Низкоуглеводная диета меню на неделю минус 5 кг меню

Низкоуглеводная диета меню на неделю минус 5 кг меню thumbnail

Низкоуглеводная диета относится к таким системам питания, придерживаться которых можно всю жизнь без ущерба собственному здоровью. Постепенно организм осваивается с новыми «требованиями» и учится поддерживать оптимальный вес.

Из меню удаляются только углеводы, но в целом голодать не придётся – необходимые калории можно набрать за счёт других продуктов питания. Причём углеводная составляющая в рационе уменьшается постепенно, чтобы избежать ненужного стресса. Такая низкоуглеводная диета позволяет сбросить минус 5 лишних килограммов всего за неделю, при грамотном применении и следовании правилам.

С чего начать

А начинается диета с постепенного сокращения в рационе сахара и продуктов, которые содержат много крахмала. Оба указанных вещества способны преобразоваться в жир и осесть в проблемных зонах человеческого тела. А их избыток в ежедневном меню почти всегда приводит к настоящему ожирению.

Под запрет попадает:

  • любой алкоголь, особенно вредны сладкие сорта вин и ликёры – в них много сахара;
  • мучные изделия и любимая многими женщинами сдоба;
  • макароны любых сортов;
  • сладкие свежие фрукты – например, бананы или виноград;
  • консервы и колбасные изделия – в этих продуктах вообще мало полезного для человеческого организма.

Важно: такие ограничения имеют свои противопоказания. При хронических заболеваниях сердца и сосудов, печени, почек, диабете, во время беременности и грудного вскармливания изымать углеводы из меню запрещено!

Также без углеводов не может существовать детский и подростковый организм – дети много двигаются и активно обучаются, что требует повышенных энергетических затрат.

Первая неделя

На первой неделе можно опробовать, как именно реагирует конкретный организм на изменение рациона.

Следует исключить:

  • сладкие и газированные напитки;
  • блюда из картофеля и отварную или консервированную кукурузу;
  • свежеотжатые и консервированные соки – в них высока концентрация фруктозы;
  • мучные изделия и обычный хлеб.

Считать калории не нужно! Но диета достаточно эффективна – за полгода уходит от 10-15 до 20 килограмм избыточного веса.

Вместо перечисленных продуктов можно безо всяких опасений есть:

  • различные сорта рыбы и морепродукты;
  • любое мясо животного происхождения и птицу;
  • яйца;
  • овощи (кроме картофеля и кукурузы);
  • кислые яблоки, грейпфруты;
  • различные грибы;
  • молочные продукты (но с малым процентом жирности!)

Список продуктов, содержащих медленные углеводы, способствующие похудению, можно посмотреть здесь.

Важные моменты

За неделю гарантированно уходит от 3 до 5 килограмм проблемного веса. Главное не забывать о запретах на вредные продукты и контролировать своё самочувствие.

Сочетать разрешённые блюда можно с большим разнообразием, так что меню не будет «скучным» и невкусным. А достаточное количество белков в рационе не позволит разрушаться мышечным волокнам – вес будет теряться именно благодаря расщеплению жиров.

Конечно, полностью исключить углеводы не получится, но в целом их количество не должно превышать 200 калорий в сутки.

На заметку!

Если ощущается слабость или дискомфорт в кишечнике, необходимо обратиться за консультацией к медицинскому специалисту. Возможно, имеется вяло текущее заболевание почек или печени. Эти органы особо чувствительны к недостатку углеводов.

Примерное меню

Такое меню носит рекомендательный характер. По нему можно представить, как именно должно быть организовано питание, а затем составить свой собственный список.

Принципиально наличие двух завтраков (в 8:00, 10:00) и полдника (в 16:00)!

Список блюд составлен согласно схеме питания – завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.

Первый вариант:

  • можно позавтракать омлетом с грибами и выпить чашку кофе;
  • в 10:00 съедается 100 г творога и овощной салатик;
  • на обед употребляется триста грамм отварной говядины и лёгкий салат;
  • в 16:00 выпивается стакан кефира;
  • на ужин готовится печёная рыба и любой овощной гарнир.

