрак: смузи из банана и клубники.
Обед: пророщенная пшеница, хлебец.
Ужин: салат из белокочанной капусты, заправленный кунжутным маслом.
Пятница
Завтрак: киви, 2 мандарина.
Обед: каша из тыквы.
Ужин: хлебец, салат из рукколы, лука и помидоров.
Суббота
Завтрак: клубника или черника.
Обед: сырой овощной суп.
Ужин: сырые овощи.
Воскресенье
Завтрак: 2 апельсина.
Обед: пророщенная пшеница и хлебец.
Ужин: салат из моркови.
Вывод
По отзывам сыроедов можно сделать вывод о том, что сыроедение для похудения действительно эффективно в том случае, если соблюдаются все правила и рекомендации. Есть ряд заболеваний, при которых сыроедение противопоказано. Прежде чем перейти к такому питанию важно взвесить все «за» и «против» и обязательно посоветоваться с врачом.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Источник
Сырая диета – это система питания, основанная на принципах сыроедения: она позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но и укрепить иммунитет.
К оглавлению
В чем суть диеты на сырых продуктах: польза и особенности
Суть похудения на сыроедении заключается в том, что оно предполагает употребление в пищу только необработанных продуктов.
Существует два варианта методики: первая рекомендуется вегетарианцам, так как полностью исключает мясную и молочную продукцию, а второй подходит тем, кто любит рыбу и мясо.
Овощи и фрукты, являющиеся основой диеты, предлагается употреблять только в свежем виде. Если же они проходят термообработку, то количество необходимых для организма веществ в них резко сокращается, поэтому они не приносят особой пользы для здоровья человека.
Есть и другое обоснование полезности такой методики: например, лечение сырой диетой А.Н. Занковского уже несколько лет практикуется при туберкулезе, болезнях почек и печени, склерозе и раке, так как свежие растительные продукты оптимально наполняют организм всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и минералами.
Еще одна особенность диеты – сырая вода: по мнению врачей, чистая некипяченая вода положительно влияет на энергетику человека, однако если она набирается из-под крана, то ее необходимо очистить при помощи фильтра.
Плюсы и минусы диеты на сырой пище
Основными достоинствами сыроедения являются:
- Возможность кушать фрукты и овощи в неограниченных количествах, но в разумных пределах: благодаря этому чувство голода практически не возникает;
- Полезная свежая пища полностью восполняет недостаток витаминов, тем самым укрепляя иммунитет и повышая жизненный тонус;
- Сыроедение может практиковаться даже во время беременности, но необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.
Возможность заражения болезнетворными паразитами при употреблении сырого мяса или рыбы является единственным недостатком методики, поэтому такие продукты лучше всего покупать только в проверенных местах.
Сколько можно сбросить
Быстрота и результаты похудения во многом зависят от первоначального веса: если лишних килограммов мало, то за неделю можно скинуть до 4-5 кг, а если более 10 – до 7 кг. Калорийность методики очень невелика: за один день удается скушать не более 1200 Ккал, а в некоторых случаях данный показатель снижается до 1000 Ккал.
Максимальной эффективности можно добиться при условии соблюдения всех правил: к ним нужно отнестись внимательно, и уже через неделю весы будут показывать гораздо меньший вес.
К оглавлению
Сырая диета: меню для похудения, рецепты, правила
Правила похудения:
- Все продукты употреблять только в необработанном виде: из них можно делать салаты, карпаччо, роллы, желе, смузи;
- Нельзя кушать жирную, сладкую и калорийную пищу;
- Чтобы быстрее вывести токсины и шлаки, необходимо выпивать как минимум 1,5 л сырой водички в сутки.
Диета на сырых овощах
При соблюдении этой диеты предлагается в течение 10 дней употреблять только определенные продукты:
- Свежие овощи и салаты из них;
- Натуральные соки.
На сырой гречке
Методика является довольно сложной, но ее можно практиковать от 1 до 14 дней:
- Кушаем только запаренную кипятком гречку, поделенную на несколько порций;
- Пьем очень много воды.
