О тех кто при помощи белковой диеты похудел

Стараетесь скинуть ненавистные килограммы? Но чтобы вы не делали, вес возвращается вновь? Диета превращается в замкнутый круг, который не удается никак преодолеть? Возможно, белковая диета – это то, что нужно!

Значение белка в похудении

Главные строительные элементы организма – белки, известные также под названием «аминокислоты», – один из основных питательных компонентов, помогающих в похудении и поддержании тела в форме. Органическое вещество помогает утолить голод и обеспечивает тело элементами, необходимыми для роста мышц. Белок состоит из цепочки аминокислот, которая разделяется во время переваривания еды, вырабатывая компоненты, используемые при построении новых мышечных тканей.

У людей, регулярно потребляющих белковую пищу, снижается скорость метаболизма, что является одним из главных условий похудения. Основная проблема заключается в том, что большинство продуктов вместе с аминокислотами содержат и жиры, уменьшающие положительный эффект. Для похудения в рационе должна содержаться пища, в составе которой имеется максимум белка и минимум насыщенных липидов. При этом диету следует построить таким образом, чтобы организм получал необходимые аминокислоты, но пищеварительная системы не была перегружена.

Среди всех безопасных способов похудения белковое питание наиболее результативно. Желаемый эффект достигается достаточно быстро, особенно при совмещении диеты с силовыми тренировками. Поэтому описанная система подойдет любому человеку независимо от пола. Для построения сбалансированного рациона, необходимо внести в ежедневное питание продукты, в которых имеется большое количество протеина, но практически нет жиров и углеводов. Основная задача – ограничить поступление в организм компонентов, преобразующихся после переваривания в липиды.

Чтобы ускорить рост мускулатуры, в составе пищи должно быть максимум чистого протеина.

Белковая диета предполагает употребление:

легкого куриного мяса, крольчатины, телятины;
молочной продукции с минимальным показателем жирности, обезжиренных йогуртов (соотношение углеводов к белкам в данном продукте выше);
морской рыбки (тунца, горбуши, лосося);
белков из яиц курицы;
нежирного сыра.

Кому подходит данный способ похудения?

Белкосодержащая диета рекомендуема молодым людям, придерживающимся активного времяпровождения. Чем старше человек, тем выше риск появления негативных последствий из-за подобной методики, в числе которых: появление тромбов, повышение свертываемости крови и др. Описанная диета предполагает полное исключение из рациона сладостей. Она лучше всего подойдет мужчинам, поскольку они чаще женщин употребляют мясо. Однако для представительниц слабого пола данная методика также будет результативной.

Белковой диетой часто пользуются спортсмены и культуристы, подвергающие свой организм интенсивным силовым нагрузкам. Чтобы быстрее восстановиться после тренировки и увеличить объем мышечной массы, требуются аминокислоты, без которых прогресс замедлится. Физические упражнения не повлекут стремительный рост мускулатуры, если спортсмен не будет придерживаться высокобелковой диеты.

Описанная методика незаменима для людей, страдающих от лишнего веса. Употребляя белковые продукты, не потребуется прикладывать большие усилия, чтобы добиться поставленной цели.

Белковая диета часто используется беременными, у которых вес еженедельно увеличивается. Она помогает нормализовать набор массы без вреда для организма женщины и здоровья вынашиваемого ребенка.

Преимущества и недостатки

Как и любой метод по борьбе с лишним весом, белковая диета имеет преимущества и недостатки.

Плюсы:

Употребление протеиновых продуктов дает практически моментальный эффект, результаты которого заметны визуально.
При переходе к стандартному питанию вес возвращается намного медленнее, чем после прекращения других диет.
В белковых продуктах содержится большое количество питательных элементов, необходимых организму.

Длительность диеты составляет всего две недели, а для сохранения результата к ней следует прибегать не чаще одного раза в год.

Минусы:

Главный недостаток заключается в отсутствии сбалансированности. Белковая диета провоцирует снижение содержания в теле кальция и других важных микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Последствия выражаются в снижении прочности костей, расслаивании ногтей и появлении посеченных кончиков волос.
Еще один недостаток – увеличение нагрузки на почки. Чтобы обработать большое количество белка, им приходиться функционировать активнее, из-за чего жидкость из организма выводится слишком быстро, вызывая обезвоживание, слабость и депрессивное состояние.

Полезные советы

С целью предотвращения чрезмерного обезвоживания организма за четверть часа перед едой необходимо выпивать по одному стакану обычной воды без газа. Суточный лимит потребляемой пищи не должен превышать 1200 калорий. Данной нормы достаточно для сохранения организма в здоровом состоянии и сжигания жировых отложений.

