Первый день диеты избавилась от всей вредной

Иногда возникает ощущение, что о похудении скоро будут напоминать даже стулья, на которых мы сидим. Худеют и женщины, и мужчины, и практически в каждой компании то и дело всплывает тема внезапно сузившейся одежды и действий, которые необходимо срочно предпринять по этому поводу.

Первое, что приходит на ум в этом случае, — сесть на диету, но какая из них лучше? Проект Здоровье Mail.ru изучил современные исследования и пришел к выводу: идеальной диеты не существует. Почему?

Почему диеты не работают в долгосрочной перспективе

Диеты обычно используют, когда нужно быстро сбросить вес. Но когда вы возвращаетесь к своему обычному рациону, килограммы возвращаются обратно и часто приводят с собой друзей. Это происходит по нескольким причинам: во-первых, биологию победить сложно. При похудении у вас в крови падает уровень гормона лептина, отвечающего среди прочего за энергетический обмен. Мозг получает сигнал, что гормона не хватает, и замедляет метаболизм.

Еще одна причина — доступ к разнообразной высококалорийной пище, что дополнительно усугубляется голодом, который привык испытывать организм во время диеты. Этот голод остается и после того, как вы вернулись к обычному рациону, — и вот уже в вашу дверь стучатся те самые «друзья» прошлых лишних килограммов. Таким образом, в долгосрочной перспективе диеты, к сожалению, не работают. 

Алкогольная, уксусная и другие странные диеты прошлого. Смотрите нашу галерею:

«Диеты не решают проблемы с пристрастиями, особенностями образа жизни конкретного человека, а значит, и с режимом, финансовыми возможностями. Они всегда построены на резких ограничениях тех или иных групп продуктов, что может сильно изменить функционирование организма.

В долгосрочной перспективе диеты не работают. Необходимо изучить существующий рацион и предложить человеку новый в рамках существующего», — комментирует член Российской гастроэнтерологической ассоциации, Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов, Российского общества по изучению печени, Европейской ассоциации по изучению ожирения Нурия Дианова.

Есть ли безопасные диеты

Британская диетическая ассоциация заявляет: не существует ни одной «чудесной» диеты, которой можно было бы придерживаться без риска навредить себе. Любая диета связана с изменением рациона и дисбалансом питательных веществ и витаминов. Так, при низкоуглеводной диете вы можете употреблять слишком много жира, а исключение каких-либо продуктов — мяса, молока, рыбы или пшеницы — означает отсутствие полезных компонентов, которые в них содержатся. Мы попросили Нурию Дианову пояснить, чем могут быть опасны некоторые распространенные диеты:

«Кетодиета: избыточное потребление белка и жиров приводит к проблемам с печенью, почками, желудочно-кишечным трактом и сердечно-сосудистой системой, развитию подагры, мочекаменной и желчекаменной болезням.

В палеодиете есть плюсы: увеличение квоты потребления овощей и фруктов в натуральном виде, рыбы; отказ от полуфабрикатов. Однако отказ от зерновых и бобовых опасен отсутствием основного источника энергии — углеводов, что негативно влияет на сохранение мышечной массы. Кроме того, избыточное потребление животного белка может приводить к раку толстого кишечника.

Диета Орниша: опять набирает обороты.

Жиры необходимы ежедневно человеку в норме не менее 1 г на 1 кг массы тела. Кроме того, важно наличие и животных и растительных жиров. Я категорически против вегетарианства у детей, так как растущему организму необходимы все макронутриенты: не только растительного происхождения, но и животного».

Что касается белковых диет — у них тоже есть свои минусы. Некоторые из них ограничивают употребление углеводов, что снова ведет к дисбалансу получаемых питательных веществ. В других предусмотрено употребление красного мяса и молока с  высоким содержанием жира, что увеличивает риск развития болезней сердца. Еще один минус белковых диет: их не стоит пробовать людям с болезнями почек — могут возникнуть проблемы с выводом лишних продуктов распада белка. В любом случае, какой бы ни была диета, это кратковременное изменение рациона питания. После того, как все вернется на круги своя, килограммы снова придут.

Смотрите в нашей галерее 6 самых безумных диет, на которых сидели звезды:

Что делать, если все же хочется похудеть

Пожалуй, единственный вариант, который действительно работает, — это перевести режим питания в «правильное» русло, причем делать это нужно постепенно, резкие изменения могут навредить организму.

Есть несколько простых и универсальных советов:

Еще один вариант, по словам Нурии Диановой, — это разгрузочные дни:

«Доказана эффективность применения 5 разгрузочных дней в месяц для увеличения продолжительности жизни. Самым удобным можно считать такой вариант: 1 день в неделю устраивать разгрузочным, например, понедельник или вторник. В современном мире существует социальная активность, и именно в выходные дни человек себе позволяет гораздо больше излишеств, таким образом, начало трудовой недели подходит для разгрузки.

Кроме того, не стоит устраивать разгрузку в период перед ПМС, серьезными психоэмоциональными и физическими нагрузками».

Пользу разгрузочных дней раз в неделю подтверждают и специалисты Института питания РАМН. Однако зарубежные исследователи предупреждают: голодание, пусть даже периодическое, безопасно не для всех, и хотя исследования показывают, что для здоровых людей «разгрузка» может быть полезна, все же эффективность ее по сравнению с правильным питанием недостаточна.

Когда диета может быть все-таки полезна? Разве что тогда, когда у вас есть какие-то медицинские ограничения по питанию (обострение гастрита или каких-либо других заболеваний), возможно, еще в тех случаях, когда это нужно вам для каких-то специальных целей (сушка перед соревнованиями у атлетов). В иной ситуации полезнее и эффективнее будет постепенно менять рацион в сторону правильного питания и здорового образа жизни — и тогда лишний вес уйдет и не вернется.

Читайте также:

Смотрите наши видео: