Питьевая диета меню выход

Существует 4 разновидности питьевых диет: шоколадно-питьевая, фруктово-питьевая, яблочно-питьевая, на воде. Данные методики отличаются друг от друга разрешенными продуктами и длительностью. Чтобы диета дала эффективный результат, необходимо обеспечить правильную подготовку, вход и выход из нее. Также при соблюдении рациона нужно придерживаться основных правил и принципов. Следует помнить о противопоказаниях к питьевой диете: беременность, лактация, заболевания печени, почек, варикоз, расстройства психики, пожилой возраст.

1

Плюсы и минусы

Достоинства и недостатки жесткой питьевой диеты:

2

Противопоказания

При неправильном соблюдении диета может нанести вред организму, поэтому ее противопоказано применять:

• при ослабленном организме;
• при наличии цистита;
• больным с заболеваниями печени и почек;
• в период скачков артериального давления;
• при сердечно-сосудистой недостаточности;
• если имеется склонность к появлению отеков;
• если имеется варикоз;
• в подростковом и пожилой возрасте;
• при психических расстройствах.

Применение диеты при беременности и лактации запрещается, так как это может привести к истощению организма матери и недополучению необходимых питательных веществ ребенком.

2.1

Правила диеты

Чтобы диета дала желаемый результат, следует придерживаться таких правил:

1. 1. Не употреблять твердую пищу.
2. 2. Постоянно контролировать стул. Если возникает запор или диарея, то диету следует прекратить.
3. 3. Чтобы наутро не было отеков, последний раз употреблять какой-либо напиток за 2 часа до сна.
4. 4. Нельзя пить все время одно и то же, рацион должен быть разнообразным.
5. 5. Перед тем как начать соблюдать диету, проконсультироваться с врачом и диетологом.
6. 6. В сутки выпивать не более пяти литров жидкости.
7. 7. Объем одной порции должен составлять 200 мл или 1 стакан.
8. 8. Оптимальная калорийность напитков в сутки – 1200 ккал, но ни в коем случае не должна превышать значения 1400 ккал.

3

Разрешенные продукты

Перечень разрешенных продуктов:

4

Запрещенные продукты

Список запрещенных продуктов и их калорийность представлены в таблице:

5

Подготовка к диете

Подготовка заключается в том, что за неделю до начала питьевой диеты необходимо постепенно отказываться от приема твердой пищи и заменять ее на жидкости.

Новый день нужно начинать со стакана минеральной воды, но она должна быть без газа. После этого разрешается употребление белковых коктейлей из фруктов, яиц, ягод и молока. Полезно есть пюре, приготовленное из картофеля, моркови, капусты цветной, брокколи. Также рекомендуется пить свежевыжатые соки из овощей и фруктов, есть нежирные легкие супы и продукты из молока.

В обед разрешено употреблять твердую пищу, а на ужин – только супы, молоко и пюре. За сутки до начала питьевой диеты нельзя сильно наедаться и нужно пить специальный очищающий чай, который подготовит организм к новой системе питания. Слабительный чай необходим, чтобы избавиться от запоров.

6

Вход и выход

Чтобы похудение прошло спокойно и без вреда для здоровья нужно обеспечить плавный вход в питьевую диету. Он должен длиться от 14 дней до 3 недель.

В период входа в диету нужно придерживаться следующего меню:

Выходить из питьевой диеты нужно осторожно и медленно. Длительность выхода зависит от продолжительности самой диеты. Если она составляет 7 дней, то период выхода – 20 дней:

7

Виды питьевой диеты

Существует 4 типа диеты:

1. 1. Шоколадно-питьевая.
2. 2. Фруктово-питьевая.
3. 3. Яблочно-питьевая.
4. 4. На воде.

7.1

Шоколадно-питьевая

Данная методика основана на двух диетах – питьевой и шоколадной. Основное правило – отказ от жевания. Методика предусматривает употребление в пищу только какао, воды и горячего шоколада.

Чтобы избавиться от 5 лишних килограмм, такую диету рекомендуется соблюдать на протяжении 7 дней. При такой методике разрешается в сутки употреблять не более семи чашек какао без добавления сахара.

