Первая положительная группа крови диета меню

Диета по 1 группе крови разработана Питером Д’Адамо. По утверждению доктора носители 1 положительной и отрицательной группы крови — прирожденные охотники, как мужчины, так и женщины, а потому для улучшения их иммунной системы, нормализации функций пищеварительной системы, поддержания бодрости и даже для похудения при диете по 1 группе крови следует употреблять в пищу нежирные сорта мясных блюд, а также рыбу и морепродукты.

Особенности диеты по 1 группе крови

Диета по 1 группе крови предполагает употребление в меню красных мясных блюд, птицы, рыбы и морепродуктов. Исключает свинину, молочные и зерновые продукты, выпечку, кофе, крепкий черный чай, алкоголь. Существуют некоторые особенности питания людей при диете по 1 группе крови с положительным и отрицательным резусом-фактором.

Особенностью питания людей 1 положительной группы крови при диете является ежедневное употребление в своем рационе нежирных мясных блюд, предпочтительнее говядины и баранины, индейки, а также рыбы и морепродуктов. На гарнир, при положительном резусе, рекомендуются каши: гречневая, ячневая, перловая, а также шпинат, топинамбур, батат, редька, артишоки.

Особенностью питания при соблюдении диеты при 1 отрицательной группе крови является употребление в недельном рационе мясных блюд не менее 3-4 раз. Лучше тушить или запекать мясо в духовке. При отрицательном резусе стоит предварительно мариновать блюда в томатном, вишневом или лимонном соке. В меню должна присутствовать рыба. Показано дополнительное употребление рыбьего жира. Разрешено употребление в рационе козьего сыра в малых. Потребление жирных сыров следует сократить до минимума.

Назначение диеты по группе крови

Людям с 1 положительной и отрицательной группой крови назначается диета в целях похудения. Грамотно составленное меню позволяет сбросить лишний вес, сохраняя при этом энергичность и бодрость. К другим показаниям к диете людям 1 положительной и отрицательной группы крови относятся: ослабленная иммунная система, нарушение обмена веществ и заболевания органов пищеварения.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Соблюдая диету, необходимо учитывать в своем рационе рекомендованные врачами-диетологами для людей с 1 группой крови продукты.

В питании обязательно должны присутствовать:

• мясо (за исключением свинины);
• субпродукты (почки, печень, сердце);
• рыба и морепродукты;
• оливковое и льняное масло;
• батат, топинамбур, фасоль, тыква, репа, брокколи, лук-порей;
• петрушка, шпинат, молотый перец, карри;
• чернослив, яблоки, сливы, черешня, инжир, алыча.

Из напитков при диете по 1 группе крови рекомендованы: липовый и зеленый чай, отвар шиповника, морс.

Людям с 1 группой крови как положительного, так и отрицательного резуса-фактора рекомендуется полностью исключить из своего меню при диете следующие продукты:

• Свинину, гусятину, бекон и ветчину;
• Молочные и кисломолочные продукты (за исключением творога и творожного сыра);
• Фисташки, арахис, чечевицу;
• Макароны и хлебобулочные изделия из твердых сортов пшеницы;
• Соленья, майонез, кетчуп, уксус;
• Картофель, шампиньоны, цветную капусту;
• Апельсины, мандарины, дыню, клубнику, авокадо;
• Черный чай, крепкий кофе, газированные напитки и алкоголь.

Меню на неделю для 1 положительной

Людям с 1 положительной группой крови в перерывах между основными приемами пищи при соблюдении диеты рекомендуется перекусывать тыквенными семечками, грецкими, кедровыми или миндальными орехами. Дополнить меню диеты можно липовым или зеленым чаем, отваром из шиповника.

Понедельник:

• Творожный сыр. Джем.
• Уха из щуки.
• Тушеная баранина. Салат из редиса, огурцов, зелени.

Вторник:

• Тыквенное пюре. Желе.
• Рассольник. Алыча.
• Филе семги на гриле со сладким перцем.

Среда:

• Творог с черносливом.
• Индюшиный бульон. Батат.
• Говядина с рисом и шпинатом.

