Новая диета для всех и для каждого
Полезны ли новые модные диеты ?
|
На чем мы только не сидели! Ели кастрюлями капустный суп. Впихивали в себя одни лишь белки и углеводы. И даже подсчитывали баллы, содержащиеся в каждом продукте, – по-кремлевски… А на горизонте между тем появляются все новые и новые диеты. Что делать? Плыть по течению, повинуясь веяниям моды? Чтобы разобраться в бушующем вокруг нас диетическом море, мы решили распределить диеты по местам в зависимости от их полезности для здоровья.1 место – «Греческая диета»
Что обещают? Минус 1-1,5 кг в неделю и оздоровление организма.
В чем суть? Есть следует только продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), которые не вызывают резкого подъема уровня сахара в крови, благодаря чему не способствуют появлению лишних килограммов, – овсянку, черный и зерновой хлеб, бурый рис, горох, сою, овощи и даже … черный шоколад, а также фрукты. В каждую трапезу обязательно должен входить белок: постное мясо, птица, рыба, морепродукты, обезжиренное молоко, бобовые. Жиры допустимы только в виде авокадо, орехов и, конечно же, оливкового масла первого отжима. А вот соль на вашем столе – persona non grata. Для достижения лучшего результата необходимо не только правильно питаться, но и заниматься аэробикой каждый день по 20 минут.
Сложно ли сидеть на ней? Довольно легко. Блюда, входящие в меню, вкусны и разнообразны, а ограничений очень мало.
Эффективна ли? Да, в качестве долговременного плана питания. Однако минус 1,5 кг за неделю – это, пожалуй, преувеличение, столь свойственное южанам. Чтобы дождаться видимых результатов, придется запастись терпением.
Полезна ли для здоровья? Несомненно. Средиземноморский тип питания – один из самых здоровых в мире.
Кому подходит? Всем.
2 место – «Диета для богатых»
Что обещают? За три дня вы похудеете на размер (!), а за два месяца станете обладательницей стройного, красивого и здорового тела.
В чем суть? Питаться нужно исключительно органической, богатой белками пищей, приготовленной на пару. Следует включать в свой рацион как можно больше натуральных продуктов, содержащих кальций, – молоко, творог, сыр, особенно пармезан, рыбу ( лосось, семга ), зеленые листовые овощи, а также минеральные добавки. Придется отказаться от сахара (синтетические заменители допускаются), изделий из пшеничной муки, кофеина, алкоголя. Ежедневно необходимо 40-60 минут посвящать физическим упражнениям. Состоит диета из трех частей: ультрарадикальной высокобелковой – в течение трех дней, просто радикальной – последующие одна – две недели, щадящая – на всю оставшуюся жизнь.
Сложно ли сидеть на ней? В общем нет, были бы деньги, свободное время, возможность покупать все необходимые продукты и правильным образом их готовить. В плане питания детально расписаны рецепты блюд.
Эффективна ли? Похоже, что да. Первые три дня отличаются такой строгостью, что похудение на размер вполне реально.
Полезна ли для здоровья? В целом да. Единственное, что смущает, – слишком большое количество молочных продуктов и минеральных добавок с кальцием, переизбыток которого может привести к нарушению обмена веществ.
Кому подходит? Естественно, богатым.
3 место – «Сонная диета»
Что обещают? Вы будите терять от 0,5 кг в неделю, а также лучше спать и дольше жить.
В чем суть? Диета основана на последних научных данных, подтверждающих связь между собой недостатком сна и полнотой. Главное в методе – полноценный отдых. Для этого необходимо соблюдать золотые правила: в спальне только спать и ни в коем случае не смотреть телевизор, не есть и не работать; отказаться от кофе, алкоголя, никотина; учиться справляться со стрессом; больше гулять на свежем воздухе; ежедневно как минимум по полчаса заниматься гимнастикой. И конечно придерживаться тщательно разработанного трехнедельного плана питания. В меню – супы, обезжиренные молочные продукты, овощи и фрукты.
Сложно ли сидеть на ней? Нет, если вы человек дисциплинированный. От плана питания нельзя уклоняться, а все блюда нужно готовить, соблюдая инструкции. Однако рецепты довольно простые, с небольшим набором ингредиентов.
Эффективна ли? Да. И пусть вас не смущает низкие темпы похудения. Это свидетельство того, что теряете вы жир, а не воду и мышечную массу.
Полезна ли для здоровья? Безусловно. Хороший сон еще никому не вредил, так же как и отказ от курения и спиртного.
