Отвес на диете 10 из 10
Избавиться от лишнего веса быстро и без вреда для здоровья невозможно. Можно или быстро, но с рисками, или медленно, но надежно. Если худеть с учетом всех рекомендаций медиков, то получится достаточно долго. Другой вариант – использовать одну из довольно жестких диет, которая даст быстрый результат, но при этом станет стрессом для организма. Несмотря на то, что первый вариант является более правильным и естественным, многие люди по разным причинам предпочитают ускоренные методы похудения. Диета 10 на 10 – это один из вариантов подобного подхода.
Обращаем внимание читателей на то, что данная статья носит сугубо информационный характер. Если, познакомившись с особенностями и правилами диеты 10 на 10, вы захотите использовать ее для себя, сначала обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Общие правила
Сторонники данной диеты утверждают, что если при ее соблюдении не нарушать главные правила, можно сбросить от 5 до 10 килограмм. При этом уточняют, что людям с серьезным ожирением лучше худеть под наблюдением врача с использованием других методик.
Основные правила диеты:
- Необходимо хорошо организовать вход в диету. Подготовительный процесс должен длиться не менее недели. За это время следует сначала отказаться от мучного, потом от соли и сахара, далее от жареного и жирного. В середине подготовительной недели, а также в день перед диетой желательно сделать разгрузочные дни (фруктовые или питьевые).
- На протяжении диеты следить за водным балансом. Нужно пить много воды, а также чай и травяные отвары. Утром следует выпивать одну чашку черного кофе без сахара и молока.
- Все вредные привычки исключить. Это касается в первую очередь алкоголя и курения.
- Питаться строго по подготовленному предварительно меню. Обязательно следить за размером порций.
- Держать диету можно максимум 10 дней. После этого из нее нужно плавно выйти, и на протяжении 6 месяцев не повторять.
Разновидности
Есть три варианта диеты 10. Они во много отличаются. При выборе варианта методики нужно учитывать особенности своего организма.
Строгая десятидневная диета
Это, по сути, схема из десяти монодиет, каждая из которых длится один день. Это самая экстремальная система 10 похудения, но некоторые считают ее наиболее эффективной. Важно соблюдать последовательность этих монодиет.
- Первый день нужно провести, употребляя только куриные яйца. На протяжении дня, с утра и до 18.00 съедают 5 яиц. Яйца есть по одному, желательно соблюсти между приемами одинаковые временные интервалы.
- Второй день рыбный. Нужно взять 400 грамм диетической рыбы, запечь ее в духовке или отварить, съесть за 4 приема.
- В третий день едим куриное филе, тоже 400 грамм. Приготовить можно на пару или просто сварить. Разделить на 4 порции и съесть в течение дня.
- Следующий день картофельный. Нужно отварить в мундирах 5 средних картофелин, съесть по одной за 5 приемов.
- Далее идет день, когда можно съесть 400 грамм телячьей вырезки. Ее также готовят путем запекания или варки, а потом делят на 4 порции.
- Шестой день посвящается фруктам. Их можно есть в неограниченном количестве. Запрещено употреблять только бананы и дыни.
- На следующий день съедаем 400 грамм овощного салата. Заправлять его можно лимонным соком.
- В этот день положено съесть 500 грамм нежирной творожной пасты.
- Разделить на весь день 5 стаканов кефира.
- Выпить на протяжении дня 2 литра запаренного шиповника (без сахара).
Диета очищающая
Это менее строгий вариант. Здесь нет ограничений по дням. Нужно просто 10 дней подряд питаться низкокалорийной пищей. Следует добавить в рацион продукты и напитки, способствующие очищению организма и выведению шлаков.
Белковая диета 10 кг за 10 дней
Данный вариант больше подходит для людей, ведущих активный образ жизни, и у которых абсолютно здоровые почки. Ее смысл в полном исключении животных жиров. В день разрешается употребить две ложки растительного масла, которое можно применить при запекании или заправки каш. Причем каш должно быть минимум. Еще немного можно добавить в рацион фруктов. Основное меню при этом состоит из белковой пищи – рыба, телятина, курица, яйца, кисломолочные напитки, обезжиренный творог.
Таблица разрешенных продуктов
Чтобы правильно составить меню для диеты, можно использовать таблицу продуктов, которые при ее соблюдении рекомендованы. Ниже приведена такая таблица. В ней не только перечислены разрешенные продукты, но еще указано содержание белков, жиров и углеводов на 100 грамм каждого продукта.
