Можно свиные уши на диете дюкана

Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов – запрещено. Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен.
Способы приготовления продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке, на гриле, решетке или жарка без добавления масла.
Указанные ниже продукты разрешены без ограничений, если иное прямо не отмечено в списке.

РАЗРЕШЕНО:

1. Постное мясо:
• телятина: отбивная, котлеты;
• говядина: вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (кроме антрекота и ребрышек);
• конина;
• кролик.

2. Субпродукты:
• печень говяжья
• печень птицы
• язык теленка
• язык ягненка
• говяжий язык (передняя часть)

3. Разрешены все виды рыбы: в т.ч. жирная, постная, свежая, замороженная, сушеная, копченая, консервированная, и крабовые палочки (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).

4. Разрешены все виды морепродуктов:
• креветки;
• крабы;
• раки;
• устрицы;
• мидии;
• морские гребешки;
• омары;
• морские ежи;
• кальмары;
• моллюски;
• икра (умеренно, содержит много соли);
• морские водоросли, капуста;
• другие морепродукты.

5. Разрешены все виды домашней птицы, за исключение уток и гусей:
• курица;
• индейка;
• цесарка;
• голубь;
• перепел;
• куропатка;
• фазан;
• другие виды домашней птицы

Вся птица употребляется без кожи и гузки!

6. Постная ветчина (от 2% до 4% жирности):
• свиной окорок обезжиренный;
• ветчина из индейки;
• куриная ветчина;
• иетчина гризон;
• брезаола ;
• испанская ветчина сесина;
• бастурма и т.д.

Под ветчиной французы чаще всего понимают натуральную ветчину (приготовленный особым образом кусок мяса), а не то, что мы называем ветчиной в России – приготовленную особым способом колбасу! Жирность обычной российской ветчины – в районе 30%, так что выбирайте придирчиво!

7. Куриные и перепелиные яйца в любом виде:
• вкрутую
• всмятку
• яичница
• омлет

8. Обезжиренные молочные продукты без ограничений:
• молоко жирностью до 1,5 %;
• творог 0% ;
• сыр 0% ;
• йогурты без добавок и наполнителей.

Йогурт ароматизированный или с фруктовым наполнителем – максимум 2 шт. в день.

9. Не менее полутора литров жидкости в день:
• вода;
• напитки лайт 0 калорий, в т.ч. кока-кола диет и т.д.;
• травяные настои;
• чай;
• кофе.

10. Растительные белки
• тофу;
• сейтан.

11. Овсяные отруби – 1,5 столовые ложки в день

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ:

• обезжиренное сухое молоко – рекомендуется;
• сахарозаменители 0% – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита);
• уксус (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день);
• соевый соус (соленый);
• томатный соус и консервированные помидоры (без сахара, умеренно);
• аджика (умеренно);
• тмин;
• чеснок;
• зелень (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин и т.д.);
• любые специи (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех и т.д.);
• корнишоны – до 2 штук в день;
• лук можно добавлять при приготовлении блюд, но не есть;
• лимон и лимонный сок для улучшения вкуса в качестве приправы, не фрукта;
• соль умеренно;
• горчица;
• диетический кетчуп без сахара;
• имбирь;
• дрожжи в небольших количествах;
• жевательные резинки без сахара;
• парафиновое (оно же вазелиновое) масло для заправки салатов и соусов, но не для жарки! Более 1 столовой ложки в день имеет слабительный эффект;
• желатин 0 калорий;
• ваниль;
• агар-агар;
• сосательные конфеты без сахара – максимум 4 шт. в день, 7 ккал на одну конфету.

ЗАПРЕЩЕНО:

• арахис;
• все виды масла, кроме вазелинового;
• шоколад;
• фрукты;
• обычный кетчуп;
• обычный маойнез;
• оливки;
• сахар.

Еще раз обращаем ваше внимание: этот список запрещенных продуктов не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен!

