Похудение диета на семечках

Постоянно срываете диеты, потому что вкусная еда так и манит к себе? Выход есть – подробнее о нем в статье.

На чем только ни предлагают худеть создатели диет – появилась даже методика избавления от лишних килограммов с помощью семечек. Любимый с детства продукт, щелкая который, можно с удовольствием посмотреть фильм или почитать книгу, предлагают в качестве главной составляющей методики похудения. Несмотря на то, что диетологи сомневаются в эффективности такого способа, он все же существует и некоторым все же помогает похудеть.

Но на самом деле диета неоднозначна, и представляет собой скорее необычный эксперимент над собственным организмом, нежели метод избавления от лишних килограммов.

Суть и особенности

Все методики похудения направлены на то, чтобы снизить количество поступающих в организм калорий, в результате чего он начинает сжигать жировые отложения для превращения их в энергию, необходимую для физической и умственной деятельности. Диета на семечках подсолнуха и тыквы тоже предполагает снижение суточной нормы калорийности.

По своей сути эта методика представляет собой обыкновенную голодовку. Организм получает только полноценный завтрак – низкокалорийную кашу, сваренную на воде, а все остальные приемы пищи заменяются перекусами на подсолнечных или тыквенных семечках. Другие продукты полностью исключаются из рациона, поэтому с психологической точки зрения диета на семечках подсолнуха оказывается тяжелой.

Семечки – сытный продукт, поэтому предлагается, что небольшой перекус горсточкой любимого лакомства поможет с минимальными потерями перетерпеть голодовку. На самом деле уже на второй день организм может взбунтоваться из-за изменившейся системы питания, ведь с пищей будет поступать недостаточное количество полезных веществ, необходимых для правильной работы всех органов.

Сомнения по поводу эффективности этой диеты закрадываются, если изучить пищевую ценность продукта, с помощью которого предлагается худеть. В сыром виде семена подсолнечника содержат 600 ккал на 100 г, что составляет половину суточной нормы потребления для тех, кто ведет спокойный образ жизни. При этом жиры составляют 78% от всех питательных веществ семечек, что просто не может способствовать похудению. Поэтому диета на семечках подсолнечника может оказаться менее эффективной, чем это описывается в некоторых статьях.

Тыквенные семена тоже не радуют – их калорийность 559 единиц, и 76% всех питательных веществ приходится на жиры. По правилам диеты каждый день нужно употреблять не более 200 г семечек, причем в сыром виде, поскольку жареные семена еще более калорийны. Для сравнения: диетологи отмечают, что вреда фигуре не будет, если в день съедать не более 30 г семян подсолнечника или не более 50 г семян тыквы.

Некоторые все же умудряются похудеть на этой диете, поскольку организму недостаточно той энергии, что поступает вместе с пищей. Однако с большой долей вероятности сброшенные килограммы вновь вернутся к своему обладателю, если он не пересмотрит свой рацион. Кроме того, после завершения голодовки организм может усиленно запасать новые жировые отложения на случай повторения такого эксперимента.

Важно! Несмотря на богатый состав семечек и их пользу для организма (при ограниченном употреблении), диета может нанести вред здоровью.

Чаще всего страдает пищеварительная система и желчный пузырь, поэтому тем, у кого есть хронические заболевания этих органов, методика противопоказана.

Принципы диеты

Если возможные риски и сомнительная эффективность методики не смущают желающего похудеть, то он может попробовать сбросить лишние килограммы этим способом. Чтобы все прошло с минимальными угрозами для организма, нужно придерживаться следующих принципов диеты:

