Можно ли рыбу заменить креветками при диете

Морепродукты — отличная альтернатива мясу при похудении. Диета на креветках не даст организму потерять полезный белок, насытит витаминами и целой плеядой минералов. Лучше всего сочетаются морские гады с овощами, вместе они быстро перевариваются, выводят токсины и шлаки из кишечника, нормализуют его работу.

В чем польза диеты на креветках?

Важное правило, которое запоминают сразу: в день употреблять не более 250 г креветок. Переизбыток будет тяжело восприниматься желудком, плохо перевариваться.

Преимущества

Питание с морепродуктами в меню имеет много плюсов:

Состоит креветочная диета преимущественно из овощей. Их есть не менее 1,5 кг в день. Сочетать в различных вариантах, в виде салата, на пару, тушеные и пр. Клетчатка в их составе насыщает желудок и чувство голода в процессе диеты практически отсутствует. Разрешенных продуктов очень много. Это позволит выбрать те, что нравятся и провести время диеты с удовольствием.
Мясо членистоногих богато различными минералами и витаминами. В их числе: кальций, цинк, йод, магний, калий. Из всего набора витаминов самую большая доля выпадает на витамин Е. Это источник здоровья и молодости, обновляет клетки кожи и придает здоровый цвет лицу.
Креветки при диете положительно влияют на гормональный фон. Обладают укрепляющим иммунитет действием. Полезные вещества в составе членистоногих позволяют противостоять простудным заболеваниям. Также оберегают от вирусов. Их рекомендуют в пищу людям, страдающим бронхиальной астмой, ангиной и подобными заболеваниями.
В составе мяса моллюсков есть полезное вещество — каратеноид. Это пигмент, который придает им лососевый цвет. Он способствует регенерации кожи, обновлению клеток органов. Действует омолаживающе на весь организм, способствует выведению вредных веществ. Способствует молодому и здоровому виду худеющего.
Снижают риск развития аллергий. Чувствительность к пищевым продуктам понижается, организм становится более выносливым.
Содержат жирные кислоты. Омега-3 благоприятно влияют на костную систему, сосуды. Нормализуют сердечный ритм, снимают боли и спазмы в мышцах. Волосы, ногти и зубы становятся крепче, выглядят здоровыми.
Морепродукты способны положительно влиять на состояние головного мозга. Человек становится сообразительнее, улучшается память, концентрация. Отмечается повышение внимания к деталям.

Недостатки

Несмотря на все преимущества, есть и небольшие минусы:

Тем, кто только начинает худеть, состав меню диеты на креветках может показаться слишком низкокалорийным. Рассчитать индивидуальную норму потребления БЖУ в день можно самостоятельно. И дополнить меню более питательными веществами, прибавить количество приемов пищи в день. Это избавит от возможной быстрой утомляемости. Нервная система придет в норму, исключит головокружения. Добавить калорий необходимо каждому, кто столкнулся с нехваткой и ее последствиями.
Специалисты на вопрос можно ли креветки на диете отвечают однозначно — да. Но важно разнообразить меню полезными углеводами, растительными жирами. Даже если легко выдерживать такое питание, не стоит увлекаться им дольше, чем на 1 неделю без введения дополнительных энергетически ценных продуктов. Креветки не дешевый продукт, диета на них считается чуть ли не элитной. Поэтому многие выбирают альтернативные продукты с похожим эффектом.

Чем заменить креветки в диете: мидиями, гребешком, крабовым мясом.

Как правильно выбирать?

Так как все виды действуют на организм одинаково, выбирать надо исходя из собственных предпочтений. Определим, какие креветки можно есть на диете, все ли они безопасны.

Первое на что надо обратить внимание — это хитиновый панцирь. По нему определяют, что перенесли членистоногие в своей короткой жизни. Очищенные креветки покупать не стоит, поскольку на них оседают бактерии.

Качественная заморозка производится, когда они еще живы. Панцирь должен быть гладким, без повреждений. Хвостик загнут в кольцо. Цвет может отличаться в зависимости от принадлежности к определенному виду. Если тельце прямое — это плохой признак, как и сухой панцирь.

Можно на диете те креветки, у которых голова коричневого цвета, они были готовы к размножению. Это самые полезные, наполненные питательными веществами. Главное, не перепутать с черным цветом. Такая голова свидетельствует о наличии болезни. Хорошим признаком считается зеленая голова, значит, особь была здорова.

Ножки должны быть равномерного цвета, без темных пятен.

Калорийность

От того, насколько высок этот показатель зависит можно ли есть креветки при похудении. У данного вида членистоногих калорийность очень низкая, поэтому продукт признан диетическим.

