Овсянка с медом диета для похудения

В современном обществе лишний вес – проблема мирового масштаба. Улучшение уровня жизни, автоматизация трудозатратных процессов, плохая экология, доступность фаст-фуда и прочие факторы, привели к тому, что в 2018 году 2 млн. россиян получили диагноз «ожирение». Более половины жителей страны имеют повышенный индекс массы тела. Ожирение приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, проблемам с суставами, печенью. Диетологи настоятельно рекомендуют вернуться к правильному питанию, натуральным рецептам, таким как овсяная каша с медом для похудения.

Овсянка и мед в диетическом питании

По мнению диетологов, проблема современного питания заключается в избыточном количестве рафинированных продуктов, и «быстрых» углеводов. Избыток глюкозы, недостаток клетчатки приводят к замедлению обмена веществ. Именно поэтому диетическое питание обычно избавлено от рафинированных продуктов, в нем снижено количество сахара и добавлены продукты, улучшающие пищеварение.

Так, овсяная каша и мед включены в рацион тех, кому противопоказан сахар, или нужно восстановить работу кишечника. Овсяная крупа содержит большое количество бета-глюкана, полисахарида, который достаточно долго переваривается, медленно отдавая калории организму. Благодаря этому качеству, людям, страдающим от избытка веса, часто назначается для похудения овсянка с медом.

Каждый из этих продуктов по отдельности – кладезь витаминов и микроэлементов, а в сочетании друг с другом овсянка и мёд образуют прекрасный лечебный тандем.

Польза овсяной каши с медом

1. Очищает кишечник, улучшает пищеварение.
2. Насыщает организм витаминами и минералами, заряжает полезной энергией.
3. Способствует выработке эндорфинов, помогает бороться со стрессами.
4. Укрепляет сосуды, снижает риск образования тромбов.
5. Снижает уровень холестерина.
6. Ускоряет обмен веществ.
7. Мед и овес являются хорошими гепатопротекторами и улучшают работу щитовидной железы.

Однако главный секрет диетического питания – в его разнообразии. Не смотря на несомненную пользу овсянки с медом, диетологи не рекомендуют употреблять ее чаще одного раза в день, и советуют ежедневно добавлять в кашу различные ингредиенты:

• сухофрукты;
• орехи;
• молоко;
• ломтики свежих фруктов;
• ягоды (свежие или размороженные);
• йогурт.

Рецепты приготовления

В каждой семье есть любимый рецепт овсяной каши. Интересно, что польза крупы тем выше, чем меньше она обработана. Цельнозерновые каши и крупные овсяные хлопья с отрубями являются самыми полезными. Поэтому, если вы привыкли готовить кашу из крупы мелкого помола, стоит выбрать для себя несколько более полезных рецептов.

Классический рецепт овсяной каши с медом

На семью из четырех человек вам понадобится:

• геркулес (крупные овсяные хлопья) – 1,5 стакана;
• вода – 2 стакана;
• молоко – 2 стакана;
• мёд – 2 столовые ложки;
• щепотка йодированной соли (опционально).

Приготовление:

Налить в сотейник воду и молоко. Вскипятить. В кипящее молоко всыпать хлопья, непрерывно помешивая. Поскольку геркулес варится дольше обычных хлопьев, лучше использовать кастрюлю с толстым дном, на приготовление понадобится не менее 30 минут. Не забывайте периодически помешивать кашу. За несколько минут до готовности нужно добавить одну столовую ложку мёда и немного соли – на кончике ножа. Не стоит добавлять мёд с самого начала. Чем меньше времени он подвергается термической обработке, тем больше питательных веществ сохранится. Готовое блюдо полить растопленным медом. Нежная и сытная каша, достойная английского дворца, готова.

Быстрый рецепт овсяной каши с медом

Здоровое питание требует не только моральных усилий, но и затрат времени. Утренние часы особенно ценные. Для тех, у кого нет времени тратить 30 минут на приготовление геркулесовой каши, есть быстрый рецепт.

