Питер д диета по группе крови
Рацион — предмет постоянной рефлексии для многих. С приходом в город весны, каждый из нас хотя бы раз задумывался о диете или корректировке своего меню. Кажется, о Протасове, Дюкане и Аткинсе слышали все, но действительно ли их разработки в области питания так эффективны?
Что означает само название?
Диета по группе крови была основана в 1996 на теории американца Питера Д’Адамо. Поскольку наша пища в основе своей содержит белки — лектины (обладающие склеивающим действием), доктор пришел к выводу, что они могут быть вполне схожи с антигенами одной конкретной группы, делаясь совершенно несовместимыми с другими. Так, когда человек есть что-то с несвойственными для его группы лектинами, кровяные клетки слипаются и, как следствие, появляется негативное воздействие на организм и внутренние органы. И напротив, когда еда подобрана в соответствии с кровью, вы больше защищены от различных заболеваний и набора лишнего веса.
Концепция питания
Подобное соотношение врач объясняет обыкновенным эволюционным развитием. Наши предки обосновались в Африке 100 000 лет тому назад. Они имели первую группу крови, а ели в основном простые животные белки. С развитием же земледелия, в рационе первобытного человека появилась здоровая растительная пища, под воздействием чего начал появляться и второй тип крови. Приручение скота и добавление в ежедневное меню молочных продуктов, как следствие, поспособствовало возникновению третьей группы индивидуальных характеристик антигенных эритроцитов. Самая неприспособленная и молодая — четвертая группа получилась в ходе смешения 3-й и 2-й.
Данное предположение научно основано на множестве частных заключений практикующих врачей — генетиков и гигиенистов. Почти сразу после открытия возможности типирования человечества по крови, было обнаружено, что ряд некоторых заболеваний статистически чаще выявляются у тех или иных групп. Наблюдения проводились в отношении инфекционных болезней, а также органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы и т.п.
Приблизительное меню
- O (I группа крови) — рекомендации здесь близки к палеодиете. В рационе преобладает много мясного белка, птицы и рыбы. Нужно ограничить общее количество углеводов, бобовых и зерновых продуктов;
- A (II группа крови) — этими людьми хорошо перевариваются углеводы, но плохо — белки и животные жиры. Поэтому, смело исключайте молоко, мясо и вредное для желудка кофе. Можно питаться: овощами, фруктами, бобовыми и зерновыми;
- B (III группа крови) — меню в большом объеме составляют фрукты и овощи, молочку, почти все сорта мяса, помимо курицы. Исключите томаты, кукурузу и пшеницу;
- АВ (IV группа крови) — можно употреблять всю растительную пищу, морепродукты и мясо (кроме красного), молочные и зерновые. Не рекомендуются бобовые, тяжелая говядина и алкоголь.
Об эффективности данного питания и здравой альтернативе
По последним исследованиям, формирование диеты по группам крови на сегодняшний день является слишком упрощенным методом и не может рассматриваться всерьез. Она попросту не отражает реальную эндокринную и ферментативную активность конкретно взятого человека. Для создания по-настоящему работающей персональной диеты, определяемой именно вашим геномом, нужен обширный анализ как минимум по 64 специфическим генам. Оценка только одной отдельной группы крови совершенно недостаточна для того, чтобы подобные рекомендации имели практическое значение в вопросе рациона. Человеку, действительно следящему за своим здоровьем следует расписывать подробный план своего меню и понять, для чего он это делает — так диету будет проще соблюдать и понимать в целом.
Обратите внимание на иные показатели. К примеру, на жировой, белковый и углеводный обмен, холестерин, глюкозу и микробиоту кишечника. Последнее в особенности важно, поскольку от того, какие именно бактерии живут в ваших органах пищеварения и желудке, зависит многое: полный вы или худой человек, аллергик или же нет, хороший ли у вас уровень иммунитета. На любую флору можно легко влиять питанием. Хотя бы раз в жизни стоит подумать о своем организме, его сигналах и сделать необходимые анализы у диетолога, чтобы определить, как питаться конкретно вам. Не обязательно ждать резкого скачка веса или ухудшения самочувствия. Сходите к хорошему специалисту, который не станет давать поспешные и общие рекомендации, а выслушает вас внимательно, проведет комплексное обследование, составит индивидуальный план питания.
