На сегодняшний день диета кефирная – одна из самых популярных диет современности. Она была придумана в 20-ом веке техасскими фермерами, которые приводили себя в форму перед очередным перегоном скота именно кефиром.

Употребление в пищу только данного кисломолочного продукта – верный путь к сильной потере веса за короткий срок.

Особенности и принципы работы Кефирной диеты для похудения

Как и любая диета, кефирная диета – ограничение в потреблении определенных продуктов. Кефирную диету можно отнести к монодиете — то есть, вы на протяжении всего времени употребляете только один продукт и питаетесь по определенному плану, включающему в себя несколько приемов пищи.

Читайте также:  Сонг джин е и шин джи хо диета

Итак, какие особенности есть у кефирной диеты, и какими свойствами обладает кефир?

  • Кефир очень благоприятно влияет на микрофлору кишечника, а если говорить точнее — то на весь обмен веществ в организме человека.
  • Вещества, находящиеся в кефире, попадая в кишечник, не дают размножаться гнилостным бактериям, а это значит, что находящийся в кишечнике полезный белок не будет разлагаться, ведь продукты распада очень ядовиты для человека.
  • Благодаря своим лечебным свойствам, кефир способен противостоять также и желудочным заболеваниям, а не только кишечным.
  • Кефир является великолепным иммуностимулятором и обладает легким мочегонным средством, что только усиливает эффект от похудения.
  • Данная диета способствует очищению организма от шлаков и токсинов, улучшает микрофлору кишечника, а также помогает наладить быстрый обмен веществ.

Если вы решили начать сидеть на кефирной диете, то следует отказаться от большого количества потребляемой жидкости и не использовать слабительные и мочегонные средства.

Обзор лучших вариантов меню и продуктов на каждый день

Вариантов кефирной диете существует более сотни. Сегодня мы расскажем вам о девяти самых лучших вариантах кефирной диеты.

Кефирная диета на 3 дня

  • 1 день
    Утро начать со стакана теплой воды (можно поставить стакан чистой талой воды на тумбочку рядом с кроватью, чтобы выпить сразу после пробуждения). Далее в течение дня употребляется 1-1,5 литра свежего кефира, разделенного на 5-6 приемов (между приемами кефира должно быть одинаковое время).
  • 2 день
    С утра также натощак выпить 1,5 стакана талой воды. Так же, как и в предыдущий день, необходимо выпить от 1 до 1,5 литров кефира. Если вы не любите обычный кефир, то можно сверху посыпать напиток корицей, дабы усилить эффект. За 2 часа до сна выпить еще один стакан талой воды.
  • 3 день
    Третий день – завершающий, но он ничем не отличается от предыдущих. Утром – стакан воды, днем 1-1,5 литра кефира, вечером стакан воды.

Кефирная диета на 5 дней

Данная диета может показаться трудной, так как меню распределено строго по часам и приемы пищи нельзя менять местами, однако она дает стойкий эффект. На данной диете можно сбросить от 4 до 6 кг.

Меню на 5 дней:

  • 7:00 – Одна чашечка зеленого чая без сахара (если вы не любите чай, то можно заменить черным молотым кофе без добавок).
  • 9:00 – Две средние морковки.
  • 11:00 – 200 грамм куриной грудки.
  • 13:00 – Одно среднее яблоко кислого сорта.
  • 15:00 – Вареное яйцо среднего размера.
  • 17:00 – Яблоко.
  • 19:00 – Чернослив (штук 10-12).
  • 21:00 – Последний прием пищи. Стакан кефира (можно с корицей) и одна таблетка витаминов.

Кефирная диета на 7 дней

Если вы готовы заниматься каждый день спортом, то на данной диете вы сможете сбросить до 6 лишних килограммов. Рацион данной диеты очень разнообразный, поэтому сидеть на ней будет достаточно легко и в голодные обмороки вы сваливаться точно не будете.

Итак, меню на неделю:

  • 1 день. Фруктовый
    1,5 литра 1%-ого кефира и 1 кг фруктов распределите на целый день. Прием пищи должен быть каждые 2 часа, чтобы голод не успел взять над вами власть, и чтобы не произошел срыв.
  • 2 день. Картофельный
    Отварите в мундире 4 большие картофелины и также отлейте в кувшин 1,5 литр 1%-ого кефира. Данное количество еды проще разделить на 4 приема пищи. Это может быть 9:00, 12:00, 15:00 и 16:00. В остальное время лучше просто пить кефир, но не забывайте, что за 3-4 часа до сна лучше ничего не есть и не пить.
  • 3 день. Разгрузочный
    1,5 литра минералки и 1,5 литра 1%-ого кефира. За этот день можно сбросить до 1,5 кг.
  • 4 день. Мясной
    С вечера третьего дня приготовьте 500 грамм вареной куриной грудки. Это именно то, чем вы будете питаться в течение четвертого дня. Также не забываем про 1,5 литра кефира (все как всегда).
  • 5 день. Яблочный
    Закупите на рынке 1 кг яблок (ваших любимых). Добавляем к этому 1,5 литра кефира и вот ваше меню на весь пятый день.
  • 6 день. Овощной
    Купите на рынке 1 кг овощей, которые не требуют термической обработки (морковь, болгарский перец, помидоры, огурцы и т.д.) и готовьте из них салатики. Не забудьте про кефир! Все также – 1,5 литра.
  • 7 день. Разгрузочный
    Повторяем меню третьего дня.

