Можно ли семечки подсолнуха на диете дюкана
Знаменитый французский диетолог Пьер Дюкан внес важные изменения в свою диету. И это отличная новость, поскольку список продуктов расширился. Так, например, доктор отныне разрешает черный шоколад без сахара. Однако есть и нюансы:
допускаемые продукты разрешены только в белково-овощные дни!
И, как и прежде, ДОПы можно употреблять только с хорошими отвесами.
АТАКА – допустимые продукты не разрешены
ЧЕРЕДОВАНИЕ – 2 допустимых продукта в белково-овощной день
ЗАКРЕПЛЕНИЕ – 3 допустимых продукта в день (за исключением белкового четверга)
СТАБИЛИЗАЦИЯ – допустимые продукты становятся разрешенными. Но 100 продуктов диеты Дюкана остаются основой предпочтительного рациона питания
Лестница Питания – один допустимый продукт в день с утра вторника до вечера пятницы включительно.
Одна норма продукта из этого списка – 1 допустимый продукт.
В случае застоя прекратите использовать допустимые продукты и возобновите, как только плато будет преодолено.
ОБНОВЛЕННЫЙ СПИСОК ДОПУСТИМЫХ ПРОДУКТОВ
- Актимель 0% – 1 баночка
- Авокадо – 1 маленький менее 100 г или 1/2 среднего 150 г
- Конфеты без сахара и жевательная резинка сверх нормы считаются ДОПом (до 10 шт. сверх разрешенных), но остерегайтесь метеоризма и диареи в случае чрезмерного употребления
- Какао 21% жирности – 1,5 ст. л.
- Какао 11% жирности – 2 ст. л.
- Черный шоколад без сахара 70% какао – 3 маленьких квадрата или 2 больших квадрата в день
- Сметана 4% жирности 2 полные ст. л.
- Кокосовая вода – два средних стакана или большой стакан
- Кокосовое молоко – 3 ст. л.
- Кокосовые сливки – 2 ст. л.
- Люпиновая мука – 30 г
- Крахмал (любой) – 20 г
- Цельнозерновая мука – 20 г
- Тыквенная мука – 25 г
- Пшеничная мука грубого помола – 15 г
- Соевая мука – 30 г
- Льняная мука – 20 г
- Кокосовая мука – 20 г
- Миндальная мука – 20 г
- Кэроб – 25 г
- Конопляная мука – 25 г
- Сорговая мука – 20 г
- Сыры: до 15% жирности – 30 г
- Фрукты. Один из следующих фруктов:
– 100 г клубники,
– 100 г малины,
- 100 г черники,
– 100 г красной смородины,
– 100 г арбуза,
– 100 г грейпфрута,
– один средний апельсин
– два небольших мандарина,
– половина яблока 150 г
– два финика
- Лимон: несколько капель или даже долька лимона разрешены, чтобы придать вкус и аромат чаю или устрицам, но большой лимон = 1 допускаемый продукт.
- Орехи и семена (сверх разрешенной нормы):
– 4 ореха или 5 ядер миндаля,
– 6 лесных орехов,
– 10 ядер арахиса,
– 20 семян тыквы
- Гаспачо готовый – 1 большая чашка
- Пшеничная клейковина – 50 г
- Для вегетарианцев на ДД клейковина не ДОП
- Кунжут, чиа – 1 полная ст. л.
- Кокосовое молоко до 15% жирности – 150 мл
- Соевое молоко – 300 г
- Овсяное молоко – 300 г
- Сухое обезжиренное молоко. При достижении 800 г молочных продуктов, сухое молоко может использоваться только в качестве допустимого продукта = 30 г
- 1 ст. л. растительного масла (сверх нормы) –
Ложка масла может быть заменена 6 маслинами или 8 оливками среднего размера.