Кому подходит? Тем, кто страдает бессонницей или, наоборот, любит поспать. Но гурманам эта диета наверняка не понравится: в меню есть блюда очень полезные, но не очень вкусные, например отварная брюссельская капуста и овощные супы-пюре.
4 место – «Ореховая диета»
Что обещают? Можно сбросить полкило за неделю, то есть 25 кг за год.
В чем суть? Диета включает разнообразные блюда с арахисовым маслом, а во всем остальном она низкокалорийная. Фокус заключается в том, что арахисовое масло прекрасно утоляет голод, поэтому отказывать себе в жирных, сладких и прочих вредных для фигуры продуктах будет гораздо проще.
Сложно ли сидеть на ней? Нет, если вы любите арахисовое масло. В крайнем случае, его можно заменить измельченными орехами, оливковым или кокосовым маслом, авокадо. Главное – создать альтернативу диете с низким содержанием жиров и перестать испытывать постоянное чувство голода и «пищевой тоски».
Эффективна ли? Если постоянно и тщательно считать калории, то да. А вот если забыть об этом, есть риск очень быстро располнеть: столовая ложка арахисового масла содержит 8 г жира и равноценна 85 ккал.
Полезна ли для здоровья? В целом да. Ведь орехи очень полезны.
Кому подходит? Тем, кому трудно сдерживать свой аппетит, но зато не лень вести постоянный подсчет калорий. Противопоказана людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
5 место – «Диета «Шангри-Ла»
Что обещают? Вы будите терять вес и контролировать аппетит, ни в чем себе не отказывая, не подсчитывая калорий и не придерживаясь никакого определенного режима питания.
В чем суть? Вы едите все, что хотите, лишь бы качественное и свежее. За час до каждого приема пищи принимаете либо чайную ложку оливкового масла, либо стакан воды с чайной ложкой сахара. Это снизит ваш аппетит и поможет быстрее насытиться. Вот, собственно, и все.
Сложно ли сидеть на ней? Проще простого, до тех пор, пока вас не начнет тошнить от означенных жидкостей.
Эффективна ли? Пока никаких научно подтвержденных фактов нет. Не забывайте: страна Шангри-Ла никогда не существовала в действительности.
Полезна ли для здоровья? Нет! Подобный режим питания не способствует выработке здоровых привычек и может привести к перепадам уровня сахара в крови.
Кому подходит? Доверчивым людям, склонным к лени и авантюрам.
6 место – «Джинсовая диета»
Что обещают? За две недели вы похудеете на 2 кг, а за пять месяцев распрощаетесь аж с 20 кг и сможете с легкостью надеть приглянувшиеся вам джинсы!
В чем суть? Диета очень низкокалорийная. Состоит из двух циклов: двухнедельного интенсивного (1200 ккал в день плюс любое количество чая и кофе) и полугодового щадящего (1500 ккал в день). В меню – продукты с низким гликемическим индексом: овощи, бобовые, цельные злаки. Чтобы мечтающие о джинсах совсем не впали в уныние, им каждую неделю предлагается небольшое утешение, например кусочек тортика.
Сложно ли сидеть на ней? Невероятно.
Эффективна ли? Безусловно. Ведь 1200 – 1500 ккал в день – не шутки. Однако слишком быстрое снижение веса всегда внушает опасение, что организм теряет не жир, а преимущественно воду и мышечную массу. Прекратив питаться согласно «джинсовому» плану, вы очень скоро вернете потерю, но уже в виде жира.
Полезна ли для здоровья? Нет. Акцент в диете сделан исключительно на похудение, а не на здоровье. Такой режим питания способен снизить скорость обмена веществ.
Кому подходит? Любительницам скрупулезно подсчитывать калории и процентное содержание жира. Всем остальным лучше найти другой способ влезть в джинсы своей мечты.
7 место – «Бутербродная диета»
Что обещают? Минус 3 кг за десять дней плюс стабильное похудение и поддержание отличной формы.
В чем суть? Диета состоит из двух частей. Первые десять дней – собственно диета (1300 – 1800 ккал в день), а в дальнейшем – режим питания, придерживаться которого нужно до конца своих дней, периодически возвращаясь к основной части. Сама диета подразумевает питание … бутербродами (до 12 кусочков зернового хлеба в день, намазанных тонким слоем горчицы, кетчупа, творога, пасты из авокадо, оливок, чеснока, овощного пюре и т.д.), а также овощами и супом из них. Жирное и сладкое исключаются навсегда. Во второй части в меню добавляют бобы, бурый рис, макароны из муки твердых сортов пшеницы, постное мясо, рыбу и птицу.
