Набор веса на кето диете
Один из способов похудеть – вернуть себе цель в жизни.
Сирил Конноли
Полезный набор веса на кето, как этого добиться?
На кето диете можно набирать полезную мышечную массу. Что для этого надо? По сути ничего особенного. Достаточно войти в кетоз, пройти кето адаптацию и начать систематические тренировки по набору мышечной массы.
При начале тренировок, вы должны скорректировать количество употребления белков в сторону увеличения. Для набора мышечной массы стоит увеличить количества белка до 1,8 – 2,4 гр. на килограмм сухой массы тела. Именно ваше количества белка, стоит определить вам самостоятельно, опытным путём. Тут важно слушать свой организм и следить за вашим весом.
Так же, при интенсивных тренировках можно увеличить количество углеводов, до 50-70 граммов в день тренировки, при этом стоит следить за кето режимом. Обычно, при высоких физических нагрузках, увеличение углеводов не приводит к выходу из кето режима.
Для набора мышечной массы, на мой взгляд, лучший способ – это классический тренажёрный зал. Аэробные нагрузки могут придать форму, подтянуть тело, зарядить энергией и здоровьем, но не нарастить мышечную массу. Лучший способ набора мышечной массы — это работа с весами. 3-4 подхода по 6-10 повторений.
Базовые мужские упражнения, для набора веса на кето диете:
- жим от груди
- становая тяга
- приседания
- подтягивания
- и другие сопутствующие упражнения.
Если вы не знаете, что это такое, то лучше обратиться к профессиональному спортсмену, тренеру. Я знаю оного такого ????
Что стоит учесть при полезном наборе веса на кето:
- Не переедать белка. Забыть о белковых коктейлях «для качков» и других стимуляторах для спортсменов. Кето режим уже стимулятор, а белок лучше получать из правильного и качественного питания. Помните, лишние белки будут расщепляться в глюкозу, и вы вылетите из кетоза, тем более можно заработать неприятности с почками.
- Надо увеличить употребление углеводов до 50-70 грамм в день тренировки, но не стоит употреблять быстрые углеводы.
- Начинать тренировки надо не раньше, чем через месяц после начала стабильного кето режима.
- Стоит первое время прислушиваться к себе и контролировать количество кетонов. При увеличении физических нагрузок, может происходить серьёзное повышение кетонов в организме. В такие моменты, может возникнуть ощущение сродни киногруппу. Если это происходит, стоит уменьшить нагрузки, не много увеличить количество углеводов, значительно увеличить количество потребляемой жидкости. После того как организм привыкнет, это не будет вас беспокоить.
На кето, сознательный набор веса – это одно удовольствие. Вы будете набирать только полезную мышечную массу, при том, что энергия кето режима будет работать лучше любого стимулятора. Попробуйте, это по-настоящему интересный опыт тренировок.
Набор лишнего веса на кето, что делать?
На кето диете бывает и «вредный» набор лишнего веса, я об этом читал и даже, в каком-то смысле, сталкивался с этим. И могу рассказать, что делать если вы столкнулись с набором лишнего веса на кето диете.
Причины набора лишнего веса на кето диете:
- Серьёзные нарушения обмена веществ в организме
- Психологические и физические причины, заставляющие значительно переедать на кето диете
- Отсутствие стабильного кето режима, по сути стоит быть уверенным в кето ли вы!?
Перед разбором, давайте условимся о двух вещах:
- Взвешиваться стоит 1 раз в неделю, не чаще. Если сегодня на весах плюс, тревогу бить рано. Набор лишнего веса – это стабильный прирост ЛИШНЕГО веса дольше 2-х недель.
- Учитывайте объёмы тела. При наборе веса, вы можете набирать мышцы, но терять лишний вес. Мышцы же значительно тяжелее жира. В этом случае, надо замерять ваши объёмы. И если они уменьшаются – это набор правильного веса, а не лишнего. Это очень хорошо! Чем больше ваша мышечная масса, тем быстрее происходит сжигание лишнего веса.