Сколько кКал в одной креветке трудно сказать, поскольку они отличаются размерами. Ориентируются на показатель в зависимости от способа приготовления.

Отварные без соли на 100 г набирают примерно 110 кКал.
Жареные обычным способом самые питательные — до 135 кКал на 100 г. Как вариант, замариновать их предварительно в лаймовом соке, а после пожарить на сухой сковородке. Тогда получится до 100 кКал.
Креветки для похудения в кляре не лучший вариант, содержат до 200 кКал.

Поэтому диетологи советуют отварной вариант как лучший для желающих похудеть.

Примерное меню

Криветками при похудении пользуются не меньше недели, чтобы увидеть эффект. Сбрасывают таким путем от 1,5 до 6 кг, в зависимости от изначального веса. Чем тяжелее человек, тем больший отвес его ожидает после начала.

Совмещать морских гадов можно только с овощами. Мучные изделия, сладкое, алкоголь, жареное и жирное отходит на второй план.

Разрешено есть фрукты, ягоды, зелень. Добавляют в блюда яйца (2–3 раза в неделю). Из напитков разрешены зеленый чай, простая питьевая вода, натуральные свежевыжатые соки (в небольшом количестве), молоко.

На 3–4 дня

Все лаконично, но хорошо насыщает и не оставляет чувства голода:

утро — зеленый чай, вареное яйцо, небольшой ломтик ржаного хлеба;
день — салат из креветок и овощей, несладкий фрукт;
вечер — креветки, зелень, простая питьевая вода или стакан кефира.

На неделю

Приблизительное меню на 7 дней выглядит так:

утро — овощи с креветками, зеленый чай;
перекус — 2–3 шт. кураги или небольшая горсть орехов (кроме арахиса и кешью);
день — омлет на молоке, креветки, овощи, стакан сока, ягоды;
перекус — зеленое яблоко;
вечер — салат с креветками, чай;
на ночь — стакан кефира.

Есть более длительные варианты, но они имеют большую питательную ценность.

На 2 недели

Исключаются картофель, бобы, сладости, мясо.

Примерное меню:

утро — рисовая каша без сахара, соли и молока, с растительным маслом, овощи, чай;
перекус — орехи и творог;
день — овощной пюрированный суп, креветки, овощи, ягодный морс;
перекус — яйцо, кусочек ржаного хлеба, вода;
вечер — салат с креветками, зеленый чай;
на ночь — стакан кефира.

Вкусные рецепты

Этими блюдами разнообразят меню и включают их в обед или ужин:

Салат: огурец, 2 яйца, 400 г морской капусты, 200 г креветок. Огурец и яйца порезать кубиками, смешать с остальными ингредиентами. Для соуса растереть желток с 2 ст. л. сметаны, добавить горчицы.
Кольцо из креветок: измельчить в блендере 200 г сыра и 2 дольки чеснока. Добавить туда 2 сваренных вкрутую яйца. Посолить, добавить 1 ч. л. йогурта без добавок. 3–4 горсти креветок отварить. Взять несколько колец ананаса консервированного или свежего. Сырно-яйцевую смесь выложить в середину каждого ананаса, сверху разместить креветки. Посыпать композицию зеленью.
Суп-пюре: 2 луковицы, сельдерей, 150 г лосося, 200 г креветок. Луковицы пожарить на сковороде вместе с сельдереем. Из лосося сделать бульон, положить в него креветки, овощи. Поварить. Добавить 0,5 стакана хереса и 4 стакана сливок. Доведя до кипения, снять с огня. Пюрировать.

Нюансы диеты на креветках

Чтобы питание морепродуктами принесло должный результат, требуется соблюдать некоторые правила:

Каждый день есть не более 250 г основного продукта.
Рекомендуемые овощи: помидоры, огурцы, зелень. Тушить с брокколи, цветной капустой или обычной капустой. Овощей в сутки не меньше 1 кг, и много зелени.
Из фруктов выбирать несладкие и диетические: зеленые яблоки, грейпфрут, киви. Как вариант апельсин, груша. Фруктовый перекус желательно делать в первой половине дня. Можно съедать их внепланово, если очень хочется сладкого. Также для этого используют небольшое количество сухофруктов.
Питаться небольшими порциями, 5–6 раз в день.Организм не будет перенасыщен, разгонится метаболизм, наладится работа ЖКТ. Плюс отсутствие чувства голода.
Соль и сахар в блюда не добавляются. Они способствуют появлению лишних килограммов, задерживают жидкость в организме. Провоцируют аппетит.
Пить много простой воды без газа. В сутки не менее 1,5 л, стремиться к 2,5 л.
На ночь, вместо кефира, пьют стакан воды.