Продукт | Разновидность | белки | жиры | углеводы | калории |
---|---|---|---|---|---|
Рыба | кефаль отварная | 19,0 | 4,3 | 0,0 | 115 |
креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 | |
треска запеченная | 6,0 | 3,7 | 8,0 | 90 | |
Овощи | капуста брокколи вареная | 3,0 | 0,4 | 4,0 | 27 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 | |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 | |
перец сладкий красный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 | |
сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 | |
помидоры черри | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 | |
фасоль | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 123 | |
Яйца | омлет | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
яйца куриные вареные вкрутую | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 | |
Птица | куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
куриная грудка на пару | 23,6 | 1,9 | 0,0 | 113 | |
Мясо | телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
Творог | творог 0% (обезжиренный) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
творог 1% | 16,3 | 1,0 | 1,3 | 79 | |
Молоко и кисломолочные напитки | молоко 1% | 3,3 | 1,0 | 4,8 | 41 |
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 | |
йогурт | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 | |
Хлебобулочные изделия | сухари ржаные | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 336 |
хлеб геркулес зерновой | 10,1 | 5,4 | 49,0 | 289 | |
Каши | гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
овсяная каша | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 | |
рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 | |
Сухофрукты, семечки | изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
семечки тыквенные | 24,5 | 45,8 | 4,7 | 556 | |
финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 | |
Ягоды | голубика | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 |
клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 | |
черника | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 | |
Фрукты | апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 | |
груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 | |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 | |
сливы | 0,8 | 0,3 | 9,6 | 42 | |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Полностью или частично ограниченные продукты
Продукты и напитки, которые не вредят здоровью и приводят к появлению новых лишних килограмм, желательно полностью исключить из своего рациона. Но, если это не получается, то максимально сократить их потребление. Так, например, газированные напитки и алкоголь очень вредны во всех отношениях. От них лучше отказаться.
В число вредных продуктов относятся мясные и рыбные консервы, консервированные соленые овощи. К минимуму следует свести потребление жиров в чистом виде – сало, сливочное масло, смалец. Нежелательно есть жирную свинину.
По возможности нужно отказаться от всевозможных шоколадных батончиков, фабричных сухариков, поп-корна. Кроме этого необходимо убрать из повседневного меню изделия из пшеничной муки, а также кондитерские изделия с большим содержанием сахара.
В рационе худеющего человека не должно быть жирных и жареных блюд, копченостей, колбасных изделий.
Таблица запрещенных продуктов
В таблице запрещенных при диете продуктов можно увидеть их калорийность, а также количество входящих жиров, белков и углеводов (на 100 грамм продуктов).
Продукт | Разновидность | белки | жиры | углеводы | калории |
---|---|---|---|---|---|
Алкогольные напитки | вино медовое | 0,0 | 0,0 | 21,3 | 71 |
ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 | |
пиво светлое | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 | |
Жиры, масла | масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
масло шоколадное | 1,5 | 62,0 | 18,6 | 642 | |
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 | |
Колбасные изделия | колбаса п/копченая минская | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
колбаса с/копченая салями | 11,0 | 63,0 | 0,0 | 631 | |
колбаски охотничьи п/копченые | 27,4 | 24,3 | 0,0 | 326 | |
Мясо | свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 | |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 | |
грудинка говяжья копченая | 7,6 | 66,8 | – | 632 | |
корейка свиная сырокопченая | 10,5 | 47,2 | – | 467 | |
Сладости | карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 | |
меренги | 2,6 | 20,8 | 60,5 | 440 | |
печенье с топленым молоком | 7,2 | 26,5 | 63,0 | 519 | |
пряники имбирные | 5,9 | 6,5 | 70,5 | 353 | |
шоколад bounty | 3,9 | 24,6 | 57,9 | 471 | |
шоколад twix | 5,0 | 25,0 | 63,0 | 496 | |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 | |
Хлебобулочные изделия | батон | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 | |
каравай праздничный | 7,7 | 6,3 | 45,9 | 276 | |
сухари из белого хлеба | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 | |
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 | |
Изделия из муки | макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 | |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 | |
Снеки | чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
попкорн карамельный | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 | |
Фрукты | бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 | |
Овощи и зелень | горошек зеленый консервированный | 3,6 | 0,1 | 9,8 | 55 |
картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 23,4 | 192 | |
кукуруза консервированная | 3,9 | 1,3 | 22,7 | 119 | |
помидоры консервированные | 1,1 | 0,1 | 3,5 | 20 |
Меню десятидневной очищающей диеты
Для тех, кто выбрал очищающий вариант десятидневной диеты, предлагаем примерное меню, в которое входят только полезные блюда в сбалансированном сочетании.
