Можно ли сухари на диете дюкана

По диете Дюкана у меня скопилось оооочень много информации, которой хочется поделиться.

Вот уже год я периодически интересуюсь и отслеживаю информацию о Дюкане и все, что с ним связано.

Мониторю и просматриваю тематические паблики в вк, так как одно время прям горела идеей похудения, и металась, не знала, какую именно диету выбрать.

Кто такой Дюкан?

Французский врач-диетолог, “именем” которого и названа самая популярная белковая диета.

За последние несколько лет диета Дюкана побила все рекорды популярности, став одной из самых распространенных систем питания, которые действительно помогают избавиться от лишних килограммов.

В далеком 1978 году у него была своя цель, ради которой и была придумана отдельная ступень питания.

74-летний француз Пьер Дюкан изобрел свой знаменитый метод питания еще в 1975 году. Тогда он, молодой врач-терапевт, впервые столкнулся с диагнозом «ожирение».

Диета Дюкана делится на 4 этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация.

Так как каждый этап расписывать долго, начнем с атаки и до НГ постараюсь выпустить серию статей о каждом из них с подробным описанием.

Атака в первую очередь – не для похудения (хотя в это время вес также активно уходит), а для выведения лишней, застоявшейся жидкости из организма.

Длится от 1 до 6 дней, в зависимости от роста, веса, физических нагрузок, ИМТ и.т.д.

Рассчитывается вес только на оф.сайте, так как там идет более правильный расчет. Там же можно узнать ваш идеальный вес, и сколько продлится каждый этап.

Важно: перед началом диеты нужно ознакомиться с лечащим врачом и обязательно начать принимать витамины и витаминные комплексы. В этот период могут активно выпадать волосы, появиться авитаминоз и т.д.

Разрешенные продукты на белковой диете: мясо курицы без кожицы и жира, субпродукты (печень, сердце, язык), рыба нежирных сортов, молочные и кисломолочные продукты 0%, молоко до 1, 5%; кефир до 1%; зелень, яйца, мясо индейки, кролика. Эти продукты можно есть в неограниченном количестве в любое время, калории считать не нужно.

Обязательные продукты: 1,5 столовых ложки овсяных отрубей (также допускается ПОМИМО них пшеничные, кукурузные. Не альтернатива, не замена, а ПОМИМО. Обязательно норма воды не менее 2 л в день.

Допустимые продукты, в ограниченном количестве в день: 2 столовые ложки томатной пасты; 2 корнишона (маринад должен быть без сахара); кофе, чай, соки без сахара; напитки без сахара в составе; крабовые палочки и нежирная ветчина; специи; уксус; желатин; лимон; масла оливковое или любое другое до 1 столовой ложки в день; ягодки годжи;

Запрещенные продукты на атаке: овощи, фрукты, сахар, мука, колбасы, хлеб, сладости, консервация с сахаром в составе, рыба не в собственном соку, а в масле или томате, выпечка, йогурты с добавками;

Сахар заменяется натуральными или искусственными подсластителями.

Вместо хлеба – овсяноблин или хлеб, из разрешенных продуктов.

Вместо овощей и фруктов – немного зелени (+витаминные комплексы)

Примерное меню на 1 день:

Завтрак: каша из нормы овсяных отрубей на воде; отварная курица с овсяноблином и зеленью; кофе или чай;

Обед: куриные котлеты из курицы; 2 отварных яйца; немного мармелада из лимона (сделать самим)

Перекус: кефир, творог, домашние сырки без добавок; чай;

Ужин: мясо в панировке из пшеничных отрубей, немного зелени, травяной чай.

Каждый прием пищи должен обязательно включать качественный белок.

В первые дни с по 6 день на атаке должно уйти до 5 килограмм лишнего веса, большая часть из которого вода.

После атаки следует чередование, но о нем уже в следующей статье.