Кефирная диета 3+3+3  или на 9 дней

Данная диета пользуется огромной популярностью, так как на ней можно достичь очень высоких результатов за достаточно короткий срок. Суть такого способа заключается в том, что все время диеты делится на три этапа по три дня. На протяжении каждых трех дней чередуется питание одними и теми же продуктами.

Итак, вот меню на каждые три дня:

  • 1 этап. Кефирные дни
    Каждый день выпивать только 1,5 литра кефира.
  • 2 этап. Мясные дни
    Следует на каждый день выделить по 0,5 кг белого мяса курицы (без соли и специй). Также допускается 1-2 стакана кефира.
  • 3 этап. Овощной
    На данном этапе разрешено съедать до 0,5 кг овощей без соли. Кефир также можно пить, но в небольшом количестве.

Особые примечания. Талой воды можно выпивать столько, сколько вам кажется нужным. Самое главное, не пить за 3 часа до сна, чтобы не было отеков.

Кефирная диета на 10 дней

Поможет вам сбросить до 10 кг за 10 дней. Единственное, что вам нужно делать – точно соблюдать данное меню:

  • 1 день. Разрешен только однопроцентный кефир (1 литр) и зеленый чай без сахара.
  • 2 день. 500 г вареного в мундире картофеля и 500 грамм кефира.
  • 3 день. 500 г творога (самой маленькой жирности) и 500 г кефира.
  • 4 день. 500 г фруктов (бананы и виноград запрещены!) и 1 литр кефира.
  • 5 день. 500 г куриного филе (или мяса индейки) и также 0,5 л кефира.
  • 6 день. Опять 500 г фруктов и 1 литр кефира.
  • 7 день – разгрузочный. Употребляем в пищу только 0,5 л кефира и 1,5 литра минеральной воды (можно талой).
  • 8 день. 500 г фруктов и 0,5 литра кефира.
  • 9 день. 1,5 литра кефира и зеленый чай без сахара.
  • 10 день. 0,5 литра кефира, минеральной воды и 5 средних яблок.

Кефирная диета 14 дней

Меню диеты, рассчитанной на 2 недели, отличается тем, что делится на этапы по 2 дня. Итак, какое меню у кефирной диеты 14 дней, на которой можно потерять до 12 кг?

  • 1 этап. Первые два дня вы можете есть по 0,5 кг отварного риса, разделив его на 5 приемов (по 100 г). Также разрешается пить зеленый и травяные чаи и минеральную воду.
  • 2 этап. В день разрешается съедать по 0,5 кг белого мяса птицы, а также пить воду без ограничений.
  • 3 этап. Кефирные дни. Теперь два дня можно употреблять только кефир и то не более 1 литра.
  • 4 этап. Опять повторяем первый этап (0,5 кг риса и травяные чаи).
  • 5 этап. Без ограничения целых два дня можно есть яблоки, но запивать их можно только зеленым чаем или же водой.
  • 6 этап. Повторяем схему питания 1 этапа.
Читайте также:  Диета при железодефицитной анемии у взрослых

Далее — повторяем кефирные дни, но теперь разрешается пить по 1,5 литра кефира в день.

Кефирная диета 21 день

Эта диета позволяет сбросить от 14 кг за 21 день. Нужно просто придерживаться данных правил:

  • Можно есть почти все, что угодно, но 5 раз в день.
  • Количество еды на один прием пищи должно помещаться в большую чашку (250 г).
  • Запрещено есть следующие продукты: картошка, сахар, белый и черный хлеб, жирное мясо и рыбу.
  • И конечно, нельзя забыть про кефир. Во время каждого приема пищи вы должны выпивать по 1 стакану однопроцентного кефира.
  • Такую простую и щадящую диету можно проводить каждые 3 недели (чтобы давать организму отдохнуть). Результат вас удивит.

Кефирная диета Полосатая

Самая щадящая из всего нашего списка, так как сидеть на ней – одно удовольствие.

Для того, чтобы сбросить 3-4 кг за неделю, можно просто чередовать дни, когда вы едите обычную пищу, с днями, когда вы весь день пьете только кефир. При этом количество кефира не должно быть больше 1,5 литров, а его жирность не должна превышать 1%.