Для 4х порций:

• овсяные хлопья «Экстра» (тонкие) – 8 столовых ложек;
• кипяток или горячее молоко – 1 литр;
• мёд – 20 г.

Приготовление:

В 4 глубокие тарелки насыпать по две столовые ложки овсяных хлопьев и залить горячим молоком или кипятком. Закрыть крышкой, и можно идти заниматься утренними делами. Через 20 минут каша впитает в себя жидкость и станет мягкой и вкусной, сохранив при этом большинство витаминов. Далее нужно добавить в тарелки янтарный майский мёд и – наслаждаться пользой утренних злаков, которые зарядят вас энергией на целый день.

Овсяная каша с медом и оливковым маслом на воде

У молочной каши есть несколько недостатков. Во-первых, молоко значительно повышает калорийность готового продукта, во-вторых, овес в сочетании с молоком препятствует усвоению кальция. Поэтому кашу на молоке не рекомендуется есть более, чем два раза в неделю. С другой стороны, для лучшей усваиваемости жирорастворимых витаминов необходимы масла. Альтернатива сливочному – масло оливковое, первого отжима. Калорийность оливкового масла еще выше, чем у молока, но полиненасыщенные жирные кислоты приносят много пользы организму, и в конечном итоге, оливковое масло так же способствует похудению.

На две порции необходимо:

• тонкие овсяные хлопья – 80 г;
• вода – 400 мл;
• мёд натуральный – 10 г;
• оливковое масло – 10 мл.

Воду вскипятить и насыпать овсяные хлопья. Варить пять минут на медленном огне под закрытой крышкой. Выключить кашу и дать настояться еще минут 10. После этого добавить мёд и масло и хорошо размешать. Витаминизированный, омолаживающий завтрак готов.

Овсяная каша с медом и бананом на молоке

Кто сказал, что диетическое питание – это невкусно? Оптимальное сочетание БЖУ и польза натуральных витаминов представлены в этом сбалансированном завтраке. Овсяную кашу с мёдом и бананом можно есть в любое время суток, но для похудения такое меню наиболее эффективно в утренние часы.

На три порции понадобится:

• 150 г овсяных хлопьев;
• 400 мл молока;
• 2 банана;
• 15 г мёда.

Молоко наливаем в сотейник и доводим до кипения. Добавляем хлопья (любые, но лучше крупного помола) и варим до готовности. Один банан разминаем вилкой и смешиваем с кашей, другой нарезаем кружочками и украшаем готовое блюдо. Можно добавить горсточку тертых орехов – грецких, или лесных. Вкусно и красиво – приятного аппетита!

Овсяная каша с медом, яблоками и сливками

Идеальное сочетание ароматов мёда и яблок, польза овса и нежность сливок сделали этот рецепт не просто диетическим завтраком, но полноценным витаминным десертом.

На одну порцию нужно:

• 50 г овсяных хлопьев с отрубями;
• 100 г воды;
• 50 г сливок;
• 1 яблоко;
• 2 чайных ложки майского мёда;
• щепотка корицы – по желанию.

Хлопья заливаем кипятком и варим на очень медленном огне 10 минут. Тонкой струйкой вливаем сливки и варим еще две минуты. Яблоко очищаем и разрезаем пополам. Половинку нарезаем мелкими кубиками и отправляем вариться в кашу еще на две минуты. Вторую половинку нарезаем тонкими ломтиками и используем как украшение. В самом конце добавляем одну ложечку мёда. Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить ломтиками яблока и полить мёдом. Слегка присыпать корицей, и 200 грамм чистого удовольствия обеспечат вас энергией и хорошим настроением на весь день.

Овсяная каша с медом и пивом

Вы не любите овсянку? Вы просто не пробовали её с пивом! Досадное заблуждение, что каши – детская еда. Крупы полезны в любом возрасте, но, если предрассудки сильны, а лишние килограммы мешают счастливо жить, можно попробовать брутальный рецепт, который придется по вкусу и мужчинам и женщинам, и поможет скинуть лишние килограммы.