Источник
Отец и сын старались доказать, что иммунная и пищеварительная системы человека сохраняют предрасположенность к тем же продуктам, которые когда-то употребляли его предки. Следовательно, химическая реакция между кровью и поедаемой пищей является неотъемлемой частью генетического наследия.
В своем нашумевшем труде «4 группы крови — 4 пути к здоровью» Д’Адамо утверждает, что самая древняя группа крови О (I) была у кроманьонцев, промышлявших охотой. Постепенно, по мере того, как люди стали заниматься земледелием и употреблять растительную пищу, появилась группа крови А (II). Группа В (III) возникла благодаря молочному питанию кочевников, мигрирующих со Среднего Востока и Северной Африки до Гималаев. А группа крови АВ (IV) является результатом смешения Кавказского (группа А) и Азиатского (группа В) генных пулов.
Исходя из этой логики, Д’Адамо и предлагает свою диету, согласно которой потребности людей с различной группой крови напрямую связаны с эволюционным процессом.
Группа крови О (I)
Группа крови О (I) считается самой древней и наиболее распространенной. Люди с такой кровью — прирожденные «охотники», потребители мяса со стойким пищеварительным трактом, сверхактивной иммунной системой, плохой адаптацией к новой диете. Чтобы сохранить энергичность и стройность, им требуется эффективный обмен веществ. Лучший способ снять стресс для них — интенсивные физические нагрузки. Представителям этой группы крови необходимо питаться постным темным мясом (предпочтительно говядиной и бараниной), а также птицей и рыбой. Молочные продукты и зерновые для них менее приемлемы, поскольку пищеварительный тракт «охотников» еще не приспособился к этим продуктам. Клейковина (глютен) им тоже вредна — она замедляет метаболизм инсулина и мешает эффективному использованию калорий.
Группа крови А (II)
Обладатели группы крови А (II) — «земледельцы» и вегетарианцы с чувствительным пищеварительным трактом и толерантной иммунной системой. Они хорошо приспосабливаются к окружающей среде и условиям питания. Лучший способ снять стресс для них — это самоуспокоение (медитация). Им необходима экологически чистая натуральная пища. И прежде всего им нужно исключить из рациона такой токсичный продукт, как мясо. Молочную пищу «А-люди» тоже плохо усваивают — она провоцирует инсулиновые реакции, замедляющие обмен веществ. К тому же молочные продукты богаты насыщенными жирами, подрывающими работу сердца и ведущими к тучности. Пшеницу людям со второй группой крови есть разрешается, но в умеренных количествах, иначе кислотность мышечных тканей превысит норму.
Зато «земледельцам» разрешается употреблять огромное количество разнообразных натуральных продуктов с низким содержанием жиров, а также овощи и крупы. Среди особо полезных для них — растительные масла, соевые продукты, овощи и ананасы. А семечки тыквы и подсолнуха, миндальные и грецкие орехи становятся отличными добавками к их диете. Нормализовать вес следует при помощи бурых водорослей, морепродуктов, йодированной соли, печени, темного мяса, шпината и капусты. При этом следует выбирать только листовую и спаржевую (брокколи), поскольку кочанная, брюссельская и цветная капуста лишь прибавляют им килограммы.
Группа крови В (III)
Группа крови В (III) принадлежит «кочевникам». У таких людей мощная иммунная система и толерантный пищеварительный тракт, а также более свободный выбор продуктов питания. Они основные потребители молока. И чтобы сохранить фигуру и хорошее настроение, им требуется только равномерно сочетать физическую и умственную активность. Для избавления от стресса им нужно созидать.
Увеличению веса «В-людей» способствуют кукуруза, гречка, чечевица, земляные орехи (арахис) и семена кунжута. В них находятся лектины, ухудшающие эффективность обмена веществ и приводящие к гипогликемии (значительному понижению уровня сахара в крови после приема пищи). Но если исключить все вредное из рациона, то сахар останется в норме. По мнению Д’Адамо, быстрая утомляемость или частые сбои в иммунной системе у них прекращаются, как только они начинают вместо говядины и индейки есть мясо ягненка, баранину и крольчатину.
