Можно ли вино при низкоуглеводной диете
Алкоголь при похудении на нашей диете не запрещён. Какие низкоуглеводные алкогольные напитки подходят для нас? А каких стоит избегать? Ответ очевиден: Кремлевская диета спиртное не считает средством для похудения. Ведь, чем больше употребляется напитков, содержащих спирт, тем больше замедляется потеря веса. Причин две: во-первых, организм сжигает алкогольные калории, а только затем все остальные. Во-вторых, алкоголь увеличивает аппетит и обостряет чувство голода. Мы просто призываем вас отказаться от спиртного, т.к. алкоголь и похудение не очень-то сочетаются, да и наносится достаточный вред организму. Почитайте об этом подробнее
С учетом выше-сказанного, подведем итог:
Существует огромная разница между различными видами спиртных напитков – некоторые из них подходят лучше, некоторые – просто катастрофа!
Если вкратце: вино содержит гораздо меньше углеводов, чем пиво; алкоголь меньше, чем вино. Чистый спирт, на основе которого готовят такие крепкие алкогольные “вещи”, как водка или виски, не содержат их вовсе, но! остерегайтесь сладких и подслащенных сиропов в виде добавки, там наверняка большое количество сахара.
Более подробно визуально:
Цифры представляют “граммы углеводов” в обычной порции – например, один стакан вина или один стакан разливного пива.
Вино
Даже при первом этапе, Кремлевская диета алкоголь позволяет “в виде” случайного бокала вина… На втором этапе вино не будет проблемой.
Обратите внимание, в сух. винах менее 0,5 г сахара / 100 гр. продукта. Эти у. е. находятся в разных остатках процесса ферментации при “созревании”, такие как глицерин, который оказывает минимальное влияние на уровень сахара или уровень инсулина. 2 гр. угл. в стакане сух. вина является неизменным значением. Все сухие вина хорошо вписываются в диету с низким содержанием сахара. Например, в натуральном шампанском “Брют” углеводов нет вообще.
В сладких десертных винах содержится гораздо больше сахара. Употребление таких вин на нашей низкоуглеводной диете неприемлемо!
Пиво
Употребление пива считается КРАЙНЕ опасным на Кремлёвке. Есть причины, по которой люди говорят о «пивных животах». В пиве присутствуют “тонны” быстро усваиваемых углеводов – неспроста его называют жидким хлебом. По этой причине, к сожалению, большинство существующих сортов являются настоящей катастрофой для тех, кто желает избавиться от лишнего веса, и этот “жидкий хлеб” следует категорически избегать.
Крепкий алкоголь на основе чистого спирта.
Цифры представляют собой граммы (баллы у.е.) на одну порцию, например, то, что вы выпьете, заказав у барной стойки.
Чистый спирт, на основе которого готовятся виски, бренди, коньяк, водка, текила, не имеют углеводов, и все они хорошо подходят для Кремлёвки.
Однако избегайте употребления подслащённых напитков. Обратите внимание, что популярный “Джин -Тоник” полон сахара, и выпив 16 гр. у. е. “за раз”, вы допустите очень распространенную ошибку, т. е. “затормозите” своё похудение…
Низкоуглеводное пиво
Цифры выше – граммы (баллы у.е.) на одну стандартную (не контрафактную!) бутылку пива (355 мл).
Существует огромный “разброс” между различными брендами по количественному содержанию угл. в продукте /100 гр., но с уверенностью можно утверждать одно: все они содержат слишком много углеводных единиц, чтобы соответствовать первому этапу Кремлёвки. Да и на более поздних этапах было бы разумно держать “пивной продукт” подальше от себя. Женщины, помните: “пиво и лишний вес у женщин” – понятия равнозначные.
Исключением является очень легкие американские сорта. Многие из них достаточно приемлемы, поэтому, если вам оно понравится, то, значит – повезло. Подробнее посмотреть сколько углеводов в вине можно в нашей таблице (в ней также отмечено и сколько калорий в сухом вине) . А пока ознакомьтесь с некоторыми брендовыми марками (см. слева графике выше).