Сложно ли сидеть на ней? Не очень. Ассортимент разрешенных бутербродов и салатов довольно велик, а обилие сложных углеводов способно избавить от непреодолимой тяги к сладкому.
Эффективна ли? Конечно, так как диета низкокалорийная за счет исключения сахара и жира.
Полезна ли для здоровья? Частично. Она включает в себя полезные продукты и, что особенно важно, незаменимые для желудка супчики. В то же время злоупотребление бутербродами может негативно сказаться на состоянии кишечника.
Кому подходит? Тем, кто любит перекусывать на ходу, но при этом достаточно дисциплинирован.
Источник
Казалось бы, только отгремели новогодние праздники, а тут уже и до весны всего месяц остался. И чем ближе эта самая весна, тем актуальнее становится вопрос похудения. Совсем скоро на смену объемному пуховику придет модное приталенное пальто… Только вот красивое пальто мы сможем купить быстро, а привести свое тело в форму за пару дней вряд ли получится.
VostockPhoto; StockFood/Fotodom
Многие скажут: «Посижу три дня на воде и приду сразу в форму». Но это плохая идея. Во‑первых, при таком раскладе организм не будет получать нужное количество витаминов и энергии. А во‑вторых, после этих трех дней ты все равно начнешь есть и, как правило, еще сильнее и обильнее, нежели до этой так называемой диеты. И вот тут твой организм обязательно «отыграется» на тебе за 3 дня мучений: он попросту будет откладывать все, что получает, на «черный день». В итоге ты поправишься еще больше и будешь ходить в пуховике до лета.
Вместе с Анной Ивашкевич, нутрициологом, клиническим психологом-диетологом, членом союза национальной ассоциации клинического питания, мы разобрали несколько диет, которые не только избавят тебя от ненавистных килограммов, но и не причинят вреда организму.
Данная диета содержит список продуктов, употребление которых поднимает уровень триптофана в крови, а он, как прекурсор серотонина, поднимает настроение. Триптофан – это ароматическая альфа-аминокислота, которая содержится во всех белковых продуктах в большей или меньшей степени. В ходе ряда исследований было доказано, что употребление продуктов с большим количеством триптофана позволяет снизить синдром ПМС, улучшить сон и настроение, работу ЦНС, повысить работоспособность. Рекордсменами по ее содержанию являются следующие продукты:
- черная и красная икра,
- твердый сыр,
- орехи (арахис, миндаль, кешью),
- мясо индейки и кролика,
- кальмары,
- сельдь,
- лосось,
- яйца,
- творог (5% жирности),
- телятина,
- простокваша.
В данной диете нужно в каждый прием пищи ключевым делать продукт, богатый триптофаном. Примерное меню:
- завтрак из 2 яиц и овощей;
- обед — 140 грамм кролика и печеные овощи;
- перекус — 1 фрукт и 20 грамм орешков;
- ужин — 150 грамм рыбы с овощным салатом или овощной салат с сыром и орешками (15 грамм).
Главный принцип этой диеты прост: чередование обычного дня питания с овощным днем. В овощной день разрешается есть только овощи (свежие/тушеные/вареные/запеченные) по 5-6 раз в день. В этот день используй небольшое количество масла, откажись от соли и соевого соуса. Зато овощей можно съесть сколько душе угодно, но желательно не более 600 грамм за один прием пищи, чтобы избежать чувства тяжести в желудке. От картофеля следует отказаться в пользу менее крахмалистых овощей. Удачны будут салаты со свеклой, кабачками, капустой брокколи, цветной и брюссельской. Морковь лучше употреблять с растительным маслом, чтобы организм получил большее количество каротина. Овощи можно использовать как свежие, так и замороженные. Помимо избавления от лишнего веса, эта диета поможет улучшить пищеварение и состояние кожи. Важное правило: в обычный день не стоит есть фастфуд, полуфабрикаты, а также продукты, в составе которых более 6 ингредиентов. Выпечку и сладости замени свежими фруктами.
Эндорфиновая диета позволит радоваться каждому приему пищи, а не воспринимать ее как что-то невкусное. Организм не будет голодать, а ты — страдать! Ты будешь получать эндорфины из полезных и при этом вкусных продуктов, а значит, не захочешь съесть что-то жирное или углеводистое. Рекордсмены по количеству эндорфинов:
- клубника, бананы, цитрусовые, авокадо, морская рыба – источники Омега-3, без которой ваш организм будет малоактивно вырабатывать серотонин;
- телятина и баранина – источники железа и витаминов В6 и В12;
- дополнить диету можно бурым рисом, зеленой гречкой и овсяной крупой.
