Можно ли в диете заменить кофе на чай
Ещё 2 месяца назад я была заядлым кофеманом (4 чашки в день) и чаелюбом (8 упаковок разных заварных чаев в доме: от масалы до индийского чая с ананасом). Но когда я узнала, что мои любимые напитки тормозят моё похудение и мешают усваиваться полезным веществам, необходимым моему телу, я серьёзно задумалась о своем здоровье и решилась на эксперимент.
Я попробовала на месяц отказаться от кофе и чая в рамках своей системы питания для похудения. Вместо них я пила напитки, не содержащие кофеин: цикорий, травяные (мятный, ромашковый, сбор разных трав) и ягодные чаи (облепиховый, чай из шиповника).
Результаты меня поразили. Но давайте по порядку. В чем собственно вред кофе и чая?
Чем вредны кофе и чай
Кофе и чай содержат кофеин. Он в свою очередь оказывает негативное воздействие на наши надпочечники, которые принимают активное участие в похудении. Кофеин приводит нашу нервную систему в возбуждение и повышает уровень гормона стресса — кортизола. Если вы пьете кофе или чай с сахаром, то вдобавок к этому, вы также заставляете подпрыгнуть свой инсулин.
В результате вы получаете от напитка больше негативных свойств, чем позитивных.
- Вы становитесь легко возбудимым, тревожным, дерганным и нервозным.
- Вы меньше спите и не высыпаетесь из-за плохого качества сна, т. е. не даете организму отдохнуть так, как он хочет. Из-за этого появляются различные нервные и психические проблемы.
- Останавливается процесс снижения веса. Кортизол подавляет активность сжигающих жир гормонов (нельзя худеть, испытывая стресс, в такой ситуации тело хочет запасать, а не отдавать).
- Кофеин не дает усваиваться некоторым витаминам и микроэлементам, например, железу. Так вы рискуете заработать железодефицитную анемию (как я).
Раньше я не могла работать после обеда, пока не выпью чашку кофе: слипались глаза, хотелось спать и очень хотелось чего-нибудь сладкого. После того как я закидывалась капучино, меня отпускало. Ненадолго. Потом хотелось спать ещё сильнее, тряслись руки, колотилось сердце и становилось очень жарко. Если пила чай, то обязательно хотелось схватить к нему печеньку или кусочек шоколада. То есть зависимость от кофеина дополнялась зависимостью от сахара.
Многие советуют исключать кофеин постепенно: сокращать количество чашек в день. Но я решила сделать это быстро, сорвать пластырь, так сказать. Просто перестала пить кофе и чай. Это действительно просто, если думать о том, что это вредит тебе. Через неделю я уже даже не вспоминала о том, что когда-то не могла прожить без латте или улуна. Через 2 недели я поняла, что стала лучше высыпаться, мне легче вставать по утрам. Я чувствую себя бодрее и энергичней, а самое приятное — я сбросила 5 кг (конечно, соблюдая правила правильного питания и питьевой режим).
Что произойдет, если вы откажетесь от кофе и чая
1. Ваш организм будет лучше усваивать витамины
Из-за кофеина в ваш организм не поступает железо, цинк, калий и витамин В. Ваша кожа становится бледной, появляются круги под глазами, вы постоянно устаете и не находите в себе сил с самого утра. Все слышали, что кофе вымывает кальций? Это правда. Из-за него ваши кости становятся хрупкими.
2. У вас появится больше энергии
Поначалу от кофеина вы чувствуете прилив сил, но со временем это перестает работать. Это вещество заставляет тело вырабатывать адреналин, и если вы пьете такие напитки постоянно, то с каждый разом вам требуется все больший и больший объем кофеина, чтобы почувствовать бодрость. Как только вы откажетесь от «допинга», ваш организм выйдет из стресса, нервная система придет в норму и вы начнете высыпаться, почувствуете энергию и бодрость.
3. Вы похудеете
Здесь все просто. Как только вы перестаете грузить надпочечники, они прекращают вырабатывать кортизол и начинают заботиться о вашем обмене веществ. Вы расслабляетесь и худеете. Проверено на себе! Работает!