Топ-5 низкоуглеводных алкогольных напитков
На диете с низким содержанием углеводов вы по-прежнему можете насладиться вкусным напитком (или даже двумя) по особым случаям. Несмотря на то, что во многих алкогольных напитках присутствует сахар, есть еще несколько (действительно хороших) низкоуглеводных вариантов. Вот наш список лучших пяти алкогольных напитков с точки зрения требований и правил Кремлевской диеты:
- Сухое шампанское или сухое игристое вино – одном стакане содержится около 1 г чистых углеводных единиц.
Ничто не говорит о празднике лучше, как бокал игристого вина! Хотя шампанское может быть очень дорогим, другие виды игристых вин проходят по разным ценам и могут быть использованы как аперитив или как самостоятельный… “для приятной беседы”. Вот несколько рецептов:
- “КИР”: 1 ст. л. свеже-выжатого сока черной смородины; 100 мл. сух. игристого. Наливаем в бокал, перемешиваем.
- “КИР ИмпериалI”: 1 ст. л. свеже-выжатого сока малины; 100 мл. сух. шампанского. Необходимо налить в бокал, размешать.
- “КИР ИмпериалII”: 2 ст. л. черно-смородинового сока; 20 мл. водки; 100 мл. “Брют”. Сок и водку встряхните в шейкере со льдом. Перелейте в бокал, добавьте шампанского “Брют”.
2. Сухое вино – красное или белое – один стакан содержит около 2 гр. чистых углеводных единиц.
Должна существовать причина, по которой люди пьют винный продукт в течение многих тысяч лет. Одна из них, вероятно, та, что оно очень хорошо оттеняет романтический ужин или праздничный обед. Бен Франклин даже назвал “винное удовольствие” «постоянным доказательством того, что Бог любит нас». К счастью, стакан-другой сухого вполне нам подходит. Вот такой коктейль можно сделать:
«Клубничный драйв»
- дробленый лед – 100 гр.;
- клубничный сок – 15 мл;
- красное сух. вино – 100 мл.
Сок и вино перемешиваем в бокале, затем добавляем лёд.
3. «Skinny Bitch» (Водка с газировкой) – водка содержит 0 граммов углеводов.
Skinny Bitch – это для вас, если избегаете употребления сахара и искусственных подсластителей. Этот сверкающее чудо с водкой, содовой, лаймом и льдом на вкус лучше, чем может показаться. Рецепт приготовления очень прост: 5 частей газированной воды+1,5 части водки+1 ч. л. сока лайма. Перемешиваем, добавляем лёд.
4. Виски – содержит 0 г углеводов.
Несмотря на то, что виски готовится из различных форм зерен, он не содержит ни баллов у. е., ни клейковины. Способ приготовления виски разделяетсяпо разным классам и типам. Остается выбрать подходящий для себя. Но, запомните: слишком много льда может убить вкус виски, а вот подача его с небольшим количеством воды благоприятно повлияет…
5. Сухой Мартини – один коктейль содержит 0 г углеводов.
Знаменитый коктейль Джеймса Бонда изготовлен из джина и вермута, украшен оливковым или лимонным твистом. Он все еще находится в верхней части списка самых популярных коктейлей. Но не забудьте его перед употреблением встряхнуть!
Обязательно ознакомьтесь с нашими визуальными руководствами
Закуски в Кремлёвской диете
Низкоуглеводные Напитки в Кремлёвской диете
Низкоуглеводный алкоголь. Кремлёвская диета.
Низкоуглеводные Соусы и Жиры в Кремлёвской диете
20 и 50 баллов – Сколько это углеводов в еде?
(Visited 4 618 times, 3 visits today)
Получайте информацию о Кремлёвке
прямо себе на почту
Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты и не только
Источник
Вы просили рассказать про алкоголь. Вот, что я узнала: можно ли на диете пить алкоголь, какой можно, и что за это будет.
Данные медицины говорят: низкоуглеводные диеты в последнее время становятся все более популярными в качестве эффективного способа похудеть и улучшить здоровье. На таких диетах нужно исключать продукты с высоким содержанием углеводов, таких как очищенные зерна, фрукты, крахмалистые овощи и бобовые, а вместо этого сосредоточиться на здоровых жирах и белках.
Однако многие люди не уверены в том, можно ли употреблять алкоголь на диете с низким содержанием углеводов, а рекомендации по этому вопросу могут быть противоречивыми.
Я и медицина расскажем, можете ли вы употреблять алкоголь на диете с низким содержанием углеводов. Итак, начнем).
