Не снижается вес на кето диете

Нужно искать плюсы в странностях. Если вы диабетик, то плюсом является то, что вы можете прикончить себя сладостями: «Меня всё достало. Передайте щербет, пожалуйста».
Джимми Карр

Время от времени я сталкиваюсь с вопросами: «почему я не худею на кето?», «как ускорить похудение на кето?», «почему я перестал худеть?» и так далее.

Решил написать по этому поводу полноценную статью. Так проще, чем каждый раз отвечать одно и то же. Тем более полноценная статья сможет помочь большему количеству людей понять, как начать худеть на кето, если похудение не началось сразу или прекратилось в процессе.

Кстати, если у вас есть дополнительные вопросы по кето питанию, на нашем сайте создан целый раздел о Кето питании. Все статьи — это мой личный опыт, надеюсь они окажутся вам полезными. Также, у нас постоянно пополняется база рецептов. Все рецепты живые, из нашего меню, которые мы готовим сами.

Все основные статьи о кетогенном питании представлены тут:

Как я похудел на 30 кг.
Кето адаптация.
Как войти в Кетоз.
Кето меню. Принципы. Продукты.
Что будет после кето.
Как вернуться в кетоз после срыва.
Почему я не худею на кето? Причины и решения. (ЭТУ статью вы читаете)
Набираете вес на кето? Ответы тут.
Рецепты для Кето находятся тут.
Персонально Меню с рецептами, расчетом КБЖУ можно выбрать тут.

Причины плато. Как понять худеете ли вы на кето?

Что такое плато? Это когда процесс похудения замирает на каком-то весе. Кажется, что на нисходящем графике наступает горизонтальная прямая. Это и называется плато.

Как понять, что вы перестали худеть, и какая скорость похудения на кето должна быть?

Во-первых, для понимания что вы не худеете или набираете вес, надо смотреть недельную динамику. Не пытайтесь взвешиваться каждый день, а даже если взвешиваетесь, то учитывайте и записывайте данные 1 раз в неделю. Ежедневное взвешивание только собьёт с толку. Вы конечно знаете, что взвешиваться надо с утра на голодный желудок, примерно в одно время? Вес может колебаться в приличных пределах день ото дня. Главное, чтобы общая динамика была в вашу пользу.

Для себя я принял правило: если в течении двух недель нет положительной динамики, то стоит что-то менять. Если динамика есть – все отлично.

Как быстро уходит вес на кето?

Сразу договоримся. Кето режим – это процесс разложения жира и усвоения полученных кетоновых тел. Пока вы не миновали стадию Кето адаптации, полноценный кето режим, считайте, что не наступил. Ваш организм ещё не привык питаться разложенными кетоновыми телами. Метаболизм не перестроился. Тем более, в период адаптации, люди часто переедают, в том числе белка, что серьёзно сказываться на процессе похудения.

Итог: начинаем считать и замерять сброшенные килограммы только после кето адаптации.

Если вы не знаете, что это и как это пережить, читайте статью «Кето адаптация»

В начале кето режима, для людей со значительным лишним весом динамика похудения может быть впечатляющей. Я сбрасывал по 300-600 грамм в день первую неделю кето. (То есть в начале второго месяца питания в кето режиме, когда прошла кето адаптация и я ввёл аэробные нагрузки). В тот момент, я посчитал это слишком быстрой потерей веса, и начал переживать. Но в последствии, похудение значительно замедлилось. Нормальным, для себя, я принял похудение в режиме 0.5-1 кг в неделю. Причём, чем меньше лишнего веса и ближе ваш идеальный вес, тем медленнее идёт процесс похудения.

Совет. Чтобы не ошибиться в вопросе худеете ли вы, одновременно проводите измерение объёмов тела. Достаточно измерить обхват талии и бедра. Сверять динамику надо раз в месяц. Вы можете худеть, одновременно набирая мышечную массу, а на весах будет стаять та же цифра. Именно объёмы тыла дают понимание, худеете ли вы на кето.

Если после всех измерений и наблюдений вы все же поняли, что не худеете, но хотите похудеть. То с этим можно и нужно бороться.