4. Улучшится иммунитет
Кофеин ограничивает производительность щитовидной железы, поэтому иммунитет становится слабым и беспомощным. Нашему телу и так грозит куча опасностей каждый день, не подкидывайте ему лишних проблем своей кофеинозависимостью.
5. Наладится сексуальная жизнь
И в этом снова поучаствует щитовидная железа. Как известно, она вырабатывает гормоны, которые управляют нашим либидо (тестостерон, например). Как только вы прекратите кофеиновый прессинг щитовидки, ваша сексуальная жизнь улучшится.
Больше полезных советов ищите в нашем блоге. Пишите в комментариях, была ли вам полезна статья и о чем бы вы хотели узнать ещё. Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк!
Источник
Кофе по утрам будит нас и готовит к предстоящему дню. Многим из нас также нравится пить его в течение дня, в офисе или с друзьями в кофейне.
Но зеленый чай обладает целым рядом полезных свойств для здоровья, которые дают ему преимущество перед кофе. В то время как кофе может зарядить энергией, зеленый чай дает гораздо более продуктивные преимущества, от потери веса до снижения риска развития рака. Причины, почему нужно заменить кофе на зеленый чай.
Защита кожного покрова
Большое количество кофе может вызвать прыщи. Кроме того, оно может усугубить существующие кожные заболевания, такие как экзема и псориаз.
Зеленый чай, наоборот, защищает кожу от ультрафиолетовых лучей, что снижает риск возникновения рака кожи.
Зеленый чай укрепляет кости
Хороший способ укрепить кости и защитить их от остеопороза, снизив риск переломов, – пить много зеленого чая.
Зеленый чай борется с инфекцией
Зеленый чай не только придает свежее дыхание, но и помогает бороться с образованием бактерий во рту.
Кроме того, зеленый чай также борется с другими болезнетворными бактериями, а также может предотвратить появление вирусов, таких как простуда и грипп.
Зеленый чай снижает риск заболевания диабетом
Исследования показали, что зеленый чай повышает чувствительность к инсулину, а также снижает уровень сахара в крови.
Конечно, он эффективен только в том случае, если вы пьете его без добавления сахара!
Зеленый чай помогает похудеть
Кофе, как и алкоголь, является мочегонным средством и может вызвать накопление жира на животе. Это происходит потому, что кофе выводит жидкость из организма, и он в свою очередь, сохраняет жидкость, накапливая жир.
Зеленый чай имеет противоположный эффект, а также ускоряет обмен веществ. Было установлено, что зеленый чай настолько хорош в ускорении обмена веществ, что многочисленные жиросжигающие добавки содержат его в качестве основного ингредиента.
Зеленый чай увеличивает умственные способности
Конечно, кофе делает нас более внимательными и сосредоточенными. Но проблема в том, что кофе содержит кофеин, не приносящий пользы для здоровья.
Зеленый чай отличается тем, что благодаря высокому содержанию аминокислоты, называемой L-теанин, он стимулирует мозговую деятельность, позволяя более четко фокусироваться и легче решать проблемы.
В отличие от кофе, он не вызывает чувства тревоги.
Зеленый чай снижает риск заболевания раком
Одной из мер предосторожности, которую можно предпринять, чтобы снизить риск развития рака, – пить больше зеленого чая вместо кофе.
Зеленый чай богат антиоксидантами, которые защищают от развития опухолей. Он может снизить риск некоторых видов рака, включая рак молочной железы, простаты и толстой кишки.
Зеленый чай защищает от возрастных заболеваний головного мозга
В старости есть риск заболеть ужасной болезнью, такой как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Но можно уменьшить риск, если пить больше зеленого чая.
Зеленый чай улучшает работу мозга, а также может сохранить его здоровье в течение длительного времени. Благодаря своим соединениям катехина, зеленый чай способен, по крайней мере, снизить риск развития нейродегенеративного заболевания.
Зеленый чай снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Как и при многих заболеваниях, таких как рак и диабет, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний может быть снижен, если изменить диету.
Хотя он, безусловно, имеет свои плюсы и минусы, один из его минусов заключается в том, что он отрицательно влияет на уровень холестерина, а это значит, что он также вреден для сердца.
Зеленый чай наполняет организм антиоксидантами, которые защищают от повышенного уровня холестерина.
Зеленый чай успокаивает
Вышеупомянутая аминокислота L-теанин, содержащаяся в зеленом чае, высвобождает большое количество дофамина в головном мозге, который является так называемым счастливым гормоном.
Еще о пользе зеленого чая здесь
Почему нужно пить зеленый чай, чтобы похудеть? Узнать
Источник
Как проверить, не подсели ли вы на кофе? Если с самого утра, вы не можете проснуться без чашечки кофе, и вам даже не помогает простая человеческая лень, готовить не растворимый кофе, а кофе в зёрнах, который желательно перед помолом слегка прожарить, затем смолоть, и только потом получить долгожданный тонизирующий эффект. А если вас не утомляет это делать в течение всего дня, по многу раз, то всё же познакомьтесь с нашим предложением — тонизировать себя по утрам при помощи других напитков. Хотя их реклама не навязывает, ведь на кофе легче заработать, а когда кофе разрушит ваше, и так хлипкое здоровье, на вас заработает фармацевтическая компания.
Для начала добавляйте в каждую порцию кофе по щепотке кардамона, если нет молотого, то из двух коробочек извлеките семена, раздавите их слегка ножом, как чеснок, и заварите с ложечкой кофе. В Индии используют кардамон для полной нейтрализации вреда кофеина. И такой рецепт ускорит отвыкание от этого напитка, он не будет вам казаться панацеей.
Попробуйте заваривать вместо кофе цикорий.
Этот напиток очень напоминает кофе и у вас легко получиться переключиться на другие напитки, цикорий прекрасно снимает зависимость от кофеина. Цикорий можно считать кофейным напитком, но не содержащим в себе кофеина. В отличие от кофе, который бодрит, но делает нестабильной нервную систему, то цикорий наоборот, успокоит нервную систему и повысит иммунитет, наладив обмен веществ. Итого — подсев на цикорий вы получите массу полезного с этим напитком и на работе от вас будет исходить умиротворение.
Зеленый чай с лимоном или жасмином
Хорошо заменить кофе по утрам зелёным чаем с ломтиком лимона. В любых чаях содержится кофеин, который тонизирует, но главное что бы и с пользой. Так вот именно зелёный чай поможет вам обогатить себя антиоксидантами, что улучшит вашу кожу и замедлит процесс увядания организма. Если вам покажется незначительным ободряющий эффект от зелёного чая, результат можно усилить кусочком чёрного шоколада, особенно с орешками, таким образом вы усилите действие кофеина и позаботитесь о фигуре, после такого напитка плотный завтрак может не потребоваться.
Фреш — запас витаминов на целый день
Фреш — это свежевыжатый сок, который не содержит в себе стимуляторов, но процесс его приготовления с самого утра поможет вам проснуться очень быстро, особенно если времени мало, а надо приготовить фрукты к соку и найти соковыжималку, затем, получив долгожданную порцию сплошных витамин, вы будете представлять как всё это полезно. Вот вам и хорошее настроение, и сон как рукой сняло.
Главное не готовить соки про запас, это уже не будет фреш, и придется для тонуса другую гимнастику придумывать.
Чай с имбирём бодрит также как и кофе
Такой напиток не менее эффективно, чем кофе, способен возвратить ясность мыслей ранним утром. К тому же станет на защиту от вирусов и микробов, а также поможет в сохранении идеальной фигуры. Приготовить напиток можно двумя способами, или просто добавить несколько пластинок имбиря в готовый чай, либо заварить чисто имбирь.
Рецепт чая с имбирем
15 г на стакан кипятка, с добавлением мёда, мяты или лимона, дать настояться 30 минут. Такой напиток согреет быстро — в прохладное время года. В процессе приготовления напитка, аромат имбиря будет самостоятельно тонизировать и бодрить, когда устали вдохните срез корня и никакой вялости апатии и усталости, будете опять уверенны и обаятельны. Если по работе напрягаете мыслительные способности, то корень имбиря поможет кровоснабжению мозга и вы интеллектуально бодры опять.
Лимонный тоник с медом лучший напиток по утрам
Тоник готовить просто, стакан тёплой воды, желательно талой, подогретой, и в неё выжать сок лимона по вкусу. Проще простого. Такой лимонад, выпитый с утра и перед сном, с ложкой мёда, просто на раз повысит тонус и сохранит работоспособность без повторных приёмов, как кофейные напитки. Да и в период эпидемий без такого напитка не обойтись, зарядив организм аскорбиновой кислотой, которой достаточно в лимонах, ваш иммунитет не даст сбоя.
Источник
Многие начинают новый день именно с чашки горячего кофе. Но далеко не все знают, что, помимо бодрости, этот напиток может помочь обрести стройную фигуру. Правильное употребление кофе позволит повысить выносливость, улучшить настроение и подавить аппетит. Главное, знать, с чем можно сочетать этот напиток, а от каких добавок лучше отказаться. Хорошим средством для похудения может стать кофе с корицей, перцем или имбирем.
Как кофе влияет на организм
Кофе – источник одного из лучших жиросжигателей. Речь идет о кофеине – алкалоиде, который еще называют «природным энергетиком». При попадании кофеина в кровь активируется выработка гормона норадреналина. Именно этот нейромедиатор отвечает за прилив бодрости и сил, а также за улучшение настроения.
И это далеко не все способности кофеина. Он может оказывать следующее действие:
- активировать метаболизм;
- повышать температуру тела (незначительно);
- понижать тягу к сладкому;
- ускорять сжигание липидов.
Польза кофеина заключается и в усилении мочевыделения, благодаря чему жидкость не задерживается в организме. Данный алкалоид оказывает положительное воздействие и на функционирование ЖКТ (борется с запорами, метеоризмом, вздутием).
Наибольший эффект кофеина проявляется при сочетании кофе-диеты с интенсивными тренировками. Бессистемное употребление напитка не позволит сбросить вес, а в некоторых случаях может привести к его набору.
При взаимодействии с кортизолом (гормон стресса) кофеин может резко повысить в крови уровень сахара. В итоге человек испытывает всплески «зверского» аппетита. И это не единственный вред, который может принести бесконтрольное введение этого напитка в свой рацион.
Перевозбуждение ЦНС оказывает влияние и на сердечно-сосудистую систему, поэтому кофе запрещен при:
- атеросклерозе;
- гипертонии;
- депрессии и стрессах;
- заболеваниях сердца;
- повышенной температуре тела;
- остеопорозе;
- нервных и психических заболеваниях;
- язве желудка и гастрите.
Важно! Этот напиток не должен входить в меню детей, пожилых людей, беременных и женщин в период кормления. Злоупотребление им может привести к бессоннице, мигреням, нервозности, тахикардии и обезвоживанию. И это далеко не полный перечень его побочных эффектов.
Черный молотый
Именно зерновой кофе способствует наиболее активному жиросжиганию. Главное условие – он должен быть «пустым», то есть без сахара, молока и сливок. Тем, кто не может пить чистый напиток с приятной горчинкой, можно использовать натуральные заменители, вроде стевии или специи, придающие сладкий аромат.
Уровень кофеина может меняться в зависимости от сорта зерен, но все-таки именно в этом продукте он – один из самых высоких (380-620 мл/л). Учитывая сильное возбуждающее действие зернового молотого кофе, пить его стоит в первой половине дня.
Для джезвы выбирают продукт самого тонкого помола, для кофеварки подойдет любой вид. «Пустой» кофе обладает низкой калорийностью – всего 3 ккал на 1 порцию напитка.
Растворимый
Несмотря на общественное мнение, растворимый кофе имеет абсолютно те же побочные эффекты, что и напиток, приготовленный из молотого зерна. Главное отличие – вкус. Зерновой продукт обладает более глубокими вкусовыми качествами и насыщенным долгим ароматом.
Растворимый вариант изготавливается, как правило, из зерен 2 сортов – Рабусты и Арабики. Первый вид считается самым дешевым и бедным в плане вкуса. Смолотый кофе сначала смешивается с водой, а затем выпаривается. В итоге получается кофейный концентрат, который после процедуры заморозки принимает знакомый вид кристалликов.
Интересно! Действие кофеина после обработки уменьшается, однако производители стараются компенсировать это большим процентом Рабусты в составе. Именно в этом сорте содержание данного алкалоида наиболее высоко.
Зеленый
В последние годы одним из самых популярных средств для похудения стал зеленый кофе. Зерна, не прошедшие обжарку, содержат хлорогеновую кислоту. Этот вещество не только расщепляет липиды, но и препятствует их всасыванию в кровь.
Дополнительно хлорогеновая кислота облегчает работу печени, перерабатывая жирные кислоты, понижает выработку инсулина и ускоряет обмен веществ. Зеленый кофе обладает выраженным мочегонным свойством, выводя лишнюю жидкость из организма, однако при этом содержит в 2 раза меньше кофеина, чем его черный аналог.
Помогает ли зеленый кофе в вопросах снижения веса и сжигания жира
Необжаренные зерна в своем составе содержат не только хлорогеновую кислоту, но и другие элементы, способные помочь похудеть и обрести стройную фигуру:
- Кофеин. Алкалоид, возбуждающий нервную систему и ускоряющий метаболизм.
- Танин. Вещество (фенольное соединение), увеличивающее двигательную активность.
- Левокарнитин. Витамин B11, позволяющий ускорить процессы регенерации и улучшить кровообращение. Также он способствует выводу токсинов и уменьшению холестерина.
Способ приготовления зеленого кофе мало отличается от обычного. Зерна также измельчаются, затем прогреваются в турке, заливаются водой и варятся до момента поднятия в джезве.
Кофе нельзя кипятить, иначе исчезнет большинство его полезных свойств.
Рецепты напитка с корицей, имбирем, перцем, медом
Существует несколько рецептов, способных усилить действие кофеина.
С корицей
Кофе с корицей отлично подавляет аппетит и тягу к сладкому. К тому же такая комбинация позволяет нормализовать в крови уровень глюкозы и тормозит углеводный обмен:
- Свежемолотые зерна – 20 гр.
- Корица – 3 гр.
- Вода – 300 мл.
Пошаговая инструкция:
- Кофе и корицу поместить в турку и прогревать на огне, аккуратно помешивая смесь.
- При появлении чуть горьковатого аромата залить водой и варить до момента закипания, после чего сразу выключить.
Интересно! Палочка корицы, натертая непосредственно перед приготовлением, даст гораздо более глубокий и сладкий аромат, чем уже готовая специя из магазина.
С имбирем
Имбирь так же, как и кофеин, способен ускорить процессы обмена веществ. Кроме прочего, он незаменим при простудных заболеваниях:
- Свежемолотый кофе – 15 гр.
- Корень имбиря – 5 гр.
- Вода – 300 мл.
Пошаговая инструкция:
- В джезву поместить кофе, прогреть, залить водой и довести до кипения.
- Почистить и натереть имбирь.
- Приготовить напиток, смешав тертый корень с горячим кофе.
С перцем
Нормализации веса можно добиться, введя в свой рацион кофе с черным перцем:
- Зерна кофе – 20 гр.
- Перец черный – 3 гр.
- Вода – 300 мл.
Пошаговая инструкция:
- Перемолоть в кофемолке зерна и прогреть их в джезве на небольшом огне.
- Добавить перец и прокаливать все в течение 30 секунд.
- Залить в турку 100 мл воды и держать на огне до момента закипания.
- Повторить процесс еще 2 раза, каждый раз добавляя по 100 мл воды.
С медом и кардамоном
Тем, кто не может употреблять кофе в чистом виде, рекомендовано добавить в напиток мед:
- Кофе тонкого помола – 20 гр.
- Кардамон – 2 зернышка.
- Мед – 5 гр.
- Вода – 300 мл.
Пошаговая инструкция:
- Прогреть кофе и кардамон в джезве на малом огне.
- Залить все водой и довести до кипения.
- Добавить мед и дать напитку настояться 4-5 минут.
Кофе с медом и кардамоном оказывает обезболивающий эффект, помогает бороться с кашлем и снимает усталость.