Второй вариант:

  • творог с низким содержанием жира, яблоко и зелёный чай;
  • любой овощной салат с заправкой из растительного масла;
  • отварные макароны и грибы с подливой;
  • стакан кефира 1%-й жирности;
  • овощной суп, отварная цветная капуста с тёртым сыром.

Ещё вариант:

  • яйцо, сваренное всмятку, зелёный чай и ломтик твёрдого сыра или брынзы;
  • салат из морепродуктов;
  • свиные или куриные отбивные, овощной гарнир;
  • тёртое яблоко;
  • запеченная рыба и брокколи с сыром.

А вот исключительно здоровое и на 100% диетическое меню:

  • овсяная каша на воде (как вариант смесь хлопьев или мюсли);
  • варёное яйцо, желательно всмятку для хорошего пищеварения и приятного вкуса;
  • мясной суп (говядина или курица без кожицы);
  • обезжиренный кефир;
  • тушёные овощи и рыба или мясо (отварная грудинка).

Вариантов меню можно составить множество – на любой вкус и предпочтения. Главное исключить нежелательные продукты и обеспечить оптимальный водный режим. В день выпивается до 2 литров чистой воды.

В большинстве случаев такая диета показывает отличные результаты.

Источник

Решили привести свое тело в порядок и быстро избавиться от лишнего веса методом исключения из своего меню углеводов? Да, результаты безуглеводной диеты вас приятно порадуют, ведь за неделю можно сбросить от 3 до 5 килограмм.

Но прежде чем переходить на такое питание, взвесьте все за и против, так как недостаток углеводов может негативно отразиться на вашем здоровье.

Специфика безуглеводной диеты

Диета для спортсменов, так еще называют режим питания, при котором из рациона исключаются углеводы (хлеб, крупы, сладости и продукты, содержащие крахмал). Именно безуглеводной диеты придерживаются боксеры и футболисты, если нужно быстро и эффективно избавиться от лишних килограммов.

Суть диеты в том, что она помогает сжигать жировые отложения, способствуя при этом наращиванию мышечной массы. Кроме того, употребление большого количества белков и жиров насыщает организм дополнительной энергией, что особенно актуально для профессиональных спортсменов.

Исключение углеводов из меню: плюсы и минусы

Безуглеводная диета для похудения обладает, как преимуществами, так и недостатками.

К плюсам можно отнести:

• Эффективное и быстрое снижение веса, причем результат заметен уже после первой недели такого рациона;

• Нет чувства голода. Жиры и белки расщепляются медленно, благодаря чему надолго сохраняется ощущение сытости;

• Протеин, содержащийся в разрешенных диетой продуктах, помогает сохранить мышцы в тонусе;

• Нет нужды подсчитывать калории и сокращать размер порций употребляемых блюд.

Среди недостатков можно отметить:

• Повышение уровня холестерина в крови из-за употребления неограниченного количества жира;

• Возможны нарушения и сбои в гормональной системе;

• Снижение умственных способностей из-за отсутствия глюкозы;

• Полный отказ от сладостей может спровоцировать агрессию и перепады настроения.

Разрешенные и запрещенные продукты

Что можно употреблять при безуглеводной диете, а от каких продуктов следует отказаться?

Разрешается:

• Мясо нежирных сортов (курица, кролик, говядина);

• Куриные и говяжьи субпродукты;

• Морепродукты и нежирная рыба;

• Обезжиренный творог;

• Куриные или перепелиные яйца;

• Овощи, ягоды и фрукты;

• Грибы;

• Орехи.

Запрещается:

• Хлеб и мучные изделия;

• Сладости;

• Шоколад;

• Все виды крупяных каш;

• Макаронные изделия;

• Картофель;

• Консервы, включая маринованные овощи.

Рацион при безуглеводной диете

Варианты безуглеводной диеты делятся на два типа: малоуглеводный и безуглеводный. Первый вариант разрешает ограниченное количество углеводов (не более 100-120 грамм в сутки). При втором варианте углеводы полностью исключаются из рациона.

Продолжительность такого режима питания не должно превышать двух недель.

Меню безуглеводной диеты на неделю

День 1: омлет на завтрак, грибной суп и овощной салат на обед, запеченная рыба на ужин.

День 2: на завтрак сырники или творожная запеканка, на обед запеченная курица со спаржей, на ужин отварные морепродукты.

День 3: завтракают творогом с фруктами, обедают куриным бульоном и салатом из овощей, ужинают говяжьим стейком и овощным рагу.

День 4: яичница с ветчиной на завтрак, рыбная солянка и салат на обед, паровые куриные котлеты и запеченные вощи на ужин.

День 5: на завтрак творог с ягодами, на обед мясной или грибной суп, на ужин рыбный стейк с овощами.

День 6: завтрак состоит из вареных яиц и фруктового сока, обед из запеченной курицы, ужин из морепродуктов и ягодного морса.

День 7: завтракают яичницей с овощами, обедаю мясным супом и салатом, ужинают запеченной рыбой.

Придерживаться такой диеты несложно, так как выбор доступных продуктов довольно разнообразен. Но, если у вас появились проблемы с пищеварением, запоры или диарея, от такого питания следует отказаться и выбрать для себя более подходящую диету. Ведь даже самая идеальная фигура не стоит утраченного здоровья.

Читайте также:

Как быстро похудеть без вреда для здоровья?

Как похудеть на 5 кг за 7 дней с помощью Японской диеты?

Как похудеть на 5 килограмм за неделю в домашних условиях?

Мы очень хотим, чтобы наши статьи и советы были полезны для вас. Для того, чтобы сразу получать новые статьи, подпишитесь на наш канал – “Секреты Счастливой Жизни“.

Источник

низкоуглеводная диета

Спросите любого диетолога в чём причина пищевого ожирения, и получите ответ: в чрезмерном потреблении быстрых углеводов. Поэтому в последнее время стали очень популярны различные виды низкоуглеводных диет. Истинную пользу для фигуры и не опасность для здоровья Вам даст не более 1% рекомендуемых в глянцевых журналах и на форумах диет.

Настоящая низкоуглеводная диета не ставит целью исключить из меню или сильно урезать углеводы в целом. Её назначение — убрать продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ) — те, что содержат «быстрые» углеводы, приводящие к ожирению, а продукты с «медленными» сложными углеводами оставить и даже увеличить их потребление. Поэтому настоящая рекомендованная врачами низкоуглеводная диета для здоровья лучше. Если вас интересует тема: диета низкоуглеводная меню на неделю, то с ней вы сможете ознакомиться ниже.

Меню такой диеты каждый может составить себе сам, исходя из личных вкусов и состояния здоровья, ведь низкоуглеводная диета — это свод правил, выполняя которые Вы не только эффективно похудеете, но очистите организм от шлаков и в дальнейшем не будите снова набирать лишний вес. Низкоуглеводная диета обещает минус 5-10 кг.

Правила низкоуглеводной диеты для похудения

Первое из них — убрать продукты с «быстрыми» углеводами. В первую очередь — это все кондитерские изделия, картофель, газированные напитки, магазинные соки и майонезы, алкоголь, бананы и виноград, соления, копчения и консервы а также любой фаст-фуд, ведь наибольшее количество «быстрых» углеводов содержится в сахаре, крахмале и продуктах, где они представлены в большом проценте.

«Быстрые» углеводы дают большой всплеск энергии. Расходовать её полностью организм не может и поэтому превращает в жиры, откладывая в запас. Кроме того, продукты с «быстрыми» углеводами приводят к резкому скачку сахара в крови и при его падении до нормы возникает искусственное чувство голода, вынуждая снова есть и есть ещё больше.

В отличии от «быстрых», «медленные» сложные углеводы, содержащиеся в несладких фруктах и рисе, расщепляются медленно и служат для поддержания уровня гликогена, а также питают мозг. Эти углеводы — полезные и уменьшать их потребление категорически нельзя! Ведь без них организм начнёт сжигать мышечную ткань, на место которой вскоре придёт жир.