Способы начать и продолжить похудение в кето режиме

Способы борьбы разделяются на подготовительные и активные.

Подготовка к запуску похудения на кето:

Убедиться, что вы в кетозе! Как не странно это важно, новички считают, что они на кето единожды получив положительный тест на кетоны. Учтите, что из кетогенного режима выйти очень легко, и если вы перестали худеть, то проверять стоит чаще. Лучше это делать ежедневно с утра, пока сами не сможете чувствовать и определять, на кето вы иди нет. У меня это понимание пришло только на третий месяц кетоза.

Начать записывать то что вы едите (граммы, калории, БЖУ) и какие нагрузки у вас есть, тренировки, ходьба и другие. Самый удобный способ – это программа и сайт FatSecret или питание по персональному меню.
Вести дневник веса и объёмов. Вес записываем раз в неделю. Объёмы талии и бёдер раз в месяц.

Вооружившись этим данными мы можем приступить к активной стадии ускорения похудения на кето.

Когда я максимально плотно приблизился к своему желаемому весу, скорость похудения почти замерла. Оно и понятно, но цель все же ставилась для её достижения! И я перепробовал несколько способов для ускорения похудения на кето.

Способы ускорить похудения на кето, которые мне помогли:

Интервальное голодание. Хотя голоданиям это назвать сложно. На кето голод ощущается не так остро и есть 1-2 раза в день не проблема. Я заметил, что при питании 2 раза в день с перерывом по 10-12 часов процесс похудения ускоряется.
Аэробные нагрузки. Если вы не спортсмен, то лучшим решением будет бег или простая ходьба. Самый идеальный вариант заниматься аэробными видами спорта на голодный желудок, перед ужином или завтраком. Я обычно проходил 6-8 км перед ужином, при этом, после предыдущего приёма пищи проходило минимум 8 часов. Почему это хорошо помогает? При отсутствии углеводов и соответственно большого количества глюкозы в крови, вы автоматически начинаете разлагать ваши жировые запасы, даже при минимальных физических нагрузках.

Объединение этих двух способов, Интервальное голодание и аэробные нагрузки, даёт отличный результат похудения на кето.

Кстати – дополнительный бонус кето!

Что интересно, при питании 2 раза в день и одновременных аэробных нагрузках, энергия просто бьёт через край. Это, по моему мнению, и есть оптимальный кето режим. Но таких результатов, мне удалось достичь, только через 4-6 месяцев строго кето режима.

Читайте также: Рацион при кето диете

Способы начать (продолжить) худеть на кето, которые мне не помогли, но они могут помочь вам:

Подсчёт калорий. Все просто, едим меньше калорий чем сжигаем и похудение идёт автоматически. Я пробовал, но динамику похудения это особо не изменило. Да и сложно переесть калорий на кето, при двухразовом питании и подключении хороших спортивных нагрузок. Но есть важный момент, некоторые наоборот недоедают калории на кето. В таких случаях, организм может входить в «режим экономии», и замедлять метаболические процессы. Это отрицательно сказывается на темпах сброса веса не только в кето режиме, но и в любом режиме питания вообще. Дефицит калорий, если вы решили заняться этим вариантом, не должен превышать 10-20% от вашей нормальной потребности.
Не пересчитали количество калорий. Если вы пользуетесь вариантом подсчёта калоража, то не забывайте пересчитывать показатели, при снижении вашего веса! Каждые 3-5 кг – новые целевые показатели КБЖУ.
Строгое соблюдение пропорций Белков, Жиров, Углеводов. Вы в кето, то есть вы знаете сколько требуется употреблять углеводов и какую норму превышать нельзя. Так же вы понимаете, что можно есть только углеводы из овощей и зелени, никаких быстрых углеводов!

Это всё выполнимо, с правильно подобранным калоражем, по персональному меню.

А белки? Посчитайте необходимое количество белка для вашего организма. Строго соблюдайте граммовку по употреблённому белку. Помните, +20-30 грамм белка ежедневно – это удар по вашим почкам, здоровью и дополнительная глюкоза в вашей крови, которая мешает процессу похудения. Лишний белок разлагается в глюкозу заменяя углеводы. Одновременно, надо понимать, что недобор белка ведёт потере мышечной массы, что тоже не есть хорошо. Белка надо есть столько, сколько нужно вашему организму. И важно соблюдать пропорцию каждый приём пищи! А не итого за день.

