Похудение на молокочае диета
Молокочай притупляет чувство голода и наполняет организм витаминами и микроэлементами, поэтому худеть на нем легко и полезно. Получите 7 рецептов молокочая, способы его употребления и теряйте до 2 кг за один день!
Чай — самый популярный в мире напиток, известный уже более 5 тысяч лет, он дарит наслаждение и укрепляет здоровье. Согласно статистике, жители нашей планеты ежедневно выпивают от двух до трех миллиардов чашек чая. Чаеманами рекордсменами считаются англичане, на долю каждого из жителей Соединенного Королевства приходится почти 2000 чашек в год. Китай, который считается родиной этого благородного напитка, занимает в списке любителей чая всего лишь десятое место.
Каждая страна имеет собственные чайные традиции. В Китае чай пьют в чистом виде, не добавляя в него никаких трав, фруктов или ароматизаторов. Английский Five o’clock Tea предполагает употребление его со сливками или молоком. В России самоварное чаепитие сопровождалось подачей на стол меда, варенья. Сахар в чашку не клали, а пили его вприкуску. В Индии популярен экзотический masala tea — молочно-чайный коктейль, который готовят с сахаром и пряностями: корицей, имбирем, кардамоном, мускатным орехом, миндалем, лепестками розы, корнем солодки.
Когда в 19 веке изучением биохимического состава и полезных свойств чайного листа занялись ученые, выяснилось, что самый оптимальный для здоровья вариант его использования – английский. В сочетании с молоком этот напиток бодрости приносит наибольшую пользу, и в том числе при похудении для снижения веса.
Чем полезен для похудения чай с молоком
Разберем достоинства этих двух составляющих молокочая отдельно.
Чайный лист содержит:
- кофеин, которого здесь больше, чем в зернах кофе (что, собственно, не всегда можно считать достоинством);
- около трех десятков полифенольных соединений, регулирующих уровень холестерина и способствующих повышению теплообмена. При высоком уровне термогенеза организм начинает перерабатывать жировые запасы. По данным исследований, 3-6 чашек чая в день увеличивают объем сжигаемых жиров на 30-40%;
- флавоноиды катехины — антиоксиданты, очищающие организм от свободных радикалов;
- богатый набор витаминов, лидерами по содержанию являются витамины группы В и аскорбиновая кислота (витамин С);
- более 15 видов аминокислот, в том числе L-теанин — аминокислоту, которая повышает выработку гормона радости допамина и оказывает анорексигенное действие, то есть способствует подавлению чувства голода.
Теперь о молоке. В этом продукте содержатся белки, углеводы, жиры, минералы и витамины, а также большое количество кальция, который способствует ускорению метаболизма. При дефиците кальция замедляется расщепление триглицеридов, поэтому даже самые жесткие диеты оказываются неэффективными.
Молочные жиры легко перерабатываются, не откладываясь на талии, а сразу же трансформируясь в энергию. При этом молоко прекрасно насыщает и снижает действие кофеина, который в больших дозах для организма не полезен. Несмотря на то, что оно не относится к низкокалорийной пище, употребление его с чаем дает отличный эффект для похудения.
Достоинства двух этих продуктов, усиливающих действие друг друга, вдохновили специалистов в области питания на создание молокочайной диеты. Потерю веса обеспечит использование в качестве источника энергии запасов жира, поскольку извне организм в эти дни калорий получит минимальное количество. Кроме того, из-за мочегонного действия чайно-молочного коктейля желудочно-кишечный тракт хорошо очистится от шлаков. За один день такой разгрузочной диеты можно похудеть на 1–2 кг.
Противопоказания
Основным противопоказанием для диет молокочай, служит индивидуальная непереносимость молочного сахара — лактозы. Совет, что коровье молоко можно заменить соевым, не совсем удачен, поскольку в этом случае чайно-молочная смесь теряет эффект угнетения аппетита – анорексигенное действие оказывает сочетание молочного жира с танинами и кахетинами чая.
Использование диеты молокочай также запрещено, если у вас:
- аллергия на молочные белки (казеин, альбумин или глобулин);
- повышенная чувствительность к кофеину;
- хронические заболевания почек, желчного пузыря или поджелудочной железы в период обострения;
- выраженная гипотония или гипертония;
- беременность и период кормления ребенка (здесь причиной запрета служит предельно низкая калорийность диеты);
- соматические заболевания, сопровождающиеся склонностью к обморочным состояниям в случае нарушения полноценного режима питания.