1. Каши для завтрака необходимо варить на воде без сахара, соли, масла и других вкусовых добавок, только в этом случае блюдо получится низкокалорийным и максимально полезным.
2. Каждый день нужно выпивать не менее 2 л чистой воды без газа и вкусовых добавок. Предпочтение отдается минеральной, но можно использовать кипяченую или фильтрованную. Рекомендуется выпивать стакан воды за полчаса до еды и через час после нее.
3. Помимо обычной воды, можно пить несладкий зеленый или травяной чай. Кофе, черный чай, газированные напитки, покупные соки и алкоголь находятся под запретом во время диеты.
4. Придется отказаться от физических упражнений, поскольку организм не только не получает необходимого количества калорий, но и испытывает дефицит в белках. Это значит, что при занятиях спортом будет расходоваться сухая мышечная масса, чего нельзя допускать.
5. Чтобы избежать обвисания кожи из-за резкого похудения, нужно использовать соответствующие косметические средства.
6. Семечки подсолнуха желательно употреблять в первой половине дня, а тыквенные – во второй.
7. Некоторые думают, что будет лучше, если съесть все количество заготовленных на день семечек за 1-2 раза, но на самом деле должно быть 5-6 приемов пищи, считая завтрак. Если питаться маленькими порциями, но часто, организм не успеет проголодаться, но в это время пищеварительная система выполнит свою работу без лишних нагрузок.

Семечковая диета позволяет избавиться от 5-7 кг за неделю, но только в том случае, если есть их в ограниченном количестве. Даже 200 г в день будет достаточно, чтобы на фигуре появились новые складки. Чтобы этого не происходило, нужно утолять чувство голода, но не переедать.

Меню

Методика похудения рассчитана на период от 3 до 7 дней, но чаще всего по этой схеме устраивают разгрузочный день, например, после праздников или перед отпуском. В этом случае из меню исключаются все остальные продукты, кроме семечек – запрещаются даже каши. По сути, это обычная голодовка, правила которой смягчены любимым продуктом.

Важно! Продолжать диету более недели нельзя – это навредит здоровью.

На протяжении всего похудения разнообразными будут только завтраки – каждый день можно готовить новую кашу. Подойдет овсяная, перловая, ячневая, пшенная, но все они должны быть сварены на воде. Гречневую кашу тоже можно включать в рацион, но, чтобы сохранить в ней большее количество питательных веществ, ее нужно не варить, а запаривать кипятком с вечера.

На день разрешается подготовить до 200 г семечек, то есть приблизительно 2,5 стакана семян подсолнечника или чуть менее 2 стаканов семян тыквы. Лучше всего есть продукт сырым, но если вкус не нравится, то можно подсушить семечки в духовке. Жарить их не рекомендуется – несмотря на то, что такой вариант диеты тоже существует, продукт получается еще более калорийным, поэтому от него будет больше вреда, чем пользы. Завтрак желательно устроить в 8 утра, сварив к этому времени около 1 стакана выбранной крупы.

Остальные приемы пищи можно организовать так:

• второй завтрак (10 утра) – 30 г семечек подсолнечника;
• обед (час дня) – 100 г семечек подсолнечника;
• полдник (4 часа дня) – 30 г семечек тыквы;
• ужин (7 вечера) – 40 г семечек тыквы.

Диета на подсолнечных семечках и семенах тыквы подойдет тем, кому нужно срочно похудеть перед важным мероприятием, а на полноценное и рациональное избавление от лишних килограммов времени нет. Остальным желательно подобрать сбалансированный рацион и дополнить его физическими нагрузками – тогда результат будет не таким быстрым, но зато стойким.

Выход из диеты

Поскольку диета на семечках позволяет стремительно сбросить лишние килограммы, после ее завершения и перехода к прежнему питанию они могут так же быстро вернуться вновь. Чтобы этого не произошло, нужно правильно выйти из диеты – нельзя сразу набрасываться на все то, что находилось под запретом в течение нескольких дней, как бы ни манил полный холодильник.

Переход к обычному рациону обычно длится столько же, сколько и само похудение, а иногда чуть больше. Первые 1-2 дня нужно оставить порядок питания прежним, немного снизив количество семечек и заменив их овощами и фруктами. Лучше всего подойдут огурцы, зеленые яблоки, грейпфруты, груши или киви.

