Пегано диета для похудения
Неправильное питание оставляет отпечаток на состоянии фигуры и кожи. Диета Пегано, разработанная в 2008 году американским врачом Джоном Пегано, стала эффективным методом борьбы с псориазом. Благодаря состоящему из здоровых продуктов меню организм очищается от шлаков, в результате чего исчезают лишние килограммы, а кожа становится чистой. В чём же особенность данной диеты – читайте в нашей статье.
Читайте также: Полезные свойства чайного гриба для похудения
Принципы диеты по Пегано
Вредная пища отрицательно сказывается на состоянии кожи (фото: profan.su)
Когда внутренние органы ослаблены, кожа начинает выполнять выделительную функцию, вызывая таким образом воспаления и дерматологические заболевания.
Пегано считает, что нарушения работы кишечника связаны с употреблением антибиотиков, гормональных препаратов, кофеина, алкоголя, углеводов и вредных для здоровья продуктов.
Во время диеты Пегано следует придерживаться таких правил:
- выпивайте в сутки полтора литра жидкости (воды, натуральных фруктовых соков и травяных настоев);
- чтобы кишечник работал лучше, принимайте утром на голодный желудок столовую ложку оливкового масла;
- 5 раз в неделю следует принимать столовую ложку лецитина в гранулах для поддержания щелочного баланса;
- старайтесь обогатить свой рацион клетчаткой, очищающей толстую кишку;
- запрещено есть копчёную, жареную, консервированную и солёную пищу, а также продукты с большим содержанием сахара, жиров и искусственных добавок.
- Кроме того, на протяжении диеты нельзя сочетать молочную продукцию с цитрусовыми, мясо с продуктами, содержащими крахмал, и фрукты со злаками и мучными изделиями.
Читайте также: Преимущества и недостатки гриба рейши для похудения
Разрешённые продукты диеты Пегано
Разрешённые продукты диеты указаны в специальной таблице (фото: ldpr-sochi.ru)
Существует специальная таблица разрешённых продуктов диеты Пегано. Для удобства пользования её можно повесить на кухне. Ваше меню должно быть следующим:
- Большая часть рациона должна состоять из овощей и фруктов – сырых, тушёных или паровых. Бананы, дыни и яблоки нельзя сочетать с остальными продуктами.
- Каждый день ешьте каши на воде, а также цельнозерновой хлеб, хлебцы и отруби.
- Ешьте отварную или запечённую рыбу 4 раза в неделю (филе форели, трески, лосося, камбалы, окуня или палтуса).
- 2 раза в неделю разрешается съесть 180-граммовую порцию варёной или печёной баранины, куриной грудки либо индейки.
- Варёные вкрутую или всмятку яйца можно есть через день по одному.
- Из молочных продуктов разрешены кефир, молоко, йогурт, простокваша и творог, но только нежирные.
- В день можете употребить до трёх ложек подсолнечного, кукурузного или оливкового масла.
На основе этих продуктов можно составлять любое меню, разнообразя его на свой вкус.
Читайте также: Живая вода – рецепты имбирных напитков для похудения
Этапы диеты по Пегано
Чтобы открылись поры, следует пропотеть в сауне (фото: fit4you.dp.ua)
Диета Пегано разделяется на 4 этапа:
- Чистка организма. Её можно сделать самостоятельно при помощи клизмы или гидроколонотерапии (данную процедуру следует проводить только в специальной клинике). Параллельно принимайте активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса) и другие энтеросорбенты. В этот этап диеты входят 3 разгрузочных цитрусовых или яблочных дня либо 5 мультифруктовых.
- Особое питание. Оно заключается в соблюдении кислотно-щелочного баланса организма. Кислотообразующие продукты (яйца, мясо, рыба, молоко, злаки) должны составлять 20-30 процентов меню, а 70-80 – щелочеобразующие продукты (вода, соки, овощи и фрукты).