Или:
– миндаль 18 г
– необжаренный арахис 20 г
– жареный арахис 17 г
– лесной орех 17 г
– грецкий орех 16 г
– орехи кешью 14 г
– бразильские орехи 14 г
– орех пекан 14 г
– кедровые орехи 15 г
– какао-бобы 15 г
– семена подсолнуха 17 г
– семена тыквы 18 г
– семена кунжута 18
– 40 г тыквенных семян, взвешенных с их скорлупой.
- Поп-корн: сухие кукурузные зерна – 1 ст. л.
- Темпе. Вегетарианцам темпе разрешается. Для невегетарианцев это ДОП = 50 г
- Соевый протеин (не путать с изолятом): до 50 г в день для увеличения содержания белка в рецепте. Однако его не следует использовать в качестве замены приема пищи.
- Киноа – 40 г в приготовленном виде
- Кускус из пшеницы средней зернистости (не мелкозернистой) – 1 ст. л.
- Пшеничные отруби свыше нормы – допускаемый продукт 2 ст. л., итого максимум 3 ложки в день.
- Соевые отруби – 30 г
- Красное или розовое вино – 1/2 стакана
- Йогурт 0% жирности с фруктами без сахара
- Сухие колбаски до 13% жирности – 25 г
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь
помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь,
пожалуйста, со списком.
Источник
Семечки славятся не только своими ценными характеристиками для человеческого здоровья, они также помогают занять руки и даже отказаться от курения. Сложно представить себе человека, который не пробовал бы их. Пощёлкать семечки во время просмотра сериала или посиделок с друзьями – милое дело. Но что делать, если речь идёт о похудении, разрешён ли этот продукт или способен навредить? Давайте разбираться сообща, изучим основные аспекты в очередном порядке.
Революционный способ похудения
на основе кетогенной диеты
Запуск?активного жиросжигания сразу после приема
Борется с самым «вредным» жиром?– висцеральным
До 10 кг?похудения в месяц без диет и нагрузок
Мировой хит?в области диетологии
ЗАКАЖИТЕ, ПОКА НЕ ИСТЕК ТАЙМЕР И ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ
Польза
- Если рассматривать ценность представленного сырья с точки зрения химического перечня веществ, то предпочтение лучше отдавать семенам тыквы либо подсолнуха. В них сосредоточено гораздо больше пользы, чем во всех остальных культурах.
- Основные ценные свойства становятся возможными благодаря включению жирных кислот. Они требуются для понижения показателей холестерина и улучшения функций абсолютно всех органов. В составе также много Омега-3 кислот, которые необходимы волосам, ногтевым пластинам, кожному покрову.
- Все представленные вещества отвечают за повышение обменных процессов. На этом фоне человек плавно и незаметно теряет в весе, причём стресса нет никакого. Это очень важно для любительниц жёстких методик избавления от ненавистных сантиметров в талии.
- При этом семечки – прекрасный источник энергии. Они насыщены белком, полезным жиром, минеральными веществами. Также не обходится без включения аминокислот, требующихся людям, занимающимся спортом. При всём этом наблюдается малое количество углеводов, что ценится худеющими.
- Представленный продукт сосредотачивает витамин Д, ретинол, токоферол. Они ответственны за укрепление зрительного аппарата, улучшение строения костной и хрящевой ткани. В составе семян гораздо больше витамина Д, нежели в рыбе. При этом стоят они меньше.
Вред
- Безусловно, любой продукт может самым негативным образом отразиться на функционировании человеческого организма при наличии запретов к потреблению и переедании. То же самое можно сказать о семечках. В умеренных количествах они необходимы, но злоупотреблять нельзя, иначе вес только пойдёт в плюс.
- Если произрастание подсолнухов осуществляется вблизи крупных трасс, то продукт накапливает в себе кадмий. Это опаснейшее токсичное соединение, которое выходит с выхлопными газами от авто. Если этот элемент будет накапливаться в тканях и системах организма человека, в конечном итоге случится интоксикация.