Для диетического, но питательного завтрака на двоих, понадобится:

• натуральное солодовое пиво – один стакан;
• вода – один стакан;
• овсяные хлопья мелкого помола – 150 г;
• мёд – 10 г;
• щепотка соли.

Хлопья заливаем холодным пивом и ставим вариться на медленном огне. Будьте внимательны – масса легко может убежать. Помешивать нужно непрерывно. Как только каша на пиве закипит, вливаем стакан кипятка и варим ещё три минуты. Аромат пивного солода в это время пропитает хлопья, и кухня наполнится пьянящим ароматом хмеля и овса. Снимаем кашу с огня, солим и перемешиваем с медом. Запах восхитительный! Калорийность такого блюда не выше, чем овсянки со сливками, а пользы – ощутимо больше. Весь алкоголь выпарился в процессе варки, а ферменты, минералы, энзимы пива отлично работают на пользу организму, усиленные лечебными свойствами мёда и овсяной каши. Этот рецепт хорошо подходит тем, кто соблюдает пост.

Овсяная каша с медом, имбирем, тыквой и яблоками на молоке

Настоящий витаминный коктейль для здорового питания. Такая каша поможет не только скинуть лишние килограммы, но и защитить организм в период сезонных ОРВИ.

На 4 порции нужно взять:

• 4 столовых ложки крупных овсяных хлопьев;
• 1 стакан молока пополам с водой;
• 1 дольку тыквы – 50-60 г;
• 1 яблоко;
• маленький кусочек корня имбиря – не более 10 г.

Наливаем молоко с водой в сотейник. Пока оно закипает, трём на крупной терке тыкву и отправляем ее в молоко. Трём яблоко и имбирь. Тыкве вариться нужно не больше трех минут, после чего добавляем овсяные хлопья. Когда каша начнет густеть, добавляем яблоко с имбирем. Варим еще две минуты и выключаем. В готовое блюдо наливаем мёд, можно добавить орехи, корицу, изюм. Вкус потрясающий!

Если подсчитать количество калорий, может показаться, что овсяная каша с медом при похудении – не лучший вариант. Однако не стоит забывать, что основная часть калорий заключена не в легкодоступных углеводах, а в полисахаридах, на переваривание которых организм тратит много энергии. К тому же, такой питательный завтрак очень сбалансирован, и вам точно не захочется есть раньше обеда, а полученные калории будут с пользой расходоваться в течение дня, не оседая в виде жировых отложений.

Отзывы и результаты

Согласно опросам среди тех, кто придерживался овсяно-медовой диеты, результаты довольно впечатляющие. В первый день диеты улучшается общее самочувствие, появляется жизненный тонус. На второй день стабилизируется пищеварение, начинают уходить лишние килограммы. Через неделю употребления в пищу овсяной каши с медом уходит пять-шесть килограмм, улучшается состояние кожи, появляется жизненный тонус.

Те, кто худел на правильном питании и употреблял овсянку с мёдом на завтрак, также отмечают положительную динамику в самочувствии. Вес уходил медленней, но стабильней. Так, на овсяных завтраках отвесы составляют минус 5-7 кг за первый месяц, 4-5 кг во второй. По мнению врачей и фитнес-тренеров, такой подход белее рациональный.

Диетологи также рекомендуют овсяную кашу с мёдом для похудения не в качестве монопродукта, а как элемент здорового питания. По мнению врача-диетолога Константина Заболотного, в пищу нужно употреблять именно овсяную кашу (не хлопья) и натуральный мед. Они помогают не только сбросить лишний вес, но и побороть многие кишечные инфекции.

Однако не стоит ожидать, употребление в пищу овсяной каши на мёде сделает вас стройными и красивыми. Нужно пересмотреть свой стиль жизни, во всем знать меру, питаться рационально, разнообразно, чаще бывать на свежем воздухе и больше двигаться.