I и VI день
Завтрак. Овсяная каша на воде без масла. Можно немного подсолить.
Обед. Овощной суп на воде, салат из капусты, заправленный лимонным соком, имбирный чай.
Полдник. 200 грамм свежевыжатого морковного сока.
Ужин. Овощной бульон (оставленный при приготовлении обеденного супа), йогурт с 1 яблоком, зеленый чай с имбирем.
II и VII день
Завтрак. Гречневая каша с кефиром.
Обед. Овощной бульон, 2 картофелины «в мундире», салат из 1 свежей моркови.
Полдник. 200 грамм цитрусового фреша.
Ужин. Салат из 2-3 разрешенных фруктов с добавлением сырых тыквенных семечек, чай с мятой.
III и VIII день
Завтрак. Гречка с овощным бульоном.
Обед. 200 грамм бурого риса, 1 тертая свежая морковь, компот.
Полдник. 100 грамм свежей голубики.
Ужин. Овощной суп.
IV и IX день
Завтрак. Отварной рис с орешками и тертым яблоком, 200 грамм кефира.
Обед. Овощной суп, бурый рис с финиками и изюмом.
Полдник. Стакан цитрусового сока.
Ужин. Овощной бульон, гречневая каша.
V и X день
Завтрак. Рисовая каша, имбирный чай.
Обед. Овощной суп с фасолью.
Полдник. Салат из капусты с моркови, заправленный лимонным соком и тыквенным маслом.
Ужин. Отварной рис, тушеные овощи, чай с имбирем и лимоном.
Меню десятидневной белковой диеты
Предлагаем три варианта меню на один день, которое подходит для соблюдения белковой диеты.
1 вариант
Завтрак. 200 грамм обезжиренного кефира.
Обед. 150 грамм гречневой, рисовой или овсяной каши на воде без масла.
Полдник. 100 грамм отварной телятины, 1 помидор, ломтик ржаного хлеба.
Ужин. Омлет на пару, 150 грамм нежирного творога.
Второй ужин (за 2 часа до еды). 2 яблока.
2 вариант
Завтрак. 200 грамм курицы или рыбы на пару, стакан свежевыжатого сока из фруктов или овощей.
Обед. 100 грамм микса из морепродуктов, приготовленных на пару, 100 грамм бурого риса.
Полдник. 150 грамм овощного рагу.
Ужин. 150 грамм натуральной ветчины, омлет с зеленью на пару.
Второй ужин. Смузи из огурца с сельдереем.
3 вариант
Завтрак. 150 грамм обезжиренного творога, кофе или какао с нежирным молоком.
Обед. Отварная куриная грудка с гречкой.
Полдник. Салат из свежих овощей.
Ужин. 150 грамм рыбы (отварной или запеченной), 2 яйца.
Второй ужин. Стакан яблочного сока.
Как выходить из диеты
Выходить из диеты нужно плавно, добавляя постепенно в рацион продукты, которых не было в меню диеты. После белковой диеты добавляется растительная пища, после растительной – мясо, яйца, рыбу, молочные продукты. Но при этом к продуктам из запрещенного списка лучше не возвращаться. И очень важно продолжать следить за размером порций. Они должны стать немного больше, чем во время диеты, но доводить дело до переедания нельзя. Основной недостаток быстрого похудения на строгих диетах в том, что потерянные килограммы во многих случаях стремительно возвращаются, причем в еще большем количестве. В результате минус превращается в плюс. Чтобы этого избежать необходимо при выходе из диеты соблюдать определенные правила:
- вредные продукты должны остаться под запретом, как минимум на пару недель после окончания диеты;
- по утрам нужно есть сваренные на воде каши;
- для восстановления микрофлоры кишечника следует каждый день употреблять кисломолочные продукты;
- необходимо следить за водным балансом и пить как можно больше чистой воды;
- чтобы вес не вернулся, нужно много двигаться, гулять на свежем отдыхе, продолжать тщательно подбирать продукты, составлять сбалансированное меню.
Отзывы врачей и специалистов
Резкая смена рациона и снижение калоража – это достаточно серьезная нагрузка на организм. Поэтому любые краткосрочные строгие диеты имеют множество противопоказаний. Причем в их число входит ожирение. При ожирении все системы организма испытывают серьезную нагрузку, и резкое сокращение полезных веществ только усугубит ситуацию.