Читайте также: 2 недели до корпоратива: как успеть похудеть до Нового Года

Если вам интересно – подписывайтесь и ставьте пальцы вверх, чтоб не потерять нас в ленте Дзена)

Источник

добавлена 7 января 2017 в 14:46

ДИЕТА ДЮКАНА: ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Категорическим противопоказанием к диете Дюкана является: Гипертония Заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз) Холецистит Желчно-каменная болезнь Язва желудка и двенадцатиперстной кишки Дискинезия кишечника Подагра Атеросклероз Детский и подростковый возраст Планирование беременности, беременность и кормление грудью. Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях: Диабет Аллергия Гастрит Хронический запор Атония к

добавлена 17 марта 2015 в 14:36

Суть диеты
Эффективная диета
Каждый день в мире все больше и больше людей становятся поклонниками диеты Пьера Дюкана. И это не удивительно. Ведь эта диета уже успела зарекомендовать себя как несложная, но очень эффективная система питания. Диета позволяет не только сбросить лишние килограммы, но и стабилизировать новый вес на долгое время! Уже несколько миллионов людей проверили это на себе.
Диета Дюкана основана на потреблении белковых продуктов. Данная система питания состоит из 4 этапов, пе

добавлена 3 апреля 2018 в 10:13

Куриный бульон по-тайски
Положить 2 грудки в кастрюлю и залить 2 л воды, отварить до полуготовности. Добавить нарезанную луковицу, пучок кинзы, листья кафрского лайма и лимонную траву. Варить 2 часа при небольшом кипении

добавлена 7 января 2017 в 14:44

Зебра
Этап: Закрепление Стабилизация Лестница
Ингредиенты:
– 2 яйца
– 2 ст л мягкого творога
– 3 ст л СОМ(1 ДОП)
– 2 ст л клейковины(норма на 1 день)
– 3 ст л изолята соевого белка
– 4-5 ст л обежир.молока(по необходимости)
– 2 ч л бездопового какао
– 2 ч л разрыхлителя
– сахзам по вкусу
Способ приготовления:Яйца и творог взбить в однородную массу и постепенно добавить все сухие продукты, кроме какао.Получается тесто, как на оладьи, только на вид оно немного плотнее. Делим тесто на 2 р

добавлена 7 января 2017 в 14:40

Салат Светофор
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация
Ингредиенты:
100 гр фасоли стручковой1 шт. перца сладкого желтого2 шт. помидор1/3 – 1/4 кочана салата Айсберг –1 рыбная консерва в собственном сокуСоус:1/1 ст. обезжиренного кефира1 – 1 ½ ст.л. бальзамического уксуса
Способ приготовления:Фасоль у меня была замороженная, поэтому я ее предварительно отварила в течение 6 мин (вскипятите воду, подсолите и добавьте замороженную фасоль. Варите 5-6 мин после закипания).Листья салата промойте

добавлена 7 января 2017 в 14:37

Творожная запеканка
Этап: Атака Чередование Стабилизация Лестница
Ингредиенты:
– 300 гр творог 0%;
– 3 яйца;
– 150 гр бифидо (кефир) 1%;
– 3 ст. ложки овсяных отрубей;
– 3 шт. стевия (сах. зам.);
– ваниль.
Способ приготовления:В небольшом количестве воды, приблизительно 1 ч. ложка, развела таблетки стевии, добавила все остальные ингредиенты и перемешала миксером. Выложила в форму на пергаментную бумагу и выпекала при температуре 180 градусов приблизительно 45 мин-1 час. Запеканки творожн

добавлена 7 января 2017 в 14:36

Рататуй по французки
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Ингредиенты:
– 1 луковица;
– 1 баклажан;
– 1 болгарский перец;
– 1 помидор;
– 1 зубчик чеснока;
– специи и зелень по вкусу.
Способ приготовления:Готовила в мультиварке в режиме “Тушение”. Все порезала кубиками, выложила в чашу, добавила специи и тушила при закрытой крышке 30 минут. После готовности добавила зубчик чеснока через пресс. Получилось очень вкусно в собственном соку без капли жира. Приятного аппетита!

добавлена 30 августа 2016 в 16:33

Мороженное из творога без допов.
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Ингредиенты:
– 250 мл обезжиренного молока
– 3 яйца
– 200 г обезжиренного мягкого творога
– 1 г ванилина
– фит парад 7 пакетиков
Способ приготовления:Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крутую пену.
Постепенно ввести в массу сахарозаменитель и ванилин.
К взбитым белкам, не прекращая их взбивать, добавить творог, затем молоко и, в последнюю очередь – желтки.
Продолжать взбивать до однородного сос

