На диете аткинса худеют ноги и бедра

Диету доктора Роберта Аткинса сегодня можно считать легендарным явлением. Появившись, очень давно, более 40 лет назад, эта методика стала настоящим прорывом, первой в своем роде диетой, построенной на поддерживании низкого уровня углеводов в повседневном питании. Показывая блестящие результаты, программа снискала огромную популярность на западе и во многих странах Европы.

Вышеуказанное ограничение в питании является залогом успеха многих зарубежных знаменитостей. Но действительно ли данная диета так прекрасна? Конечно же, у методики есть свои минусы и противопоказания, подробнее с которыми ознакомимся в нижеследующем материале. А также рассмотрим основные правила ее соблюдения.

Диета доктора Аткинса

Диета Аткинса появилась в 60-х годах прошлого века и была испытана самим доктором. Как гласит история, известный кардиолог весил более ста килограммов и 30 из них сумел сбросить благодаря вышеуказанному ограничению в питании.

Данная диета называется еще низкоуглеводной, так как «построена» на снижении процента употребления углеводов. Что касаемо остальных питательных веществ, к ним никакие ограничения применены не были. Давайте ознакомимся подробнее с принципами питания диеты доктора Аткинса.

Принципы питания

Методика питания доктора Аткинса с целью похудения рассчитана на 14 дней и делится на 4 фазы:

В особенности первой фазы диеты входит употребление не более 20 грамм углеводов в сутки. Благодаря такому резкому снижению данного вещества, в организме произойдет дефицит глюкозы. В связи с этим, он вынужден израсходовать энергию, накопленную ранее. При таком режиме, соблюдайте 4-х разовое питание. Максимальный перерыв между приемами пищи — 6 часов. В этот период особенно важно пить много чистой негазированной воды, отказавшись от картофеля, хлебобулочных изделий и кофе.

Вторая фаза диеты Аткинса допускает превышение нормы углеводов в меню на 5 грамм. При таком изменении в питании, внимательно следите за весом. Если процесс избавления от лишних килограмм не прекратится, можно увеличить допустимую норму углеводосодержащих продуктов до ста грамм.

При фазе номер 3 количество допустимой нормы углеводов увеличивается на 10 грамм. В каждый прием пищи следует добавлять не более одного углеводного продукта.

Четвертая фаза методики доктора Аткинса подразумевает наличие в меню исключительно полезных углеводных продуктов. Под запретом сладости, жареная пища и картофель.

Теперь ознакомимся подробнее с главными правилами питания по диете доктора Аткинса:

• максимально снизьте количество потребляемых углеводосодержащих продуктов в день;
• допускается питание, содержащее калорийные продукты, но в умеренных количествах;
• исключены крахмалосодержащие и сахаросодержащие продукты;
• в день следует выпивать не менее одного литра чистой негазированной воды;
• дабы лишний раз не нагружать желудок, старайтесь не переедать;
• рекомендуется сочетать диету с легкими физическими нагрузками.

При соблюдении диеты доктора Аткинса, в меню ни в коем случае не должен входить следующий список блюд:

• сладкое;
• мучные изделия;
• алкоголь;
• орехи, семечки;
• напитки, содержащие кофеин;
• сладкие фрукты: бананы, хурма, виноград и ананасы.

Методика Аткинса рекомендует в меню следующие продукты:

• свиное, кроличье и говяжье мясо;
• все виды рыбы;
• мидии, креветки;
• яйца;
• оливковое и подсолнечное масло;
• майонез в умеренном количестве.

Плюсы и минусы

Несмотря на блестящие итоговые результаты, меню вышеуказанной методики имеет и свои недостатки. Далее рассмотрим плюсы и минусы диеты Аткинса.

Положительные стороны данной методики похудения заключаются в следующем:

• Отсутствует чувство голода;
• Продолжительность ограниченного питания доктора Аткинса не установлена, вы можете подобрать его себе сами;
• Первые результаты появятся уже спустя неделю.

Из недостатков методики Аткинса можно выделить:

• Из-за нехватки в организме глюкозы, в некоторой степени понижается деятельность мозга. Проявляется это следующим образом: понижение концентрации внимания, легкая заторможенность;
• Велика вероятность ослабленности тела и повышения раздражительности;
• Отсутствие кальция способствует развитию заболеваний сердца и костей.

Из-за возможности возникновения вышеперечисленных неприятных последствия для вашего организма, меню диеты Аткинса следует сочетать с приемом витаминного комплекса медикаментов.

Меню на неделю

Из допустимых продуктов диеты доктора Аткинса можно составить следующее меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: яичница с двумя ломтиками слегка прожаренного мяса;
• Обед: по два куска ветчины и сыра с зеленью;
• Ужин: говяжьи отбивные со специями.