Перед тем, как прибегать к белковой диеты для борьбы с лишним весом, рекомендуется учесть следующие факторы:

Определенный режим питания предполагает полное исключение из рациона целого ряда продуктов без послаблений. Приемы пищи должны происходить каждый день строго в одни и те же часы (особенно в вечернее время).
Диету проще соблюдать, составив таблицу с рационом на две недели.
При недостатке жидкости в организме положительный эффект от диеты невозможен. Дневной минимум потребляемой воды составляет 1,5 литра.
Сочетание диеты с физическими нагрузками повысит результативность в борьбе с лишним весом.
Переход на новый рацион дается проще во время отпуска или каникул. Сделать это, отвлекаясь на работу, труднее.

Самым сложный период наблюдается с третьего по пятый день диеты, когда организм начинает использовать жировые запасы в качестве подкормки, и возникает чувство голода. Чтобы проще справиться с дискомфортом, следует уделить внимание посторонним проблемам и заботам. Вскоре станет легче, и белковая диета для похудения принесет пользу.

Читайте также:

Источник

В этой статье подробно описана белковая диета, меню на неделю по дням и что можно есть на белковой диете для похудения.

В поисках идеальной диеты каждый упорно пытается угнаться за тремя зайцами одновременно:

Быстрый, видимый результат;
Отсутствие голода;
Польза организму.

Перед переходом к детальному описанию, выделю два положительных момента:

Следуя белковой диете, вы никогда не будете голодным;
Лишние килограммы после диеты уже не вернутся. Почему? – Читайте далее.

Главное правило белковой диеты – устранить ВСЕ углеводы из рациона. Зачем? Без углеводов организму придется выискивать запасы глюкозы в собственном жире. Жир расщепляется, организм получает свое топливо, вы – получаете свое красивое, обновленное тело – все довольны!

Белковая диета – достижение одного очень талантливого американского врача кардиолога (что делает ее еще более надежной) по имени Аткинс. В результате, белковая диета обзавелась собственным именем – диета Аткинса. В 1963 году Аткинс испытал эту диету на себе и умудрился сбросить около 5-6 кг за 14 дней.

Ну а теперь, к конкретике. Основные правила белковой диеты:

Едим 7-8 раз в день (а иначе никак);
Объем порции зрительно должен умещаться вам в ладонь;
Устранить из рациона любые приправы, соль, кетчупы, соусы, заправки и майонез;
Завтрак – через пол часа после того, как проснетесь;
Ужин (забываем про глупые мифы про «после шести») за пару часов до сна;
Перед едой каждый раз выпиваем стакан воды (лучше минеральной, в идеале – немного подогретой) – помогаем вашему желудку «завестись» перед приемом пищи. Полностью исключается лимонад, пиво, алкоголь, сладкие соки;
Исключаем абрикосы, бананы, виноград, хурму и картофель – в них слишком много углеводов, а мы помним, что белковая диета подразумевает их отсутствие;
Пьем кальций и общеукрепляющие витаминки – не стоит обижать свой организм и ограничивать его в минералах и витаминах в момент диеты.

Все, что можно есть на белковой диете для похудения, мы попытались отразить в списке продуктов. Но на самом деле, список может быть куда больше, с учетом того, что нужно потреблять клетчатку в достаточном количестве, а также полезные жиры и немного углеводов.

Нежирную свинину, баранину, крольчатину и говядину;
Обезжиренный творог, кефир, йогурт, молоко, сыр, нежирную сметану;
Яйца;
Отварную или приготовленную на пару белую и красную рыбу, горбушу, тунец, лосось;
Вареные бобы;
Соя;
Из овощей – квашеную капусту, брокколи, болгарский перчик, репчатый лук и немного помидоров. Не забываем про зелень;
Пару кусочков черного хлеба в день;
Все салаты заправляются исключительно лимонным соком и оливковым маслом;
Пьем воду, натуральный, вареный кофе и зеленый чай.

Мы разобрались, что можно есть при белковой диете для похудения, меню вы можете составить из описанных продуктов самостоятельно. Или воспользоваться примером рациона на, который составили мы. Ниже вы найдете меню белковой диеты на неделю, то есть пример питания для похудения на 7 дней. Вы можете менять продукты в зависимости от вкусовых предпочтений и переносимости тех или иных продуктов.

