Огуречная диета 7 дней меню

*Данные таблицы указаны из расчета на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета направлена преимущественно на очищение организма, поэтому следует отказаться от белого хлеба, выпечки, риса. Исключаются искусственные соусы, сладкое, жирное, копченое и полуфабрикаты. В подобных продуктах минимум пользы, но максимум веществ, которые негативно влияют на процесс похудения.

Таблица запрещенных продуктов

*Данные таблицы указаны из расчета на 100 г продукта

Три варианта диеты

Ниже предоставлены самые популярные разновидности огуречной диеты.

Огуречная диета на 7 дней

Каждый день завтрак на семидневной диете одинаковый — это ломтик отрубного хлебца и огурцы в неограниченных количествах.

Обед по дням недели:

• Понедельник — овощной суп, яблоко, огурцы;
• Вторник — салат из огурцов и капусты, 100 г отварной говядины;
• Среда — салат из огурцов и перца, 150 г рыбы в отварном виде, 100 г вареного бурого риса;
• Четверг — салат из огурцов и томатов, твердый сыр и 100 г вареного риса;
• Пятница — огурцы с луком, куриное яйцо вкрутую, апельсин;
• Суббота — огурцы с редиской, яблоко и отварное куриное филе;
• Воскресенье — огурцы с морковкой, 150 г нежирного творога, грейпфрут.

На полдник разрешается употреблять огурцы и любой фрукт.

Ежедневный ужин состоит из огуречного салата, заправленного оливковым маслом.

Огуречно-кефирная диета

Сочетание кефира с огурцами может показаться удивительным. Однако подобная смесь благоприятно сказывается на бесперебойной работе кишечного тракта, что оказывает влияние на очищение организма.

Ежедневное меню — это коктейль кефира и перетертого огурца, общим объемом 1,5 л. Соблюдать подобную диету рекомендуется не дольше 3-5 дней. Для тех, кому тяжело на диете, можно съедать дополнительно не больше 100 г отварного рыбного филе.

Белково-огуречная диета

Суть белково-огуречной диеты заключается в обогащении организма витаминными веществами.

Меню:

• Завтрак — огуречный салат с зеленью, заправленный соком лимоном, отварное куриное яйцо.
• Перекус — огурцы.
• Обед — отварное куриное филе, огуречный салат с помидорами и перцем, отрубной хлеб.
• Перекус — огурцы.
• Ужин — огуречный салат с зеленью.

Из напитков можно выпивать каждый день зеленый чай без сахара. Добавлять соль при приготовлении блюд нельзя.

Огуречная диета: рецепты для похудения

Простые рецепты, представленные ниже, помогут сделать ежедневное меню разнообразным, а рацион — сбалансированным.

Салат из огурцов и капусты

Для приготовления простого салата вам потребуется мелко нашинковать 100 г капусты. Добавить к ней нарезанный один огурец. Для вкуса можно добавить зелень, а заправить салат оливковым маслом.

Огуречный коктейль с кефиром

Очищающий коктейль готовится довольно просто. Мякоть очищенного огурца нужно натереть, смешать ее с 1 л нежирного кефира. Добавить в смесь нарезанную зелень, после чего взбить блендером.

Напиток из лимона и огурца

Огуречный напиток еще именуют «водой Сасси». Состав коктейля: огурцы, лимон, имбирный корень и мята. Все ингредиенты нужно залить двумя литрами холодной воды. Делать это лучше вечером, отправив смесь на ночь в холодильник.

Освежающий салат с мятой

По-настоящему свежий, летний салат готовится быстро, легко. Листья мяты, укропа или петрушки смешиваются с нарезанным кружочками огурцом. Салат можно заправить оливковым маслом или лимонным соком.

Салат с рыбой

Данный рецепт хорошо подойдет для приготовления обеда. Минтай или камбала отлично пригодятся для готовки блюда. Рыбу можно запекать в духовке приправив специями: базиликом, розмарином или прованскими травами. Подавать блюдо нужно вместе со свежими огурцами и свежими листьями салата.

Огуречная диета: отзывы и результаты

Отзывы об огуречной диете довольно противоречивы. Одни поют хвалебные песни данной программе, другие кричат на весь интернет о том, как трудно ее соблюдать.

