На диете дюкана есть чувство голода

В конце 20-ого века француз Пьер Дюкана создал диету, которая на настоящий момент является одной из самых используемых в мире.

Диета является малоуглеводной, то есть потребление как можно больше белков и как можно меньше углеводов. Белки следует употреблять при каждом приеме пищи.

Соблюдать диету Дюкана следует несколько месяцев. Время диеты, как и каждого из ее этапов прямо зависит от веса, который был до начала диеты.

Больше всего в этой диете привлекает разрешение потребления пищи сколько угодно, и больше того, в любое время.

Но придерживаясь диеты, нужно помнить о некоторых следующих правилах:

• основу питания должен составлять белок. Можно употреблять курицу или индейку, но предварительно сняв с них всю кожу. Не употреблять мясо с высоким содержанием жира. Рыбу можно, но только не в жареном виде. Также допускаются морепродукты;
• употреблять продукты из молока, но с низким процентом жирности, допускаются в рацион йогурты, но только натуральные;
• сахар должен полностью отсутствовать. Соль почти не использовать при готовке и стараться не употреблять в пищу. Разрешены различные натуральные замены сахара и остальные натуральные специи;
• после первого полностью белкового этапа диета Дюкана меню можно дополнить различными овощами, но опять же не жарим их. Полностью исключить бобовые, рис и картофель в любом виде.
• каждый день с утра обязательно нужно съедать одну ложку отрубей из овса, можно также съедать 1 столовую ложку семян льна, и запивая все обычной водой.
• В меню также нужно вводить воду. Воды должны быть в рационе более 1,5 литра. Рассчитывается уникально в зависимости от потребностей организма.

Диета заключается в 4-х фазах.

Например, кушаем одно мясо или белковую пищу, или же белок и овощи. Время каждого этапа длится в зависимости не от того, сколько хочешь сбросить, а от того какой вес был в начале диеты.

Время чередования каждой фазы может варьироваться по-разному: день через день, 3 через 3 и т.д.

В меню также нужно вводить воду. Воды должны быть в рационе более 1,5 литра. Рассчитывается уникально в зависимости от потребностей организма.

Соблюдая эту диету, не нужно забывать хотя бы про минимальную физическую нагрузку: не менее полчаса прогулки в день.

Диеты Дюкана. Этапы.

Диета разделена из нескольких чередующих этапов. Какие же они?

Этап 1 называют атака. Этот этап заключается в потреблении в пищу только белковых продуктов. Это может быть курица или индейка, но полностью снять кожу с мяса.

Также допускаются рыба, молочные продукты и иногда яйца. Следует съедать 1 ложку овсяных отрубей. Атака нацелена на быстрое уничтожение жировых клеток.

Этап 2 называется «круиз». Смысл этого этапа в изменении дня, когда разрешается только белок и дня когда белок можно сочетать с разными овощами.

Этап 3 называется закрепление. На данном этапе следует закрепление результат. Срок этапа зависит от сброшенных килограмм, на каждый килограмм идет 10 дней закрепления. К белковой пище и овощам в рацион можно добавить 1 кусочек хлеба, 1 порцию фруктов, немного сыра.

Этап 4 называется стабилизация. Во время этого этапа идет постепенное возвращение к обычному меню, но обязательно 1 день в неделю можно есть только белковую пищу, и съедать отруби, в день 3 ложки.

Плюсы и минусы диеты.

Сначала плюсы:

• первые лишние килограммы уходят очень быстро;
• меню постоянно можно менять, но только соблюдая ряд правил;
• натуральные продукты;
• никаких ограничений по количеству потребляемой пищи, и можно есть в любое удобное время. Калории считать не нужно;

Минусы:

• достаточно пагубное влияние на организм: может страдать печень или почки, замедление обмена веществ, развитие подагры.
• при такой диете возникает нехватка витаминов и минералов, от чего страдает нервная и сердечнососудистая системы;
• возникает гормональный баланс в связи с нехваткой жиров;
• труднее переносится людьми интеллектуального труда, так как углеводы насыщают мозг.

На настоящее время диета является очень популярной. Ей придерживаются многие звезды. И пока что она показывает только положительные результаты.

Статья носит ознакомительный характер.

Не забывайте ставить пальцы вверх, чтоб видеть больше статей и похудении в ленте Дзена.

Конкуренты называют Пьера Дюкана бизнесменом в белом халате, а приверженцы разработанной им системы питания вознесли диетолога в ранг святых. Попробуем разобраться что это за птица такая – диета Дюкана, на чьей стороне правда и что на самом деле кроется за самой популярной в мире системой питания.

Кто такие дюкановцы

В социальной сети «Вконтакте» есть несколько групп, объединивших приверженцев системы питания, разработанной Пьером Дюканом. Они худеют, делятся рецептами и даже организовывают республиканские встречи, во время которых питаются исключительно по системе Дюкана. А еще мечтают о личной встрече со своим гуру.

Пьер Дюкан отвечает своим адептам взаимностью: через свои пиар-службы, которые расположены во многих странах, где люди страдают от ожирения, диетолог регулярно проводит аудиенции и виртуальные конференции. А иногда балует сторонниц белкового рациона конкурсами, главным призом в которых является личная встреча с доктором.

