Нужна ли диета при высоком давлении

Наверное, трудно найти человека, который хотя бы раз в жизни не мучился от повышенного давления. Одних этот недуг навещает редко, а другие каждый день от него страдают. Конечно, без таблеток во втором случае не обойтись, но не стоит забывать и о правильном питании. Диета при высоком давлении поможет избавиться от многих неприятных симптомов.

диета при высоком давлении

Кратко о болезни

Артериальная гипертензия – наиболее часто встречающийся недуг среди заболеваний сердечно-сосудистой системы. С увеличением возраста риск ощутить на себе весь спектр симптомов этой болезни возрастает. Но ради справедливости стоит сказать, что хворь год от года становится моложе. Она поражает сосуды, и если не избавляться от нее, то все может закончиться инсультом, инфарктом и другими тяжелыми заболеваниями. Но самое страшное, что многие живут с этой болезнью и даже не подозревают, что они гипертоники. Вот поэтому не всегда вовремя приходят на прием к врачу.

Недуг сопровождается нарушением холестеринового обмена и может сочетаться с атеросклерозом. Но падать духом не стоит – и первое и второе заболеванием можно контролировать. И один из способов – диета при высоком давлении. Правильное лечебное питание подбирается с учетом тяжести и наличия осложнений, а энергетическая ценность прямо пропорциональна энергозатратам. Меню должно составляться с участием специалиста.

Принципы составления рациона для гипертоника

Придерживаясь следующих правил, можно улучшить свое самочувствие и снизить артериальное давление.

Ограничить употребление соли. В сутки организм должен получать не более шести грамм. От сильно соленых продуктов откажитесь вообще.
Выпивайте в день до двух литров воды.
Употребление жиров ограничьте до семидесяти пяти грамм в сутки. Животные жиры заменяйте кукурузным, соевым, подсолнечным, оливковым маслом. Они содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот.
Количество белка уменьшать не стоит – на один килограмм массы тела необходимо в сутки полтора грамма белка.

диета при гипертонии меню на неделю

Плохие углеводы меняйте на хорошие. Диета при высоком давлении предполагает уменьшить употребление легкоусваиваемых углеводов: сахара, меда, кондитерских изделий, варенья и так далее. И в то же время ваш рацион должен включать много продуктов, содержащих клетчатку: несладкие сорта фруктов, ягод, овощей и других.
Побольше растительной клетчатки. Она помогает вывести холестерин из организма.
Не забывайте о витаминах. Только они помогут всегда быть в тонусе.

Следует исключить из рациона

Для того чтобы давление перестало вас мучить, следует полностью исключить из меню или хотя бы ограничить количество употреблений таких продуктов:

копченостей: мяса, колбасы, сала;
супов на жирных бульонах;
выпечек из высшего сорта муки, включая хлеб;
жирного и красного мяса: баранины, гусятины, говядины, утятины;
субпродуктов: печени, мозгов, почек;
паштетов и консервов;
жирной, соленой, копченой рыбы;
жареных яиц;
жирной сметаны, творога и сливок;
копченых, соленых и острых сыров;
сливочного, арахисового масла, маргарина, кулинарных жиров;
макарон из муки высшего и первого сорта;
горького перца, горчицы и майонеза;
консерваций;
редиса и арахиса;
шампиньонов и белых грибов;
кондитерских изделий и сгущенного молока;
крепкого чая, кофе, какао, алкогольных напитков.

Если гипертоническая болезнь сопровождается ожирением, частым сердцебиением, одышкой, то рекомендуется один раз в неделю делать разгрузочный день. продукты снижающие давление при гипертонии

Что можно

В меню должны присутствовать продукты, снижающие давление при гипертонии. Но сразу хочется уточнить: провианта, который поможет уменьшить его значительно, не существует. В любом случае без медикаментов не обойтись, но, соблюдая правильное питание и придерживаясь диеты продолжительное время, можно немного снизить показатели. Как гласит народная медицина, полезны при гипертонии: абрикосы, жимолость, брусника, картофель, морковь, клюква. Не забывайте о зеленом чае, лимонах, бананах.