добавлена 30 августа 2016 в 16:31

Бланманже творожный а-ля Дюкан
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Ингредиенты:
– 15 г желатина,
– 0,5 стак обезжиренного молока,
– 0,5 ст обезжиренного кефира,
– 250 г обезжиренного творога (у меня мягкий),
– 3 г ванилина,
– сах зам по вкусу,
– какао порошок для украшения.
Способ приготовления:В молоке растворить желатин и дать набухнуть в теч 15-20 минут. В это время в кефире растворить сах зам, ванилин, творог и все тщательно взбить блендером до стойкой однородной

добавлена 30 августа 2016 в 16:30

Лукум
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Ингредиенты:
– 1 кабачок или цуккини;
– агар-агар чайная ложка;
– сахарозаменитель по вкусу;
– лимонный сок (0,5 чайной ложки);
– аромик с фруктовым вкусом (можно “Груша”, “Апельсин”, “Лимон” или ягодный)
Способ приготовления:Кабачок порезать кубиками, сварить до мягкости в воде с лимонным соком и сахарозаменителем (вода должна только покрывать кабачок). Слить воду, кабачок взбить блендером, добавив ароматизатор. Агар – агар прокип

добавлена 30 августа 2016 в 16:30

Пирожное Картошка по Дюкану
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Ингредиенты:
– 4 ст.л. овсяных отрубей
– 2 ст.л. пшеничных отрубей
– 2 ч.л. обезжиренного какао
– 2 ст.л. сухого обезжиренного молока
– 150 мл обезжиренного молока
– 1 ч.л. разрыхлителя
– сахарозаменитель-эквивалент 7 ч.л. сахара (у меня 7 мерных ложечек фит-парада)
– ванилин на кончике ложки
Способ приготовления:Полюбился рецепт, эти пирожные прочно вошли в мою диетную жизнь. И главное готовятся букв

добавлена 30 августа 2016 в 16:29

Мороженое на кокосовом молоке
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Ингредиенты:
– 100 мл обезжиренного кокосового молока до 15% жирности (1 ДОП);
– мягкий творог 200 мл;
– сахарозаменитель по вкусу;
– 7 гр какао до 11% (1 ДОП);
– 2 яичных белка;
– немного ванили;
– щепотка соли.
Способ приготовления:Кокосовое молоко, мягкий творог, сахарозаменитель, какао, ваниль смешать. Яичные белки взбить с щепоткой соли в отдельной миске холодными “до пиков”. Аккуратно смешать взби

Источник

Хлеб многие худеющие воспринимают как зло, резко ограничивая их количество. Диетологи призывают к здравому смыслу: в разумных дозах хлеб очень полезен, особенно в подсушенном виде. Можно ли есть сухари при похудении и с чем их полезно сочетать на диете.

Когда полезны сухари

В хлебе, особенно цельнозерновом, очень много веществ, жизненно необходимых организму худеющего человека. В составе присутствуют калий, магний, фосфор, витамины группы В и РР. Есть клетчатка: она надолго насыщает, полезна для полноценной работы кишечника. Подобно губке, хлеб захватывает продукты распада и выводит их без остатка.

Посушенный хлеб гораздо полезнее свежеиспеченного: в нем нет лишней влаги, нет риска вызывать неприятное брожение в желудочно-кишечном тракте, и значительно снижается калорийность.

За что еще можно ценить сухарики:

они прекрасно перевариваются, и подходят для диетического лечебного питания детей и пожилых людей;
содержат много хороших «медленных» углеводов. Углеводы – первый и главный источник внутренней энергии;
стимулируют выработку гормона радости – эндорфина;
польза сухарей для похудения в их очень легкой структуре, способности усваиваться, не забивая желудок.

Сухарики советуют употреблять больным, получившим отравление, и во время воспалительных процессах с высокой температурой. Запивать их рекомендуется легкими бульонами, кисломолочными продуктами. Именно в таких сочетаниях сухари разрешеныпри похудении.

Сухари – тот же самый хлебный продукт, но без влаги. Особенно полезны сухари без ароматизаторов, изюма, шоколадной крошки и тем более сахара. Аппетитные сухари с добавками «весят» около 400 ккал, тогда как обычные из ржаного хлеба всего 300 на 100 г продукта.

Какие сухари лучше выбрать

Cухарики на диете предпочтительно натуральные, без ароматизаторов, усилителей вкуса и добавок а-ля копченый лосось, салями и маринованные огурчики. Лучше если они будут без соли, сахара, а вот приправы вроде сушеной зелени, чеснока, пряностей вполне допустимы.