На рисе
Этот вариант является аналогом гречневого:
- Заранее готовим 7 контейнеров, нумеруем и помещаем 100 г риса в первый, заливаем водой;
- На следующий день делаем то же самое во втором контейнере, а рис из первого промываем и снова добавляем к нему воду;
- Повторяем все до тех пор, пока все 7 емкостей не будут наполнены;
- На 8 день кушаем рис из контейнера №1, на девятый – из №2, и так далее.
На сырых яйцах
Данная методика рассчитана не более чем на 3 дня:
- Ежедневно съедаем грейпфрут, пьем грейпфрутовый сок и употребляем 3-4 сырых желтка;
- Другие продукты запрещены.
На сырой рыбе
Такая разновидность сыроедения подходит тем, кто любит рыбное мясо, но питаться по этому меню можно не более 5 дней:
- Завтракаем 150 г сырой рыбы и овощным салатиком;
- На ланч кушаем грейпфрут;
- Обедаем овощами и рыбным блюдом;
- Полдничаем любым фруктом;
- Ужинаем салатом из свежих овощей.
На моркови
Суть похудения на моркови заключается в том, что на протяжении 5 дней разрешается кушать только приготовленный из нее салат с оливковым маслом, а также некоторые другие продукты:
- Морковный сок;
- Зеленый чай;
- Чистую воду.
На свекле
Свекла является хорошим стимулятором метаболизма, и употребление салата из нее в течение трех дней позволяет эффективно очистить кишечник:
- Кушаем салатик из натертой свеклы в неограниченном количестве;
- Выпиваем много сырой воды.
На капусте
Капуста быстро утоляет голод и насыщает организм витаминами, но кушать ее можно не более 5 дней:
- Питаемся салатом из нашинкованной свежей капусты;
- Заправляем все лимонным соком или оливковым маслом.
Сырая диета от Деми Мур
Методика Голливудской звезды всего за 10 дней позволяет избавиться от шлаков и токсинов, а также вывести лишнюю жидкость:
- Завтракаем 200 г обезжиренного молока и небольшой порцией салата из фруктов, миндаля и тыквенных семян;
- Обедаем салатом из сырых овощей с заправкой на основе оливкового масла;
- Ужинаем чашкой ягод, супом и ломтиком сыра;
- Вместо перекусов в течение дня пьем фруктовые и овощные соки.
Сырая диета Анджелины Джоли
Популярная голливудская актриса также предпочитает сыроедение, но для того, чтобы похудеть за неделю, использует особое меню. Вот его пример:
- Утром съедаем порцию предварительно замоченной овсянки, добавляем в нее ягоды;
- Обедаем салатом из свежих овощей;
- На ужин кушаем фрукты.
Рецепты для похудения
Рецепт карпаччо из говядины:
- Смешиваем для соуса горчицу, базилик и оливковое масло;
- Нарезаем тонкими кусками говядину поперек волокон, раскатываем скалкой;
- Выкладываем мясо в блюдце, обмазываем соусом;
- Посыпаем тимьяном.
Рецепт тыквенного желе:
- Очищаем и нарезаем имбирь и тыкву;
- Обливаем кипятком лимон и лайм, очищаем их, удаляем косточки;
- Выкладываем в блендер, добавляем немного меда и взбиваем.
Рецепт салата из сырого картофеля:
- Нарезаем сладкий перец, репчатый лук и картофель, натираем на терке чеснок;
- Смешиваем, поливаем оливковым маслом.
К оглавлению
Безопасно ли худеть на диете из сырой пищи: отзывы, результаты худеющих
Не все врачи одобряют сыроедение из-за того, что в нем присутствует сырое мясо, которое может быть заражено паразитами. Но, несмотря на этот незначительный недостаток, в целом методика полезна для организма даже тогда, когда человек не задается целью похудеть: например, если нужно укрепить иммунитет или вылечить заболевание, при котором рекомендуется употребление необработанной пищи.
После похудения для удержания веса можно и дальше продолжать практиковать сыроедение, или же просто периодически делать разгрузочные дни на кефире, гречке, яблоках или свежих овощах.