7.2

Фруктово-питьевая

Такая диета разрешает употреблять свежие спелые фрукты одного вида, их свежевыжатые соки, чай зеленый, воду минеральную без газа. Рассчитана методика на 3 дня. За это время можно потерять 4 кг веса и очистить организм от шлаков.

Три дня подряд нужно пить не менее двух литров жидкости в сутки.

7.3

Яблочно-питьевая

Суть диеты заключается в употреблении яблочного сока на протяжении 2 недель. Фреш необходимо пить каждые два часа по 400 мл. Третий день диеты должен начинаться с выпитого стакана яблочного сока, а спустя 30 минут следует употребить 2 ст. л. масла оливы и вновь запить фрешем.

Данную схему необходимо повторять, ничего в ней не изменяя. С помощью этой методики можно избавиться от песка в почках.

7.4

На воде

Диета на воде заключается в потреблении чистой негазированной воды. Продолжительность такой методики должна равняться 1 дню и не более. Применять ее можно через каждые 10 дней. Чтобы рассчитать, сколько необходимо выпивать воды в сутки, можно воспользоваться одной из следующих методик:

1. 1. Умножить 50 мл на свою массу в килограммах.
2. 2. Поделить вес собственного тела на 20.

8

Меню на 7 дней

Диетическое питание на 7 дней представлено в таблице:

9

Рецепты

Распространенными рецептами приготовления при питьевой диете являются:

• супы-пюре: из брокколи со сливками, свекольный, тыквенный, с репой;
• кисели: овсяный и ягодный;
• компот клюквенно-виноградный;
• смузи из персика и киви;
• бульон куриный;
• греческий домашний йогурт.

9.1

Суп-пюре из брокколи со сливками

Необходимые продукты:

• брокколи – 500 г;
• порей – 1 стебель;
• чеснок – 1 зубчик;
• петрушка;
• сливки – 1 стакан;
• сыр – 100 г;
• вода – 1 стакан;
• сливочное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

1. 1. Лук нарезать на тонкие кольца и немного обжарить на сливочном масле.
2. 2. Разделить на соцветия брокколи. Для приготовления супа также подойдут мясистые части.
3. 3. Поместить в неглубокую кастрюлю все овощи и добавить горячую воду. После того как она закипит, варить 10 минут – до мягкости капусты.
4. 4. Снять кастрюлю с огня и с помощью блендера измельчить суп.
5. 5. Присоединить сливки, посолить и, если нужно, добавить другие специи.
6. 6. Проварить суп-пюре 3 минуты, добавить натертый твердый сыр, зелень, чеснок. Снять с огня.
7. 7. Подавать суп с сухариками.

9.2

Свекольный суп-пюре

Ингредиенты:

• свекла – 0,5 кг;
• картофель – 0,5 кг;
• красный лук – 100 г;
• винный уксус (6-процентный) – 20 мл;
• вода – 1,5 л;
• масло сливочное – 30 г;
• сметана – 100 мл.

Приготовление:

1. 1. Вымыть и очистить овощи от кожуры.
2. 2. Небольшими кубиками нарезать овощи и разложить их по отдельным тарелкам.
3. 3. Развести уксус тремя стаканами воды. Полученной жидкостью залить свеклу и поставить ее на плиту тушиться до мягкости.
4. 4. Растопить масло на сковороде и обжарить лук.
5. 5. В кастрюлю к свекле поместить лук и картофель, добавить жидкость.
6. 6. Проварить до полного приготовления картофеля.
7. 7. Сделать пюре из овощей, находящихся в кастрюле.
8. 8. Присоединить сливки и необходимые специи.
9. 9. Довести суп снова до кипения и проварить три минуты.

9.3

Тыквенный суп-пюре

Составляющие:

• тыква – 300 г;
• крупная луковица;
• картофель – 2 шт.;
• чесночная долька;
• сливки – половина стакана;
• сухое белое вино – 100 мл;
• масло оливы – 2 ст. л.;
• бульон куриный – 1 л;
• имбирь натертый – 1 ч. л.