«Кочевники» плохо реагируют и на клейковину, а потому им также не рекомендуются в пищу пшеница и цельное зерно. Более того, пшеница в сочетание с кукурузой, гречкой и арахисом (в виде аппетитных пирожков и плюшек) окажет на их организм поистине разрушительный эффект. Так что даже будучи худым, следует избегать пшеницы. А налегать во время диеты стоит на зеленые овощи, мясо, яйца, молочные продукты с низкой жирностью, печень и ливер, настой из солодкового корня (лакрицы).
Группа крови АВ (IV)
Группа крови АВ (IV) появилась менее тысячи лет назад в результате смешения других групп. Люди с 4-й группой крови — своеобразные хамелеоны, постоянно реагирующие на изменение окружающей среды и пищу. У них чувствительный пищеварительный тракт и чересчур толерантная иммунная система. Лучший способ для них держать себя в форме — совмещение интеллектуальной работы с легкой физической активностью.
На набор лишних килограммов у «АВ-людей» влияет смешанная наследственность. Чтобы сбросить вес, им нужно ограничить количество съедаемого мяса, а также сочетать его с овощами или тофу (соевый творог). В списке продуктов, способствующих похудению, числятся тофу, морепродукты (кроме консервированных, сушеных, вяленых и копченых), зеленые овощи, бурая водоросль и ананасы.
От «В-предков» им досталась в наследство негативная инсулиновая реакция на фасоль, кукурузу, гречку и кунжут. Но вот благодаря «А-предкам» к чечевице и арахису их организм относится вполне дружелюбно. В отличие от тех и от других «АВ-люди» неплохо реагируют на пшеницу. Но если необходимо существенно снизить вес, то о пшенице все же придется забыть.
Источник
Вы слышали про диету по группе крови? Данная методика была давно разобрана специалистами, но многие люди продолжают спрашивать об этом и верить в то, что она работает. Давайте разберемся в этом вопросе вместе, с фактами и ссылками на последние исследования!
Что такое диета по группе крови?
В 1996 году Питер Д’Адамо, врач-натуропат, опубликовал книгу, в которой описал, как люди могут стать здоровее, жить дольше и достичь идеального веса с помощью диеты по группе крови.
Выбор приправ, специй и даже физических упражнений, по его словам, зависит от группы крови.
Вскоре книга с диетой стала бестселлером, и люди во всем мире стали узнавать свою группу крови, пересматривали свое ежедневное меню, составляли списки продуктов и меняли то, как они питались и тренировались в соответствии с советами автора.
Питер Д’Адамо – автор диеты и книги
Питер Д’Адамо – автор диеты и книги
Вот некоторые рекомендации диеты по группе крови по книге Питера Д’Адамо «4 группы крови – 4 образа жизни»:
- Те, у кого первая группа крови (тип O), должны выбирать продукты с высоким содержанием белка и есть много мяса, овощей, рыбы и фруктов, но ограничивать в меню количество зерна, бобов и бобовых. Как похудеть: для этого лучше всего подойдут морепродукты, водоросли, красное мясо, брокколи, шпинат и оливковое масло; пшеницу, кукурузу и молочные продукты следует избегать.
- Те, у кого вторая группа крови (тип А), должны выбирать фрукты, овощи, тофу, морепродукты, индейку и цельные зерна, но избегать мяса. Для похудения лучше всего подойдут морепродукты, овощи, ананасы, оливковое масло и соя; молочные, пшеничные, кукурузные и бобы следует избегать в своем меню.
- Те, у кого третья группа крови (тип В), могут выбирать разнообразную еду, включая мясо, фрукты, молочные продукты, морепродукты и зерновые. Чтобы похудеть, люди с 3 группой должны выбирать зеленые овощи, яйца, печень и корень солодки, но избегать курятины, кукурузы, арахиса и пшеницы.
- Те, у кого четвертая группа крови (тип AB), должны есть молочные продукты, тофу, баранину, рыбу, зерновые, фрукты и овощи. Для похудения лучше включать в меню тофу, морепродукты, зеленые овощи и водоросли, но следует избегать курятины, кукурузы, гречихи и фасоли.
