От чего набирают вес при диете

Похудение посредством диеты стало абсолютным культом XXI века!

Это раньше на диету садились исключительно спортсмены, и лица, которым необходимо было избавиться от лишнего веса по медицинским показаниям.

Сегодня сбросить вес, пытаются и седовласые мужчины, и молоденькие девушки, и поголовно все женщины!

Нет ничего плохого в том, что люди налаживают свое питание с целью улучшения самочувствия и обретения стройной фигуры.

Проблема в том, как они это делают!

По статистике, из 100 человек, решивших сесть на диету, к профессиональному диетологу обращается не более 20!

Остальные получают необходимые сведения из Интернета, общения с друзьями и коллегами на работе.

Никто не учитывает, что способ похудения, который помог одному человеку, может не подойти другим.

Никто не задумывается о том, что причина избыточного веса может быть в гормональном нарушении или депрессии.

Именно поэтому вокруг так много людей, которые по прошествии нескольких месяцев заявляют, что диета совсем не помогла им похудеть!

Вес остался прежним, а то и прибавился! Чтобы разобраться, почему так происходит, давайте рассмотрим основные ошибки, которые допускают сидящие на диете люди.

Причины набора веса у сидящих на диете

1. Вы не посетили врача, прежде чем сесть на диету

Это наиболее распространенная ошибка желающих сбросить линий вес.

Перед тем как изменить рацион питания задумывались ли вы, откуда у вас лишний вес?

И что на этот счет говорит ваш врач?

Если у вас имеются проблемы гормонального характера (особенно это характерно для женщин 17-35 лет, периодически принимающих оральные контрацептивы), высока вероятность того, что вы поправляетесь именно из-за гормонального сбоя.

Существуют и другие заболевания, в том числе проблемы с желудком, о которых вы можете даже не подозревать, но которые замедляют ваш метаболизм и способствуют набору лишнего веса.

Не избавившись от имеющихся проблем с организмом, вы не сможете похудеть даже на самой жесткой диете!

Более того, некоторые диеты могут быть вам противопоказаны.

Не пройдя обследование, и не узнав мнение врача, вы можете нанести серьезный вред своему здоровью.

2. Отказ от жиров

Что мы делаем в первую очередь, решив похудеть? Правильно, исключаем из рациона жирную пищу!

На обывательском уровне ассоциация «жирная пища – жирное тело», работает безукоризненно.

Вот только на деле, отказываясь от жиров, мы делаем себе только хуже.

Дело в том, что жиры являются энергией для нашего организма, а значит, снижение этих ценных для организма веществ в рационе приводит к вялости и апатии.

Очевидно, что это не самым лучшим образом сказывается на самочувствии.

Но это еще не все.

Жиры участвуют во всех биологических процессах организма, в том числе и в образовании новых клеток.

Поэтому, отказавшись от жиров, вы действительно сможете заметить, как начали терять в весе.

Вот только похудение будет происходить за счет снижения мышечной массы, тогда как жировой слой останется на месте!

Жиры необходимы организму.

Но это должны быть правильные жиры, которые содержатся в красной рыбе, орехах и оливковом масле.

3. Вы отказываетесь от завтрака

Ваша привычка начинать свой день с чашечки кофе, а первый прием пищи устраивать только в обед, является одной из причины, по которой вы не можете похудеть.

Причинно-следственная связь здесь проста.

Не насыщая себя с утра «медленными» углеводами, вы, во-первых, съедаете в обед в 1,5-2 раза больше, чем нужно организму, а во-вторых, устраивает себе плотный ужин.

В итоге максимальное количество потребляемых калорий приходится у вас на вторую половину дня, а точнее на вечер.

В итоге, вместо того, чтобы вести активную деятельность по сжиганию жиров, вы укладываетесь спать и лишь наращиваете жировую массу!

Поэтому, приучите себя начинать день с полноценного завтрака, оптимально состоящего из «медленных» углеводов.

Полноценно питайтесь в обед, а вот на ужин съедайте не более 15% от всего суточного рациона.

В этом случае похудение не заставит себя долго ждать!

4. Вы употребляете одни углеводы

Еще одна крайность, приводящая совсем не к тому результату, которого вы ждете.

Отказаться от вредного фаст-фуда и перейти на каши – безусловно, правильное решение.

Но блюда на основе злаков, не должны быть единственными в вашем рационе!

Опытные диетологи обращают внимание на тот факт, что наша печень не способна усваивать более 100 грамм углеводов в день.

Все потребляемые излишки неминуемо превращаются в жир!