Тем, кто мечтает о стройной фигуре, необязательно голодать или тратить деньги на дорогостоящие средства для сжигания жира. Достаточно питаться легко и питательно. Очень полезна овсянка для похудения с медом. Это блюдо легко усваивается, заряжает энергией, приносит пользу организму.

Место овсянки в диетологии

Всем, кто хочет похудеть, диетологи рекомендуют курс сброса веса со сбалансированным рационом из овсянки и меда. Овсянка с медом полезна не только для похудения, но и для пищеварения:

• выводит яды из организма;
• очищает кишечник от шлаков;
• способствует расщеплению жиров, препятствует росту жировых отложений;
• выводит «плохой» холестерин;
• содержит массу необходимых для человека полезных веществ;
• она низкокалорийная, поэтому подходит для большинства диет.

Добавление меда придает овсянке приятный вкус и усиливает ее пользу. Только нужно не переборщить с его количествами, чтобы не повысить калорийность блюда.

Если есть овсянку каждый день на завтрак, можно скинуть до семи кило за месяц.

Однако хороший результат будет только в том случае, если тщательно продумывать свой рацион. Нужно избегать сладких десертов, мучного, основной упор делать на фрукты и овощи. А еще можно увеличить физическую активность и пить не менее 1,5 литров воды, чтобы обеспечить стойкий эффект.

Почему овсянка способствует похудению

Для начала разберём пять основных причин, по которым овсянка способствует сбросу лишнего веса:

Диетические рецепты

Существует много вкусных рецептов овсянки с медом. Выбирайте какой-то один или чередуйте. Это разнообразит диетическое меню.

Классическая овсяная каша на воде

Это самый простой рецепт, для которого понадобятся:

• 1 ч. л. меда;
• стакан хлопьев;
• 0,5 л воды.

Доведите воду до кипения и высыпьте к ней хлопья. Проварите пару минут, дайте немного остыть. Посолите по вкусу, добавьте продукт пчеловодства. В итоге получите вкусное сладкое кушанье, к тому же еще, низкокалорийное.

Калорийность блюда «Овсянка на воде с медом» (на 100 грамм):

Ешьте кашу утром, чтобы зарядить себя энергией и стимулировать пищеварение. Для большей сытности в качестве десерта добавьте банан.

С молоком

Такой завтрак готовится не на воде, а на молоке. Понадобится:

• 1,5 стакана овсяных хлопьев;
• 0,75 мл молока;
• кусочек сливочного масла;
• 1 ч. л. меда.

Молоко доведите до кипения, высыпьте хлопья. Варите несколько минут, все время перемешивая. В готовую кашу добавьте масло и мед. Такой завтрак более питателен, но и калорийность его выше.

Можно разнообразить кашу изюмом и орехами.

С апельсинами

Чтобы приготовить вкусный завтрак, возьмите:

• 1,5 ст. хлопьев;
• 250 мл воды;
• 250 мл молока;
• ½ апельсина;
• соль, масло, пчелиный нектар по вкусу.

Смешайте молоко с водой, вскипятите, добавьте хлопья. Варите на малом огне в течение 10 минут. Добавьте масло. Пока каша остывает, нарежьте кубиками цитрус. Посыпьте им порцию, полейте жидким апипродуктом. Можете завтракать.

Мюсли без варки

Готовятся из хлопьев быстрого приготовления. К ним можно добавлять самые разные продукты, а готовятся они легко и быстро.

Пример рецепта:

• 1 часть хлопьев;
• 2 части кипятка или горячего молока;
• семечки, грецкий или другие орехи, сухофрукты, кусочки банана;
• 1 ч. л. меда.

Хлопья заливают горячей жидкостью, накрывают крышкой и дают несколько минут настояться. Почти готовое блюдо заправляют всякими вкусностями, подслащивают нектаром. Готово!

