Огуречная диета вред и польза и вред
Настал сезон дачных овощей, и вы не знаете, что делать с урожаем? Худейте на огурцах с пользой для здоровья.
Раньше девушки шли на крайние меры, чтобы сделать свою фигуру красивой, но сейчас все стало гораздо проще. Можно употреблять полезные продукты и наблюдать, как лишние килограммы уходят безвозвратно. Огуречная диета считается одной из самых простых и доступных, но только если соблюдать ее без фанатизма. При неправильном подходе любая методика может навредить здоровью, а это явно не то, чего ожидают худеющие.
Если вы выбрали огуречную диету для похудения, убедитесь, что она поможет вам избавиться от лишних килограммов, а не обзавестись новыми проблемами.
Суть и особенности программы для похудения
Вокруг монодиет ведутся жаркие споры. Кто-то считает их идеальным способом похудеть за короткое время, другие критикуют методики, называя их слишком опасными. Каждый сам выбирает, во что ему верить, но иногда не бывает другого выхода, кроме как довериться противоречивой диете. Если до важного события остаются считанные дни или недели, и надо выглядеть безупречно, то экспресс-методы похудения идут в ход.
Огурцы не так часто выбирают для похудения, как, например, яблоки или кефир, но это не значит, что они менее эффективны. Свежие овощи должны регулярно присутствовать в рационе каждого человека, но многие забывают об этом. Тем более, зимой и весной трудно найти на прилавках такие же вкусные продукты, как летом и осенью.
Однако в сезон урожая можно смело кушать огурцы в качестве диетического продукта. Они на 96% состоят из воды, а значит, не могут навредить фигуре при всем желании. Пищевая ценность 100 г этого овоща составляет всего 15 ккал. При оптимальной суточной норме калорийности в 1000-1200 единиц (при условии отсутствия физических нагрузок), огурцы можно есть практически без ограничений.
В овоще всего 2,5 г углеводов, что тоже важно для худеющего человека. Эти питательные вещества выступают топливом, из которого вырабатывается энергия. Если она ни на что не тратится, то появляются жировые отложения. Гликемический индекс продукта, то есть скорость преобразования углеводов в глюкозу, равен 10. Чтобы не поправляться, нужно кушать продукты, у которых этот показатель не превышает 55.
Есть несколько вариантов низкокалорийного меню на огурцах. Самый эффективный из них – это монодиета, которая не допускает употребления других продуктов, кроме этого овоща. Другие методики позволяют добавлять 1 дополнительный продукт либо составлять разнообразное меню. Каждый выбирает для себя тот вариант, который позволит добиться намеченного результата, однако перед тем, как похудеть на огуречной диете, следует изучить все плюсы и минусы данной системы питания.
Польза и вред
Любые овощи полезны для здоровья, поскольку содержат витамины, минералы и другие незримые вещества, улучшающие работу наших органов. Огурцы тоже богаты такими невидимыми помощниками, но они не влияют на фигуру.
Что действительно помогает в борьбе с лишним весом, так это клетчатка, то есть неперевариваемые растительные волокна. Они положительно влияют на пищеварительную систему – улучшают перистальтику кишечника, ускоряют обменные процессы. Все это может скорректировать ошибки неправильного питания, которые привели к набору лишних килограммов.
Также польза огуречной диеты заключается в том, что огурец способствует лучшему усвоению белков. На их переваривание у организма уходит больше времени, чем в случае с жирами и углеводами, а огурцы помогают ускорить этот процесс. Это особенно важно для тех, кто выбирает разнообразное меню огуречной диеты, чтобы получить возможность заниматься спортом без опасений.
Важно! На диете, состоящей из одного или двух продуктов, физические нагрузки запрещены.
Одна из проблем людей с лишним весом – отечность некоторых частей тела. Это связано с нарушением водно-солевого обмена, который возник из-за бесконтрольного употребления вредной пищи и соленых блюд. Огурцы оказывают легкое мочегонное воздействие, поэтому избавляют от отечности.
Помимо пользы, огуречная диета может нанести и некоторый вред при несоблюдении правил и рекомендаций. Минусы огуречной диеты заключаются в жестком ограничении питания.