Таблица с полезными, нейтральными и нежелательным продуктами в соответствии с диетой по генотипу – нажмите для увеличения
Причем диета по группе крови выходит далеко за рамки выбора продуктов питания.
Например, людям с первой группой рекомендуется выполнять аэробные упражнения высокой интенсивности и принимать добавки для пищеварения, тогда как людям с 2 группой крови следует выбирать упражнения низкой интенсивности и включать медитацию в ежедневную практику.
Диета по группе крови: критика и опровержения
Качественные исследования о диете по группе крови не были опубликованы в рецензируемой медицинской литературе. Даже сейчас поиск в медицинской литературе имени автора не выявил никаких исследований, касающихся этой диеты.
Приведем в пример исследования, опубликованные в 2013 и 2014 годах, которые проводились по диетам группы крови:
- Исследование 2013 года проанализировало мировую медицинскую литературу и не нашло исследований, демонстрирующих пользу от этой диеты по группе крови.
- Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что, хотя у людей, соблюдающих диету по группам крови, отмечалось некоторое улучшение некоторых кардио-метаболических факторов риска (таких как холестерин или артериальное давление), эти улучшения не были связаны с группой крови.
Имеет ли смысл диета по группе крови?
Теория, лежащая в основе диеты по группе крови, заключается в том, что группа крови тесно связана с нашей способностью переваривать определенные виды продуктов.
Поэтому правильное питание улучшит пищеварение, поможет поддерживать идеальную массу тела, повысить уровень энергии и предотвратить заболевания, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
- 1 группа, как говорили, была исходным «наследственным» типом самых ранних людей, которые были охотниками-собирателями, с диетой на основе высокого содержания животного белка.
- Говорят, что 2 группа крови развивалась, когда люди начали заниматься сельским хозяйством и имели больше вегетарианской пищи.
- Сообщалось, что кровь 3 группы возникла среди кочевых племен, которые потребляют много молочных продуктов.
- А поскольку предполагалось, что кровь 4 группы произошла от смешения людей с кровью типов 2 и 3, рекомендации для 4 типа были промежуточными между рекомендациями для людей с кровью типов 2 и 3.
Внимание! Каждая из этих теорий была оспорена в научных кругах.
Например, есть доказательства того, что вторая группа крови (тип A) на самом деле был первой, которая развивалась у людей, а не тип О.
Кроме того, нет никакой доказанной связи между группой крови и пищеварением.
Таким образом, в дополнение к отсутствию доказательств того, что диета по группам крови работает, остаются серьезные вопросы о том, почему она должна работать.
Минусы питания по группе крови
Так какие же минусы имеет диета по группе крови?
Это справедливый вопрос, тем более что некоторые улучшения всё же были замечены у людей, которые применяли определенные советы по питанию из книги.
Питание по группе крови требует, чтобы вы знали свою группу и затем придерживались строгой диеты.
Личные предпочтения могут стать проблемой: вегетарианец с кровью типа 1 может изо всех сил пытаться остаться на назначенной диете, и люди, которые любят красное мясо, могут быть разочарованы, узнав, что у них вторая группа крови.
Рекомендуемые добавки для желудка недешевы, как и рекомендуемые органические продукты для некоторых типов.
И если у вас есть определенные заболевания, такие как высокий уровень холестерина или диабет, диетолог может дать вам более полезные рекомендации, чем те, которые определяются в соответствии с указанной диетой.
Что в итоге?
Сторонники диет по крови могут сказать, что поскольку идеальное исследование еще не было выполнено, то отсутствие доказательств не доказывает их неэффективность. Мы действительно худеем, если придерживаемся строго рациона, это так, и с этим не поспоришь.
Также нет 100% доказательств того, что эти диеты вредны для здоровья.
Таким образом, я предполагаю, что интерес к диетам группы крови не исчезнет в ближайшее время.
Но есть причина, по которой в книжных магазинах куча книг про похудение и диеты, каждая из которых заявляет о своей «высокой эффективности» и уникальности.