Овсянка с бананом по утрам

Многие ошибочно полагают, что диетическое питание должно быть обязательно невкусным. Завтрак, наиболее полно сочетающий БЖУ и натуральные витаминные комплексы – это овсянка с добавлением мёда и с бананом. Особенно заметен благотворный эффект при её употреблении в утренние часы, хотя есть её полезно и в другое время суток.

Для приготовления такого завтрака нам потребуется:

• Хлопья овсяные – 150г.
• Молоко – 400 мл.
• Бананы – 2 шт.
• Мёд – 15г.

Молоко следует налить в сотейник или небольшую кастрюльку и довести до кипения. Затем добавляем в него овсянку, и варим до полной готовности. Берём один банан и разминаем его вилкой до пюреобразного состояния. Второй нарезается кружками и используется для украшения блюда.

Каша с яблоками

Смесь яблок и мёда даёт идеальный букет ароматов. К этому следует прибавить пользу овсяных хлопьев и нежный сливочный вкус, и вы получите представление о следующем диетическом продукте на основе овсяной каши.

Для приготовления одной порции понадобится:

• Овсяные хлопья с отрубями – 50г.
• Сливки – 50г.
• Яблоко – 1 шт.
• Мёд ( лучше майский) – 2 ч.л.
• Корица – 1 щепоть.
• Вода – 100 мл.

Овсяные хлопья заливаются кипящей водой и варятся на минимальном огне в течение 10 минут. Затем, при постоянном помешивании, тоненькой струйкой вливаются сливки или молоко. Заранее очищенное от кожуры яблоко разрезается напополам.

Одну из долей мелко шинкуем и отправляем в готовящуюся кашу за две минуты перед снятием её с плиты. Вторая половинка режется на тонкие ломтики – они пойдут на украшение блюда.

После того как каша выложена на тарелку, поливаем её мёдом и посыпаем корицей. Съев эти 200 гр. настоящего удовольствия, вы обеспечите себя зарядом энергии и отличного настроения на целый день.

Питательный завтрак с пивом

Овсянка не является вашим любимым продуктом? Попробуйте её с пивом, и вы развеете заблуждение, что каша – это еда только для детей. Она крайне полезна для людей любого возраста, в том числе и для взрослых брутальных мужчин. Предлагаемый рецепт придётся по вкусу многим, желающим избавиться от излишнего веса.

Чтобы приготовить этот диетический, но в то же время питательный завтрак на две порции, нужно:

• Пиво солодовое нефильтрованное – 250 мл.
• Вода кипячёная – 250 мл.
• Хлопья овсяные (мелкий помол) – 150г.
• Мёд – 10г.
• Соль – 1 щепоть.

Овсянка заливается охлаждённым пивом, и ставиться на медленный огонь. Не оставляйте кастрюле без присмотра, в процессе варки помешивайте хлопья непрерывно. Иначе каша, закипев, может легко сбежать.

После закипания добавляем в кастрюле стакан вскипяченной воды, и продолжаем варить на малом огне ещё 3 минуты. Когда хлопья пропитаются пивом, вокруг распространится характерный хмельной аромат солода и овса. После готовности кастрюлю убираем с плиты, добавляем соль и мёд, всё тщательно перемешиваем.

По калорийности получившееся блюдо равноценно каше со сливками, но по полезному воздействию на организм превосходит его. Пока блюдо готовится, весь содержащийся в пиве алкоголь выпарится, а оставшиеся полезные вещества усилят благотворное воздействие мёда и овса.

Каша с пивом отлично подойдёт постящимся людям для поддержания сил.

Каша с тыквой

Овсянка с добавлением тыквы – это настоящий витаминизированный коктейль. Она не только способствует сбрасыванию лишнего веса, но и защищает от воздействия сезонных простудных инфекций.

Для четырёх порций блюда нужно:

• Овсяные хлопья крупного помола – 4 ст. л.
• Молоко – ½ стакана.
• Вода – ½ стакана.
• Тыква – 50г.
• Яблоко – 1 шт.
• Имбирный корень – 10г.