Четверг:

• Перловка с инжиром и алычой.
• Куриный суп. Сливы.
• Филе лосося с топинамбуром.

Пятница:

• Мюсли. Мед.
• Говяжьи тефтели в томатном соусе.
• Телятина в сливочном соусе с петрушкой.

Суббота:

• Яйцо всмятку. Ржаные пряники.
• Тушеная с овощами крольчатина.
• Сельдь. Репа. Чернослив.

Воскресенье:

• Рисовые вафли.
• Крем-суп с креветками.
• Филе индейки с морскими водорослями.

Меню на неделю для 1 отрицательной

Диета 1 отрицательной группы крови предполагает приготовление мясных блюд в предварительном маринаде, желательно в соке лимона или томата. Носителям 1 отрицательной группы крови рекомендовано добавлять в пищу йодированную соль, особенно соблюдая диету. При возникшем чувстве голода лучше перекусить сухофруктами, грецкими орехами.

Понедельник:

• Печень трески. Тосты.
• Жаркое из баранины.
• Филе телятины. Репа, шпинат.

Вторник:

• Ржаные пряники. Сливы.
• Котлеты из говядины. Стручковая фасоль.
• Осетр. Батат.

Среда:

• Налистники с куриной печенью.
• Филе хека. Запеченая репа.
• Говяжьи медальоны. Брокколи.

Четверг:

• Перловка. Рыбий жир.
• Овощной суп на мясном бульоне. Запеченные яблоки.
• Форель на гриле. Шпинат.

Пятница:

• Гречка. Тушеная куриная печень.
• Уха. Ржаные хлебцы.
• Запеченная с черносливом баранина.

Суббота:

• Каша ячневая с миндалем и алычей.
• Суп из говядины. Тосты.
• Сельдь. Рис. Морские водоросли.

Воскресенье:

• Фаршированный грецкими орехами чернослив.
• Говяжьи медальоны.
• Стейк из индейки. Фасоль.

Рецепты блюд

Говяжьи медальоны

Ингредиенты:

• говяжья вырезка 200 гр;
• лимон 1;
• репчатый лук 1;
• оливковое масло 2 ст. ложки;
• йодированная соль;
• черный молотый перец.

Говяжью вырезку разрезаем на средние кусочки, толщиной не менее 1,5 см, по желанию отбиваем для придания нежного вкуса. Мясо солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Лук очищаем от кожуры, нарезаем кольцами, добавляем в маринад и оставляем его на 20 мин. Затем обжариваем мясо на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Выкладываем на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой обжаренные кусочки мяса, отправляем в духовой шкаф на 30 мин до готовности.

Людям с 1 отрицательной группой крови рекомендуется включить в свой рацион при соблюдении диеты — говяжьи медальоны на обед или ужин.

Крем — суп с креветками

Ингредиенты:

• креветки 5;
• батат 3;
• лайм 1;
• морковь 1;
• сливки 10% 100 мл;
• йодированная соль;
• черный молотый перец.

Очищаем креветки, солим, перчим, сбрызгиваем соком лайма. Морковь и батат очищаем от кожуры, мелко нарезаем. Варим овощи в подсоленной, кипящей воде 15 минут до готовности. Сливаем лишнюю воду, наливаем в овощи 10% сливки, варим 5 минут на медленном огне. Затем на блендере доводим до консистенции пюре. Добавляем в крем-суп креветки, украшаем по желанию зеленью.

Изысканный вкус крем — супа с креветками дополнит ноткой пикантности меню диеты представителей 1 положительной группы крови.

Осетр, запеченный в духовке

Ингредиенты:

• осетр 1,5 кг;
• соль;
• черный перец;
• лимон 1.

Очищаем рыбу от чешуи и внутренностей, удаляем жабры. Промываем проточной водой, натираем солью и перцем, оставляем мариноваться на 5 минут. Выкладываем на противень пергаментную бумагу, укладываем на нее осетра, сбрызгиваем его выжатым соком лимона. Отправляем рыбу в духовой шкаф при на течении 30 минут до румяности и готовности.

Осетр — изумительно вкусный ужин, допустимый в диете людей 1 группы крови с положительным и отрицательным резусом-фактором.

