Мультиварка диета для похудения

Похудение и мультиварка

Так как при приготовлении в мультиварке нет необходимости использовать масло, калорийность пищи существенно снижается. Это полезно и при наличии сопутствующих болезней желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря.

При этом термообработка помогает максимально сохранить витамины и антиоксиданты овощей, фруктов, зелени. Блюда имеют оригинальные вкусовые качества, так как продукты пропитываются собственными соками. Это помогает им приобрести более насыщенный и натуральный оттенок, не требующий добавления усилителей вкуса.

Мультиварка позволяет варить кашу в режиме медленной варки или томления. Вначале заливается нужное количество воды комнатной температуры. Ее также можно смешать с молоком. Засыпается крупа и необходимые добавки. После выбора нужного режима больше никаких действий не требуется. Каши не пригорают, за ними не нужно следить.

Приготовление каши в мультиварке

Для похудения можно приготовить полезную и вкусную кашу из зерен овса. Потребуются:

половина стакана овсяной крупы;
полтора стакана воды;
чайная ложка семян льна;
чайная ложка овсяных отрубей;
одно яблоко, нарезанное кубиками;
половина чайной ложки корицы;
таблетки стевии 5 штук.

Все составные части нужно положить в чашу мультиварки и выбрать режим «Овсянка», затем оставить для подогрева еще на 10 минут.

Приготовление овсяной каши в мультиварке

Прекрасным гарниром может быть тушеная капуста. Она готовится очень просто. Необходимы:

половина кочана капусты;
1 крупная головка лука;
1 морковь;
1 сладкий болгарский перец;
половина стакана воды;
2 столовые ложки томатной пасты;
чайная ложка соли без верха;
половина чайной ложки сахара.

Лук нарезать тонкими полукольцами, морковку и перец – соломкой. Капусту нашинковать. В мультиварке такое блюдо можно готовить совсем без масла, но при желании можно предварительно лук и морковь обжарить. Это займет 10 минут в режиме «Жарка», потребуется 1 столовая ложка масла и такое же количество воды. Без этого предварительного этапа количество калорий будет меньше, а вкус не изменится.

Приготовление тушеной капусты в мультиварке

Все нарезанные овощи и остальные компоненты помещают в чашу, включают режим «Тушение». По его окончанию можно добавить соль (если необходимо), перец горошком, лавровый лист. При подаче блюдо нужно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Овощной суп при минимуме калорий хорошо насыщает и снабжает организм необходимой клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Для его приготовления нужны:

300 г тыквы;
300 г патиссона;
стакан воды;
половина головки лука;
10 г сливочного масла;
5 г сухого чабреца;
половина чайной ложки соли ;
столовая ложка натурального греческого йогурта.

Овощной суп

Лук порезать кубиками и пассировать на сливочном масле 7 минут в режиме «Жарка». Добавить тыкву и патиссон, нарезанные кубиками, воду, соль и чабрец. Готовить в режиме «Овощи», затем взбить в блендере. Подавать с греческим йогуртом. При желании сверху посыпать столовой ложкой тертого сыра.

Диета на пару для похудения показана при заболеваниях органов пищеварения, почек, сопутствующем сахарном диабете, после операций. Она помогает похудеть без ущерба для здоровья, омолаживает организм. Дополнительным бонусом является улучшение внешнего вида, очищение кожи и отсутствие выпадения волосы. Вес снижается медленно, но устойчиво.

Основа рациона – некрахмалистые овощи: цветная капуста, кабачки, морковь, брокколи, тыква, стручковая фасоль. Их нужно подавать в виде гарнира к курице, рыбе, индейке, которые также обрабатываются паром. Можно предварительно нарезать кусочками или сделать котлеты, тефтели. Чтобы усилить вкус, используется соевый соус, лимонный сок, зелень (свежая и сухая).

Приготовление овощей на пару

Для завтрака выбирают кашу без сахара или творог с йогуртом. В качестве 2-х перекусов между основными приемами пищи могут быть фрукты (примерно 200 г). Перед сном рекомендуется стакан кисломолочного напитка. Важно, что овощи (кроме картофеля) можно есть в количестве 300-400 г на порцию, что помогает не ощущать голода. Рацион дополняют салатами из помидоров, огурцов и болгарского перца, заправленных чайной ложкой растительного масла и лимонного сока.

Из меню исключаются:

сахар, пирожные, торты, печенье, конфеты, вафли;
консервы, соления;
маргарин, спред, животный жир;
свинина, говядина с жиром, кожа птицы, утка;
фастфуд, чипсы;
магазинные соусы;
редис, редька, щавель;
алкогольные напитки, сладкая газировка.