Молоко смешиваем с водой и заливаем в небольшую кастрюльку. В то время, когда смесь закипает, натираем тыкву на крупной тёрке, после чего отправляем в кастрюлю. Проварив в молоке тыквенную массу 3 минуты, добавляем овсянку.

В это время натираем яблоко и имбирный корень. Их следует добавить в кашу, когда она уже начинает густеть и варить еще 2 минуты. Затем блюдо снимается с огня и заправляется мёдом.

Для улучшения вкуса допускается добавление орехов, изюма или корицы.

При подсчёте калорий создаётся впечатление, что каша с мёдом далеко не лучшее блюдо для сброса килограммов. Но следует учесть, что в этом блюде большая часть калорий заключается не в углеводах, а в полисахаридах.

Для переваривания и усвоения их затрачивается много энергии, что полностью нивелирует их энергетическую ценность. Полученная с блюдом энергия будет равномерно расходоваться в течение длительного времени, и вас не будет тянуть что-то перекусить до самого обеда.

Овсянка на воде с медом и оливковым маслом 

С детства многие привыкли, что любая каша должна вариться на молоке. Но в случае похудения, молочная каша не всегда подходит, так как во-первых, молоко значительно повышает калорийность блюда, а во-вторых, овсянка значительно понижает усвояемость кальция, которым богаты молочные продукты.

Молочные каши рекомендуется при похудении включать в рацион не более 2–3 раз в неделю. 

С другой стороны, молоко является поставщиком полезных жиров, которые способствуют усвояемости необходимых для организма витаминов, элементов и нормализации работы ЖКТ.

Заменить молоко можно оливковым маслом первого отжима. Конечно, калорийность масла оливы намного выше, чем у молока, но полиненасыщенные жирные кислоты масла приносят много пользы организму. Кроме этого, оливковое масло считается диетическим продуктом и широко используется для похудения.

Олеиновая кислота, которой богато масло оливы, способствует синтезу олейлетаноламида. При повышении концентрации этого вещества появляется чувство насыщения и приводит к сокращению объема пищи. Чувство голода не беспокоит длительное время, что позволяет исключить частые перекусы.

На две порции необходимо:

• 80 грамм тонких овсяных хлопьев;
• 400 мл воды;
• 1 ч.л. мёда;
• 2 ч. л. оливкового масла.

В кипящую воду насыпать овсяные хлопья, кастрюлю накрыть крышкой и варить 5 минут на медленном огне. Затем убрать огонь и дать настояться овсяной каше еще минут 10. В готовую овсянку добавить мед и масло, хорошо размешать. Витаминизированный, омолаживающий завтрак готов.

Скраб для кишечника

При похудении овсянка с медом применяются и как очищающий скраб для желудочно-кишечной системы.

Основные правила употребления овсяного скраба

Для достижения максимального эффекта, следует знать и соблюдать ряд правил.

1. Выбирая холодную овсяную кашу в качестве скраба, учитывайте, что она выступает полноценной заменой завтраку. Употребив её, нельзя три последующих часа есть прочие продукты. Даже употреблять жидкости в это время не рекомендуется, чтобы не снижать эффективности очищающего воздействия. Эти правила можно не применять, если в качестве скраба используется горячая каша.
2. Завтрак лучше употреблять рано утром – между 6 и 8 часами, когда организм начинает просыпаться, и его пищеварительные органы включаются в активную работу.
3. Немаловажно соблюдать правильный режим потребления жидкости. За сутки взрослому человеку рекомендуется выпивать не менее 8 стаканов чистой воды, равномерно распределённой на 24 часа. При недостатке жидкости тормозится метаболизм, а значит, замедляется и сброс веса.
4. Когда в перерывах между приёмами пищи вдруг захочется перекусить, делать это допускается. Но использовать для этого следует лёгки?