Почему сидя на диете я полнею

Недавно ко мне обратилась девушка с типичным вопросом. Она пожаловалась, что почти ничего не ест, постоянно соблюдает диету и толстеет на глазах! Не взирая на дефицит калорий масса ее тела выросла на целых 12 кг! Также часто мне жаловались ученики, что мол: «Я ничего не ем и поправляюсь на глазах!».

Наконец некоторые люди буквально со слезами глазах рассказывают, как они заработали ожирение, питаясь идеальными продуктами для похудения! Давайте перечислим основные принципы, которые вам нужно запомнить, чтобы никогда не сталкиваться с такими обескураживающими трудностями:

Принцип №1: При дефиците калорий люди не увеличивают свою массу тела

Тут все просто, есть закон сохранения и превращения энергии. Энергия не может возникнуть неоткуда. Человеческий организм постоянно и ежедневно несет энергозатраты. Если в нашу пищеварительную систему будет поступать меньше энергии из пищи чем мы затрачиваем, организм начинает извлекать энергию из себя самого, утилизируя жировые и мышечные клетки.

Почему девушки поправляются на строгой диете?

То есть если вы создадите даже ничтожно малый дефицит калорий, жировые и мышечные клетки уже расти не будут. Если же жировая и мышечная масса у вас не растут, но и не теряются, значит идет баланс между поступлением и тратами энергии.

И если на дефиците калорий не происходит похудение, это означает что человек неправильно подсчитал, какое количество калорий будет создавать данный дефицит. Исключением может быть кратковременна задержка воды в организме (максимум на 1-2 кг), но это не означает что вы будете «набирать вес на дефиците», предположим на пару дней ваш вес подскочит на 1 кг, но затем вы все равно потеряете 2 кг.

Виновниками такой ошибки чаще всего являются сайты в интернете, которые предлагают рассчитать суточную норму калорий по формуле Миффлина Сан – Жеора (лучшая из формул). При расчете нормы калорий формула учитывает пол, возраст, вес и физическую активность человека.

Понятно, что невозможно даже приблизительно рассчитать калории отталкиваясь из этих данных. Один человек обладает мышечной массой и весит 100 кг, его норма калорий не может быть такой же как у полного человека без мышц с аналогичной массой тела.

В реальности дефицит калорий приводит вот к таким изменениям. Если их нет – нет и дефицита

Скорость обмена веществ и тип телосложения (эктоморф, мезоморф, эндоморф) также не учитывается, как и наличие гормональных отклонений, заболеваний или вредных привычек ускоряющих или замедляющих процесс утилизации калорий.

В итоге легко может быть погрешность в 500 или даже 1000 калорий в сутки. По этой причине я и рассчитываю калорийность рациона тренирующихся не по формуле, а в зависимости от прогрессии липолиза (не худеешь – урезаем порции). Если нет похудения, то нет и дефицита калорий!

Принцип №2 Правильные продукты питания также содержат калории

Некоторые люди считают, что если они едят полезные продукты (фрукты, овощи, белки, полезные жиры и медленные углеводы) то они будут быстро избавятся от жира. На самом же деле можно эффективно набирать массу тела за счет полезной еды.

Известны случаи когда спортсмен набирал по 20 или 30 кг жировых отложений за счет фруктов, меда, овсянки и прочих полезных продуктов. Исключением являются белковые нежирные продукты, злоупотребление последними может перегружать печень и почки, но даже огромные количества не превратятся в жир.

С другой стороны избыток белка приводит к прекращению липолиза. Это означает что вы будете сидеть на белковом питании, тренироваться, но масса тела при этому не будет снижаться.

Почему на диете растет вес?

Принцип №3 Многие люди не отдают себе отчет о качестве и количестве еды, съедаемой ими в течение дня

Множество людей причитают: «Я ничего не ем и все равно мой жир растет на глазах!». После того как они начинают вести дневник тренировок и записывать все без исключения блюда и напитки съедаемые в течение дня, выясняется, что многие перекусы они просто «забывали», продолжая верить в концепцию что они питаются крайне умеренно.

Я рекомендую «сушильщикам» с подобными проблемами обязательно вести дневник питания, считать калории всех блюд и напитков, и таким образом не допускать «незаметного переедания».

Помните, что высшая награда для меня, это ваши хорошие результаты, старайтесь! Мои индивидуальные онлайн тренировки и фитнес марафон “Жиротопка” Мои ресурсы, : Тик Ток, Яндекс Дзен фитнес, Яндекс Дзен фантастика, Яндекс дзен психология отношений, Instagram,Youtube,Telegram

Решено: с понедельника переходим на здоровую пищу! Тем более что предлагается выбор, по иронии, на любой вкус – чистое, органическое питание, безглютеновые, безуглеводные диеты, вегетарианство, веганство и т.п.

Но вот что странно: весьма часто самые строгие диеты приводят к тому, что вес ни то что уходит, а растет, как на дрожжах! Стало быть, диета не подходит, решают иные и переходят на следующую (благо, выбор велик, см. выше). 

Волшебная палочка о двух концах

Есть мнение, даже версия: неважно, насколько полезна употребляемая вами еда. Если она употребляется в неумеренных количествах, она не сможет помочь снизить вес.

Известный диетолог и автор бестселлеров из серии «что бы такого съесть, чтобы наконец, похудеть», обращает внимание на то, что многие ее пациенты, соблазняясь априорной полезностью выбранной диеты, теряют бдительность и начинают есть вволю, не обращая внимания на размеры порций. Что, в итоге, неизбежно приводит к значительному увеличению веса.

Любая исключительно полезная диета заставляет вас думать, что все полезное для здоровья можно поглощать бесконтрольно, и стирает из памяти мысль о том, что и полезные продукты содержат достаточно калорий, куда больше, чем вы можете себе представить. 

Безглютеновые диеты

«Севший» на безглютеновую диету часто дает себе полную индульгенцию на всю оставшуюся жизнь: есть все, но без глютена. То есть почему бы не слопать упаковку безглютенового печенья? Или тарелку безглютеновых макарошек – я же и так отказываюсь от многого! 

«Тот факт, что перед вами безглютеновый пирог, не означает, что вы можете съесть целый пирог, – говорит Лиза Янг, – и потом, если у вас нет целиакии, то лучше съесть один кусок цельнозернового хлеба, чем кусок безглютенового хлеба, напичканного сахаром, солью и всевозможным другим барахлом».

В безглютеновую продукцию часто добавляют массу лишнего, чтобы имитировать традиционную консистенцию, и разнообразить вкус, в итоге в этих как бы полезных продуктах больше сахаров, солей и жиров, нежели в обычной, «вредной» пище.

Обезжиренный – не значит без калорий

Употребление продуктов с низким содержанием жиров часто приводит к тому, худеющий начинает потреблять более калорий, чем при обычном питании.

Предположим, что съедая порцию обычного йогурта, вы потребляете 150 калорий. Аналогичная порция обезжиренного йогурта содержит, предположим, 100 калорий. Осталось удержаться на одной порции, а не на двух-трех. Калории-то никуда не деваются, даже из обезжиренных продуктов.

В обезжиренной продукции часто содержится больше сахаров, чтобы приблизить его вкус к традиционному, и потому люди, имеющие проблемы с сахаром, часто замечают это. На аналогичную удочку попадаются и люди с высоким холестерином: съедая, например, целый пакет мармелада и успокаивая себя тем, что это, мол, без жира, получая ударную дозу лишних калорий. Ловушка, которую в данном случае расставляет нам наше подсознание, приводит к тому, что продукты с низким содержанием жиров способствуют ожирению. 

Органическая продукция – это очень хорошо, но… 

Предположим, перед нами обычное растительное масло и заправка «с низким содержанием жиров» с пометкой «органик». Рука сама потянется ко второму варианту, не правда ли? А ведь именно в ней, скорее всего, больше натрия, сахаров и калорий, чем в обычном масле.

Не следует забывать, что термин «органическое» относится к способу получения данной продукции – выращивания, в частности. Органическое шоколадное печенье, даже с учетом того, что злаки для него выращены по правильной технологии, – все равно печенье, и весьма калорийное. 

Средиземноморская диета

Она, как известно, самая-самая в мире: здоровая, качественная, полезная и т.п. Сплошные фрукты-овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи, рыбы – и масса полезного оливкового масла. Четыре ложки которого, на минутку, дают 500 калорий, напоминает диетолог.

Эксперт привела пример своей пациентки, которая полнела, «непонятно с чего», пока не обнаружилось, что она ежедневно поглощала миску грецких орехов (порядка 800 калорий) и два очень полезных авокадо (примерно 240 калорий), т.е. практически дневную норму калорий! 

«Если вы будете ежедневно съедать три чашки макарон из цельной пшеницы и пару кусочков хлеба из цельной пшеницы и овсяной муки, то легко наберете вес», – говорит Лиза Янг. 

Немаловажное значение имеет и способ приготовления еды: приготовленные на пару овощи, запеченная рыба с картофелем – это как раз то, что нужно. Но те же овощи, рыба и картофель, обжаренные даже на растительном масле, автоматом поставляют вам массу лишних калорий. Продукты же в этом совершенно не виноваты. 

«Я никого не ем». Кроме калорий, разумеется

Оставим в покое идейные соображения – вегетарианцы по убеждению, как правило, не озабочены проблемами лишнего веса. А вот те, что садятся на вегетарианские диеты, надеясь сбросить лишнее, часто начинают поглощать крекеры, пакетированные соки, горы риса, макарон, хлеба – утешая себя тем, что во всем этом нет ни капли животного белка. Но не следует удивляться, что прибавляешь в весе, употребив “всего лишь” буханку хлеба за раз вместо куска сыра или мяса, или предпочитая соевое мороженое натуральному. 

Резюме: ни один, даже самый полезный рацион, не гарантирует от набора веса, если не выбирать правильные продукты, не контролировать порции, не давать организму адекватной физической нагрузки. 

Источник

Другие интересные статьи на тему правильного питания и здорового образа жизни на портале “Вокруг Москвы”

Подписаться на канал

А с чего состоит ваше меню?

если хочешь похудеть надо не калории считать, а голодать и меньше сьдать

“объемся и прибавлю за день 2-3 кг” ну и что,это вес еды и воды,а не жир прибывший к вам за сутки),у меня тоже так бывает,я обычно потом разгружаюсь на зеленом чае и эти 2 кг уходят мигом.

какой кошмар, заканчивайте с экспериментами срочно, иначе всю жизнь так будете худеть. просто исключите сладкое, выпечку, жареное. и можете нормально пять раз в день питаться. на завтрак кашу с яблочком, потом перекус йогурт, обед- рыба с овощами, потом опять перекус -творог съешьте с йогуртом, на ужин салат с морепродукиами и т.д. каждый день, чтобы вкусно было. и будете худеть нормально. плюс порции должны быть правильные. суп- сложите обе ладошки- вот такая плошка, мясо или рыба- ладошка, вторая ладошка- овощи. много воды, перед каждым приемом пищи стакан обязательно. никаких колбас, майонеза и соков из пакетиков. я так уже много лет живу. нахожусь в стабильном весе, если и поправляюсь, то не больше чем на полтора килограмма и легко худею. плюс спорт.

Перед месячными отеки добавляют 2 кг,может в этом дело (это вода в организме, а не жир)

О БОЖЕ АВТОР!!! при таком росте и таком весе вы просто вешалка! скорее всего, сейчас ваш организм начал сопротивляться, поэтому похудеть не удается. организм – штука продуманная, лишнему похуданию будет противиться.

Вы у врача спросите, почему так происходит. У меня подруга после беременности никак не могла избавиться от лишнего веса, все стоял на месте. Стала принимать редуксин-лайт. Дело пошло.

Блин у меня тоже самое! Считаю калории, сьедаю максимум 1200 из них большая часть белок, но б…ть привес каждое утро по 100 грамм!!! И вообще сразу отекаю, прыщи какие то огромные болючие лезут, не пойму что это и к какому врачу тогда идти, не хочется лишних обходов по всем врачам, гормоны вроде в порядке но я уже начинаю думать может в них причина?? Так надоело сил нет, раньше была 53 кг а сейчас не могу сбросить эти 7 кг лишние уже в течение года!!! Ничего не могу натянуть на себя, раздражает дико..причем поправилась в ногах в основном!! Как же быть?!!

Спорт да.. Наверное.. Но у меня мышечная масса растет очень быстро и я становлюсь коренастым качком)) и получаются мыщцы под жирком((ноги еще хуже смотрятся, я наоборот хочу чтобы в икрах мышцы сдулись, раньше занималась большим теннисом и не была изящной ланью(((

И кстати не надо про генетику и тд, я лет с 14 была упитанной и коренастой , сидела на всех диетах занималась спортом, вообщем изнуряла себя всем чем можно! Мечтала одеть узкие джинсы! Реально мечтала !!! Или короткую юбку и чтобы ноги были стройными и красивыми.. Но… Вот так и жила до 24 лет.. Вечно 60-61 кг причем удерживая вес…, и естественно думала что у меня контитуция и не видать мне красивых стройных ног…. А потом как влюбилась , и когда мой благоверный изъявил желание чтобы я была худее, я стала считать калории и за 2 месяца похудела на 12 кг!! Я сама офигела и не верила что это я!! Ноги стали какими то длинными и изящными, мне столько восхищения на их счет высказывали и подоужки приводили в пример идеала мои ноги!!))) я как в сказке какой то была)), моя аппетитная попа тоже правда ушла и бедра стали узкими , правда и талия стала почти как бедра, в смысле если раньше она на фоне всего у меня была тонкой, то теперь фоне худобы была немного прямой)) короче дила я так 4 года, а потом развод и я начала заедать переживания… Наела до 63(((( сейчас скинула до 59,5 и все…. Не могу больше… Не уходят хоть тресни и ног красивых опять нет((((((( поэтому я знаю что можно добиться совершенно другого типа фигуры, чем есть сейчас!

Здравствуйте девочки! Я раньше так мучалась, не могла похудеть после родов, муж уже “налево” начал смотреть..Обидно было до слез. Весила я 97 кг при росте 165 см. Что я только не пробовала…и кефир один пила, и яблоками питалась, потом нашла вот эту диету. Это был шанс…И я похудела!!! на 30 кг!!! В семье сейчас всё ГУД, тьфу-тьфу)) Вот диета, мне помогла! https://mojadieta.net/main.php?s=22197

двигай больше ленивой жопой и кушай больше белка

Внимание

Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

судя по всему автор хавает конфет и булок на 1200 и удивляется ))) сахар и сладкое убери из рациона