Что можно есть при высоком давлении еще, кроме перечисленных продуктов:

хлеб из муки грубого помола и только темных сортов;
молочный суп и овощной (жирность молока должна быть не более двух с половиной процентов);
нежирное мясо и рыбу;
омлет, приготовленный в духовке, и только из белков;
орехи, кроме арахиса;
чай некрепкий;
молочные продукты с малым содержанием жира;
полезны все крупы, кроме риса шлифованного;
ягоды, фрукты и соки, приготовленные из них.

Свекла в помощь

В категорию “Продукты, снижающие давление при гипертонии” можно отнести и свеклу. Вы спросите: “Почему?” Ответ следующий: свежий овощ содержит большое количество витаминов группы B, аскорбиновую и никотиновую кислоту, фосфор, медь, железо, кремний. При употреблении его в пищу:

Клетчатка, находящаяся в свекле, является препятствием для впитывания вредного холестерина, что способствует уменьшению размеров бляшек в сосудах. Наверное, всем известно, что атеросклероз является одной из причин повышенного артериального давления.

свекольный сок полезные свойства и противопоказания

Микроэлементы, содержащиеся в красном овоще, тонизируют стенки сосудов, улучшают обменные процессы, очищают организм от шлаков и токсинов, клетки омолаживаются.
Кишечник начинает работать более интенсивно, что спасает вас от запоров и ведет к снижению веса.
Мочеотделение усиливается, скопившаяся жидкость более активно выводится, давление снижается.

Свекольный сок и все о нем

Средством из корнеплода, способным совладать с болезнью, является свекольный сок. Полезные свойства и противопоказания его обязательно следует знать, чтобы не сделать что-нибудь не так.

Сначала начнем с противопоказаний и предостережений. Не рекомендуется употреблять сок из красного корнеплода при:

Заболеваниях почек, мочекаменной болезни.
Остеопорозе. В этом случае кальций из свеклы не усваивается организмом.
При гастрите. Увеличивается кислотность.
Сахарном диабете.
Метиоризме или поносе

А теперь о полезных свойствах.

Сок красной свеклы считается одним из лидеров в лечении гипертонии среди средств народной медицины. Благодаря ему давление становится ниже, сосуды приходят в норму. Этот напиток способен снижать уровень плохого холестерина, что останавливает развитие атеросклероза.

Свекольный сок поможет при анемии, этот напиток благотворно влияет на лимфатическую систему, участвует в очищении печени и приводит в порядок желчный пузырь. Он помогает укрепить иммунную систему, стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и нормализирует работу щитовидной железы.

Вот такой он, свекольный сок. Полезные свойства и противопоказания следует учитывать, если вы решили, используя его, снижать артериальное давление.

Меню при повышенном давлении

Для того чтобы чувствовать себя хорошо, надо придерживаться правильного питания, все вы это уже поняли. Но мало у кого есть желание обдумывать рацион на каждый день.

Примерно вот такая должна быть диета при гипертонии (меню на неделю):

Понедельник

Завтрак – овсяная каша с курагой плюс отвар шиповника – один стакан.
Обед – любой нежирный суп, кусочек черного хлеба, свежие овощи, паровые котлеты, компот.
Ужин – запеченные в духовке любые овощи.

Вторник

Завтрак – немного творога, один хлебец и стакан чая.
Обед – уха, на гарнир пшенная каша и котлета.
Ужин – готовите любой нежирный салат, отварная индейка, компот.

Среда

Завтрак – овсянка с изюмом, морс.
Обед – борщ, куриное мясо отварное, салат из овощей.
Ужин – печеный картофель, котлеты из рыбы, чай.

Диета при высоком давлении в четверг

Завтрак – печеные яблоки с творогом плюс курага.
Обед – немного ухи, салат из свеклы, тефтели, кусочек хлеба.
Ужин – плов с нежирным мясом.