Большое употребление молочных продуктов и соли. Я объединил эти пункты вместе, потому что и первое и второе может вызывать задержку воды в организме и отеки. Это влияет на показатели веса.

Молочные продукты употребляем только жирные, не жирная молочка содержит большое количество молочного сахара. Вообще, употреблять молочные продукты, стоит только в том случае, если вы уверены, что у вас нет проблем с переносимостью лактозы. Стоит попробовать приостановить употребление молочных продуктов, на какое-то время – это может помочь процессу похудения.

Соль очень важна. На кето, надо употреблять достаточно соли и ограничения могут выйти боком, но все же перебор с солью может оказывать временный эффект задержки воды в организме. Это надо знать и не пугаться, если после солёного вы «прибавили» пол килограмма. Через день все вернётся в норму.

Остался один вариант, вы уже достаточно похудели и вам больше не надо. Хорошо подумайте, стоит ли сбрасывать килограммы, если они уже не являются лишними? Возможно, ваш организм знает лучше стоит ли продолжать терять вес на кето или нет.

Я постарался описать максимально подробно и развёрнуто ответ на вопрос «почему я не теряю вес на кето?».

Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться своей историей и способом пробить «плато», напишите об этом в комментариях к статье. Этим вы поможете следующим читателям!

Спасибо! Здоровья вам, Друзья!

Поделитесь с друзьями – это лучшая благодарность за наш труд!

Читмил на кето, почему я против.

Из названия статьи уже понятно мое мнение по поводу углеводной загрузки на кето диете. Но если вам интересны мои доводы и размышления по этому поводу, добро пожаловать! Обо всем по порядку, в новой статье на нашем сайте.

Правила. Как составить бюджет моего бизнеса.

Как не попасть в ловушку чрезмерных трат денег своего бизнеса? Как не подвергать опасности финансовую стабильность своей компании? Зачем разделять свои личные доходы и доходы своей компании? Об этом мы расскажем в новой статье на нашем сайте.

Источник

Выбрали кето-диету, но вес внезапно остановился и не желает убывать? Не сдавайтесь! Определить причину происшедшего и найти пути ее решения вам поможет эта статья.

Одной из самых частых проблем, возникающей у людей, находящихся на кето-диете, является остановка процесса снижения массы тела. Почему это происходит? Попробуем разобраться.

Почему на кето-диете может стоять вес

То, что низкоуглеводная диета является эффективным способом борьбы с нежелательными килограммами, – факт, доказанный научными исследованиями. Но с оглядкой на сложность человеческого организма и его индивидуальных особенностей, могут происходить заминки в виде остановки ухода веса. Этому способствует множество различных факторов.

Слишком много белка

Протеин признан самым сытным макроэлементом, который отвечает за физическое и психологическое состояние человека. Его недостаток может приводить к обострению чувства голода и неуместным срывам диеты. Но это не повод чрезмерно перенасыщать организм белком. Лишние 10-15 граммов роли не сыграют, но очень высокое его потребление может стать причиной остановки снижения веса. Это происходит из-за того, что белок начинает превращаться в глюкозу, это мешает кетозу организма. Старайтесь употреблять этот макроэлемент не в виде добавок, а из натурального рациона. В таком виде перебрать с протеином практически невозможно.

Переедание

Одним из условий кето-диеты является отказ от строгого подсчета калорий. Но это вовсе не говорит о том, что можно нещадно переедать. Ведь именно из-за этого вес может остановиться, а то и приумножиться. Люди, сбрасывающие лишние килограммы по принципу низкоуглеводной диеты, должны периодически анализировать свой рацион. К тому же этот способ похудения по части питания намного более насыщен и питателен, чем кажется. Поэтому требуется некоторое время для привыкания. Со временем вы приучитесь есть меньше.

Недостаточно жиров

Следует понимать, что кето-диета не только низкоуглеводная, но и высокожировая. Увеличение количества жиров в рационе позволяет организму начать липолиз. Другими словами, он начинает перерабатывать жировую ткань в “топливо”. При ограничении потребления такого необходимого питания начнет снижаться энергичность, что приведет к остановке веса.

