Почему люди полнеют после диеты
Публикуем блок вопросов, объединенных одной темой, и комментарий Лоры Филипповой о том, почему люди поправляются и что мешает обрести желаемый вес.
Почему люди поправляются после диеты?
- «У меня малоподвижный образ жизни и не хватает терпения сидеть долго на диете. Ем немного. Сладкого и соленого употребляю мало. Что я только не пробовала в течение последних 5 лет. Кучу денег выкинула на разные таблетки и бады. Результат был 5-7 минус кг и опять все возвращалось. Помог хорошо фитнес-клуб. Похудела на два размера. Крылья выросли. Мужчины по-другому стали смотреть. Заболела и все вернулось опять. Морально с трудом к этому привыкала. Руки опускались. Узнав легкость, трудно привыкать к себе прежней. Такой стресс внутри был».
- «Почему люди поправляются? Мне кажется причина в том, что они даже не знают, отчего у них лишний вес, или считают неправильно. Если сказать лично за меня, то я толстею, когда отдыхаю. То есть ем больше, пытаясь едой заменить отдых. Еда для меня отдых. Поэтому и переедание вечером после работы. Только это».
- «Все, что вы выше перечисли – все относится ко мне… и чем старше я становлюсь, тем хуже ситуация… и не знаю что делать. Постоянно стрессы».
- «Мешает эмоциональное, неконтролируемое переедание. Пока держу под контролем – все хорошо. Если расслабилась, все! Но постоянный контроль это скучно».
Ответ диетолога
Проблема диет в том, что это – часто строгие ограничения, и мозгу тяжело, он ждет конца диеты, чтобы расслабиться. Вот почему люди поправляются после диет. Да, на пути в той версии себя, которая будет нравиться в зеркале, нужно немного больше ограничений, чем обычно. Но, добившись результата, ты можешь расслабиться и позволять себе или немного сладкого каждый день, или 1 раз в неделю «день свободы». Чтобы не было вечернего переедания, нужно есть нормально в течение дня. Если вам утром не хочется завтракать, то это означает, что вы съели свой завтрак на ужин.
Что нужно чтобы не поправиться?
Формула проста, как 5 копеек:
- Поступление ккал = расход ккал — вы сохраняете вес в постоянстве.
- Поступление ккал > расход ккал — неминуема прибавка в весе.
- Поступление ккал < расход ккал — вы будете худеть.
Основные правила ПП
1. Для того, чтобы разогнать метаболизм нужно есть приблизительно каждые 4 часа. ВАЖНО не пропускать основные приемы пищи – завтрак, обед и ужин. К ним добавить 1-2 перекуса. Последний прием пищи за 4 часа до сна.
2. Размер порции должен быть маленький! Полезная еда тоже содержит калории. А перебор по калориям ведет нас к полноте.
3. Есть отличное «правило ладони»: белковое блюдо – размер и толщина вашей ладони без фалангов, гарнир (каша, картофель) – ваш кулак, овощи тяжелые (кабачки, баклажаны, брокколи и т.п.) – горсть, легкие овощные салаты и зелень – 2 ладони. Дополнительно в день может быть 1 ч.л. меда, 2 ч.л. растительного масла, твердый сыр размером и толщиной в 2 пальца.
4. При снижении веса утром отдавать предпочтение углеводной пище, а вечером овощам и белкам. Итак, утром это может быть кулачек каши и 2 горсти легкого салата и твердый сыр, в обед – пол порции супа, ладонь (без фалангов) белкового блюда и горсть овощей, на ужин – белковое блюдо и овощи соответственно размерам.
И еще хочу добавить — больше движения! С возрастом двигаться нам нужно БОЛЬШЕ! Это касается и спорта, и повседневной активности. Больше ходите пешком, по ступенькам, делайте перерывы в сидячей работе. Звучит все это банально, но это очень важно, поверьте!
Еще раз о питании
Здоровые перекусы
Пересмотрите свой запас продуктов и избавьтесь от «пищевого мусора»: колбас и полуфабрикатов, сладкой газировки, чипсов, соленых семечек и орешков и т.п. Перекусывайте фруктами, ягодами, кисломолочной продукцией, творогом, бутербродом из цельнозернового хлеба, зелени и сыра и т.п. Фантазируйте! Вариантов очень много. Например, можно приготовить перекус из кунжута и льна. Об этом мы написали статью «Козинаки из кунжута и льна, вкусный и полезный перекус».