Источник

Продукты для Атаки(с изменениями от ноября 2019) :

1. Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены!
Мясо должно быть приготовлено без масла.
2. Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка.
3. Птица (кожу употреблять нельзя). Исключается птица с плоским клювом — гусь и утка.
4. Постная ветчина (без свиной кожи). Жирность от 2 до 4%.
5. Вся рыба без исключения: свежая или копченая, жирная, консервированная в собственном соку.
6. Любые ракообразные и моллюски.
7. Яйца. До двух желтков в день. Белок – без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю.
8. Обезжиренные молочные продукты:
Творог и натуральные йогурты до 0,5%
Молоко до 1.5 % жирности
Кефир до 1% жира
Кефир до 1,5% максимально 100 гр. в день (входит в норму молочки)
Сухое обезжиренное молоко в пределах разрешённого количества молочки (1ст.л СОМ=70мл восстановленного молока). Свыше нормы молочки – допускаемый продукт с чередования.
!!!МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ОГРАНИЧЕНЫ ДО 800гр. В ДЕНЬ!!!
9. Сыры до 3% жирности.

Эти продукты вы можете употреблять их без каких-либо ограничений в количестве и в любое время суток. Забудьте про подсчеты калорий!

Некоторые добавки разрешены в разумных количествах:
– кофе, чай, травяные чаи;
– уксус (бальзамический или любой другой на ваш вкус), соевый соус без сахара;
– тмин, петрушка, лук и другие специи и травы;
– желатин до 30 г, агар-агар, разрыхлитель, сухие дрожжи;
– корнишоны (2 шт в день без сахара);
– лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт);
– соль и горчица в умеренных количествах (имеют свойство задерживать воду в организме);
– 2 ст.л томатной пасты (без сахара), диетический кетчуп;
– заменители сахара, кроме фруктозы, глюкозы и сорбита
– диетическая Cola и другие диет. напитки 0 калорий;
– крабовые палочки с содержанием белка на 100гр больше, чем углеводов (до 0,1 гр. жирности без ограничений, свыше не более 200 грамм в день).
-листы нори без масла
– маринованный имбирь без сахара и масла – как приправу
– бамбуковая мука – не более 50 г в день.
– миндальное молоко без сахара 1 стакан в день.
– мергезы, хорошо приготовленные и проколотые для удаления жира- 2 шт в день.
– вино для приготовления пищи в посуде без крышки – разрешённый продукт в пределах 2 ст.л. в день.
– дрожжи пивные – 2 ст л. Можно заменить пророщенной пшеницей.
– разрешённая норма пшеничных или других отрубей 1 ст.л.(10гр.).
– жевательная резинка и леденцы без сахара до 6 шт.

ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме макарон, при этом не обладая их калорийностью.

ОЛИВКОВОЕ или любое растительное масло: разрешены начиная с этапа атаки. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Ограниченная доза: на атаке 1 чайная ложка, на чередовании 1 столовая ложка, на закреплении 1 столовая ложка.
ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 ст.л. (далее 1 ст.л. в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО).
Во время первой фазы могут появиться сухость во рту или неприятное дыхание. Не пугайтесь, это подтверждает, что вы на правильном пути и процесс пошел.

ОБЯЗАТЕЛЬНО:
1)Съедать 1,5ст.л. (22,5гр.) овсяных отрубей в день.
2)Ежедневная ходьба в течение 20 минут
3)Обязательно выпивать не менее 1,5 л. воды в день (кофе и чай входят в них).

ВАЖНО!!!На “Атаке” избавляемся от лишней воды в организме и лучше отказаться от консерв, колбас, крабопалок, копченого и т.д.

Источник

можно ли свинину на дюкане

Диета Дюкана, созданная доктором Пьером Дюканом, основана на традиционном образе питания во французской культуре. Диета состоит из четырех этапов, первый из которых — фаза Атаки. Этап длиться от одного до 10 дней и очень жесток, однако вы можете есть свинину и некоторые другие источники белка.

Фаза Атака длиться от одного до 10 дней, в зависимости от количества веса, который вы хотите потерять. Во время этого этапа, утверждает доктор Дюкан, вы можете потерять от 3 до 5 кг, потому что ваш прием пищи строго ограничен. Во время фазы Атака, худеющим разрешено есть только белковую пищу, например мясо, и не разрешены любые углеводы и жиры вообще. Обоснованием этого ограничения является то, что именно белок является единственным питательным веществом, жизненно важным для нормальной жизнедеятельности человека, и исключение углеводов и жиров неминуемо приведет к сбрасыванию лишних килограммов.

Так как вам разрешено потребление белка в фазе Атака, свинина так же разрешена. Загвоздка лишь в том, что свинина должна быть постной и содержать минимальное количество жировой прослойки, так как доктор Дюкан считает, что жир является основным врагом диеты.