Рецепты
Для приготовления напитка годится любой качественный чай (пакетированный для этой цели не подходит). Наилучший эффект, по мнению диетологов, дает зеленый чай, степень ферментации которого составляет всего 2-5%, поэтому в нем сохраняется самое большое количество L-теанина. Заваривать его нужно в горячей, но не кипящей воде. Молоко желательно брать не слишком жирное, но и не обезжиренное.
Классический рецепт
Вариант 1 (разовая порция). Заварить в чашке 1 чайную ложку чая в 100 мл горячей воды. Через пару минут влить в чашку 100 мл молока.
Вариант 2 (дневная порция). Нагреть почти до кипения 1 л молока, всыпать в него 2 столовые ложки чая. Немного настоять и пить, разбавляя пополам горячей водой.
Чай с молоком по-английски
В прогретую чашку влить 1 часть молока и 2 части крепкой чайной заварки (примерно 1 чайная ложечка рассыпного или листового чая на 150 мл воды). Пьют чай по-английски без сахара, можно добавлять в него ложечку меда.
Чай с молоком и имбирем
Имбирный чай хорошо согревает и активизирует обменные процессы, а, следовательно, еще больше способствует похудению. Чтобы его сделать, нужно заварить в 100 мл воды по чайной ложке чая и порошка имбиря, затем добавить к заварке 100 мл молока средней жирности и настоять минут 10-15.
Молочный чай с красным перцем
К молочно-чайной смеси, приготовленной по классическому рецепту, добавить небольшое количество молотого красного перца (на кончике ножа). Перец в напиток кладется перед его употреблением.
Молокочай с чесноком
Раздавить 2–3 зубчика чеснока, залить 1,5 л молока и держать на медленном огне, не доводя до кипения, 15–20 минут. Затем добавить 3 чайные ложки черного или зеленого чая, снять посуду с огня и настаивать под крышкой 15 минут.
Индийская масале
Этот оригинальный рецепт молокочая – для гурманов, готовится он несколько сложнее. В турке или небольшой кастрюльке нужно вскипятить воду (примерно треть стакана) и всыпать в нее по щепотке грубо размолотых пряностей: базилика, имбиря, корицы, мускатного ореха, гвоздики, белого и черного перца, кардамона. Довести до кипения, положить немного сахара, чайную ложку чая, влить две трети стакана горячего молока. После этого напиток настаивается 5–10 минут и процеживается.
Меню
Авторство этой диеты приписывают российской манекенщице Марине Блиновской, которая использовала старинный китайский рецепт для похудения и восстановления работы ЖКТ. Варианты диетического режима — от 1 до 10 дней, при его соблюдении больше 1 дня рацион диеты дополняется продуктами с минимальной калорийностью. Некоторые любители чая с молоком месяцами пьют этот напиток вместо ужина, не применяя больше никаких диет, и утверждают, что такой способ помогает им держать себя в форме. Однако при повышенной чувствительности организма к кофеину употребление его на ночь может вызвать бессонницу.
Разгрузочный день
Этот экстремальный вариант диеты годится, если необходимо быстро сбросить несколько килограммов, им пользуются многие публичные люди. Разгрузочный день рекомендуется проводить не чаще одного раза в неделю.
За целый день нужно выпить 2 л молокочая, разделив это количество на 5–7 приемов. Кроме того, рекомендуется употребить около 1–2 л воды (это нужно для восполнения жидкости, так как молокочай — довольно сильное мочегонное). Другая пища в течение дня запрещена.
З-дневная экспресс-диета
Такой вариант диеты отличается легкой переносимостью и высокой эффективностью: за 3 дня она дает возможность похудеть и избавиться от 4–5 кг веса. Кроме чая с молоком, в рацион включены овощные и фруктовые салаты, соки, сухофрукты.
Вот примерное дневное меню на 3 дня:
Первый день
- Завтрак – чашка молокочая, фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.
- Полдник – молокочай без всяких добавок.
- Обед – салат с растительным маслом из болгарского перца, помидора и огурца.
- Ужин – чашка молокочая с ложечкой меда.
Между приемами пищи, если есть чувство голода, можно перекусить пригоршней кураги или изюма, чашку чая с молоком желательно выпивать каждые 2 часа.
