Подробное описание меню диеты
Примерное меню низкокалорийной диеты на неделю
Понедельник
Завтрак
Стакан теплого молока с чайной ложкой меда или 100 г нежирного творога
Черствый цельнозерновой тост
2-ой завтрак
Зеленое яблоко
Обед
Овощной суп
100 г отварной рыбы
Зеленый салат с лимонным соком и оливковым маслом
Полдник
2 помидора
Ужин
Овощи, приготовленные на пару
Перед сном 1 стакан обезжиренного кефира
Вторник
Завтрак
- 3 столовых ложки овсяных хлопьев
- 1 чайная ложка меда
- 1 тертое яблоко
2-ой завтрак
- 1 апельсин
Обед
- половинка отварной куриной грудки
- Зеленые овощи с ароматными травами и соком лимона
Полдник
- 1 стакан нежирного кефира
- Ужин
- Макароны из твердых сортов пшеницы с овощным гарниром
Среда
- Омлет из двух белков и одного желтка яиц с зеленью
- 2-ой завтрак
- Стакан свежевыжатого сока
Завтрак
Обед
- Красный овощной борщ
- 2 картофелины
Полдник
- Легкий зеленый салат
Ужин
- Нежирная рыба 100 г
- Овощи, приготовленные на пару
На ночь стакан обезжиренного кефира
Четверг
Завтрак
- Натуральный йогурт с кусочками фруктов
2-ой завтрак
- Стакан морковного сока
- Чайная ложка обезжиренных сливок
Обед
- 100 г мяса отварной телятины
- Овощной гарнир
Полдник
- 2 свежих огурца
Ужин
- Картофель отварной в мундире с укропом, оливковым маслом и ароматными травами
Пятница
Завтрак
- Отварная гречка с морковью и луком
2-ой завтрак
- Стакан свежих ягод
Обед
- Крем-суп из брокколи с чесночными гренками
Полдник
- Зеленый овощной салат
Ужин
- Нежирная рыба 100 г
- Отварные на пару овощи
Суббота
Завтрак
- Овсяная каша на воде
- 1 чайная ложка меда
- Кусочки мандарина
2-ой завтрак
- Стакан томатного сока
Обед
- Отварная фасоль с томатным соусом
Полдник
- Кусочки болгарского перца
- Творог 100 г
- Зеленый салат
Воскресенье
Завтрак
- Отварная цветная капуста
- 1 вкрутую сваренное яйцо
2-ой завтрак
- Нежирный йогурт
Обед
- Отварная телятина 100 г
- Гарнир из моркови, брокколи и сельдерея, приготовленных на пару
Полдник
- Зеленое яблоко
Ужин
- Кус-кус с овощами
Примерное меню Кремлевской диеты на неделю
Понедельник
Завтрак:
Жареные кабачки – 100 г (4 у.е.)
Сыр – 50 г (0,5 у.е.)
Яичница из 2 яиц (1 у.е.)
Несладкий чай (0 у.е.)
Обед:
Картофельное пюре – 100 г (15 у.е.)
Курица-гриль – 150 г (0 у.е.)
Минеральная вода (0 у.е.)
Полдник:
Фисташки – 50 г (7 у.е.)
Ужин:
Листовой салат – 100 г (2 у.е.)
Рыба в томате – 200 г (6 у.е.)
Несладкий йогурт – 100 г (3,5 у.е.)
Всего: 39 у.е.
Вторник
Завтрак:
Отварные сосиски – 2 шт. (3 у.е.)
Помидор – 100 г (6 у.е.)
Сыр – 100 г (1 у.е.)
Несладкий кофе (0 у.е.)
Обед:
Щи из свежей капусты – 200 г (4 у.е.)
Отварная свинина – 100 г (0 у.е.)
Минеральная вода – 200 г (0 у.е.)
Полдник:
Апельсин – 100 г (8 у.е.)
Ужин:
Салат из квашеной капусты – 100 г (5 у.е.)
Мясо в сухарях – 200 г (10 у.е.)