- Поэтому приобретать семечки в развесной форме не рекомендуется. Лучше брать натуральные фасованные в пачках. Также следует покупать продукцию, которая не хранится дольше полугода.
- Что касается семян тыквы, они тоже имеют некоторые минусы. Они сосредотачивают салициловую кислоту, которая может вызвать гастрит либо язвенную болезнь при потреблении натощак.
- Продукт нанесёт урон человеку, если им злоупотреблять. Соли начинают откладываться в суставах, что ухудшает работу опорно-двигательного аппарата.
- Запрещается потреблять сырьё, если диагностированы заболевания, связанные с органами пищеварительной системы. Особенно это касается категорий лиц с язвой или гастритом на фоне высокой кислотности.
- Нельзя исключать вероятную аллергическую реакцию на сырьё. Поэтому знакомство с продуктом начинается с малых количеств. То же самое касается индивидуальной непереносимости.
Разрешены ли семена при похудении?
- Основу сырья составляет линоленовая кислота, необходимая всей кровеносной системе. Она делает каналы плотными, расширяет просветы в сосудах, удаляет холестериновые отложения.
- Разрешено принимать такой продукт в пищу ещё потому, что в нём сосредоточено много цинка. Во время диеты психоэмоциональная среда человека нарушается. Семечки её стабилизируют, не позволяя срываться.
- Желательно не подвергать продукцию жарке, а запекать в духовом шкафу. Таким образом удастся сохранить все ценные вещества и сделать сырьё схожим с арахисом. В сутки разрешено съедать не более 100 семян.
Как употреблять?
- Не стоит забывать о том, что максимальную пользу даст исключительно сырой продукт. Такое сырьё разрешается лишь подсушить на солнце. Любая другая термическая и тепловая обработка запрещается. Если сырые семечки правильно засушить и оставить в скорлупе, срок годности у них будет несколько лет.
- При этом польза продукта сохранится в максимальной степени. К тому же положительное воздействие на организм также оказывают и сырые очищенные семечки. Проблема только в том, что без оболочки под прямыми солнечными лучами в составе происходит окисление жирных кислот. Поэтому часть полезных качеств теряется.
- Стоит отметить, что лучшими вкусовыми качествами обладает именно обжаренный продукт. Однако, такие семечки только навредят фигуре при соблюдении диеты. Поэтому лучше воздержаться от них. В таких семечках не сохраняется практически никакой пользы. Все жирные кислоты разрушаются под воздействием высоких температур.
- Помимо того, что в продукте при обжаривании утрачиваются почти все полезные соединения, также в составе из-за высокой температуры образуются канцерогены. Если вы всё равно хотите полакомиться такой закуской, лучше всего отдавать предпочтение именно известным производителям.
- Настоятельно не рекомендуется приобретать семечки на развес, особенно у бабушек. Неизвестно, где сырьё выращивалось, как обрабатывалось, и что с ним делали перед продажей. Помимо всего прочего не стоит увлекаться таким продуктом. Проблема в том, что он имеет очень высокую калорийность.
- В среднем калорийность семечек на 100 гр. составляет порядка 600 Ккал. Если вы сидите на диете, лучше съесть гораздо больше низкокалорийных продуктов, чем 100 гр. семечек. Такую порцию по пищевой ценности можно сравнить с полноценным обедом. Поэтому заранее подумайте о том, стоит ли их есть при избыточном весе.
- При полноценном похудении и соблюдении правильного питания, разрешается всего 1 раз в неделю съедать не более 1 горсти рассматриваемого продукта. Это приблизительно не более 25 гр. Категорически запрещается лакомиться семечками незадолго до отхода ко сну.
- Помните, что при соблюдении диеты ужин должен быть максимально низкокалорийным. Иначе во время похудения вы напротив наберёте ещё больше лишнего веса. Старайтесь наслаждаться семечками в первой половине дня.