Если вы привыкли не отказывать своим гастрономическим предпочтениям ни в чем, то резкий переход на низкокалорийное меню огуречной диеты для похудения может вызвать у организма настоящий стресс.
Каждый человек привыкает к тому рациону, который существует на протяжении длительного времени. Если резко изменить своим привычкам, то будет тяжело в психологическом плане – из-за этого и происходят срывы с диеты, после которых лишние килограммы прибывают с новой силой.
Чтобы этого не происходило, нужно либо собрать свою волю в кулак и придерживаться строгих ограничений, либо выбрать для себя посильный вариант диетического меню.
Если вы отдали предпочтение монодиете, то нужно осознавать риск, на который вы идете. Огурцы нельзя назвать сытными, ведь они большей частью состоят из воды. Вы постоянно будете испытывать голод, который подкрепляется моральным негодованием вашего организма по поводу непредвиденной голодовки.
Такие диеты нельзя соблюдать более 3 дней. Во-первых, в меню отсутствуют белки, поэтому любая физическая активность будет задействовать сухую мышечную массу, из-за чего после длительного использования методики мускулатура станет дряблой.
Во-вторых, организм получает недостаточно полезных веществ. Ни один продукт не содержит в себе всех компонентов, необходимых для правильной работы наших органов, поэтому питание должно быть разнообразным. Длительная монодиета приведет к постоянным головным болям, головокружениям, слабости и раздражительности.
Методики, основанные на двух компонентах или разнообразном меню, менее вредные, поэтому их можно соблюдать дольше. Обычно можно встретить варианты огуречной диеты на 5, 7 или 14 дней. При этом можно готовить разные блюда, начиная от салатов и заканчивая полезными энергетическими напитками и смузи.
У диеты есть несколько противопоказаний:
- почечная недостаточность;
- острый и хронический гастрит;
- язва;
- сердечная недостаточность, перенесенный инфаркт, проблемы с давлением;
- острый цистит;
- психические нарушения;
- инфекционные заболевания;
- истощение организма, в том числе после перенесенных болезней;
- нестабильность уровня сахара в крови;
- детский и подростковый возраст;
- беременность и период грудного вскармливания.
Если имеются хронические заболевания, тогда нужно проконсультироваться с лечащим врачом о возможности соблюдать диету. Сами огурцы обычно не вредят здоровью, но резкие изменения в питании могут привести к непредвиденным последствиям.
Варианты меню
Тем, кто уже не раз садился на диеты, и выдержал их без срывов, можно посоветовать однокомпонентную методику. Если нужно похудеть быстро, то это идеальный вариант. Каждый день нужно съедать до 2 кг огурцов и выпивать 1,5 л чистой воды без газа.
При желании можно дополнительно пить черный, зеленый или травяной чай, но от вредных напитков – кофе, газировок и алкоголя – придется отказаться.
Если хочется растянуть диету больше, чем на 3 дня, то к огурцам добавляется дополнительный низкокалорийный продукт. Чаще всего это кефир (1,5 л в день) или томаты (по 1 кг каждого овоща в день). В интернете довольно много видео об огуречной диете, в которых подробно описываются все ее нюансы.
Также можно встретить огуречно-яблочную диету. Можно либо съедать по 0,7 кг каждого продукта в день, либо выбрать такой вариант:
- 1 день – 1,5 кг огурцов, разделенных на 4-6 порций, при сильном чувстве голода можно пить кефир с жирностью не более 1 %;
- 2 день – 1,5 кг свежих или печеных яблок, разделенных на 4-6 порций, дополнительно можно пить кефир или зеленый чай;
- 3 день – 1 кг огурцов и 0,5 кг яблок, дополнительно можно пить кефир или чай.
Такую схему можно повторять 2-3 раза подряд. Содержащаяся в яблоках фруктовая кислота оказывает негативное воздействие на пищеварение и зубную эмаль, поэтому при любых недомоганиях диету придется прекратить.