В течение следующих нескольких дней можно свести употребление семечек к оптимальной норме – 20-30 г в день. Это количество можно съедать на второй завтрак или полдник. Остальные приемы пищи должны быть полноценными, например, на завтрак можно есть кашу на воде пополам с молоком или запеченный в духовке омлет, на обед готовить суп на нежирном бульоне, а на ужин есть салат из овощей или фруктов.

Белковая пища вводится в меню в самом конце выхода из семечковой диеты. Поначалу желательно отдавать предпочтение куриному филе и нежирной белой рыбе. Эти блюда можно варить или готовить на пару. Потом можно постепенно добавлять в рацион нежирные сорта мяса – говядину или телятину.

Результаты и отзывы

Создатели семечковой диеты указали, что за неделю можно сбросить до 7 кг, но такое случается далеко не всегда – обычно удается похудеть всего на 2-3 кг. При этом подавляющую часть сброшенного веса представляют не жировые отложения, а застои жидкости и содержимое кишечника. По этой причине наиболее активное похудение наблюдается в первые 2-3 дня, а затем результаты идут на убыль. С отзывами о диете на семечках можно ознакомиться ниже.

Например, девушка Наталья пишет: «Случайно услышала про эту диету, заинтересовалась, потому что семечки люблю до зубного скрежета. Было тяжело есть пресную кашу, а голод в целом не чувствовался. За неделю сбросила 2 кг».

Другая девушка, Виктория, пишет: «Мне интересно, кому вообще удается похудеть на этой диете. Попробуйте положить семечку между двумя листами бумаги и проведите поверх скалкой – вы увидите, сколько в этой «безобидной» малютке жира. Каюсь, по неопытности сама пыталась избавиться от лишнего веса таким способом, но тщетно. Никому не советую».

Выводы

Существует много противоречивых методов для похудения, поэтому все красивые слова надо подвергать сомнению. Есть продукты, на которых можно легко похудеть без чувства голода, а есть такие, которые только создают иллюзию диеты. Избавление от лишних килограммов с помощью семечек – это не самый рациональный выбор, поэтому без крайней необходимости к нему лучше не прибегать.

Общие правила

Все знают о пользе семечек, а уж вкус их — точно всем по душе. Сам процесс извлечения золотистых крупных ядер из кожуры такой монотонный, успокаивающий и доставляет удовольствие. Бросающие курить тоже находят успокоение в ядрах цветка солнца. Вообще трудно найти человека, который был бы равнодушен к ароматным семечкам.

Польза их объясняется составом:

• На первый план выступают полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая) и мононенасыщенные (олеиновая, омега-9), участвующие в обмене липидов, в частности холестерина. Общее содержание жиров 52,9 г в 100 г продукта.
• Белки (20,7 г на 100 г продукта). Относительно большое количество белка делает их полезным продуктом для спортсменов и худеющих. Пусть и в небольшом количестве, но ядра содержат незаменимые аминокислоты, необходимые организму и важные для питания вегетарианцев.
• Пищевые волокна (5 г на 100 г, что составляет 25% от суточной потребности организма).
• Углеводы (10,5 г на 100 г).
• Макроэлементы представлены (в порядке убывания): калий, фосфор, кальций, магний, натрий. Причем содержание магния 79,3% от суточной нормы в этом макроэлементе.
• Микроэлементы: марганец (97,5%), селен (96.4%), цинк (41,7%).
• Витамин Е , жирорастворимые витамины А и D, группы В (лидирует В1 — 122% от нормы), витамин РР (78%). Жирорастворимые витамины в присутствии жиров полностью усваиваются организмом.

Можно ли на диете есть семечки? Пребывая на любой диете, мы стараемся ограничить себя в высококалорийных продуктах. Данный продукт не является диетическим в виду высокой калорийности и большого содержания жира. В 100 граммах семечек подсолнечника содержится 598 ккал. Поэтому логично, что возникает такой вопрос. Вводя в рацион этот полезный продукт, вы должны уменьшить суточную калорийность с учетом этого. Нужно или отказаться от другой пищи, или каждый день заниматься спортом, расходуя больше калорий. Другого выхода просто нет. Поэтому выбирайте — семечки или полноценная порция пищи: 200 г отварного мяса с овощами или 150 г риса с кусочком рыбы.