Разгрузочные дни и монодиеты на семечках
- Стоит сразу отметить, что диетологи сомнительно относятся к такой практике. Поэтому решать только вам, стоит ли испытывать подобную диету. Проблема в том, что меню получается несбалансированным. Поэтому результат может быть сомнительным.
- На просторах интернета можно найти отзывы, где людям удавалось за неделю распрощаться с 6 кг. лишнего веса. Если вы хотите добиться подобного результата, придерживайте простых правил. Учитывайте, при такой диете будет существенное ограничение продуктов.
- В день нужно будет обязательно выпивать не менее 2,5 л. очищенной воды. Соки и подобные напитки не учитываются. Затем из диеты нужно выходить постепенно. На первой неделе к основному рациону питания разрешается добавлять по 1 овощу каждый день.
- На 8 день также постепенно вводите ягоды и фрукты. Постное мясо разрешается включать в основной рацион питания на 10 день после завершения диеты. Что касается самой диеты, то в неё входят семена подсолнечника либо тыквенные семечки.
- Калорийность у такого сырья приблизительно одинаковая. Поэтому отдавайте предпочтение только вкусовым качествам, кому что нравится. Учитывайте, при желании похудеть такой продукт разрешается потреблять исключительно в сыром виде.
- На завтрак съешьте небольшую порцию овсяной каши, сваренной на воде. Сахар добавлять категорически запрещается. На обед и ужин съедайте по 100 гр. семечек. Можете пить фильтрованную воду и несладкий чай. В качестве перекуса используйте хлебцы.
Как вы уже поняли, семечки могут быть полезны, если потреблять их в слегка подсушенном виде. Жареный продукт нанесёт исключительный вред не только организму, но и фигуре. Если вы решили потреблять семена во время диеты, подойдите к такому вопросу с особой серьёзностью. Если у вас имеются какие-либо проблемы со здоровьем, не стоит худеть таким способом.
Источник
Можно ли есть семечки на диете, вот что интересует любителей лузгать эти вкусные ядрышки. Однозначно ответить на него довольно сложно.
Если раньше диетологи считали, что диета и семечки – это два несовместимых понятия, то сейчас у многих мнение на этот счет изменилось. Ведь недаром сегодня мы можем встретить диеты, в основе которых лежат подсолнечные и тыквенные семечки.
Польза семечек подсолнечника
Сразу отметим, что говоря о пользе этого продукта, мы имеем в виду только сырые, чуть подсушенные семечки, но ни в коем случае не жареные.
Поэтому те, кто интересуется, можно ли при диете есть (щелкать) семечки жареные, будут разочарованы. При жарке они теряют около 90 % своих полезных веществ.
Начнем с того, семечки относят к высококалорийным продуктам – в 100 г их содержится 560‒580 ккал. Этот фактор и являлся останавливающим для употребления их на диете.
Но, несмотря на высокую калорийность, семечки – очень ценный для организма продукт. Почему? Да только посмотрите на их состав – витамины С, А, В, Д и Е, макро- и микроэлементы, среди которых высокое содержание фосфора, магния, цинка, йода, натрия, железа, селена и кремния, а также белки и ненасыщенная жирная кислота Омега-3. Не правда ли, впечатляет?
Тем более этот состав и обуславливает их полезные свойства:
- способствует снижению уровня холестерина в крови;
- помогает в активизации обменных процессов;
- предупреждает появление атеросклероза;
- улучшает состояние ногтей и волос, омолаживает кожу;
- укрепляет иммунитет.
Как правильно употреблять семечки
Чтобы семечки принесли максимальную пользу, рекомендуется:
- высушить их и очистить от оболочки и шелухи;
- нельзя посыпать их солью или какими-то специями;
- не следует совмещать их прием с водой. Её надо пить за полчаса до или после того, как съедены семечки.
Можно ли есть семечки на диете
Как вы уже поняли, за счет высокой калорийности этим вкусным лакомством злоупотреблять не стоит. Но умеренное поедание семечек пойдет только на пользу. Особенно это показано при вегетарианском рационе, где семечки будут поставлять полноценный растительный белок.