Если такие эксперименты для вас в новинку, то лучше не рисковать, а выбрать более разнообразное меню. Оно тоже позволит похудеть, но организм не испытает такого стресса. Вариант рациона на неделю:
- 1 день – на завтрак запеченные в духовке гренки из черного хлеба с ломтиками твердого сыра и 1-2 огурца, на обед салат из пекинской капусты, огурца, укропа и рукколы под оливковым маслом и лимонным соком, 1 стакан кефира, на ужин салат с огурцом, твердым сыром, вареными яйцами и чесноком, 1 грейпфрут;
- 2 день – на завтрак овсянка, залитая на ночь маложирным кефиром, 1-2 огурца и зеленый чай, на обед суп с брокколи, томатами, сельдереем, морковью и луком, можно на мясном или курином бульоне, на ужин несколько огурцов и диетические хлебцы с кефиром;
- 3 день – на завтрак творожная запеканка с зеленью и 1-2 огурца, на обед салат из огурцов, вареного куриного филе, груши и красного лука под оливковым маслом и лимонным соком, на ужин несколько огурцов и стакан кефира либо натурального йогурта без добавок;
- 4 день – на завтрак бутерброды из запеченного в духовке черного хлеба, листового салата, ломтиков вареных яиц и свежих огурцов, на обед обезжиренный творог и салат из огурцов, томатов и болгарского перца, на ужин 1-2 огурца и стакан кефира;
- 5 день – на завтрак паровой омлет с зеленью и 1-2 огурца, на обед салат из пекинской капусты и огурца, 1 стакан кефира, на ужин салат из огурцов, яблока, чеснока и зелени под оливковым маслом пополам с лимонным соком, 1 грейпфрут;
- 6 день – на завтрак кабачковые оладьи, запеченные в духовке, 1-2 огурца, на обед отварное куриное филе и салат из огурцов и томатов, на ужин гренки с твердым сыром или тофу, 1-2 огурца;
- 7 день – на завтрак овсяная каша с кефиром, 1-2 огурца, на обед овощной суп на курином бульоне без картофеля, гречневая каша, запаренная кипятком в термосе, и огуречный салат под лимонным соком, на ужин курица, оставшаяся после варки бульона, и 1-2 огурца.
Все блюда в меню готовятся без соли и сахара. Чтобы улучшить вкус еды, можно использовать натуральные травяные приправы или пряности. Между основными приемами пищи можно устраивать перекусы, если мучает сильное чувство голода. Например, можно съедать 1 яблоко или выпивать стакан овощного сока без соли.
Сколько можно сбросить
Многих интересует, можно ли похудеть на огуречной диете, ответ очевиден – можно! Если выбрать огуречную монодиету, то за 3 дня можно сбросить до 5 кг. Уходить будут не только жировые отложения, но также излишки жидкости и содержимое кишечника, поэтому внешне результаты огуречной диеты могут быть не такими обнадеживающими. Повторять такой эксперимент можно не чаще 1 раза в 2 месяца, поскольку он не проходит бесследно для организма.
Также очень часто встает вопрос о том, сколько можно скинуть на огуречной диете при соблюдении двухкомпонентного меню. Похудевшие на подобной системе питания могут похвастаться избавлением от 5-6 кг за неделю. Если выбрать разнообразное меню, то за 7 дней можно сбросить 3-5 кг.
Важно! Наиболее интенсивным будет похудение в первые 2-3 дня по той же причине, по которой на монодиете быстро уходит вес.
Полезное видео – правила питания
Сколько именно можно сбросить на огуречной диете, зависит от множества факторов, которые подробно описаны в видео, представленном ниже.
Выводы
На огуречной диете можно быстро похудеть, но нельзя забывать и о здоровье. Если вы чувствуете необъяснимый дискомфорт (за исключением постоянного бесконтрольного чувства голода), то лучше отказаться от методики и плавно перейти к привычному рациону. Такой же постепенный переход должен быть и после полного завершения диеты, тогда сброшенный вес не вернется обратно.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник
В попытках найти панацею в борьбе с лишним весом женщины проявляют недюжинную изобретательность, плодом которой стала и огуречная диета. Данный способ похудеть признается одним из самых эффективных, с его помощью можно потерять от 10 кг веса в домашних условиях. Насколько безопасно употреблять огурцы для похудения, попробуем выяснить ниже.
Диета на свежих огурцах: польза или вред?