Как приготовить блюдо:

1. 1. Очистить картофель и тыкву и нарезать их на кубики небольшого размера.
2. 2. Мелко нашинковать лук и чеснок, обжарить их на сковороде 3 минуты.
3. 3. В кастрюлю поместить картофель и тыкву, немного проварить и залить компоненты сухим вином и бульоном. Добавить специи и имбирь.
4. 4. После того как суп проварится в течение 25 минут, его нужно взбить блендером.
5. 5. Влить сливки и снова прокипятить суп. Для украшения блюда использовать зелень и сметану.

9.4

Суп-пюре с репой в мультиварке

Ингредиенты:

• репа – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• куркума – половина ч. л.;
• вода – 1 л.

Приготовление:

1. 1. Порезать репу и лук на кубики. На терке натереть морковь.
2. 2. Овощи залить водой и установить режим «Тушение”. Время приготовления – 40 минут.
3. 3. Суп приправить специями и по желанию добавить зелень.
4. 4. Измельчить, используя блендер.

9.5

Овсяный кисель

Компоненты:

• овсяная каша – 160 г;
• вода – 1,7 л;
• корочка ржаного хлеба – 50 г;
• соль.

Схема приготовления:

1. 1. Чтобы сделать закваску, овсянку залить 3 л теплой воды и добавить туда хлебную корочку. Все это поместить в банку и закрыть крышкой, поставить на 2 суток в теплое место.
2. 2. С помощью сита профильтровать и хорошо перетереть жмых овса. Получившуюся жидкость перемешать и оставить на ночь в холодильнике. От кваса должен отделиться концентрат. Две эти фракции нужно поместить в разные емкости. Густая понадобится для киселя.
3. 3. Концентрат смешать с водой 1 к 2 и вскипятить.

9.6

Кисель ягодный

Ингредиенты:

• ягоды – 300 г;
• крахмал – 2 ст. л.;
• вода – 2 л;
• сахар – 4 ст. л.

Приготовление:

1. 1. Ягоды помыть и просушить.
2. 2. Растворить крахмал в 50 мл воды.
3. 3. Поместить ягоды в воду, добавить сахар и варить, пока вода с ягодами не закипит. После этого ввести в кастрюлю с ингредиентами крахмал и варить 20 минут.

9.7

Компот клюквенно-виноградный

Ингредиенты:

• вода – 4 л;
• сахар – по вкусу;
• клюква – 1 стакан;
• виноград зеленый – 1 кисть.

Этапы приготовления:

1. 1. Промыть клюкву и виноград. Поместить ягоды в кастрюлю, залить водой и вскипятить.
2. 2. Присоединить сахар, убавить огонь и оставить смесь на 5 минут, чтобы фрукты пропитались сахаром.
3. 3. Снять емкость с плиты и дать настояться в течение 10 минут.

9.8

Смузи из персика и киви

Компоненты:

• персики – 0,2 кг;
• персиковый сок – 100 мл;
• арбуз – 150 г;
• киви – 0,2 кг.

Как готовить:

1. 1. Фрукты промыть и обсушить, используя салфетку.
2. 2. Очистить арбуз от мякоти с семечками и нарезать мякоть на небольшие кубики, поместить ее на 30 минут в холодильник.
3. 3. Разрезать персики на 2 части и вынуть косточки.
4. 4. Порезать персики кусочками и поместить в блендер.
5. 5. Очистить от кожицы киви и каждый фрукт разрезать на несколько частей, отправить в блендер.
6. 6. Добавить к фруктам персиковый сок и взбить все ингредиенты до однородного состояния.
7. 7. В полученное фруктовое пюре добавить замороженные арбузные кубики и еще раз взбить все в блендере.

9.9

Бульон куриный

Ингредиенты:

• курица домашняя – 1 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• соль.

Как приготовить:

1. 1. Очищенную курицу промыть, разделить на 2 части и поместить в кастрюлю. Если емкость большая, то можно варить птицу целиком.
2. 2. Курицу залить холодной водой и дождаться, когда она закипит. Спустя 10 минут воду необходимо слить и залить новую.
3. 3. В кастрюлю положить очищенную морковь и неочищенный лук.
4. 4. После того как закипит вода, ?