Мнение специалиста

Наверное, остается только мечтать о том, что когда-нибудь наши люди перестанут искать спасение в чудо-таблетках для похудения или верить в волшебные свойства огурцов. Конечно, всем хотелось бы похудеть, не отходя от огородной грядки. Но, надеяться на то, что мы будем есть огурцы, ничего не делать, и при этом худеть — просто глупо.

Огурцы не способны сжигать жиры или избавлять от лишних сантиметров. Да, большое количество этих употребленных плодов вызовет повышенный диурез, но это будет лишь потеря лишней жидкости, а не килограммов. Вода вернется обратно, а цифры на весах останутся прежними. Поэтому мы советуем вам не тратить время на «огородные» диеты, а заняться формированием правильных пищевых привычек, записаться на занятия к фитнес-инструктору, чтобы не только достигнуть желаемых результатов, но и сохранить их на долгий срок.

Проконсультируйтесь со специалистом прямо сейчас

Консультации — с 9:00 до 21:00, время — московское

Специалисты сейчас онлайн

Давно мечтаете стать стройной, но руки не доходят взяться за себя? Настало время – запасайтесь огурцами.

Существует много вариантов избавиться от лишнего веса – модные системы питания, таблетки и БАДы для похудения, тренажерные залы и прочие прелести современного мира. Но чтобы сбросить несколько лишних килограммов, необязательно идти на крайние меры и тратить большие средства.

Достаточно выбрать любимый продукт для диетического меню и избавляться от лишнего веса со вкусом. Таким продуктом могут стать огурцы, особенно в летнее время года. Огуречная диета на 7 дней поможет значительно скорректировать фигуру и избавиться от тяжести в желудке.

Суть и особенности недельной программы

Выбирая подходящую методику похудения, нужно основываться не только на результативности, но и на влиянии на здоровье. Огурцы богаты витаминами и другими полезными веществами, поэтому при отсутствии противопоказаний они не причинят вреда организму, даже если употреблять их без ограничений.

В этом овоще содержится всего 15 ккал на 100 г свежего продукта. При суточной норме калорийности в 1000 ккал можно кушать столько огурцов, сколько захочется, не боясь навредить фигуре. Несмотря на то, что они не слишком сытные, поскольку на 96% состоят из воды, огуречную диету для похудения все же реально выдержать, и потерять до 10 кг, если применять некоторые хитрости.

Одна из них – разнообразие блюд. Необязательно есть только огурцы в цельном виде, с ними существует множество необычных рецептов. Интерес к методике подкрепляет веру в успех, и срывы с диеты происходят не так часто.

Кроме того, никто не заставляет кушать одни лишь огурцы, когда воображение рисует воздушные торты, наваристые супы и хорошо прожаренное мясо. В меню можно добавлять и другие продукты, тем более если диета длится дольше 3 дней. Главное, чтобы они были низкокалорийными.

Еще один плюс огурцов в их гликемическом индексе, который равен 10. В овоще содержится всего 2,5% углеводов, которые относятся к медленным. Они долго перерабатываются в глюкозу, не позволяя уровню сахара в крови резко подскакивать, поэтому излишков энергии не образуется, и нет предпосылок для образования жировых отложений.

Ключевые правила

Чтобы диета прошла так, как вы рассчитывали, для нее нужно выбирать правильные огурцы. Идеально, если у вас есть садовый участок, где эти овощи выращиваются с любовью и без вредных пестицидов. Но покупные огурцы тоже могут быть полезными и вкусными. Для этого нужно выбирать крепкие плоды средней длины (10-15 см) с тонкой кожицей равномерного зеленого цвета.

Важно! Для диеты больше подходят огурцы, выращенные в открытом грунте, а не в теплице.

Во время похудения придется отказаться от вкусных, но вредных продуктов. Из рациона исключаются жирные, жареные и копченые блюда, маринады, соленья, полуфабрикаты и соусы. Запрещается фаст-фуд, продукты быстрого приготовления, алкоголь, колбасы и сосиски. Зато можно кушать овощи, злаки, кисломолочные продукты и даже нежирное мясо или рыбу.