Поэтому, в день ограничивайте себя одним блюдом из «медленных» углеводов, желательно потребляя его на завтрак.

Давно доказано, что начиная свой день с порции каши, вы обеспечиваете себя зарядом энергии и прекрасным тонусом на весь день!

А заодно, начинаете меньше переедать.

5. Вы увлеклись разгрузочными днями

Некоторые люди для похудения используют тактику разгрузочных дней.

Это ведь так просто, позволять себе привычное питание в обычные дни, а один или два раза в неделю сидеть исключительно на кефире и яблоках или на воде и овощных салатиках.

На самом деле, если в течение недели придерживаться правильного питания, а 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в долгосрочной перспективе это действительно поможет стать стройнее.

Однако нетерпение, толкает человека на необдуманные поступки.

Если вы желаете получить результат здесь и сейчас, и для этого начинает устраивать разгрузочные дни 2, а то и 3 раза в неделю, скорее всего вы начнете набирать вес!

Объяснение здесь простое.

Каждый голодный день – стресс для организма.

Длительное ощущение голода приводит к тому, что организм включает «режим экономии», начиная накапливать жировые клетки про запас.

Это естественная реакция организма.

6. Вы увлекаетесь перекусами

Даже правильно составив диету, вы все равно подвержены опасности, которая кроется в перекусах.

Между приемами пищи вы пару раз в час заглядывает в холодильник, позволяя себе, то бутерброд, то сосиску, а то и парочку конфет к чаю.

Разовый перекус не повлияет на ваши результаты, но дело в том, что это очень быстро становятся привычкой.

В итоге помимо трех полноценных приемов пищи в день, вы съедаете еще как минимум одну порцию, которая, зачастую, приходится на вечер.

В итоге калории, потраченные за день, накапливаются за ночь в полном объеме, а то и превышают его.

Неудивительно, что вы сидите на диете и при этом полнеете.

Если у вас недостаточно силы воли, чтобы контролировать потребление пищи и количество съеденных за день калорий, просто перейдите на 5-разовое питание, устраивая помимо 3 основных приемов пищи, еще 2 перекуса.

Правда, учтите, что количество пищи, которые вы употребляли в 3 приема теперь должно быть распределено на 5 порций.

В этом случае проблема с перекусами будет решена, ведь вы перестанете испытывать сиюминутный голод.

7. Вы перешли на жидкие диеты

Данная проблема особенно характерна для девушек.

Наслушавшись подруг, они просто отказываются от привычного рациона, переходя на питание фруктовыми и овощными соками.

Ошибка такого подхода в том, употребляя одни лишь овощи и фрукты в жидком виде, вы не обеспечите свой организм достаточным количеством белка и клетчатки.

А белок и грубые пищевые волокна, помогают нам надолго насыщать организм и избегать превышения потребляемых калорий.

8. Вы нарушаете питьевой режим

Многие сидящие на диете совершают непростительную ошибку, когда отказываются от воды.

Полный человек считает, что в его организме слишком много воды, и если избавиться от нее, можно увидеть серьезный прогресс в похудении.

На самом деле проблема вовсе не в воде, а в жировой прослойке, которая портит фигуру в районе бедер, талии, а также в области верхних и нижних конечностей.

Вода же расщепляет молекулы жира, а потому пить ее не просто полезно, а необходимо!

К тому же вода выводит из организма токсичные вещества, улучшая метаболические процессы и способствуя скорейшему похудению.

По словам диетологов, количество жидкости, которое человек должен выпивать в течение дня, берется из расчета 30 г воды на 1 кг массы тела.

При этом жидкость в супах, в соках, чае и кофе не подходит.

В ней содержится много сахара или наоборот, соли, что нивелирует всю пользу.

Лучше пить чистую воду.

И даже выходя из дома, стоит брать с собой бутылочку чистой воды, чтобы утолять жажду на протяжении дня небольшими порциями.

Помните, даже сев на диету вы должны употреблять разную пищу, которая даст вашему организму все полезные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Важно лишь обратиться к профессиональному диетологу и соблюдать рекомендации по правильному потреблению пищи.

Тогда и похудение не заставит себя долго ждать!

Вы хотите похудеть, ограничиваете себя в питании, много двигаетесь и занимаетесь спортом, а вес, вместо того, чтобы снижаться, растет? Да, так бывает. Иногда подобная ситуация требует немедленного решения проблемы, а иногда рост веса вовсе не означает, что похудение отсутствует.

