Почему на ночь нельзя есть на диете
Врачи объясняют необходимость воздержаться от вечернего приема пищи физиологическими процессами в организме. Считается, что чувство ночного голода способствует восстановлению клеток, которому днем мешают стрессы. Поздний ужин нагрузит работой систему пищеварения и не даст ей обновиться за время сна. Еда перед сном нарушает выработку мелатонина, а потому может стать причиной бессонницы.
Особенно важно не наедаться на ночь во время диеты. Дело в том, что из-за легкого чувства голода ночью организм вынужден получать энергию, расщепляя собственные жиры. В результате за время сна можно потерять лишние килограммы.
Если наполнить желудок поздним вечером, процесс разрушения жировых клеток будет нарушен.
Исключение составляют дети и подростки, чей растущий организм постоянно нуждается в дополнительном источнике энергии. Они могут поужинать и позже, чем за полтора часа до сна.
Кроме того, среди диетологов существует мнение, что значение имеет только общее количество калорий, а не время приемов пищи. Важно лишь тратить больше энергии, чем потреблять – и тогда лишние килограммы уйдут. Однако стоит помнить, что на пищеварении поздние ужины все-таки сказываются негативно.
Красная рыба эффективно утолит голод на ночь.
Некоторые продукты усваиваются дольше, чем другие. Так, жирное мясо, например, свинина, будет перевариться до 6 часов и потребует от желудка усиленной работы. Это нарушит сон и сделает его неспокойным, а возможно заснуть и вовсе не удастся. Другие продукты не нагрузят пищеварительную систему и утолят голод, не принеся вреда.
Общий принцип правильного питания – делить трапезы на дробные порции и есть по чуть-чуть, но часто. Поэтому и последний прием пищи не должен быть обильным.
Распространенное мнение гласит, что после 18:00 есть нельзя. На самом деле не все так однозначно. Рекомендуется воздержаться от приема пищи не менее, чем за 1,5 часа до сна. То есть, если вы отправляетесь в кровать в 23:00, закончите ужин в 21:30.
Во время ужина лучше избегать еды, содержащей много углеводов и жиров. Иначе с утра можно увидеть лишние килограммы на бедрах, животе и боках, а имеющиеся жировые отложения не будут израсходованы.
Фрукты насытят организм витаминами, не сказавшись на весе.
Предпочтительно оставить на обед и завтрак плотную, калорийную пищу. Однако не у всех есть возможность устраивать полноценные приемы пищи в течение дня. Поэтому можно утолить голод и вечером, исключив только самые вредные продукты.
Люди, которые не сидят на диете и не жалуются на лишний вес, могут себе позволить на ночь даже блюда с большим количеством сахара – выпечку, блинчики, мед, конфеты. Но, разумеется, только в ограниченных порциях. Они насытят мозг глюкозой и быстро избавят от острого чувства голода, мешающего спать.
А вот люди с сахарным диабетом должны отказаться от продуктов с высоким уровнем гликемии. Чтобы насытиться перед сном, им лучше съесть кусочек сыра, выпить чай с ромашкой, кефир или стакан молока.
Чтобы сделать ужин полезным и легким, избежать опасности набрать лишние килограммы, съев небольшой кусочек неправильной пищи, важно помнить, какие продукты можно есть перед сном, а какие нельзя.
Перечень разрешенных блюд, на самом деле, очень широк. Необязательно морить себя голодом и проявлять силу воли, поедая морковь. Вполне допускается сытный и вкусный ужин, включающий все, что пожелаете. Единственное правило – он не должен содержать плохо усваиваемой пищи.
Самыми полезными продуктами для ужина, которые не испортят качество сна и не помешают диете, являются:
- темный шоколад. Это вкусное лакомство диетологи ставят на первое место среди сладостей. Оно содержит небольшое количество сахара и много полезных веществ, в том числе антиоксидантов, которые нормализуют давление и благотворно сказываются на настроении.
- рис. Научные исследования показывают, что диета, включающая большое количество риса, не только помогает эффективно сбросить вес, но и делает сон более здоровым. Рис отличается высоким гликемическим индексом, поэтому работает как стимулятор процесса выработки триптофана и мелатонина. Эти гормоны способствует качественному сну. А хронический недосып приводит ко множественным негативным последствиям, куда входит и лишний вес.