Доступная абсолютно всем, независимо от региона, дохода и сезона, диета на огурцах – недорогой способ стать стройнее. Однако, как предостерегают нас беспристрастные отзывы об этой методике, могут возникнуть следующие эффекты:
- Слабость, понижение артериального давления. Огурец считается продуктом с отрицательной калорийностью: он дает меньше энергии, чем нужно, чтобы его переварить и усвоить;
- Вздутие и метеоризмы, диарея, боли в животе. Волокна огурца – грубая клетчатка, которая раздражает стенки кишечника;
- Сильный мочегонный эффект – что препятствует участию в мероприятиях, выходам в город в дни диеты. Это довольно сомнительный подарок самой себе.
- Кроме того, респонденты отмечают постоянное чувство голода. Организм не обманешь – употребляя в пищу лишь овощ, больше чем на 90 процентов состоящий из воды, насытиться трудно.
Так, огуречная диета для похудения не способствует улучшению самочувствия, настроения и даже может привести к депрессии. Решение, стоит ли подвергать организм подобному стрессу ради избавления от нескольких килограммов, каждый принимает самостоятельно.
Однако нельзя не отметить, что огуречная диета по праву считается одной из самых действенных. Многочисленные отзывы свидетельствуют о потере 3-5 кило за пару дней и недельном избавлении от 10 кг живого веса, а это отличный результат – с ним не поспоришь.
Огурец– чудо природы
Как понятно из названия, огуречная диета для похудения предполагает, что вы будете есть одни лишь огурцы в определенный период времени. Возможна не только монодиета на свежих плодах, но и варианты, в которых огурец будет лишь базовым продуктом. Второй путь однозначно более здоровый и безопасный.
Как и любой овощ, огурец обладает полезными свойствами, и употреблять его в пищу в ограниченных количествах очень полезно. Прежде чем разрабатывать меню огуречной диеты, рассмотрим поэтапно, какие элементы и витамины находятся в этих плодах:
- Что важно для снижения веса, огурцы состоят почти полностью из воды и грубых волокон клетчатки. На этом основана схема «огуречного похудения» – желудок наполняется, но калорий почти не поступает. Для продолжения жизнедеятельности тело вынуждено брать энергию за счет запасов жира;
- Клетчатка растительного происхождения усиливает перистальтику кишечника, что может помочь при запорах;
- Йод – необходимый элемент, входящий в состав гормонов щитовидной железы. Он регулирует работу сердца и сосудистой системы;
- Витамины группы В и С, фолиевая кислота, фосфор, натрий и железо – все они участвуют в важнейших жизненных процессах и все содержатся в огурце;
- Огурцы включают важнейший компонент – калий. Посредством него нормализуется артериальное давление, оптимизируется работа сосудов и сердца, сходят отеки и удаляется лишняя жидкость из организма.
- Помимо перечисленного огурец выравнивает цвет кожи, омолаживает, улучшает состояние зубов, десен и даже помогает сохранить память. Таким образом, диета на огурцах, если она построена грамотно и нет противопоказаний, поможет стать стройнее и здоровее.
Обязательно стоит отметить, что результат можно получить, только употребляя свежие огурцы. Маринованные, соленые овощи теряют часть своих полезных составляющих в процессе обработки. В них находится много поваренной соли, употребление в пищу которой вызывает задержку жидкости в тканях.
Огуречно-кефирная диета: рискованное сочетание
На первый взгляд компоненты, смешение которых предполагает кефирно-огуречная диета, не особенно хорошо сочетаются. Но вместе они отлично выполняют свою функцию:
- Маложирный кефир оказывает мягкое слабительное действие на ЖКТ;
- Огурцы заполняют пустоту в желудке, дают необходимую влагу и помогают очистить кишечник от последствий застойных явлений.
Популяризацию способа похудения на огурцах и кефире приписывают отечественной Примадонне: считается, что Алла Борисовна таким образом «скинула» не один десяток килограммов за свою жизнь. На самом деле, кефирно-огуречная диета никоим образом не может считаться щадящей и мягкой. Она не подходит людям, у которых проблемы со стулом и пищеварением.
Простая инструкция позволит стать стройнее на кило-полтора в сутки: нужно залить тертую огуречную мякоть нежирным кефиром. Вкусный освежающий коктейль предлагают готовить по-разному: в одних рецептах это овощ на литр кефира. В других – килограмм огурцов на два литра.