Мы просто не знаем, какая диета лучше для каждого человека. И даже если бы мы это узнали, придерживаться какого-то одного меню или системы похудения часто бывает очень сложно.
Будьте готовы к тому, что скорее всего, вы скоро услышите об очередной «лучшей» диете, по которой легче всего худеть. И я думаю, что это не будет иметь никакого отношения к вашей группе крови.
Источник
Существует много диет, которые помогают похудеть эффективно.
Интересна система похудения Питера Д’Адамо, главная идея которой в том, что питание определяется группой крови, поскольку это, по мнению автора методики, определяет рацион, на который настроен человек.
Рассмотрим, что представляет собой диета для похудения по группе крови (при положительном и отрицательном резусе), каким должен быть правильный рацион, меню на каждый день, как эта методика влияет на организм.
к оглавлению ↑
Основные принципы питания, влияние на организм
Питер Д’Адамо был первым, кто предположил, что усвоение конкретной еды определяется группой крови.
Он разработал обоснованные с практической точки зрения принципы питания для каждой из групп.
Существующие четыре группы крови были охарактеризованы так:
- Первая — древнейшая группа, носители которой охарактеризованы, как «охотники». Существует мнение, что от нее произошли остальные группы. Она встречается примерно у 32% всего населения.
- Обладателей второй группы автор назвал «земледельцами». Их количество составляет около 40%.
- Третья присуща «кочевникам», которых в мире около 20%.
- Четвертая группа — редкая, ее обладателей врач назвал «новыми людьми», или представителями «смешанного типа». Количество их — всего 7-8%.
По теории Д’Адамо, продукты в зависимости от того, как они соотносятся с группой крови, делятся на следующие группы:
- Полезные, хорошо усваиваемые организмом, рекомендованные к употреблению.
- Нейтральные.
- Вредные, откладываемые в виде лишнего веса, шлаков, токсичные для человека.
Суть диеты по анализу крови — в том, что рацион строится на полезных для конкретного типа людей продуктов по группам. Нейтральные тоже допустимы, а вот вредные нужно ограничить.
Употребляя пищу, которая естественна для организма, человек приблизится к идеальному весу, так как обменные процессы его приходят в норму.
Диета способствует укреплению иммунитета, улучшению здоровья, помогает снизить риск многих патологий — это инфаркты, инсульты, онкология, сахарный диабет.
Автор методики настаивает на том, что только питания мало для похудения. Он рекомендует подключить постоянную физическую активность (ее выбор также определяется группой крови).
Рекомендуется дополнительно принимать витамины, чтобы организм не пострадал из-за ограничения по продуктам.
Эта система — не диета в привычном смысле слова: это, скорее, долгосрочный план питания, рассчитанный не менее, чем на полгода.
За такой срок можно наладить и ускорить обменные процессы. Но сколько килограммов можно сбросить, автор не описывает, так как процесс этот индивидуальный, определяется рядом факторов.
Автор диеты рекомендует ее людям с лишним весом и тем, кто страдает от расстройств кишечника, нарушений нервной системы, общего ухудшения самочувствия.
Еще больше интересных фактов о диете по группам крови узнаете из этого видео:
к оглавлению ↑
Преимущества и недостатки, противопоказания
Из плюсов диеты стоит выделить следующие:
- Рацион — достаточно сбалансированный, разнообразный.
- Периодически можно употреблять даже не особо полезную пищу.
- Система не жесткая, разрешает употребление широкого списка нейтральных продуктов.
- Диета имеет оздоравливающее действие, подходит для длительного соблюдения.
Несмотря на большое количество преимуществ, здоровье каждого человека, как и набор антител в крови, индивидуальны.
Минусы системы:
- Нужно учитывать состояние пищеварительного тракта, уровень холестерина.
- У диеты есть противопоказания.
- Нет гарантии, что рацион избавит от лишних килограммов.
- Придется перестроить свои пищевые привычки, приучить себя употреблять определенные продукты.
Прежде чем начинать придерживаться диеты, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
К противопоказаниям относятся:
- беременность, лактация;
- сердечно-сосудистые заболевания, инсульты, инфаркты в анамнезе;
- слабое текущее состояние здоровья, состояние после недавнего выздоровления, серьезные хронические заболевания.