Меню низкоуглеводной диеты

Составляя меню, помните: суточная норма углеводов для нормального функционирования организма — 150 г, из которых на «быстрые» углеводы приходится 110 г, и 40 г. на «медленные» углеводы и клетчатку.

Для начала Вам следует сократить вдвое количество «быстрых» углеводов и хотя бы неделю питаться в таком режиме, вынуждая организм в поисках энергии сжигать подкожный жир. На расщепление 1 кг. жира уходит около 7 дней. Чтобы меню было безопасным и сбалансированным, диетологи советуют организовать диету по правилам БУЧ (белково-углеводного чередования), принятого у спортсменов: два белковых дня, углеводный день и два комбинированных.

64

При низкоуглеводной диете рекомендуется пить до полутора литров воды в день, а также натуральные крупнолистовые чаи без сахара и отвар шиповника. Чтобы избежать запоров и улучшить пищеварение возьмите за правило утром съедать две столовые ложки отрубей или в течении дня пить фиточай со слабительным эффектом.

Читайте также: Отвар шиповника для похудения

Такая система питания может применяться всю жизнь без вреда для здоровья и по сути является возвратам к истокам здорового питания, ведь даже ещё сто лет назад наши предки не ели столько быстрых углеводов: кондитерские изделия были дорогие, а фаст-фуд и газировки не так широко распространены.

Что следует исключить из рациона

низкоуглеводная диета

Во время этого диетического курса вам придется исключить из своего рациона все мучное, сладкое и жирное. Также следует отказаться от газированных напитков. Молочные продукты следует выбирать только с низким процентом жирности: не более 2% – для творога, не более 1% – для молока и не более 20% для сыра.

Рассчитана эта низкоуглеводная диета на неделю. За это время вы сможете похудеть примерно на 3-7 килограмм, однако наверняка этого сказать нельзя, так как количество сброшенных килограмм будет зависеть от особенностей вашего организма, добросовестности соблюдения диеты и вашей изначальной массы тела.

Низкоуглеводная диета таблица продуктов

ХЛЕБ

ПродуктыБаллы (у.е.)ПродуктыБаллы (у.е.)
Пшеничный50Сухари сливочные66
Ржаной34Лепешки ржаные43
Бородинский40Мука пшеничная высший сорт68
Рижский51Мука пшеничная первый сорт67
Лаваш армянский56Мука ржаная сеяная64
Диабетический38Мука кукурузная70
Хлеб зерновой43Мука соевая16
Сдобные булочки51Крахмал картофельный79
Бублики58Крахмал кукурузный85
Сушки68Макароны69
Соломка сладкая69Лапша яичная68

КРУПЫ

Гречневая62Пшено66
Гречневая (продел)65Ячневая66
Манная67Рис71
Овсяная49Горох лущеный50
Геркулес50Фасоль46
Перловая66

МЯСО, ПТИЦА

Говядина, телятина0Сарделька говяжьи1,5
Баранина, свинина0Сардельки свиные2
Гуси, утки0Сосиски молочные1,5
Кролик0Колбасы0
Курица0Колбаса «Докторская»1,5
Мясо в сухарях5Корейка0
Мясо под мучным соусом0Сало0
Сердце0Язык свиной, говяжий0
Печень говяжья0Ноки свиные0
Печень куриная1,5Яйцо0,5
Бифштекс0

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

Рыба свежая, мороженая (речная, морская)0Устрицы7
Рыба отварная0Кальмары4
Рыба в сухарях12Омары1
Рыба копченая0Креветки0
Крабы2Икра черная0
Рыба в томате6Икра красная0
Мидии5Морская капуста1

МОЛОКО

Молоко пастеризованное4,7Кефир, простокваша3,2
Молоко топленое4,7Йогурт без сахара3,5
Сливки4Йогурт сладкий8,5
Сметана3Сыр разных сортов0,5-2
Творог жирный2,8Масло сливочной1,3
Творог нежирный1,8Маргарин1
Творог диетический1Майонез столовый2,6
Творожная масса сладкая15Масло растительное0
Сырки глазированные32

