Можно ли при диете вместо сахара мед
Захотелось затронуть тему меда. Очень часто стали мне встречаться советы по замене сахара на мед.
Для тех кто интересуется правильным и здоровым питание, не новость, что употребление сахара (особенно в больших количествах) – прямая дорога к лишнему весу и риску кучи заболеваний.
Последнее время в нашем сознании закрепляется мнение о сахаре как о главном злодее.
А вот, что касается меда… что сразу приходит в голову? Что, “мед очень полезен”.
Действительно, в составе меда содержится огромное количество полезных элементов. А о полезных свойствах меда ходят легенды!
Мед:
- антибактериальный и противовирусный продукт
- повышает защитные функции всего организма, нормализует микрофлору;
- хороший антиоксидант;
- очищает организм, усиливает метаболизм,
- чистит сосуды
- Полезные свойства меда можно перечислять и перечислять. Химический состав меда несет огромную пользу организму.
Но все это касается натурального меда! Давайте это не забывать, стоя в супермаркете у полок с медом.
Дешевый мед из супермаркета — это синтетический продукт и, конечно, никакими полезными свойствами не обладает.
Многие диетологи считают, что есть мед на диете можно, но только в небольшом количестве.
Но тем кто хочет похудеть нужно помнить, что по сути, съедая мед, мы съедаем ту же конфетку, только приносящую немного пользы.
Мед состоит из 80-85% сахара (фруктозы до 40%, глюкозы — 30%, сахарозы и прочих типов сахаров — 10% и 15-20% воды).
В 100 г меда содержится в среднем 310 ккал, в 100 г сахара – 398 ккал, не намного ниже, согласитесь.
По сути, ЧАЙНАЯ ЛОЖКА САХАРА равна ЧАЙНОЙ ЛОЖКЕ МЕДА.
Гликемический индекс меда составляет 65-70 единиц, что близко к ГИ сахара.
Что мед, что сахар – УГЛЕВОДЫ, состоящие из глюкозы и фруктозы – двух типов сахара.
Любой сахар, независимо от метода его получения, всегда остается сахаром.
Одинаково вредно для организма, особенно при лишнем весе, избыточное употребление как сахара, так и меда. Необходимо использовать оба продукта в умеренных количествах.
Да, натуральный мед очень полезен для организма.
Но нас интересует вопрос: можно ли есть мед при похудении?
Если Вы исключили из рациона сахар и все силы ваши направлены на похудение и здоровый образ жизни, то не стоит заменять сахар на мед, это не имеет смысла.
Но в тоже время, каждый для себя решает сам, что ему выбрать: ложечку здоровья (меда) раз в день или совсем ограничить употребление сахара и меда.
Что касается меня, я однозначно исключила из рациона сахар и мед. Я вижу цель и иду к ней. А все помехи нужно устранять. Тем более, буквально через месяц после исключения сахара и меда из рациона я и забыла, что раньше не мыслила о чае без сахара.
И еще, по себе я заметила, что когда переходила на чай с медом, желая похудеть, не помогало мне это в похудении. Для меня замена сахара на мед никакого положительного результата точно не давала. Сахар он и в Африке сахар)).
Но если Вы все же не можете отказать себе в чае с ложечкой меда, не забывайте, что мед подвергать высоким температурам нельзя.
Для тех, кто худеет, но не мыслит своей жизни без сладкого, будет интересная статья по данной ссылке.
Если Вам интересен список основных продуктов (моих фаворитов!) правильного питания, можете посмотреть мою статью по ссылке:
https://zen.yandex.ru/media/id/5bfe85f9fee8ea00ad13780b/kakie-produkty-doljny-byt-v-racione-pri-pohudenii-na-pravilnom-pitanii-5c0e65edb2ad0b00ad078a80?from=editor
А что Вы думаете о меде? Кушаете его? Удавалось ли Вам похудеть, заменив сахар на мед? Делитесь опытом! Не будьте жадинками)
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на правильном питании.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я “ОколоПП”!
Источник
Люди, мечтающие похудеть, хорошо знают о том, что худшим врагом для фигуры является сахар. Именно сладкоежки не могут избавиться от лишних килограммов и безуспешно занимаются спортом. Чрезмерная любовь к сладкому сильно вредит здоровью и фигуре, однако отказаться от сахара полностью бывает не каждому по силам. Однако как быть с медом? Можно ли заменить им вредный сахар? Диетологи говорят, что да. Главное – знать, как это делать.
Сахар или мед: сравнение состава и калорийности
Если сравнивать оба продукта по составу, то сахар сразу проигрывает. Он на 99% состоит из моно- и дисахаридов. В продукте также содержится незначительное количество микроэлементов – калия, кальция, натрия и железа. Есть в сахаре немножко воды и золы. При этом калорийность его довольно высока: в 100 г продукта содержится 399 ккал.
По калорийности в среднем мед немного уступает сахару: 100 г сладкой массы обеспечат организм 327 ккал. Однако этот показатель у разных видов меда варьируется, и у темных сортов калорийность может доходить до 415 ккал. Худеющим важно об этом помнить и выбирать светлые сорта.
Состав сладкого продукта удивительно богат. Мед содержит микро- и макроэлементы, ферменты, аминокислоты, органические кислоты, эфирные масла, азотистые соединения. В высококачественных сортах меда количество полезных компонентов может доходить до тридцати трех. В продукте любого сорта есть калий, кальций, йод, железо, аскорбиновая кислота, витамин К, витамины группы В, ретинол, токоферол. Благодаря такому составу мед является очень полезным для организма, несмотря на то, что отличается высокой калорийностью.
Свойства меда, полезные для худеющих
Парадоксально, но с помощью меда человек может даже похудеть. Поскольку в продукте есть ферменты и кислоты, он ускоряет обменные процессы в организме. Благодаря этому свойству мед полезен людям, желающим похудеть.
Мед по составу богаче сахара. Продукт можно назвать природным витаминно-минеральным комплексом. Он поможет восполнить нехватку витаминов и минералов, которая возникает при необходимости придерживаться диеты. Польза меда для похудения заключается в следующем:
- помогает нормализовать работу органов желудочно-кишечного тракта;
- обладает желчегонным действием, благодаря чему улучшает процесс переваривания пищи;
- избавляет от хандры, которая может начаться из-за необходимости ограничений, когда худеешь;
- прогоняет «ложный» голод;
- заряжает энергией и бодростью.
Хорошо помогает мед похудеть, если его использовать наружно. Прекрасный эффект в борьбе с лишним весом дают медовые обертывания, медовый массаж. Сладкая масса способна вытягивать из организма лишнюю воду, избавляя от отеков, улучшая циркуляцию крови. К тому же обертывание с медом – это прекрасный способ вывести из тела токсины. Очищение организма, в свою очередь, способствует быстрейшему похудению.
Мед можно добавлять вместо сахара в напитки, будет вкусно и полезно. Если же завести привычку ежедневно пить натощак медовую воду, можно избавиться не только от лишнего веса, но и от множества различных болезней.
Когда мед противопоказан при диете?
Каким бы полезным ни был мед, все равно при необходимости соблюдать диету его нужно употреблять в ограниченных количествах. В разумных пределах продукт не повредит фигуре. Наоборот, если употреблять водный раствор меда с лимонным соком, процесс похудения ускорится. Однако на продукт может быть аллергия. Тем, кто страдает непереносимостью меда, есть его не стоит. В список противопоказаний к употреблению меда входят:
- Сахарный диабет. Людям, страдающим расстройством работы поджелудочной железы, употреблять сладкие продукты нужно строго по рекомендации врача. Мед быстро всасывается в кровь и поднимает уровень сахара. При диабете это может привести к печальным последствиям.
- Ожирение. При очень высокой массе тела любые калорийные продукты из рациона необходимо исключить. После того, как получится избавиться от нескольких десятков килограммов, мед можно будет по чуть-чуть употреблять в диетических напитках.
- Гематологические расстройства. Мед разжижает кровь, а это при некоторых патологиях ухудшает состояние больного.