Второй день
- Завтрак — молокочай с ложечкой меда.
- Полдник – фруктовый салат.
- Обед — салат из овощей на растительном масле.
- Ужин – молокочай с ложечкой меда.
Между приемами пищи можно выпить овощного сока. Молокочайный напиток пить каждые 2 часа.
Третий день
- Завтрак — молокочай без добавок.
- Полдник — фруктовый салат с обезжиренным йогуртом.
- Обед – овощной салат, заправленный растительным маслом. Через час после обеда можно съесть пригоршню чернослива.
- Ужин – молокочай с медом.
Чувство голода между приемами пищи можно утолять сухофруктами, молокочайный напиток, как и в предыдущие дни, нужно выпивать каждые 2 часа.
На 10 дней
Эта методика для похудения на молокочае предполагает подготовительный и основной этапы. Первые 3 дня рацион диеты состоит из 1,5 литров чая с молоком и 2 литров воды, которая нужна для предупреждения обезвоживания организма – в этот период моча выделяется в большом количестве. Молочный чай нужно пить каждые 2 часа, а при возникновении чувства голода и чаще.
Меню на последующие 7 дней выглядит примерно так:
- Завтрак: порция молокочая.
- Полдник: 150-200 гр. приготовленной на воде овсянки, ложечка меда.
- За полчаса до обеда: порция чайно-молочного напитка.
- Варианты обеда: овощи (паровые, отварные или тушеные) или же овощной суп (без картофеля) с кусочком отварного нежирного мяса или рыбы.
- За полчаса до ужина — стакан молокочая.
- Ужин: овощи (вареные или тушеные).
При правильном соблюдении диеты за 10 дней можно добиться снижения веса тела на 5-7 кг. В первые два дня интенсивность потери веса самая высокая, от 3 до 5 кг в сутки. Далее она составляет примерно 0,5 килограмма.
Чтобы результаты похудения на молокочае сохранились длительное время, возвращаться к обычному рациону питания необходимо постепенно – это закрепит эффект и не позволит снова набрать лишний вес. Так, при использовании однодневной экспресс-диеты рекомендованное время перехода к обычному меню — 3 дня, при соблюдении 10-дневной диеты – 5-6 дней.
Отзывы и результаты похудевших
Марина, 26 лет
Прочитала на одном из сайтов о молокочайном разгрузочном дне. Решила попробовать – после праздников набрала пару лишних килограммов. Нашла несколько способов, как приготовить этот напиток, использовала один из самых простых: в горячее кипяченое молоко добавляла листовой зеленый чай, настаивала, а затем уже в чашке пополам разбавляла кипятком и через раз – ложечку меда. В течение дня чередовала молокочай и чистую воду, и того, и другого выпиваыла по полтора литра.
Впечатления: Пила и горячим, и холодным – одинаково вкусно. Голода практически не испытывала. Затраты на день оказались меньшими, чем даже при простейшей фруктовой диете.
Результаты: вес уменьшился на 1,5 кг, притом явно не только за счет потери жидкости (я же ее компенсировала водой), потому что не вернулся и спустя неделю.
Резюме: рекомендую, очень неплохой вариант разгрузки.
Екатерина Ивановна, 39 лет
Пробовала и я молокочайную диету. Собиралась ее соблюдать 3 дня, но это, видно, вариант не для меня. Днем все было нормально и даже к туалету я особо не была привязана (этот напиток, в принципе, оказывает мочегонное действие). Но ночью я, как сова, таращилась в потолок и очень долго не могла уснуть. Наутро чувствовала такую усталость, что не обрадовал даже результат – я потеряла больше полутора килограммов веса. Сомневаюсь, что захочу и дальше худеть на молокочае.
Полина, 22 года
К особой полноте я не склонна, но для поддержания формы два-три раза в месяц сижу день на чае с молоком. Мне нравится – за сутки уходит примерно килограмм веса, при этом я не умираю от голода и пью этот вкусный и полезный напиток с удовольствием. Никакими рецептами приготовления молокочая не пользуюсь. Просто завариваю обычный чай и доливаю в чашку молока – собственно, англичане так и делают.