Данная диета прекрасно подойдет для тех, кто не может удержаться на сложных и трудных диетах.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Данная диета очень строгая, но на ней действительно можно сбросить и до 9 кг за неделю, если прибавить физически нагрузки.

Итак, вот точное меню на неделю, которое нужно соблюдать безоговорочно:

  • 1 день. Пол-литра кефира (жирность<1%) и 3 вареных в мундире картофелины.
  • 2 день. Опять пол-литра кефира, но теперь вам нужно в течение дня съесть 500 грамм творога.
  • 3 день. 500 грамм любых фруктов, кроме бананов и 0,5 л кефира.
  • 4 день. 400-500 грамм отварной куриной грудки и 0,5 л кефира.
  • 5 день. Повторите третий день (500 грамм любых фруктов и 0,5 л кефира).
  • 6 день. Питьевой разгрузочный день (в течение дня пейте только минеральную воду).
  • 7 день. Опять 500 грамм фруктов и 0,5 л кефира.

Плюсы и положительные результаты похудения

Плюсы и положительные результаты кефирной диеты:

  1. Первым и самым главным плюсом кефирной диеты является то, что основной продукт стоит недорого.
  2. Второй несомненный плюс – очень быстрое похудение. Будьте готовы к тому, что ваша талия заметно уменьшится, а ремень можно будет застегивать на самую первую дырочку.
  3. Приятный вкус – вот, что порадует всех, кто любит кефир. Сидеть на диете в свое удовольствие – лучший вариант.
  4. Улучшение пищеварения и обмена веществ.

Минусы и вред для организма

Кефирная диета – очень сложная монодиета, которая имеет свои достоинства, но недостатков у нее также немало.

Чем вредна для организма кефирная диета?

  1. Если у вас имелись желудочные заболевания, то они могут перейти в стадию обострения.
  2. Во время диеты вы можете испытывать головокружение и слабость.
  3. В организм поступает недостаточное количество питательных веществ и витаминов.
  4. При «злоупотреблении» диетой ухудшается состояние кожи, волос, а также ногтей.

Как выйти из Кефирной диеты правильно?

Когда стрелка весов наконец-то показывает тот вес, которого вы хотели добиться, то не следует сразу звать подружек, чтобы отметить это событие с тортиком. Нужно правильно выйти из диеты, чтобы сброшенные килограммы не вернулись за следующую неделю.

Итак, как правильно выйти?

  • Не срывайтесь. Если вы сразу же начнете есть в прежнем темпе, то от ваших мучений во время диеты не будет никакого толка.
  • Забудьте о вредных продуктах. Перейдите на правильное питание, чтобы было проще поддерживать свой идеальный вес.
  • Постепенность. Нельзя сразу начинать есть очень много. Добавляйте по одному новому продукту каждый день – так вы защитите свой организм от перенасыщения.
  • После выхода из данной диеты некоторое время принимайте пребиотики, чтобы стимулировать работу микрофлоры кишечника.

Результаты:

Отзывы специалистов

Прежде, чем начинать любую кефирную диету, следует ознакомиться с отзывами специалистов.

Итак, что думают медики?


Кефирная диета позволяет сбросить большое количество лишнего веса за достаточно короткий срок, однако не стоит забывать, что в кефире нет того количества полезных веществ, которые требуются для полноценной работы организма. Данная диета может быть эффективна и неопасна только в том случае, если она длится не более 5-ти дней.


Как известно, большое количество энергии требуется на то, чтобы поддерживать работу всех внутренних органов, однако многие это забывают и садятся на такие моно-диеты, как кефирные, забывая, что человеку нужно как минимум 1200 ккал в день, чтобы не падать в обморок от нехватки сил. Данная диета очень тяжелая и нужно обязательно проконсультироваться с вашим лечащим врачом, прежде чем начинать данную пытку для организма.


Готовьтесь к тому, что вы потеряете, как жировую, так и мышечную массу. Это значит, что после диеты вам больше нельзя будет употреблять то же самое количество килокалорий, которые вы потребляли до диеты, так как это моментально приведет к набору веса.


Данная диета может привести к тому, что каждое съеденное яблочко или картофелина будет откладываться «про запас», так как организм будет недополучать калории. Поэтому не следует очень сильно себя мучить, если вы чувствуете голод, то лучше съесть что-нибудь лишнее, чем потом ругать диету за то, что на одном кефире и твороге вы смогли набрать вес.


Кефир действительно является спасательным кругом. Переели на празднике? Не проблема! Трехдневная кефирная диета способна исправить это недоразумение. Однако не стоит слишком часто прибегать к этому шоковому методу похудения, так как это может вызвать у организма привычку откладывать лишнее в виде жировых складок.