- Физические упражнения. Доктор Пегано обнаружил, что проблемы с кожей связаны напрямую с состоянием позвоночника (из-за смещения позвонков в клетках эпидермиса нарушается кровообращение). Заниматься спортом нужно регулярно – это важно для укрепления позвоночника, поэтому не ленитесь уделять хотя бы 15 минут в день бегу, танцам или фитнесу.
- Глубокое очищение кожи. На последнем этапе диеты важно уделить внимание внешнему виду. Посетите косметологический салон, где вам сделают чистку лица и массаж. А чтобы открылись поры, хорошенько пропотейте в бане или сауне, не забыв захватить с собой медовый скраб.
Во время диеты Пегано очень важно следить за своим эмоциональным состоянием. Больше радуйтесь и улыбайтесь – это позитивно отразится на вашей внешности.
Читайте также: Рецепты медовой воды с корицей для похудения
Меню на неделю диеты Пегано
Основа диеты Пегано – овощи и фрукты (фото: fitneslady.ru)
Диета Пегано включает в себя различные блюда, которые готовятся из разрешённых продуктов. Предлагаем пример меню диеты на неделю.
Понедельник
Завтрак: 170 г варёной гречки на молоке, кусочек ржаного хлеба с маслом (сливочным), чашка несладкого какао с молоком.
Обед: 140 г супа из овощей с чайной ложечкой сметаны, две куриные паровые котлеты, 130 г тушёных овощей, чашка компота из сухофруктов.
Полдник: 3-4 штуки галетного печенья и чашка кефира.
Ужин: 180 г яблочно-морковной запеканки, чашечка зелёного чая с молоком.
Вторник
Завтрак: 160 г отварного риса, 130 г салата из варёного яйца и зелёного лука, чашка какао с молоком.
Обед: 140 г овощного супа, 160 г отварной баранины, чашка яблочного киселя.
Полдник: 2-3 сухаря из цельнозернового хлеба с чашкой молока.
Ужин: 170 г творожной запеканки, чашка травяного чая.
Среда
Завтрак: 160 г отварного риса на молоке, чашка какао с молоком.
Обед: две паровые куриные котлеты, 170 г салата из яблока и свеклы, чашка фруктового сока.
Полдник: 3-4 штуки галетного печенья с чашкой йогурта.
Ужин: 130 г тушёной капусты, 140 г парового омлета, чашка чая из трав.
Четверг
Завтрак: 160 г варёной лапши с сыром, чашка какао с молоком.
Обед: 140 г борща, 130 г гречневой каши с подливой из тушёной индейки, чашка ягодного сока.
Полдник: маленькая булочка с творогом, чашка чая из трав.
Ужин: 160 г винегрета, сваренное всмятку яйцо, чашка ягодного киселя.
Пятница
Завтрак: овсянка на молоке, варёное вкрутую яйцо, чашка какао с молоком.
Обед: 170 г постного борща, 110 г запечённой морской рыбы, 130 г морковно-яблочного салата.
Полдник: 3-4 штуки галетного печенья с чашкой ряженки.
Ужин: 140 г сырников со сметаной, чашка травяного чая.
Суббота
Завтрак: 140 г вареников с творогом, чашка зелёного чая.
Обед: 140 г рассольника, 170 г рисовой каши с тушёными овощами, чашка ягодного киселя.
Полдник: 3 ржаных сухаря с чашкой кефира.
Ужин: 2 блина с мёдом и чашка молока.
Воскресенье
Завтрак: 140 г варёной морской рыбы с петрушкой, чашка зелёного чая.
Обед: 210 г запечённой куриной грудки с рисовой кашей, чашка куриного бульона, чашка чая из шиповника.
Полдник: небольшая булочка с творогом, чашка фруктового киселя.
Ужин: 160 г овощной запеканки, чашка отвара из трав с молоком.
Если придерживаться данного меню неделю, можно потерять 5 лишних кг. Надеемся, эта диета поможет многим сделать кожу сияющей, а тело – стройным и здоровым.
Читайте также: Винегрет для похудения: нюансы диеты и рецепты
Как правильно придерживаться диеты Пегано – смотрите в видео ниже.