Разберём все по порядку. Нарушения обмена веществ это проблема с которой стоит обращаться к врачу. Я могу посоветовать только то, о чем читал и слышал из отзывов людей, сталкивающихся с этой проблемой.
Можно попробовать справиться с набором лишнего веса на кето следующим образом:
- Проверяем в кето вы или нет (тест полоски Кетоглюк каждый день)
- Ждём окончания кетоадаптации – 28 дней строгого кето.
- Строго следим за количеством потребляемых белков.
- Никаких перекусов!
- Употребление правильных жиров.
- Подключаем интервальное голодание, после окончания адаптации – Пропуск завтрака, либо обеда.
- Подключаем лёгкие физические нагрузки, желательно аэробные. Лучшее – это прогулки от 5 км в день.
- Соблюдение строгого кето длительное время – от 3 месяцев. Только после этого принятие окончательного решения, о целесообразности продолжения кето режима.
Что не стоит делать в ситуации нарушения обмена веществ на кето:
- Не стоит ограничивать употребление количества съеденных калорий. Организм на кето сам знает сколько ему надо еды. Если вы переедаете на кето – это не страшно, то только при соблюдении количества потребляемого белка и углеводов. Стоит обращать внимание только на выпитое количество жиров. Иногда перепить жиров на кето все-таки возможно. Слишком большое количество броне кофе и масла может оказать медвежью услугу.
- Срываться и выходить из кето. Если вы постоянно срываетесь, то организм не адаптируется, и вы делаете только хуже, от чрезмерного потребления жиров. Жирная пища для НЕ кето режима – может быть вредна для организма.
Большинство людей, с нарушениями обмена веществ восстанавливают его на кето питании. Для этого нужна стабильность и упорство. Надо слушать свой организм и при необходимости консультироваться с грамотным специалистом. По истечении чистых 2-3 месяцев кето, в большинстве случаев, видена значительная положительная динамика.
ВАЖНЫЙ СОВЕТ. Если вы столкнулись с этой проблемой, не прыгайте на весы каждое утро. Взвешивайтесь не чаще 1 раза в неделю. Перестаньте изматывать себя и нервничать. Это вредит кето режиму. Сосредоточьтесь на ощущениях и на своём самочувствии. Ваше тело подскажет вам что делать.
Вторая причина набора лишнего веса на кето режиме – это критические переедания.
С этим часто сталкиваются люди, привыкшие соблюдать ограничения в количестве калорий. Жирная пища имеет значительно больший колораж, и человек привыкший определённому объёму еды, начинает значительно переедать на кето диете.
Что сделать при значительном переедании на кето?
- Проверяем каждый день в кето вы или нет. Тест полоски вам в помощь.
- Соблюдая баланс углеводов и белков ждём окончания кето адаптации.
- После, стараемся уменьшить количество потреблённой еды до необходимого, нормального количества калорий. Постепенно привыкая к новому объёму еды.
- Правильно подбираем меню! Это важная част ьуспеха.
- Подключаем лёгкие аэробные нагрузки. Прогулки, велосипед. И т.д.
- Ждём 2-3 месяца от начала кето диеты.
В большинстве случаев объем еды, количество калорий и привыкание к углеводам исчезают начисто. Это сложно описать, но стоит просто подождать, перетерпеть, и вы поймёте, что просто не хотите больше есть. Это и будет момент настоящего входа в кето режим. Через 4 месяца кето режима, я мог легко не заметить пропуск обеда, попил кофе и побежал дальше. Это свобода от тяги к углеводам и к еде вообще.
Третья причина набора лишнего веса на кето, и самая основная – это отсутствие кето.
Как не странно это именно так. Есть значительное количество людей, которые думают, что если они едят что-то жирное – то они в кетозе. Но это не так. Если человек есть много жира, то он просто ест много жира. И для обычного углеводного режима питания – это прямой путь к набору лишнего веса.