- Сердечно-сосудистая недостаточность. При болезнях сердца опасно чрезмерное употребление сладких продуктов, потому что высокий уровень сахара вызывает образование микротрещин на стенках сосудов. Умеренное потребление продукта пчеловодства в напитках не повредит.
- Онкология. При раке мед запрещен, поскольку он является биологически активным веществом, способствующим росту опухоли. Иногда люди даже не подозревают о наличии у себя новообразования и садятся на диету, начиная употреблять для похудения различные жиросжигающие коктейли. Однако подобные напитки ускоряют развитие недуга, поэтому перед похудением необходимо обязательно пройти обследование.
Как употреблять продукт для похудения?
Первое правило употребления меда при диете – соблюдение ограничений. Сколько меда в день можно съедать? Диетологи уверяют, что не больше двух ложек. Однако невозможно похудеть с помощью продукта пчеловодства, если при этом питаться как попало. Очень важно придерживаться принципов правильного питания.
Мед при диете в рацион можно включать вместо сахара, конфет и других сладостей. Плюс продукта в том, что много его съесть невозможно. Лучше всего кушать сладкую массу утром – это даст заряд бодрости и энергии, а калории быстро израсходуются.
Во время соблюдения диеты мед часто используется для приготовления напитков. Водный раствор меда не должен быть горячим: уже при нагревании до 40 градусов продукт утрачивает полезные свойства.
Самый простой напиток – медово-лимонная вода. Ученые выяснили, что она по своему составу приближается к плазме крови, поэтому воздействует на организм благотворно: улучшает циркуляцию всех жидкостей, дарит заряд бодрости, стимулирует работу органов ЖКТ, ускоряет метаболизм.
Готовить ее очень просто: в стакан воды комнатной температуры добавить чайную ложку медовой массы (неважно, засахарившейся или жидкой), хорошенько размешать, капнуть немного лимонного сока. Пить воду рекомендуется по утрам, за четверть часа до принятия пищи. Худеющим принесут пользу следующие напитки:
- Коктейль с мятой. Заварить пару мятных листиков в половине литра воды, остудить, отфильтровать. В охлажденный отвар добавить половинку лимона и половинку апельсина, порезанные дольками. Подсластить питьевой коктейль 2 столовыми ложками меда. Пить дважды в день. Этот напиток не только ускорит сжигание жиров, но и утолит жажду, избавит от чувства голода, улучшит настроение.
- Питьевой коктейль с корицей. Данная ароматная пряность – известный жиросжигатель. Для приготовления коктейля нужно заварить стаканом кипятка чайную ложку корицы, дать ей настояться полдня, потом профильтровать. Получившийся настой чуть-чуть подогреть до температуры 35–40 градусов и добавить в него ложку меда. Пить его рекомендуется 1–2 раза в день. Коктейль улучшит работу желудка и кишечника, избавит от апатии, вялости.
- Напиток с имбирем. Этот пряный корнеплод обладает чудесным свойством убирать жировые отложения. Имбирь чрезвычайно полезен для иммунитета, поэтому пить коктейль с ним можно не только тем, кто худеет, но и людям, которые хотят уберечься от простуды. Готовится коктейль так: имбирь трут на мелкой терке, чайную ложку добавляют в половину литра горячей кипяченой воды. Получившуюся смесь остужают до температуры 40 градусов, вводят в нее тертый с цедрой лимон (половинку) и сладкий продукт пчеловодства (ложку). Емкость с отваром укутывают, напиток настаивают еще полчаса, отфильтровывают и употребляют по утрам.
Мед против целлюлита
Для употребления меда внутрь при похудении существует множество ограничений, зато их нет при наружном использовании липкой массы. Медовый массаж – старинное средство против целлюлита. Он насыщает кожу кислородом, улучшает циркуляцию лимфы, устраняет застойные процессы. Благодаря этому подкожно-жировая клетчатка, отвечающая за рельеф кожи, приходит в норму, и апельсиновая корка исчезает.
Правильно выполнять массаж несложно. Лучше всего делать его в бане, потому что липкую массу необходимо нанести на очищенную и подготовленную кожу. Проблемные места смазать медом, потом начать растирать их руками аккуратными движениями, время от времени отнимая ладони. Когда мед начнет отставать от кожи и приобретет молочно-белый цвет, сеанс можно закончить.