Во время огуречной диеты на неделю нужно придерживаться следующих принципов:

1. Питание должно быть дробным – 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса. Желательно организовывать трапезы через равные промежутки времени, чтобы пищеварительная система привыкла к режиму.
   
2. Порции должны быть небольшими – каждое блюдо должно условно умещаться в стакан. Поначалу будет трудно себя ограничивать, но потом желудок уменьшится в размерах, и пищеварительная система скажет вам «спасибо».
3. Огурцы нельзя солить. Соль вообще лучше не использовать при приготовлении блюд. Эта временная мера позволит избавиться от отечности и снизить аппетит.
4. Каждый день нужно выпивать не менее 1,5 л воды, несмотря на то, что огурцы и сами большей частью состоят из жидкости.
5. Входить в диету и выходить из нее нужно постепенно, чтобы не вызывать у организма стресс. Каждый из этих этапов занимает 1-2 недели. Если все сделать правильно, то можно добиться еще более заметного результата от диеты.

У методики есть ограничения. Ее нельзя соблюдать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, выделительной системы, сердца и сосудов. Также противопоказаниями являются проблемы с психикой, сахарный диабет, детский и подростковый возраст, беременность и период грудного вскармливания.

Варианты меню

Несмотря на популярность и эффективность монодиет, питаться одними огурцами и водой в течение недели нельзя. Помимо того, что это сможет выдержать далеко не каждый, так как овощ не отличается сытностью, такая методика навредит здоровью. Огуречная диета на 7 дней предусматривает более разнообразное меню.

Если вы можете похвастаться крепким желудком, то можно попробовать похудеть на огуречно-кефирной диете. Она не относится к рациональным, но зато на огуречной диете для похудения можно сбросить до 10 кг, а кефир помогает избавиться от мук голода, насытить организм недостающими полезными веществами и привести в норму работу пищеварительной системы. Меню огуречной диеты на неделю состоит из 1 кг свежих огурцов и 1,5 л кисломолочного напитка с жирностью не более 1%.

Если на такие эксперименты вы не готовы, но похудеть очень хочется, можно выбрать менее жесткое меню. На каждый день готовится такой салат: 1 кг огурцов режется любым способом, к ним добавляется рубленая зелень (укроп, петрушка, руккола, кинза или любая другая) и 30 г нежирной сметаны. Это количество салата делится на 3 приема. За завтраком дополнительно съедается 1-2 яйца, а после ужина можно усмирить аппетит 1-2 апельсинами, яблоками или грейпфрутами.

Есть и более разнообразное меню огуречной диеты на 7 дней:

• 1 день – на завтрак паровой омлет из 2-3 яиц и небольшого количества обезжиренного молока, 1-2 огурца, на перекус салат из огурцов (можно натереть на терке, чтобы было быстрее) и зелени, на обед салат из белокочанной капусты, моркови и огурцов, небольшой кусок отварной куриной грудки, на перекус 1-2 огурца в цельном виде, на ужин салат из огурцов и отварных яиц;
• 2 день – на завтрак диетические хлебцы с тонким слоем творога, листьями салата и ломтиками огурца, на перекус 1 отварное яйцо и стакан кефира, на обед запеченная в фольге рыба (минтай, судак или камбала) и салат с огурцами и томатами, на перекус 1-2 огурца, на ужин салат из отварных морепродуктов, нескольких оливок, огурцов и рукколы;
• 3 день – на завтрак овсяная каша с кефиром, 1-2 огурца, на перекус огуречный смузи, на обед нежирная говядина, тушенная с брокколи и зеленым горошком (замороженным, а не консервированным), огуречный салат, на перекус стакан кефира, на ужин огуречная паста с творогом;
• 4 день – на завтрак гречневая каша, запаренная кипятком в термосе, 1-2 огурца, на перекус стакан натурального йогурта без добавок, на обед овощной суп на курином бульоне, огуречный салат, на перекус огуречный смузи, на ужин отварная курица, оставшаяся после варки бульона, и салат с пекинской капустой, огурцом и зеленью;
• 5 день – на завтрак творожная запеканка с зеленью, 1-2 огурца, на перекус 1 грейпфрут или яблоко, на обед огуречный салат, паровые котлеты из куриного фарша, на перекус диетические хлебцы с огуречным соком, на ужин 1-2 вареных яйца и салат из огурцов и зелени;
• 6 день – на завтрак гренки из черного хлеба с кабачковой икрой, 1-2 огурца, на перекус обезжиренный творог, на обед борщ с нежирной говядиной, огуречный салат, горсть чернослива, на перекус 2 киви или небольших яблока, на ужин салат с огурцами, яблоками и кунжутом;
• 7 день – на завтрак овсяные хлопья, залитые кефиром, 1-2 огурца, на перекус огуречный смузи, на обед тушеная на воде без предварительной обжарки белая рыба, огуречный салат, на перекус 1-2 вареных яйца, на ужин овощное рагу и огуречный салат.