Источник
Диета Пегано была разработана одним американским врачом не как методика снижения лишнего веса, а как эффективное лечение при заболевании, которое называется псориаз. По причине того, что эта проблема не понаслышке знакома многим людям, питание по Пегано стало одним из самых востребованных диет, которая помогает справляться с псориазом.
Главная задача питания по Пегано – сбалансированное питание и стабилизация кислотно-щелочного баланса.
В первую очередь нужно заняться устранением шлаков и токсинов, которые годами накапливались в ЖКТ. Разгрузочная трёхдневная моно диета способствует внутреннему очищению организма. В течение этого времени рекомендуется кушать яблоки.
Существуют основные принципы, которым нужно следовать на этой диете:
???? ежедневно необходимо выпивать минимум 1,5 литра чистой негазированной питьевой воды. Другие напитки, такие как чай, соки, супы не учитываются. Можно пить и горячую и холодную воду;
???? употребление питательных продуктов;
???? в пищу нужно употреблять низкогликемические и органические продукты: фрукты, овощи, орехи и чай;
???? 75% рациона должны составлять «щелочные» продукты, например, овощные культуры, фрукты. Остальные 25% рациона могут содержать белковую пищу, натуральное мясо;
???? мясо и рыбу лучше выбирать ту, которая выращена в естественных условиях, без содержания различных антибиотиков;
???? как можно больше употреблять жиры, содержащие ненасыщенные жирные кислоты омега-3;
???? нельзя употреблять дыню, яблоки и бананы совместно с другими фруктами или ягодами, так как они самостоятельные продукты;
???? с молочными продуктами запрещено есть цитрусовые;
???? фрукты нельзя есть совместно со злаками и мучными продуктами;
???? мясо едят отдельно от продуктов, содержащих крахмал.
Что же можно употреблять?
✅ Злаки: пшено, пшеница, коричневый и дикий рис, ячмень, греча, кукуруза, отруби.
✅ Овощи: огурцы, морковь, капуста, тыква, чеснок, лук, свекла, кабачки.
✅ Фрукты и ягоды: бананы, персики, киви, виноград, дыня, финики, яблоки, цитрусовые, инжир, ягоды практически все.
✅ Молочные продукты: допускаются любые молочные продукты, в которых имеется низкое содержание жира. Например, кефир, йогурт, творог, не солёный сыр.
✅ Рыба: лосось, сардины, треска, палтус, тунец, форель, макрель, окунь, камбала.
✅ Яйца. В вареном виде, в неделю 1-2 раза, не чаще.
✅ Мучные изделия: цельнозерновой хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы, кукурузная мука.
✅ Напитки: травяной чай, отвары, свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
✅ Мясо: курятина без кожи, баранина.
✅ Масло: подсолнечное, кукурузное, рапсовое, сливочное, хлопковое.
Что запрещено употреблять?
❌ Кондитерские изделия, выпечка, сладости.
❌ Жареные, копчёные продукты.
❌ Мороженое, взбитые сливки.
❌ Чипсы, сухарики, фаст-фуд.
❌ Газированные напитки, алкоголь, томатный сок.
❌ Никаких пищевых красителей, добавок, ГМО и консервантов.
Плюсы и минусы диеты Пегано.
К положительным качествам относится:
???? Главный плюс диеты Пегано это то, что она эффективна, так как действует на организм, очищая его изнутри. Это благоприятно действует на состояние кожи, позволяя улучшить её.
???? Придерживаться такого питания приходится долгое время, за которое вырабатывается хорошая привычка придерживаться правильного и здорового питания в будущем.
К отрицательным качествам относится:
???? Так как диета по Пегано не направлена на снижение лишнего веса, а основное действие – лечение псориаза, то необходима консультация специалиста, перед применением.
???? Органические продукты достаточно дорогостоящие, соответственно расход на питание возрастёт.
В заключение стоит ещё раз подчеркнуть, что похудение не является целью диеты Пегано. Но так как в рационе присутствуют продукты с низким содержанием жира, большое количество свежих овощей и фруктов, клетчатка, полный отказ от сахара и быстрых углеводов, то вес вполне может снизиться из-за употребления меньшего количества калорий.
Ставьте ???? и подписывайтесь на канал ЗОЖ-РЕВИЗОР – так вы чаще будете видеть наши статьи в своей ленте!
Источник
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Как известно, псориаз отнесен в разряд аутоиммунных заболеваний, которые не поддаются излечению. Однако в снижении интенсивности проявления его симптомов – характерных высыпаний на коже – может помочь питание с соблюдением принципов, на которых базируется диета Пегано при псориазе.
[1]
Суть диеты Пегано
Чтобы пояснить суть диеты, которую почти сорок лет назад разработал и успешно применял американский врач Джон Пегано (John O. Pagano), следует коротко осветить его точку зрения на патогенез данного заболевания, которое до сих пор считается «дерматологической загадкой».
В своей известной книге «Healing Psoriasis: The Natural Alternative» («Лечение псориаза: естественная альтернатива») Пегано написал, что псориаз является лишь внешним проявлением попыток тела избавиться от внутренних токсинов, и изложил свою версию естественного облегчения состояния пациентов.
По словам Пегано, если посмотреть на псориаз «изнутри наружу», то это заболевание можно рассматривать как результат перегрузки защитного механизма тела, который не справляется с выведением токсичных продуктов жизнедеятельности через кишечник, печень и почки. Накопление веществ, вредных для тканей и органов, приводит к повышению кишечной проницаемости и попаданию токсинов в лимфу и кровь. И тогда, как считает Пегано, вывести токсины из организма пытается наша кожа. То есть кожные покровы выступают в качестве резервной системы выделения, но, поскольку для них это непосильная задача, реакцией становится псориаз.
Цель, которой должна достичь диета Пегано при псориазе – внутреннее очищение, освобождение от эндогенных токсинов, накопившихся в организме (в том числе в кишечнике), а также восстановление правильного баланса щелочных и кислотообразующих продуктов, поступающих с пищей. На овощи и фрукты (ощелачивающие продукты) должно приходиться две трети рациона, а на мясо и злаки (кислотообразующие продукты) – одна треть.
Диету лучше всего начинать с трехдневного очищения, которое заключается в употреблении яблок (три дня нужно есть только яблоки – без ограничения количества). Также нужно пить много воды: 6-8 стаканов в день. А затем необходимо перейти на употребление только разрешенных продуктов, и избегать того, что следует исключить из рациона.
Что можно и чего нельзя?
Итак, что можно есть при диете Пегано? Можно есть неограниченное количество щелочных продуктов, таких как овощи, листовые салаты и зелень, различные фрукты. Лучше их есть сырыми или после минимальной кулинарной обработки.
Разрешено употреблять нежирную баранину, курятину (только белое мясо) и индейку, морскую рыбу, грибы, бобовые, злаки (в умеренных количествах), гречневую крупу и коричневый рис, хлеб (цельнозерновой, с отрубями, бездрожжевой), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, цитрусовые.
Можно и нужно пить свежие (то есть не пастеризованные или стерилизованные) фруктовые соки, морковный сок и сок сельдерея.
Растительное масло (для заправки салатов) может быть любым, но лучше всего, конечно, оливковое. Орехи, семена, а также миндаль можно есть два-три раза в неделю по 50-60 г.
Ограничивается употребление: молочных продуктов (творога, сыра, сливочного масла, йогурта и др.), яиц (в неделю не более двух вареных яиц), злаковых каш, напитков с кофеином.
Кстати, в списке продуктов, способствующих уменьшению псориатических бляшек, составленном FDA, значатся лосось, брокколи, морковь, чеснок, батат, куркума, цикорий (листья), репа и льняное масло.
А в перечень того, чего нельзя есть при диете Пегано, попали все виды красного мяса, субпродукты, колбасные изделия, ветчина, буженина, сало и т.п.; моллюски и ракообразные; жареная и приготовленная во фритюре пища; цельное молоко; белый рис; картофель, помидоры (в том числе томатный сок и кетчуп), баклажаны, перец (все пасленовые овощные культуры); белый хлеб, булочки, печенье, торты, пирожные и т.д.; цитрусовые и клубника; сахар, конфеты, шоколад, мед. И, конечно, консервы, фаст-фуд, сухие завтраки (снеки) и алкогольные напитки.