Чай без сахара (0 у.е.)
Всего: 37 у.е.
Среда
Завтрак:
Зеленый горошек – 50 г (6 у.е.)
2 яйца всмятку – (2 у.е.)
Чай без сахара (0 у.е.)
Обед:
Салат овощной (огурцы, помидоры, зелень) со ст. ложкой майонеза – 200 г (5 у.е.)
Люля-кебаб из баранины – 100 г (0 у.е.)
Компот на ксилите – 200 г (12 у.е.)
Полдник:
Арахис – 30 г (5 у.е.)
Ужин:
Отварные кальмары с майонезом – 200 г (1 у.е.)
Листовой салат – 100 г (2 у.е.)
Йогурт несладкий – 100 г (3,5 у.е.)
Всего: 36,5 у.е.
Четверг
Завтрак:
Творог – 150 г (3 у.е.)
Кусочки фруктов (яблоки, киви, мандарины) – 100 г (10 у.е.)
Кофе без сахара (0 у.е.)
Обед:
Салат из томатов и оливок с растительным маслом – 150 г (6 у.е.)
Поджарка – 100 г (4 у.е.)
Минеральная вода – 200 г (0 у.е.)
Полдник:
Сыр – 100 г (2 у.е.)
Кофе без сахара (0 у.е.)
Ужин:
Помидоры с зеленью и маслом – 150 г (6 у.е.)
Рыба жареная 200 г – 0 у.е.
Чай без сахара (0 у.е.)
Всего: 31 у.е.
Пятница
Завтрак:
Вареные яйца, фаршированные грибами, – 2 шт. (1 у.е.)
Салат из морской капусты – 200 г (4 у.е.)
Чай без сахара (0 у.е.)
Обед:
Зеленые щи – 250 г (5 у.е.)
Бифштекс, поджаренный с яйцом – 200 г (1 у.е.)
Минеральная вода (0 у.е.)
Полдник:
Грецкие орехи – 30 г (4 у.е.)
Ужин:
Сардельки свиные – 200 г (4 у.е.)
Салат из квашеной капусты – 200 г (10 у.е.)
Несладкий йогурт – 200 г (7 у.е.)
Всего: 36 у.е.
Суббота
Завтрак:
Омлет из 2 яиц с сыром (1,5 у.е.)
Жареные баклажаны – 100 г (5 у.е.)
Кофе без сахара – 0 у.е.
Обед:
Солянка мясная – 250 г (3,5 у.е.)
Рыжики жареные – 200 г (1 у.е.)
Листовой салат – 100 г (2 у.е.)
Минеральная вода (0 у.е.)
Полдник:
Яблоко – 18 у.е.
Ужин:
Сухое красное вино – 200 г (2 у.е.)
Сыр – 100 г (1 у.е.)
Шашлык – 200 г (0 у.е.)
Салат овощной (томаты, чеснок, сладкий перец, зелень) – 100 г (5 у.е.)
Всего: 39 у.е.
Воскресенье
Завтрак:
Гречневая каша – 100 г (14 у.е.)
2 сосиски (3 у.е.)
Чай без сахара (0 у.е.)
Обед:
Томаты – 150 г (6 у.е.)
Курица-гриль – 200 г (0 у.е.)
Минеральная вода (0 у.е.)
Полдник:
Ягоды (малина, брусника, смородина, клубника, черника) – 100 г (8 у.е.)
Ужин:
Баклажанная икра – 100 г (5 у.е.)
Свинина жареная – 200 г (0 у.е.)
Листовой салат – 100 г (2 у.е.)
Чай несладкий (0 у.е.)
Всего: 38 у.е.
Примерное меню диеты Дюкана
Для этапа «Атака»
Завтрак:
• яичница из двух белков с добавлением небольшого количества молока 2,5 % жирности и зелёный лучок, укроп или любая другая зелень;
• рыба малосольная, сёмга, форель, сельдь;
• чай зелёный или чёрный, на любителя.
Второй завтрак:
• овсяных отрубей, 1,5 столовых ложки;
• йогурт обезжиренный.