Салаты в меню заправляются оливковым или льняным маслом пополам с лимонным соком. Соль не используется, но можно улучшить вкус блюд базиликом, орегано, кориандром или карри. Сахар на диете тоже под запретом, но если хочется чего-то сладкого, можно съесть горсть чернослива или кураги.

Рецепты блюд

Чтобы разнообразить меню диеты, можно найти рецепты, которые подойдут для худеющих. Из огурцов часто делают смузи – густоватые напитки, взбитые блендером. Есть несколько популярных соотношений продуктов, которые подойдут для этой диеты:

• 0,5 кг огурцов, 1 лайм, 1 ст.л. меда и несколько веточек мяты;
• 0,3 кг огурцов, 50 г листьев белокочанной капусты, 30 г овсяных хлопьев, 10 г укропа и стакан кефира;
• 150 г огурцов, 100 г киви, 0,5 стакана свежевыжатого яблочного сока;
• 1 огурец, 1 стебель сельдерея, 1 яблоко, пучок петрушки, сок лимона.

Чтобы приготовить огуречный салат, который часто встречается в меню этой диеты, нужно измельчить на «корейской» терке 5 огурцов среднего размера, мелко порубить небольшие пучки базилика, петрушки и кинзы, измельчить в чесночнице 1 зубчик чеснока. Все ингредиенты перемешиваются, к ним добавляется 1 ст.л. лимонного сока, столько же оливкового масла и 0,5 ч.л. горчицы.

Огуречная паста из третьего дня диеты готовится так: огурцы моются, разрезаются вдоль на две части, из них чайной ложкой выскабливается мякоть. Ее нужно смешать в равных пропорциях с обезжиренным творогом и зеленью. Затем получившаяся масса аккуратно раскладывается по получившимся лодочкам из огурца.

Результаты и отзывы

На строгих огуречных диетах можно похудеть на 5-10 кг за неделю, более разнообразное меню сулит отвес в 3-5 кг за такой же срок. Наиболее интенсивным будет похудение в первые 2-3 дня, поскольку организм будут покидать не только жировые отложения, но также излишки жидкости и содержимое кишечника. На результат похудения также влияют особенности конкретного организма и исходное состояние фигуры – чем больше изначальный вес, тем больше удастся сбросить.

Отзывы об огуречной диете на 7 дней самые разнообразные.

Например, девушка Кристина пишет: «Для меня огуречная диета – это палочка-выручалочка. Когда подзабываю следить за фигурой, а в скором времени нужно влезть в платье, чтобы не было складок, закупаюсь огурцами. Кушаю их в сочетании с помидорами, на завтрак ем творог, на обед добавляю к огурцам яйца, на ужин фрукты. За неделю удается сбросить около 4 кг без особых усилий».

Другая девушка, Марина, оставила такой отзыв: «Отличная летняя диета, но эффект не всегда предсказуемый. Пробовала ее несколько раз, и всегда был разный результат. В первый раз за неделю сбросила 3 кг, во второй раз отвес почти нулевой. Зато кожа выглядит посвежевшей, пропадают мешки под глазами. Правда, приходится постоянно бегать в туалет, поэтому планируйте диету на выходные или отпуск».

Выводы

При желании можно сделать любую диету вкусной и необычной. Методика похудения на огурцах позволяет быстро скорректировать фигуру, не прибегая к физическим упражнениям, а разнообразие рецептов порадует даже гурмана. Однако к такому методу нужно относиться с осторожностью – даже у здоровых людей огурцы в большом количестве могут вызвать побочные эффекты.