Пятница

Завтрак – овсяная каша и отвар шиповника.
Обед – любой нежирный суп и фасоль с овощами в отваренном виде.
Ужин – рагу из овощей, рыба заливная, компот.

Суббота

Завтрак – нежирный творог, заправленный медом, один хлебец и чашка чая.
Обед – бульон из курицы, салат из свежих овощей, печеный картофель.
Ужин – гречневая каша, рагу из овощей с мясом, кисель.

Воскресенье

Завтрак – овсяная каша на молоке с орехами.
Обед – овощной салат, котлеты из мяса курицы, пшенная каша.
Ужин – рыба, запеченная с овощами.

Вот такая диета при гипертонии. Меню на неделю не обязательно должно быть таким, но помните, что за один раз желательно съедать не более двухсот грамм, а продукты должны быть «правильными».

Гипертония и соки

Полезные свойства свежевыжатых соков давно известны, но не все знают, что некоторые из этих напитков могут очистить сосуды и предотвратить развитие многих заболеваний. К числу таковых относится и артериальная гипертензия.

что можно есть при высоком давлении

Иногда, у страдающих от данного недуга людей, возникает вопрос: можно ли пить при высоком давлении тот или иной сок? Постараемся дать на него ответ.

Кроме свекольного, в борьбу с гипертонией вступает сок огуречный. Регулярное его употребление помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс организма, справиться с запором, способствует выведению токсинов и шлаков.
Сок из слив – еще одно средство, помогающее снизить артериальное давление. Ежедневное его употребление снижает количество приступов гипертонии. Действует на организм постепенно. Для получения желаемых результатов пить его следует два месяца подряд.
Клюквенный сок тоже помогает снизить давление, но употреблять его надо от трех до шести недель без перерыва.
Еще одно эффективное средство – это сок калины. Готовится он следующим образом, на один килограмм ягод берется двести грамм сахара. Все ставится на медленный огонь. Постоянно помешивается. Когда выделился сок, добавляют две столовые ложки меда и двести миллилитров воды. Еще раз все кипятят, процеживают. Принимают по две столовые ложки три раза в день. Запивать следует большим количеством воды.

Это не все полезные соки при гипертонии. К ним можно отнести: абрикосовый, гранатовый, апельсиновый.

Заключение

Ваше здоровье в ваших руках. Если у вас проблемы с давлением, оно постоянно повышенное, попробуйте перейти на правильное питание. Вы увидите, как после этого изменится ваше самочувствие.

Источник

Здравствуйте, дорогие читатели. Гипертензия определяется как «постоянно повышенное кровяное давление выше 140 в случае систолического давления или / и повышенное диастолическое давление более 90 мм рт. ст.». Систолическое давление между 130-139 мм рт. ст. и / или диастолическое давление 85-89 мм рт. ст. считается повышенным давлением, которое очень часто превращается в гипертонию в будущем. Можно выделить первичную гипертензию (около 90-95% случаев), вызванную генетическими или экологическими факторами и вторичную — является следствием различных заболеваний, чаще всего почек.

Гипертензия — обманчивая и очень опасная болезнь, и прежде всего потому, что она не дает никаких симптомов в начале, и протекает в скрытой форме в течение многих лет.

Многочисленные исследования показали, что гипертония является наиболее важным фактором, повышающим риск кардио-сосудистых заболеваний, таких как: сердечная недостаточность, ишемия сердца, инсульт.

Почему может повышаться артериальное давление

Гипертония является вторым, наиболее часто встречающимся фактором кардио-сосудистых расстройств. ВОЗ признала гипертонию как болезнь, которая способствует наибольшему числу смертей в мире! В докладе ВОЗ показано, что гипертония составляет 62% всех случаев инсульта и 49% инфарктов миокарда.

Как повышенное кровяное давление влияет на кардио-сосудистую дисфункцию?

Гипертония вызывает быстрый и сильный кровоток, который может повредить стенки кровеносных сосудов. Кроме того, высвобождаются химические вещества, которые вызывают разложение оксида азота (это соединение необходимо для поддержания эластичности сосудов).