Впрочем, новичкам без переводчика в профильных группах делать нечего – понять этот птичий язык непросвещенному гостю очень трудно. «ДОПы», «ЧБ», изолят, псилиум, ширатаки – аббревиатура и терминология, которой легко жонглируют дюкановцы, внушает пиетет.

Голые факты

Пьер Дюкан разрешает своим клиентам использовать в рационе 72 продукта растительного происхождения и 28 продуктов белкового контента, запрещая при этом прикасаться к жирам и углеводам.

Булки, тортики, картофель, крупы и фрукты здесь находятся под строгим запретом. Взамен Дюкан обещает уже за первую неделю отвес в 4 килограмма, а при соблюдении всех правил и рекомендаций – гарантированное постепенное похудение до желаемой отметки без чувства голода и изнурительного подсчета калорий.

Весь процесс похудения разделен на этапы, продолжительность которых зависит от первоначального веса и амбициозности поставленной цели. От этого также будет зависеть и рацион дюкановского питания.

Кому подходит диета Дюкана – пять аргументов «за»:

– людям с идеальным здоровьем;

– тем, кто любит мясо и не любит сладости;

– тем, кто любит вкусно и много есть;

– тем, кто хочет получить быстрый результат;

– тем, кто любит ночные перекусы.

Кому не подходит диета Дюкана – пять аргументов «против»

– чрезмерное употребление белка может спровоцировать хронические запоры. К слову, в средневековье одна из пыток выглядела примерно так, как диета Дюкана – человека несколько дней кормили исключительно белковой пищей, после чего он погибал от заворота кишок;

– белковый рацион дает серьезную нагрузку на почки. Даже если в этот раз они справятся, то в будущем обязательно напомнят вам об этом испытании;

– отказ от жиров опасен изменением гормонального фона в организме женщины. Так устроено природой, что именно жировая прослойка принимает самое активное участие в процессе выработки гормонов.Даже десятипроцентный дефицит полезных жиров способен спровоцировать необратимые процессы;

– несбалансированный рацион с белковым перекосом опасен для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ;

– интоксикация организма.

Впрочем, сам Пьер Дюкан – человек весьма сдержанный, интеллигентный и неконфликтный, на все обвинения коллег отвечает спокойно, лишь с недоумением пожимая плечами – дескать, если у вас возникли проблемы, значит, вы что-то нарушили в перечне моих рекомендацией.

Что ж, пожалуй, невозмутимость – именно та черта, которую многим стоит позаимствовать у доктора Дю. Тогда любые нападки критиков будут уходить рикошетом.

Жизнь после Дюкана

Интернет пестрит историями счастливых обладательниц стройных фигур, которые обрели заветные параметры благодаря питанию по Дюкану.  Списавшись с этими девушками, мы решили узнать, как изменилась их жизнь после возвращения к привычному рациону.

Если бы это была телевизионная передача, то по всем законам жанра в этом месте должна быть рекламная пауза. Мы же просто предупредим тех, кто верит в чудеса и хочет попасть в сказку – чудес, увы, не бывает: все женщины, бросив «дюканиться», вернулись к прежним привычкам и весу.

«Хотя диетолог уверял, что вес стабилизируется и больше не будет меняться», – возмущенно сетует моя собеседница Ангелина, с интересом перечитывая свою же историю стройности пятилетней давности на одном из дюкановских форумов. Вновь предпринимать второй марш-бросок к теперь уже далекому финишу она пока еще не готова.

Некоторым повезло еще меньше – длительный и на первый взгляд успешный дюкановский опыт аукнулся сорокалетней Наталье серьезными проблемами с почками и гормональной системой. Женщина так и не смогла восстановить менструальный цикл.

И лишь те, кто продолжает трепетно соблюдать правила питания по Дюкану, могут похвастать относительно стабильными успехами в борьбе за стройность, лишь изредка сетуя на некоторые проблемы со здоровьем. Однако проводить параллели между симптомами и питанием не спешат – петух пока не клюнул.

Чему стоит поучиться у дюкановцев:

– сторонники диеты Дюкана всегда внимательно изучают этикетки на продуктах, прикидывая количество белков, жиров и углеводов;

– они заранее составляют меню и точно знают, что будут кушать в ближайшие пару дней;

– ежедневно соблюдают питьевой режим;

– не стоит бояться есть праздничный шашлык – от него точно не поправляются.

Идеал мисье Дюкана

Сам Дюкан не скрывает, что предпочитает женщин с фигурой гитары. При этом доктор категорически против излишней полноты, с грустью уверяя, что именно она является причиной диабета и крадет у человека десятки лет жизни.

Диета как бизнес-проект

У Пьера Дюкана есть свои официальные представительства в крупных странах –специальные люди следят за репутацией проекта и активно сотрудничают с медиа.

Пьер Дюканкаждый раз вежливо, но настойчиво поправляет собеседника, если тот называет его систему питания белковой диетой, а не диетой Дюкана. Как говорится, пусть лучше ругают, лишь бы только фамилию не путали.

А еще Дюкан и его команда одними из первых разработали специальные приложения для современных гаджетов, переведя их сразу на несколько языков.

Вот бы его рвение и опыт – да на популяризацию принципов здорового питания! Тогда человечество давно позабыло бы о проблемах с лишним весом. О вреде диет мы писали здесь.

Подписывайтесь на наш канал в яндекс дзен.