Процедура ускорит обменные процессы в местах воздействия, очистит кожу и подкожные слои от токсинов, обогатит ткани кислородом. Жировые отложения после массажа начнут интенсивно сгорать. Выполнять медовый массаж можно на любом участке тела – бедрах, ягодицах, животе, спине, боках. Делают его 2–3 раза в неделю.
Источник
Изменение режима питания, всегда сопровождается стрессовыми ситуациями для организма. Именно поэтому, большинство людей, что намерены начать здоровый образ жизни, или соблюдать диету, подвергаются срывам, что предполагают употребление вредной пищи или чрезмерного ее количества. Для исключения подобных ситуаций, к изменению режима питания нужно подходить продумано и постепенно. Резкий отказ от сладкого, может спровоцировать чрезмерное и не подконтрольное потребление углеводов, вызвано компенсацией недостатка сахара в организме.
Мед – помощник при отказе от сахара
Бороться с резкими перепадами уровня сахара в крови помогут продукты-заменители. Одним из таких заменителей является мед, – высококалорийный натуральный продукт, что способствует нормализации обмена веществ и насыщает организм необходимыми аминокислотами, витаминами (B, C, E, K) и минералами (кальций, калий, натрий и др.). Мед гораздо полезнее сахара, и чуть ли не единственная сладость, что разрешается при соблюдении диеты. Единственным противопоказанием, может быть его отрицательный эффект при чрезмерном потреблении, или при наличии аллергии к данному продукту.
Очистка организма с помощью меда
Мед является превосходным средством для очищения организма. Так перед диетой, для соответствующей очистки используют медовый напиток. Его готовят растворив ложку натурального меда в стакане теплой воды с добавлением лимонного сока. Такую смесь пьют утром и вечером перед едой. Мед нельзя добавлять в кипяток, так как при этом он теряет все полезные свойства. Поэтому хорошо есть мед с ложечки запивая чаем, тем самым отказываясь от лишних перекусов во время чаепития.
Мед при похудении
Кроме своих чудесных свойств при отказе от потребления сладостей, мед может способствовать похудению, так как ему характерны следующие особенности:
1. Помогает выработки желчи, которая уничтожает жиры и помогает в их освоении.
2. Способствует выводу шлаков и очищению кишечника.
3. Повышает настроение и помогает бороться и с хронической усталостью.
4. Насыщает организм нужными углеводами, уменьшает тягу к вредным сладостям.
5. Легко усваивается и улучшает пищеварение.
6. Регулярное потребление способствует укреплению иммунитета и восстановлению
организма.
Кроме применения меда как продукта питания, он может быть замечательной составляющей смеси для массажа или обертывания. Он насыщает мышцы кислородом, улучшает кровообращение, снимает отеки. Перед массажем хорошо принять душ с использованием скраба. Массаж проблемных зон делают движениями с помощью хлопков, пока мед не перестанет прилипать к рукам.
Медовая диета
Еще одним способом для похудения с помощью меда, является медовая диета. Данной вид диеты относится к жестким, и находится на грани с голоданием. Она рассчитана на 6 дней с возможной потерей веса около 6-7 кг.
Первые три дня – это подготовительный этап. То есть, в начале диеты необходимо подготовить организм к будущему резкому сокращению калорий. На завтрак следует пить воду с медом и долькой лимона. На обед разрешено съесть привычные продукты, исключением являются высококалорийные, мучные, сладкие и жирные блюда. На ужин нужно съесть какой-нибудь фрукт, желательно апельсин или грейпфрут. Перед сном можно выпить стакан кефира.
Следующие три дня – этап разгрузки. Такое резкое похудение носить кратковременный эффект и предполагает потерю организмом килограммов за счет воды в организме. В первый день этапа разгрузки нужно пить воду с медом и лимоном. Общее количество такой воды должно составить не менее 1,5 литров жидкости.
Пятый день диеты – кефирный. Вместо медового чая, весь день следует пить кефир.