- теплое молоко в сочетании с медом. Оно не только даст чувство насыщения, но и поможет быстро заснуть. Молоко содержит аминокислоты, которые способствует выработке серотонина, «гормона счастья». Мед включает сахар, но его доля вполне допустима даже для вечернего приема пищи.
- черника и другие ягоды. Они (даже в замороженном виде) содержат большое количество антиоксидантов, которые улучшают работу мозга и общие показатели здоровья. При этом ягоды низкокалорийны и быстро усваиваются, что очень важно для диеты.
- сыр. Этот сытный продукт вполне допустим для ужина, особенно если времени плотно пообедать не было. Допускается подать его с пшеничной лепешкой и куриной грудкой. Сыр полезен перед сном, потому что содержит большое количество казеина. Этот сложный белок дает здоровое чувство насыщения и способен ускорить метаболизм.
Из белковой пищи в список подходящих блюд для ужина можно включать только ту, что легко усваивается (не дольше 1,5 часов). Это кефир, простокваша, нежирный творог, яйца, диетическое мясо (например, куриное филе), рыба, запеченная в фольге.
В качестве гарнира к основному блюду подойдут зеленые овощи, помидоры, зелень практически в любом количестве. Можно съесть немного картофеля, моркови, свеклы, грибов, фасоли.
Орехи – довольно калорийный продукт, который не рекомендуется людям, стремящимся избавиться от лишнего веса. Однако небольшое количество миндаля не повредит. Он быстро утолит голод, не сказавшись на результатах диеты. Кроме того, миндаль стабилизирует уровень холестерина и триглицеридов, предотвращая тем самым развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Также неплохим вариантом перекуса перед сном являются фисташки без соли. Они содержат большое количество питательных элементов и легко усваиваются.
Можно купить и перекусить на скорую руку тыквенными семечками. Они утолят голод и подготовят организм ко сну. Большое количество магния в этом продукте поможет быстро и глубоко заснуть.
Мы привыкли есть суп на обед, но это полезное блюдо является идеальным пунктом меню для диетического ужина. Легкий куриный бульон быстро переваривается и не приведет к появлению лишних сантиметров.
Суп можно подать с зеленью.
Допускается утолить чувство голода и фруктами. Хурма, яблоко, гранат, виноград, банан, арбуз помогут насытиться и унять желание “съесть что-то вкусненькое”. Подходит для позднего перекуса и смесь из сухофруктов.
Часто организм принимает жажду за голод. За полчаса до приема пищи выпейте стакан воды – тогда за ужином вы, скорее всего, съедите меньше. А перед сном можно заварить чашку имбирного чая. Имбирь нейтрализует бодрящее действие кофеина и полезен для похудения.
·Чтобы ужин стал полезным и диетическим, включите в него следующие блюда:
- тарелку овощного супа на курином бульоне с белой рыбой, запеченной в фольге;
- стакан кефира, простокваши, йогурта;
- 100 г запеченной или вареной рыбы с зелеными овощами;
- куриную грудку на гриле;
- тушеную или приготовленную на пару крольчатину;
- овсяную кашу с ягодами.
Экспериментируйте со списком продуктов и создайте собственное меню ужинов на неделю. Этот прием пищи должен быть продуманным и полезным.
Отличный гарнир для курицы – брокколи и морковь.
Кроме продуктов, которыми однозначно рекомендуется утолять голод перед сном, есть и те, которые есть на ужин категорически нельзя. Особенно эти запреты строги для тех, кто хочет похудеть.
В первую очередь, это вся высококалорийная пища. К этой категории относятся продукты, которые содержат больше 150 ккал на 100 г. Поэтому забудьте о макаронах, хлебе, крупах, свинине и другом жирном мясе, изделиях из теста.
Торты и пирожные с кремом, молочный шоколад тоже лучше оставить для утренних приемов пищи. К этой же группе относятся сладкие йогурты и творог с добавками.
Для здорового сна избегайте алкогольных напитков, кофе и энергетиков. Вызовут брожение в желудке и нарушат пищеварение во время сна капуста, кабачки, острый перец.