В конечном счете, все зависит от количества, которое вы употребите. В диете их можно использовать в виде перекуса в первой половине дня или добавлять к кашам, салатам, овощным и фруктовым смузи и коктейлям. Но и в этом случае они должны использоваться в количестве до 1 столовой ложки. Такое количество существенно не отразится на общей калорийности и прибавки веса не будет. Но сбалансированная диета должна содержать определенное количество полиненасыщенных жирных кислот и белка, источником которых и является этот продукт. Поэтому вариант их употребления рассматривается диетологами.

Они считают, что грызть семечки во время диеты можно, но не более 20-30 г за день — это 2 горсти очищенных ядер семян подсолнечника, распределенных на весь день. Эта порция даст вам максимум 200 ккал, вы получите удовольствие и не будете ощущать себя лишенными радостей жизни во время диеты — в какой-то мере это антистрессовый продукт. В некотором роде семечки могут решить проблему переедания, если медленно их щелкать и растягивать удовольствие, то насыщение приходит быстрее.

В конце концов, давайте исходить из того, что гораздо полезнее съесть их, чем кушать конфеты, сидя перед телевизором. При этом диетологи напоминают, что наибольшую пользу имеют сырые ядра (не жареные) и без всяких добавок в виде соли, меда или сахарного сиропа. Кроме того, приобретать лучше неочищенные семена, поскольку ядра, лишенные кожуры и хранившиеся длительное время, теряют часть полезных веществ.

Теперь непосредственно о специфической диете, которую можно отнести к разряду монодиет. Хотя питаться одними семечками неразумно, тем не менее желающим предлагается семечковая диета.

Строгий вариант монопитания: 150 г семечек в день., разделенные на 3 приема. В течение дня нужно пить воду, чай или кофе без сахара. При сильном чувстве голода можно выпить стакан кефира вечером. Диета длится не более 3-х дней, поскольку является несбалансированной. Суточная калорийность питания — 885 ккал. Потеря веса до 3 кг.

Другой вариант питания похож на первый, но предлагает к 150 г семян дополнительно трижды в день употреблять стакан кефира. В этом случае калорийность несколько больше — 1205 ккал.

Третья диета на семечках отличается более разнообразным питанием. В течение дня употребляется всего 150 г ядер подсолнечника (пять приемов по 30 г) и рацион дополняется яйцом, фруктами, запеченной рыбой, овощами.

Возможен вариант сочетания семян с фруктами: 150 г ядер подсолнечника (5 приемов по 30 г) плюс банан, яблоко, киви, апельсин, фруктовый микс в виде салата. Фрукты нужно чередовать в каждый прием.

Пребывание на диете возможно в течение трех дней. Калорийность 885 ккал и фрукты (500 г) получается еще дополнительно 250-300 ккал. Потеря веса 2-3 кг.

Благодаря составу и энергетической ценности семечки хорошо утоляют чувство голода, а высокое содержание клетчатки (в том числе, фруктов) и растительных жиров помогает решить проблему запоров.

В последнее время, в связи с возросшим интересом к тибетской медицине, многие предпринимают всевозможные процедуры по очищению кишечника. Тибетская медицина предлагает употреблять королевские семечки (семена клещевины) для очищения организма. Они не съедобны, мало того — ядовиты.

Касторовое масло получают из этого семени, но путем очистки и термической обработки. При приёме внутрь касторовое масло расщепляется в тонком кишечнике с образованием рицинолевой кислоты, которая вызывает сильное раздражение рецепторов кишечника и усиление перистальтики. Свежесобранные семена содержат токсичные вещества, которые трудно дозировать, употребляя зерно целиком.