Мнимый рост веса

Нормальная скорость похудения – около килограмма в неделю. Ежесуточный отвес при этом заметить непросто, учитывая то, что в течение суток вес постоянно колеблется. Поэтому если же измерять массу тела чаще, чем раз в неделю, то полученные показатели в любом случае будут не очень достоверными.

Любители часто взвешиваться неизбежно будут сбиты с толку: к примеру, сравнив утренний и вечерний вес, когда в течение дня уже выпито не менее литра жидкости и съедено определенное количество пищи, невозможно увидеть на табло весов цифру, которая меньше утренней.

Естественное ежемесячное увеличение веса

Даже если взвешиваться не чаще, чем раз в неделю, можно увидеть, что на несколько дней вес внезапно начинает увеличиваться, даже если нет переедания.

Многие женщины забывают, что в репродуктивном возрасте раз в месяц это абсолютно нормально, так как связано с ежемесячным гормональным циклом.

Начиная со дня овуляции, гормональная сфера в организме начинает подавать сигналы в мозг о том, что возможна беременность, а значит необходимо сделать необходимые запасы. Под действием половых гормонов, например, увеличивается тяга к сладкому, начинает откладываться про запас жир и задерживается жидкость в организме, что заметно по отекам.

Если не действию гормонов и не съедать слишком много шоколадок в дни наступления месячных, то буквально с первого-второго дня цикла вес начинает убывать. Уже через пару дней он приходит в норму сам собой, а если вы все это время соблюдали хотя бы небольшой дефицит калорий, то сразу увидите и положительные сдвиги в похудении.

Увеличение веса в пременопаузе

После 40 лет в силу вступают похожие процессы: килограммы также прибывают под действием гормонов.

Обычно женщина в этом возрасте по-прежнему ощущает себя совсем молодой и даже не задумывается о климаксе. И несмотря на то, что до него еще добрый десяток лет, уже идет гормональная перестройка организма, в результате которой вес увеличивается иногда даже если женщина старается правильно питаться и употребляет немного калорий.

Но справедливости ради надо сказать, что снижение гормона эстрогена  не только замедляет обменные процессы, но и повышает аппетит. Поэтому удержаться от переедания в этот период непросто по объективным причинам.

В этот период особенно важно питаться разумно и правильно, соблюдая соотношение КБЖУ. Каковыми бы ни были естественные тенденции к увеличению полноты, ограничение по калорийности и физическая активность способны помочь удержать вес в норме. Подробнее об этом, читайте в статье “Как помочь своему обмену веществ после 40“.

Отеки

Иногда процесс похудения идет, но это не будет заметно из-за отеков. Задержка жидкости в организме может происходить не только вследствие гормональной перестройки, но и из-за погрешностей в питании, заболеваний и пр.

Если вы периодически чувствуете, что руки, ноги, лицо у вас отекают, то обязательно обратитесь к врачу, сдайте все необходимые анализы и сделайте обследования.

Но параллельно не помешает проанализировать свой образ жизни и в первую очередь – систему питания. Сколько соли вы употребляете в сутки?

Натрий содержится не только в готовых блюдах и полуфабрикатах, но отчасти и в натуральных продуктах: овощах, яйцах, мясе, рыбе, молоке. Например, 5 яиц или 3-4 стакана молока, простокваши или кефира уже содержат по 1 г натрия. Наверняка вы не засчитываете эти граммы, когда дополнительно подсаливаете пищу.

А есть еще соленья, в которых довольно много соли, избыток которой задерживает жидкость в организме, вследствие чего возникает не только ощущение увеличения веса, но и нарушается обмен веществ в целом.

Отек мышц может возникать и на первом этапе занятий спортом. Новички не знают об этом и очень пугаются, столкнувшись с этим явлением. Но волноваться не стоит: через пару недель регулярных занятий вы привыкните к нагрузкам, войдете в норму и подобные отеки пройдут сами по себе.

Просто не обращайте внимания на такую реакцию организма, а после нагрузок обязательно делайте упражнения на растяжку: возможно, это снизит время привыкания, и точно поможет мышечной ткани адаптироваться к своей новой работе и новым формам.

Нарушение соотношения КБЖУ

Прибавка в весе может быть, если вы просто ограничиваете себя в калориях, но при этом нарушаете соотношение КБЖУ.

Нормальное похудение возможно только в том случае, если будут соблюдаться правильные пропорции белков, жиров и углеводов с небольшим дефицитом именно углеводов. Урезая количество белков, и в первую очередь, белков животного происхождения, вы имеете мало шансов похудеть!