Подобного рода ограничения противопоказаны людям с различными хроническими заболеваниями, а также в периоды, когда организм ослаблен. Занимаясь профессиональным спортом или тяжелым физическим трудом такие варианты похудения тоже лучше не применять.
Абсолютно здоровым людям строгая диета также зачастую не приносит пользы. Вес при них уходит действительно быстро. Но в 85% случаев он возвращается. Кроме того, обмен веществ замедляется, так как организм, испытавший голод, начинает накапливать подкожный жир как резервный запас энергии на случай, если снова придется голодать. Поэтому подобные методики лучше не использовать вообще. Вместо этого, чтобы похудеть, рекомендуется просто исключить из рациона вредную пищу и отрегулировать рацион в соответствии с принципами правильного питания.
Источник
Как правильно анализировать отвесы и привесы
Вес
Обычно больше всего ошибок происходит именно в понимании прогрессии веса и трактовке результатов взвешиваний.
Отсюда же половина мифов о том, что «калории не работают» и прочей мистической чепухи. Все работает — просто нужно научиться считать.
В теле есть ткани, которые довольно медленно меняются в весе (можно говорить о жире и мышцах для просторы картины, хотя меняется вес и других органов), но именно ради них и затевается вся эта возня с похудением/набором веса (больше мышц — меньше жира в большинстве осознанных случаев).
Быстрое (за одни или несколько суток) изменение веса может дать вода (накопление ее в тканях, увеличение объема крови) или заполнение кишечника. Из-за этих двух параметров собственно и меняется вес тела человека каждый день — меньше всего он утром, больше всего примерно около 4-6 часов дня (хотя зависит от стиля жизни и характера питания), колеблется также в течение недели, у женщин зависит от фазы цикла. Если наесться углеводов или соли — они задерживают воду и добавляют вес, если сесть на безуглеводную и безсолевую диету — можно за 3-4 дня потерять несколько килограмм воды.
В условиях нормальной подконтрольной диеты и физических активностей прирост и разрушение мышечной ткани исчисляется в граммах, прирост и разрушение жировой ткани в десятках и сотнях грамм (в условиях соревнований триатлонистов или велосипедистов возможна и потеря килограммов жира и сотен грамм белка, но это особый случай, как и трехнедельный пир с поеданием всего что не прибито). Т.е. перемены в этих тканях на весах можно увидеть в промежутке времени 1-2 или даже больше недель по изменениям среднего веса. Если строить график среднего веса, то тренд обычно отлично показывает куда движется процесс.
Для потери килограмма жира требуется потратить 7000 ккал, для обретения — иметь такой же избыток. Чтобы резко потерять килограмм жира обычному человеку нужно около 3 дней голодания без смены образа жизни или просто пройти пешком 120 км, оставаясь на текущем режиме питания. В добавок он потеряет какое-то количество белка, можно считать что в конечном итоге мышц (допустим, 200-250 г), гликоген (пусть будет 200 г) и пару литров воды, итого 3-3,5 кг долой.
Если человек худеет рационально с контролируемым дефицитом калорий (допустим, 500/сут), то он довольно предсказуемо теряет (500х7 = 3500) пол кило в неделю. Но нужно понимать, что в одну неделю это может быть 200 г, в следующую 500, а потом 700, редко все идет идеально плавно, но на больших отрезках при пересчете средних цифр работает как часы.
Очевидно, что нет никакого смысла в мастурбации на тему «откуда взялся привес в 100 г после пончика» или «какой у меня хороший отвес после полудня на кефире» – это все гуляет вода, а те изменения в композиции и весе тела, что происходят, не поддаются пониманию и какому-то планированию.
Еще одна частая ситуация — после нескольких недель на какой-то безумной диете (потеря большого количества воды, которую впрочем радостно фиксируют весы) случается срыв, после чего вес скачет на пару килограмм, один из которых потом почему-то долго не уходит. Не уходит, потому что это собственно и есть текущий средний вес, а то что было в последнюю «радостную» неделю диеты было заниженной за счет потери жидкости и наполнения кишечника цифрой. Еще непредсказуемее все это становится при использовании БАДов для похудения, многие из которых содержат диуретики.
Разумный подход — стабилизировать одну переменную, питание (БЖУК или те же Пятнашки), и дальше правильно вести логи веса. Правильно означает взвешивать организм ритмично, в примерно одинаковых условиях, и ориентироваться на средние значения на достаточно продолжительном промежутке.
Варианты:
– Взвешивание каждый день утром после туалета и перед приемами пищи или воды, смотреть средний вес за 3-10 дней, если нужна большая точность результатов, и если вы не контрол-фрик, которому снесет башню через три дня.