Также надо знать, что не для всех этот продукт подходит.

Противопоказания

Важный вопрос, всем ли можно креветки на диете. Есть ряд заболеваний и особенностей, которые не допускают наличие этого продукта в рационе:

при индивидуальной непереносимости продукта;
при появлении аллергической реакции;
при наличии острых заболеваний ЖКТ, проблем с сосудами и сердцем;
нарушение в работе щитовидной железы;
заболевания печени.

Чем можно заменить креветки в диете в данном случае: тунец, кальмары, семга (слабосоленая), крабовым мясом. При аллергии на морепродукты: отварным языком, курицей.

Главное, придерживаясь меню с членистоногими в главной роли, выбрать качественный продукт, без химикатов и болезней. Морских гадов лучше покупать в специализированных магазинах или запечатанные в плотную пластиковую упаковку.

Отзывы и результаты диеты на креветках говорят о том, что теряют на ней от 1,5 до 7 кг. При этом совершенно нет чувства голода, кожа, волосы и ногти чувствуют себя превосходно. Кроме основного блюда, продукты выбирают по собственным предпочтениям, не заставляют себя есть невкусное. Для женщин особенно приятный факт, что улучшается внешность, кожа приобретает сияющий и здоровый вид.

ВАЖНО! Статья информационного характера. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник

Креветки при диете помогают эффективно похудеть и насытить организм полезными веществами, т. к. эти морепродукты богаты легкоусвояемым белком, йодом, аминокислотами, витаминами. Содержат они и холестерин, но благодаря отсутствию жиров он не всасывается в кровяное русло. Такое здоровое питание позволяет за неделю избавиться от 4–5 кг.

Полезные свойства и калорийность креветок

В 100 г морепродуктов содержится 19 г белков и только 1 г жира. При этом такой жир полезен для организма, потому что состоит из жизненно важных полиненасыщенных жирных кислот Омега–3 и Омега–6. Кроме того, в состав креветок входят следующие компоненты:

цинк;
фтор;
калий;
натрий;
медь;
фосфор;
магний;
железо;
кальций;
йод;
сера;
медь.

Богаты морепродукты и различными витаминами: A, C, E, PP, B1, B2, B9. Их дополняют незаменимые аминокислоты.

Калорийность креветок зависит от способа их приготовления. 100 г содержат:

отварные — 80 ккал;
свежемороженые — 97 ккал;
жареные в масле — 112 ккал;
приготовленные на пару — 77 ккал;
запеченные на гриле или в духовке — 82 ккал.

Польза морепродуктов для организма человека в том, что они содержат:

йод, который необходим для эндокринной системы и умственной деятельности;
большое количество натрия, калия и магния, что нормализует работу сердца;
серу, которая требуется для выработки кислорода, поддерживает мозговую деятельность.

При регулярном употреблении креветок снижается риск развития раковых опухолей, нормализуются внутренние процессы, иммунитет становится крепче. Из организма начинают постепенно выводиться вредные токсины и отложения.

Пользу пищеварительной системе приносит не креветочное мясо, а хитин, который является их защитным слоем. Мягкий панцирь, проходя через кишечник, активизирует его работу и выводит скопившиеся вредные отложения. Богатый витаминно-минеральный состав креветок нормализует обмен веществ и эндокринную систему, улучшает состояние волос и ногтей.

Морепродукты хорошо дополняют различные диеты. Они обеспечивают организм белком и на длительное время утоляют чувство голода. Креветки применяют как основное блюдо или используют для перекуса. Лучше всего их сочетать с овощами, потому что клетчатка способствует лучшему перевариванию и усвоению креветочного мяса.

Как правильно выбрать?

Все креветки имеют одинаковые диетические свойства, поэтому при их выборе следует обращать внимание на свежесть продукта. Определяют ее по внешнему виду морепродуктов. Намного легче оценить качество креветок по их хитиновому панцирю. Чаще всего морепродукты замораживают живыми, что позволяет сохранить их вкус. Они отличаются гладким эластичным панцирем с ровной окраской и согнутым в колечко хвостиком. Окрас может отличаться в зависимости от видовой принадлежности.

Голова у некоторых видов морепродуктов перед размножением окрашивается в интенсивный коричневый цвет. Такие креветки содержат множество полезных компонентов. Но следует различать коричневый и черный окрас покрытия головы. Черный цвет свидетельствует о том, что данная особь больна.