На углеводах не худеют. Именно поэтому совершенно бесполезно использовать в качестве способа похудеть православные посты. Исключая белковую пищу животного происхождения, вы в лучшем случае сможете удержать имеющийся вес, но никак не избавиться от него.

Если же вы наобум сокращаете количество калорий, не отслеживаете дефицит углеводов, то вполне вероятно, что, даже ограничивая себя в питании, вы будете поправляться.

Стресс

Стресс ведет к ожирению, – это правда. Возможно даже ситуация, когда вы тщательно следите за питанием, ведете активный образ жизни, но все равно прибавляете.

Происходит это потому, что во время стресса идут бурные гормональные изменения.

1. Вырабатывается повышенное содержание гормона кортизола, который и ведет к отложению жировых запасов. Поэтому человек с удивлением замечает, что ест столько же, сколько обычно, занимается спортом, но при этом поправляется.
2. Избыток кортизола ведет к повышенному аппетиту, и лишние, но не потраченные калории неизбежно дают лишние килограммы.
3. Снижается выработка гормона счастья серотонина, который можно получать из пищи, богатой аминокислотой триптофаном. Инстинктивно худеющий старается съесть больше еды, содержащей эту аминокислоту. Но вместе с триптофаном организм получает и избыток калорий, тем более, что многие продукты, повышающие уровень серотонина, сами по себе очень калорийны.

Если нервное напряжение или депрессия – норма вашей жизни, то вы не сможете похудеть, если не изучите тщательно вопрос о влиянии стресса на вес и не предпримете серьезные меры по избавлению сначала от стресса и только потом – от лишнего веса.

Рост мышечной ткани

Мышцы тяжелее жира, поэтому при похудении и одновременно усиленных тренировках в тренажерном зале мышцы занимают место жира, делая тело более рельефным, красивым, но прибавляя вместе с тем несколько больше веса, чем это делала жировая прослойка.

Если вас это не успокаивает, а цифра на весах сильно тревожит, просто сфотографируйтесь и сравните новые фото со своими старыми: вы увидите существенную разницу во внешнем облике. И преимущество будет явно не на стороне прошлого вашего образа.

Действительно, во время усиленных тренировок каждое волоконце мышцы напрягается от нагрузки, немного надрывается, но быстро восстанавливается за счет образования на местах разрывов дополнительной – новой – мышечной ткани, которой с каждым разом получается несколько больше, чем раньше.

Это и ведет к увеличению веса мышцы. Но здесь есть один нюанс: прибавка в общей массе тела за счет роста мышц не может быть слишком большой: у женщин, например, она составляет не более 500 г в месяц.

Поэтому если показатели на ваших весах растут значительно быстрее, ищите другую или в том числе другую причину, не забывая также сделать погрешность на временные отеки мышцы и естественные ежемесячные колебания веса у женщин репродуктивного возраста, которые не должны вызывать опасений.

Самообман

Нередко увеличение массы тела происходит из-за плохого самоконтроля худеющего. Чаще всего это бывает, когда человек легкомысленно относится к подсчету КБЖУ: не зная точной калорийности каждого съеденного куска, легко занизить калорийность фактически съеденного.

Например, две шоколадные конфеты по количеству калорий равна порции макарон с мясом. Но если горячее сытное блюдо даст ощущение полноценного приема пищи, то пара конфеток, съеденные на ходу, даже за еду многие и не считают. Так и набегают лишние калории и килограммы.

А иногда даже при тщательном подсчете КБЖУ основных приемов пищи стройнеющий не учитывает многочисленных случайных перекусов. Например, пробуя еду во время приготовления, можно набрать полноценный ужин, чем и грешат многие.

Мамы, доедая еду за своими детьми, часто не отдают себе отчета в том, насколько калорийными оказываются в конечном счете все незаметно съеденные за день ложечки каши, кусочки печенья и пр.

Еще хуже привычка пить сладкую газировку, каждый стакан которой содержит 6 ложек сахара, перекусывать снеками, которые тоже весьма калорийны, совершенно неполезны и содержат в себе всю таблицу Менделеева. Мало кто считает едой колу, сухарики, соленые орешки и чипсы, а между тем привычка не считая поглощать эту пищу даже в небольших количествах никогда не даст возможности похудеть.

В целом же причины набора веса во время похудения найти несложно. Гораздо сложнее заставить себя ликвидировать действительно опасные причины увеличения веса. Но результат – стройная и подтянутая фигура – того стоит.

Будьте внимательны к себе и радуйтесь результатам своих целенаправленных усилий!