– Взвешивание раз в неделю в одинаковый день цикла диеты (перез зигзагом-плюс, например) и снова таки в одинаковое время дня, лучше всего так же утром. Динамика веса смотрится за месяц-полтора.
– Взвешивание раз в две недели или месяц с пониманием того, что можно раз попасть на небольшой пик веса, второй на провал и получить погрешности, о которых впрочем можно не париться, если объемы и фото в зеркале радуют.
– Не взвешиваться вообще — ориентироваться на объемы или фото в зеркале. Не очень удачный вариант, т. к. в некоторых случаях объемы могут уменьшаться, фото в зеркале радовать, а вес стоять на месте или даже расти (у новичков, которые занялись активно силовыми такое бывает сплошь и рядом). Все бы ничего — но не зная динамики веса нельзя понять как текущий рацион соотносится с текущими тратами, потом сложнее планировать разумно стратегию.
Оптимальная потеря веса на диете — до 1% веса тела, или 0,5-1 кг. Набор мышц — 200-500 г в месяц прибавки, чем медленнее, тем меньше лишнего жира наберется, чем больше опыт, тем медленнее нужно планировать набор.
Объемы
Обычно достаточно измерять обхват грудной клетки, талии, бедер. Объем талии самый показательный в отношении жира — если талия уменьшается, то наверняка вы теряете жир, если увеличивается — то избыток калорий в диете великоват (что и по динамике веса несложно понять).
Для бодибилдеров могут быть важны и показательны объемы других частей тела, их тоже можно контролировать.
Объемы очень показательный критерий для планирования диеты. Если цель похудение и объемы снижаются — даже не думайте ничего менять в диете. 2-3 недели плато — вот тогда можно немного урезать калории и продолжить дальше.
Объемы нет смысла мерять часто — раз в 3 недели оптимально, чаще вы не будете замечать разницу и демотивироваться, реже можно, и даже хорошо если вы никуда не торопитесь и не боитесь начать очередное снижение калорий на неделю позже.
Процент жира
Конечно, если у вас есть возможность контролировать этот параметр, то это очень показательно. Но мало кому доступны точные методы (DEXA скан, молчу уже про подводное взвешивание), качественно провести калиперометрию тоже умеет далеко не каждый специалист. Всякие весы с биоимпедантным анализом — пальцем в небо.
Фото
Никогда не игнорируйте фото прогресса, главное не частить с ними. Если вы на диете, мотивированы, у вас потихоньку ползут результаты, вы занимаетесь спортом — то скорее всего фото через 2-3 месяца придаст вам вдохновения. Чаще не стоит — изменения вряд ли будут сильно заметны (при потере 2-3 кило в месяц).
Для большинства людей, которые делают все правильно первые заметные изменения на фото будут заметны через 3 месяца, через пол года уже будет выраженный результат, через год — хороший или очень хороший.
Это все можно пересчитать в цифры веса (и вполне гарантировано реализовать с поправкой на ветер и начальные данные).
Так за год (12 мес), худея со средней скоростью 2 кг в мес можно потерять около 20-25 кг. Обычно если избыток веса не очень большой, то цифры несколько меньше, около 12-15 кг, если изначально много нужно терять, то это может быть до 30-40 кг. В рекламных проспектах обычно обещают совсем другое — но реалии таковы, и мне кажется, весьма неплохие реалии.
Если набирать вес по 500 г в месяц во время длинного гипертрофийного цикла, то скажем за 10 месяцев можно набрать 5 кило. Допустим, 3 кг из низ мышцы, 2 жир — убрать его можно за месяц ненапряженной диеты.
Такая арифметика вполне предсказуемо работает у всех, кто считает БЖУК или контролирует питание согласно описанным в Диете Пятнашки схемам. Никакой нервотрепки, никаких стенаний по поводу привесов или отвесов — все делается тихо, спокойно и планомерно. Тот, кто рассказывает что это у него не работает, обычно или допускает какие-то (обычно простые) ошибки в подсчетах, или занимается самообманом (это не обвинение – часто это происходит неосознанно и люди удивляются, когда на пищевых дневниках видны ошибки), или же ошибки допускались методично годами и десятилетиями, а хочется чтобы все пришло в норму за 2 недели.
Да, никаких чудес и открытий, никаких волшебных превращений и рекламных обещаний в таком подходе нет — медленно и тупо надо работать. Вы помните прошлый новый год? Давно это было? А вот медленно и тупо с того времени можно было получить невероятные результаты.
Источник