Также меню огуречной диеты с добавлением кисломолочных продуктов может включать следующие блюда:
- 2 литра кефира (1-2,5% жирности);
- полтора кг свежих огурцов;
- 100 г рыбы (нежирной отварной или паровой).
Этого достаточно, чтобы комфортно прожить один день. На вторые сутки можно попробовать:
- огуречный салат из зелени и лимонного сока (оливковое масло или сметана жирностью 10% также подойдут для заправки);
- 1 стакан кефира;
- снова стакан кисломолочного напитка и салат из огурца и соленого сыра;
- вариации салата плюс кефир.
Эти блюда обеспечат разнообразие, которого так не хватает при столь жестких ограничениях.
Неделя с пользой: огуречный марафон
Многими успешно опробована огуречная диета на неделю – хотя диетологи не рекомендуют так надолго растягивать это «удовольствие». Они советуют выбирать день-два в семидневку, и только в эти периоды делать акцент на огурцы. Тем не менее, огуречная диета на 7 дней существует, таково ее примерное меню:
- 1 день: ржаной хлебец с огурцом в первый прием пищи, суп из овощей, яблоко на обед, легкий салат на ужин;
- 2 день: на завтрак аналогично, в обед можно дополнить салат из огурца отварным нежирным мясом. Ужин – традиционный свежий салат;
- 3 день: завтрак – ржаной хлеб и огурец, обед – паровой рис и рыба, ужин – салат из хрустящих зеленых овощей;
- 4 день: завтрак такой же. Обед – к рису добавляется сыр (твердых сортов, не более 30г.), огурцы. Вечером салат с петрушкой либо укропом;
- 5 день: Традиционный хлебно-овощной завтрак, в полуденный прием пищи салат с капустой (огуречный) и цитрусовый фрукт. Ужин – зеленый салат с огурцом;
- 6 день: завтрак аналогичный, обед – овощной микс, яйцо вкрутую, груша. Ужин – снова сырые овощи;
- 7 день: Утром все как обычно, на обед суп овощной (редис, огурец, морковь). Можно съесть авокадо. На ужин овощной микс, залитый растительным маслом.
Разумеется, огуречная диета на 7 дней – предприятие, которое сопряжено с риском для здоровья. Однако если пошагово вводить разгрузочные дни в течение недели, уменьшая количество жирной и сладкой пищи перед «марафоном», а также обеспечить плавный выход из ограниченного коридора калорийности, можно добиться снижения веса на 5 и более кг. То есть огуречная диета на неделю – весьма эффективный, хоть и нелегкий способ стать стройнее.
Сенсационный огуречный рецепт Ксении Бородиной
По некоторым данным, известная красавица-ведущая потеряла излишек веса именно с помощью огурцов. Таинственная огуречная диета Ксении Бородиной не дает покоя женщинам всей страны: результат виден невооруженным взглядом.
Небезызвестная ведущая смогла избавиться от по меньшей мере 16 кило лишнего веса. Как ей это удалось? Мнение, что огуречная диета Ксении Бородиной состояла только из одного продукта, ошибочно. Эту методику похудения еще называют «зеленой диетой», ведь в ее состав входит множество овощей зеленого цвета.
Примерное меню по методу Ксении таково:
- завтрак обязательно включает ржаной или цельнозерновой хлеб (небольшой кусочек), плюс овощи – в салате или залитые нежирной сметаной (питьевым йогуртом);
- на обед суп на овощном бульоне, либо салат, дополняем мясом (курица, нежирная говядина, телятина) или рыбой;
- полдник – яйцо куриное вкрутую +овощи, хлебец;
- ужин скромный: только салат из зеленых овощей с зеленью.
Кроме этого, Ксения давала организму заметную физическую нагрузку, что и советует своим последователям.
Правила огуречной диеты
Важные моменты при соблюдении любой диеты:
- Полный отказ от алкоголя и сигарет;
- Исключение соли и сахара из рациона;
- За 3 часа до сна перекусываем последний раз;
- По возможности обеспечить какой-либо вид физической активности и кардионагрузки.
Также диетологи советуют тем, кто вводит серьезные ограничения в рацион на длительный период, пить много чистой воды (около 2 л в день); некоторые настаивают на приеме аптечных витаминных препаратов.
Видео: Огуречная диета Ксении Бородиной
Источник