Поэтому королевская семечка для очищения организма должна употребляться с большой осторожностью. Количество зерен дозируется приблизительно (от половины зерна до целого) в зависимости от веса и самочувствия. Тибетские врачеватели рекомендуют провести курс в 10 процедур, каждые 3 дня. Вот такой экстремальный способ очищения кишечника. В течение курса процедур рекомендуется вегетарианское питание. Самое интересное, что многие используют такой метод для избавления от избыточного веса.

Разрешенные продукты

Помимо основного продукта диеты в питание включаются:

• яйца, лучше варить всмятку, поскольку они легче усваиваются;
• банан, яблоко, киви, апельсин, грейпфрут;
• отварная или запеченная рыба;
• травяной чай, зеленый чай, очищенная вода, сок морковный, сок сельдерея;
• свежие овощи (капуста, огурец, помидор, салатный перец).

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

• сахар и различные сладости, кондитерские изделия выпечка, изделия из теста, шоколад, мороженое.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (режим питания)

Приводим основу меню, которое можно из менять за три дня пребывания на диете чередованием фруктов и овощей.

Вариант сочетания с фруктами. Обратите внимание, что основной ингредиент диеты исключается во время ужина.

Плюсы и минусы

Отзывы о диете на семечках подсолнуха и результаты

Несмотря на все пользу и пищевую ценность, увлекаться этим продуктом не стоит. Употребление в большом количестве может вызвать тяжесть в желудке, отрыжку и дискомфорт в кишечнике, а также значительно увеличить калорийность рациона. Лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вообще нужно отказаться от их употребления — это трудно перевариваемый продукт.

Монодиеты являются неполноценными, они, если и приводят к снижению веса, то он быстро восстанавливается. Диетологи рекомендуют использовать семечки как добавку к основной диете, но в небольшом количестве. Рациональнее выбрать здоровое сбалансированное питание и сделать ставку на активный образ жизни. Отзывы о диете также не радужные и многие считают, что лучше придерживаться сбалансированного питания.

• «… На семечках и можно похудеть, если другие продукты ограничивать, и чтобы калорийность была 1200-1300 ккал. Пробовала сидеть на диете и ела по 30 г каждый раз плюс фрукты. Это очень мало и есть хотелось постоянно. Еле выдержала три дня, но похудела на 2 кг. Если есть больше, например, 200 г в день, то это уже будет почти 1200 ккал. Получается, что больше ничего нельзя употреблять. Но это трудно и, главное, никому не нужно. Лучше составить полноценный рацион на 1200-1300 ккал (не проблема найти в инете) и питаться так постоянно, а в какой-то перекус взять и полакомиться семками. Вот это нормально».
• «… Мне они помогают худеть, когда открывается сильный жор, я ими спасаюсь. Беру их на перекусы и ем с кефиром. После них на желудке тяжело, видимо грубая клетчатка разбухает и есть не хочется 2-2,5 часа. Кроме того, меня они слабят, что тоже полезно при похудении. Беру готовые очищенные ядра в пакетике на работу и перекусываю ими, а кефир или йогурт всегда есть в холодильнике на работе. Иногда йогурт с семечками заменяют мне ужин. В результате такого умеренного их употребления я худею, но не знаю на сколько, так как строго диеты не придерживалась ни разу. От сала и масла тоже можно не поправляться, если подсчитывать калории и не превышать положенного».
• «… Семки полезны, особенно если брать их на перекусы или заменить ужин. Я покупаю пакет на 100 граммов и этого мне хватает на весь день. Прекрасно подавляют голод. При этом на завтрак, обед и ужин некалорийные продукты. Полезными семечками заменяю перекусы на работе — чай с булками, конфетами и пирожными. Один раз две недели ужин у меня состоял из кефира и семечек. Я похудела на 2,5 кг за это время. Если желудок и кишечник нормально переносят этот продукт, то не бойтесь его употреблять. Главное — с умом».

Цена диеты

Питание по этой программе не затратное, поскольку содержит минимум продуктов. Расходы на трехдневное питание составляют 300-400 руб.