Итого:
- Внимательно читаем всю инструкцию на нашем сайте от начала и до конца.
- Проверяем в кетозе вы или нет.
- Ждём конца кето адаптации
Живём на кето от 3-х месяцев и только потом делаем выводы.
Инструкция жизни в кето режиме в статьях на нашем сайте:
- Как я похудел на 30 кг.
- Кето адаптация.
- Как войти в Кетоз.
- Кето меню. Принципы. Продукты.
- Что будет после кето.
- Как вернуться в кетоз после срыва.
- Рецепты для Кето находятся тут.
- Выбрать своё кето меню.
Вместо заключения, калории на кето диете.
Если вы собрались на кето – забудьте, что такое калории. Кроме критических случаев переедания. Я пробовал считать калории на кето и понял, не имеет значения сколько калорий я съел 1500 или 4500, потеря или набор веса от этого не зависят. Калории могут играть значение только в период кето адаптации, и то незначительно. На кето я набираю вес, когда тренируюсь в зале и сбрасываю, если есть что сбрасывать, при аэробных нагрузках. И не важно сколько жиров я ем.
Быть в кетозе – это Здорово. Здоровья вам, друзья!
Полезный материал? Поделитесь им с друзьями – это лучшая благодарность за наш труд!
Вам может быть интересно:
Финские кето рецепты. Сливочно-рыбный суп, сельдь, ягодный десерт.
Всем привет! Пришло время для очередной порции рецептов. Продолжаем кулинарное путешествие по миру! Сегодня мы посетим Финляндию и адаптируем несколько рецептов национальной финской кухни к кето рациону. Уберём, так сказать, все лишнее и вредное из национальных финских блюд, для нашего низкоуглеводного режима питания. Я собрал для вас в этом выпуске:
1. Финский …
Бизнес самозанятости. Опыт, плюсы, минусы, инструкция.
Хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам. Так считал Фердинанд Порше. Сегодня мы расскажем вам, что такое бизнес самозанятости. Это когда отсутствуют наёмные сотрудники или не только? Но самозанятость не обязательно означает нелегальное положение или работа в сфере личных услуг. Бизнесом самозанятости можно заниматься и в довольно крупных масштабах, при …
Источник
2020-05-04 12:00:28
0
551
Хотите верьте, хотите нет, но действительно возможно нарастить мышечную массу на супер-низкоуглеводной кетогенной диете. Но это не произойдет само собой! Вот что нужно сделать.
Когда кто-то придерживается кето-диеты, он редко при этом старается нарастить мышечную массу. В наши дни кето-диета имеет широкий спектр ассоциаций: снижение жировой массы, ясность ума, здоровье и биохакинг, но, как правило, среди них нет увеличения массы. Но есть исследования, подтверждающие, что на кето-диете можно сохранить и нарастить мышечную массу.
Бодибилдеры придерживались кетогенных диет (называться они могли иначе) например, в рамках подготовки к шоу, на протяжении десятилетий. А как насчет набора мышечной массы или ее поддержания? Да, кето-диета тоже может сработать.
Но если Вы действительно хотите набрать мышечную массу придерживаясь кето-диеты, нужно аккуратно и тщательно продумывать каждый шаг: что, сколько и даже в какое время нужно есть. Вам также нужно будет убрать установку «чем больше белка, тем лучше», в случае, если раньше Вы руководствовались этим принципом.
Кетогенез и белок: сложные отношения
Известно, что употребление необходимого количества белка имеет решающее значение при наборе и поддержании мышечной массы. Но, как многие спортсмены убедились на собственном опыте, употребление большего количества белка не приведет к ускоренному росту мышц. Если бы!