ЗАВТРАК: 150 грамм говядины, 100 грамм салата (квашеная капуста и горошек), зеленый чай (без сахара);
ОБЕД: 200 грамм белой рыбы, приготовленной в пароварке, кусочек черного хлеба, стакан натурального яблочного сока и одно зеленое яблоко;
УЖИН: 200 грамм овощного супа на мясном бульоне, 100 граммовый кусочек баранины и кусочек черного хлеба.

И это только основные приемы пищи. В промежутках перекусывайте обезжиренными молочными продуктами, вареными яйцами, витаминными фруктами – гранатами, апельсинами, зелеными яблоками, ананасами.

Первые в списке тех, кому любая диета запрещена – беременные женщины. Но чудеса случаются! Белковая диета – прямое тому доказательство. Она позволит молодой мамочке выйти из роддома с такой же великолепной фигурой, которая у нее была до беременности. Единственное – небольшой набор определенных углеводов и злаковых все же необходим для развития плода, но это уже тема для отдельной статьи.

Диета рассчитана на неделю, при избыточном весе количество дней можно увеличить (максимум 2 недели).

Завтрак: 150 г нежирного творога, чай или кофе.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 150 г отварной куриной грудки, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: 100 г йогурта.
Ужин: 200 г рыбы, приготовленной на пару, овощной салат.
Завтрак: 150 г несладкого йогурта, чай или кофе.
Перекус: 1 апельсин.
Обед: 150 г говядины тушеной с овощами.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: 200 г запеченной рыбы, 200 г свежих овощей.
Завтрак: 3 яичных белка, кофе или чай.
Перекус: 1 фрукт.
Обед: 200 г индейки, 4-6 ст. л. бурого риса.
Полдник: несладкий творожный сырок.
Ужин: 150 г говядины отварной, 150 г салата из капусты.
Завтрак: стакан обезжиренного кефира с 2-мя овсяными печеньями.
Перекус: 1 грейпфрут.
Обед: 200 г филе курицы, 200 г спаржи.
Полдник: стакан кефира или ряженки.
Ужин: 200 г рыбы отварной, 150 г овощей.
Завтрак: 150 г творога, кофе или чай.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 200 г рыбы отварной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Плодник: 100 г натурального йогурта без сахара.
Ужин: 200 г говядины на пару, 150 г салата из овощей.
Завтрак: омлет из 2 яичных белков, чай или кофе.
Перекус: любой цитрусовый фрукт.
Обед: фасоли тушеной — 200 г, 150 г овощей.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: 150 г рыбы отварной, 100 г салата.
Завтрак: 150 г творога, чай или кофе.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: тарелка супа с овощами, сваренного на мясном постном бульоне из говядины, 100 г говядины вареной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: 1 сырок творожный без сахара.
Ужин: 100 г говядины вареной, 100 г салата.

Ну а теперь, после того, как самое главное было сказано, вы же еще не решили, что все настолько волшебно? О да, ничего идеального не существует, а потому, перейдем к печальному:

Несбалансированное питание. Из-за отсутствия углеводов, клетчатки и жиров ваш организм испытывает серьезный дефицит витаминов и необходимых микроэлементов, что сказывается на вашей прекрасной внешности. Результат: сухая кожа, волосы тусклые, бледный цвет лица.
Нагрузка на почки. Белок в больших объемах заставляет наши почки активно работать. Настолько активно, что организм начинает терять слишком много жидкости. Так что белковая диета подразумевает потребление большого количества жидкости, в первую очередь – минеральной воды.
Провоцирует дефицит кальция. Результат – кровь свертывается быстрее, образуются тромбы.
Помимо кальция, в организме будет не доставать сахара. Понижение уровня сахара в крови пагубно скажется на вашей концентрации внимания и работоспособности. Возможны головные боли и даже нервные срывы.
Пожилым людям – из за дефицита кальция;
Детям до 18 лет – для полноценного роста необходим полный набор микроэлементов, а белковая диета этого обеспечить не сможет;
Девушкам и женщинам с критической массой тела. Нет, это конечно глупо, но и среди ваших знакомых находятся дамочки, которые при росте 170 см и весе в 50 кг считают себя жирными. Так вот, если они не будут употреблять в пищу ничего, кроме белка, то в скором времени придут к крайнему истощению, запорам, гастриту и нервным срывам;
Тем, у кого есть проблемы с почками, сердцем и желудком

Белковая диета безумно популярна среди актеров и культуристов. Почему? Такой рацион идеален в сочетании с регулярными физическими нагрузками. При этом идет почти мгновенное сжигание жира и наращивание красивых рельефов мышц на вашем теле. Так что, если вы активный молодой человек, то белковая диета идеально вам подойдет!