Отзывы врачей и специалистов
Ада Константиновна Азарова, врач
Чай с молоком сегодня в тренде как способ приятной и безболезненной коррекции веса. Вкусный и сытный молочно-чайный коктейль усмиряет чувство голода, успешно заменяя перекусы, калорийность которых значительно выше, он легко готовится и недорого стоит. За один день вполне реально похудеть на 1–3 кг.
Однако нужно учитывать, что при слишком усердном употреблении такого напитка вымоются не только шлаки, но и необходимые для организма микроэлементы. Диета молокочай – не монодиета, полностью заменять коктейлем весь дневной рацион нельзя, лучше делать на нем разгрузочные дни или включать его в низкокалорийную систему питания, если это не безбелковая диета (молоко содержит приличное количество белков). И еще: не стоит заваривать слишком крепкий чай, вполне достаточно такого, как вы пьете обычно, иначе вместо бодрости днем вы получите нарушения сна ночью.
Виктория Викторовна Лисянская, врач- диетолог
Многих интересует мнение специалистов о пользе и вреде модного напитка под названием молокочай – это обычный чай с молоком. Как способ похудения и очистки организма эта смесь действительно эффективна, она имеет низкую калорийность, способствует более легкому усваиванию жиров и удалению шлаков.
Однако сочетание двух полезных веществ имеет и свои минусы. Так, молоко – ценный источник кальция, а чай содержит танины, блокирующие его усвоение. Поэтому организм, не имея возможность переработать кальций, вынужден «складировать» его в виде солей на стенках сосудов или камней в почках. Так что злоупотреблять молокочайной диетой – впрочем, как и любыми другими системами диетического питания – не стоит.
Источник
Практически каждый из нас знаком с удивительным сочетанием чая и молока. Но как оказалось, если вы правильно заварите чай с молоком, то можно одновременно и наслаждаться удивительным вкусом и худеть. И называется такой удивительный напиток молокочай.
Прежде всего стоит отметить тот факт, что после тщательного изучения влияния подобного напитка на организм, было выяснено, что благодаря ему улучшается обмен веществ, укрепляется иммунная система и стимулируется работа основных функций.
Что касается похудения, то важным является то, что подобный напиток способствует снижению аппетита. Соответственно вы будете есть намного меньше. А если вы ещё и сможете взять себя в руки и отказаться от всевозможной выпечки, сахара и конфет, то через месяц вы себя просто не узнаете.
Кроме того, судя по отзывам женщин опробовавших на себе такой способ похудения, утраченные килограммы практически не возвращаются. А это не может не радовать женщин, желающих похудеть быстро и насовсем.
Нельзя не обратить внимания и на тот факт, что использование молокочая в качестве вспомогательного средства при похудении позволяет не ограничивать количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.
Теперь стоит сказать несколько слов об истории его появления. По одной из версий использовать такой напиток впервые стали китайцы. И пили они его, конечно, не для похудения, а для поддержания сил во время длительных переходов в горах. Да и нести с собой практически ничего не нужно было. Почему?
Ну, посудите сами: чай практически ничего не весит, а источник молока – горный як – идёт рядом с хозяином самостоятельно. Ну а сегодня нам с вами даже горный як не понадобится, поскольку все нужные ингредиенты можно без труда найти в любом магазине.
Как же работает подобная схема похудения. Оказывается, подобное сочетание отлично очищает организм, а жиры усваиваются намного легче.
Кроме того, молоко отлично купирует любое негативное влияние кофеина, значительное количество которого содержится в чае. А это значит, что худеть подобным способом могут себе позволить и те, кто страдает от сердечно сосудистых заболеваний.
Внимание! Если таковые заболевания есть в наличии, то перед тем, как вносить кардинальные изменения в свой рацион обязательно посоветуйтесь с вашим лечащим врачом. Ведь что толку от потерянных 15 кг, если вы до конца жизни будете вынуждены принимать таблетки. Так что будьте осторожны!
Кстати, учитывая тот факт, что количество употребляемого напитка в сутки довольно значительное, то работа почек также будет улучшаться. В данном случае причиной появления мочегонного эффекта является существенное увеличение объёма жидкости, которая поступает в организм. А это значит, что почки будут лучше промываться, выводя при этом вместе с мочой соли и токсины.
И прежде чем мы с вами перейдём к изучению основного рецепта молокочайной диеты, давайте изучим какие у неё есть плюсы и минусы.