Стоит избегать и слишком большого количества специй, которые вызывают аппетит. Через пару часов после приема острой пищи вы можете проснуться от заново возникшего чувства голода и придется сходить за очередным перекусом.
И не лишним будет перед сном погулять полчаса. Так пища лучше усвоится.
Источник
Не ешьте после 18.00, ни в коем случае не бегите к холодильнику с наступлением темноты – об этом говорит большинство диетологов, но только не уважаемый А. Ковальков – диетолог, доктор медицинских наук. Наоборот, он заверяет, что есть ночью можно, но только несколько продуктов, от которых вес не увеличивается.
А. Ковальков – диетолог, доктор медицинских наук
Если ваша самая серьезная проблема – желание поесть с наступлением сумерек, то вы наверняка списываете лишний вес на эту привычку. Конечно, ведь об этом говорит большая часть диетологов. Так ли они правы?
Диетолог А. Ковальков, наоборот, утверждает, что терпеть голод нельзя – если аппетит разгорелся ночью, нужно поесть, но не что попало, а только некоторые продукты, от которых ваша фигура не пострадает. Особенно это важно для людей, работающих по ночам.
Чем утолять голод вечером и ночью
В одном интервью доктор Ковальков ответил на самые актуальные вопросы читателей и подробно объяснил причины голода и способы правильного утоления.
Почему появляется голод
Голод не возникает на пустом месте. Если вам хочется что-то съесть, значит организму чего-то не хватает. А чтобы подтолкнуть к поиску решения, он реагирует разгорающимся аппетитом – других способов «пообщаться» с вашим разумом у него просто нет. Умение слушать и правильно трактовать потребности организма – ключик к стройности.
Почему появляется голод
Как аппетит зависит от гормонов
Выработка гормонов подвержена, в том числе и суточным колебаниям. Например, с 16.00 до 17.00 активно вырабатывается инсулин. Следовательно, уровень глюкозы значительно падает. Вот потому в это время мы ощущаем сильную усталость и слабость, а еще хочется буквально слона съесть – такой сильный появляется аппетит. Лучшая еда в эти часы:
▶ 1. Яблоки. В них содержатся пируваты, которые помогают сжигать жиры, за счет чего высвобождается энергия.
Яблоки
▶ 2. Орехи. Они содержат полезные жиры, микро- и макроэлементы, витамины, поэтому быстро восполняют дефицит питательных веществ, снабжают организм энергией. Особенно такой перекус полезен для мужчин, так как его компоненты участвуют в выработке главного мужского гормона – тестостерона.
Орехи
▶ 3. Несладкий йогурт и отруби (пшеничные, гречневые, овсяные) – такое сочетание обеспечивает организм клетчаткой и не повышает содержание сахара.
Несладкий йогурт и отруби (
Второй пик голода начинается примерно с 19.00 и достигает максимума к 22.00. Причина не только в естественном увеличении уровня инсулина, но еще и в том, что в эти часы увеличивается выработка соматотропного гормона, отвечающего за рост мышечной массы и баланс белков, жиров и углеводов. Соматотропный гормон способен всего за 50 минут сжечь до 150 гр. жира, но для его выработки вам необходимы незаменимые аминокислоты.
Вот почему в это время надо есть белок. Ужин, включающий белок, «работает» по двум фронтам – дает длительное чувство насыщения и способствует выработке соматотропного гормона, который будет сжигать лишний жир. Мясо и рыба – вот лучшая еда с 19.00 до 22.00. Причем доктор Ковальков подчеркивает, что лучшее мясо – баранина, дополненная овощами.
Ужин, включающий белок, «работает» по двум фронтам – дает длительное чувство насыщения и способствует выработке соматотропного гормона
Если вы после 22.00 не смогли уснуть, то ближе к полуночи опять побежите к холодильнику. В чем причина голода в это время? В том, что для наступления нормального сна вам не хватает гормона дофамина. Как утверждает доктор Ковальков, справиться с этой проблемой помогает бокал сухого красного вина – в нем содержится в 10 раз больше антиоксидантов, чем в 10 чашках хорошего зеленого чая.