В меню фазы Атака вы можете употреблять в пищу свинину, однако, стоит обратить внимание на некоторые моменты. Так как вам запрещено употреблять углеводы и жиры, вы не сможете использовать хлеб и масло. Вы так же не можете поджаривать свинину, но вы можете добавить ингредиенты, которые не содержат углеводов и жиров, например, уксус, травы, специи и горчицу.

Исключением из этих жестких правил являются овсяные отруби, которые вы можете употреблять в количестве 1-1,5 ст.л. в день. На первом этапе вы будете иметь возможность пить бескалорийные напитки, такие как, вода, черный кофе, несладкий чай и диетические газированные напитки. Поскольку диета имеет большое количество ограничений, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Отказ от целой группы продуктов может привести к недостатку питательных веществ, поэтому важно приступать к диете Дюкана только лишь под наблюдением врача.

На Диете Дюкана можно употреблять свинину при условии, что мясо до 6 % жирности. Об этом во время вебинара рассказал основатель диеты, доктор Пьер Дюкан.

«Что касается того, можно ли употреблять в пищу свинину (говядину-то понятно, она входит в список разрешенных продуктов) – да, можно, но при условии, что процент жирности составляет не более шести!» – подчеркнул доктор.

При этом рекомендованная норма – не более 200 грамм постного мяса (свиная грудинка, филе).

Одобряет Дюкан и картофель, но только как один из компонентов блюда, для вкуса, не употребляя сам картофель.

«Вы можете варить суп с картофелем, для вкуса, но при его приготовлении необходимо оставить кожицу картофеля, то есть варить суп, добавив туда неочищенный картофель, а под конец приготовления вытащить его из супа», – отметил доктор.

Говоря о крабовых палочках, Дюкан разрешил до 0,1% жирности – без ограничения, а более жирные – не более 200 грамм.

Также на этапе «Чередование» доктор разрешил употреблять до 200 грамм топинамбура в день.

Отзывы (0)

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со

списком

, 07.11.2015 в 08:44

Текущий вес:

71.8 кг

Стадия: Чередование

Зашла я тут на сайт Татошки и нашла вот такую приятнейшую информацию:

«..Вы наверно знаете, что 26 октября в Москве прошел слет Дюкановцев с участием самого доктора Дюкана!.. Информация из уст самого доктора Дюкана!.. Доктор разрешил свинину жирностью до 6%. Едим ее нечасто!»

Полный текст можно прочитать здесь —

Не знаю как вас, девочки, а меня это очень радует. Я не люблю говядину, а ягнятину и баранину я готовить не умею. А на одной курице и индейке я долго не проживу)) А так, хоть иногда можно побаловать свиной вырезкой)) Ммммм))))

Уже добавили: 2

Источник

Диету Пьера Дюкана соблюдать легко, т. к. она не предполагает отказ от привычных блюд. Недостатками являются отсутствие в рационе углеводов, вследствие чего работа мозга ухудшается, также плохо функционирует печень и почки, часто случаются запоры. Состоит диета Дюкана из 4 этапов (фаз), их действие заключается в определенных процессах, происходящих в организме человека. Такой рацион включает в себя перечень запрещенных и разрешенных продуктов.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…” Читать подробнее >>

Фазы диеты

Диета Дюкана является эффективной и оценивается самыми высокими баллами по сравнению с другими диетами. В ее основе лежит четыре фазы. Каждая из них способствует запуску процессов в организме человека, направленных на избавление от лишних килограмм.

Секрет эффективности диеты Пьера Дюкана: этапы похудения и меню

1.1

Атака

Представляет собой самую сложную и эффективную фазу для устранения лишних килограмм. Она предусматривает отказ от углеводной пищи взамен на белковые блюда. За период такой фазы возможно избавиться от 7 кг жировых отложений.

Для определения длительности этапа нужно сначала определиться, сколько килограмм необходимо сбросить. К примеру, если нужно устранить 20 кг веса, то длительность этапа составляет 5 дней, если 30 кг, то 10 дней – это максимальный срок Атаки. На протяжении фазы можно употреблять 72 белковых продукта.

Данный этап предусматривает ускорение процесса обмена веществ. Поскольку углеводы в организм не поступают, он запасается энергией, которую вырабатывают жиры.

Блины по Дюкану: лучшие рецепты с указанием калорийности

1.2

Круиз (чередование)

Второй этап диеты довольно сложный. Суть его заключается в чередовании белковых и белково-овощных дней. Длительность этапа Круиз в среднем – 5 месяцев.

Разработчиком диеты Пьером Дюканом рекомендуется к применению следующая схема чередования продуктов: 1 день – нужно употреблять в пищу только белковые продукты, 2 день – белково-овощные. Для удобства можно чередовать дни – 2/2, 3/3 и даже 5/5.

На этапе Чередование в организме человека запускаются процессы, предупреждающие истощение и атрофию органов из-за недостатка витаминов и переизбытка белка.

Творожная запеканка по Дюкану: рецепты приготовления на разных этапах

1.3

Закрепление (консолидация)

На данной фазе худеющему человеку необходимо вернуться к употреблению привычной еды. Цель этапа – фиксирование результатов диеты, которые достигнуты на предыдущих фазах.

Для того чтобы данный этап прошел удачно, необходимо правильно рассчитать его продолжительность. Для закрепления 1 кг веса, сброшенного на предыдущих 2 фазах, потребуется 10 дней. К примеру, если человек избавился от 10 кг лишнего веса, продолжительность Закрепления будет составлять 100 дней. В этот период разрешается есть сладости – десерты, пирожные, торты.

1.4

Стабилизация

Цель этапа – возвращение к привычному рациону. В этот период следует придерживаться некоторых правил:

1. Выпивать в день до 2 л чистой воды.
2. Большое количество времени находиться на свежем воздухе.
3. Не пользоваться лифтами и эскалаторами, необходимо отдавать предпочтение лестницам.
4. Каждый день начинать с зарядки или занятия спортом.
5. Устраивать разгрузочные дни.
6. Каждый день употреблять овсяные отруби по 3 ст. л.

П. Дюкан утверждает, что после завершения диеты возможно возвращение сброшенных килограмм только в том случае, если человек не будет поддерживать свое состояние и будет вести пассивный образ жизни. Чтобы этого избежать, врач рекомендует заниматься спортом.

Таблица разрешенных продуктов

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов для фазы Атака:

Разрешенные	Запрещенные
Говяжье мясо, мясо индейки, телятина, субпродукты, ветчина	Гусь или утка
Необходимо употреблять белок. Есть желток нужно в малых количествах	Консервы в масле
Разрешены все морепродукты. Консервы натуральные и без масла. Копченая рыба и крабовые палочки нужно употреблять в небольших количествах	Лук-порей
Йогурт, кефир, ряженка, творог
Чаи (любой), кофе, цикорий, вода, газировка
Лук, чеснок, соевый соус, свежая и сушеная зелень, томатная паста, базилик
Лапша «ширатаки», тофу, сейтан, ягоды годжи, семена льна, семечки подсолнечник

Продукты для Чередования (круиза):

Разрешенные	Запрещенные
Капуста, фасоль, баклажаны, редис, зеленые бобы, кабачки, артишок, спаржа, сельдерей, свекла, морковь, шпинат, тыква, фенхель, репа	Картофель, батат, авокадо, макароны
Масло растительно, грибы, соевый йогурт, томатная паста

Фаза Закрепление (консолидация):

Разрешенные	Запрещенные
Ржано-пшеничный хлеб, цельнозерновой хлеб	Виноград любых сортов, черешня, вишня, сухофрукты
Любые, кроме запрещенных
18-20% – предельная допустимая жирность продуктов
Булгур, чечевица, макаронные изделия, рис, кус-кус, полента, нут, горох, бобовые, картофель
Гречка без масла или белый рис
Ветчина, свиное мясо, ягненок
Пирожное; салат с майонезом
Кусочек торта
Лапша «ширатаки»

Список продуктов для диеты Дюкана – фаза Стабилизация:

Разрешенные	Порции
Белая, красная, копченая	Белая рыба, красная рыба – 200 г, копченая – 150 г
Нежирные сорта мяса	Небольшие порции
Продукты с малым содержанием лактозы	Не ограничено

Расчет веса

Большое значение во время диеты имеет употребление отрубей. Они должны присутствовать в ежедневном рационе в определенных дозировках:

На фазе Атака – 1 ст. л.
Чередование – 1,5 ст. л.
Закрепление – 2 ст. л.
Стабилизация – 2,5 ст. л.