Рецепты диеты Пегано при псориазе
Все рецепты диеты Пегано при псориазе собраны в книге «Dr. John’s Healing Psoriasis Cookbook». Вот несколько рецептов простых блюд, рекомендуемых пациентам, которые придерживаются данной диеты.
Луково-яблочный суп
В кастрюле с толстым дном на среднем огне нагреть одну столовую ложка растительного масла; добавить мелко нарезанную луковицу и небольшой стебель лука-порея и обжарить до золотистого цвета. Влить 1,5 стакана овощного бульона и довести до кипения. Добавить очищенные от кожуры и нарезанные мелкими кубиками два яблока; уменьшить огонь и варить 10-15 минут до готовности. В конце варки положить в суп немного свежего (или сушеного) розмарина и тимьяна.
Морковно-свекольный салат с имбирем
Натереть на средней терке одну сырую свеклу и морковь (в пропорции 1:2). Смешать овощи и заправить смесью, приготовленной из двух столовых ложек яблочного сока, столовой ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки свежего тертого имбиря и соли (по вкусу).
Куриный суп с рисом и брокколи
Отварить 500 г курицы, мясо вынуть, а куриный бульон снова довести до кипения и положить в кастрюлю: 100 г предварительно замоченного в холодной воде и промытого коричневого риса, нарезанные кубиками стебли сельдерея (100 г), натертую морковь (100 г), брокколи (200 г) и небольшую луковицу (измельченную).
Уменьшить огонь, кастрюлю накрыть крышкой и варить на медленном огне, помешивая, пока рис не станет мягким. Добавить нарезанную отварную курятину и готовить еще около пяти минут.
Меню на неделю диеты Пегано при псориазе
Примерное меню на неделю диеты Пегано при псориазе (1. – завтрак, 2. – обед, 3. – полдник, 4. – ужин) выглядит так:
Понедельник:
- Овсяная каша на воде, сухофрукты, чай.
- Овощной суп, отварная курятина.
- Свежие фрукты.
- Запеченная рыба с овощным салатом.
Вторник:
- Вареное яйцо, йогурт.
- Куриный бульон, гречневая каша, яблочный сок.
- Свежие фрукты.
- Овощное рагу, чай.
Среда:
- Каша, тост с джемом, кофе.
- Суп, биточек из индюшатины с салатом, компот.
- Свежие фрукты, орехи.
- Овощной салат с отварной курятиной, компот.
Четверг:
- Творожная запеканка с яблоками, чай.
- Овощной суп, паровая рыба с макаронами.
- Свежие фрукты.
- Куриная котлета с тушеными овощами, чай.
Пятница:
- Вареное яйцо, йогурт, чай.
- Овощной суп, фрикасе из телятины с вермишелью, сок.
- Свежие фрукты.
- Рыбная котлета с салатом.
Суббота:
- Гречневая каша, тост с сыром, чай.
- Суп, рыбная котлета с крупяным гарниром, сок.
- Свежие фрукты, орехи.
- Гороховое пюре с отварной курятиной, компот.
Воскресенье:
- Блинчики с фруктами, кофе или чай.
- Постный борщ, куриная котлета с гарниром, сок.
- Фруктовый салат, орехи.
- Овощное рагу, компот.
Отзывы о диете Пегано при псориазе
Следует иметь в виду, что выполнение предписаний данной диеты гарантированного положительного результата не дает. Однако отзывы о диете Пегано при псориазе свидетельствуют, что у большинства пациентов, которые смогли проявить настойчивость и терпение, состояние кожи улучшилось. У одних продлилась ремиссия, у других исчезли почти все пятна, и кожа перестала шелушиться.
Как говорится, вы ничем не рискуете, если попробуете придерживаться такого рациона. Шансы, что диета Пегано при псориазе поможет и вам, достаточно высокие.
Источник