Обычно при диетах рекомендуется заменять семечками один прием пищи, съедая их не более 100 г, что не отразится на общей калорийности дневного рациона.
Можно ли есть семечки на диете Дюкана
Можно ли есть семечки на диете Дюкана? Такой вопрос задают те, кто хочет похудеть, используя эту популярную систему питания. И если вы ознакомитесь с её принципами https://dietwink.com/dieta-dyukana/, а также со списком разрешенных продуктов, то среди них найдете и семечки как подсолнечника, так и тыквы.
При всей своей популярности эта методика у многих диетологов вызывает определенные сомнения, связанные с чрезмерным потреблением белковой пищи. Смотрите, что говорят противники этого метода. Тем не менее, многие считают её правильной и стараются придерживаться такого питания всю жизнь.
Можно ли есть семечки при диете 5 стол
Главная цель диеты 5 стол – восстановить функцию печени и желчного пузыря, а также наладить нормальное желчеотделение. Поэтому в рационе присутствуют продукты с оптимальным содержанием белков и углеводов, а потребление жиров ограничено. Меню представлено достаточно большим разнообразием блюд, но семечек вы не найдете ни в разрешенных, ни в запрещенных продуктах.
С одной стороны, поскольку семечки ‒ высококалорийный продукт, а диета все же лечебная, то во время её лучше от них отказаться. С другой, если вы добавите горстку сырых семечек в суп или салат, то особого вреда тоже не нанесете организму. В любом случае надо к нему прислушиваться и знать во всем меру.
А что касается диет для похудения, то решать вам, нужны ли семечки. Если хотите снизить калорийность рациона, то лучше от них отказаться. А если не ждете быстрых результатов, а склоняетесь к сбалансированному питанию, то вполне можете себе позволить это удовольствие.
Читайте также:
Методика похудения диеты Дюкана
Это интересно
Источник
Основные виды семян для употребления в пищу
- Подсолнечные. 100 грамм содержат 20 г белка, 53 г жира, 3,5 г углеводов. Энергетическая ценность 580-600 Ккал.
- Тыквенные. 100 грамм содержат 24 г белка, 45 г жира, 4,5 г углеводов. Энергетическая ценность 540-560 Ккал.
- Льняные. 100 грамм содержат 18 г белка, 42 г жира, 29 г углеводов. Энергетическая ценность 520-530 Ккал.
Биологические особенности
Перечисленные семена содержат в разных пропорциях:
- макро- и микроэлементы (железо, калий, цинк, йод, магний, марганец, фосфор);
- витамины (A, группа B, D, E);
- пищевые растворимые и нерастворимые волокна (клетчатку);
- заменимые (аргинин, глутаминовая кислота, глицин) и незаменимые (изолейцин, валин) аминокислоты;
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Оказываемое влияние:
- Способствуют уравновешиванию кислотно-щелочного баланса.
- Служат профилактике тромбофлебита, выводя из организма «вредный» холестерин, очищая стенки кровеносных сосудов.
- Улучшают состояние эпидермиса, устраняя сухость и растрескивание.
- Повышают иммунную защиту организма.
- Органические масла сохраняют эластичность мышц.
Можно ли куриный бульон на диете дюкана?
Курица входит в список продуктов, разрешенных на всех этапах диеты. Перед приготовлением нужно снять с нее кожу и собрать жир. В бульон можно добавить специи в разумных пределах.
Для корректировки рациона питания, возникшего из-за нарушения функций определенных органов (пример — диета № 5, прописываемая при поражении органов пищеварения), семена употребляют после комплексного обследования организма, с последующей консультацией лечащего врача. Специалист даст необходимые рекомендации, взвесив возможные побочные последствия.
При язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических панкреатитах, циррозах печени, диабетах семечки запрещены при острой фазе протекания болезней. При прохождении стадии ремиссии они разрешены в умеренных количествах. Следует провести термическую обработку (добавить в кашу). Употреблять жаренные, либо соленые — запрещено.