Запеченные яблоки

Ингредиенты:

• яблоки 2;
• мед 1 ч. ложка;
• орехи 20 гр.

Яблоки моем, вырезаем середину, не касаясь основания. В получившуюся форму укладываем мед и орехи (по вкусу изюм, чернослив и т. д.). Отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут.

Диета людей с первой отрицательной группой крови допускает в качестве десерта употребление запеченных яблок.

Налистники с куриной печенью

Ингредиенты:

• куриная печень 0,5 кг;
• репчатый лук 3;
• оливковое масло 1-2 ст. ложки;
• вода 0,5 л;
• куриные яйца 2;
• мука 4 ст. ложки;
• йодированная соль.

Чистим лук, нарезаем кубиками, обжариваем на сковороде с раскаленным оливковым маслом до золотистого цвета. Добавляем куриную печень, солим по вкусу, обжариваем в месте с луком 5-7 минут до готовности, даем остыть. Пропускаем печень через мясорубку для образования однородного фарша. В воду добавляем яйца, муку, щепотку йодированной соли, взбиваем тесто на блендере или миксере, добавляем в тесто немного оливкового масла. Жарим налистники на сковороде. В блины заворачиваем фарш.

Людям 1 положительной группы крови рекомендуется употреблять налистники с печенкой на завтрак во время соблюдения диеты.

Все пытаетесь похудеть, но все испробованные методы не работают? Есть много способов сбросить вес, но какой из них подходит именно вам?

Лучший вариант, не приводящий к нежелательному эффекту «йо-йо» благодаря возможности длительного соблюдения – диета по группе крови (1 положительная, 2, 3, 4 – выбирайте способ в соответствии со своей группой).

Интересные факты

Этот метод похудения и улучшения здоровья был разработан американским врачом П. Д’Адамо. Он основан на теории, что с самого начала своего развития люди имели одну группу крови – 1-ю (0). Другие группы сформировались в зависимости от области проживания, пищи.

Питание по 1 положительной группе крови (0 Rh+) основано на факте разной толерантности к продуктам. Д-р Д’Адамо определил, какие продукты этим людям подходят, а какие не подходят. Несмотря на использование термина «диета», речь идет не о краткосрочных ограничениях. Питание для первой группы крови с положительным резусом – это, скорее, постепенное изменение образа жизни.

Хотя люди, соблюдавшие схему П. Д’Адамо, действительно худеют, нет никаких научных доказательств ее эффективности. Чарли Зельцер, гарвардский врач, утверждает, что нет очевидной связи между типом крови и пищеварением. Его коллега Лори Томас даже предупреждает, что такой тип питания может быть опасным из-за присутствия в рационе большого количества мяса и жирной пищи, что приводит к повышенному риску развития диабета, инсульта, инфаркта.

Как и почему это работает?

Сторонники диеты по группе крови считают, что пища, подходящая для одного типа крови, у обладателей другого может вызвать проблемы. Причина в отличных специфических антигенах (веществах, отвечающих за иммунный ответ организма). Следовательно, при потреблении пищи, не согласующейся с группой крови, возникает иммунная реакция организма и, как следствие, проблемы с пищеварением, вздутие живота, чувство тяжести после еды.

Цель схемы П. Д’Адамо

Кровь содержит генетическую информацию о пище наших предков, несмотря на большой временной отступ. Это ключ к иммунитету, контролирующему вирусы, бактерии, инфекции, угрожающие телу.

Диета для первой положительной группы крови основана на толерантности каждого типа, резуса к разным продуктам. В основном, ее цель – восстановление генетических ритмов, потеря веса – лишь один из «побочных эффектов».

Специалисты-диетологи признают значительные преимущества этой схемы для здоровья человека. Но вместе с тем предупреждают: не следует воспринимать этот метод только как способ похудеть, но как руководство, на основании которого можно составить здоровый рацион. Врачи говорят, что не стоит отказываться от всех продуктов, полезных для человеческого организма, и употреблять только рекомендуемую пищу.

Диета или образ жизни?