ОВОЩИ

Арбуз9Лук-порей6,5
Баклажаны5Лук репчатый9
Бобы8Лук зеленый3,5
Брюква7Петрушка (зелень)8
Горошек зеленый12Петрушка (корень)10,5
Дыня9Редис4
Капуста цветная5Редька6,5
Капуста белокочанная5Репа5
Капуста кольбари8Салат листовой2
Капуста краснокочанная5Свекла9
Фасоль стручковая3Сельдерей (корень)6
Морковь7Сельдерей (зелень)2
Тыква4Спаржа3
Кабачок4Хрен7,5
Дайкон1Черемша6
Помидоры4Чеснок5
Перец зеленый сладкий5Картофель16
Перец красный сладкий5Шпинат2
Огурец свежий3Щавель3

ГРИБЫ

Белые1Подберезовики сушеные14
Белые сушеные7,5Подосиновики свежие1
Грузди свежие1Подосиновики сушеные13
Лисички свежие1,5Рыжики0,5
Маслята свежие0,5Сморчки0,2
Опята свежие0,5Сыроежки1,5
Подберезовики1,5Шампиньоны0,1

СУПЫ (500гр)

Бульон куриный, мясной0Суп-гуляш12
Суп томатный17Суп грибной15
Суп овощной16Щи зеленые12
Суп гороховый20

КОНСЕРВЫ

Рыбные0Икра кабачковая8,5
Зеленый горошек6,5Икра баклажанная5
Фасоль2,5Икра из свеклы2
Кукуруза14,5Салат с морской капустой4
Оливки5Перец, фаршированный овощами11
Огурцы3Томатная паста19
Томаты4

СЛАДОСТИ

Сахар-песок99Шоколад молочный54
Мед75Шоколад горький50
Пастила80Шоколад с орехами48
Халва55Конфеты шоколадные51
Торт бисквитный50Конфеты-помадка83
Торт миндальный45Мармелад76
Пирожное с кремом62Карамель с начинкой92
Печенье сдобное75Молоко сгущенное56
Пряники заварные77Варенье яблочное66
Вафли фруктовые80Варенье клубничное71
Вафли обычные65Варенье малиновое71
Мороженое фруктовое25Джем68
Мороженое эскимо20Джем диабетический3
Мороженое сливочное22Повидло яблочное65
Леденцы70Повидло диабетическое9

ФРУКТЫ

Абрикос9Персик9,5
Айва8Нектарин13
Алыча6,5Рябина8,5
Ананас11,5Рябина черноплодная11
Апельсин8Слива9,5
Банан21Финики68
Вишня10Хурма13
Гранат11Черешня10,5
Грейпфрут6,5Яблоки9,5
Груша9,5Изюм66
Инжир11Курага55
Киви10Чернослив58
Кизил9Груша сушеная49
Лимон3Яблоки сушеные45
Мандарин8Урюк53

ЯГОДЫ

Брусника 8Морошка6
Виноград15Облепиха5
Голубика7Смородина белая8
Ежевика4,5Смородина красная7,5
Клубника6,5Смородина черная7,5
Клюква4Черника8
Крыжовник9Шиповник свежий10
малина8Шиповник сушеный21,5

ОРЕХИ

Грецкие12Кешью25
Кедровые10Кокос20
Арахис15Семена кунжута20
Фундук15Тыквенные семечки12
Миндаль11Подсолнечные семечки18
фисташки15

НАПИТКИ

Минеральная вода0Сливовый с мякотью11
Чай, кофе без сахара0Вишневый11,5
Сок яблочный7,5Абрикосовый14
Сок апельсиновый12Морковный6
Сок виноградный14Компот абрикосовый21
Томатный3,5Компот из винограда19
Грейпфрутовый8Компот вишневый24
Мандариновый9Компот грушевый18
Гранатовый14Компот яблочный19
Сливовый16Компот на ксилите6

АЛКОГОЛЬ

Вино красное сухое1Водка0
Вино белое сухое1Коньяк, бренди0
Пиво 250гр12Ром0
Ликер 60гр18Текила0
Виски0