Тем не менее, тот, кто не на кето-диете, может продолжать употреблять протеин, не замечая каких-либо минусов – кроме удара по кошельку и, возможно, проблем с пищеварением. Но при кетогенной диете употребление чересчур избыточного количества белка может фактически вывести Вас из кетоза. Вот почему кето-диета считается «умеренной» белковой диетой, а не высокобелковой.
Итак, что значит «умеренная»? При соблюдении кетогенной диеты на белок приходится 15-20% калорий от всего рациона. Это довольно низкий показатель по сравнению с 30-40%, которые рекомендуют большинство онлайн-калькуляторов питания, когда Вы ставите цель «рост мышечной массы».
Обратите снимание: исследование, опубликованное в Journal of Sports Sciences, показало, что употребление 0,6-0,8 г белка (равномерно распределенными между 3-4 приемами пищи, и при профиците калорий) было достаточным для достижения оптимальной скорости синтеза мышечного белка. То есть, употребления белка в количестве 15-20% от общего количества калорий достаточно, чтобы достичь этого показателя.
Есть соблазн превысить это значение, например, до классического 1 грамма на фунт массы тела или даже больше? Это классическая ошибка начинающих придерживаться кето-диеты, и вот почему: когда тело лишено углеводов, употребление слишком большого количества белка может привести к тому, что часть белка превращается в глюкозу, которая и выбивает вас из кетоза. В результате, Вы, в конечном итоге, чувствуете себя отвратительно и с трудом тренируетесь, потому что тело получает ровно столько углеводов, чтобы получать энергию именно из них, не переходя в состояние жиросжигания, которое может быть только при настоящем кетозе!
Боитесь, что на кетогенной диете весь прошлый результат исчезнет? Не стоит. На кето-диете длительное отсутствие углеводов приводит к увеличению производства кетонов, которые являются побочным продуктом расщепления жира. Одним из уникальных преимуществ наличия повышенного уровня кетонов в крови является то, что это убережет мышцы от разрушения.
В частности, кетон, называемый бета-гидроксибутират (BHB), как показало небольшое исследование, проведенное на людях, оказывает положительное влияние на рост мышц, в частности, приводит к снижению окисления лейцина и одновременно способствует синтезу белка. А когда дело доходит до мышечного роста, каждая мелочь имеет значение!
Так, стало понятно, что есть необходимость в сокращении потребления белка. Ниже три способа убедиться, что Вы получаете максимальную пользу от каждого грамма в рационе при соблюдении кетогенной диеты.
Набор мышечной массы на кето: фокус на высококачественных белках
Высококачественный источник белка – это тот, который содержит все девять незаменимых аминокислот и особенно тот, который богат аминокислотой лейцин, ключевой для наращивания мышечной массы. Белки низкого качества, такие как зерновые и бобовые, обычно не входят в меню кетогенной диеты. А источники белка животного происхождения, типичные для кето-диеты, являются отличными источниками полноценного, высококачественного белка.
Основными источниками белка являются: яйца (желток и белок), цельное молоко, греческий йогурт, сыр, курица, индейка, свинина, говядина, баранина, рыба и морепродукты.
Максимально включите в рацион эти источники белка. Так Вы дадите своему организму больше аминокислот, необходимых для сохранения и увеличения мышечной массы.
Набор мышечной массы на кето: Соблюдайте режим употребления белка
Исследования последних лет укрепили идею о том, что важно не только то, сколько белка Вы едите в день, но и когда Вы его едите, или, более конкретно, то, как Вы распределяете его в течение дня.
Чтобы получить максимальную пользу от употребляемого белка, Вы должны есть определенное количество высококачественного белка – достаточного для достижения так называемого «порога лейцина» – каждые несколько часов. И делать это нужно последовательно в течение дня, день за днем и неделя за неделей. В результате Вы получите хороший прирост мышечной массы, конечно, при условии, что Вы при этом находитесь в общем профиците и регулярно тренируетесь.