Идеальный вариант – домашние сухарики. Их просто приготовить из вчерашнего хлеба, если нарезать на ломтики, подрумянить в духовом шкафу. Другой способ готовки – сушка на сковородке, но только на абсолютно сухой без капли растительного масла. Не рекомендуем использовать готовые приправы: в них много искусственных добавок, а на диете они вредны.

Лучше всего использовать остатки цельнозернового хлеба или приготовленного на закваске, без добавления дрожжей. Но заготовить их легко впрок, а потом просто добавлять в разные блюда, едва захотелось разнообразить рацион.

Разрешенные сочетания

Можно ли есть сухарики при похудении в качестве основного блюда или перекуса? Диетологи отвечают утвердительно. Есть ряд блюд, когда этот продукт не приносит вреда фигуре, а вот гастрономическое удовольствие принесет огромное.

С чем можно сочетать сухари:

с зеленью;
натуральным йогуртом;
кисломолочными продуктами;
фасолью консервированной;
свежими огурцами, томатами;
морепродуктами;
овощными супами;
грибными супами;
легкими бульонами на основе рыбы, мяса.

Есть случаи, когда сухарики врачи запрещают. Воздерживаться от продукта придется людям, которые страдают запорами, мучаются от несварения желудка, имеют язву желудка или колит. Можно ли есть сухари на диете килограммами? Однозначно, нет. Только умеренность поможет вам эффективно худеть, сбросить килограммы за рекордно короткое время. Лучше ограничиться одним-двумя блюдами с сухариками за неделю.

Суп с зеленью и огурцом

Во время полдника или бранча на рабочем месте предлагаем попробовать необычный суп из свежего огурца, кефира, зелени, сухарей. Он получается легким, но в тоже время сытным. Готовить его очень просто, хотя больше одной порции сделать не выйдет: иначе сухари размокнут.

Нам потребуются:

50 г сухариков, сушеных с петрушкой или чесноком;
пакет кефира 2,5% жирности;
большой огурец;
пучок любой зелени.

Огурец нарезаем кубиком, зелень шинкуем на мелкие кусочки. В овощи с зеленью высыпаем сухарики, заливаем все кефиром. Кушать супчик важно быстро, пока сухари не размякли. Одна порция такого экспериментального супчика содержит чуть меньше 100 ккал, но он отлично насыщает.

Домашний цезарь

Вкусным и безопасным для талии получается салат а-ля цезарь, выполненный в лайт-версии. Вместо жирного вустерского соуса возьмем натуральный йогурт, лимонный сок, каплю горчицы, а мясной составляющей будет куриная грудка, замаринованная с имбирем.

Подготовим:

куриную грудку;
томаты-черри;
листовой салат;
перепелиные яйца;
йогурт, лимонный сок, горчицу;
домашние сухарики – крутоны.

Куриную грудку порежем на полоски, обжарим на сильном огне до корочки. Листья салата разложим на большом блюде, помидорки порежем на 2 части. Выложим грудку, а рядом – сухарики. Заправим все соусом и сразу съедим. Блюдо полностью безобидное, легко вписывается в диету. Уверены, его оценят гости, если вы не поленитесь сделать его друзьям.

Брокколи с сухариками

На второе попробуйте приготовить интересную запеканку с брокколи. Изюминка блюда в корочке из сыра и сухарей: только не делайте ее слишком плотной.

Необходимые компоненты:

брокколи (400 г);
сухарики;
яйцо;
нежирный сыр «Ольтермани» (20%) – 50 г;
натуральный йогурт – 100 г.

Брокколи размораживаем и укладываем кочетки на дно жаропрочной формы. Делаем соус из яйца, йогурта (можно добавить туда немного горчицы). Заливаем капусту. Смешиваем панировочные сухарики с сыром. Засыпаем ими запеканку. Готовим в горячей духовке 25 минут при 200 градусах. Едим на обед как основное блюдо.

Как видите, сухарики совсем не помешают диете, скорее наоборот – помогут сделать рацион вкусным и сбалансированным. Экспериментируйте, готовьте себе чаще, балуйте себя интересными блюдами. Терять вес можно сытно и не скучно.