Слишком много калорий

Отказ от подсчета калорий может также сыграть злую шутку с вашим организмом. Перестав пристально следить за своим питанием, вы незаметно для себя можете увлечься насыщенными продуктами. Для того чтобы это не произошло, помните: категорическое “нет” бобовым, злаковым и корнеплодам; радостное “да” рыбе, яйцам, мясу, авокадо, сырам, сливкам, оливковому маслу.

Воспользуйтесь кето-калькулятором. Он безошибочно рассчитает количество калорий в вашем блюде.

Частые перекусы

Еще одной причиной остановки веса становятся частые перекусы, которые у одних людей доведены до статуса привычки, а у других могут быть формой выражения переживаний на фоне стресса, беспокойства или даже скуки.

Кето-диета достаточно питательна, поэтому в дополнительных перекусах потребность отсутствует.

Потребление большего количества углеводов, чем вы думаете

Для того чтобы организм оставался в состоянии кетоза и расщеплял не глюкозу, а жиры, углеводов в рационе должно остаться очень мало, не более 50 грамм в сутки. Но проблема может находиться в ином. Причиной остановки веса могут стать скрытые углеводы, о которых вы даже не догадываетесь. Поэтому крайне важно учитывать их потребление.

Употребление продуктов без кето

Даже если вы полностью следуете плану диеты, достаточно будет одного перекуса, насыщенного углеводами, чтобы сбить весь цикл. Любой продукт без кето способен дать сигнал о том, что стоит начать работать по старой схеме.

Недостаточно клетчатки

Клетчатка, занимая много места в пищеварительном тракте, приводит к тому, что вы дольше чувствуете себя сытыми. А еще она способствует замедлению пищеварения. Неудивительно, что клетчатка просто необходима для того, чтобы не наступил эффект плато.

Кишечная бактерия вышла из строя

Недостаточно высокий уровень кишечных бактерий, отвечающих за переваривание клетчатки, приводит к тому, что лишние килограммы перестают по плану убывать из вашего организма.

Отсутствие полной картины

На самом деле не только правильное питание должным образом влияет на желаемую потерю веса. Обратите свое внимание не только на эту составляющую, но и на картину в целом. Стресс, отсутствие здорового сна и физических нагрузок также становятся проблемой на пути к заветной фигуре.

Подобный подход обязателен вне зависимости от применяемой диеты.

Не уходит вес на кето-диете: что делать

Не можете избавиться от лишних килограммов? Не беда, следуйте рекомендациям ниже и у вас все получится.

Считать калории и углеводы

Многие люди считают, что главным будет подсчет углеводов, а о калориях можно попросту забыть. Это неверное решение. Рассуждайте о своем организме и питании как о математической формуле: чем больше вы потребите калорий и углеводов, тем выше станет масса тела. Поэтому необходимо считать и то и другое.

Постоянство в приеме пищи

Если вы несколько дней адаптируете свое тело к кето-диете, питаетесь исключительно по схеме, а потом решаете всего один раз отдохнуть, то считайте, что все усилия прошли даром и начинать следует заново. Для возврата в кетоз потребуется минимум неделя. А за этот период к вам вернется около 3 кг веса.

Не переедать и анализировать свой рацион

Ни в коем случае не переедайте и не забывайте о грамотном планировании своего рациона. Выбирайте продукты животного происхождения, такие как птица, говядина, свинина, морепродукты. Не забывайте об уровне углеводов в овощах, который должен быть предельно низким.

Попробовать интервальное голодание

Для метаболизма будет полезно интервальное голодание, которое вместе с кето-диетой даст намного лучшие результаты. Обычно эффект виден уже через несколько дней. Обычно это выглядит как сокращение промежутка времени в течение дня, когда вы можете принимать пищу.

Не есть слишком часто и по ночам

Приучите себя к 2-3 нормальным приемам пищи, между которыми проходит достаточный интервал времени. В эти периоды благодаря низкому уровню инсулина, будет происходить уничтожение жировых запасов. Полностью откажитесь от перекусов и приема пищи ночью.