Превышение этого порога (для большинства людей он составляет 25-35 граммов белка на прием пищи) не несет никакой дополнительной пользы для набора мышечной массы. Тем более что это выведет Вас из состояния кетоза.
Не усложняйте: достаточно 3-4 приемов пищи в день. Каждый прием пищи должен содержать одинаковое и достаточное количество белка, чтобы достичь порога лейцина.
Набор мышечной массы на кето: Сохраняйте профицит калорий
Большинство людей начинают соблюдать кето-диету, чтобы снизить количество жира. Но если Вашей целью является набор мышечной массы, дефицит калорий не нужен. Независимо от того, какую диету Вы соблюдаете, всегда верно одно: для роста мышц нужны калории!
Помните, что упомянутое ранее исследование показало, что умеренного употребления белка было достаточно, при условии, что испытуемые распределяли еду в течение дня и соблюдали профицит. Второе условие – самое важное! Пока Вы на кето, старайтесь, чтобы количества съедаемых калорий было достаточно хотя бы для поддержания мышечной массы. Но если Вы хотите мышечного роста, тщательно подсчитывайте калории, чтобы точно быть в профиците.
Пример калорийности рациона и распределения макроэлементов
- Рост: 71 дюйм (180 см)
- Вес: 165 фунтов (75 кг)
- Цель: рост мышц
- Потребность в калориях: 2750 в день (определяется с помощью калькулятора калорий)
Распределение макронутриентов для кето
- Белок: 550 калорий (20%), 138 грамм
- Углеводы: 138 калорий (5%), 34 грамма
- Жир: 2063 калории (75%), 229 грамм
Распределение макроэлементов на прием пищи
- 4 приема пищи в день: ~ 35 г белка, 8 г углеводов, 58 г жира на прием пищи.
Источник
Переход в метаболическое состояние кетоза даже на короткое время может дать массу положительных преимуществ.
Что такое кетоз? Метаболическое состояние кетоза означает, что количество кетоновых тел в крови превышает обычный, нормальный уровень. Если организм находится в кетогенном состоянии, то метаболизм липидов в нем останавливается, и он начинает расщеплять собственные жировые отложения, чтобы обеспечить энергию для повседневной активности.
Какова польза кетоза?
Нахождение в состоянии кетоза даже в течение короткого промежутка времени имеет массу преимуществ.
Преимущество №1
Основное преимущество кетоза состоит в том, что он активизирует способность организма использовать жир в качестве источника энергии, чего не происходит во время пребывания на высокоуглеводной диете. На такой диете организм черпает энергию из углеводов, а в состоянии кетоза он начинает весьма эффективно сжигать для этих целей жир.
Преимущество №2
Во время кетоза организм снижает уровень расщепления белков (при условии, что вы потребляете их в адекватном количестве – 1,4 грамма на 1 кг массы тела в день). Поскольку в организм поступает большое количество жиров, это означает, что у него нет необходимости окислять белки для выработки глюкозы (глюкогенез).
Во время кетоза организм снижает уровень расщепления белков (при условии, что вы потребляете их в адекватном количестве)
Преимущество №3
Еще одно преимущество такой диеты связано с низким уровнем инсулина в организме, что активнее стимулирует липолиз и высвобождение свободного глицерина, по сравнению с обычной диетой, где уровень глюкозы в крови составляет 80-120 мг/дл. Инсулин блокирует процесс липолиза, а значит, препятствует использованию жирных кислот в качестве источника энергии. Кроме того, при низком уровне инсулина в организме вырабатывается гормон роста.
Преимущество №4
Еще одно небольшое, но весьма важное преимущество кетогенной диеты заключается в том, что в состоянии кетоза, кетоны, наряду с большим количеством белка, способны подавлять аппетит. Притом, что высокоуглеводная диета его повышает. Из-за того, что кетогенная диета предполагает высокий уровень потребления жира (9 калорий на 1 грамм), вам не придется съедать большие объемы пищи.