- 1 порцию рыбы и 1 порцию мяса весом 150 грамм,
- 2 порции крупы по 60 грамм в сухом виде,
- 2 порции фруктов и 3 порции овощей,
- половинку авокадо за сутки, его можно добавлять в салат или есть как полноценное блюдо – что будет считаться за отдельный прием пищи.
Уже из названия понятно, что диета богата рыбой и морепродуктами. А рыба и морепродукты – это отличные источники белка, да и усваиваются они быстрее, чем мясо и птица. К тому же в рыбе и морепродуктах огромное количество Омега-3 и 6, которые снижают уровень холестерина в крови и укрепляют сердечно-сосудистую систему. А еще рыба богата фосфором, без которого нервная система теряет свою работоспособность, появляется плохое настроение, апатия, сонливость, а также йодом – важным для работы щитовидной железы. Составить рацион на «морской диете» достаточно просто. Ты можешь 2 раза есть рыбу/морепродукты с любыми овощами и один раз рыбу с 50 граммами любой крупы. Старайся соблюдать порцию рыбы или морепродуктов – 180 грамм за раз. В момент перекуса лучше выпить 200 мл кисломолочного продукта жирностью не более 4%.
Самая простая диета, но не менее действенная. Придерживаясь ее, можно есть все, что хочется, но… не больше 1221 калории в сутки. Их можно набрать:
- 2 плитки шоколада за день,
- 5 сливочных пломбира в шоколаде,
- 10 бананов,
- 3,5 кг ягод.
Но мы советуем тебе набрать те же 1221 за 4 полноценных приема пищи. Вот примерное меню на день.
- Завтрак: 150 грамм маложирного творога и 100 грамм ягод + 15 грамм кешью.
- Перекус: 30 грамм сыра и 40 грамм салатных листьев.
- Обед: 120 грамм филе индейки + 40 грамм кус-куса + 1 помидор + 120 грамм цветной капусты + 1ч.л. ол.масла.
- Ужин: 140 грамм трески + 30 грамм бурого риса + 80 грамм морковки + 120 грамм кабачка + 1ч.л. ол.масла.
При подсчете баланса дня следует учитывать масло, на котором готовится пища. У готовых продуктов смотрим калорийность на этикетке и вес самого продукта. Кофе с молоком, сладкий чай, газированные напитки, алкоголь – их калорийность также учитывается в рационе.
P.S. Соблюдая любую диету, не забывай высыпаться (ты должна спать больше 6 часов за сутки). Не получается выспаться за ночь, поспи 1-2 часа днем. Пей достаточное количество воды – 40 мл на 1 кг массы тела. Например, если ты весишь 60 кг, значит, твой питьевой режим — примерно 2400 мл. В питьевой режим входят чистый чай и кофе, отвары. Пить можно до еды, во время или после. Смотри по своим ощущениям. Любая физическая активность пойдет только во благо: пешие прогулки, фитнес, плавание, катание на лыжах и коньках, активные игры с детьми. Подымайся и спускайся по лестнице, если, конечно, ты не несешь тяжелые сумки. А вечерняя прогулка поможет быстрее уснуть и нормализовать сон.
Загрузка статьи…
Источник
Словосочетание «новая диета» обычно подразумевает систему питания, предложенную американским врачом-кардиологом Алехандро Юнгером, который, прожив несколько лет в Нью-Йорке, столкнулся с проблемами, знакомыми многим жителям мегаполисов: лишний вес, хроническая усталость, проблемная кожа и т.п. Он отметил, что причинами этих проблем, обычно, является привычка утолять голод фаст-фудом и продуктами, содержащими консерванты, что и подтолкнуло врача-кардиолога и кандидата медицинских наук Юнгера стать также экспертом в области здорового питания. Он отверг все новейшие диеты для похудения и задался целю разработать свою собственную системы питания – эффективную, безопасную, и дающую каждому возможность продлить молодость и здоровье.
Эту новую эффективную диету опробовали многие звезды Голливуда, оценив ее комплексный подход, ведь Юнгер предлагает не просто определенный рацион, а целую философию здорового питания и правильного образа жизни.
Основные принципы новой диеты
Как и все остальные новейшие диеты для похудения, система питания, описанная Юнгером в его книге «Clean», основывается на базовых принципах здорового питания и не предлагает ничего революционного. Она помогает избавиться от вредных пищевых привычек и способствует детоксикации организма, что, в свою очередь, избавляет от стрессов и многих проблем со здоровьем, приводит к восстановлению и омоложению организма.