Длительность каждого из этапов зависит от веса человека:

Вес, который необходимо сбросить (кг)	Атака (количество дней)	Круиз (дни)	Консолидация (дни)
5	2	15	50
10	3	50	100
15	4	85	150
20	5	120	200
25	7	155	250
30	7	190	300
40	9	160	400
50	10	330	500

Меню

Приблизительное меню фазы Атака:

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Творог зернистый нежирный – 120 г, фруктовый чай – 400 мл	Рыба на пару – 150 г, домашний йогурт – 120 мл	Отруби овса – 4 ст. л., черный хлеб – ломтик	Вареная индейка – 200 г
2	Отруби – 1,5 ст. л., зеленый чай – 350 мл	Котлеты из куриного фарша – 170 г	Черный чай без добавления сахара – чашка	Креветки – 120 г, рыба, запеченная в духовке – 110 г
3	Омлет из одного яйца, приготовленный на обезжиренном молоке, ветчина малой жирности – 120 г, кофе некрепкий – 300 мл	Вареное говяжье мясо – 120 г	Овсяные хлебцы – 3 шт., кефир обезжиренный – 400 мл	Котлеты рыбные на пару – 130 г
4	Отруби из овса – 130 г, сыр – 140 г, ветчина без жира – 150 г, мятный чай -300 мл	Грудинка куриная – 175 г	Палочки крабовые – 5 шт.	Кефир нежирный – стакан, печень говяжья на пару – 200 г
5	Яйцо всмятку – 1 шт., отруби (небольшое количество), чай с мелисой и чабрецом – чашка	Индюшиный стейк – 150 г	Творог с малым содержанием жира – 200 г, хлопья овсяные – 100 г	Суп с лососем – 210 г
6	Отруби – 3 ст. л., черный чай – 320 мл	Запеченная в духовке скумбрия – 175 г, блины овсяные – 120 г	Чай зеленый несладкий – 350 мл	Филе курицы – 160 г
7	Творог нежирный – 160 г или кефир – полстакана	Говядина постная – 130 г	Мидии, рыба или другие морепродукты – не более 170 г	Мясные фрикадельки – 150 г

Меню фазы Круиз:

День	Прием пищи	Блюда, продукты
1	Завтрак	Яичница из одного яйца с ветчиной – 130 г, несладкий зеленый чай – 300 мл
	Обед	Рыба, запеченная в горчичном маринаде – 200 г
	Полдник	Нежирный кефир – 350 мл или домашний натуральный йогурт – 300 мл
	Ужин	Сырники – 5 шт.
2	Завтрак	Вареные яйца куриные – 2 шт., салат с помидорами, огурцами, сыром – 200 г, зелень
	Обед	Жаркое с овощами и отварной грудкой – 210 г
	Полдник	Булка несладкая и без начинок – 1 шт., чай фруктовый несладкий – 400 мл
	Ужин	Овощной суп с фрикадельками куриными – 220 г, кефир – 200 г
3	Завтрак	Чай с мятой – 300 мл, натуральный йогурт следует смешать с отрубями – 170 г
	Обед	Котлеты из рыбы – 3 шт., зелень
	Полдник	Отруби – 160 г, чай с малиной – чашка
	Ужин	Салат с яйцами куриными – 2 шт., консервированным тунцом, зеленью, луком, лимонным соком – 170 г
4	Завтрак	Творог – 0,5 кг
	Обед	Ветчина с тушеной капустой – 200 г
	Полдник	Овощной салат с йогуртом – 190 г
	Ужин	Скумбрия, приготовленная в духовке с грибами – 210 г
5	Завтрак	Отруби с медом – 120 г
	Обед	Семга запеченная с тимьяном и лимоном – 170 г
	Полдник	Зеленый чай с корицей – 350 мл
	Ужин	Грудка куриная – 200 г
6	Завтрак	Омлет из 2 куриных яиц, огурца, помидора и зелени
	Обед	Суп-пюре с брокколи и цветной капустой – 230 г
	Полдник	Ряженка – 400 мл
	Ужин	Салат «Щетка» – 230 г
7	Завтрак	Запеканка из творога – 170 г
	Обед	Куриные рубленые котлеты – 3 шт.
	Полдник	Йогурт натуральный – 400 мл
	Ужин	Филе кеты тушенное с молоком – 130 г

Меню фазы Закрепление:

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Зеленый чай – 300 мл, запеканка творожная – 140 г	Хлебцы – 3 шт., уха из лосося – 200 г, травяной чай – чашка	Фрукты или ягоды – 170 г	Запеченный картофель с овощами и мясом куриным – 230 г, бокал красного вина
2	Сырники – 6 шт., некрепкий кофе	Солянка с мясом – 210 г, овсяные лепешки – 3 шт., ряженка – 200 мл	Клюква – 190 г	Куриные фрикадельки – 3 шт., салат овощной – 120 г, диетическая кола – 150 г
3	Запеканка из творога с ягодами и фруктами – 200 г, апельсиновый фреш – стакан	Уха из трески, некрепкий кофе – 350 мл	Нарезка из апельсина, киви, банана – 170 г	Запеченное с кефиром и специями мясо индейки – 210 г
4	Хлебец – 1 шт., сыр плавленный – 3 кусочка, чай с травами – 350 мл	Бульон куриный – 230 г, куриные вареные яйца – 2 шт., яблочный фреш – стакан	Запеканка творожная с изюмом – 200 г, чай с мятой – чашка	Кальмары или крабы – 170 г
5	Яичница из 2 яиц куриных, йогурт домашний несладкий с отрубями – 200 г	Индюшачьи фрикадельки – 3 шт., салат с зеленью, помидорами, огурцами и сыром плавленным – 230 г, чай зеленый – 450 мл	Ягоды – 140 г	Запеченные овощи с рыбой – 190 г
6	Отрубные хлебцы – 3 шт., яичница с помидорами, кофе некрепкий – 300 мл	Творог обезжиренный – 200 г, мясная солянка – 220 г	Фрукты – 200 г	Овощной салат – 120 г, мясо со специями неострыми – 160 г, фруктовый чай – чашка
7	Цельнозерные хлебцы – 2 шт., вареные яйца – 3 шт., семга слабосоленая – 1 кусочек, чай – 250 мл	Салат с огурцами, помидорами, луком, сыром, зеленью – 180 г, индюшиные котлеты – 3 шт.	Апельсин или банан – 1 шт.	Вареные овощи – 130 г, семга – 100 г, красное вино – 150 мл

Меню на неделю для фазы Стабилизация:

День	Прием пищи	Блюда, продукты
1	Завтрак	Овсянка с медом – 200 г, кофе некрепкий – 300 мл
	Обед	Овощи с рисом – 130 г
	Полдник	Грейпфрут – 1 шт.
	Ужин	Овощной салат с помидорами, сыром, зеленью, огурцом – 170 г, мясо индейки – 200 г
2	Завтрак	Бутерброд с сыром и маслом, зеленый чай – чашка
	Обед	Картофель варенный с любыми овощами – 230 г
	Полдник	Творог домашний с изюмом и курагой – 200 г
	Ужин	Свежие овощи: помидоры, огурцы, зелень, лосось запеченный – 120 г
3	Завтрак	Яичница из 2 яиц курицы и помидорами – 150 г
	Обед	Гречневая каша с котлетами из куриного фарша – 130 г
	Полдник	Банан – 1 шт.
	Ужин	Курица, бульон куриный с овощами – 160 г
4	Завтрак	Творожная масса с сухофруктами – 150 г
	Обед	Суп с мясом курицы и картофелем – 130 г
	Полдник	Фреш апельсиновый – 450 мл
	Ужин	Печень трески – 200 г
5	Завтрак	Хлопья овсяные с изюмом и курагой – 100 г
	Обед	Макароны с сыром тертым – 130 г
	Полдник	Ряженка – стакан, апельсин или банан – 1 шт.
	Ужин	Запеченное мясо с картошкой – 160 г
6	Завтрак	Сметана с творогом – 120 г
	Обед	Мясо свиное с гречкой – 170 г
	Полдник	Ряженка – 400 мл, яйцо вареное – 1 шт.
	Ужин	Парные котлеты из рыбы – 3 шт., чай зеленый – 340 мл
7	Завтрак	Овсяная каша с вареньем – 200 г
	Обед	Бульон с картофелем, мясом, зажаркой – 130 г
	Полдник	Йогурт – 300 мл, брусника – 100 г
	Ужин	Бараний стейк жареный – 170 г

Рецепты

Популярными блюдами при диете являются омлет с творогом и зеленью, запеченные морковные котлеты, творожная запеканка.