Научные данные
Выработка жирных кислот из жировой ткани стимулируется адреналином, глюкагоном, а ингибируется (подавляется) инсулином. Инсулин – один из тех гормонов, который вырабатывается поджелудочной железой при наличии углеводов. Функция инсулина – поддерживать нормальный уровень сахара в крови, снижая в ней концентрацию глюкозы. Если инсулин не вырабатывается в нужном количестве, то уровень глюкозы выходит из-под контроля.
Что представляет собой кетоз?
Как работает кетогенная диета
Традиционная диета: высокое потребление углеводов
Уровень глюкозы повышается → Поджелудочная железа вырабатывает инсулин → Инсулин транспортирует глюкозу в клетки → Энергия
Кетогенная диета: высокое потребление жиров
Уровень глюкозы снижается → Липаза высвобождает запасы триглицеридов → Жирные кислоты поступают в печень → Печень вырабатывает кетоновые тела → энергия
Глюкагон обладает противоположным инсулину действием. Он также выделяется поджелудочной железой, то только когда уровень глюкозы в крови становится слишком низким. Обычно это происходит, когда человек голодает или не потребляет достаточное количество углеводов на протяжении длительного отрезка времени. В таких ситуациях глюкагон превращает гликоген, хранящийся в печени, в глюкозу.
Когда запасы гликогена в организме начинают истощаться, степень бета-окисления возрастает, что приводит к мобилизации свободных жирных кислот из жировой ткани. Таким образом возникает метаболическое состояние кетоза. Во время бета-окисления печень вырабатывает кетоновые тела (они не могут усваиваться в этом органе), после чего они поступают в мозг, где и используются в качестве «топлива». Свободные жирные кислоты затем могут быть также превращены в субстрат для производства энергии.
Что такое кетоны или кетоновые тела?
Кетоновые тела (КТ) – побочный продукт, образующийся в процессе переработки жирных кислот в энергию. Одни жирные кислоты окисляются в печени для выработки энергии, другие окисляются лишь частично, чтобы сформировать субстрат ацетоацетат, который перерабатывается в бета-оксимасляную кислоту. В совокупности все они называются кетоновыми телами. Все ткани, содержащие митохондрии, включая мышцы и головной мозг, могут их использовать.
Насколько опасно метаболическое состояние кетоза?
Преимущества кетогенной диеты перевешивают ее недостатки, однако, как и в случае с любой другой диетой, необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем начать ее придерживаться. Вот некоторые ее нюансы:
Нюанс №1
В течение первых нескольких недель пребывания на кетогенной диете организм должен перейти через «метаболический сдвиг». В это время может наблюдаться небольшая усталость, затуманенность сознания и даже обезвоживание из-за повышенной дегидратации, вызванной активным диурезом и истощением запасов гликогена.
Как только организм привыкнет к выработке кетонов в качестве основного энергетического субстрата, то вы увидите, что уровень энергии стал намного выше, чем раньше, и вам больше не придется сталкиваться с проблемами высокоуглеводных диет. Кроме того, необходимо помнить, что гидратация в это время имеет первоочередное значение, особенно до, во время и после тренировок.
Нюанс № 2
Из-за большого количества насыщенных жиров в рационе, липидный профиль крови превращается в один из важнейших моментов кетогенной диеты. Хотя диета может быть построена на основе здоровых ненасыщенных жиров, все-таки это нет так приятно, как съесть яйцо или омлет с сыром, жаренный на сливочном масле с кусочками бекона!
Вокруг липидного профиля идет много споров. Некоторые люди, придерживающиеся кетогенной диеты, наблюдают снижение уровня холестерина, в то время как у других он повышается.