Итак, к плюсам можно отнести:
- Основные продукты – молоко и чай – не являются дорогими или труднодоступными. Так что проблем с поиском ингредиентов возникнуть не должно;
- Такой способ похудения не требует голодания. Так что вы можете просто дополнить подобным напитком свой ежедневный рацион, убрав оттуда предварительно все мучные изделия;
- И молоко, и чай содержат огромное количество полезных организму микроэлементов. Так что употребляя такой напиток, вы не только худеете, но и питаете организм полезными веществами.
Несомненным является и тот факт, что при регулярном употреблении молочного чая вы сможете избавиться от отёков. Такой способ избавления от лишней жидкости могут использовать и беременные женщины, но перед тем, как употреблять чай на молоке обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
А теперь давайте поговорим о недостатках:
- Внимательными нужно быть тем, кто страдает от индивидуальной непереносимости лактозы, которая содержится в молочных продуктах;
- Хронические заболевания жёлчного пузыря и почек. Учитывая тот факт, что при употреблении молочного чая возникает мочегонный эффект, то при наличии подобных заболеваний употребление такого чая чревато негативными последствиями;
- Пониженное давление. Это противопоказание обусловлено тем, что при тщательной очистке организма давление начинает понижаться. А при гипотонии подобное понижение может закончиться частыми обмороками.
А теперь давайте изучим несколько способов приготовления такого полезного напитка:
- Сначала вам нужно поставить на огонь литр свежего молока и довести его до кипения. После того как оно закипело, снимите кастрюльку с огня и дайте её содержимому немного остыть. Затем на литр горячего молока добавляем две-три столовые ложки зелёного чая и накрываем кастрюлю крышкой. Через 20 минут, когда чай уже заварился аккуратно процеживаем его через ситечко. Кстати, для того чтобы похудение было вкусным можете добавить в стакан молокочая чайную ложечку мёда;
- Приготовление молочного чая по-английски имеет свои особенности. Например, наливать молоко нужно в немного разогретую посуду. И чайные листья нужно бросать не в горячее, а в холодное молоко.
Ну а если у вас абсолютно нет времени и вы куда-то торопитесь, то можно просто разбавить свой любимый чай небольшим количеством молока. Но помните, что в отличие от остальных диет, этот рецепт отличается минимальной пользой.
Грубо говоря, в этом случае вы просто получаете эстетическое удовольствие от вкусного напитка. Так что при возможности лучше всё же использовать первый рецепт приготовления молокочая.
И ещё одно: не вздумайте хранить подобный напиток в термосе. Так он только прокиснет. А вот держать его в холодильнике можно. Так что вы можете использовать подобный чай не только для похудения, но и для охлаждения в жаркие летние дни.
Конечно, описывать вам сейчас меню на каждый из 10 дней мы не станем. Хотя бы потому, что в данном случае вы свободно можете совместить правильное питание и приём молочного чая, и этого будет вполне достаточно для эффективного похудения.
Но вот приблизительное меню для одного дня мы вам всё-таки представим в качестве примера:
- Завтрак: Стакан молокочая;
- Первый перекус: немного овсянки, сваренной на воде. Для вкуса можете добавить немного тростникового сахара или чайную ложечку мёда;
- За полчаса до обеда стоит выпить ещё стакан молокочая;
- Обед: немного овощного супа. Также можете съесть кусочек отварного мяса или рыбы;
- Полдник: стакан молокочая;
- Ужин: отварные овощи.
Внимание! Если вы хотите, чтобы после такой диеты организм не вернул все потерянные килограммы, то не стоит сразу начинать есть в прежнем режиме. В первые дни после диеты старайтесь ограничивать себя в употреблении мучного, сладкого или жирного. А ещё лучше будет, если вы станете позволять себе подобные блюда изредка, по большим праздникам. Тогда и красивая фигура сохранится надолго.
Также вы можете использовать молокочай и во время разгрузочных дней. Но ту вам нужно быть осторожными: обязательно следите за тем, чтобы основной продукт рациона разгрузочного дня сочетался с молоком. В противном случае вместо похудения вы получите расстройство желудка.
Как видите, вы можете избавиться от 15 кг на молокочайной диете. И всё что вам нужно для этого сделать – это правильно заварить чай и исключить из своего рациона всё сладкое, мучное и жирное. И тогда ошеломительный результат гарантирован! Удачи!
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
Источник