Кроме того, не рекомендуется приобретать морепродукты с высохшим панцирем, разогнутым хвостиком и темными точками на лапах.

Если окрас головы у креветок зеленый, то они полезны и вкусны. Не следует покупать их в очищенном виде. Панцирь гарантирует, что продукт чистый и не подвергся химической обработке.

Принципы диеты на креветках

Чтобы похудеть на креветочной диете, следует исключить из меню жирные, копченые и жареные блюда, макароны, картофель, фастфуд, алкоголь, крупы, бобы, кондитерские и хлебобулочные изделия. В основном меню представлено фруктами и овощами в небольших количествах.

Чтобы креветочная диета принесла должный результат, важно придерживаться таких правил:

Ежедневно нужно съедать 250 г отварных креветок.
В меню обязательно включают овощи — томаты, огурцы, кабачки, брокколи, краснокочанную и белокочанную капусту. Суточная норма таких продуктов — 1 кг. Во время приготовления блюд используют много зелени.
Фрукты применяют не как основное блюдо, а как добавку к рациону. Можно перекусывать киви, грейпфрутом, апельсином, грушей или яблоком.
Питаться нужно дробно — 4–5 раз в день небольшими порциями. Благодаря этому организм успевает переварить поступившую еду, при этом пищеварительный тракт не перегружается, а голод не успевает наступить.
Из рациона исключают соль и сахар. Такие вкусовые добавки не позволяют выводить из организма лишнюю жидкость, провоцируют появление жира и повышают аппетит.
Ежедневно следует выпивать 1,5 л воды. Дополнительно разрешено употреблять отвары из трав, зеленый или черный чай без сахара.
На ночь можно пить стакан воды.

Креветки хорошо гармонируют с зеленью и овощами

Примерное меню

Существует много вариантов меню, в которые можно включить креветки. Наиболее короткая диета на морепродуктах длится 3 дня. В этом случае ежедневно употребляют по 250 г отварных креветок, а фрукты едят в неограниченном количестве. Можно в рацион включать зеленые яблоки, потому что они приносят большую пользу. Чтобы избежать расстройства пищеварения, фрукты употребляют в запеченном виде, а не сырые.

Чтобы сбросить больше веса, можно подобрать такую диету, которая длится 7 дней:

Завтрак: 1–2 несладких фрукта, 2 диетических хлебца, стакан зеленого чая.
Ланч: 100 г мидий.
Обед: 200 г креветок, сбрызнутых лимонным соком, овощной салат, который заправляют оливковым маслом и суп–пюре из томатов.
Полдник: грейпфрут или яблоко.
На ужин едят 150 г морепродуктов, салат со шпинатом или брокколи, пьют 250 мл нежирного молока.

Креветки сбрызгивают лимонным соком

Вместо фруктов можно использовать ягоды, орехи или семечки, а сухофрукты лучше не употреблять. Если такая методика хорошо переносится, то ее повторяют еще на 1 неделю.

Существует и более сложный вариант диеты, который рассчитан на 7 дней:

Завтрак: грейпфрут или его сок без сахара.
Ланч: 1–2 яйца, сваренные вкрутую или всмятку.
Обед: грейпфрут и 100 г креветок.
Полдник: половина грейпфрута.
Ужин: апельсин и 150 г креветок.

Цитрусовые нередко используются для похудения. Они содержат мало калорий и богаты витамином C, что позволяет лучше усвоить поступающие вещества. Если такая методика будет сложной, можно сократить количество дней. Для должного эффекта достаточно 3–5 дней.

Противопоказания

Креветки при похудении не всегда могут быть полезны. Такая диета имеет следующие противопоказания:

индивидуальная непереносимость морепродуктов;
аллергические реакции;
дисфункция щитовидной железы;
болезни печени;
заболевания ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Перед тем как прибегнуть к такой методике, желательно получить консультацию врача.

Вкусные рецепты

В рацион диеты на креветках можно включать различные блюда. К самым популярным относят следующие:

Салат из креветок с апельсинами.

Необходимые ингредиенты:

креветки — 25 шт.;
апельсины — 3 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
кунжутные семечки — 2 ст. л.;
соевый соус — 3 ч. л.;
лимон — 1 шт.;
мед — 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

В блюде перемешивают соевый соус, мед, лимонный сок и измельченный чеснок. В другую емкость отжимают апельсиновый сок и добавляют к нему потрошеные морепродукты и кунжутные семечки. Содержимое 2 мисок смешивают и подают к столу.