Источник

Среди всевозможных способов похудения одну из первых позиций, по мнению женщин, занимает диета на черством хлебе. Благодаря сбалансированности ее рациона организм получает все необходимые витамины, микроэлементы, а худеющий не испытывает чувство голода. Длительность системы – максимум месяц, в течение которого вес уходит средними темпами, но стабильно. Еще одно достоинство диеты заключается в простоте, доступности необходимых продуктов.

Можно ли есть сухари при похудении

Чтобы понять, можно ли есть сухари при похудении, нужно разобраться в их полезности. Хлеб (свежий и сушеный) является источником углеводов, используемых организмом для выработки энергии. Без этого все составляющие физиологии и главным образом мозг начинают плохо функционировать. Хотя во время приготовления сухарей из хлебных кусочков выпаривается влага, готовый продукт все равно обладает с высоким гликемическим индексом. Чтобы избыточные углеводы не превратились в лишние сантиметры, выбирайте виды, содержащие грубые волокна, вроде отрубей.

Магазинные сухари готовятся с добавлением различных приправ, ароматизаторов, усилителей вкуса. Такая продукция обладает высокой калорийностью и точно не подходит для диеты. Калораж сладких изделий с маком, изюмом, присыпанных сахаром, корицей, тоже высокий. Похудеть они не помогут, а вот потолстеть – вне всякого сомнения. Покупные сухарики производятся с добавлением масла, что увеличивает в них количество жиров и калорий. Для диеты на сухарях лучше приготовить домашний продукт.

Существуют четыре разновидности сухарей: ржаные, пшеничные, пшенично-ржаные и сдобные. Они отличаются между собой исходным сырьем, используемым для их производства и энергетической ценностью. Процесс приготовления заключается в выпечке хлеба, батона либо булочки, после чего их нужно остудить, разрезать на небольшие кусочки и подвергнуть термической обработке – подсушить.

Последний этап – расфасовка продукции по упаковкам. В домашних условиях можно поместить изделия в духовку, выпарить из них влагу на сковородке либо засушить на свежем воздухе. Самыми полезными для похудения считаются ржаные сухарики с добавлением отрубей. После их употребления благодаря поступлению клетчатки нормализуется пищеварение, а показатель сахара остается в норме.

Таблица калорийности

Во время термической обработки дрожжи, содержащиеся в мучных изделиях, погибают, а вот сахар, жиры, разные добавки остаются и повышают калорийность полученных сухариков. В зависимости от исходного сырья, муки, добавляемой в хлеб, и дополнительных компонентов энергетическая ценность разных видов такая:

Наименование	Ккал/100 г
Ржаные	295
Пшеничные с изюмом	396
Пшеничные (1 сорт)	332
Пшеничные (2 сорт)	320
Пшеничные (высший сорт)	390
Сливочные	400
Соленые	355

Чем полезны сухари из хлеба

Высушенный хлеб диетологи рекомендуют есть людям, соблюдающим правила диетического питания. Тем же, кто страдает ожирением, лучше вообще заменить ими свежие хлебобулочные изделия на какое-то время. Сухари нужно грызть, поэтому не получится съесть их много, а если размачивать в воде, то чувство насыщения придет еще быстрее. Злоупотребление сушеными хлебными ломтиками приведет к быстрому набору веса, поэтому увлекаться и перекусывать ими не стоит. Узнайте о пользе и вреде разных видов продукта.

Сухари из хлеба

Из белого хлеба

Полезные свойства сухарей «спрятаны» в их составе, и речь о них можно вести только когда хрустящие ломтики приготовлены самостоятельно. Итак, польза высушенного белого хлеба заключается в:

Легкой усвояемости.
Большом количестве углеводов, обеспечивающих организм энергией в процессе переваривания и не перегружающих при этом желудок..
Содержании витаминов (РР, А, В, Е, Н), метионина, лизина, минералов (калия, йода, магния, кальция, железа), которые способствуют укреплению иммунной системы.
Нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта, обмена веществ, что очень важно для снижения веса на диете.
Профилактике появления кишечных расстройств.
Предотвращении мощного выброса в кровь инсулина, глюкозы.

Одновременно с полезными свойствами изделия из белого хлеба обладают и вредными:

После высушивания содержание жиров не уменьшается, поэтому нужно контролировать потребляемый объем.
Нельзя есть сушеные ломтики натощак, чтобы не спровоцировать запор.
Запрещено полностью отказываться от свежего хлеба на длительное время – это чревато диареей, запорами.