Альтернатива, по мнению доктора Ковалькова – яйца с овощами и специями. Если вы стабильно к полуночи ищете что бы съесть, заранее сварите яйца, помойте овощи и спокойно все это ешьте – на фоне такой еды выработается достаточное количество дофамина, и вы спокойно заснете без риска набрать лишние кг.
яйца с овощами и специями
Важный совет от доктора Ковалькова – люди, постоянно думающие о еде, легче набирают лишние кг, чем те, которые вообще не планируют что и когда съесть. Поэтому смещайте фокус внимания и не забудьте про научно обоснованные рекомендации относительно продуктов, разрешенных в вечерние и ночные часы.
Ваше тело – наше дело ????
Читайте также —->>
Как худеют «лентяи», которые не любят заниматься спортом и сидеть на жестких диетах. 9 советов для комфортного снижения веса
Из-за каких продуктов в организме накапливается жир. Список из 11 продуктов
Метод академика Сеченова, чтобы убрать живот быстрее и проще
Подтягиваем руки: 3 упражнения при обвисшей коже. Результат через месяц
Источник
Если вы хотите похудеть, то контроль питания – задача номер один. Никакие упражнения не помогут, если не соблюдать определённых правил питания.
На моём канале есть очень много публикаций о том, как правильно строить сбалансированный рацион, как правильно завтракать, обедать и ужинать.
При желании – прочитайте:
-Первый шаг к похудению: как снизить аппетит – 6 простых советов
-Худеем правильно: Какими должны быть объёмы порций завтрака, обеда и ужина
-Правило “тарелки” для желающих похудеть
-Полезные перекусы для худеющих: 10 вариантов на 100 калорий
-Почему не получается похудеть на низкоуглеводной диете
-Самые вредные завтраки
-Вы до сих пор считаете калории? Получите простую схему правильного рациона!
Это – азы, которые обязательно должен прочитать каждый, у кого есть лишний вес. Часто мне пишут – “С чего начать снижение веса?” Начните с того, что прочитайте эти статьи.
От того, как вы организуете свой рацион, зависит не только ваш вес – зависит здоровье. И здесь очень важно понимать, в какое время какие продукты употреблять, а какие нет.
Любой продукт, который мы едим, по-разному усваивается в течение дня. Поэтому важно – не каждая пища подходит для завтрака и не каждая подходит для ужина.
Какие продукты не стоит употреблять вечером и почему?
В вечернее время пищеварительная система менее активна, чем днём. К этому прибавляется снижение активности поджелудочной железы, которая продуцирует гормон инсулин. Этот гормон является транспортным средством, поставляющим в клетки глюкозу для выработки из неё энергии. Выработка инсулина и ферментов вечером, а особенно ночью, притормаживается.
Это значит, вечером следует ограничить употребление углеводной пищи. Углеводы, съеденные в первой половине дня (до 16-17 часов) организм преобразует в энергию. Съеденные в вечернее время углеводы преобразуются в жир и откладываются в жировые клетки. Причём, такой жир локализуется в основном в области талии и живота, образуется висцеральный жир, который очень опасен для здоровья.
Исключите из вечернего рациона следующие продукты:
1. Фрукты. Они содержат достаточно большое количество глюкозы, которая в вечернее время преобразуется в жир.
2. Крупы и злаки – высокоуглеводные продукты, как правило, с высоким гликемическим индексом. Лучшее время для употребления круп – завтрак и обед.
По табличке посмотрите ГИ круп и содержание углеводов
3. Изделия из муки: выпечку, макаронные изделия, изделия из теста, хлеб в больших количествах. Это удар по поджелудочной и накопление жировой массы.
4. Сахар и сахаросодержащие продукты и напитки.
У вас может возникнуть резонный вопрос – что же можно употреблять на ужин? Оптимальной пищей для ужина послужат овощи (сырые, тушенные, запеченные, отварные и на пару) и белковые продукты (куриное мясо, индейка, рыба, яйца, творог, нежирные сыры).
Формируйте свой рацион правильно. Пища должна усваиваться! Только тогда она пойдет на пользу организму, на питание для клеток, а не будет откладываться в жировые запасы.