Ризотто с креветками и грибами. Для приготовления блюда потребуются:

потрошеные креветки — 300 г;
нарезанные шампиньоны — 250 г;
коричневый рис — 2 стакана;
чеснок — 1 зубчик;
зеленый горошек — 200 г;
свежий зеленый лук — 100 г;
куриный бульон — 1,5 л;
соль и перец — по вкусу.

В кастрюле разогревают 3 ст. л. оливкового масла, добавляют морепродукты и грибы, солят и перчат. Медленно помешивая, готовят 5 минут. Откладывают на тарелку, а в эту же емкость наливают 1 ст. л. оливкового масла, кладут чеснок и лук и обжаривают. Насыпают рис и держат в масле на протяжении 5 минут.

Вливают 0,5 стакана бульона и перемешивают. Постепенно вливают и остальное количество бульона. В кастрюлю помещают содержимое тарелки и горошек. Варят 3 минуты, периодически помешивая.

Омлет с креветками.

Для такого блюда потребуются:

потрошеные креветки — 150 г;
красный сладкий перец — 100 г;
чеснок — 2 зубчика;
оливковое масло — 4 ч. л.;
яйца — 3 шт.;
яичный белок — 3 шт.;
вода — 3 ст. л.;
черный перец и соль — по вкусу.

В сковороду наливают оливковое масло, кладут креветки, чеснок и сладкий перец. Обжаривают до 90% готовности. Взбивают яичные белки, яйца, перец, соль и воду. В сковороду добавляют 1 ч. л. оливкового масла и вливают взбитую смесь. Жарят на одной стороне, после чего переворачивают.

Источник

Чем можно заменить креветки	Описание
Кальмарами	Этот продукт очень полезен для здоровья. Его можно использовать в диете вместо креветок. Кальмар хорошо сочетается со многими овощами, крупами и зеленью. Заправлять различные салаты нужно специями по вкусу и нежирными соусами. Кальмары также хорошо гармонируют по вкусу с цитрусовыми, яблоками и даже гранатом. Салат получится очень вкусным, но в нем все равно будет ощущаться запах рыбы.
Слабосоленой семгой	Этот полезный продукт обязательно должен присутствовать в рационе взрослого и ребенка. Мясо семги хорошо усваивается организмом. В нем содержится большое количество полезных веществ. Употребление всего 100 г такой рыбы в течение дня способно компенсировать половину нормы белка, необходимого для полноценного функционирования организма. В семге содержатся Омега-3 жирные кислоты, которые предотвращают развитие болезней сердца и сосудов, улучшают кровоток в капиллярах.
Мясом краба	Натуральное мясо краба – это настоящий деликатес, которым можно в салатах заменять креветки. В мясе содержится много белка и мало углеводов, жиров. Такой продукт наполнен витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья человека.

Креветки – любимый многими морепродукт, которых входит в состав различных блюд, становится неотъемлемой частью диет. Не всегда в магазине можно купить продукт высокого качества, который после многочисленных заморозок сохранил в себе полезные вещества.

Готовя любимые блюда нужно знать, чем можно заменить креветки, стараясь не обделять себя витаминами и минералами, содержащимися в таком продукте.

Кальмары

Покупать кальмаров можно в свежем или замороженном виде. Важно выбрать качественный продукт, который будет вкусным и полезным. Если морепродукты заморожены, они должны хорошо отделяться друг от друга.

Если в магазине предлагают пласт из кальмаров, скорее всего, они подвергались неоднократной заморозке и после приготовления будут распадаться, горчить.

Качественный кальмар поможет разнообразить даже самую строгую диету. Он наполнен микроэлементами, витаминами, которые будут поддерживать здоровье человека.

Слабосоленая семга

В салаты вместо креветок можно смело добавлять слабосоленую семгу. Продукт можно купить уже в готовом виде или засолить дома самостоятельно, выбирая специи и количество соли по вкусу. Эта рыба противопоказана к употреблению только людям с индивидуальной непереносимостью этого морепродукта.

Мясо краба

Крабовое мясо – это высокобелковый диетический продукт, который смело можно вводить в рацион вместо креветок. В этом продукте содержится витамин В3, который способствует стабилизации уровня холестерина в крови, улучшению метаболических процессов.

Витамин В5 замедляет процессы старения кожи, нормализует работу ЦНС. Мясо краба хорошо сочетается со свежими овощами, оно изменит привычный вкус салата, но точно не испортит его.

Выбирайте, чем можно заменить креветки среди представленных аналогов, готовьте вкусные блюда, наполняя организм необходимыми витаминами и минералами.

Комментировать

1 597 просмотров

Источник