Вода
Обязательно утром натощак 1-2 стакана НЕ холодной воды. И потом перед каждым приемом пищи минут за 20-30 еще по стакану. В среднем, норма воды в день вес*30 мл.
Разнообразное питание
Питайтесь максимально разнообразно: разные виды каш, разные овощи и фрукты, разные виды белка – нежирное мясо, птица, рыба, яйца, творог.
Самое большое заблуждение в том, что многие считают правильное питание диетой! Это в корне не верно. ПП – это образ жизни! Это основные правила, придерживаясь которых ты можешь не переживать за фигуру и, в то же время, не лишать себя удовольствий. Только эти пищевые удовольствия должны занимать в твоем рационе не более 10%.
Осознанность в питании
Очень важно включить осознанность в питании! Задавайте себе вопросы: «Зачем я ем?», «Что мне даст эта еда?», «Как я буду себя чувствовать, когда поем?». Еда – важная часть жизни, но не самая главная.
На вопросы отвечала диетолог Лора Филиппова
Источник
Для большинства женщин диета – это обязательное условие для похудения. Однако при этом мало кто знает о том, что на самом деле диеты не всегда приводят к желаемому снижению веса, порой он стоит на месте, даже если идет полный отказ от мучного и сладкого. Существуют случаи, когда вместо похудения происходит увеличение веса. Постараемся разобраться с чем это связано и как этого избежать.
Мозг боится диеты, так как она ограничивает сладкое
Для многих исключение сладкого – это настоящая катастрофа, а для головного мозга особенно, так как глюкоза – основной источник энергии для осуществления умственной деятельности. Потому, когда хочется конфету, скорее всего, мозг сигнализирует о том, что ему пора подкрепиться.
Что же происходит, когда женщина садиться на диету? Мозг все так же думает о сладостях, а когда, наконец, диета заканчивается, попросту слетает с катушек. Сбросив пару килограмм, часто худеющие поправляются, так как после ограничения в питании не могут остановиться и их основной едой становятся конфеты и печенье.
Диета – огромный стресс для организма
Соблюдать ограничения в еде очень тяжело. Постоянно нужно выбирать из продуктов то, что можно есть и то, что есть категорически нельзя. Кроме того нужно считать калории, а для мозга такая работа чревата перегрузкой. Подобный стресс способствует выработке специальных гормонов, которые не только приостанавливают похудение, но и нередко приводят к появлению лишних килограмм.
Голоса в голове
Как только на экране телевизора появляются конфеты или бургеры, активизируется гормон лептин, с которого начинает запуск программы прибавления веса. Он попадает в кровь и человеку кажется, что он хочет есть, при этом желаемые продукты – это что-то очень сладкое и жирное. Как итог — вес стремительно увеличивается.
Недолгий эффект диеты
Чаще всего потерянные килограммы возвращаются к худеющему в течение первых пяти лет после диеты. Статистика гласит, что людям, которые сидели на диете, гораздо легче поправиться, чем тем, кто никогда не соблюдал ограничения в еде. Все связано с тем, что организму тяжело перестраиваться с диетических нежирных продуктов снова на жирные и сладкие блюда.
Обмен веществ
Метаболизм с возрастом начинает «работать» по другим правилам. Если молодая женщина может есть практически все, что вздумается, то после 30 все происходит совсем по-другому. Как это неудивительно, но тучные люди поправляются не так быстро, как люди, обладающие меньшим весом. Метаболизм работает таким образом, чтобы человек, оказавшись вне рамок веса, определенного его генетикой и возрастом, оставался в таком положении как можно дольше, не поправляясь еще больше. При этом если вес женщины на 10% ниже положенного, обмен веществ работает медленнее, следовательно, чтобы отработать съеденный десерт нужно будет больше времени заниматься спортом.