Диета Дюкана
Методика подразумевает отказ от употребления углеводов. Заменой служит низкокалорийная белковая пища. В первой фазе («атака») происходит полное перестроение организма к новому рациону. Допустимый продуктовый набор нельзя нарушать.
Кремлевская диета
Ограничения определяются используемым индексом измерения калорийности продуктов — условными единицами. Метод вычисления простой: 1 у.е. = 1 г углеводов. Предельный суточный уровень потребления — 60 единиц. Следовательно, кремлевская диета позволяет съесть семечки во время диеты. Взамен придется отказаться от лишней обеденной порции.
Во время увеличения мышечной массы
Удобный случай любителям грызть данное лакомство. Химический состав продукта способствует быстрому набору полезного веса, когда это требуется добиться спортсмену. Например — для достижения одной весовой категории с соперником по рингу.
Для силовых атлетов
Пауэрлифтинг — спорт, требующий предельного внимания к системе питания. Оптимальный рацион включает тыквенные семечки и семена подсолнуха, попадающие под необходимую категорию продуктов преимущественно жирового характера.
Бодибилдинг — не причина отказывать себе в небольшой порции семян, особенно тыквенных. Омега-3, Омега-6, аминокислоты, микроэлементы — способствуют поддержанию метаболизма на должном уровне, крайне важном для спортсменов, находится на сушке. Сбалансированное питание помогает согнать ненужный жир, предупреждая запуск расхода мышечной ткани.
Советы диетологов:
- Указанный продукт должен присутствовать обязательно в меню человека, стремящегося избавиться от лишнего веса. Несмотря на высокую калорийность, присутствующие жиры станут прекрасной альтернативой тяжёлым животным жирам. Следует ограничивать суточную норму в размере 50-55 грамм, совмещая питание с активным образом жизни, а также посещением тренажёрного зала.
- Желательно употреблять семена сырыми, либо подсушенными. Благодаря этому удастся сохранить полный набор питательных веществ. Если имеются ограничения по здоровью, то можно использовать термическую обработку, чтобы облегчить их усвояемость организмом. Например — добавлять в конце варки каши, либо запекать с хлебными изделиями. Жареные семечки не являются полноценной здоровой пищей — помимо утраты полезных веществ, к ним добавятся канцерогены.
- Приобретать их следует неочищенными, так как хранение без кожуры снижает питательность продукта — под воздействием прямого солнечного света происходят необратимые последствия незащищённого семени.
- Во избежание проблем с пищеварительной системой их следует употреблять после основного приёма пищи, а не натощак. При попадании в пустой желудок семечки провоцируют усиленное выделение ферментов поджелудочной железы, что может негативно сказаться на её функциях у тех, кто предрасположен к панкреатиту.
- Решая, можно ли есть семечки вечером, специалисты отмечают — полученные калории перейдут в жировые отложения, что перечеркнёт весь полученный прогресс в борьбе с лишним весом. Врачи запрещают приём любой еды на ночь.
- Пищевые волокна присутствуют в 2 видах — растворимых и нерастворимых. Они по-разному влияют на организм, помогая контролировать вес, улучшая работу пищеварительной системы, выводя шлаки и токсины. Объединяет волокна одно свойство — ими поглощается достаточно жидкости. Поэтому необходимо выпивать 2-2,5 литра чистой воды за сутки.
- Семена подсолнечника можно проращивать, аналогично проращиванию пшеницы. Главное — избежать излишнего роста, употребив их в пищу при появлении двухмиллиметровых ростков.
- Во избежание аллергических реакций следует контролировать самочувствие. Индивидуальная непереносимость возможна на любой продукт.
- Приобретать семена подсолнечника следует у надёжных производителей, контролирующих качество реализуемой продукции. Экологичность товара, приобретённого вдоль трассы, вызывает сомнения.
Источник