Нельзя ожидать, что сразу после устранения из рациона неподходящих продуктов, исчезнут жировые отложения. По большей части речь идет не о диете, приводящей к похудению, а о методе, способствующем здоровой потере веса.

Необходимо учитывать количество потребляемой пищи, ее энергетическую ценность. Кроме того, в целях предотвращения эффекта «йо-йо» целесообразно принять питание по первой положительной группе крови, как образ жизни, т.е. соблюдать его принципы длительно (в идеале, пожизненно).

Что «любят» в питании обладатели Rh+?

Основные характеристики: мясоеды с устойчивым пищеварением, сверхактивным иммунитетом. Они плохо приспосабливаются к новому рациону, окружающим изменениям. Наилучшим образом реагируют на стресс посредством физической активности; для поддержания стройности и энергии им необходим эффективный метаболизм.

П. Д’Адамо считает эту группу самой старой, оригинальной. Рекомендует высокобелковое питание, достаток движения, активной деятельности. Похудению способствуют морепродукты (в т.ч. водоросли), красное мясо, капуста, шпинат.

Правила соблюдения, запрещенная и рекомендуемая пища

В период возникновения 1 группы крови, питание состояло из мяса животных, т.к. преобладала охота. Поэтому подходяще для этой группы потребление животных продуктов, мяса. Наоборот, избегать надо зерновых продуктов, молока. В частности, прибор в весе вызывается чрезмерным потреблением глютена.

Питьевой режим

Из жидкостей следует избегать кофе, черного чая, соков с высоким содержанием сахара. Подходят овощные соки, минеральная вода, чай с мятой или шиповником. Можно потреблять пиво и вино (умеренно).

Продукты для первой группы крови резус положительный в таблицах:

Особенности для детей, пожилых, беременных

В любом возрасте организм предъявляет особые требования к питанию. Поэтому если родители, соблюдающие принципы питания по первой группе крови, переведут на него ребенка, нуждающегося в большем количестве белка, это будет неправильно.

Неправильно составленный рацион опасен для всех групп людей. В частности, детям и беременным важно иметь в виду, что для правильного функционирования организма нужны как белки, так и углеводы, жиры, достаток энергии. Поэтому перед началом следования схеме д-ра Д’Адамо рекомендуется составить меню в сотрудничестве с экспертом.

Пищевая схема П. Д’Адамо теоретически подходит для всех. Но следует ожидать, что снижение веса может быть неопределенным и очень длительным процессом.

Выход из диеты

Похудение по положительной 1 группе крови нестабильное, т.е. возвращение к привычному питанию чревато новым набором килограммов. Поэтому переход должен быть постепенным. Часто, несмотря на медленный выход из диеты, возвращения прежнего веса избежать не удается.

Преимущества и недостатки

Положительные аспекты:

1. Отсутствие тяжести после еды, метеоризма, усталости.
2. Улучшение пищеварения, ускорение метаболизма, что способствует потере вес естественным путем.
3. Минимальный риск пищевой непереносимости.

Недостатки:

1. Необходимость знать свою группу крови.
2. Контроль потребляемых продуктов.
3. Медленное, иногда несущественное похудение.

Факты и мифы

Доступной информации, «гарантированных» советов, как похудеть, потребляя продукты по 1 положительной группе крови, есть много. Часто люди их придерживаются, следуют им, верят, что делают лучше для себя. Но нередко бывает наоборот: вместо приближения к фигуре мечты – вред здоровью. Как сориентироваться в большом количестве фактов, полуправд и мифов?

Любая сладость нарушит весь процесс похудения, придется начинать все сначала

Немного качественного шоколада, бокал сухого вина не нивелируют ваши старания. Но важно не баловаться сладостями часто.

Ежедневное потребление белого вина способствует похудению

Потребление алкоголя во время похудения не рекомендуется. Если очень хочется, выпейте бокал сухого вина, который запейте несладкой не газированной водой, чтобы избежать обезвоживания.

Движение – основа успеха в похудении

Для похудения самое главное – это продуманное меню и хороший выбор пищевых добавок. Еще около 30% успеха – это движение. Идеальный вариант – ежедневные 30-минутные прогулки, поднимание по лестнице вместо лифта. Конечно, это зависит от текущего состояния здоровья и физических возможностей.