Нет силы воли
Сделав себе установку, не есть сладкое, женщины не учитывают, что не всегда смогут справиться с искушением. Даже внутренний голос просит съесть всего одну конфетку, так как мозг получит мощнейший заряд энергии и удовольствие. Чем дольше длится диета, тем больше хочется нарушить ее.
Неправильность подсчета калорий
Часто производители указывают неправильное количество калорий, из-за чего женщины могут употреблять их больше положенного. Это происходит потому, что фирмы заинтересованы, чтобы их продукцию покупали как можно больше. На упаковках пишут, что продукт низкокалорийный, не содержит ГМО и подходит для употребления на диете. Съев пару протеиновых батончиков, женщина набирает вес, так как не может сама подсчитать съеденные калории.
Бесконечное похудение
Ограничивая себя в продуктах, по окончании диеты женщины начинают набирать вес, так как позволяют снова есть сладкое и жирное. Как результат вес снова увеличивается и приходится опять садиться на диету.
Источник
Мы, хоть и верим в святую формулу «если расход калорий больше, чем их употребление, вы похудеете», также знаем, что не все в реальной жизни идет так гладко!
Порой человек делает все правильно: и воды пьет много, и продукты покупает самые что ни на есть полезные, а из них готовит низкокалорийные «похудательные» блюда, и на тренажерах не одну мозоль натер(ла), но вес стоит на месте или еще чего хуже: увеличивается.
Почему люди толстеют, даже если мало едят? Почему человек полнеет без причины? В каких случаях схема «меньше едим и худеем» не работает?
Причины возникновения ожирения и набора лишнего веса
Почему человек полнеет? Каковы причины полноты и набора лишнего веса у женщин и мужчин кроме профицита калорий? Каковы гормональные «корни» ожирения?
Задержка воды
Одна из популярнейших причин ситуации «ем мало, но не худею» — это банальный отек. «Лишний вес» – это не только жир, но и вода!
Отёк — это избыточное скопление жидкости (воды, соли натрия и калия + немножко лейкоцитов и белка) в тканях организма. Почему это происходит? Через сосудистые капилляры происходит постоянный обмен между тканевой жидкостью и жидкой частью крови. Если в окружающую ткань из сосудов выделяется большое количество жидкости, а обратное всасывание затруднено или совсем прекратилось, развивается отек.
В среднем, на 10 кг веса можно «удержать» до 500-700 «лишних» миллилитров жидкости, что при весе в 50 кг даст от 2,5 до 3,5 кг. – это то количество, которое может накопить организм сверх нормы и то количество, которое может уйти после нормализации водного баланса. Это при условии, что у вас нет проблем со здоровьем.
При болезнях, описанных ниже, задержка воды может давать более чем ощутимую и заметную прибавку в веса: это видно как в зеркале, так и на весах. Такие отеки не просто эстетически не приятны, они опасны для здоровья и от них нужно избавляться с врачом!
Какова вероятность, что у вас эта болезнь: средняя.
Что делать: тут важна комплексная работа нескольких врачей: вам нужно посетить терапевта, кардиолога, флеболога и эндокринолога-гинеколога.
Что делать: увы, ни диета, ни спорт проблему отеков не лечит. Вам нужно разобраться сначала в причине застоя воды (не хватает воды, солей или электролитов, едите слишком много углеводов и т.п.) и только потом пытаться выводить отек. Подробнее читайте Отеки: 15 причин и средства борьбы
Гипотериоз
Очень частая причина того, от чего полнеют люди при неизменном рационе и физ активности. При такой болезни, как гипотиреоз, щитовидная железа вырабатывает недостаточное количество гормонов. Существует 2 главные причины возникновения избыточного веса при нарушении функции щитовидной железы:
Сбой обмена веществ. Вот здесь уместно говорить о сломанном метаболизма: уровень инсулина повышается, растут показатели сахара крови.
Из-за нехватки гормонов щитовидной железы, в организме происходит скопление большого количества воды. Похудение при гипотиреозе начинается после приема L-тироксина, лишняя жидкость начинает выходить из организма и замечается небольшое снижение веса.
Однако, при несоблюдении рекомендуемого образа жизни и правильного питания, лишние килограммы быстро возвращаются.