И последний день – повтор рациона четвертого дня. То есть, в течение дня нужно пить медовый чай.
Медовое похудения – замечательный сладкий способ избавления от лишних килограммов. Однако, упомянутой вид диеты особенно жесткий, и разрешён людям без противопоказаний. Если использовать мед с вышеупомянутыми рекомендациями, можно легко и без стресса изменить собственный рацион питания и привести свое тело в желаемую форму.
Если статья хоть не много была Вам полезна, не забудьте подписаться на канал “Худея, лечим тело!” И будьте ЗДОРОВЫ!
Источник
Прочитала, что если отказываться от сахара, но не прибегать к искусственным сахарозаменителям, то можно мед (в чай, например). Разве он не существенно калорийный, чем сахар? Или за счет полезности своей “перевешивает”?
Первое что можно отметить – сахар не содержит в себе никаких полезных веществ. А вот мед издавна славится своими целебными свойствами, широко используется в народной медицине и обладает рядом незаменимых микроэлементов, благотворно влияющих на организм. Недаром используют мед при диете, он помогает организму восполнить витаминный запас.
Вред сахара неоспорим – он калориен, но при этом не насыщает организм энергией. К тому же крайне негативно сказывается на здоровье людей с повышенной концентрацией глюкозы в крови и инсулинорезистентностью. В дополнении, сахар способствует набору лишнего веса.
Калорийность меда и сахара
Калорийность меда – намного ниже, чем у сахара. Это удивительно, ведь пчелиный нектар отличается гораздо более сладким вкусом. Тем не менее, ее натуральному продукту обеспечивает низкокалорийная фруктоза, тогда как сахару – глюкоза.
+ в 100 граммах меда – чуть более 300 калорий. В том же количестве сахара этот показатель достигает 380 калорий. Это равняется одной плитке молочного шоколада. А теперь посчитайте, сколько чашек сладкого чая и кофе Вы выпиваете ежедневно – с тем же успехом, Вы могли бы преспокойной поглощать шоколад. Достаточно сравнить: сколько калорий в ложке меда и сколько – в сахаре. Вместо 24-26 ккал Вы съедаете целых 40! И эта разница – всего для одной чайной ложечки. Что уж говорить о том, что большинство из нас выпивает несколько чашек кофе или чая в день, да еще и с двумя ложками сахара.
Еще один аргумент в пользу пчелопродукта – польза, которую он несет для организма. В то время как сахар действует с точностью наоборот. Он ослабляет иммунную систему, замедляет обмен веществ, ускоряет процесс старения и даже может провоцировать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний!+ Научно доказано, что максимальная суточная норма сахара в день – 30 грамм. Это всего 3-4 чайные ложки. А вот натурального меда Вы можете съедать ежедневно до 100 грамм – без вреда для здоровья и фигуры! Ведя подсчет, сколько в меде калорий, не забудьте о его пользе для здоровья. Ведь, употребляя сладкое лакомство ежедневно, Вы не только радуете свои вкусовые рецепторы, но и обогащаете организм целым спектром витаминов, микроэлементов, аминокислот и т.п.
– Не во всякой диете разрешается кушать мед.
Да и во многих вообще ограничивается употребление полезных продуктов. От такой системы питания необходимо сразу же отказаться.
1. Во-первых, оно не сбалансировано и лишает организм многих жизненно важных веществ.
2. Во-вторых, это негативно скажется на работе различных функций организма – понижается артериальное давление, снижается иммунитет и сбивается менструальный цикл.
Все, кто ведут здоровый образ, желают сбросить лишний вес или просто контролируют свой вес, знают, что мед намного полезнее сахара. Поэтому и овсянку, и запеканки желательно делать именно с медом. А вот можно ли мед при похудении, вам придется самим определить для себя оптимальную дозу. И это не постоянно, а в том случае, если очень хочется сладкого. В одной столовой ложке меда 94, 2 ккал!! Выбор делать только вам!!
Лучше всего готовить мармелад, желе и цукаты из фруктов и ягод с низким гликемическим индексом – яблок, груш, крыжовника, персиков, цитрусовых, красной и черной смородины.
Источник