Вторник

• яичница с луком;
• несколько молочных сосисок;
• отварное куриное филе с зеленью.

Среда

• омлет с сыром и ветчиной;
• котлеты из свинины;
• жаркое из говядины и броколли.

Четверг

• 250 г копченой рыбой;
• салат из вареных яиц, майонеза и зелени;
• жареная курица и капуста с огурцами.

Пятница

• блины с сиропом;
• ломтики сыра и салями;
• куриные ребрышки с овощами.

Суббота

• две сосиски и жареные яйца;
• листья салата и тушеное мясо кролика;
• тушенная индейка с зелеными овощами.

Воскресенье

• яичница с сыром и шпинатом;
• стейк из тунца с овощами;
• жареная куриная грудка жаренная с листьями салата.

Соблюдая меню, помните, что данная методика ни в коем случае не допускает переедания.

Рецепты

По диете Аткинса, из допустимых продуктов существует множество разнообразных и полезных рецептов. Давайте ознакомимся с наиболее вкусными из них:

Омлет с беконом

Омлет с беконом

Ингредиенты: два куриных яйца, 100 мл молока, 300 г говяжьего мяса, столовая ложка оливкового масла.

• взбить яйца;
• смешать с молоком;
• говядину мелко порезать и добавить к яично-молочной смеси;
• тщательно смешать ингредиенты и поместить на сковородку;
• жарить на оливковом масле.

Листья салата, фаршированные мясом

Листья салата, фаршированные мясом

Ингредиенты: 400 г свинины, несколько листьев салата, две столовые ложки оливкового масла.

• пропустить мясо через мясорубку;
• обжарить в масле;
• тщательно промыть листья;
• поместить внутрь готовый мясной фарш.

Оздоровительный салат

Оздоровительный салат

Ингредиенты: 200 гамм огурцов и столько же помидор, щепотка зелени, 2-3 оливки, 100 грамм брынзы, 100 мл оливкового масла.

• порезать овощи;
• нарезать кубиками брынзу;
• смешать ингредиенты с зеленью и оливками;
• заправить оливковым маслом.

Диета Аткинса очень популярна на западе, многие звезды Голливуда, такие как  Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зеллвегер, Дженнифер Лопес, Дженнифер Энистон,  являются ярыми ее поклонницами, и значительно похудели с помощью этой диеты. Рекомендации худеющих выше всяких похвал, за 14 дней, вы можете избавиться от 10 кг лишнего веса!

По сути своей диета Аткинса низкоуглеводная, тот же принцип заложен в основу «Кремлевской диеты». Представляет собой комплекс из стартовой фазы – собственно диеты, и системы питания, которой следует придерживаться всегда! Если вы хотите чтобы потерянные килограммы не вернулись, и вес сохранялся на занятых позициях.

Конечно же, можно себе позволить расслабиться и побаловать себя вкусностями, но следует запомнить, что для поддержания достигнутого результата, одной диеты не достаточно. Вы должны навсегда изменить свои вкусовые предпочтения и всегда следить за своим питанием. Новый рацион очень быстро войдет в привычку, и вы не будете испытывать совершенно никакого дискомфорта, мало того будете с содроганием вспоминать, те огромные порции макарон с котлетой, которые уплетались глубоко за полночь.

Диета имеет ограничения, т.к. она низкоуглеводная, и в течении первых двух недель, создатель методики Аткинс, настоятельно рекомендует отказаться от медикаментозных лекарств.

Противопоказания:

• Не рекомендуется при беременности
• Кормлении грудью
• При почечной недостаточности
• Не стабильном уровне сахара

Диета Аткинса четырехфазная:

Первая фаза: диета
Вторая фаза: продолжение снижения веса
Третья фаза: предшествующая сохранению постоянного веса
Четвертая фаза: поддержания постоянного веса

Первая фаза диеты Аткинса:

Собственно сама диета, длится она 14 дней. В этот период организм получает минимальной количество углеводов, это позволяет выровнять баланс калорий, потому как расходуется запас жировых отложений, и идет процесс интенсивного сжигания жира.

В период первой фазы, количество ежедневно потребляемых углеводов не должно превышать 20 г. Чтобы вам было легче себе представить этот объем, рассмотрим его на примере,  20 г углеводов содержится: 3 чайных ложках сахара, сдобной булочке, поэтому, не дрогнув сердцем, об этих продуктах забываем…

Правила питания первой фазы:

• Дробные приемы пищи – 3 или 5 раз в день. Промежуток 3 часа, не должен превышать 6 часов.
• Суточная норма углеводов 20 г
• Оптимальное сочетание жир и белок!
• Порции должны быть не большими, и после приема пищи должно сохраниться легкое чувство голода
• В день выпиваем не менее 8 стаканов воды
• При запорах разнообразьте рацион растительной пищей, или волокнистыми биодобавками.

Что же следует кушать во время этой диеты, чтобы худеть эффективно и правильно?

Разрешенные продукты в меню диеты Аткинса:

• Морская, речная рыба
• Любая птица (в том числе и дичь)
• Морепродукты
• Яйца (как куриные, так и перепелиные)
• Твердый сыр
• Все овощи
• Свежие грибы

Список запрещенных продуктов:

• Алкоголь
• Жиры (искусственного происхождения)
• Сахар
• Фрукты (содержат большое количество углеводов)
• Крахмалистые овощи (картофель, кукуруза)
• Кондитерские изделия
• Мучные и хлебобулочные изделия

Важно! За один прием пищи нельзя съедать дневную норму углеводов, в сочетании с белками и жирами. Интервал между приемами должен быть не менее 2-х часов. На сочетание белков с жирами это ограничение не накладывается.

Вторая фаза диеты Аткинса

Во время второго этапа диеты путем проб и ошибок необходимо выяснить оптимальную суточную норму углеводов, которая не будет препятствовать снижению веса. Если вы уже подобрались к заветной отметке на весах, вам потребуется количество углеводов необходимое для поддержания стабильного веса. Разрешается добавить в рацион продукты не перегруженные углеводами, которые были запрещены на первом этапе, для этого постепенно увеличиваем суточную норму на 5 г в неделю.

Во время этого периода необходим постоянный контроль над массой тела, регулярные взвешивания.

Диапазон блюд значительно увеличивается добавляются:

• Орехи и семена: миндаль, семечки подсолнечника, арахис жареный, грецкий орех.
• Фрукты и натуральные соки: малина, голубика, клубника, дыня
• Молочные продукты: сливки, плавленый сыр, домашний сыр – брынза, фетаки.
• Овощи: болгарский перец, отварное брокколи, отварной шпинат, помидоры, спаржа, цветная капуста, авокадо.

Если на этом этапе вы превысили потребляемые углеводы, сорвались, и вес начал прибавляться, необходимо вернуться к первому этапу, и начать заново.

Следить за уровнем потребляемых углеводов вам придется практически на протяжении всей жизни. Но мы готовы на любые лишения! Ради красивого, здорового и привлекательного тела! Тем более что будет сложно только первый 21 день, далее система питания войдет в привычку.

Правила второй фазы:

• Контроль над размером порции, аппетитом, и временем потребления пищи
• Ограниченное потребление углеводов
• Более разнообразное, просчитанное по калорийности меню
• Физические нагрузки, необходимые для более интенсивного похудения

Продолжительность второго этапа диеты Аткинса, рассчитывается индивидуально. Когда остается 3-5 кг до заветного веса, пора переходить на следующую стадию. Скорость похудения не должна превышать 0,5 кг в неделю!

Третья фаза диеты Аткинса

Продолжаем увеличивать потребление углеводов, на этом этапе на 10 г в неделю! Если снижение веса приостановилось, следует вернуться к предыдущей норме потребления углеводов -5 г! Главное правило повышения потребления углеводов – это повышения физической активности, таким образом углеводы будут полностью расходоваться.

В основе рациона по прежнему жиры и белки! Продолжайте анализировать углеводистые продукты, постепенно вводя их в рацион, анализируйте свои ощущения и колебания веса, это поможет вам подобрать оптимальное индивидуально для вас меню.

К рациону добавляются продукты:

• Крахмалистые овощи: картофель, морковь, горох, свекла, пастернак.
• Орехи: кешью, кедровые орешки, фисташки, кунжут, тыквенные семечки.
• Бобовые: фасоль, чечевица
• Крупы: рис, овсянка, ячмень, хлеб цельнозерновой

На этом этапе вы должны достигнуть идеального веса, следующий этап направлен на его постоянное поддержание.

Четвертый этап диеты Аткинса

Для сохранения желаемого результата, низкоуглеводное питание должно стать вашим образом питания на всю оставшуюся жизнь. Необходимо соблюдать суточную норму потребления углеводов, которую вы выявили экспериментальным путем на предыдущих этапах.

Если вес начал увеличиваться, можно вернуться к предыдущим этапам питания, в зависимости от набранных килограмм, если это 2-3 кг, возвращайтесь на третий этап. Если больше 5, то есть смысл повторить с самого начала.

Отдавайте предпочтение максимально богатым полезными веществами продуктам, по- прежнему основой является потребление жира и белков.

Для поддержания тонуса организма, следует принимать комплекс витаминов или БАДов, это поможет вам избежать усталости, и истощения организма. Диета Аткинса уникальна тем, что позволяет сохранить достигнутого результата на долгие года. Следите за собой, свои здоровьем и питанием. Будьте всегда в форме!