Похудеть при гипотиреозе щитовидной железы быстро невозможно. Более того, никаких ежедневных тренировок и малокалорийного питания! Вы и так чувствуете себя плохо: основные признаки гипотериоза — это усталость, вялость, заторможенность, отечность, запоры, неожиданный лишний вес.
Что делать: в данном случае, любые действия, будь то прием витаминов, выбор диеты или занятия спортом, вы должны согласовывать с эндокринологом на основе анализов ТТГ.
Как выяснить: идем к эндокринологу, прежде сдаем анализы на следующие гормоны: Т3, Т4, ТТГ, пролактин.
Какова вероятность, что у вас эта болезнь: высокая. По данным Американской ассоциации эндокринологии, в среднем у 1 из 8 женщин хотя бы раз в жизни щитовидка дает сбой и перестает производить достаточно тиреоидных гормонов, которые отвечают за регулирование обмена веществ. И если железа недостаточно активна, метаболизм замедляется и провоцирует рост веса.
Поликистоз яичников
Еще одно заболевание являющееся причиной ожирения у женщин. При этом синдроме в организме женщины жировая ткань влияет на ее половые гормоны, вызывая дисбаланс между эстрогеном и тестостероном, что может привести к нерегулярным менструациям, набору веса с фигурой в форме яблока и росту волос по мужскому типу.
Симптомы заболевания: трудности с зачатием, сбитый менструальный цикл, избыточный вес (как правило, растет живот), увеличения кол-ва волос на теле (могут начать расти там, где их раньше не было — на животе и лице) и изменения их качества (становятся жесткими и темными), голос становится более грубым, угри и прыщи, кожа становится более жирной, мастопатия, залысины.
Согласно статистике, более 70% женщин с диагнозом СПКЯ страдают от лишнего веса и ожирения. И, кстати, нужно отметить, что поликистоз яичников также связан с преддиабетом. А вот снижение веса хотя бы на 5-7 % за полгода может уменьшить симптомы СПКЯ и увеличить способность к деторождению.
Какова вероятность, что у вас эта болезнь: высокая. Исследования показывают, что у каждой 5 женщины в мире диагностируют синдром поликистозных яичников.
Как выяснить: идем к гинекологу-эндокринологу, рассказываем свои подозрения, делаем УЗИ яичников и сдаем анализы на следующие гормоны (как правило, это все пункты входят в анализ под названием: на половые гормоны):
лютеинизирующий (ЛГ) — отвечает за репродуктивную функцию и стимулирует выработку эстрогена и наступление овуляции, а также увеличение выработки прогестерона.
Многократное повышение данного гормона НЕ во время овуляции свидетельствует в том числе и о поликистозе.
- фолликулостимулирующий (ФСГ) — стимулирует развитие фолликула, ответственного за созревание яйцеклетки и образование женских половых гормонов. У многих болеющих поликистозом ЛГ и ФСГ часто находятся в пределах нормы, но при этом соотношение гормонов нарушено: ЛГ в 2‒3 раза выше ФСГ;
свободный тестостерон — также повышен при поликистозе;
- инсулин — нужно контролировать, т.к. в большинстве случаев данное заболевание осложняется сахарным диабетом второго типа;
кортизол — чтобы исключить синдром Кушинга, при котором наблюдаются схожие симптомы;
17-ОН-прогестерон;
ДЭА-сульфат;
тироксин (Т4) — этот и два последних, дабы исключить проблемы со щитовидкой;
трийодтиронин (Т3);
тиреотропин (ТТГ).
Что делать: и снова повторим — вы обязаны решать вместе с гинекологом все проблемы, от лишнего веса до боли в пояснице. Самостоятельно вы все равно не сможете контролировать хрупкий баланс гормонов.
Гиперпролактинемия
Так сказать, вытекает логическим следствием из предыдущего пункта. Вообще, пролактин — самый загадочный гормон в нашем теле, он «помогает» женщинам в период кормления вырабатывать молоко, воздействует на репродуктивную и костную костную систему, влияет на обмен веществ, а также является одним из адаптогенов – вбрасывается в кровь в ответ на стресс и помогает организму противостоять избыточным физическим или психическим нагрузкам.