При чем, чем больше порции белковой пищи, тем больше будет требоваться физических нагрузок. Чем больше физических нагрузок, тем дольше будет удерживаться результат и мышечный тонус. Это возможность худеть и не терять мышечной массы одновременно!

То есть, белковой диете в обязательном порядке необходимы пробежки, плавание, походы в спортзал, велосипедный спорт, ну или, хотя бы, частые пешие прогулки. Попробуйте пару недель обойтись без автомобиля и побегать за автобусом!

Источник

Что такое белковая диета?

Белковая диета — это низкоуглеводная высокожировая диета, используемая либо для похудения и сушки, либо для лечения хронических заболеваний. Например, кето диета, представляющая из себя типичный белковый режим питания, изначально применялась для лечения эпилепсии. Ученые выяснили, что при отказе от углеводов меняется работа мозга, и он переключается с глюкозы на кетоновые тела.

В материале о том, что такое кето диета, Фитсевен подробно рассказывал о механизме действия белковой диеты, и о том, почему при отказе от углеводов организм начинает сжигать жир.

Минусы и вред белковой диеты

Аммиак — это побочный продукт метаболизма входящих в состав белка аминокислот, всегда находящийся в крови в относительно небольших концентрациях. Превышение его нормального уровня в 2-3 раза ведет к серьезным токсичным поражениям организма — особенно на фоне высокожирового питания. Избыток этого вещества вызывает повышенную утомляемость, хроническую слабость, нарушение настроения и нормального сна.

Помимо врожденных заболеваний печени, высокий уровень аммиака в организме связан с продолжительным соблюдением высокобелковых диет — начиная с питания на безуглеводной диете, заканчивая ежесуточным употреблением больших доз спортивного изолята при питании на массу. По сути, именно возможный риск повышения уровня аммиака является одной из ключевых опасностей белковой диеты.

Возможные опасности белковых диет:

Головокружения и сложности с концентрацией внимания
Снижение работоспособности и силовых показателей
Неприятный запах ацетона изо рта
Повышение уровня аммиака в крови
Затруднение пищеварения
Нехватка витаминов

Белковая диета — нормы БЖУ

Полный отказ от углеводов не требуется, поскольку без наличия клетчатки в рационе ухудшается не только метаболизм, но и пищеварительные процессы. Именно поэтому при белковом питании чрезвычайно важно следить за тем, чтобы в ежедневном рационе было достаточное количество продуктов с клетчаткой — прежде всего, орехов, зеленых овощей, а также небольшое количество фруктов.

Соотношения БЖУ для белкового питания:

Белки — 2.5-3 г на кг веса тела
Жиры — 40-50% от суммарной калорийности
Углеводы — не более 30-50 г в сутки

Белковая диета — список продуктов

Питание на белковой диете строится на употреблении пищи без содержания углеводов (либо с низким гликемическим индексом). Кроме этого, для поддержания баланса витаминов и минералов, а также покрытия потребностей в клетчатке, допускается употребление зеленых и некрахмальных овощей. Отметим, что суммарное употребление углеводов не должно превышать 30-50 г в сутки.

Список белковых продуктов питания:

все виды мяса (говядина, свинина, курятина)
все виды рыба и морепродуктов
куриные яйца
молочные продукты (сливочное масло, сыр, натуральный творог, молоко в небольших количествах)
любые растительные масла
любые зеленые овощи
соевые продукты
орехи в небольших количествах
ягоды в небольших количествах
фрукты в крайне небольших количествах
некрахмальные овощи (авокадо, тыква в небольших количествах)
травы, семена, специи
грибы

Меню белкового питания на неделю

Типичное меню на белковой диете — это яичница с беконом или сыром на завтрак, порция мяса с зеленой фасолью на обед, горсть орехов в качестве перекуса, а также порция рыбы с листовым салатом на ужин. Отметим, что рацион может существенно варьироваться в зависимости от доступности продуктов — вместо мяса может использоваться курица, а вместо зеленой фасоли — брокколи, авокадо и прочие овощи.

Главными продуктами, строго запрещенными на белковой диете, является хлеб, макароны, любая выпечка, конфеты, джем и прочие сладости. Кроме этого, запрещен картофель и рис, а большинство круп допускается лишь в крайне небольшом количестве — не более 30-50 г сухих зерен в сутки. Выбор должен ложиться на полезные крупы со сложными углеводами — например, допустимы зеленая гречка, киноа, полба.