Для перехода к новому образу жизни следует выполнять следующие правила новой эффективной диеты:
- Избавление от токсинов – речь идет не только о питании, но и различных аллергенах и вредных веществах, содержащихся в косметике, синтетической одежде и загрязненном городском воздухе. Юнгер рекомендует максимально оградиться от воздействия этих опасных для здоровья факторов;
- Рацион – ограничение продуктов, раздражающих слизистую желудка, к ним Юнгер относит помидоры, картофель, баклажаны и перец;
- Ощелачивание организма – для этого следует увеличить потребление продуктов, которые понижают кислотность и повышают щелочность, в том числе мед, коричневый рис, фасоль, гречка, большая часть фруктов и овощей;
- Ежедневные медитации – необходимое условие для оздоровления сознания, которое, как и тело человека, подвергается отравлению токсинами;
- Дистанция между приемами пищи – одно из самых главных условий новой диеты для похудения. Так, между ужином и следующим завтраком должно пройти не менее 12 часов, иначе, по мнению Юнгера, еда застаивается в кишечнике, и продукты ее распада отравляют организм;
- Разнообразное меню – важно отказаться от однообразных приемов пищи и употреблять много клетчатки, чтобы опорожнение кишечника происходило ежедневно;
- Регулярные, умеренные физические нагрузки;
- Чистая вода – очень важно, по мнению Юнга, пить не менее 2 литров негазированной чистой воды вдень, в идеале так часто, чтобы опорожнение мочевого пузыря происходило ежечасно. При этом к вечеру потребление жидкости следует сократить;
- Очистительные процедуры – Юнгер также рекомендовал дополнять диету клизмами.
По мнению автора, если придерживаться правил этой новой эффективной диеты постоянно, постепенно пищевые привычки меняются и появляются правильные пристрастия в еде, при этом здоровые продукты, фрукты или сухофрукты, например, доставляют не меньше удовольствия, чем мороженое или шоколад.
Этапы новой диеты
Эта новая диета для похудения предполагает две фазы:
- Подготовительная фаза – подготовка организма к переменам, занимает от 3 дней до трех недель, в зависимости от привычного образа жизни, чем более рацион человека соответствовал принципам здорового питания, тем меньше времени займет подготовительный этап;
- Основная фаза – от 1 до 3 недель, как и в подготовительной фазе, продолжительность этого этапа зависит от исходных данных и особенностей привычного рациона. Так, если до диеты человек соблюдал принципы здорового питания, длительность диеты составит 1 неделю, если в меню преобладали мясо и молочные продукты, продолжительность диеты необходимо увеличить до 2 недель, а при изобилии в рационе консервированных продуктов, фаст-фуда и полуфабрикатов, диету нужно будет продлить до 3 недель.
Списки продуктов
Все продукты питания новая диета для похудения делит на разрешенные и запрещенные к употреблению. Разрешены, в том числе, свежие и замороженные ягоды и фрукты, свежевыжатые соки, разведенные водой в равной пропорции, крупы без клейковины (пшено, гречка, бурый рис), нежирная молодая баранина, курятина, крольчатина, индейка, рыба, горох, фасоль, бобы, свежие, замороженные и приготовленные на пару овощи, семечки, орехи, растительные масла, зеленый и травяные чаи, рисовое и кокосовое молоко, яблочный и бальзамический уксус, сироп агавы, приправы, морская соль.
К запрещенным продуктам доктор Юнгер отнес клубнику, грейпфруты, виноград, бананы, апельсины и соки из этих фруктов, сливочное масло, сливки, сыр, йогурт, маргарин, майонез, овес, пшено, ячмень, соевые продукты, ракообразных и сырую рыбу, жирные сорта мяса, колбасные изделия и копчености, фисташки, арахис и арахисовое масло, картофель, помидоры и баклажаны, газированные напитки, алкоголь, черный чай, кофе, шоколад, сахар, кленовый сироп, кетчуп, острые приправы.
Меню новой диеты
В подготовительной фазе этой диеты разрешено принимать пищу в привычное время, употребляя при этом только продукты из «белого списка». От запрещенных продуктов следует отказаться, а между приемами пищи пить много воды.
Для основного этапа новейшей диеты для похудения, следует готовить ежедневно 3 свежих блюда. На завтрак полагается жидкая пища, которая насытит организм витаминами и энергией, например, овощные соки или травяной чай, на обед – твердая, можно приготовить куриное мясо с гарниром из крупы или овощей, а на ужин вновь жидкая – сок из яблока и сельдерея. Между основными приемами пищи можно перекусывать разрешенными свежими фруктами, овощами, орехами и ягодами.
Источник