Нюанс №3
Из-за ограничения углеводов (до менее чем 50 граммов в день), может возникнуть проблема дефицита микронутриентов. Во время пребывания на низкоуглеводной диете организму не хватает таких элементов, как тиамин, фолиевая кислота, кальций, железо, калий и магний. Единственный выход из этой ситуации – принимать высококачественные поливитамины, чтобы получить суточную дозу всех этих веществ. Для улучшения работы кишечника принимайте добавки на основе пищевых волокон.
Нюанс №4
Кетоацидоз – это состояние, которое возникает, когда уровень кетонов в крови выходит из-под контроля, что несет серьезную опасность для людей, больных диабетом. Когда в организме вырабатывается огромное количество кетонов, уровень рН в крови падает и создается высококислотная среда. Если вы не страдаете данным заболеванием, то переживать по этому поводу не стоит, поскольку контролируемый уровень выработки кетоновых тел позволяет оставаться рН в крови в пределах нормы.
Антикатаболический эффект кетогенной диеты
Каждая низкокалорийная диета обладает катаболическим эффектом, то есть может привести к потере мышечной массы. Это во многом связано с тем, что вы потребляете меньше энергии, поэтому тело начинает черпать ее из других тканей (например, белка). К этому следует добавить, что многие пребывающие на диете выполняют много аэробных упражнений, которые в перспективе могут разрушать мышечную ткань. В целях производства энергии мозг также может использовать белок для синтеза глюкозы. Этот процесс носит название глюконеогенез.
В состоянии кетоза мозг будет отдавать предпочтение в этом процессе кетонам, а не глюкозе. И для нас это хорошо! Организму не придется расщеплять белки для получения энергии!
В состоянии кетоза мозг будет отдавать предпочтение в этом процессе кетонам, а не глюкозе. И для нас это хорошо! Организму не придется расщеплять белки для получения энергии! Вместо этого он будет использовать жировые запасы в организме. Именно этим объясняется польза низкоуглеводных диет.
Каков лучший способ достичь состояния кетоза?
Путем экспериментов я обнаружил, что лучший способ достичь метаболического состояния кетоза – начать с потребления большого количества жиров и меньшего количества белка. После того, как вы войдете в состояние кетоза, потребления жира можно снижать, а белка – увеличивать. Имейте в виду, что на адаптацию требуется около3-х недель, так что наберитесь терпения!
В конечно счете ваш ежедневный спектр макронутриентов должен выглядеть следующим образом: жиры – 60-70%, белки – 20-30%, а углеводы не должны превышать 50 граммов в день.
Набор мышечной массы с помощью циклической кетогенной диеты
Хотите узнать, как использовать циклическую кетогенную диету, чтобы набрать большую мышечную массу, сведя накопления жира к минимуму? Читайте далее!
В последней статье я изложил научные данные, касающиеся метаболического состояния кетоза. Мы увидели, что кетоз – оптимальное состояние обмена веществ для активации расщепления пищевых и накопленных в организме жиров. Это одно из главных достоинств данной диеты. Мы также узнали, что кетоз создает антикатаболическую среду даже во время пребывания на низкокалорийной диете. Теперь нам остается ответить на последний вопрос: «Как с помощью циклической кетогенной диеты (ЦКД) можно набрать мышечную массу, сведя при этом накопления жира в организме к минимуму?».
Диета
Основным недостатком кетогенной диеты считается низкий уровень энергии во время физических нагрузок, а из-за отсутствия углеводов в рационе ее достаточно трудно придерживаться в течение длительного периода времени. Если вы готовы мириться с этим, что ЦКД, возможно, лучший выбор для вас. Просто имейте в виду, что период адаптации займет около 3-х недель, и об углеводах придется забыть. Лично мне ЦКД отлично подходит, особенно при питании на массу. Я набираю вес, и при этом у меня хватает энергии на выполнение тяжелых упражнений.