Многие виды алкоголя содержат большое количество углеводов
Многие виды алкоголя содержат большое количество углеводов – некоторые даже больше, чем сладкая газировка, булочки и десерты.
Например, пиво обычно имеет высокое содержание углеводов, так как крахмал является одним из его основных ингредиентов. Оно обычно содержит 3-12 граммов углеводов на порцию 355 мл, в зависимости от различных факторов, таких как легкий или крафтовый сорт.
Коктейли также обычно содержат углеводы из-за ингредиентов, таких как сахар, сок и другие составляющие с высоким содержанием углеводов, которые добавляют для улучшения вкуса.
Для сравнения, вот, сколько углеводов содержится в некоторых популярных алкогольных напитках:
- Пиво 355 мл – 12 г
- Маргарита 240 мл – 13 г
- Кровавая Мэри 240 мл -10 г
- Дайкири 200 мл – 33 г
- Пина Колада 133 мл – 32 г
- Текила Санрайз 200 мл – 24 г
Алкоголь содержит «пустые» калории
Алкоголь богат пустыми калориями – это означает, что он содержит много калорий без витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимых вашему организму. Это может не только потенциально способствовать дефициту питания, а тем самым и проблемам со здоровьем, но также может привести к увеличению веса с течением времени. Алкоголь является вторым по калорийности продуктом после жира – 7 калорий на грамм.
Добавление даже одной порции алкоголя в ваш рацион каждый день может добавить сотни лишних калорий. Если вы не корректируете свою диету, чтобы учесть эти дополнительные калории, они могут привести к увеличению веса, даже если вы не употребляете углеводы.
Алкоголь может замедлить сжигание жира
Исследования медицины показывают, что употребление алкоголя может блокировать сжигание жира и препятствовать потере веса. Это потому что, когда вы пьете алкоголь, ваше тело метаболизирует его в первую очередь, чтобы использовать в качестве топлива.
Это может замедлить сжигание жира и привести к тому, что лишние углеводы, белки и жиры в вашем рационе будут храниться в виде жировой ткани, что приведет к избыточному содержанию жира.
Употребление алкоголя может также уменьшить разрушение жира и увеличить синтез жирных кислот, что приводит к накоплению триглицеридов в вашей печени. Это может не только отрицательно сказаться на вашей талии, но привести к серьезным заболеваниям и как итог – ухудшению здоровья.
Чрезмерное потребление может быть связано с увеличением веса
Несколько исследований показали, что употребление алкоголя в умеренных количествах не ведет к увеличению веса. С другой стороны, чрезмерное количество алкоголя последовательно привязывалось к увеличению веса в обсервационных исследованиях.
В одном исследовании у 49 324 женщин было обнаружено, что употребляющие алкоголь, по крайней мере, два напитка в день увеличивали шансы увеличения веса по сравнению с не пьющими.
Другое исследование здоровья, проведенное почти у 15 000 мужчин, показало, что увеличение потребления алкоголя связано с более высоким риском увеличения веса за 24-летний период. Поэтому, независимо от того, практикуете ли вы диету с низким содержанием углеводов или нет, лучше употреблять алкоголь в умеренных количествах, которое определяется как: бокал вина/пива в день для женщин и два – для мужчин.
Доступны варианты с низким содержанием углеводов
Некоторые типы алкоголя могут вписываться в диету с низким содержанием углеводов при потреблении в умеренных количествах.
Например, сухое вино и легкое пиво содержат относительно мало углеводов, всего 3-4 грамма на порцию.
Между тем, такие виды как: ром, виски, джин и водка, не содержат углеводы совсем. Чтобы добавить немного вкуса к этим напиткам и не увеличить количество углеводов, просто смешайте их с диетическая колой или минеральной водой без сахара. Но: медицина не рекомендует пить диетические напитки, потому что они содержат фруктозу, которая не сильно полезна в больших количествах, поэтому с ними тоже надо аккуратнее.
Вот несколько типов алкоголя, которые имеют низкое содержание углеводов и могут вписываться в диету с низким содержанием углеводов при потреблении в умеренных количествах:
Легкое пиво 355 мл – 3 г
Красное сухое вино 148 мл – 3-4 г
Белое вино 148 мл – 3-4 г
Ром 44 мл – 0 г
Виски 44 мл – 0 г
Джин 44 мл – 0 г
Водка 44 мл – 0 г
Выводы:
Медицина говорит: некоторые типы алкоголя являются низкоуглеводными или совсем не содержат углеводов и могут вписываться в вашу диету. К ним относятся: светлое пиво, сухое вино и крепкий алкоголь (виски, джин и водка).