Обед:
• варёная говядина, лучше нежирная телятина;
• курица гриль, либо просто запеченная в духовке.
Полдник:
• варёные креветки, либо другие варёные морепродукты с острым перцем.
Ужин:
• варёная баранина (лучше мясо ягнёнка), если накладно можно телятину;
• запеченные морепродукты (предпочтительнее мидии, креветки, мясо краба);
• любая рыба в любом виде;
• обезжиренный кефир.
Для этапа «Круиз»
Чередуем белковые дни с белково-углеводными, питаемся по следующему рациону:
Белковый день
Завтрак:
• яичница с ветчиной;
• творог.
Второй завтрак:
• овсяных отрубей, 2 столовых ложки;
• йогурт обезжиренный;
Обед:
• любая рыба в жареном или варёном виде, или же говядина, телятина. Любые морепродукты.
• можно уху с большим количеством рыбы или мясной суп (солянку).
Полдник:
• вареная курица.
Ужин:
• котлеты из куриного или индюшачьего фарша;
• кефир обезжиренный.
Белково-овощной день
Завтрак:
• омлет с луком, зеленью, помидорами и сладким перцем;
• картофельные или кабачковые оладьи.
Второй завтрак:
• овсяных отрубей, 2 столовых ложки;
• йогурт обезжиренный.
Обед:
• овощной салат, плюс жаренные куриные ножки, можно рыбу (лучше отварить).
Полдник:
• овощной салат.
Ужин:
• любые морепродукты или говядина, телятина в любом виде (предпочтительнее отварная);
• любые тушёные овощи.
Для этапа «Консолидация»
Завтрак:
• кофе, чай по предпочтению и творог.
Второй завтрак:
• овсяных отрубей, 2,5 столовых ложки;
• йогурт обезжиренный.
Обед:
• куриные или индюшачьи котлеты;
• овощной салат.
Полдник:
• сыр (можно плавленый сырок).
Ужин:
• морепродукты в любом виде (предпочтительнее отварные);
• макароны (паста).
Для этапа «Стабилизация»
В соответствии с диетой Дюкана Рекомендуется взять за основу своего питания, принять как образ жизни.
Завтрак:
• фруктовый салат, но без добавления винограда, черешни и бананов;
• гречневые оладьи (из гречневой муки) или картофельные или кабачковые оладьи, можно блинчики;
• черный или зелёный чай.
Второй завтрак:
• овсяных отрубей, 3 столовых ложки;
• йогурт обезжиренный.
Обед:
• мясо или морепродукты с рисом и овощами;
• овощной суп.
Полдник:
• фрукты, за исключением винограда, черешни и бананов.
Ужин:
• приготовленные на пару спаржа или шпинат;
• рыба варёная или на гриле.
Примерное меню для стабильной потери веса
| 7.00 | 1 | Бульон говяжий | 200 гр | 10 ккал |
| 2 | Винегрет | 50 гр | 30 ккал | |
| 3 | 1/2 Банки креветок | 50 гр | 30 ккал | |
| 4 | Каша из отрубей | 300 гр | 30 ккал | |
| 5 | Чай с лимоном | 200 гр | 5 ккал | |
| 9.00 | ||||
| 1 | Морковь | 40 гр | 12 ккал | |
| 2 | Чай с лимоном | 200 гр | 5 ккал | |
| 11.00 | ||||
| 1 | Суп рыбный | 200 гр | 100 ккал | |
| 2 | Заливное рыбное | 100 гр | 40 ккал | |
| 3 | Рыба отварная, минтай | 50 гр | 40 ккал | |
| 4 | Салат (огурцы, помидоры) | 100 гр | 18 ккал | |
| 5 | Бутылка минеральной воды | 500 гр | 0 ккал | |
| 13.00 | ||||
| 1 | Банан | 100 гр | 55 ккал | |
| 15.00 | ||||
| 1 | Борщ мясной | 200 гр | 110 ккал | |
| 2 | Салат (капуста) | 100 гр | 20 ккал | |
| 3 | Колбаса кровяная с салом | 50 гр | 100 ккал | |
| 4 | Творожники | 100 гр | 100 ккал | |
| 5 | Чай с лимоном | 200 гр | 5 ккал | |