Помимо овощных, мясных и рыбных паровых блюд, в диете допускаются:

каша из зерен овса, гречки, перловки, черного или коричневого риса 1 раз в день, макароны из твердого сорта пшеницы не чаще раза в неделю;
в день 2 кусочка ржаного хлеба или с отрубями;
первые блюда: овощные супы, борщ, свекольник;
стевия в качестве заменителя сахара, 2 чайные ложки меда;
вода в общем количестве 30 мл на 1 кг веса тела, ее пьют по стакану за 30 минут до приема пищи теплой с добавлением лимонного сока;
чай зеленый, из листьев мяты, мелиссы, черной смородины, напиток из ягод клюквы, облепихи, тертого имбиря (между приемом пищи и напитками должен пройти час);
йогурт, простокваша, кефир, творог 2-5%;
ягоды и фрукты, кроме виноградов и бананов;
1 яйцо в день для приготовления блюд, парового омлета.

Примерными вариантами завтраков могут быть:

каша овсяная с грушами и корицей;
каша из тыквы с зерновыми хлопьями;
рисовая запеканка с яблоками;
сырники на пару;
гречневая каша с черносливом;
паровой омлет с зеленью;
перловая молочная каша.

Варианты завтрака в мультиварке

Для обедов подойдут такие блюда:

суп тыквенный, куриная грудка и брокколи на пару;
борщ с фасолью, паровые котлеты из индейки, салат из огурцов и помидоров;
свекольник, фаршированные кабачки на пару;
овощной суп, треска паровая с зеленью и морковью;
уха с перловой крупой, овощное рагу из отваренных на пару овощей;
суп из брокколи, рыбные тефтели, салат из листовой зелени, огурцов;
щи, отварная курица и свекла.

Борщ с фасолью и паровые котлеты из индейки

На ужин можно приготовить:

рыбное филе на пару, салат из свежих овощей;
винегрет, куриные паровые котлеты;
цветную капусту на пару с зеленью и сыром, омлет;
куриное суфле в формочках на пару с петрушкой, салат из паровой моркови и горошка;
фаршированный болгарский перец;
рыбные котлеты с салатом из помидоров, болгарского перца и брынзы;
паровую куриную грудку с сухариками на листьях салата, посыпанную ложкой тертого сыра.

Цветная капуста и филе рыбы, приготовленные в мультиварке на пару

Читайте подробнее в нашей статье о похудении и помощи мультиварки в этом процессе.

Польза приготовления блюд в мультиварке

Принципом работу мультиварки является поддержание заданной температуры и использование пара для приготовления блюд. Такой способ идеально подходит для людей, которые контролируют вес тела. Так как нет необходимости использовать масло при тушении, то существенно снижается калорийность пищи. Возможность исключения обжаривания полезна также и при наличии сопутствующих болезней желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря.

Щадящая термическая обработка в закрытом пространстве помогает максимально сохранить витамины и антиоксиданты овощей, фруктов, зелени. Блюда имеют оригинальные вкусовые качества, так как продукты пропитываются выделяющимися соками. Это помогает им приобрести более насыщенный и натуральный оттенок, не требующий добавления усилителей вкуса.

Для любой хозяйки важно, что достаточно помыть и нарезать любые продукты и запустить таймер, а остальной процесс приготовления не требует непосредственного участия. Готовое блюдо в ней можно оставить для подогрева, оно будет горячим в любое время. Имеется также функция отложенного старта. Немаловажное достоинство: мультиварку можно использовать в любом месте, где имеется электрическая розетка.

Рекомендуем прочитать статью о десертах для похудения. Из нее вы узнаете о правилах употребления диетических сладостей, низкокалорийных десертах и их рецептах.

А здесь подробнее об оладьях для похудения.

Диетические рецепты для правильного питания

Если хорошо изучить этот прибор, то он полностью может заменить любую плиту.

Каши

Мультиварка позволяет варить кашу в режиме медленной варки или томления. Поэтому она получается похожей по вкусу на приготовленные в печи. Вначале заливается нужное количество воды комнатной температуры. Ее также можно смешать с молоком. Засыпается крупа и необходимые добавки. После выбора нужного режима больше никаких действий не требуется. Каши не пригорают, за ними не нужно следить.

Для похудения в мультиварке можно приготовить полезную и вкусную кашу из зерен овса. Для нее потребуются:

половина стакана овсяной крупы;
полтора стакана воды;
чайная ложка семян льна;
чайная ложка овсяных отрубей;
1 яблоко, нарезанное кубиками;
половина чайной ложки корицы;
5 таблеток стевии.

Овсяная каша, приготовленная в мультиварке

Овощи

Прекрасным гарниром может быть тушеная капуста. Она готовится очень просто. Для этого блюда необходимы:

половина кочана капусты;
1 крупная головка лука;
1 морковь;
1 сладкий болгарский перец;
половина стакана воды;
две столовые ложки томатной пасты;
чайная ложка соли без верха;
половина чайной ложки сахара.

Суп

300 г тыквы;
300 г патиссонов;
стакан воды;
половина головки луки;
10 г сливочного масла;
5 г сухого чабреца;
половина чайной ложки соли;
столовая ложка греческого натурального йогурта.

Овощной суп в мультиварке

Диета на пару для похудения

Такой стиль питания можно назвать полноценным вариантом диеты. Он показан при заболеваниях органов пищеварения, почек, сопутствующем сахарном диабете, после операций. Диета помогает похудеть без ущерба для здоровья, омолаживает организм. Дополнительным бонусом является улучшение внешнего вида, очищение кожи и отсутствие выпадения волос. Вес снижается медленно, но устойчиво.

Смотрите на видео о приготовлении блюд в мультиварке:

Правила питания

Основа рациона – некрахмалистые овощи, приготовленные на пару в мультиварке, пароварке. Рекомендуется цветная капуста, кабачки, морковь, брокколи, тыква, стручковая фасоль. Их нужно подавать в виде гарнира к курице, рыбе, индейке, которые также обрабатываются паром. Можно предварительно нарезать кусочками или сделать котлеты, тефтели. Чтобы усилить вкус блюд, используется соевый соус, лимонный сок, зелень (свежая и сухая).

Разнообразные паровые блюда готовят на обед и ужин. Для завтрака выбирают кашу без сахара или творог с йогуртом. В качестве 2-х перекусов между основными приемами пищи могут быть фрукты (примерно 200 г). Перед сном рекомендуется стакан кисломолочного напитка. Важно, что овощи (кроме картофеля) можно есть в количестве 300-400 г на порцию, что помогает не ощущать голода.

Рацион дополняют салатами из помидоров, огурцов и болгарского перца, заправленных чайной ложкой растительного масла и лимонного сока.

Разрешенные и запрещенные продукты

Из меню исключаются:

сахар, пирожные, торты, печенье, конфеты, вафли;
консервы, соления;
маргарин, спред, животный жир;
свинина, говядина с жиром, кожа птицы, утка;
фастфуд, чипсы;
магазинные соусы;
редис, редька, щавель;
алкогольные напитки, сладкая газировка.

Помимо овощных, мясных и рыбных паровых блюд, в диете допускаются:

каша из зерен овса, гречки, перловки, черного или коричневого риса 1 раз в день, макароны из твердого сорта пшеницы не чаще раза в неделю;
в день 2 кусочка ржаного хлеба или с отрубями;
первые блюда: овощные супы, борщ, свекольник;
стевия в качестве заменителя сахара, 2 чайные ложки меда;
вода в общем количестве 30 мл на 1 кг веса тела. Ее пьют по стакану за 30 минут до приема пищи теплой с добавлением лимонного сока;
чай зеленый, из листьев мяты, мелиссы, черной смородины, напиток из ягод клюквы, облепихи, тертого имбиря (между приемом пищи и напитками должен пройти час);
йогурт, простокваша, кефир, творог 2-5%;
ягоды и фрукты, кроме винограда и бананов;
1 яйцо в день для приготовления блюд, парового омлета.

Образец меню

Используя разрешенные продукты, составляют рацион по своему желанию. Примерными вариантами завтраков могут быть:

каша овсяная с грушами и корицей;
каша из тыквы с зерновыми хлопьями;
рисовая запеканка с яблоками;
сырники на пару;
гречневая каша с черносливом;
паровой омлет с зеленью;
перловая молочная каша.

Гречневая каша с черносливом или каша из тыквы на завтрак

Для обедов подойдут такие блюда:

суп тыквенный, куриная грудка и брокколи на пару;
борщ с фасолью, паровые котлеты из индейки с салатом из огурцов и помидоров;
свекольник, фаршированные кабачки на пару;
овощной суп, треска паровая с зеленью и морковью;
уха с перловой крупой, овощное рагу из отваренных на пару овощей;
суп из брокколи, рыбные тефтели, салат из листовой зелени, огурцов;
щи, отварная курица и свекла.