Очень важно и правильно выйти после коррекции веса:
- Постепенно вводить термически обработанные продукты и увеличивать калорийность;
- Только со второй недели можно позволить себе немного жареной пищи, если хочется.
По мнению многих худеющих, результаты диеты на сырых овощах и фруктах просто замечательные:
- Укрепление иммунитета;
- Улучшение состояния волос и кожи;
- Стабильное снижение веса.
Отзывы наших читательниц
Илона, 33 года:
«Мне сыроедение помогло похудеть за месяц на 12 килограммов. Отмечу то, что я все это время не голодала – просто ела много свежих фруктов и овощей»
Карина, 28 лет:
«Мне тяжело было отказаться от разных супчиков и борщей, уж очень люблю их, но чего только не сделаешь ради красивой фигуры! Пришлось взять себя в руки, и не зря: за пару недель скинула 8 килограммов, и теперь я в хорошей форме»
Валентина, 39 лет:
«Я похудела на необработанных продуктах довольно быстро – за 1,5 месяца минус 15 кг. Привыкла так питаться всего за неделю, и теперь даже не хочу возвращаться к прежнему вредному питанию, меня все устраивает»
Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры
Источник
Способ питания сырыми продуктами завоевывает все большую популярность. Для желающих обрести стройную и подтянутую фигуру это высокоэффективная методика, позволяющая добиться отличных результатов.
Рассмотрим особенности такой диеты, ее преимущества и недостатки.
Особенности питания
Диета на сырых продуктах означает отказ от термической обработки пищи.
Единственное исключение сделано в отношении круп, которые можно замачивать в горячей воде.
Существует несколько основных систем сыроедения:
- мясная, без ограничений на продукты животного происхождения;
- вегетарианская, с запретом на мясопродукты;
- лактовегетарианская, исключающая из меню не только мясо, но и молоко, яйцо и рыбу;
- веганская, распространяющая запрет на мед, грибы и рыбу.
В некоторых вариантах диеты сочетаются мясной и вегетарианский рационы, когда в меню отсутствует мясо, но разрешены молочные продукты и яйца.
Преимущества сыроедения
- Возможность коррекции фигуры. За счет отсутствия в рационе углеводов и жиров отлично снижается вес.
- В необработанных продуктах сохранены все необходимые человеку микроэлементы и витамины, которые при жарке, варке и т.д. зачастую подвержены разрушению.
- Организм очищается от шлаков и токсичных веществ.
- Падает уровень холестерина.
- Увеличивается иммунитет.
- Улучшается работа ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
Противопоказания сыроедения
Сыроедение может вызвать негативную и болезненную реакцию организма. Нельзя питаться по данной методике при следующих заболеваниях:
- желудочно-кишечного тракта;
- щитовидной железы;
- почек и желчного пузыря;
- печени и поджелудочной железы;
- при гормональном сбое;
- наличии различных анемий (пернициозная, недостаток йода и т.д.).
Беременность требует полноценного питания, и отказ от мяса может навредить плоду.
До 30-летнего возраста сохраняется высокая потребность тканей и органов тела в животных белках, поэтому врачи в этот период советуют не отказываться от мясного рациона на длительный срок.
Рекомендации по питанию
Есть два стиля питания – периодический (3 дня, неделя, месяц) и постоянный, который подразумевает переход на сыроедение раз и навсегда.
В последнем случае следует заблаговременно настроить организм, чтобы смена режима прошла без стресса.
Подготовка включает в себя постепенный отказ от мясных и рыбных блюд, затем вегетарианский рацион и осторожный переход (с особым вниманием к самочувствию) на потребление сырой пищи.
Общие советы
Оптимальное время года для начала диеты – лето или осень, когда в продаже достаточно свежих овощей и фруктов.
Средний период диеты составляет 3-7 дней, за это время можно достичь достаточного успеха в коррекции фигуры и не измучить организм.
НА ЗАМЕТКУ. Основные жировые запасы расходуются в первые дни диеты, а затем процесс похудения замедляется.
Блюда готовьте на один раз и съедайте сразу, так они будут максимально полезными.
В течение дня кушайте маленькими порциями, но многократно, в зависимости от чувства голода.
Суточный объем потребленных продуктов не должен превышать 2 килограмм.
Создайте себе разнообразный рацион.
Пейте много жидкости, обязательно за полчаса до еды и через 40 минут после нее.
Что разрешено употреблять?
- овощи (кроме картофеля, кабачков и др. с высоким содержанием крахмала),
- бобовые,
- фрукты,
- растительные масла (холодного отжима),
- ягоды,
- злаковые, крупы,
- свежеотжатые соки,
- орехи, семечки,
- сухофрукты (за исключением цукатов),
- водоросли, морская капуста,
- соя,
- мед.
Запреты и ограничения
- не употребляется прошедшая любой вид обработки пища: жареная, вареная, на пару, маринады и соления,
- морепродукты (осьминоги, мидии и др.),
- рыба,
- кофе, алкоголь, газированные напитки,
- сахар, сладости, подсластители,
- специи,
- соль,
- мясо, можно употреблять, но в малых количествах и при уверенности, что продукт не заражен какими-либо паразитами (сальмонелла и др.).
Выбор оптимального рациона
Вы можете составить подходящую для вас программу питания, исходя из ваших вкусов и предпочтений.
Например, меню сырой диеты на три дня, в течение которых употребляются свежеотжатые овощные и фруктовые соки.
Ежедневный рацион можно построить по следующей схеме:
- Утро. Два стакана воды, яблочный сок, смесь из капустного, свекольного и ананасового напитков.
- День. Лимонный сок и овощная смесь, сок из фруктов.
- Вечер. Яблочная, апельсиновая и морковная смесь, фруктово-ягодный коктейль, томатный напиток с зеленью, овощной сок.
ПРИМЕЧАНИЕ. Условная порция сока 250 мл, суточное потребление жидкости 2 литра (не считая воды). Концентрированные напитки, такие как апельсиновый, можно разбавлять.
Эффективный способ избавиться от избыточного веса, за каждые сутки можно потерять до 1 кг.
Семидневная диета на сырых овощах и фруктах предусматривает неограниченное употребление пищи.
Примерное меню на каждый день недели
- Утро. Морковный салат, капустный напиток, листья салата и свекольный сок.
- День. Овощное ассорти с лимонным напитком, яблочно-виноградный сок, томатная смесь с укропом.
- Вечер. Фруктовый салат, напиток из тыквы.
За время проведения методики можно потерять до 5 килограмм веса.
Читателю будет небезынтересно узнать, что для достижения поставленных целей (похудение, стройная фигура, омоложение организма) вовсе не обязательно втискиваться в узкие рамки определенного продуктового набора. Покажем это на примере Японии.
Японская методика
Этот стиль питания не является типичным для сыроедения, так как разрешает употреблять в пищу рыбу и все морепродукты.
Японская сырая диета известна на протяжении веков. Она построена на следующих принципах:
- Тепловая обработка используется, только если без нее пищу нельзя принимать.
- Приготовил – употребил. Блюдо не оставляется на следующие сутки.
- Частые перекусы небольшими порциями, защищают от чувства голода.
- Максимальное разнообразие в рационе: каждый день новые блюда.
- Литр зеленого чая и литр чистой воды ежедневно, обеспечат обмен веществ и активное похудение.
Пример диеты на 7 дней
- Первый день. Рыба или морепродукты. Объем – 300 грамм. Добавляются овощи и зелень.
- Второй день. Овощи.
- Третий. Рис (бурый или не пропаренный), берется в количестве 300 гр. Замачивается в горячей воде.
- Четвертый. Фрукты.
- Пятый. Бобовые и соя.
- Шестой. Супы. Готовятся из овощей.
- Седьмой. Выход из диеты. Позволяются разнообразные блюда из рыбы, риса, фруктов, овощей в течение суток небольшими порциями.
Этот способ питания отшлифован веками и проверен жителями Японии.
Известный факт, что наибольшее количество долгожителей приходится на Страну Восходящего Солнца. Японцы утверждают, что это благодаря правильному и сбалансированному рациону.
Монодиеты
Существует множество методик сыроедения, основанных на употреблении одного основного продукта.