Суточные вариации уровня гормонов в организме делают часы отдыха полностью неподходящими для поглощения еды. В противном случае можно заполучить метаболического заболевания.

Ограничить молочные продукты

Чувствительность отдельных людей к молочным продуктам находится на разном уровне. Поэтому рекомендуется ограничить прием их во время кето-диеты. При вставшем весе просто уберите молочку из рациона и оцените результат через пару недель.

Быть осторожнее с алкоголем

Любой алкоголь – это, по сути, источник калорий, которые вовсе не приемлемы во время попыток сбросить лишний вес. Организму куда проще добыть энергию из бокала спиртного, чем из собственных жировых тканей. Поэтому полный отказ от выпивки станет полезной мерой на время диеты.

Попробовать жирный или яичный пост

При жирном (яичном) посте одновременно уменьшают количество калорий и повышают содержание жира в рационе. Такой экстремальный способ при затяжном плато можно задействовать максимум на 5 дней:

не более 1200 ккал в сутки;
90% энергии из жира;
3-4- приема пищи.

Такой метод значительно ускорит процесс липолиза в организме.

Проверить лекарства, которые вы принимаете

Даже если вы правильно питаетесь, отдыхаете и занимаетесь физическими упражнениями, эффект плато может проявиться в самый неожиданный момент. И вызвать его способны принимаемые вами лекарства. Пересмотрите свою аптечку, чтобы выяснить, кто блокирует правильное протекание процесса похудения.

К таким лекарствам относятся:

кортизол;
инъекции инсулина;
нейролептики;
антидепрессанты;
антигистаминные;
бета-блокаторы;
некоторые контрацептивы;
антибиотики;
противоэпилептические препараты.

Высыпаться

Повышенная выработка кортизола (гормона стресса) может стать серьезным препятствием на пути к цели, ведь она способна вызвать переедание. Для того чтобы избавиться от проблемы, рекомендуется спать не менее 8 часов в сутки.

Источник

Вот уже 6 месяцев я соблюдаю кето-диету. Могу подтвердить на собственном примере – она работает! Вес постоянно снижается, самочувствие отличное, голова светлая, энергии хоть отбавляй. Одним словом, все шло идеально, а потом – раз! – и стрелка весов будто застыла на одной цифре. Началось так называемое плато, которое длилось несколько недель. При этом настроение и работоспособность оставались прекрасными.

Читайте также: Бжу на кето диете

Это самое плато наступило у меня к концу пятого месяца диеты. «Видимо, ты пришла к своему оптимальному весу», успокаивали меня окружающие. Но я-то знаю, что конечной цели пока не достигла (оговорюсь сразу, как человек здравомыслящий, я не стремлюсь весить столько, сколько в ранней юности, и ставлю перед собой разумные задачи). Почему, почему все шло так легко и гладко и вдруг перестало быть на 100 процентов идеально?

Задавшись этим вопросом, проштудировав еще раз книги Джозефа Мерколы и Дэвида Перлмуттера («Что такое кето-диета и с чем ее едят?»), изучив блоги Даны Джеймс («Читайте выдержки из новой книги диетолога Марго Робби») и других нутрициологов, поговорив с одним из главных российских специалистов по кето-диете, д.м.н. Василием Генераловым, я выяснила, почему снижение веса остановилось, и заодно вывела еще семь причин, почему это происходит.

1. Слишком много углеводов

Кето – это крайне низкоуглеводная диета (70–75% жиров, 20% белков и всего лишь 5–10% углеводов). Для того чтобы ваш организм оставался в состоянии кетоза и использовал в качестве источника энергии не глюкозу, а жиры, в вашем рационе должно быть очень мало углеводов, буквально 20–50 г в сутки. Это отнюдь не означает, что нужно вовсе забыть о, скажем, овощах (основном источнике углеводов на кетодиете) – просто следует отдавать предпочтение тем, что имеют более низкий гликемический индекс.

Вместо помидоров ешьте огурцы, вместо баклажанов – капусту, вместо сладкого перца – зеленый салат.