Щи и отварная курица на ужин

На ужин можно приготовить:

рыбное филе на пару, салат из свежих овощей;
винегрет, куриные паровые котлеты;
цветную капусту на пару с зеленью и сыром, омлет;
куриное суфле в формочках на пару с петрушкой, салат из паровой моркови и горошка;
фаршированный болгарский перец;
рыбные котлеты с салатом из помидоров, болгарского перца и брынзы;
паровую куриную грудку с сухариками на листьях салата, посыпанную ложкой тертого сыра.

Рекомендуем прочитать статью о котлетах для похудения. Из нее вы узнаете, можно ли есть котлеты при снижении веса, рецептах диетических котлет, пользе приготовления на пару.

А здесь подробнее о бобовых для похудения.

Мультиварка позволяет приготовить продукты с сохранением в них витаминов, не требует использования масла и жира. Это важно при контроле за весом тела. Разнообразные рецепты помогают составить рацион из полезных блюд. Одним из вариантов безопасной диеты для похудения является паровая. Она гарантирует постепенную и устойчивую нормализацию массы тела, подходит для людей с сопутствующими заболеваниями органов пищеварения, диабетом.

Источник

Здоровая пища может быть не только полезной, но и вкусной. Готовить с помощью мультиварки достаточно просто, так как все, что придется сделать, – загрузить нужные ингредиенты и выбрать подходящую программу. В мультиварке можно готовить первые, вторые блюда, десерты, каши. Еда получается вкусной и полезной. Ее можно есть во время диеты для похудения или лечебной диеты, которую назначают при заболеваниях пищеварительной системы.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…” Читать подробнее >>

Что такое ПП и его основные правила

Правильное питание или ПП – основа здорового образа жизни. Такое питание необходимо для похудения, при заболеваниях ЖКТ, а также для всех желающих оставаться здоровыми. Диетические рецепты представляют собой сбалансированные блюда с указанием калорий. Составить индивидуальную программу питания поможет диетолог. Обычно врач делает расчет из следующих критериев:

возраст;
исходный вес;
физическая активность;
образ жизни.

Чтобы подобрать рецепты для похудения, следует обратить внимание на такие критерии:

баланс калорий;
разнообразие продуктов, входящих в рацион;
соблюдение правил одной порции (1 порция не должна быть больше, чем ладонь человека).

Придерживаясь таких простых правил, можно быстро вернуться в форму и избавиться от лишних килограмм. Удобный график, сбалансированное питание, разнообразие продуктов – залог молодости, красоты и стройности.

Чтобы готовить блюда на каждый день, можно использовать мультиварку. Это кухонное приспособление поможет быстро готовить вкусную и полезную еду. Блюда из мультиварки разрешено есть при гастрите и панкреатите, так как еда получается пареной, тушеной, вареной. Самыми популярными марками считаются Редмонд, Панасоник, Поларис.

Лучшие продукты для похудения: что поможет быстро сбросить вес?

Мясо и грибы

Постное мясо и грибы – вкусный, сытный и низкокалорийный ужин. Калорийность такого блюда составляет всего 120 ккал на 100 грамм. Соотношение БЖУ: 12г/6г/3г. Высокобелковая подходит для подростков, спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, при этом небольшое количество калорий помогает оставаться всегда в форме.

Мультиварка диета для похудения

Потребуется:

вырезка говядины – 700 г;
шампиньоны – 450 г;
одна морковка;
обезжиренная сметана – 250 г;
вода – два стакана;
специи по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо промыть, просушить и разрезать на небольшие кусочки.
2. Мультиварку поставить на режим “жарка” и обжарить мясо на растительном масле.
3. Промыть грибы, морковь и нарезать соломкой.
4. Присоединить овощи к мясу, залить смесь водой и включить режим “тушение”.
5. Перемешать и закрыть.
6. Через 15 минут присоединить сметану и еще раз размешать.
7. Закрыть и подождать до полного приготовления.

Подавать можно с нарезанной зеленью.

Несовместимые друг с другом продукты питания

Овощное рагу

Овощи составляют основу диетического питания. В домашних условиях достаточно просто сделать овощное рагу. Калорийность блюда составляет 90 калорий на порцию. Соотношение БЖУ: 10г/4г/2г.

Мультиварка диета для похудения

Потребуется:

кабачок – 2 шт.;
сладкий перец – 2 шт. ;
одна морковь;
головка лука;
зубчик чеснока;
специи по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить кабачок и морковь.
2. Нарезать кабачок крупными кубиками, а морковку нашинковать.
3. Добавить в мультиварку немного растительного масла и включить режим “тушить”.
4. Отправить тушиться подготовленные ингредиенты.
5. Нарезать перец и лук, добавить к овощной смеси.
6. Нарубить чеснок и добавить его в самом конце.

Время приготовления четверть часа. Подавать с зеленью.

Как правильно есть фрукты, в какое время суток

Рагу с курицей

Диетические блюда в мультиварке могут быть мясными или овощными. Идеальный баланс – нежирное мясо и овощи. В мультиварке Redmond пошагово можно приготовить тушеные овощи с куриным филе. Пищевая ценность 110 ккал на порцию. Соотношение БЖУ: 15г/5г/4г.

Мультиварка диета для похудения

Потребуется:

филе – 600 г;
овощная смесь (кабачок, кукуруза, перец, зеленая фасоль, горошек) – 400 г;
греческий йогурт 0%-й жирности – 1 баночка;
репчатый лук;
яйцо;
соль по вкусу;
зелень.

Приготовление:

1. Курицу промыть и просушить, нарезать мелкими кубиками.
2. Смазать посуду растительным маслом и загрузить мясо на режим “жарка”.
3. Смешать нашинкованный лук, яйцо и йогурт.
4. Залить смесью курицу и добавить специи по вкусу.
5. Включить режим “тушение”.

Готовить около получаса. Посыпать нарубленной зеленью готовое блюдо.

Омлет

Пища, приготовленная на пару, полезна не только для худеющих, но и для всех людей. Паровой омлет придется по душе детям и взрослым – питательный, вкусный и быстрый завтрак.

Мультиварка диета для похудения

Потребуется:

4 яйца;
половина стакана молока с самым низким процентом жирности;
специи по вкусу.

Приготовление:

1. Взбить яйца и молоко.
2. Добавить специи по вкусу.
3. Залить в посуду для мультиварки воду и установить режим “готовка на пару”;
4. Смесь из яиц и молока залить в форму для выпекания кексов и установить в кухонное приспособление.

Время приготовления 15 минут. Перед подачей можно посыпать омлет зеленью.

Рисовая каша с репкой

Репка и рис – лучшее сочетание, так как оба ингредиента имеют в своем составе все необходимые микроэлементы для поддержания работы организма. Репа и рис разрешены людям с сахарным диабетом, с избыточной массой тела, а также пожилым. Рисовую кашу можно приготовить на молоке или воде. Молочная каша будет более калорийной.

Мультиварка диета для похудения

Потребуется:

репка – 250 г;
рисовая крупа – 1 стакан;
молоко – 1 л;
соль – щепотка;
сахар или мед по вкусу;
сливочное масло.

При выборе молочных продуктов следует покупать те, которые имеют самую маленькую жирность.

Приготовление:

1. Засыпать крупу в мультиварку и залить молоком.
2. Поставить на режим варка.
3. Репку почистить и нарезать крупно.
4. Добавить корнеплод в кашу и оставить готовить дальше.
5. Добавить соль, сахар.
6. В конце добавить сливочное масло.

Кашу подавать на завтрак или ужин.

Суп-пюре

Диетические супы-пюре полезны для всей семьи. Их разрешено есть при проблемах с желудком, печенью, поджелудочной. Суп в такой форме легче усваивается организмом, не перегружает пищевую систему. Давать овощные супы-пюре можно детям начиная с 8 месяцев.

Мультиварка диета для похудения

Потребуется:

картошка – 2 шт. ;
томат – 3 шт.;
кабачок – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
цветная капуста – 200 г;
вода – 400 мл;
специи по вкусу;
зелень.

Приготовление:

1. Почистить и помыть картошку, морковь, лук, кабачок.
2. Нарезать все овощи крупными кубиками.
3. Овощную смесь положить в посуду и поставить на режим “запекание”.
4. Немного запечь овощи, чтобы суп был ароматным.
5. Залить водой и добавить специи по вкусу.
6. Включить режим “суп” или “варка”.
7. После окончания приготовления измельчить все блендером.

Подавать блюдо на обед, посыпанное зеленью.

Творожная запеканка

Творог обязательно должен входит в рацион худеющего человека. Он помогает восполнить запасы кальция и белка в организме. Творожная запеканка станет отличным полдником или ужином. Для приготовления следует взять обезжиренный творог.

Мультиварка диета для похудения

Потребуется:

500 г творога;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1 ст. л. муки.

Приготовление:

1. Творог размять вилкой вместе с яйцом.
2. Добавить сахар и муку.
3. Тщательно перемешать творожную смесь.
4. Форму смазать сливочным маслом и загрузить в нее все ингредиенты.
5. Установить режим “запеканка” или “выпекание”.

Подавать со сметаной с низким процентом жирности.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник