Можно ли употреблять черный молотый перец при диете
Черный перец – пряность, вкус которой знаком многим людям с детства. Сегодня ученые доказали, он может помочь в процессе похудения. Прежде всего, употребление перца в пищу позволяет избежать однообразного питания, которое, по мнению экспертов ВОЗ, и является главным «врагом» худеющих. Перец положительно сказывается на многих метаболических процессах, поэтому исключать его из рациона, как это делали советские врачи-диетологи – необоснованная мера. Ваша задача – научиться максимально полно использовать потенциал этой пряности, умело включать ее в базовый рацион для снижения веса и не забывать об общих правилах сочетаемости продуктов.
Плюсы употребления черного перца для похудения
1. Пряность привычна для нас, мы употребляем молотый черный перец и «горошек» с детства, у большинства людей он не вызывает аллергии. Следовательно, добавлять его в блюда можно без особой опаски. Если ваша пища богата клетчаткой и белком, приправа не пробудит аппетит, а только сделает еду «узнаваемой» для вкусовых рецепторов, а следовательно, мы получим больше удовольствия от процесса питания, и не станем переедать.
2. Американские ученые Университета Калифорнии доказали, что черный перец является ничуть не менее эффективным термогеником, чем кайенский. Систематическое употребление приправы повышает температуру тела, а значит, способствует ускорению метаболизма и более эффективному сжиганию жира. Диета, богатая пряностями поможет сбросить лишний вес быстрее, чем пресный рацион идентичной калорийности. Но не стоит злоупотреблять «эффектом острого». Если вы будете есть больше, чем тратите, никакой перец вам не поможет.
3. Пиперин в составе черного перца препятствует образованию новых жировых клеток. Существует гипотеза, подтвержденная результатами исследований ученых университета Калифорнии, что всего 2 г молотого перца в день препятствуют образованию новой жировой ткани, если даже человек переедает и мало двигается. Исследования были проведены в 2010 году, на сегодняшний день их результаты не опровергнуты.
4. Перец может использоваться в антицеллюлитных средствах, например, домашних массажных маслах. Используйте этот рецепт, только если у вас здоровая, не склонная к раздражению кожа. Добавьте 2 столовые ложки молотого черного перца на 1 л оливкового масла, и настаивайте 14 дней в темном месте. Полученную настойку процедите через тонкое сито или марлю и используйте для массажа проблемных зон. Это средство имеет сильный разогревающий эффект, и поэтому его лучше применять вечером, перед сном.
5. Черный перец стимулирует перистальтику кишечника, и является мягким слабительным. Не секрет, что у многих любительниц похудения на диете появляются проблемы со стулом.
Систематическое употребление пряности поможет их избежать. Рекомендуют выпивать перед сном стакан обезжиренного кефира с четвертью чайной ложки молотого перца и половиной ч.л. корицы.
Минусы употребления черного перца для похудения
1. Если у вас есть любые заболевания ЖКТ, худеть придется на диете, полезной для желудка, какими бы привлекательными не казались новые разработки в области диетологии. Несмотря на эффективность перцовых рецептов, воздержитесь от их применения, и вы сможете сохранить и улучшить здоровье.
2. Не подойдет перец людям с аллергией на пиперин и капасциин. Причем, человек может и не знать об этой проблеме. Если вы буквально «отекаете» после любого блюда с перцем, стоит сдать специальный анализ, чтобы исключить аллергию.
3. Прием более 5 г перца в сутки может стать источником проблем – вздутие живота, понос, изжога и учащенное мочеиспускание. Поэтому, лучше не повышайте дозу перца «внутрь», а добавьте антицеллюлитные процедуры к своей диете, богатой пряностями.
Итак, не думайте, что перец – панацея, но и не бросайтесь в крайности, питаясь пресными овощными супчиками и куриной грудкой без соли, и ваш вес быстро придет в норму.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Источник
В погоне за стройной фигурой мы готовы мучить себя жесткими диетами, изнурять тело длительными тренировками и проводить много времени за SPA-процедурами. Правильное питание – это не только баланс в рационе белков, жиров и углеводов – это еще и его обогащение различными полезными приправами. Они не только придают блюдам пикантность, но и оказывают лечебный эффект. Сегодня мы поговорим, пожалуй, а «короле» всех приправ – черном перце. Он не только органично впишется практически в любое несладкое блюдо, но и поможет избавиться от лишних килограммов. Насколько эффективен черный перец для похудения и как его применять в этих целях, мы и расскажем в новой статье.
Чем полезен черный перец для снижения веса
.jpg)
Конечно, польза черного перца для похудения вытекает из его богатого витаминно-минерального состава. Помимо большого содержания витаминов группы B, витамина E, аскорбиновой кислоты, а также целого комплекса минералов, приправа содержит вещество пиперин. Он относится к группе алкалоидов и как раз является компонентом, которому мы должны сказать спасибо за «похудательные» свойства черного перца. Пиперин воздействует на жировую ткань, которая уже есть и способен препятствовать образованию новых жировых отложений. Более того, компонент помогает усвоению белковой пищи и регулирует углеводный обмен.
Черный перец способен ускорять метаболизм, придает человеку дополнительную энергию и обеспечивает прилив сил. Это природный «энергетик», который помогает нам вести активный образ жизни, что крайне необходимо для похудения. Черный перец молотый или горошком выполняет еще одну важнейшую функцию в похудении. Он воздействует на наши рецепторы, позволяя получить большее удовольствие от еды. Вареная куриная грудка или салат из сельдерея уже не кажутся такими пресными и невкусными, если их сдобрить ароматной приправой.
.jpg)
Таким образом, черный перец работает сразу по нескольким «фронтам»:
- Ускоряет обмен веществ, а ведь именно замедленный метаболизм часто является причиной лишнего веса
- Наполняет нас энергией, стимулируя на подвиги в фитнесс-зале или на беговой дорожке
- Придает пище особые пряные нотки, благодаря чему может превратить даже простое блюдо в удовольствие для гурмана
- Пищи, щедро сдобренной черным перцем, много не съешь, и это еще один повод пополнить свои домашние припасы несколькими пакетиками приправы
- Приправа регулирует работу ЖКТ человека, мягко очищает кишечник от шлаков и уже ненужных веществ. По этой причине похудение происходит быстрее и качественнее
- Пиперин, входящий в состав черного перца, провоцирует увеличение количества соляной кислоты в желудке, а это улучшает пищеварительные процессы. При этом нужно быть осторожным людям, у которых и так повышена выработка соляной кислоты
- Если мы употребляем больше перченой еды, мы автоматически больше пьем. Обильное питье – необходимая часть любой диеты и вообще правильно питания
- Маска из черного перца поможет избавиться от целлюлита
Регулярное употребление нескольких граммов черного перца в день поможет избавиться нам от уже накопленных жировых отложений и не накопить дополнительных. Конечно, при условии, что Вы придерживаетесь правильно питания. Если ежедневно баловать себя фаст-фудом и сладкой пищей, можно объестся приправы до аллергии и ожога языка, но не похудеть.
Как принимать черный перец для похудения
Черный перец получают из незрелых плодов зеленого цвета растения из семейства Перечные. Сначала плоды варят, потом сушат на солнце или в сушильных машинах, в результате чего горошинки и приобретают темный оттенок.
Существует несколько способов употребления пряности для сброса лишнего веса. Его можно добавлять в обычную пищу, а также готовить с его добавлением специальные жиросжигающие напитки и блюда. Также можно принимать таблетки с черным перцем для похудения.
.jpg)
Рецепт самого простого «коктейля» с черным перцем:
- В стакан нежирного кефира добавляем четверть чайной ложки молотого перца половинку ложки корицы
- Хорошо перемешиваем и пьем перед сном
- Напиток очистит организм и ускорит метаболизм
- Другой рецепт чуть сложнее:
- Выжмите сок из большого огурца, стограммового сладкого перца и такого же помидора
- Хорошо размешайте смесь
- Добавьте четверть ч.л. молотого перца и опять перемешайте
- Полезный жиросжигающий коктейль готов
Можно сварить кофе по особому рецепту, добавляя в турку две чайные ложки пряности. Черный перец в меньше количестве можно добавлять и в растворимый кофе. В обоих случаях лучше подойдет черный перец горшком для похудения. Такой напиток отлично бодрит с утра, активизирует обмен веществ.
Черный молотый перец можно добавлять во многие коктейли для похудения, комбинируя его с имбирем, корицей и куркумой. Все эти пряности обладают способностями ускорять обмен веществ, придавая блюдам особый вкус и аромат.
От целлюлита:
- В литр оливкового масла добавьте 2 ст.ложки молотого черного перца
- Поставить в темное место на 14 дней
- Смесь процедить через марлю и использовать в качестве массажного масла на проблемных зонах
- Не применяйте средство, если кожа склонна к аллергическим реакциям
- Сколько черного перца для похудения можно принимать в день
Калорийность продукта высока: примерно 274 ккал на 100 граммов. Но этих показателей не стоит пугаться, никто не в состоянии употребить и трети этой массы в день. В качестве приправы черный перец горошком или молотый используется в мизерных количествах. Для похудения рекомендуют применять 2-5 граммов пряности в день. Конечно, его нельзя есть в чистом виде, им необходимо сдабривать другие продукты. Больше 5 граммов в сутки черного перца употреблять не стоит: есть риск получить небольшие ожоги полости рта и глотки, изжогу, вздутие живота, учащенное мочеиспускание и массу других неприятных вещей. Добавляйте в рацион черного перца в меру, изучите противопоказания, и худейте с удовольствием.
Капсулы черного перца для похудения из Тайланда
.jpg)
Конечно, производители различных чудодейственных таблеток для похудения не могли не использовать полезные свойства черного перца в своих целях. Многим еще с 90-х годов прошлого столетия знакомы популярны тайские таблетки для снижения веса, некоторые из них содержат пиперин, экстракт специи.
Самые известные тайские таблетки для похудения с черным перцем называются Прик Тай Дам. По заверению производителя, основным компонентом выступает особый вид черного перца. Стоят они не очень дорого – 400 рублей за упаковку в 100 капсул, а производитель обещает по 3-4 сброшенных килограммов в месяц. Правда, перед их употреблением рекомендуется отказаться от сладкой, жирной, мучной пищи. Но отказавшись от вредной пищи, человек и без таблеток для похудения сбросит лишний вес.
Есть мнение, что в подобные капсулы добавляют мочегонные и слабительные вещества, которые способны дать кратковременный «похудательный» эффект, очищая организм и освобождая его от лишней жидкости. Аналогичные препараты часто рассчитаны на длительное применение: пока человек пьет таблетки, он худеет. Как только прием таблеток прекращается, лишние килограммы возвращаются. Нередко и с «довеском».
Существует еще более жуткая гипотеза о том, что в черный перец для похудения из Тайланда намеренно добавляют яйца глист. Нередко человек, в организме которого размножаются паразиты, сильно худеет. Производитель добивается нужного эффекта: покупатель худеет, не понимая толком, по какой причине. Но ему это нравится, и он готов приобрести еще несколько упаковок с «волшебными» капсулами.
Более «спокойная» теория об эффекте подобных средств сводится к следующему: производитель, как правило, формулу препарата держит в строжайшем секрете. Конечно, якобы для того, чтобы хитрые конкуренты не украли эту волшебную формулу. В действительности же покупатель доподлинно не знает, какие вещества содержатся в капсуле или таблетке и «травит» свой организм неизвестно чем.
Отзывы о черном перце для сброса веса
.jpg)
В Сети можно найти не очень много отзывов о пользе и вреде черного перца для похудения. Среди тех, что есть, особенно выделяются скептические мнения. Например, человек с лишним весом регулярно употребляет черный перец, но не для похудения, а потому что нравится вкус продукта. Но сброса веса не наблюдаются.
Есть и противоположные высказывания от излишне худощавых людей, которые регулярно употребляют молотый или горошком черный перец и не полнеют.
Скорее всего в обоих случаях решающую роль играют пищевые привычки и рацион питания. Однозначно черный перец не поможет похудеть, если он будет «вишенкой на торте» жирного гамбургера. А некоторые и вовсе жалуются на изжогу после использования «перечной» диеты.
В любом случае, даже если есть желание попробовать использовать черный молотый перец для похудения, покупать желательно продукт в виде горошка и самостоятельно его молоть. Так сохранится большинство полезных веществ, и Вы точно будете знать, что в приправе нет ненужных примесей.
Противопоказания применения черного перца для сброса лишних килограммов
- Беременность и период лактации. В качестве антицеллюлитного средства таким женщинам приправу тоже не следует использовать
- Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта черный перец нельзя использовать. В том числе его нужно избегать гастратикам
- Исключить продукт из рациона нужно людям, склонным к аллергическим реакциям
- В некоторых случаях специя может вызвать изжогу, диарею, вздутие живота, учащенное дыхание, частые позывы к мочеиспусканию
Источник
Черный перец когда-то использовался, чтобы вылечить болезни. Но он может также вызвать их, если не используется должным образом. Мы расскажем о плюсах и минусах потребления этого продукта, по крайней мере, один раз в день, с или без смешивания его с едой.
Улучшает потерю веса
Как и любой другой вид специй, черный перец можно использовать для похудения. Пряность повышает температуру тела, позволяя организму легче сжигать калории. Кроме того, черный перец также помогает с обменом веществ во время тренировок.
Поддерживает здоровое сердце
Люди, которые едят острую пищу ежедневно, меньше подвержены риску сердечных заболеваний и инсультов. Черный перец может помочь сердцу, разрушая липопротеины низкой плотности (ЛПНП) в артериях.
Понижает кровяное давление
Черный перец содержит витамины А и С, которые помогают в укреплении стенок артерий. Как только стенки укреплены, витамин С помогает разрушить холестериновые бляшки, позволяя крови легко течь.
Помогает с пищеварением
Черный перец известен как хороший тип ветрогонного средства. Это означает, что он способствует пищеварению. Как только пища попадает в тонкий кишечник, расщепляется и легко всасываться.
Уменьшает риск осложнений от приема лекарств
Черный перец используется во многих блюдах, но лучше не принимать лекарства непосредственно до или после еды, содержащей черный перец. Исследования показали, что употребление острой пищи с лекарственными препаратами может повлиять на то, что печень разрушит определенные виды лекарств.
Борется с простудой
Черный перец является естественно антибактериальным средством (из-за витамина С). Специя помогает бороться и с заложенностью носа.
Увеличивает работу мозга
Черный перец содержит пиперин, ингибирующий фермент, который может расщеплять серотонин – успокаивающий нейротрансмиттер. Исследование, проведенное в Индии, доказало, что пиперин в черном перце может способствовать предотвращению болезни Альцгеймера.
Увеличивает фертильность у мужчин
Черный перец может повысить уровень тестостерона у мужчин, так как он содержит высокий уровень цинка и магния – двух основных минералов для мужских гормонов. Черный перец также может помочь увеличить количество сперматозоидов.
Борется с диабетом
Антиоксиданты, содержащиеся в черном перце, могут стабилизировать уровень сахара в крови путем регулирования гипергликемии. Исследование, проведенное в Индии, доказало, что черный перец ограничивает ферменты, которые расщепляют крахмал до глюкозы, являющейся причиной ухудшения диабетических симптомов.
Подтягивает кожу
Черный перец содержит много различных типов антиоксидантов, которые могут помочь уменьшить количество морщин на коже. Антиоксиданты также могут помочь в борьбе с пигментными пятнами.
Помогает облегчить запор
Черный перец является ветрогонным средством, поэтому его можно использовать как средство от запора. При ежедневном употреблении черного перца можно предотвратить возникновение бактериальных заболеваний, диареи и запоров.
Борется с депрессией
Исследования показали, что пиперин, обнаруженный в черном перце, влияет на нейротрансмиттеры в мозге (химические вещества, такие как серотонин). Например, в рамках исследования, проведенного Национальным институтом здравоохранения, крысам давали пиперин и выявили, что даже небольшая доза может повлиять на их активность и улучшить их когнитивную функцию.