Советуем почитать: Что понижает давление в домашних условиях.

Это повышает восприимчивость стенок артерий к повреждению и способствует осаждению молекул жира на их поверхности, способствует возникновению атеросклероза и сердечного приступа.

В результате других исследований было доказано, что гипертония при отсутствии правильного лечения также вызывает гипертрофию левого желудочка и ретинопатию и почечную недостаточность.

Увеличение систолического АД на 20 мм рт. ст. приводит к увеличению риска смерти из-за кардио-сосудистых заболеваний на целых 50%! Как и при диабете, ключом к предотвращению дальнейших осложнений является диета с пониженным содержанием натрия и калия и регулярная физическая активность.

Факторы риска гипертонии

Факторы, повышающие риск гипертонии, можно разделить на первичные, то есть непосредственно влияющие на возникновение заболевания и вторичные (косвенно влияющие, например, на возникновение конкретного расстройства, которое увеличивает риск заболевания).

Основными и прямыми факторами являются:

✔ Генетические факторы, связанные с возникновением гипертонии в семье

✔ Стресс и жизнь в постоянном состоянии психического напряжения

✔ Избыточный вес или ожирение

✔ Злоупотребление алкоголем

✔ Чрезмерное потребление соли

✔ Курение сигарет

✔ Возраст старше 60 лет

Вторичные факторы:

✔ Заболевания сердца, надпочечников, почек

✔ Дислипидемия

✔ Диабет

✔ Использование лекарств, таких как оральные контрацептивы, нестероидные противовоспалительные препараты (большинство болеутоляющих средств), анаболические стероиды, трициклические антидепрессанты.

Как питаться при повышенном давлении — диетические рекомендации

Давайте разберемся, как правильно питаться при повышенном давление. Очень важно не только питаться правильно, но и соблюдать распорядок дня. Итак, что поможет снизить давление.

Советуем почитать: Правильное питание при гипертонии.

1. Приводим вес в норму

В результате многих испытаний и наблюдений было показано, что потеря каждых 10 кг массы тела (в случае избыточного веса или ожирения) снижает давление на 5-20 мм рт.ст.

2. Меньше соли

В результате многих исследований и наблюдений было доказано, что ограничение соли до 6 г в день (1 маленькая чайная ложка) приводит к снижению АД.

В случае людей с диагнозом легкой гипертензии, ограничение соли в рационе может регулировать давление, достаточное для того, чтобы жить без фармакотерапии, а на поздней стадии заболевания — снизить дозу лекарства.

Люди с уже существующей гипертензией или в группе группа риска (диабет, люди с ожирением, старше 50 лет и т. д.) не должны потреблять более 5 г соли в день.

Что делать:

✔ Старайтесь использовать травяные специи, такие как: базилик, имбирь, тимьян

✔ Избегать продуктов с высокой степенью переработки и богатых солью (копченые колбасы, желтые сыры, фаст-фуд)

✔ Купить минеральную воду с повышенным содержанием калия и магния и низким содержанием натрия

✔ Избегайте продуктов, таких как чипсы, палочки, соленый попкорн, кетчупа, соленых соусов, маринованных огурцов и квашеной капусты

Обратите внимание на содержание соли в хлебе

3. Обогатите свою диету калием

Его действие в снижении риска гипертонии было научно доказано.

Хорошим источником калия являются:

✔ Банан, дыня, черная смородина

✔ Соя, чечевица, горох

✔ Манго, брокколи, брюссельская капуста

✔ Петрушка, картофель, свекла

✔ Сухофрукты и орехи

✔ Картофель, гречиха, пшеничные отруби, овсянка

✔ Томатный сок

4. Ограничьте потребление насыщенных жирных кислот

Их потребление увеличивает риск кардио-сосудистых осложнений.

Продукты с насыщенными жирными кислотами: жирное мясо и жирные молочные продукты, желтые сыры. Вместо этого выбирайте постное мясо, такое как домашняя птица, телятина, приготовленная с небольшим количеством жира или без него, все виды рыбы, творог с пониженным содержанием жира и т. д.