| 17.00 | ||||
| 1 | Крабовые палочки (2 шт) | 50 гр | 40 ккал | |
| 2 | Стакан минеральной воды | 200 гр | 0 ккал | |
| 3 | Жевательная резинка ( пластинка) | 1 шт | 5 ккал | |
| 19.00 | ||||
| 1 | Бульон куриный | 200 гр | 14 ккал | |
| 2 | Пупки куриные | 100 гр | 110 ккал | |
| 3 | Гречневая | 50 гр | 75 ккал | |
| 4 | Салат (огурцы, помидоры) | 100 гр | 18 ккал | |
| 5 | Яйцо отварное | 1/2 гр | 40 ккал | |
| 6 | Чай с лимоном | 200 гр | 5 ккал | |
| 21.00 | ||||
| 1 | Жевательная резинка | 1 шт | 100 ккал | |
| 22.30 | ||||
| 1 | Рюмка водки | 50 гр | 40 ккал | |
| 2 | Бульон рыбный | 200 гр | 10 ккал | |
| 3 | Крабовые палочки (2 шт) | 50 гр | 40 ккал | |
| 4 | Каша из отрубей | 300 гр | 50 ккал | |
| 5 | Салат (капуста) | 50 гр | 10 ккал | |
| 6 | Бутылка минеральной воды | 500 гр | 0 ккал | |
| Итого: 1199 ккал, вес 4,830 кг | ||||
Читайте ещё:
Источник
Вот уже много лет эта диета пользуется огромной популярностью, а миллионы похудевших не перестают выражать свое восхищение автору и разработчику этой системы питания, которая помогла сбросить лишний вес и улучшить физическое самочувствие. Проработав специалистом по диетологии более 30 лет, Диана Кресс сумела создать свою стратегию, основываясь на огромном опыте и собственной практике.
Метаболическая диета: перезагрузка и революция
Около 60% людей, которые пытаются сбросить лишний вес, в итоге набирают его снова, даже если они строго придерживались своего диетического рациона. На это и обратила внимание Диана. Более того, она даже выявила общие симптомы, на которые жаловались худеющие:
- Усталость
- Неспособность сконцентрироваться
- Быстрый набор веса
- Подавленность
- Раздражительность
- Скопление жира на животе и вокруг талии.
Кроме этого, изучив истории болезней своих пациентов, Диана пришла к выводу, что некоторые заболевания, такие как гипертония, повышенный уровень холестерина, ожирение, диабет передавались из поколения в поколение. В ходе исследований диетолог пришла к выводу, что все эти люди обладали совершенно другим метаболизмом, который и был виновником появления лишнего веса. Сама Диана условно разделила метаболизм на две категории: Метаболизм А и Метаболизм В. Люди с первым видом метаболизма не склонны к быстрому набору веса и не страдают от ожирения, а вот обладатели Метаболизма В очень быстро набирают вес и очень медленно и сложно его теряют. Как же определить, какой вид метаболизма у вас?
Итак, вы являетесь носителем Метаболизма В, если:
- Вы часто и быстро утомляетесь.
- По утрам вы просыпаетесь разбитыми и уставшими.
- Чаще всего вы пребываете в подавленном настроении.
- Испытываете беспокойство.
- Вы любите углеводную пищу. В вашем рационе много хлеба, чипсов и пасты.
- Ваши проблемные зоны — это живот и талия.
- Вы легко набираете вес и медленно сбрасываете его.
- У вас пропало сексуальное желание.
- Вам сложно сконцентрироваться.
- Вы быстро раздражаетесь и выходите из себя.
- После принятия даже небольшой дозы алкоголя вы чувствуете себя разбитыми.
Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, то скорее всего вы относитесь к людям, обладающим метаболизмом В.