О самых популярных из них расскажем ниже. Думаем, это поможет читателю создать всестороннее представление о том, как можно по-разному питаться необработанной пищей.
Яичный рацион
Диета на сырых яйцах позволяет человеку компенсировать недостаток животных белков, – в продукте содержатся все необходимые нашему организму элементы. Яйцо это просто кладезь полезных веществ и витаминов. Благодаря этому диетический рацион воспринимается организмом гораздо легче.
Положительные сторон японской диеты
Не мучает чувство голода, так как на усвоение продукта затрачивается до 4 часов.
В ежедневном меню присутствуют фрукты, овощи (без крахмала), нежирное молоко, что дополнительно обеспечивает полноценное питание.
При употреблении яиц количество потерянных килограммов заметно возрастает.
Недостатки японской диеты
Сырое яйцо заметно хуже усваивается, чем вареное (особенно белок).
Как и при включении в меню сырого мяса, есть риск сальмонеллеза.
Сырая свёкла
Полезные свойства этого овоща известны с древних времен. Он содержит множество витаминов и микроэлементов, включая калий, магний, витамины группы В и т.д. Употребляется в виде различных салатов, а также свежеотжатого сока.
Диета на сырой свекле обладает следующими особенностями:
- ускоряет обмен веществ, что очень важно при коррекции веса;
- снижает чувство голода за счет медленного усвоения организмом;
- повышает тонус и выносливость;
- укрепляет кровеносные сосуды;
- предупреждает запоры.
Могут проявиться и негативные черты:
- диарея;
- пониженное давление;
- аллергические реакции.
ВАЖНО. Оптимальным вариантом будет все же не монодиета, а полноценное меню, во избежание неприятных последствий.
Брокколи
Этот низкокалорийный овощ богат клетчаткой и ценными элементами (витамины групп В, А, РР, С, кальций, магний, фосфор, железо и др.). Он не только полезный, но и вкусный.
Диета на сырой брокколи в целом положительно влияет на организм:
- укрепляет кровеносную систему;
- выводит плохой холестерин;
- очищает печень;
- дает чувство сытности.
Отрицательных явлений не вызывает, за исключением случаев пищевой аллергии.
Брокколи отлично сочетается в диетическом питании со свеклой, гречкой, может заменяться цветной капустой.
Сырая гречка
В сыроедении подвергнутая термической обработке гречневая крупа уступает место зеленой гречке.
Необработанное зерно обладает целебными свойствами и содержит массу полезных веществ (витамины В, РР, Е, фтор, цинк, медь и т.д.).
Диета на сырой гречке ускоряет обмен веществ, укрепляет кровеносные сосуды, имеет прекрасные вкусовые свойства. Отлично утоляет голод и не создает стресс организму.
Методы приготовления
Проращивание зерен. Крупа опускается в чистую теплую воду на 2 часа, затем ее промывают, жидкость сливают. Зерно оставляют до утра и разделяют на порции. К блюду добавляются овощи, кефир.
Замачивание в горячей воде. Крупа заливается кипятком и оставляется на полчаса. Блюдо готово.
Измельчение в порошок производится с помощью кофемолки. Готовый продукт можно употреблять в сочетании с овощными соками, прекрасно очищает кишечник.
Мнения диетологов и участников методики
Эксперты дают сдержанные оценки сыроедению. Их рекомендации таковы:
- Прежде чем перейти к этому способу похудения, нужно учесть особенности вашего организма и не сбрасывать со счетов возможные риски для здоровья.
- По возможности проконсультируйтесь у специалиста, который подберет для вас оптимальное меню.
Отзывы о сырой диете среди ее участников разнятся в оценках.
Те, кто получил неприятные ощущения или испытал стресс, намерены оставить этот путь и попробовать другие способы похудеть.
И все же тех людей, кто испытал на себе действенность и эффективность методики, гораздо больше. Многие из них перешли или готовы принять сыроедение как образ жизни, а не просто временную диету.
Надеемся, что наша статья помогла вам разобраться в вопросах, что такое питание сырыми продуктами и как его правильно проводить. Желаем удачи!
Фото сырой диеты
Источник