Советы для улучшения результата

Следует употреблять меньше энергии (это возможно путем снижения жиров в рационе). Ешьте постное мясо, приготовленное или запеченное без жира, никогда не жаренное.

Допускается красное мясо, но с ограничением копченостей. С другой стороны, мясо может быть проблемой для ряда людей, например, для спортсменов, вегетарианцев, веганов. Его можно заменить допустимыми злаками, бобовыми, соей. В дополнение целесообразно применение ферментов и других специальных добавок, содержащих аминокислоты и минералы, в частности, железо и цинк.

Молочные продукты не относятся к основным в списке продуктов для 1 группы крови. Но, опять же, ограничение молочных продуктов – частая проблема для спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта. Его можно заменить подходящими пищевыми добавками.

Примерное меню на 1 день

Пример однодневного меню, из которого можно исходить при составлении рациона:

1. Завтрак: цельнозерновой ржаной хлеб + козий сыр + несколько листьев салата.
2. Полдник №1: фруктовый смузи.
3. Обед: говяжий ростбиф + пшено + огурец.
4. Полдник №2: салат с сыром Фета.
5. Ужин: рыба + овощи на гриле.

Меню на неделю: видео рецепты

Недельное меню более обширное, из него можно скомбинировать рацион на более длительный период. Меню примерное, т.е. продукты, блюда можно заменять, по-разному комбинировать.

1 день:

1. Завтрак: 2 кусочка ржаного хлеба с маслом + груша + мятный чай.
2. Обед: телятина + овощной салат + минеральная вода.
3. Полдник: 100 г сушеного инжира + яблоко + травяной чай.
4. Ужин: куриная грудка с карри.

2 день:

1. Завтрак: кусок ржаного хлеба с абрикосовым джемом + травяной чай.
2. Обед: салат со спаржей + ржаной хлеб + минеральная вода или белое вино.
3. Полдник: воздушный рис + белый йогурт.
4. Ужин: фрукты (ананас + грейпфрут).

3 день:

1. Завтрак: 2 кусочка безглютенового хлеба + мягкое яйцо + яблоко + фруктовый чай.
2. Обед: говяжий стейк + овощи на гриле.
3. Полдник: фруктовый салат.
4. Ужин: овощной салат с тунцом.

4 день:

1. Завтрак: 2 кусочка ржаного хлеба + яблоко + мятный чай.
2. Обед: спаржа + ржаной хлеб + минеральная вода или белое вино.
3. Полдник: овощной салат.
4. Ужин: куриная грудка.

5 день:

1. Завтрак: 1 кусочек ржаного хлеба + абрикосовый джем + травяной чай.
2. Обед: телятина, овощной салат, минеральная вода.
3. Закуска: йогурт.
4. Ужин: овощной салат с тунцом.

6 день:

1. Завтрак: 2 кусочка безглютенового хлеба + яйцо + яблоко + травяной или фруктовый чай.
2. Обед: говяжий стейк, овощи.
3. Полдник: 100 г сушеного инжира + груша + травяной чай.
4. Ужин: фрукты.

7 день:

1. Завтрак: 1 кусочек ржаного хлеба + яблочный джем + травяной чай.
2. Обед: телятина, овощной салат, минеральная вода.
3. Закуска: йогурт.
4. Ужин: рыба + овощи на гриле.

Цена питания на неделю

Стоимость недельного рациона при соблюдении схемы П. Д’Адамо нисколько не превышает затраты на обычное питание. Следовательно, при желании можно ее придерживаться без опасений разрушения семейного бюджета.

Точка зрения

Отзывы людей, попробовавших диету для первой группы крови, в основном положительные. Прежде всего, они указывают на ее эффективность и сбалансированность.

Как закрепить результаты

Как было сказано ранее, диета по 1 группе крови – это стиль жизни. Следовательно, закрепление положительных результатов (за 1-2 месяца можно избавиться от 2-4 кг) основано на продолжении соблюдения некоторых диетических мер. Они включают сокращение насыщенных жиров в рационе, ограничение сахаров. Конечно, важно питаться умеренно, не переедать.