Тем не менее, лучше придерживаться не более 1-2 напитков в день, так как чрезмерное потребление может замедлять сжигание жира и вызывать увеличение веса. А также вызывать разные проблемы со здоровьем. Как известно: что в небольших дозах – лекарство, в больших – яд.
Источник
Какие спиртные напитки относятся к низкоуглеводным и какой алкоголь можно на кето диете? Подробности в нашем руководстве.
Большое количество спиртного усиливает аппетит, в итоге вы можете съесть больше нормы, что приведет к замедлению потери веса, подорвав пользу плана питания.
Если вы можете контролировать количество выпитого, то можете позволить себе незначительную порцию низкоуглеводного спиртного. Стоит отметить, что все это является индивидуальным для каждого человека. К низкоуглеводному алкоголю относятся: вино, шампанское, виски и водка. Пиво и сладкие коктейли содержат большое количество углеводов.
Предупреждение: Потребление алкогольных напитков ослабляет способность управлять автомобилем или оборудованием, может вызвать проблемы со здоровьем, если алкоголь употребляется в избытке. На низкоуглеводной кето диете опьянение наступает от малых доз. Женщины не должны употреблять спиртное во время беременности.
Сколько углеводов в алкогольных напитках?
Каждое из чисел указывает граммы углеводов в обычном стакане. Наименьшее количество содержится в фужере шампанского – 1 г. Сухое белое и красное вино содержат приблизительно 2 г в бокале, у более сладких видов может быть до 4 граммов или больше (см. ниже). Обычное пиво содержит 13 г в кружке!
Вино на кето-диете
Если вы употребляете приблизительно 20 – 50 углеводов в день, сухие вина, можно включить в ежедневный рацион на кето диете. Это может привести к незначительному снижению эффективности программы питания. Если вы строго следите за количеством потребляемых углеводов, потребляя менее чем 20 г в день, вы можете позволить себе бокал вина, но только по особому случаю.
Стакан сухого вина содержит приблизительно 0,5 г сахаров, а также небольшое количество глицерина, и других углеводов, остающихся от винодельческого процесса. В совокупности последние обычно составляют менее 2 г. Маловероятно, что бокал вина на кето значительно повлияет на уровни сахара в крови или инсулина.
Более сладкие сорта, как Riesling (Рислинг) и Gewurztraminer (Траминер), имеют приблизительно 4 г углеводов в обычном бокале. Еще более сладкие десертные виды, как Muscato (Мускат), Tokaj (Токай), Ice Wines (Ледяные Вина), крепленые как Порт, Херес и Мадейра, слаще на вкус и содержат больше фруктозы с количеством углеводов приблизительно 5 граммов в бокале или больше.
Пиво на кето-диете
Хмель и ферментированное зерно, используемые при приготовлении пива, можно расценивать как хлеб в жидком состоянии — большие пивные животы являются доказательством того, что оно способствует ожирению брюшной полости.
Количество углеводов зависит от бренда, есть несколько вариантов пива с низким их содержанием. Ниже вы найдете более подробную информацию.
Цифрами обозначены углеводы в 12 унциях (355 мл) напитка.
Как вы можете видеть, некоторые очень легкие американские сорта пива содержат наименьшее их количество, употребление такого пива не нарушит низкоуглеводную диету. Обратите внимание на марки слева на рисунке выше.
Другие марки пива характеризуются довольно высоким содержанием углеводов, их следует употреблять с осторожностью или избегать полностью.
Крепкие спиртные напитки на кето
На рисунке указано, какое количество углеводов содержится в крепких спиртных напитках.
Виски, водка, коньяк, джин, текила и другие чистые спирты имеют ноль углеводов и допустимы в небольших порциях. Не добавляйте сок, сладкую газировку или другие подсластители, как, например, сладкие сливки. Добавление тоника к джину с нулевым содержанием углеводов повышает этот показатель до 16 г за порцию! Используйте водку, газировку и лимон в качестве безуглеводного летнего напитка. Думаете, водка и апельсиновый сок – хороший выбор? В сочетании этих двух напитков содержится 28 г углеводов, ром и кола содержат еще больше углеводов (39 г).