5.1

Омлет с творогом и зеленью

Можно свиные уши на диете дюкана

Необходимые ингредиенты:

яйца куриные с желтками – 2 шт.;
белки – 3 шт.;
творог обезжиренный – 150 г;
зелень;
соль.

Способ приготовления:

1. Следует отделить яичные белки от желтков.
2. В емкость добавить яйца – 2 шт. и взбить до состояния омлета.
3. Творог необходимо размять и смешать с яйцами.

5.2

Котлеты морковные запеченные

Можно свиные уши на диете дюкана

Необходимые компоненты:

морковь – 130 г;
молоко – 25 г;
крупа манная – 15 г;
масло сливочное – 5 г;
мука пшеничная – 5 г;
сахар – 5 г;
яйца куриные – 1/5 шт.;
сметана – 5 г.

Рецепт приготовления:

1. Помыть, очистить и нарезать соломкой морковь, поместить ее в кастрюлю, присоединить молоко, масло и довести до готовности.
2. На последних минутах приготовления тонкой струйкой всыпать в кастрюлю манку, помешивать и варить 7 мину.
3. Приготовленную массу необходимо охладить, добавить куриные яйца, перемешать, придать массе форму котлет, панировать их нужно в муке.
4. На противень выложить морковные котлеты, смазать сливочным маслом, а сверху полить сметаной, поставить выпекаться в духовку.

5.3

Творожная запеканка

Можно свиные уши на диете дюкана

Ингредиенты:

творог – 350 г;
яйцо – 2 шт.;
бифидокефир 1%-ый – 170 г;
отруби – 4 столовые ложки;
заменители сахара – 4 шт.;
ваниль – по вкусу.

Этапы приготовления блюда:

1. Таблетки сахарозаменителя необходимо развести в 1 ч. л. очищенной воды.
2. В емкость к сахарозаменителю добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать с помощью миксера.
3. Полученную смесь выложить в форму на пергаментную бумагу.
4. Запеканку нужно запекать 60 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Преимущества и недостатки диеты

Преимущества диеты заключаются в следующем:

быстром уменьшении массы тела, вследствие употребления низкокалорийной, нежирной еды убирается объем с живота;
достижении хорошего результата и его закрепление;
отсутствии потери мышечной массы тела;
получении всех необходимых аминокислот организмом;

Недостатки диеты П. Дюкана:

Поскольку в рационе не присутствуют углеводы, организм способен расщеплять не только жиры, но и мышцы, это может нанести вред сердцу.
Происходит накапливание кетоновых тел из-за отсутствия углеводов, что может спровоцировать метаболический ацидоз и ацетоновое отравление.
Работа почек ухудшается, нормализовать ее очень трудно. Вследствие проблем с парным органом появляется запах ацетона во рту.
Во время диеты может появиться депрессия. Связано это с недостатком углеводов в организме, именно они регулируют работу нервных тканей.
Существует угроза плохой работы мозга, так как организм не получает источник энергии – углеводы.
Могут появиться нейродегенеративные заболевания вследствие недостатка жировой ткани.
Возникают запоры, которые перерастают в хроническую форму, состояние кожных покровов существенно ухудшается из-за отсутствия в пище пищевых волокон.

Противопоказания

Противопоказана диета:

людям с заболеваниями сердца и сосудов;
при дисфункции почек;
при патологических состояниях печени;
гипертоникам;
если имеются проблемы с репродуктивной системой;
при наличии заболеваний костей, суставов и позвоночника;
людям, имеющим сахарный диабет;
беременности и лактации;
при аллергии.

Диету Дюкана для похудения нельзя применять в подростковом и пожилом возрасте.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник

Вес, который необходимо сбросить (кг)	Атака (количество дней)	Круиз (дни)	Консолидация (дни)
5	2	15	50
10	3	50	100
15	4	85	150
20	5	120	200
25	7	155	250
30	7	190	300
40	9	160	400
50	10	330	500

Вес, который необходимо сбросить (кг)	Атака (количество дней)	Круиз (дни)	Консолидация (дни)
5	2	15	50
10	3	50	100
15	4	85	150
20	5	120	200
25	7	155	250
30	7	190	300
40	9	160	400
50	10	330	500

Вес, который необходимо сбросить (кг)	Атака (количество дней)	Круиз (дни)	Консолидация (дни)
5	2	15	50
10	3	50	100
15	4	85	150
20	5	120	200
25	7	155	250
30	7	190	300
40	9	160	400
50	10	330	500