Если вы не уверены, что сможете организовать самостоятельно правильный рацион, закажите расчёт и составление Индивидуального Меню для снижения веса, которое я составлю по вашим личным параметрам. Это меню – не диета, в которой нельзя то, нельзя это. Это грамотно подобранное питание, по которому я рекомендую питься всегда, всю жизнь. И тогда ваш организм будет в хорошей форме и с хорошим здоровьем.
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!
Будут вопросы – задавайте их в комментариях!
Источник
Бывают ситуации, когда не можешь заснуть, потому что очень хочется есть. Что делать в таком случае, особенно, если пытаешься похудеть?
Можно ли что-то съесть, чтобы не нанести вреда здоровью и не накопить лишние килограммы?
Источник: Картинки Гугл
Оказывается, что не только можно есть после шести часов вечера, но и нужно, если присутствует чувство голода. Если отказаться от еды, то организм начнет экономить съеденное, откладывая их про запас на случай голода.
В зависимости от того, когда планируется сон, время последнего приема пищи сдвигается.
Если сон планируется поздний, то прием пищи должен быть не позже, чем за 3 часа до сна. При активной деятельности до полуночи, перекус не запрещается даже в 9 часов вечера.
Важно выбрать для позднего перекуса такие продукты, которые имеют низкую калорийность.
Что можно съесть на ночь при похудении
Иногда жажда маскируется под ощущение голода, поэтому, прежде чем заглянуть в холодильник, лучше напиться воды. Если такая мера утоления голода не оказалась действенной, то можно слегка перекусить.
При этом, необходимо следить не только за калорийностью продуктов, но и за размером порции. Она должна быть небольшой. Также пища должна быть легкоусвояемой.
Список продуктов, которые можно есть перед сном:
1. Выпить стакан кефира или употребить йогурт. Такой перекус не будет нагружать пищеварительную систему.
Источник: Гугл Картинки
2. Гречку. К ней можно добавить кефир или овощи.
3. 2 вкрутую сваренных яйца, или омлет с томатами. Этот продукт является отличным источником белка.
4. Куриная грудка или филе (можно индейки) с овощным гарниром, приготовленным в пароварке.
5. Выпить стакан теплого молока. Напиток обладает успокаивающим эффектом и оказывает благоприятное действие на сон.
6. Тушеные овощи. Лучше их приготовить на пару и при приготовлении не использовать соль.
7. Белая рыба. Для позднего перекуса лучше использовать нежирные сорта: треска, хек, щука.
8. Мясо кролика.
9. Семечки тыквы.
10. Обезжиренный творог. К нему можно добавить ягоды.
Источник: Гугл Картинки
11. Стакан ягод. Наиболее полезными считаются голубика и клубника. Они богаты минералами, витаминами, пектинами, клетчаткой.
12. Фрукты:
- Апельсин совместно с грейпфрутом может сжигать жир. Но, при заболеваниях органов пищеварения их надо употреблять очень осторожно.
Источник: Гугл Картинки
- Яблоки. Являются идеальным перекусом, но способны провоцировать развитие аппетита.
- Манго – отличный вариант для вечернего употребления при похудении.
Источник: Гугл Картинки
- Ананас – хорошо насыщает и обладает множеством полезных свойств, но при проблемах с пищеварительным трактом, следует проявлять осторожность.
- Киви. Также противопоказан к употреблению при патологиях ЖКТ.
- Хурма. Но, следует помнить о том, что она богата водой, поэтому утром могут проявиться отеки.
Источник: Гугл Картинки
Не следует употреблять на ночь бананы, гранат и арбуз.
Рекомендую прочитать:
От каких продуктов нельзя набрать вес
Какие продукты опасно есть женщинам после 50 лет
Продукты, которые помогут избежать рака
Что нельзя есть при повышенном давлении
Самые полезные продукты для сердца, которые следует включить в свой рацион
Названы самые опасные для здоровья продукты питания
Продукт, который помогает сбросить лишний вес и обладает омолаживающим действием
Названы продукты, от которых появляются морщины
Подписывайтесь на канал Секреты красоты и здоровья. Теперь ежедневно на нем будут выходить полезные заметки.
Если понравилась статья, не скупитесь отмечать “палец вверх” .
Источник