Следует также отметить, что в медицине существуют такие понятия как метаболический синдром и резистентностью к инсулину, которые также имеют схожие симптомы и приводят к увеличению веса и диабету. Самое первое лечение при таких заболеваниях — изменение образа жизни и плана питания, на что и нацелена Метаболическая диета, разработанная Дианой Кресс.
Придерживаясь определенного метода питания, вы сможете не только избавиться от лишнего веса, но также предотвратить появление целого ряда болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Это и делает данную систему питания по-настоящему революционной.
Интервальное голодание 16/8: правила и принципы
Метаболическая диета: подробное описание
Итак, в чем заключается суть этой диеты. Во-первых, вам придется отказаться от мысли, что диета — это лишь временное ограничение в еде. Ведь цель диеты не просто похудеть, но и изменить образ жизни, полностью пересмотрев свое питание.
Для более простого понимания автор данной методики делит систему питания на 3 части или этапа. Каждый этап имеет свои особенности и правила, которых нужно строго придерживаться.
1 этап или фаза
Эта часть диеты является самой тяжелой, так как именно на этом этапе происходит строгое ограничение рациона. Продолжительность составляет 8 недель в этот период ваш рацион будет состоять преимущественно из белковой пищи. Вы перестаете получать углеводы и ваш организм начинает тратить свои запасы, чтобы восполнить этот пробел. За счет этого и происходит похудение. Хотя и безуглеводную диету сложно назвать полезной, но в данном случае она дает некий толчок нашему организму для запуска метаболизма.
В этот период диетический рацион должен состоять из продуктов, которые содержат 0 баллов, плюс 25 грамм углеводов!
Важно добавлять в свой рацион полезные или медленные углеводы, которые долго расщепляются и дают большой запас энергии: цельнозерновые продукты, гречка, коричневый рис.
Сразу нужно предупредить, что для общего поддержания организма лучше всего принимать витаминный комплекс на протяжении этого этапа, чтобы организм смог перенести такие кардинальные изменения.
Не нужно пропускать и приемы пищи. Ваша схема — это завтрак, обед и ужин и привычные два перекуса. Порции умеренные, старайтесь съедать не более 200 грамм за один прием.
В процессе прохождения этого этапа вы сможете побороть углеводную зависимость. Большинство худеющих отмечало, что тяга к сладкому и хлебобулочным изделиям пропадала насовсем. Это и есть одна из главных задач всего плана питания.
Заготовка пп еды на 3 дня
2 этап или фаза
После перехода на 2 этап вы продолжаете питаться диетически, но при этом добавляете в свой рацион и другие продукты. На этом этапе метаболической диеты вы уже можете прибавлять баллы к своему рациону и разнообразить его. Плюс к этому количество разрешенных углеводов растет до 60 грамм в день! Также не забываем следить не только за количеством углеводов, но и за их качеством!
Наибольшее количество баллов вы можете употребить на завтрак, который является одним из главных приемов пищи, и пропускать его категорически не рекомендуется. Помните, что если вы пропустили завтрак, то не можете перенести эти баллы на обед или ужин. Строго следуйте таблице распределения баллов. Еще немного баллов добавляется на второй завтрак и обед, а вот к концу дня количество баллов сокращается, и на ужин мы уже получаем 0 баллов.
На этом этапе диеты вы продолжите терять лишний вес и при этом ваш рацион станет более насыщенным. Придерживаться этой части диеты можно до тех пор, пока вы не приблизитесь к заветной цифре на ваших весах.
3 этап или фаза
Вот наконец-то мы подошли к последней стадии метаболической диеты. Хотя эта стадия и является финальной, но придерживаться ее можно на протяжении многих месяцев. В этот период мы закрепляем наши результаты, чтобы снова не набрать вес после выхода из диеты. В целом, этот этап напоминает предыдущий, но с тем условием, что к каждому приему пищи вы добавляете 1 балл! Таким образом вы делаете свой рацион еще более разнообразным, но при этом держите свой вес и не набираете лишние килограммы.