Можете использовать диетический тоник (с искусственными подсластителями) для безуглеводного джин-тоника, хотя подсластителей лучше избегать. Больше информации о безалкогольных низкоуглеводных напитках, подходящих для кето, вы найдете в нашем руководстве.
Коктейли-кулеры
Кулеры в основном состоят из крепкого спиртного или вина, смешанного с кислым соком, сиропом или ликером. Они содержат очень много чистого сахара, поэтому такие коктейли на кето не стоит пить.
5 лучших алкогольных напитков на кето-диете
На низкоуглеводной диете вы можете наслаждаться алкогольными напитками в особых случаях. Хотя большинство алкогольных напитков содержат много сахара, есть некоторые достойные низкоуглеводные варианты.
1. Игристое вино (экстра сухое или брют) или шампанское на кето – один фужер содержит приблизительно 2 г углеводов.
Ничто не символизирует праздник больше, чем бокал игристого! Хотя шампанское может быть очень дорогим по сравнению с другими видами игристых вин, этот напиток доступен в широком ценовом диапазоне. Шампанское на кето можно употреблять как аперитив, во время еды или как самостоятельный напиток.
2. Сухое вино на кето – красное или белое – один бокал содержит приблизительно 2 г.
Должна быть причина, почему люди пили вино в течение тысяч лет. Одна из них – приятный вкус. Бен Франклин даже назвал его “постоянным доказательством, что Бог любит нас”. К счастью, употребление одного стакана сухого вина на кето не вредит низкоуглеводному плану питания.
3. “Skinny Bitch” – не содержит углеводов.
Skinny Bitch – отличный выбор, если вы хотите исключить сахар и искусственные подсластители. Этот потрясающий лонг-дринк с водкой, содовой, лаймом и льдом на вкус достаточно приятен.
4. Виски на кето – в одной порции 0 г.
Несмотря на то, что виски делают из различных видов зерен, он не содержит углеводов и глютена. Виски бывает различных видов. Слишком много льда может убить аромат, но подача с небольшим количеством воды поможет ему раскрыться и улучшить аромат.
5. Сухой мартини – 0 г.
В культовом коктейле Джеймса Бонда сочетается джин и вермут, а украшают его олива или лимон. Но обязательно запомните, что его нужно встряхивать, но не перемешивать.
Действие алкоголя на кето диете усиливается
Когда человек соблюдает строгую низкоуглевоную диету, ему требуется меньше выпивки, чтобы опьянеть. Возможно, вам достаточно будет половины от привычного количества алкогольных напитков, чтобы получить удовольствие.
Причины такого явления до сих пор неясны. Это может быть связано с тем, что печень занята производством кетонов или глюкозы, и, таким образом, замедляется процесс выведения алкоголя из организма. Не управляйте машиной в нетрезвом состоянии.
Вопросы и ответы
Если у вас есть вопросы по низкоуглеводной диете в целом и влиянию алкоголя на организм, более подробную информацию вы найдете в нашей статье о часто задаваемых вопросах про низкоуглеводную диету.
Употребление алкоголя замедляет потерю веса на низкоуглеводной диете?
Да. Алкоголь перерабатывается в печени, несколько замедляя сжигание жира. Выпивка снимает психологические рамки, что может привести к употреблению продуктов, которые вы не планировали или совсем не должны были есть. Это может снизить эффективность кето-диеты и замедлить похудение.
Чтобы не нарушать диету и сбрасывать лишний вес потребляйте алкоголь в умеренных количествах (на кето диете выбирайте низкоуглеводный алкоголь) или вообще откажитесь от него.
Усиливается ли похмелье на низкоуглеводной диете?
Да. У многих людей снижается восприимчивость к алкоголю и они чаще страдают от похмелья. Не злоупотребляйте алкоголем на кето и пейте достаточно воды.
Лучший низкоуглеводный алкоголь
Вино (сухое белое или красное), шампанское и чистые крепкие алкогольные напитки типа виски, джина или водки (избегайте коктейлей с сахарным сиропом) подходят для кето-диеты.
«Данная статья была переведена на русский с зарубежного источника Diet Doctor, крупнейшего в мире сайта, посвященного низкоуглеводным диетам.»
Источник