Содержит витамины и минералы
Черный перец очень богат витаминами и минералами. Основными являются А, С и К. Минералы, которые содержатся в черном перце, – это тиамин, пириксодин, рибофлавин, фолиевая кислота, холин, медь, железо, кальций, марганец, фосфор и цинк.
Меры предосторожности
Черный перец может представлять реальную угрозу при употреблении в чрезмерных количествах. Как только черный перец попадает в желудок, может возникнуть боль. Она обусловлена содержанием капсаицина. Поэтому важно не злоупотреблять этой специей, какой бы полезной она ни была.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Источник
Черный перец для похудения — молотый и горошком
Черный перец является полезной и вкусной приправой. Его родиной является Индия, которая с давних времен известна уникальными пикантными пряностями, придающими незабываемый вкус блюдам. Исключением не является черный перец. Мясо и рыба, бульоны, гарниры и овощные салаты, приправленные «горошками», не только приобретают неповторимый вкус, но и становятся по-настоящему полезными. Благодаря своим удивительным свойствам, черный перец полезен для здоровья и показан для похудения. Способность горошин черного перца ускорять обмен веществ, способствует скорейшему сокращению лишнего веса.
Плюсы и минусы черного перца в диете для похудения
Диета, активным продуктом которой является черный перец, имеет свои преимущества и недостатки. Плюсы:
- Не делайте свою диету пресной. Пряность только поспособствует выработке ферментов поджелудочной железы, и улучшит пищеварение. Если Ваш рацион богат овощами и фруктами, а также нежирным мясом, употребление специи добавит ощущение сытости. Острое, как известно, вызывает жажду. Для похудения будет полезным, если Вы будете ежедневно употреблять достаточное количество воды.
- Богатый состав. Пряность богата витаминами группы В (благотворно действуют на нервную систему), минералами (кальций, магний, фосфор, фтор). Минералы и полезные вещества помогают держать в тонусе сердечнососудистую систему, повышают иммунитет и стойкость организма к воздействию внешних факторов. В небольших количествах специя полезна при болезнях почек и мочевого пузыря. Оптимизирует работу кишечника и улучшает переваривание пищи.
- Добавляет энергию. В состав пряности входит алкалоид пиперин в количестве 7-9 %. Это вещество отвечает за остроту и жгучесть. Доказано, что пиперин предупреждает образование новых жировых клеток. А также имеет потрясающую способность придавать энергию. Если не изменять рацион, а добавлять в блюда черный перец, выработка энергии увеличится примерно в 2 раза. Оставляя меню привычным, можно значительно улучшить свое самочувствие.
- Борется с целлюлитом. Специя является разогревающей, и как следствие, стимулирует микроциркуляцию кожи. Благодаря этому можно избавиться от ненавистной «апельсиновой корки» в проблемных зонах и не стесняться своего тела. Смесь из молотого перца (60 г) и 1 литра оливкового масла, настоянная в течение 2-х недель в темном месте, быстро и эффективно приведет кожу в порядок. Из минусов нужно отметить, что не все могут наслаждаться острыми блюдами. При наличии болезней желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва), острых заболеваний почек (пиелонефрит), а также аллергии, стоит отказаться от диеты, основанной на черном перце.
Рецепты для похудения.
Главное, не переусердствовать с пряностью. Необходимо употреблять не больше 5 г горошин в день. В противном случае, может появиться дискомфорт в области живота, понос или учащенное мочеиспускание.
- Стакан кефира + четверть чайной ложки черного перца и корицы. Выпивать перед сном. Поможет расслабиться и снять тяжесть в желудке.
- Свежевыжатый сок помидоров (150 мл), огурцов (200 мл), болгарского перца (100 мл) + перец по вкусу. Витаминный энергетический коктейль поможет в периоды существенной физической и умственной нагрузки.
- Кофе натуральный молотый (2 ч.л.), черный перец (2 ч.л.). В готовый заварной кофе добавить специю. Отлично взбодрит с утра и подарит бодрость на целый день.
Таким образом, ежедневно употребляя 2 г черного перца в составе любимых блюд, Вы обретете осиную талию в совокупности с энергичностью и отличным настроением.
Источник