к оглавлению ↑
Общие рекомендации по выбору продуктов
По какому принципу строится питание для обладателей разных групп крови?
к оглавлению ↑
О (I)
Считается старой и распространенной.
Эти люди — как прирожденные «охотники», организм которых заточен на потребление животных продуктов.
У них стойкая пищеварительная система, хороший иммунитет, плохой уровень адаптации к новому питанию.
Питаться им рекомендуется нежирными темными видами мяса: говядиной, бараниной, также подходят птица, рыба.
Молочная продукция, зерновые подходят меньше, поскольку считается, что пищеварительный тракт к такой пище не приспособлен.
Клейковина также вредна — она замедляет усвоение инсулина, мешает организму правильно использовать калории.
Дополнительно этим людям рекомендуются интенсивные физические нагрузки.
к оглавлению ↑
А (II)
Эти люди именуются «земледельцами». Они заточены под вегетарианскую пищу, имеют чувствительный пищеварительный тракт и толерантный иммунитет, хорошо приспосабливаются к внешним условиям.
Им не рекомендовано употреблять мясо. Молочная пища также усваивается не лучшим образом и может привести к набору веса.
Очень полезны овощи, крупы. Велика польза ананаса, соевых продуктов, растительных масел, различных семечек и орехов.
Также показано употреблять морепродукты, водоросли, шпинат, капусту (листовую и брокколи). Мясо рекомендуется употреблять темное.
к оглавлению ↑
В (III)
Обладатели ее именуются «кочевниками». Для них характерен мощный иммунитет, толерантная пищеварительная система и достаточно свободный выбор пищи.
Это потребители молока. Крупы, орехи, семена могут приводить к набору веса.
Мясо рекомендуется нежирное: выбирают баранину, кролика, ягненка. Пшеница и цельнозерновые не рекомендованы, причем даже людям, не склонным к полноте.
Показаны зеленые овощи, нежирные молочные продукты, яйца, мясо, печень.
к оглавлению ↑
АВ (IV)
Считается достаточно молодой и появившейся после смешения других групп. Эти люди — как хамелеоны, которые все время реагируют на перемены в питании и всей окружающей среды.
Пищеварительная система у них чувствительна, а иммунная система слишком толерантна.
Набор лишнего веса у представителей этого типа определяется смешанной наследственностью. Нужно ограничить мясо, а употреблять его в сочетании с овощами либо сыром тофу.
Полезны им морепродукты, водоросли, ананасы, овощи зеленого цвета. Они получили негативную реакцию на бобовые, крупы, кукурузу, кунжут.
Однако это не касается чечевицы и арахиса, которые переносятся хорошо.
На пшеницу реакция хорошая, но если нужно значительно похудеть, лучше отказаться и от нее тоже.
к оглавлению ↑
Эффективность и советы при соблюдении
Мнение специалистов об этой системе неоднозначное. Многие считают нерациональным приписывать общие правила рациона только с учетом группы крови.
Однако система действительно способствует снижению веса, но она, скорее, направлена не на это, а на улучшение работы организма, его очищение от вредных веществ, улучшение состояния здоровья.
Многие интересуются, будет ли разница в рационе для обладателей положительного и отрицательного резус-фактора. У большинства людей он положительный, что говорит о наличии на поверхности эритроцитов антигена.
Людей с отрицательным резус-фактором всего 14%. Отличий по этому критерию система не предполагает.
к оглавлению ↑
Рекомендуемая длительность, результаты методики для похудения
Диета рассчитана не на похудение, а на улучшение работы организма.
Сбросить вес можно, и его потери будут определяться строгостью меню и количеством лишних килограммов.
Система рассчитана на длительный срок, и ее принципы можно использовать для постоянного питания.
Если решено перестать ее придерживаться, новые продукты, от которых отвык организм, вводите в рацион постепенно.
Диета Питера Д’Адамо — долгосрочная система, которая позволяет изменить свои пищевые привычки и наладить работу организма.
Однако, несмотря на потенциальную пользу, рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом.
Источник