С лимоном
Кофеин в сочетании с аскорбиновой кислотой способен не только расщеплять жиры, но и выводить токсины:
- Свежемолотые зерна – 25 гр.
- Лимон – 1 шт.
- Вода – 300 мл.
Пошаговая инструкция:
- Натереть цедру лимона, выжать из фрукта сок.
- Цедру смешать с молотым кофе и залить водой с лимонным соком.
- Довести до кипения и снять с плиты.
- Повторить 3 раза.
Пить такой напиток рекомендуется за полчаса до еды в первой половине дня.
С горьким шоколадом
- Молотый кофе – 20 гр.
- Вода – 300 мл.
- Горький шоколад – 10 гр.
Пошаговая инструкция:
- В турку всыпать кофе, слегка его прогреть, залить водой и довести до кипения. Выключить.
- Шоколад порубить на мелкие кусочки и отправить в горячий кофе.
- Перемешивать до полного растворения шоколада.
Такой напиток может стать хорошей альтернативой привычным шоколадным десертам.
Как правильно пить
Для того чтобы потребление кофе принесло максимальный результат, необходимо знать, как правильно его готовить и когда лучше всего его употреблять.
Во-первых, нельзя добавлять в напиток сахар, сливки и молоко. Следует также удержаться от «сопровождения»: десертов, шоколада, выпечки.
Во-вторых, пить стоит только свежезаваренный кофе. Старый прогорклый напиток содержит окисленные растительные масла, которые вредны для организма человека.
В-третьих, можно употреблять кофе перед тренингом, но никак не после. Фермент, содержащийся в зернах, способствует росту мышц только при условии, что сразу же после его попадания в организм человек испытывает тяжелые физические нагрузки. В остальных случаях фермент может препятствовать развитию мускульной ткани.
Пить кофе рекомендуется в первой половине дня. Безопасным считается объем в 300-400 мл в сутки. Индивидуальная норма устанавливается на основании показателей здоровья, а также крепости завариваемого напитка.
В каких случаях бесполезно употреблять
Существует ряд случаев, при которых употребление кофе не принесет желаемого результата:
- Стресс, депрессии, нервные состояния. В этом случае кофеин вступит в реакцию с кортизолом, что приведет к обратному эффекту.
- Несоблюдение питьевого режима. Кофе обладает сильными мочегонными свойствами, поэтому при дефиците жидкости его употребление может привести к дегидратации.
- Игнорирование диеты. «Пустого» кофе мало для того, чтобы сбросить вес. Дневной рацион должен соответствовать программе похудения. В нем должны отсутствовать простые углеводы и насыщенные жиры.
- Низкая физическая активность. Максимальный жиросжигающий эффект кофеин демонстрирует в тандеме с занятиями в спортзале.
Диета и спорт должны быть неизменной составляющей кофейной программы похудения. Только в этом случае на весах можно будет увидеть желаемую цифру.
Полезное видео
Основные выводы
Кофе – популярный напиток, который обладает массой полезных свойств, однако при этом нельзя забывать и о внушительном списке его противопоказаний:
- Основным жиросжигающим компонентом является кофеин.
- Напиток ускоряет метаболизм, уменьшает тягу к сладостям и мешает образованию жировой ткани.
- Врачи не рекомендуют кофе при заболеваниях сердца, язве, гипертонии и сильных стрессах.
- Напиток противопоказан детям, пожилым и беременным.
- Самое большое количество кофеина присутствует в зерновой разновидности.
- Зеленый вид содержит хлорогеновую кислоту, которая также участвует в процессе расщепления липидов.
- Вкус напитка может регулироваться с помощью количества молотых зерен и дополнительных добавок (специй).
- Употреблять кофе нужно в первой половине дня.
- Для того чтобы добиться результатов, нельзя забывать о диете и спортзале.
Вкусный крепкий напиток может стать настоящим помощником в деле снижения веса. Однако для этого необходимо не только соблюдать правила его приготовления, но и не забывать о времени его употребления.
Комментируйте статью и делитесь вашими любимыми рецептами низкокалорийного кофе и опытом похудения на этом напитке.
Источник