Пролактин тесно связан с дофамином, который снижает пролактин и тиролиберином, который увеличивает выработку ТТГ и пролактина. Именно поэтому при гипофункции щитовидной железы одновременно с ТТГ может повышаться пролактин.
Симптомы заболевания: ИМТ больше 30, остеопороз до 35 лет, проблемы со зрением, которые появились недавно, нервозность, головные боли, ожирение по женскому типу у мужчин, ломкие волосы, проблемы с циклом, импотенция, бесплодие.
Согласно статистике, более 70% женщин с диагнозом СПКЯ страдают от лишнего веса. И, кстати, нужно отметить, что поликистоз яичников также связан с преддиабетом. А вот снижение веса хотя бы на 5-7 % за полгода может уменьшить симптомы СПКЯ и увеличить способность к деторождению.
Как выяснить: идем к эндокринологу, рассказываем свои подозрения, делаем УЗИ яичников и сдаем анализы на следующие гормоны: Т3, Т4, ТТГ (увеличение уровня пролактина происходит на фоне недостатка / переизбытка гормонов щитовидной железы), пролактин, проверяемся на поликистоз.
Пролактин может быть причиной лишнего веса еще и потому, что он способен подавлять женский гормон эстрадиол, который контролирует активность обмена веществ в организме.
Важно: до анализа воздержитесь от половых контактов, стрессов и физических упражнений, иначе получите ложное увеличение гормона.
Детское ожирение и лишний вес у подростков: способы борьбы и лечение
Недостаток сна
Мы подробно описали данную проблему в статье Как сон влияет на ваш вес: почему 5 и 10 часов сна принесут лишние килограммы?
Перименопауза
Знаете известное выражение: толстеют не от котлет, а от лет? В данной ситуации оно верно! Почему же человек полнеет с возрастом?
Менопауза наступает по-разному: у некоторых женщин прекращение менструаций происходит резко, без изменений в цикле и недомоганий. Но у других за несколько лет до этого начинаются колебания цикла – в этот период менструация может быть всего 2 дня в месяц или быть более длительной (до 3–4 недель). Подобная перестройка организма занимает от 2 до 10 лет.
Во время перименопаузы нестабильной становится и выработка гормона эстрогена, его взлеты и падения могут стать причиной набора веса. Вдобавок к этому с возрастом организм склонен терять мышечную массу. Поэтому, если вы наблюдаете у себя нерегулярный цикл и беспричинный набор веса, то советуем обратиться к гинекологу.
Здоровое питание для тех, кому за 50: четкая инструкция из 3 шагов — как питаются долгожители?
Стресс, усталость и депрессия
Казалось бы, что объединяет такие разные вещи? Ответ один: пресловутый кортизол.
Когда мы испытываем любой негативный стресс, в нашем организме выделяется гормон кортизол (его так и назвали «гормон стресса»). У многих он чрезмерно стимулирует аппетит. Потому так часто человек пытается себя успокоить, «заедая» стресс.
Кроме негативного влияния на вес, кортизол оказывает влияние и на иммунную систему, снижая ее активность. Потому-то мы намного легче подхватываем простуду, испытав нервное потрясение, чем когда мы спокойны и умиротворены.
В качестве вишенки на торте добавим, что благодаря кортизолу происходит активная задержка воды в организме и распределение жира в живот.
Прием новых лекарств
Существует длинный список лекарств, которые могут внезапно вызвать набор веса или удерживать воду в организме. Например:
антидепрессанты влияют на выработку серотонина, который, в свою очередь, воздействует на центр аппетита в мозге. Примерно у каждого 4 человека, принимающего антидепрессанты, происходит такая ситуация. Помимо этого состояние депрессии связано со стрессом, а стресс, как мы уже выяснили, также способствует набору веса.
Препараты для снижения артериального давления замедляют обмен веществ.
Стероиды (например, преднизолон), как и противозачаточные вызывают задержку воды.
Но при первых подобных признаках не стоит сразу прекращать прием таблеток. Вместо этого необходимо обсудить с врачом, возможно ли найти им альтернативу.
3 похудевших модели плюс сайз: почему они теряют вес, прославивший их?
[Всего голосов: 4 Средний: 5/5]
Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.
Источник