Белковое меню на неделю — смотрите на сайте Фитсевен — https://fitseven.ru/diety/belkovaya-dieta

***

Белковая диета — это ограничение в питании еды, содержащей углеводы. Чаще всего эта диета используется для похудения, однако в бодибилдинге она может применяться и для набора мышечной массы. Минусом белкового питания является риск повышения аммиака, а также возможное развитие проблем с пищеварением и некоторых форм авитаминоза при длительном отказе от овощей.

Источник

Из названия диеты можно понять, в чем заключается ее суть: большую часть рациона составляют протеиновые продукты. При этом углеводам полностью или отчасти “путь” на стол закрыт. Такое питание позволяет избавиться от лишних килограммов за несколько недель.

Принципы быстрого похудения на белках

Практически каждое блюдо содержит белок. Жиры и углеводы тоже присутствуют в рационе, но в минимальном количестве.
Углеводсодержащие продукты едят сутра (хлеб из цельного зерна, крупы). Ежедневная порция растительных жиров – 30 г.
Не переедать. Кушать небольшими порциями и раздельно.
Меню на день разделено на 5-6 приемов пищи.
Завтракают минимум через час после пробуждения, ужинайте за 3-4 часа до ночного отдыха.
Допускается потребление 1-2 сладких плодов до обеденного перерыва.
Исключены из рациона диеты продукты, повышающие аппетит (газировка, сладкое).
Питьевой режим – от 1,5 л воды в сутки.

Организм дольше перерабатывает белковую пищу, поэтому для этого ему нужно нести большие затраты энергии (фото: kakzachem.ru)

Рекомендуемые продукты для белковой диеты:

постное мясо и рыба, морепродукты;
потроха (печень, язык, сердечки, желудочки куриные);
молочная продукция с низким процентом жирности;
белки яиц;
безглютеновые крупы;
овощи (за исключением крахмалистых), менее сладкие фрукты;
чаи, отвары, компоты без добавления сахара.

Продукты, находящиеся вне этого списка, запрещены к употреблению во время белковой диеты.

Тройка лучших белковых диет

Пятидневная белковая диета

По сути это экспресс-диета для быстрого похудения. В течение диеты каждый день потребляются такие продукты через каждые 2-3 часа:

молочные продукты;
яйца;
вареное или сделанное на пару куриное мясо или рыба;
яблока и апельсины;
вода, чай на основе трав.

Благодаря свойствам яблок и апельсин, очищается организм и желудочно-кишечный тракт от токсинов, размер самого желудка уменьшается. Белковая пища дольше переваривается организмом, за счет чего организм тратит больше калорий для ее усвоения.

На белковой диете можно и нужно сочетать протеины с другими видами продуктов (фото: www.lady-grace.com.ua)

Двухнедельная белковая диета

К меню этой диеты добавляются овощи, сыры, кофе.

Ежедневный рацион приблизительно основан на такой схеме:

Завтрак: чай или кофе

Ланч: яйца, салат или фрукты

Обед: курица или рыба с гарниром

Полдник: кисломолочные продукты, овощной или фруктовый микс

Ужин: мясо, яйца с овощным салатом

Перед сном: травяной чай, свежевыжатый сок, кефир, ряженка

Белково-овощная диета

Эта диета основана на поочередном потреблении белковых продуктов с овощными блюдами. Один день кушаете белковую еду без примеси других продуктов, на следующий – овощи. И так чередуете дни диеты. В меню входят все овощи, кроме крахмалистых, постное мясо, рыба, морепродукты, молочка, травяные и фруктовые напитки.

Противопоказания и недостатки диет на основе белка

Главный недостаток белковой диеты – несбалансированное питание. На длительный промежуток времени нельзя увлекаться этой диетой, поскольку недостаток необходимых веществ в организме приведет к гиповитаминозу. К тому же за период белковой диеты организм достаточно насытится протеином. Возможно даже перенасыщение им. Часто повышается уровень холестерина и уменьшается концентрация калия в крови, бывают скачки давления и обострения хронических заболеваний. В любом случае, белковая диета на более, чем 3 недели – стресс для организма.

Пребывать на белковой диете длительное время может быть опасно для здоровья (фото: www.tolstuh.net)

Противопоказания для белковой диеты:

беременность и период лактации;
дисбактериоз;
пожилой возраст;
заболевания сердца, печени и почек;
желчнокаменная болезнь;
хронические патологии пищеварительного тракта;
злокачественные образования.

Для быстрого и эффективного похудения на помощь приходит белковая диета. Увлекаться ею на длительный период не стоит, но в комплексе с физическими упражнениями она принесет желаемый результат.

Источник