2. Слишком много калорий

Перестав со временем внимательно следить за тем, что вы едите (соблюдая кетодиету, очень легко расслабиться, ведь принцип питания прост, если совсем коротко: «нет» злаковым, бобовым, корнеплодам, «да» мясу, рыбе, яйцам, сливкам, сырам, оливковому маслу, авокадо, орехам), можно слишком увлечься высококалорийными продуктами.

Подсчитав количество потребленных мною калорий в один из праздничных дней, я с ужасом обнаружила, что оно приблизилось к 3000.

Безусловно, мой организм (благодаря тем же сырам и орехам) оставался в состоянии кетоза – только использовал он в качестве топлива не мой собственный жир, а жир, поступающий с пищей! В тот же момент я завела дневник, который теперь помогает мне контролировать, что и в каких количествах я ем.

3. Слишком много кофе

Я люблю кофе. А с тех пор, как узнала, что при кетодиете он едой не считается, так просто обожаю. Увы, это тоже сыграло со мной злую шутку. Да, Джозеф Меркола говорит о допустимости шести чашек кофе в день, но ведь чашка – понятие относительное: это и наперсток эспрессо, и ведерко латте. В последнем к тому же содержатся высококалорийные жирное молоко, сливки или масло МСТ.

4. Слишком мало овощей

Вы едите, как того требует кетодиета, жирную рыбу, мясо, молочные продукты, но пренебрегаете при этом растительной пищей – и нарушаете таким образом нормальную работу ЖКТ. А тем временем необходимо следить (с помощью того же дневника), чтобы в организм поступало достаточно клетчатки.

Кето-диета запрещает злаковые, бобовые, корнеплоды и фрукты? Так добывайте клетчатку из капусты, сельдерея, листового салата и зелени.

Для поддержания баланса микробиома кишечника не забывайте также о ферментированных овощах вроде квашеной капусты, кимчи, соленых огурцов (желательно домашних, приготовленных без использования уксуса), а также пейте кефир. Можно хотя бы некоторое время попрактиковать кетотарианство («Новый тренд из Нью-Йорка – кетотарианство») – все нутрициологи сходятся во мнении, что оно вобрало в себя лучшие черты кето- и растительной диет.

5. Слишком много перекусов

Вы строго следите за тем, что и в каких количествах едите, но принимаете пищу слишком часто. А ведь кето-диета достаточно питательна, чувства сильного голода, вы, как правило, не испытываете и в принципе в перекусах не нуждаетесь. Кроме того, наибольший успех эта диета приносит в сочетании с интервальным голоданием («Интервальное голодание: что это такое и какая польза?»), которое позволяет не только сократить количество калорий, но и дать отдых ЖКТ.

6. Пищевые аллергии

Хотя кето-диета исключает действие многих аллергенов, глютена в первую очередь, она не может устранить его полностью – те же молочные продукты, например, в рационе присутствуют. Как ни странно, но пищевую аллергию (особенно на фоне кето-ограничений) может вызвать даже самый обычный йогурт.

Кроме того, теперь вы едите больше рыбы – которая, увы, стала гораздо менее диетическим продуктом в связи с загрязнением морей и рек.

И еще: как бы мы ни старались, мы не в состоянии совсем обойтись без готовых продуктов, в которых может содержаться тот же глютен, искусственные подсластители и/или другие добавки, способные вызвать аллергическую реакцию. Выход? Внимательно читайте этикетки и следите за качеством продуктов.

7. Стресс

Если вы едите именно то, что нужно, и столько, сколько нужно, голодаете, когда это необходимо, но… много нервничаете, плохо или недостаточно спите, это также может свести положительное действие кето-диеты на нет. Избегайте, по возможности конечно, стрессов (гормон стресса кортизол повышает уровень глюкозы в крови), медитируйте, употребляйте меньше кофеина.

Ешьте больше продуктов, которые содержат улучшающие сон триптофан и мелатонин, – сыр, миндальные, грецкие и кедровые орехи.

Старайтесь делать то, что приносит вам удовольствие: проводите больше времени на природе, занимайтесь спортом, читайте, ходите в театры и на выставки, общайтесь с друзьями и близкими… Безусловно, то, что вы едите и как, имеет огромное значение, но и то, как вы живете – не менее, а может, более важно.