ПРИПРАВЫ, ПРЯНОСТИ

Корица (1ст.л)0,5Хрен (1ст.л)0,4
Перец чили молотый (1ч.л)0,5Кетчуп (1ст.л.)4
Уксус (1ст.л.)2,3Соевый соус (1ст.л)1
Уксус яблочный (1ст.л)1Соус барбекю (1ст.л)1,8
Уксус винный белый (1ст.л)1,5Соус кисло-сладкий (¼  стакана)15
Уксус винный красный (1ст.л)0Томатный соус (¼ стакана)3,5
Горчица (1ст.л)0,5Соус тартар (1ст.л)0,5
Клюквенный соус (1ст.л)6,5Подлива мясная (на основе бульона, ¼ стакана)3
Каперсы (1ст.л)0,4Пряные травы (1ст.л)0,1
Корень имбиря (1ст.л.)0,8

Низкоуглеводная диета: меню

68

Понедельник:

  • завтрак — 200 грамм нежирного творога с фруктами, чашка несладкого чая или кофе;
  • обед — 200 грамм вареного говяжьего мяса без жира, овощной салат без заправки, ломтик цельнозернового хлеба;
  • полдник — любой несладкий фрукт;
  • ужин — тушеный рис с овощами.

Вторник:

  • завтрак — омлет, отварное куриное филе или немного нежирной ветчины, чашка несладкого чая;
  • обед — 200 грамм отварной говядины, овощной салат;
  • полдник — стакан молока или кефира;
  • ужин — порция грибного супа.

Среда:

  • завтрак — 100 грамм сыра, чашка чая или кофе, любые фрукты и овощи;
  • обед — тушеная капуста, вареное куриное филе;
  • полдник — одно яблоко или натуральный йогурт;
  • ужин — овощной суп, сваренный на курином бульоне.

Четверг:

  • завтрак — овсянка с сухофруктами, чашка чая или кофе;
  • обед — тушеная курица и овощи;
  • полдник — любой фрукт;
  • ужин — порция гречки.

Пятница:

  • завтрак — 50 грамм нежирного сыра, 2 яйца всмятку или вкрутую, чашка несладкого чая;
  • обед — запеченное говяжье мясо или индюшатина, овощной салат;
  • полдник — стакан нежирного кефира;
  • ужин — порция тушеных овощей.

Суббота:

  • завтрак — 200 грамм натурального нежирного йогурта без добавок, 2 яйца вкрутую или всмятку, чашка несладкого чая;
  • обед — овощной суп на курином бульоне или на воде, салат из свежих овощей;
  • полдник — любой фрукт на ваш выбор;
  • ужин — немного риса и отварная рыба.

Воскресенье:

  • завтрак — гречка с нежирным молоком, чашка несладкого чая;
  • обед — запеканка из рыбы и овощей;
  • полдник — стакан нежирного кефира;
  • ужин — порция тушеных овощей.

Низкоуглеводная диета при диабете 1 типа, меню:

61 62

Низкоуглеводная диета при диабете 2 типа подразумевает следующее примерное меню:

63

Как действует низкоуглеводная диета?

Максимально избегая продуктов, которые насыщены углеводами, мы заставляем свой организм включить так называемое резервное питание. Дефицит получаемых калорий заставляет организм потреблять имеющиеся жировые запасы, в результате чего мы и худеем.

Однако углеводы необходимы для полноценной умственной деятельности, потому не стоит их полностью исключать из своего рациона. В связи с этим данный диетический курс является низкоуглеводным, а не безуглеводным.

В данном рационе преобладает, конечно же, пища с высоким содержанием протеина, однако меню включает в себя и некоторые полезные углеводы: фрукты и овощи (кроме бананов, винограда и картофеля), злаковые (кроме макаронных изделий и белого риса), зелень и т. д.

Такие режимы питания рекомендуются тем, кто регулярно занимается спортом, так как белок способствует развитию мышечной массы.

Отзывы и результаты

66 67 69

Похожие статьи

Источник