Из черного хлеба

Ржаные сухари по сравнению с пшеничными считаются более полезными, особенно если в них присутствуют отруби. К полезным свойствам продукта относят:

Невысокую калорийность и гликемический индекс, что важно для диабетиков.
Содержание гораздо большего витаминного комплекса, необходимого для укрепления иммунитета.
Очищение кишечника, нормализацию работы органов желудочно-кишечного тракта благодаря присутствию отрубей.
Проведение профилактики онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета.

Диета на сухарях из ржаного хлеба относится к самым действенным системам похудения благодаря сытности и относительно низкой калорийности хрустящих ломтиков. Диетологи все же не рекомендуют употреблять сухарики только из таких хлебобулочных изделий. Лучше приготовить их из хлеба, для выпечки которого использовались несколько сортов муки. Вредное влияние на организм оказывают также примеси, которые могут содержаться в покупных изделиях

Сухарики из черного хлеба

Разгрузочный день на кефире и черством хлебе

Если вы хотите быстро похудеть, можно не садиться на диету, а устроить разгрузочные дни с кефиром и сухарями. Правила:

В сутки необходимо употреблять 1,5 л кисломолочки, 300 г сушеного хлеба и выпивать 1,5-2 л жидкости.
Кефир разрешается заменять низкокалорийным либо натуральным йогуртом (несладким).
Такое похудение можно организовать на период не более 7 дней и результатом станет отвес в 3-4 кг.
В первое время может появиться понос, который является следствием приспособления организма к новому рациону, поэтому лекарства принимать не нужно.
Повторить курс разрешается не менее чем через 2 месяца.

Диета на сухарях и чае на 5 дней

Приняв решение быстро похудеть в области бедер, талии и живота, стоит сделать выбор в пользу пятидневной диеты на сухарях и чае. За это время вы получите отвес в виде 4-5 лишних килограммов. Ежедневное меню может выглядеть так:

Утром съедаете 2 сухарика (можно сладких) и выпиваете стакан зеленого чая (без сахара).
На обед – небольшая порция салата из огурца и помидора с вареной куриной грудкой. Раз в два дня можно есть овощной суп (с капустой, зеленью), но без картошки.
Вечером – 2 сухарика со стаканом чая (несладкого) и 1 любой фрукт.
Суточный водный баланс – минимум 1,5 л воды без газа.

Меню диеты на сухариках на месяц

Эффективная диета на сухарях, рассчитанная на месяц, считается одной из самых сбалансированных. Рацион ее сытный, организм не будет испытывать стресс от недостатка пищи, дефицита витаминов, микроэлементов, питательных веществ и вы перенесете ее с легкостью. Продукты, необходимые для диеты, доступные, простые. Параллельно с похудением рекомендуется пить 1,5-2 л воды, заниматься фитнесом, чтобы ускорить процесс преобразования фигуры. Соблюдая правила данной методики, можно сбросить до 12 лишних килограммов и улучшить состояние здоровья.

Девушка пьет воду

Первая неделя

Для каждой недели предоставляется 2 варианта диетического меню, которые нужно чередовать. Первые семь дней можно есть такие продукты:

1-й вариант	2-й вариант
Завтрак	Чашка теплого молока с 1 ч. л. меда, черствый белый хлеб (1 кусочек)	Чай (1 чашка), черный хлеб с петрушкой (1 кусок)
Ланч	Чашка чая + 2 кусочка черного хлеба с небольшим количеством масла и листьями салата	Кефир (1 ст.), редиска с солью (10 шт.), 1 черный сухарик
Обед	Суп с горохом, картофелем, кусочком мяса (говядины), фруктовый салат с лимонным соком и 1 ч. л. сахара	Рыба (отварная), 2-3 вареных картошек с петрушкой, салат (зеленые овощи + растительное масло)
Полдник	Томатный сок (1 ст.), ржаной сухарик	Бисквит, порция фруктового салата, фруктовый сок (1 ст.)
Ужин	Кефир (1 ст.), 2-3 маленьких кусочка черного хлеба с тонким слоем масла и измельченной петрушкой	2-3 кусочка сушеного белого хлеба с медом + молоко (1 ст.)