Метаболическая диета подразумевает строгое выполнение каждого этапа. Вы не можете пропускать этапы диеты по-своему усмотрению, так каждый этап крайне важен для потери лишнего веса и ускорения вашего обмена веществ. Есть только одно исключение. В случае, если вы заметили, что на последнем закрепляющем этапе диеты вы начали набирать вес, тогда можете вернуться на 2 этап диеты, снова пройти его и вернуться на 3 этап.
Заключительный этап диеты является разнообразным и сбалансированным питанием, и вы можете придерживаться его в течение длительного времени.
Метаболическая диета: таблица продуктов
Удобство этой системы питания заключается в том, что вам не нужно постоянно следить за съеденными калориями. Все разрешенные продукты систематизированы в разные категории, согласно баллам. Именно подсчет баллов и будет играть решающую роль во время всей диеты. Единственное, что вам нужно будет считать, — это количество углеводов, которые можно будет употреблять в пищу на разных этапах диеты.
К категории с нулевым содержанием баллов относятся продукты, которые не содержат углеводов. Эти продукты богаты белком и способствуют похудению. Здесь вы найдете нежирные сорта мяса, зеленые овощи и нежирные молочные продукты. Хотя на первый взгляд список продуктов на 0 баллов кажется небольшим, из него можно приготовить достаточное количество диетических блюд. Обязательно включайте в каждый прием пищи овощи, они содержат много клетчатки и способствуют процессам пищеварения, что очень важно вовремя 1 этапа.
По мере продолжения вашей диеты в ней будут появляться блюда с большим количеством баллов. Так в вашем рационе появятся каши, растительные масла и фрукты. Все это значительно разнообразит ваше питание и позволит вам составлять отличные диетические блюда.
Огромным плюсом метаболической диеты является присутствие молочной продукции на всех этапах, единственное отличие — это лишь процент содержания жира в таких продуктах. На первых этапах он должен быть минимальным.
Метаболическая диета меню на 0 баллов
Как мы уже говорили выше, меню 1 фазы или меню на 0 баллов является самым трудным испытанием во время всего процесса похудения. Выбор продуктов в категории на 0 баллов является довольно ограниченным и узким. Но вместе с тем вы можете разработать свое меню и готовить блюда даже из этого списка продуктов.
Завтракать можно всевозможными омлетами с овощами и творогом. Не забывайте и про натуральные йогурты, кефир, молоко. На обед разрешено есть овощные супы или легкие бульоны из филе и индейки. Обязательно добавьте овощи в свой рацион, их можно отваривать, тушить, готовить в духовке или запекать на гриле. Они станут отличным дополнением к мясу. На этом этапе диеты вы можете добавить в свой рацион 1 столовую ложку растительного масла в день. Заправляйте им свежие овощные салаты.
Мы предлагаем примерное меню на 0 баллов, которого можно придерживаться в течение 1 фазы диеты. Вы можете менять блюда местами и добавлять свои варианты в пределах таблицы разрешенных продуктов. И не забываем о перекусах между приемами пищи.
Метаболическая диета меню на каждый день
Мы разобрали меню 1 этапа диеты, который является самым жестким и сложным. Если вы перешли на 2 этап диеты, то вашей стойкости можно только позавидовать. На следующих этапах диеты вы уже можете брать продукты из других категорий и составлять меню, опираясь на ваш вкус. Считайте баллы каждого продукта и не выходите за рамки дозволенного.
Вот примерное меню с разными вариантами каждого приема пищи во время 2 фазы метаболической диеты. Вы можете сами придумывать свой рацион, комбинируя продукты из разных категорий.
Это же касается и 3 этапа диеты. С каждой фазой
вы все больше и больше расширяете свой рацион, добавляя продукты из разрешенного списка.
Как видите, сама диета довольно проста, но при этом эффективна. Огромным плюсом данной методики похудения является возможность самими продумывать меню и различные рецепты. При правильном подходе к метаболической диете вы уже никогда не вернетесь к сброшенным килограммам и перезапустите свой метаболизм! Обязательно пробуйте и делитесь своими впечатлениями!
Источник