5. Увеличьте потребление ненасыщенных жирных кислот

Так как они повышают эластичность кровеносных сосудов.

Полиненасыщенные жирные кислоты (из групп омега-3 и омега-6), а также мононенасыщенные жирные кислоты (олеиновая кислота) благоприятно влияют на профиль липидов, тем самым снижая риск кардио-сосудистых расстройств, к которым люди с гипертонией более уязвимы.

Источники — жирная рыба, морепродукты, оливковое масло, льняное семя, льняное масло, рапсовое масло.

6. Регулярная физическая активность

Регулярная физическая активность умеренной интенсивности является ключом к поддержанию нормальных значений артериального давления и адекватной массы тела.

Физическая активность защищает от сердечно-сосудистых проблем, повышает эластичность кровеносных сосудов и улучшает липидный профиль.

Доказано, что регулярная физическая активность снижает артериальное давление на 4-9 мм рт. ст. Тем не менее, люди со значительным артериальным давлением должны проконсультироваться с врачом перед началом физической активности из-за того, что в ходе физической активности давление увеличивается, что может быть опасно для людей с высоким кровяным давлением.

В случае гипертонии аэробные упражнения с умеренной частотой рекомендуются не менее 30 минут, 4 дня и более в неделю. Предлагается следующее: нордическая ходьба, медленный пробег, езда на велосипеде.

Советуем почитать: Как снизить повышенное давление используя народные средства.

7. Диета при гипертонии

Эта диета предполагает потребление продуктов с пониженным содержанием натрия и насыщенных жиров. Она не только способствует снижению кровяного давления, но и умеренной потере веса.

Дополнительным преимуществом уменьшения соли в рационе является также снижение аппетита и потеря избытка воды из организма. Чтобы диета принесла лучшие результаты, ее следует сочетать с физическими упражнениями не менее 4 дней в неделю. Это обеспечит лучшие результаты с точки зрения потери веса т снижения давления.

Продукты, рекомендуемые в этой диете:

✔ Морская рыба

✔ Орехи и бобовые

✔ Зерновые продукты (7-8 раз в неделю)

✔ Овощи (4-5 порций ежедневно)

✔ Фрукты (4-5 порций ежедневно)

✔ Молочные продукты с пониженным содержанием жира (2-3 порции ежедневно)

✔ Ненасыщенные жиры (2-3 порции)

Продукты, которые должны быть ограничены в рационе для гипертонии:

Соль — до 4 г в день (плоская ложка).

Насыщенные жиры (животного происхождения).

Сахар.

8. Контроль давления

Артериальное давление (АД) — величина, которая постоянно меняется и не может быть охарактеризована одноразовым «случайным» измерением на приеме у врача.

Поэтому для всех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, крайне важен самостоятельный контроль Ад. Он позволяет получить информацию об уровне АД в обычных условиях — дома и на работе, а также определить, как действовать в случае плохого самочувствия.

Кроме того, регулярное самостоятельное измерение АД помогает вашему врачу подобрать оптимальное лечение и контролировать его эффективность. Чтобы полученные показатели АД не были ошибочными, надо соблюдать определенные правила

Как подготовиться к измерению АД?

Главное правило: измеряйте АД в состоянии покоя. Никаких нагрузок не должно быть течении 30 минут перед измерением.

✔ Не измеряет АД в течение 1 ч после еды, курения, употребления кофе, крепкого чая или энергетических напитков.

✔ Не измеряет АД, если хотите в туалет — полный мочевой пузырь может повысить АД на 10 мм рт. ст.

Сядьте правым боком к столу, правая рука на столе, спина опирается на спинку стула, положение расслабленное, ноги не скрещены.

Руку, на которую накладывают манжету, освободите от одежды и разместите таким образом, чтобы ее локоть был примерно на уровне сердца. Рука с манжетой должна быть полностью расслаблена. Во время измерения давления не следует двигаться или говорить.

Источник