Вторая неделя

Рацион второй недели диеты несколько разнообразнее, каждый вариант включает первые, вторые блюда, десерт и разные напитки. Ее меню выглядит так:

1-й вариант	2-й вариант
Завтрак	Овощной либо фруктовый сок (1 ст.) + гренка из ржаного хлеба	Чай с молоком, черный хлеб с медом (1 ломтик)
Ланч	2-3 куска черного хлеба с маслом, брынзой, чай (1 чашка)	2-3 кусочка черного хлеба + мясо (нежирное) + помидоры + чай (1 чашка)
Обед	Котлеты мясные (запечь, 2 шт.), морковный салат, кисель (1 ст.)	Свекольный борщ (1 порция) + 1 яйцо (сваренное вкрутую) + отварная рыба + 2 картошки + листья салата
Полдник	Бисквит, фрукты	Ржаной сухарик, кефир (1 ст.)
Ужин	Кефир (1 ст.), белый сухарик (1 шт.) с джемом	Чай (1 чашка), кусочек сыра, 1 редис

Третья неделя

На третьем этапе диеты в рацион добавляются творог, сметана, грибы и жареное мясо. Меню можно построить так:

1-й вариант	2-й вариант
Завтрак	Кофе (1 чашка) + кусок черного хлеба с медом	Молоко с 1 ч. л. меда (1 ст.) + сухарик (ржаной)
Ланч	Кефир (1 ст.), черный хлеб с маслом (1 порция), 1 яйцо (сваренное всмятку), редиска	Чашка чая, 2-3 сухарика с ветчиной, 2 помидора
Обед	Бифштекс, жареный без масла, салат из овощей, сметаны, сок (1 ст.)	Рис (1 порция), грибы (тушенные), мясной бульон (1 чашка), яблоки (запечь)
Полдник	1 сухарик + фрукты	Бисквит + фрукты
Ужин	Молоко (1 ст.), белый сухарик, творог (нежирный, 1 порция)	Чай (1 чашка), 1 сухарик + отварной рис + 1 зеленое яблоко

Четвертая неделя

На четвертой неделе диеты придерживаться такого рациона будет уже легко, вам не захочется больше возвращаться к привычной пище и злоупотреблять вредными продуктами. Меню последнего этапа такое:

1-й вариант	2-й вариант
Завтрак	1 сухарик (ржаной) с медом, чашка чая	Молоко (1 ст.) + черный хлеб со сливочным маслом (1 кусочек)
Ланч	2-3 кусочка черного хлеба с маслом (сливочным) и сыром, яблоки (2 шт.)	Яйцо (всмятку, 2 шт.), белый сухарик со сливочным маслом, яблоко (зеленое), чашка чая
Обед	Курятина (отварная либо запеченная), гарнир из овощей, пюре из картофеля (2 ст. л.), листья салата, кисель (1 ст.)	Порция мясного бульона + порция фасоли с томатным соком, 2-3 картошки с измельченной петрушкой, зеленое яблоко (1 шт.)
Полдник	Бисквит, сок из морковки (1 ст.)	Сухарик (ржаной), чашка кофе
Ужин	Кефир (1 ст.), сухарик	Хлеб с паштетом из печени + редиска

Противопоказания и вред

Диета с сухарями очень эффективная, имеет сбалансированный рацион, но перед тем как начать придерживаться ее правил, нужно изучить противопоказания и возможный вред такого похудения:

Гипертония.
Заболевания пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, органов кроветворения.
Гастрит.
Склонность к раздражению слизистой желудка.
Пониженная кислотность желудка.

Видео

Отзывы

Екатерина, 30 лет
Мой рацион был почти таким же, как требует диета с сухарями. Мне понадобилось лишь немного скорректировать меню и заменить часть свежего хлеба на черствый. Я так питаюсь уже месяц, похудела на 10 кг, при этом замечательно себя чувствую, не голодала ни разу. Сделав небольшой перерыв, хочу снова повторить курс.

Кристина, 34 года
Мои подруги скептически относятся к диете с сухарями, но не зря же их рекомендуют есть людям с заболеваниями кишечника, ожирением. Я решила попробовать и не пожалела – похудела на 6 кг за две недели. Продукты для диеты доступные, сильно тратиться не пришлось, поэтому мои отзывы только положительные.

Источник