Наиболее важный аспект использования ЦКД в качестве средства для набора массы – установить количество потребленных калорий, на 20% превышающее ваш нормальный ежедневный уровень (умножьте массу тела на ≈ 13). Лучший способ потреблять много калорий – есть больше мяса, курицы, рыбы, цельных яиц, сосисок, бекона, растительного масла, а также пить протеин. Для достижения оптимального «кетогенного соотношения» потребляйте примерно 1,5 грамма жира на 1 грамм белка. Старайтесь питаться 5-10 раз в день. Это позволит постоянно подпитывать мышцы всеми необходимыми для роста веществами.
Лучший способ потреблять много калорий – есть больше мяса, курицы, рыбы, цельных яиц, сосисок, бекона, растительного масла, а также пить протеин.
Наиболее существенное различие между использованием ЦКД для «массы» и «сушки» состоит в потреблении углеводов. Во время питания на массу я рекомендую практиковать 36-часовую углеводную загрузку. Этого времени вполне достаточно. Следующим важным отличием является то, что вы должны потреблять 1000 калорий из углеводов с большим количеством сывороточного протеина приблизительно за 2 часа до тренировки в среду. Основная цель такой углеводной загрузки – повысить запасы гликогена в мышцах, чтобы иметь возможность поддерживать интенсивность тренировок.
Начините с употребления углеводов с высоким гликемическим индексом, а затем переходите к продуктам с более низким. Другой вариант – просто ешьте то, что хотите. Так поступает множество людей. Если вы последуете таким путем, постарайтесь потреблять минимальное количество жиров. Хотите пончик? Выберите тот, в котором меньше жира! Однако если вы знаете, что сможете сбросить жир довольно быстро, тогда можете ни в чем себе не отказывать.
Углеводы
Поскольку вы будете загружаться углеводами с вечера пятницы до утра воскресения, то в воскресенье вам, определенно, нужно выложиться по максимуму (когда запасы гликогена будут пополнены). В этом главный смысл углеводной загрузки. Следующая силовая тренировка будет в среду, и я советую перед ней употребить 1000 калорий с углеводами (желательно «простыми»). Для чего? Дело в том, что в среду запас гликогена у вас будет довольно низким, а приток углеводов существенно его пополнит, что позволит вам с большей эффективностью провести тренировку. Следующая силовая тренировка будет в пятницу вечером, за которой должна последовать углеводная загрузка. На этой тренировке вы должны проработать все мышечные группы тела, работая с тяжелыми весами. Это необходимо, чтобы полностью израсходовать запасы гликогена, а также вызвать анаболический эффект, когда вы начнете потреблять углеводы.
Кето-диета: меню
Итак, кое-какие основные принципы кето-диеты мы теперь знаем, настало время ознакомиться с меню кето-диеты.
Завтрак
- Яичница (три яйца; масса – около 180 граммов; калорийность – 264 ккал);
- белковый коктейль (одна порция; 30 граммов; 121 ккал);
- тост с сыром (масса – 50 граммов; калорийность – 197 ккал).
Обед
- Бурый рис (30 граммов; калорийность – 88 ккал);
- куриная грудка (жареная или вареная; масса – 170 граммов; калорийность – 276 ккал);
- сыр (тридцать граммов, 109 килокалорий) ккал.
Полдник
- Белковый коктейль (одна порция; 30 гр.; 121 ккал);
- миндаль (30 гр.; 134 ккал).
Ужин
- Семга (130 граммов; 256 ккал);
- бурый рис (30 граммов);
- салат (30 граммов).
- Второй ужин
- Творог (сто граммов);
- казеин (30 граммов).
Описанное меню содержит 1938 килокалорий в сутки, в нем 211 граммов белка, 90 граммов жира и всего лишь 81 грамм углеводов.
Не стоит расценивать это меню, как непременное правило кето-диеты, которое ни в коем случае нельзя нарушать. Скорее, это рекомендация к расчету. Теперь вы в общих чертах знаете, сколько белков, калорий и жиров необходимо, продукты можно подобрать самостоятельно.
Тренировки
Я не буду вдаваться в де?